第8章 牛腩煲
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第8章 牛腩煲
三樓走廊玄關掛了張油畫，線條極簡，只有幾個抽象色塊。
傅雲嬌不大看得懂，反正藝術，可能越不懂就越值錢吧。
她待在走廊，手裏握著紙頁踱起步，等把想說的話又順了一遍邏輯，才敲響蔣勳臥室的門。
敲門三下，傅雲嬌指關節扣得清脆。
門後有輪椅壓過地板的聲音，但是門沒開。
傅雲嬌毫不意外。
她又扣了下門，說，“蔣先生，是我，小傅。”
一句廢話開場，門裏鴉雀無聲。
傅雲嬌做足了心理準備，自顧自說下去，“蔣先生，我剛盤過冰箱食材，除了雞蛋和牛腩之外，還有三文魚，西紅柿等。這是我會做的菜譜，您看下，晚飯想吃什麽。”
傅雲嬌把紙張對折，塞進門下縫隙。
紙張蓋住一小塊光斑，靜靜待在那，無人去抽。
“物業說，每隔兩天會派人送一次物資，您有什麽想要的，可以提前告訴我，一般家常菜我都會做，味道可能沒您以前吃的好，但填飽肚子還是可以的。”
傅雲嬌的聲音柔軟，撲在厚重的木門上，像隔了一層紗。
或許再怎麽樣也不會有人應聲，傅雲嬌也無所謂，照著在心裏打過的草稿，把該說的話說完了。
她立在門前等了等，等到確定那人不會提問後，順著原路準備回去。
臺階剛下了三級，身後的光束忽而被拉長拉扁。
傅雲嬌耳尖動了動，收回腳，轉過半邊身子看過去。
那人輪椅抵在門邊，影子斜斜的，一半照在地上，一半映在木板花紋裏。
傅雲嬌和他四目相對，沒說話，等蔣勳先開口。
他人隱在光線之後，肩寬背薄，頭發濕在領上起了卷。大概是剛洗完澡，他一只線衫袖口挽上去一小截，小臂滾了幾滴水珠。
傅雲嬌望著，覺得找不到一個詞語，能確切形容蔣勳此刻給她的感覺。
她看他手搭在門把上，握緊又松開，反覆幾下後，目光沈向她的臉，說，“你過來，我們談談。”
“好。” 傅雲嬌走上臺階，來到他門口，站定。
蔣勳拾起地上的紙張，帶上門，絲毫沒想讓她看清自己臥室的打算。
他挪動到走廊上，傅雲嬌跟著，背靠上大理石欄桿。
蔣勳理了下思路，仰頭說，“既然現在整個家就只有你，我，你兒子，我們三人一起隔離。有些事我必須提前和你約定好。”
“嗯。”
“第一，我可以允許你們和我共享這個家的部分資源，比如食物，水，電，家用電器這些生活用品。但是，使用期間不能有損壞，否則原價賠償。”
“好。”
“第二，我的作息是晚十早九，你和你兒子要配合，不能熬夜，不能吵鬧。除非得到我允許，否則不能進入我的房間，打掃也不可以。”
“是。”
“第三...” 蔣勳目光下滑，粘著創可貼的眉頭略微擰住，“我不管關姨是怎麽交代你的，我還是那句話，離我遠點。除了替我做飯，其他事我都不需要你負責。要是她問起來，你就說一切都好，不用說別的。”
“可是...”
