第042章
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第042章
拿到了推車，謝雨青當即也不含糊，要試試這小吃車用起來是否順手。
最好的測試方法當然就是試營業了。
謝雨青拿出曬幹的魔芋片，在陽光下曬了一天半，還在竈上用餘火烘過的魔芋片此時已經硬邦邦的了，一掰就碎。謝雨青裝了一盆，淘洗下灰塵後上鍋蒸。
曬幹又蒸過的魔芋片重新變得柔軟，但比之前的要柔韌許多，孔洞也大，會更加吸汁入味，並且魔芋本身的氣味也會淡上許多，更容易讓人接受。
蒸好的魔芋裝一半在盆裏，放上鹽、熟芝麻，還要謝雨青獨家秘制的辣椒油去拌上一拌，就格外誘人了。這魔芋不論是熱吃還是冷吃，都很好吃。趁熱吃這個口感就要糯一些，放冷了再吃就會更彈更有嚼勁些。
剩下的一半謝雨青直接把它們過一遍涼水再拌，最後的口感和放冷了一樣，但不用等，更快些。
拌好魔芋謝雨青就將它們放在小吃車上推著走了幾步，很是平穩，一根魔芋都沒撒出來。
芳哥兒一進門就看見謝雨青在院子裏推著小吃車，更別提車子上還掛著個顯眼的招牌了。
芳哥兒把端來的魔芋放下，對這個小吃車讚不絕口，“青哥兒，這就是你之前說要等的家夥？看起來真不錯啊！還能推著走呢？這可比鎮上好些攤子都瞧著好。”
見是芳哥兒來了，謝雨青也就不再推車，找了個角度將車子停穩，從下方拿出剛剛拌好的魔芋爽，招呼芳哥兒道：“來，芳哥兒，你快過來。這就是我說的吃食了，一盆是熱的，另一盆是冷的，口感各有不同，你吃吃看哪個更好。”
謝雨青遞給芳哥兒一雙筷子，分別盛出兩碗來，又遞筷子給張遷和劉阿奶，示意他們都嘗嘗。
芳哥兒也不客氣，接過筷子後先是嘗了熱食，魔芋一入口他眼睛都亮了亮。“嗯！好吃！青哥兒，我現在是真相信你能擺攤掙錢了。就魔芋這麽東西，你還能給做出花來啊。這可比我做的好吃多了！不但沒了魔芋那股臭氣，還全是辣油的香！”
芳哥兒一改剛剛淑女的姿勢，又朝冷食那碗魔芋伸出筷子去，這次芳哥兒眼裏的驚艷更深。“這個這個！難怪叫素毛肚呢！還真有點脆肚的感覺！青哥兒你手藝也太好了吧！”
謝雨青謙虛的接受了芳哥兒的誇讚，看他風卷殘雲般下筷子，吃完盛出來的那兩碗，芳哥兒抹抹嘴，還有些意猶未盡。“好吃！要是再來碗幹飯或者饅頭粥什麽的就更好了！這東西可比鹹菜下飯多了。”
謝雨青笑了笑，“這不還有兩大盆嗎？一會兒你帶點兒回去，也給張嬸子他們嘗一嘗！要是再給我宣傳一下那就更好了。”
芳哥兒剛剛一連吃了兩碗，本就有些不好意思，他撓了撓頭。
謝雨青看出他的尷尬，解圍道：“別不好意思，這魔芋還是你做出來的呢，我不過是加工了下。你可是股東，股東帶些回去又什麽不好意思的。再說了，我明天去鎮上也不能賣今天吃剩下的啊，這些我們又吃不完，我還得送些出去宣傳下呢。”
芳哥兒有些疑惑，他還從未聽過這個詞。“股東是什麽意思？”
謝雨青一頓，說嗨了忘記大歷朝暫時還沒股東這個詞了。“呃，就是東家的也是！你可是半個東家呢！”
這回芳哥兒聽懂了。“成，那就給我裝些帶回去！”芳哥兒也不糾結了，點點頭道。
謝雨青又問張遷他們的意見，張遷和芳哥兒一樣，更喜歡過了道涼水的魔芋，劉阿奶則喜歡趁熱吃的。
謝雨青點點頭，表示記下了，“還有什麽要改進的地方嗎？”
“改進什麽啊？”芳哥兒大咧咧的說道，“我還是頭次吃到這麽好吃的魔芋呢！一點兒也不用改，這樣就已經很好吃了！”
