第054章
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第054章
昨天抓的螺螄吐了不少泥，淺淺的一層堆在桶底。河蝦也不如昨天那麽有活力了，懶懶的不動彈，不過還好還活著。
謝雨青將河蝦和螺螄分了盆，把螺螄刷洗幹凈後繼續把它丟在清水裏，等它吐泥。若是像螺螄吐泥更快些，還可以再清水上面滴些油。
不過現在油也很貴，謝雨青也就放棄了這個想法。反正他時間多得是，等螺螄慢慢吐泥就是了。
一回生，二回熟，謝雨青對於摸蝦撿螺螄這件事熟練不少。今天他特意換了個溪段，收獲頗豐。
這條山間小溪裏本來就很少有人光顧，在溪裏貼著石頭生長的時候更是少天敵，螺螄一個個的個頭都很大。再加上它們也跑不快，幾乎是肉縮進殼裏，等著謝雨青去捉。
因此謝雨青沒費什麽功夫，就捉到了許多螺螄。
昨天的螃蟹都還沒吃完，所以今天謝雨青沒有特意去翻石頭捉螃蟹。他只抓了幾只偶然間看到的比較大的螃蟹。
大的河蟹肉肥厚些，就算拆開殼來剝肉，也會不至於什麽都沒有。
回去的時候，謝雨青牽著驢子往回走。
大白畢竟是頭驢子，倔得很，犟著頭，不往家走，非要朝著另一個方向走。
謝雨青覺得奇怪，大白的表現也不像是周遭有危險似的。他便略微松了松繩子。
毛驢感到牽著它的繩子松了松，歡快的擡著驢子朝另一個方向走去，還時不時放松腳步等等謝雨青。
謝雨青備好背簍，趕快跟上。
驢子走到一處山坡上就停了下來，歡快的吃起新長出來的蕨菜。
謝雨青苦笑不得，原來自家這頭驢子還是個饞嘴。還知道領著自己來吃草，豐富它的食譜。
不過這也正和謝雨青的心思。
謝雨青知道山上多蕨菜，不過他上山來還沒看到過。他昨天就想著找找蕨菜了，現在驢子領著他過來正好。
等毛驢吃飽了，謝雨青也掐了一大把蕨菜。
這下牽著毛驢，它才乖乖朝家的方向走了。
將新撿的螺螄倒盆裏等它們吐泥，放好蕨菜後，謝雨青又拿著鋤頭，牽著毛驢出門了。
這次出門不僅僅是為了再摘些蕨菜回來，更是因為謝雨青發現了幾顆葛藤。
葛藤的新葉才長出來，嫩綠嫩綠的，不過或許是因為這塊地的土壤格外肥沃，葛藤新長出來的葉子也很大。
再加上它的藤很粗，一看就是生長多年了，它埋藏在地底下的根莖也一定細不了。
謝雨青摸準葛藤的根部後就開挖。
山上雜草多，地裏各種草根交錯著，還有些不太好挖。
謝雨青費了點兒勁兒，這才挖出葛根的真面目。葛根確實如他所猜想的那樣，一根就有他手臂那麽粗，更何況這兒還不止一根葛根。
謝雨青小心翼翼的刨開土壤，就怕不小心將葛根挖壞了，最後完整地挖出了六個葛根。最粗的有他大腿那麽粗，最細的也跟謝雨青的手臂差不多大。
今天收獲頗豐，也不枉他費了這麽多勁兒！
因為葛根就和蕨菜挨著長的，除了葛根，謝雨青還順帶著挖出了不少蕨根。
這下好了，除了可以做葛根粉，還能做點兒蕨根粉。一起做也不怕太麻煩了。
謝雨青秉持著來都來了的精神，摘完剛剛冒出土沒多久的蕨菜，又開始撅它們的根。
反正山上漫天遍野的都有蕨菜，他挖一點兒也不用擔心會把蕨菜挖絕了。反正它們年年都長。
這些蕨菜也在山裏長了許久，連根都比山下的粗壯些，想必能出不少粉了。
謝雨青也沒直接就把它們帶回家，而是在溪水裏洗幹凈泥土了，這才背著葛根、蕨菜、蕨根回家。