“沒有什麽可是。” 蔣勳打斷，“我怎麽說你就怎麽做。”
他直看向傅雲嬌，眼光透過濕發，帶著不容商榷的勁。
傅雲嬌抿了抿唇。
她本可以說句喔，然後趕緊完事走人的。
但是畢竟拿人錢財，傅雲嬌有自己的原則-她不能糊弄事。而且傅雲嬌也不是第一天出來打工，她想要是她隱瞞不報，萬一蔣勳真有個閃失，那可不單單是結不了工資的事。
蔣勳見她沒反應，皺眉道，“你怎麽不說話？沒聽懂我意思？”
“我聽懂了。”傅雲嬌掀起眼睫對上他，“可是蔣先生，關姨是真的擔心您。”
“所以呢。”
傅雲嬌深吸一口氣，“所以您可以不接受我的照顧，但是我不能配合您去圓這件事，您的身體情況，我得一五一十和關姨匯報。”
“我身體好得很，還沒到不能自理的地步。”蔣勳脖子仰高一度，水滴到他鎖骨處暈開。
一想到沒能把關姨和老李接回家，蔣勳有隱隱的自責。
加之剛剛關姨在隔離點，不在乎自己住宿條件簡陋，反滿心滿眼都是對他的掛念，蔣勳的自愧和無力感像條蛇鉆了出來，他垮了臉加重語氣道，
“傅雲嬌，你最好別自作聰明和關姨亂說什麽。不然我明天就把你開除了。”
他推著輪椅往前進了一步，輪軸頂到傅雲嬌膝蓋，傅雲嬌被迫著後退，腰撞在欄桿邊，生疼。
蔣勳動氣的時候會念人全名，可惜傅雲嬌不知道，
她縮了縮膝蓋，往右挪開說，“蔣先生，就算您要開除我，也還是得等到十四天後。而在這些天裏，我得對您負責。”
“我說了我不需要。”
“需不需要是您的事，該怎麽做是我的事。”
傅雲嬌想橫豎蔣勳對自己都沒有好感，所以幹脆把話說開道，
“您不想和我接觸，不願見我，我都能理解。可關姨囑托我要照顧好您，我就得盡到我該盡的職責，您討厭我沒關系，但別和自己身體過不去。”
她的聲調四平八穩，不卑不亢。
蔣勳噎了下，眸光生刺，尾音貼著喉嚨刮了出來，“少讓我看見你，就是對我身體最大的照顧。”
傅雲嬌聽著，微微歪頭看他。
這是傅雲嬌第一次近距離正視蔣勳，落在她眼裏的蔣勳的臉是削瘦的，骨骼凸起，讓她不自覺想起學素描時用的那些石膏像。
他眉眼掛著明顯的煩躁和嘲諷，可偏偏臉頰一側有一顆梨渦。那顆梨渦削弱了蔣勳的氣勢，也讓傅雲嬌開始慢慢相信關姨說的那句話-蔣勳這人，最是嘴硬心軟的。
於是傅雲嬌嘗試著又往旁邊挪了挪，欠身說，“哦，好，那為了您身體著想，我就不在您面前晃悠了。我先下去準備晚飯，今晚做番茄牛腩面。”
“我不喜歡面食。”蔣勳下意識拒絕。
“那您喜歡什麽？”
傅雲嬌成功把蔣勳帶偏了話題。
“沒有喜歡的。你做的我都不會喜歡。”
蔣勳像是在說晚飯，又像在指別的。
“喔...”傅雲嬌垂下眼，盯著自己腳尖，食指勾了勾鬢邊的發。
就在蔣勳以為這女人終於識點實務的時候，卻見傅雲嬌輕輕地擡起頭，沖他不鹹不淡地笑了笑說，
“您不愛吃面，那我再煮一點米飯好了。”
“你…！”
油鹽不進，真是油鹽不進！
蔣勳恨恨地用舌尖頂起腮幫，胸膛起伏兇狠。
木門被轟然甩上，傅雲嬌面前卷起一陣寒風。
她偏過頭，撥開額前吹亂的發，想，沒事，十四天而已，忍忍就過去了。
蔣勳這套房子雖然從未動過鍋竈，但炊具碗具卻一應俱全。