謝雨青看張遷，不出意外的得到了張遷的肯定。
雖然涼的魔芋沒有得到全票支持，但出於各種因素考慮，還是賣冷的好。家裏離鎮上又遠，熱的帶過去也便涼了。若是想賣熱的，那還得支個爐子帶些柴禾，就有些繁瑣了。
“我覺得是在家裏拌好了，去鎮上賣冷食的要好，你們覺得呢？”謝雨青問問周圍人的意見，沒有人反對，他就拍板決定，“那就賣冷的。”
“但咱們這魔芋怎麽賣呢？多少文何時？”謝雨青苦惱的是這個，定價也是個麻煩事兒。
張遷道：“不然和之前賣山貨一樣，多少文一斤這樣賣？要多少便稱多少？”
劉阿奶點點頭，也覺得這個法子可行。
謝雨青望向一旁的芳哥兒，“芳哥兒，你覺得呢？”
“我？”芳哥兒指著自己，似乎是沒想到謝雨青還會問到自己。
“你可是股東！當然得問問你的意見了。”
這回芳哥兒倒是沒再追問謝雨青怎麽說股東這個詞，他摸著下巴說道：“不行就包成一份一份賣？這樣也方便，訂好了數量不怕扯皮什麽的。”
謝雨青聞言便拿碗裝了滿滿一碗魔芋，問道：“那你們說，這樣一碗賣多少錢合適？”
謝雨青用得碗是家裏裝菜用的大海碗，這麽一碗份量可不算少，這樣裝的話，大盆裏也就還剩五六碗的量。
張遷看了一會兒說道：“這一碗跟酒樓裏賣一盤小菜的量差不多，甚至還多些，酒樓裏賣十幾文一份也不少人點。”
劉阿奶搖搖頭，“咱們這小攤小販，怎麽能和酒樓比呢？進酒樓吃飯的可都是兜裏有錢的主，他們哪裏還用自己上街買東西呢？”
謝雨青看向芳哥兒，芳哥兒會意，說道：“這一碗若是賣個六文，我倒是會買來嘗一嘗，給家裏加個菜。想來鎮上的人家應該是比我們農戶有錢些，多加個幾文也能賣出去，多了可能就難賣了。”
謝雨青略一思索，做這魔芋其實也不費事，就是素油、辣椒等香料貴一些，但把辣椒油做好了，少用些也能拌上一大盆。魔芋是芳哥兒自己家做的，沒什麽成本。這年頭人力也不怎麽值錢，便也不算。其他成本雜七雜八平攤下來，這一大碗成本約摸也就兩文，賣個五六文倒是有些賺頭。
謝雨青想了想，又拿出個小些的碗出來，這碗只能裝大碗的二分之一，甚至不到二分之一，三分之一多點兒就看起來滿滿當當了，“如果是用這種碗來裝，一碗三文錢怎麽樣？”
芳哥兒接過碗看了看，點點頭道：“這道是不錯。三文錢不多，買來嘗嘗新鮮也好。再說這份量看起來不多不少，三文花了也不吃什麽虧。這魔芋吃起來也香，這麽一碗肯定不夠吃，讓人吃不夠，還想再來一碗。”
就連劉阿奶都點頭，“三文的話買一碗加個菜也不錯。”
張遷更是沒有意義。
謝雨青當下決定，“那就這麽賣！倒時候多帶些這種小碗去，一碗八文，吃完把碗還回來就退五文。要是自己帶著碗，那就用碗量了，依舊賣三文就是。”
商量完事情，芳哥兒也打算回去了。謝雨青就把他送來的魔芋塊收好，給他裝了好些魔芋，讓他帶回去。
還剩下不少魔芋，謝雨青只留了些自家吃，剩下的都用碗裝了，打算送去四周的鄰居，讓他們也嘗嘗，順便宣傳下自己家賣的“素毛肚”。要是鄰居們嘗著好吃，也可以來他們家買。
三人一齊出門，各送一家，倒是很快就把剩下的魔芋給送出去了。
謝雨青先送完，回家後他就把東西收拾了，再將剛剛芳哥兒送來的魔芋切了曬上。
明天出去擺攤，他還得做不少準備呢。
劉阿奶第二個回來，他見謝雨青正忙著，也不打擾，只是自己翻出把鐮刀和背簍出來，背上準備出門。
謝雨青瞧見了便問一句，“阿奶，你去哪兒？”
“我去給兔子割些草回來，那麽一大堆草呢，都要叫它吃完了！”