家裏吃的水都得從小溪裏挑呢，把野菜們洗幹凈了再帶回家，就不用多挑水回去再洗一遍了。
時間雖然還早著，但謝雨青一個人的體力畢竟有限，給毛驢餵了些吃的後，他就打算今天不出門了。
剛剛挖得野菜還需要處理呢，總不能直接就這樣拿回家去吧。
謝雨青挑了個葛根，切一半上鍋蒸，又炒了盤水芹菜，便當做是他的午飯了。
蒸過的葛根很容易順著它的根莖方向咬下來，更吃甘蔗一樣，不過和甘蔗卻是不一樣的口感。葛根粉感重，也不如甘蔗甜，只有些回甘，屬於是越嚼越香的類型。吃這麽一節，就能吃飽了。
才挖的葛根水分也足些，入口卻是粉糯的。謝雨青慢慢吃著，感覺剛剛用掉的力氣又回來了。真不枉他費了那麽多勁兒才挖出來。
等以後見到葛根，多挖些回來才是。
炒水芹鮮嫩，和葛根搭配著吃，倒是相得益彰。
吃完午飯，謝雨青這才著手處理野菜。
蕨菜焯水後攤在竹匾裏曬著就是。蕨根葛根都得捶過，把它們錘爛，洗出粉來沈澱著。
謝雨青留了兩根葛根，剩下的打算用來做葛根粉。蕨根和葛根他都分開來了，不打算把它們混在一起做。
捶打蕨根葛根，完全靠得就是力氣。謝雨青捶打一會兒，歇息一會兒，天知道他此刻有多想念破壁機這種現代工具啊。
……
張遷檢查過昨天布下的陷阱，發現都沒有被觸發的痕跡。今天他就特意走遠了些，又布下好幾個新的陷阱。
陷阱沒被觸發，就意味著沒有獵物。
對於這點，張遷也不怎麽意外。
他才進山沒幾天，身上的“人”味兒還很重，他布下的陷阱也自然沾染了這種“人”味兒，兔子野雞這些野物嗅覺都比較靈敏，會避著走的。
等過幾天陷阱上的氣味淡了些，那就是收獲的時候了。
張遷抓了些草，蓋上陷阱，想盡量減少陷阱的氣味。
雖然沒有獵物觸發陷阱，送上門來，但是張遷打獵經驗豐富，主動找上門去也不算難。
他眼力好，準頭更好，沒多久就已經收貨三只野雞了。還順藤摸瓜，收獲了一窩野雞蛋。
張遷掂掂手裏的野雞，三只雞加起來估摸著有七斤重了，去掉羽毛內臟這些，也算得上是只大雞。
今天收獲不錯。
跟著張遷出來打獵的兩只狗子也不甘示弱，在遠處猛刨著些什麽。
張遷註意到狗子那邊的動靜，先是拿出草繩綁住雞腳，將它們放入麻袋裏，這才走過去查看。
狗子一見張遷過來，嗷嗚一聲，刨得更起勁了，還伸爪子進洞裏去掏。
洞挖在綿竹下面，只是洞口最初的模樣已經被狗子刨的看不出來了。
不過這也不影響什麽，看它們這興奮的模樣，就知道洞裏一定有東西了。
確認過這不是什麽蛇洞，張遷也蹲下身來抓。
要是兔子洞，這次肯定能捉到活的，要是它們氣性也不大，能捉回去養著就好了。
張遷滿懷期待，然後從洞裏拖出了一只——
竹鼠。
張遷拎著著竹鼠，和它的豆豆眼大眼瞪小眼。
張遷有些失望，他還以為會是兔子呢。
人參果卻不能理解張遷的失望，它見著張遷從洞裏拖出一只大竹鼠，高興的追著尾巴轉了個圈兒。大福倒是冷靜許多，只淡定的舔了舔爪子。
雖然說不是兔子，但這只竹鼠也挺肥的。張遷也不嫌棄，把竹鼠也放進麻袋裏了。
畢竟是山裏的竹鼠，和家裏偷糧食的害鼠是不一樣的，兩種鼠都不是一個類別，長得也不一樣，竹鼠能吃，害鼠不能吃。
聽說過吃害鼠生病的，可沒聽說過吃竹鼠吃出問題來的。竹鼠在山裏都是吃竹子吃吃筍青草什麽的，身上幹凈，肉質也是很鮮美的。
張遷仔細掏這個竹鼠洞，還真又抓到另一只竹鼠，也很肥。
這竹鼠打洞的地方也是個好地方，竹子長得高大又茂盛，連竹筍都冒出來幾顆了。