傅雲嬌從碗櫃找出一盅砂鍋，小火慢燉，不到兩小時，牛腩煲的香氣滿溢。
外頭上了凍，肉丸子以往都會縮在自己木屋裏頭睡覺，可自從他見到小也和傅雲嬌搬來後，便粘人得再也不想回自己窩裏，軟磨硬泡貼著後院玻璃窗哈氣，想讓傅雲嬌放他進來。
傅雲嬌詢問過關姨，得到許可後，替他擦幹凈四只拳頭大小的狗爪，默許他在客廳趴起。
時間快到六點，小也伏在竈臺邊寫拼音，傅雲嬌一邊看著火，一邊回答他的問題。肉丸子睡了會，醒來晃到小也腿邊，蜷成一團，給他充當暖腳器。
牛腩已經煲得入了味，傅雲嬌舀起湯汁嘗了嘗，味道淡了些。
她放下鍋蓋，拿來調味罐，忽想起趙醫生囑咐蔣勳的飲食要少鹽少油。於是盛出半碗備用，在瓦罐剩下湯裏加了勺鹽。
雞蛋剩餘三十個，傅雲嬌數出四個，打在小碗中，加了料酒和香油，隔水慢慢燉著。
蔣勳不吃蔥姜蒜，傅雲嬌想了想，起身去冰箱找出銀魚和雞腿肉，切碎放至雞蛋羹提鮮。
牛腩面是傅雲嬌拿手的，小也愛吃，肉丸子也沾光得了幾塊肉。
樓下人吃得津津有味，然而直到晚飯結束，蔣勳也沒現身。
期間傅雲嬌上樓請過他兩次，蔣勳統統以不餓，不吃為理由擋了回來。
傅雲嬌估摸他仍是在對之前的事生氣，便也不強求，端著餐盤下樓，靜靜收拾好廚餘垃圾。然後用兩個保溫盒，將他那份餐食分別裝起。
洗碗時，小也幫忙把碗筷端過來，踮腳趴在池邊問她，
“媽媽，變形金剛叔叔為什麽不和我們一起吃飯呀，他是不喜歡我們嗎？”
傅雲嬌拿著擦碗布，手裏盡是泡沫，低頭看小也說，“唔，不是的..叔叔他只是口味和我們不一樣。”
“他不喜歡吃你做的飯？”
傅雲擦完一只碗，放向一邊說，“也不是吧...叔叔他...”
傅雲嬌不想讓小也感受到她和蔣勳之間不合的氣氛，腦筋轉了轉答道，“叔叔他是變形金剛呀，所以他不吃我們人類的食物，他都是吃電池，充電的。”
“充電？”小也眨眨眼，“那叔叔一直在房間裏呆著就是在充電嗎？”
“對，他不僅要給自己充電，也要給他那個戰車充電。” 傅雲嬌給蔣勳的輪椅想了個貼切的比喻。
小也貌似信以為真，嘴巴張得大大的說，“好酷啊！媽媽，這個叔叔也太厲害了吧，我覺得他比聶叔叔還要酷！我以後能多去找他玩嗎。”
小也說完，兩只眼睛期待地看向傅雲嬌，等待她的同意。
傅雲嬌擦洗碗筷的動作放緩下來，看水流一遍遍沖刷泡沫。
作為母親，她當然清楚小也期待的是什麽。小也經過和她相依為命的這些年，比同齡的孩子都要懂事乖巧，他很少向傅雲嬌提出請求。
但是傅雲嬌知道，小也心裏悄悄藏了一個秘密。
每年新年，小也都會許願，許願有一天爸爸會出現在他面前。
即使傅雲嬌解釋過很多遍，他的爸爸去了另一個宇宙。小也仍會堅定不移地期盼著。期盼在某天，一覺醒來，他的爸爸能夠駕駛飛船，從宇宙的盡頭飛到他的身邊。
在更早的時候，他曾把這個心願寄托在聶桉身上，而現在，他似乎想把這個心願分給蔣勳一點。
傅雲嬌很輕地嘆了下氣，指尖戳上小也鼻頭，語帶溫柔地說，“小也，媽媽覺得變形金剛叔叔也許不喜歡和別人玩。
“怎麽會呢？怎麽會有人不喜歡和別人一起玩呢？”