“那阿奶你把大福它們帶上吧？也叫它們跟著你出去放放風。”
劉阿奶點點頭，叫上大福它們一起出門。
大福是個受規矩的，聽到可以出門，這才搖搖尾巴帶著狗崽子們一起竄出去了。大福畢竟是獵犬，這幾天天天待在院子裏看家，少有出去活動的機會，現在都怕是要樂瘋了。
謝雨青輕笑一聲，看他們一起出去了。
過了會兒張遷才回來。
“怎麽去那麽久？”按理說大家送的都差不多，應該回來的時間也差不多才是。
張遷解釋道：“剛剛送東西去大壯家，和他聊了幾句。”
“聊了什麽？”謝雨青有些好奇，他好像沒怎麽聽說張遷在村裏還有玩得好的啊？因此聽到張遷和別人聊天，他不禁多問了一句。
“也沒聊什麽。就是劉大壯問我今天還去不去碼頭做事，我就和他多聊了幾句。聽說今年要修建碼頭，要得人多，工錢也比往年高了不少。這陣子我估計也是去那兒找些散活做。”
“碼頭要擴建？”謝雨青是知道撫溪鎮上有個碼頭的，不過規模小，運貨什麽的也多走陸路。他買的海帶，好像就是有人走水路運過來的，因為稀少，賣得價可高了。不過現在價錢已經降下來不少。不過還是貴，但吃得起的人也變多了。
“對，聽說是已經開始動工了。我之前和劉大壯一起做過活兒，還算是有點交情，他便想著帶上我一起做。”
“那危不危險啊？”謝雨青不由得有些擔心，能運貨的碼頭河水必然會深的，這年頭也沒個什麽救生艇救生衣什麽的……
張遷知道謝雨青擔心什麽，安撫道：“明天去看了才知道要做些什麽，太危險了我也不去做的。畢竟我也不靠這個討生活。再一個，我也算懂些水性，不用怕什麽。”
謝雨青稍微放下些心來，“你心裏有數就好。”
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拿到了推車，謝雨青當即也不含糊，要試試這小吃車用起來是否順手。
最好的測試方法當然就是試營業了。
謝雨青拿出曬幹的魔芋片，在陽光下曬了一天半，還在竈上用餘火烘過的魔芋片此時已經硬邦邦的了，一掰就碎。謝雨青裝了一盆，淘洗下灰塵後上鍋蒸。
曬幹又蒸過的魔芋片重新變得柔軟，但比之前的要柔韌許多，孔洞也大，會更加吸汁入味，並且魔芋本身的氣味也會淡上許多，更容易讓人接受。
蒸好的魔芋裝一半在盆裏，放上鹽、熟芝麻，還要謝雨青獨家秘制的辣椒油去拌上一拌，就格外誘人了。這魔芋不論是熱吃還是冷吃，都很好吃。趁熱吃這個口感就要糯一些，放冷了再吃就會更彈更有嚼勁些。
剩下的一半謝雨青直接把它們過一遍涼水再拌，最後的口感和放冷了一樣，但不用等，更快些。
拌好魔芋謝雨青就將它們放在小吃車上推著走了幾步，很是平穩，一根魔芋都沒撒出來。
芳哥兒一進門就看見謝雨青在院子裏推著小吃車，更別提車子上還掛著個顯眼的招牌了。
芳哥兒把端來的魔芋放下，對這個小吃車讚不絕口，“青哥兒，這就是你之前說要等的家夥？看起來真不錯啊！還能推著走呢？這可比鎮上好些攤子都瞧著好。”
見是芳哥兒來了，謝雨青也就不再推車，找了個角度將車子停穩，從下方拿出剛剛拌好的魔芋爽，招呼芳哥兒道：“來，芳哥兒，你快過來。這就是我說的吃食了，一盆是熱的，另一盆是冷的，口感各有不同，你吃吃看哪個更好。”
謝雨青遞給芳哥兒一雙筷子，分別盛出兩碗來，又遞筷子給張遷和劉阿奶，示意他們都嘗嘗。