張遷也不客氣，全都收下了。
因為謝雨青的吩咐，張遷也不像往常一樣只打獵了。但凡他看見認識的野菜，只要有空都會摘點兒。這麽下來，這次的收獲可比以往多得多。
畢竟山裏的野物可能不好抓，但是野菜可是一摘一個準。
帶出來的麻袋都裝滿了，收獲很豐富，今天張遷收工回去得也早。
彼時謝雨青還在和蕨根作鬥爭，聽到張遷回來的動靜他還楞了楞，生怕張遷出來什麽事情。
開門一看，發現張遷不是因為受傷了才回來這麽草，而是收獲很多，他這才放下心來。
張遷看謝雨青正在捶蕨根，他二話不說，放下東西接過木錘，捶打起來。
謝雨青則接過麻袋，清點下張遷都打了些什麽。
一個口袋裏是三只野雞、兩只竹鼠，另一個口袋裏則是竹筍、香椿芽、還有些木耳。
“這麽多竹筍啊。”謝雨青把野菜都倒出來，很是滿意張遷今天的收獲。
“嗯。”張遷力氣大，不多久就把蕨根捶好了。他照著謝雨青的指點，用紗布包著捶好的蕨根，揉洗出粉來，讓洗出來的粉水沈澱著。
“抓了三只野雞，有只是射到了脖子，應該是救不活了。剩下兩只都是傷的腿，我給它們抹了些草藥。應該能養活，剩下那只殺來吃了吧。還有兩只竹鼠，可以先養養，過幾天吃。”張遷把活著的野雞和竹鼠從麻袋裏拿出來，放進籠子裏關起來。
謝雨青有些疑惑，“竹鼠不拿去鎮上賣嗎？”畢竟這兩只竹鼠一看就活蹦亂跳的，身上也沒傷。
張遷搖搖頭，拿著雞準備處理一下。“竹鼠賣不出好價。因著它長得像老鼠，許多人都不敢買來吃。倒不如我們自己留著吃了。”
謝雨青點點頭，算是了解了。竹鼠多好吃啊，竟然還有人不敢吃。
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昨天抓的螺螄吐了不少泥，淺淺的一層堆在桶底。河蝦也不如昨天那麽有活力了，懶懶的不動彈，不過還好還活著。
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不過現在油也很貴，謝雨青也就放棄了這個想法。反正他時間多得是，等螺螄慢慢吐泥就是了。
一回生，二回熟，謝雨青對於摸蝦撿螺螄這件事熟練不少。今天他特意換了個溪段，收獲頗豐。
這條山間小溪裏本來就很少有人光顧，在溪裏貼著石頭生長的時候更是少天敵，螺螄一個個的個頭都很大。再加上它們也跑不快，幾乎是肉縮進殼裏，等著謝雨青去捉。
因此謝雨青沒費什麽功夫，就捉到了許多螺螄。
昨天的螃蟹都還沒吃完，所以今天謝雨青沒有特意去翻石頭捉螃蟹。他只抓了幾只偶然間看到的比較大的螃蟹。
大的河蟹肉肥厚些，就算拆開殼來剝肉，也會不至於什麽都沒有。
回去的時候，謝雨青牽著驢子往回走。
大白畢竟是頭驢子，倔得很，犟著頭，不往家走，非要朝著另一個方向走。
謝雨青覺得奇怪，大白的表現也不像是周遭有危險似的。他便略微松了松繩子。
毛驢感到牽著它的繩子松了松，歡快的擡著驢子朝另一個方向走去，還時不時放松腳步等等謝雨青。
謝雨青備好背簍，趕快跟上。
驢子走到一處山坡上就停了下來，歡快的吃起新長出來的蕨菜。
謝雨青苦笑不得，原來自家這頭驢子還是個饞嘴。還知道領著自己來吃草，豐富它的食譜。
不過這也正和謝雨青的心思。
謝雨青知道山上多蕨菜，不過他上山來還沒看到過。他昨天就想著找找蕨菜了，現在驢子領著他過來正好。