“有的呀，變形金剛叔叔就是一個喜歡獨處的人，我們要學會尊重別人的習慣。”
“這樣啊...” 小也耷下腦袋，有點失落。
他手指抓在瓷磚邊，過了會又問，“可變形金剛叔叔總是一個人，他不孤單嗎？”
“這個嘛…媽媽也不知道…” 傅雲嬌瀝幹碗碟上的水，對小也轉頭說，“也許會吧，也許他也會有孤單的時候吧。
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三樓走廊玄關掛了張油畫，線條極簡，只有幾個抽象色塊。
傅雲嬌不大看得懂，反正藝術，可能越不懂就越值錢吧。
她待在走廊，手裏握著紙頁踱起步，等把想說的話又順了一遍邏輯，才敲響蔣勳臥室的門。
敲門三下，傅雲嬌指關節扣得清脆。
門後有輪椅壓過地板的聲音，但是門沒開。
傅雲嬌毫不意外。
她又扣了下門，說，“蔣先生，是我，小傅。”
一句廢話開場，門裏鴉雀無聲。
傅雲嬌做足了心理準備，自顧自說下去，“蔣先生，我剛盤過冰箱食材，除了雞蛋和牛腩之外，還有三文魚，西紅柿等。這是我會做的菜譜，您看下，晚飯想吃什麽。”
傅雲嬌把紙張對折，塞進門下縫隙。
紙張蓋住一小塊光斑，靜靜待在那，無人去抽。
“物業說，每隔兩天會派人送一次物資，您有什麽想要的，可以提前告訴我，一般家常菜我都會做，味道可能沒您以前吃的好，但填飽肚子還是可以的。”
傅雲嬌的聲音柔軟，撲在厚重的木門上，像隔了一層紗。
或許再怎麽樣也不會有人應聲，傅雲嬌也無所謂，照著在心裏打過的草稿，把該說的話說完了。
她立在門前等了等，等到確定那人不會提問後，順著原路準備回去。
臺階剛下了三級，身後的光束忽而被拉長拉扁。
傅雲嬌耳尖動了動，收回腳，轉過半邊身子看過去。
那人輪椅抵在門邊，影子斜斜的，一半照在地上，一半映在木板花紋裏。
傅雲嬌和他四目相對，沒說話，等蔣勳先開口。
他人隱在光線之後，肩寬背薄，頭發濕在領上起了卷。大概是剛洗完澡，他一只線衫袖口挽上去一小截，小臂滾了幾滴水珠。
傅雲嬌望著，覺得找不到一個詞語，能確切形容蔣勳此刻給她的感覺。
她看他手搭在門把上，握緊又松開，反覆幾下後，目光沈向她的臉，說，“你過來，我們談談。”
“好。” 傅雲嬌走上臺階，來到他門口，站定。
蔣勳拾起地上的紙張，帶上門，絲毫沒想讓她看清自己臥室的打算。
他挪動到走廊上，傅雲嬌跟著，背靠上大理石欄桿。
蔣勳理了下思路，仰頭說，“既然現在整個家就只有你，我，你兒子，我們三人一起隔離。有些事我必須提前和你約定好。”
“嗯。”
“第一，我可以允許你們和我共享這個家的部分資源，比如食物，水，電，家用電器這些生活用品。但是，使用期間不能有損壞，否則原價賠償。”
“好。”
“第二，我的作息是晚十早九，你和你兒子要配合，不能熬夜，不能吵鬧。除非得到我允許，否則不能進入我的房間，打掃也不可以。”
“是。”
“第三...” 蔣勳目光下滑，粘著創可貼的眉頭略微擰住，“我不管關姨是怎麽交代你的，我還是那句話，離我遠點。除了替我做飯，其他事我都不需要你負責。要是她問起來，你就說一切都好，不用說別的。”
“可是...”