芳哥兒也不客氣，接過筷子後先是嘗了熱食，魔芋一入口他眼睛都亮了亮。“嗯！好吃！青哥兒，我現在是真相信你能擺攤掙錢了。就魔芋這麽東西，你還能給做出花來啊。這可比我做的好吃多了！不但沒了魔芋那股臭氣，還全是辣油的香！”
芳哥兒一改剛剛淑女的姿勢，又朝冷食那碗魔芋伸出筷子去，這次芳哥兒眼裏的驚艷更深。“這個這個！難怪叫素毛肚呢！還真有點脆肚的感覺！青哥兒你手藝也太好了吧！”
謝雨青謙虛的接受了芳哥兒的誇讚，看他風卷殘雲般下筷子，吃完盛出來的那兩碗，芳哥兒抹抹嘴，還有些意猶未盡。“好吃！要是再來碗幹飯或者饅頭粥什麽的就更好了！這東西可比鹹菜下飯多了。”
謝雨青笑了笑，“這不還有兩大盆嗎？一會兒你帶點兒回去，也給張嬸子他們嘗一嘗！要是再給我宣傳一下那就更好了。”
芳哥兒剛剛一連吃了兩碗，本就有些不好意思，他撓了撓頭。
謝雨青看出他的尷尬，解圍道：“別不好意思，這魔芋還是你做出來的呢，我不過是加工了下。你可是股東，股東帶些回去又什麽不好意思的。再說了，我明天去鎮上也不能賣今天吃剩下的啊，這些我們又吃不完，我還得送些出去宣傳下呢。”
芳哥兒有些疑惑，他還從未聽過這個詞。“股東是什麽意思？”
謝雨青一頓，說嗨了忘記大歷朝暫時還沒股東這個詞了。“呃，就是東家的也是！你可是半個東家呢！”
這回芳哥兒聽懂了。“成，那就給我裝些帶回去！”芳哥兒也不糾結了，點點頭道。
謝雨青又問張遷他們的意見，張遷和芳哥兒一樣，更喜歡過了道涼水的魔芋，劉阿奶則喜歡趁熱吃的。
謝雨青點點頭，表示記下了，“還有什麽要改進的地方嗎？”
“改進什麽啊？”芳哥兒大咧咧的說道，“我還是頭次吃到這麽好吃的魔芋呢！一點兒也不用改，這樣就已經很好吃了！”
謝雨青看張遷，不出意外的得到了張遷的肯定。
雖然涼的魔芋沒有得到全票支持，但出於各種因素考慮，還是賣冷的好。家裏離鎮上又遠，熱的帶過去也便涼了。若是想賣熱的，那還得支個爐子帶些柴禾，就有些繁瑣了。
“我覺得是在家裏拌好了，去鎮上賣冷食的要好，你們覺得呢？”謝雨青問問周圍人的意見，沒有人反對，他就拍板決定，“那就賣冷的。”
“但咱們這魔芋怎麽賣呢？多少文何時？”謝雨青苦惱的是這個，定價也是個麻煩事兒。
張遷道：“不然和之前賣山貨一樣，多少文一斤這樣賣？要多少便稱多少？”
劉阿奶點點頭，也覺得這個法子可行。
謝雨青望向一旁的芳哥兒，“芳哥兒，你覺得呢？”
“我？”芳哥兒指著自己，似乎是沒想到謝雨青還會問到自己。
“你可是股東！當然得問問你的意見了。”
這回芳哥兒倒是沒再追問謝雨青怎麽說股東這個詞，他摸著下巴說道：“不行就包成一份一份賣？這樣也方便，訂好了數量不怕扯皮什麽的。”
謝雨青聞言便拿碗裝了滿滿一碗魔芋，問道：“那你們說，這樣一碗賣多少錢合適？”
謝雨青用得碗是家裏裝菜用的大海碗，這麽一碗份量可不算少，這樣裝的話，大盆裏也就還剩五六碗的量。
張遷看了一會兒說道：“這一碗跟酒樓裏賣一盤小菜的量差不多，甚至還多些，酒樓裏賣十幾文一份也不少人點。”
劉阿奶搖搖頭，“咱們這小攤小販，怎麽能和酒樓比呢？進酒樓吃飯的可都是兜裏有錢的主，他們哪裏還用自己上街買東西呢？”
謝雨青看向芳哥兒，芳哥兒會意，說道：“這一碗若是賣個六文，我倒是會買來嘗一嘗，給家裏加個菜。想來鎮上的人家應該是比我們農戶有錢些，多加個幾文也能賣出去，多了可能就難賣了。”