等毛驢吃飽了，謝雨青也掐了一大把蕨菜。
這下牽著毛驢，它才乖乖朝家的方向走了。
將新撿的螺螄倒盆裏等它們吐泥，放好蕨菜後，謝雨青又拿著鋤頭，牽著毛驢出門了。
這次出門不僅僅是為了再摘些蕨菜回來，更是因為謝雨青發現了幾顆葛藤。
葛藤的新葉才長出來，嫩綠嫩綠的，不過或許是因為這塊地的土壤格外肥沃，葛藤新長出來的葉子也很大。
再加上它的藤很粗，一看就是生長多年了，它埋藏在地底下的根莖也一定細不了。
謝雨青摸準葛藤的根部後就開挖。
山上雜草多，地裏各種草根交錯著，還有些不太好挖。
謝雨青費了點兒勁兒，這才挖出葛根的真面目。葛根確實如他所猜想的那樣，一根就有他手臂那麽粗，更何況這兒還不止一根葛根。
謝雨青小心翼翼的刨開土壤，就怕不小心將葛根挖壞了，最後完整地挖出了六個葛根。最粗的有他大腿那麽粗，最細的也跟謝雨青的手臂差不多大。
今天收獲頗豐，也不枉他費了這麽多勁兒！
因為葛根就和蕨菜挨著長的，除了葛根，謝雨青還順帶著挖出了不少蕨根。
這下好了，除了可以做葛根粉，還能做點兒蕨根粉。一起做也不怕太麻煩了。
謝雨青秉持著來都來了的精神，摘完剛剛冒出土沒多久的蕨菜，又開始撅它們的根。
反正山上漫天遍野的都有蕨菜，他挖一點兒也不用擔心會把蕨菜挖絕了。反正它們年年都長。
這些蕨菜也在山裏長了許久，連根都比山下的粗壯些，想必能出不少粉了。
謝雨青也沒直接就把它們帶回家，而是在溪水裏洗幹凈泥土了，這才背著葛根、蕨菜、蕨根回家。
家裏吃的水都得從小溪裏挑呢，把野菜們洗幹凈了再帶回家，就不用多挑水回去再洗一遍了。
時間雖然還早著，但謝雨青一個人的體力畢竟有限，給毛驢餵了些吃的後，他就打算今天不出門了。
剛剛挖得野菜還需要處理呢，總不能直接就這樣拿回家去吧。
謝雨青挑了個葛根，切一半上鍋蒸，又炒了盤水芹菜，便當做是他的午飯了。
蒸過的葛根很容易順著它的根莖方向咬下來，更吃甘蔗一樣，不過和甘蔗卻是不一樣的口感。葛根粉感重，也不如甘蔗甜，只有些回甘，屬於是越嚼越香的類型。吃這麽一節，就能吃飽了。
才挖的葛根水分也足些，入口卻是粉糯的。謝雨青慢慢吃著，感覺剛剛用掉的力氣又回來了。真不枉他費了那麽多勁兒才挖出來。
等以後見到葛根，多挖些回來才是。
炒水芹鮮嫩，和葛根搭配著吃，倒是相得益彰。
吃完午飯，謝雨青這才著手處理野菜。
蕨菜焯水後攤在竹匾裏曬著就是。蕨根葛根都得捶過，把它們錘爛，洗出粉來沈澱著。
謝雨青留了兩根葛根，剩下的打算用來做葛根粉。蕨根和葛根他都分開來了，不打算把它們混在一起做。
捶打蕨根葛根，完全靠得就是力氣。謝雨青捶打一會兒，歇息一會兒，天知道他此刻有多想念破壁機這種現代工具啊。
……
張遷檢查過昨天布下的陷阱，發現都沒有被觸發的痕跡。今天他就特意走遠了些，又布下好幾個新的陷阱。
陷阱沒被觸發，就意味著沒有獵物。
對於這點，張遷也不怎麽意外。
他才進山沒幾天，身上的“人”味兒還很重，他布下的陷阱也自然沾染了這種“人”味兒，兔子野雞這些野物嗅覺都比較靈敏，會避著走的。
等過幾天陷阱上的氣味淡了些，那就是收獲的時候了。
張遷抓了些草，蓋上陷阱，想盡量減少陷阱的氣味。
雖然沒有獵物觸發陷阱，送上門來，但是張遷打獵經驗豐富，主動找上門去也不算難。