謝雨青略一思索，做這魔芋其實也不費事，就是素油、辣椒等香料貴一些，但把辣椒油做好了，少用些也能拌上一大盆。魔芋是芳哥兒自己家做的，沒什麽成本。這年頭人力也不怎麽值錢，便也不算。其他成本雜七雜八平攤下來，這一大碗成本約摸也就兩文，賣個五六文倒是有些賺頭。
謝雨青想了想，又拿出個小些的碗出來，這碗只能裝大碗的二分之一，甚至不到二分之一，三分之一多點兒就看起來滿滿當當了，“如果是用這種碗來裝，一碗三文錢怎麽樣？”
芳哥兒接過碗看了看，點點頭道：“這道是不錯。三文錢不多，買來嘗嘗新鮮也好。再說這份量看起來不多不少，三文花了也不吃什麽虧。這魔芋吃起來也香，這麽一碗肯定不夠吃，讓人吃不夠，還想再來一碗。”
就連劉阿奶都點頭，“三文的話買一碗加個菜也不錯。”
張遷更是沒有意義。
謝雨青當下決定，“那就這麽賣！倒時候多帶些這種小碗去，一碗八文，吃完把碗還回來就退五文。要是自己帶著碗，那就用碗量了，依舊賣三文就是。”
商量完事情，芳哥兒也打算回去了。謝雨青就把他送來的魔芋塊收好，給他裝了好些魔芋，讓他帶回去。
還剩下不少魔芋，謝雨青只留了些自家吃，剩下的都用碗裝了，打算送去四周的鄰居，讓他們也嘗嘗，順便宣傳下自己家賣的“素毛肚”。要是鄰居們嘗著好吃，也可以來他們家買。
三人一齊出門，各送一家，倒是很快就把剩下的魔芋給送出去了。
謝雨青先送完，回家後他就把東西收拾了，再將剛剛芳哥兒送來的魔芋切了曬上。
明天出去擺攤，他還得做不少準備呢。
劉阿奶第二個回來，他見謝雨青正忙著，也不打擾，只是自己翻出把鐮刀和背簍出來，背上準備出門。
謝雨青瞧見了便問一句，“阿奶，你去哪兒？”
“我去給兔子割些草回來，那麽一大堆草呢，都要叫它吃完了！”
“那阿奶你把大福它們帶上吧？也叫它們跟著你出去放放風。”
劉阿奶點點頭，叫上大福它們一起出門。
大福是個受規矩的，聽到可以出門，這才搖搖尾巴帶著狗崽子們一起竄出去了。大福畢竟是獵犬，這幾天天天待在院子裏看家，少有出去活動的機會，現在都怕是要樂瘋了。
謝雨青輕笑一聲，看他們一起出去了。
過了會兒張遷才回來。
“怎麽去那麽久？”按理說大家送的都差不多，應該回來的時間也差不多才是。
張遷解釋道：“剛剛送東西去大壯家，和他聊了幾句。”
“聊了什麽？”謝雨青有些好奇，他好像沒怎麽聽說張遷在村裏還有玩得好的啊？因此聽到張遷和別人聊天，他不禁多問了一句。
“也沒聊什麽。就是劉大壯問我今天還去不去碼頭做事，我就和他多聊了幾句。聽說今年要修建碼頭，要得人多，工錢也比往年高了不少。這陣子我估計也是去那兒找些散活做。”
“碼頭要擴建？”謝雨青是知道撫溪鎮上有個碼頭的，不過規模小，運貨什麽的也多走陸路。他買的海帶，好像就是有人走水路運過來的，因為稀少，賣得價可高了。不過現在價錢已經降下來不少。不過還是貴，但吃得起的人也變多了。
“對，聽說是已經開始動工了。我之前和劉大壯一起做過活兒，還算是有點交情，他便想著帶上我一起做。”
“那危不危險啊？”謝雨青不由得有些擔心，能運貨的碼頭河水必然會深的，這年頭也沒個什麽救生艇救生衣什麽的……
張遷知道謝雨青擔心什麽，安撫道：“明天去看了才知道要做些什麽，太危險了我也不去做的。畢竟我也不靠這個討生活。再一個，我也算懂些水性，不用怕什麽。”
謝雨青稍微放下些心來，“你心裏有數就好。”
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