他眼力好，準頭更好，沒多久就已經收貨三只野雞了。還順藤摸瓜，收獲了一窩野雞蛋。
張遷掂掂手裏的野雞，三只雞加起來估摸著有七斤重了，去掉羽毛內臟這些，也算得上是只大雞。
今天收獲不錯。
跟著張遷出來打獵的兩只狗子也不甘示弱，在遠處猛刨著些什麽。
張遷註意到狗子那邊的動靜，先是拿出草繩綁住雞腳，將它們放入麻袋裏，這才走過去查看。
狗子一見張遷過來，嗷嗚一聲，刨得更起勁了，還伸爪子進洞裏去掏。
洞挖在綿竹下面，只是洞口最初的模樣已經被狗子刨的看不出來了。
不過這也不影響什麽，看它們這興奮的模樣，就知道洞裏一定有東西了。
確認過這不是什麽蛇洞，張遷也蹲下身來抓。
要是兔子洞，這次肯定能捉到活的，要是它們氣性也不大，能捉回去養著就好了。
張遷滿懷期待，然後從洞裏拖出了一只——
竹鼠。
張遷拎著著竹鼠，和它的豆豆眼大眼瞪小眼。
張遷有些失望，他還以為會是兔子呢。
人參果卻不能理解張遷的失望，它見著張遷從洞裏拖出一只大竹鼠，高興的追著尾巴轉了個圈兒。大福倒是冷靜許多，只淡定的舔了舔爪子。
雖然說不是兔子，但這只竹鼠也挺肥的。張遷也不嫌棄，把竹鼠也放進麻袋裏了。
畢竟是山裏的竹鼠，和家裏偷糧食的害鼠是不一樣的，兩種鼠都不是一個類別，長得也不一樣，竹鼠能吃，害鼠不能吃。
聽說過吃害鼠生病的，可沒聽說過吃竹鼠吃出問題來的。竹鼠在山裏都是吃竹子吃吃筍青草什麽的，身上幹凈，肉質也是很鮮美的。
張遷仔細掏這個竹鼠洞，還真又抓到另一只竹鼠，也很肥。
這竹鼠打洞的地方也是個好地方，竹子長得高大又茂盛，連竹筍都冒出來幾顆了。
張遷也不客氣，全都收下了。
因為謝雨青的吩咐，張遷也不像往常一樣只打獵了。但凡他看見認識的野菜，只要有空都會摘點兒。這麽下來，這次的收獲可比以往多得多。
畢竟山裏的野物可能不好抓，但是野菜可是一摘一個準。
帶出來的麻袋都裝滿了，收獲很豐富，今天張遷收工回去得也早。
彼時謝雨青還在和蕨根作鬥爭，聽到張遷回來的動靜他還楞了楞，生怕張遷出來什麽事情。
開門一看，發現張遷不是因為受傷了才回來這麽草，而是收獲很多，他這才放下心來。
張遷看謝雨青正在捶蕨根，他二話不說，放下東西接過木錘，捶打起來。
謝雨青則接過麻袋，清點下張遷都打了些什麽。
一個口袋裏是三只野雞、兩只竹鼠，另一個口袋裏則是竹筍、香椿芽、還有些木耳。
“這麽多竹筍啊。”謝雨青把野菜都倒出來，很是滿意張遷今天的收獲。
“嗯。”張遷力氣大，不多久就把蕨根捶好了。他照著謝雨青的指點，用紗布包著捶好的蕨根，揉洗出粉來，讓洗出來的粉水沈澱著。
“抓了三只野雞，有只是射到了脖子，應該是救不活了。剩下兩只都是傷的腿，我給它們抹了些草藥。應該能養活，剩下那只殺來吃了吧。還有兩只竹鼠，可以先養養，過幾天吃。”張遷把活著的野雞和竹鼠從麻袋裏拿出來，放進籠子裏關起來。
謝雨青有些疑惑，“竹鼠不拿去鎮上賣嗎？”畢竟這兩只竹鼠一看就活蹦亂跳的，身上也沒傷。
張遷搖搖頭，拿著雞準備處理一下。“竹鼠賣不出好價。因著它長得像老鼠，許多人都不敢買來吃。倒不如我們自己留著吃了。”
謝雨青點點頭，算是了解了。竹鼠多好吃啊，竟然還有人不敢吃。
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