“沒有什麽可是。” 蔣勳打斷，“我怎麽說你就怎麽做。”
他直看向傅雲嬌，眼光透過濕發，帶著不容商榷的勁。
傅雲嬌抿了抿唇。
她本可以說句喔，然後趕緊完事走人的。
但是畢竟拿人錢財，傅雲嬌有自己的原則-她不能糊弄事。而且傅雲嬌也不是第一天出來打工，她想要是她隱瞞不報，萬一蔣勳真有個閃失，那可不單單是結不了工資的事。
蔣勳見她沒反應，皺眉道，“你怎麽不說話？沒聽懂我意思？”
“我聽懂了。”傅雲嬌掀起眼睫對上他，“可是蔣先生，關姨是真的擔心您。”
“所以呢。”
傅雲嬌深吸一口氣，“所以您可以不接受我的照顧，但是我不能配合您去圓這件事，您的身體情況，我得一五一十和關姨匯報。”
“我身體好得很，還沒到不能自理的地步。”蔣勳脖子仰高一度，水滴到他鎖骨處暈開。
一想到沒能把關姨和老李接回家，蔣勳有隱隱的自責。
加之剛剛關姨在隔離點，不在乎自己住宿條件簡陋，反滿心滿眼都是對他的掛念，蔣勳的自愧和無力感像條蛇鉆了出來，他垮了臉加重語氣道，
“傅雲嬌，你最好別自作聰明和關姨亂說什麽。不然我明天就把你開除了。”
他推著輪椅往前進了一步，輪軸頂到傅雲嬌膝蓋，傅雲嬌被迫著後退，腰撞在欄桿邊，生疼。
蔣勳動氣的時候會念人全名，可惜傅雲嬌不知道，
她縮了縮膝蓋，往右挪開說，“蔣先生，就算您要開除我，也還是得等到十四天後。而在這些天裏，我得對您負責。”
“我說了我不需要。”
“需不需要是您的事，該怎麽做是我的事。”
傅雲嬌想橫豎蔣勳對自己都沒有好感，所以幹脆把話說開道，
“您不想和我接觸，不願見我，我都能理解。可關姨囑托我要照顧好您，我就得盡到我該盡的職責，您討厭我沒關系，但別和自己身體過不去。”
她的聲調四平八穩，不卑不亢。
蔣勳噎了下，眸光生刺，尾音貼著喉嚨刮了出來，“少讓我看見你，就是對我身體最大的照顧。”
傅雲嬌聽著，微微歪頭看他。
這是傅雲嬌第一次近距離正視蔣勳，落在她眼裏的蔣勳的臉是削瘦的，骨骼凸起，讓她不自覺想起學素描時用的那些石膏像。
他眉眼掛著明顯的煩躁和嘲諷，可偏偏臉頰一側有一顆梨渦。那顆梨渦削弱了蔣勳的氣勢，也讓傅雲嬌開始慢慢相信關姨說的那句話-蔣勳這人，最是嘴硬心軟的。
於是傅雲嬌嘗試著又往旁邊挪了挪，欠身說，“哦，好，那為了您身體著想，我就不在您面前晃悠了。我先下去準備晚飯，今晚做番茄牛腩面。”
“我不喜歡面食。”蔣勳下意識拒絕。
“那您喜歡什麽？”
傅雲嬌成功把蔣勳帶偏了話題。
“沒有喜歡的。你做的我都不會喜歡。”
蔣勳像是在說晚飯，又像在指別的。
“喔...”傅雲嬌垂下眼，盯著自己腳尖，食指勾了勾鬢邊的發。
就在蔣勳以為這女人終於識點實務的時候，卻見傅雲嬌輕輕地擡起頭，沖他不鹹不淡地笑了笑說，
“您不愛吃面，那我再煮一點米飯好了。”
“你…！”
油鹽不進，真是油鹽不進！
蔣勳恨恨地用舌尖頂起腮幫，胸膛起伏兇狠。
木門被轟然甩上，傅雲嬌面前卷起一陣寒風。
她偏過頭，撥開額前吹亂的發，想，沒事，十四天而已，忍忍就過去了。
蔣勳這套房子雖然從未動過鍋竈，但炊具碗具卻一應俱全。
傅雲嬌從碗櫃找出一盅砂鍋，小火慢燉，不到兩小時，牛腩煲的香氣滿溢。
外頭上了凍，肉丸子以往都會縮在自己木屋裏頭睡覺，可自從他見到小也和傅雲嬌搬來後，便粘人得再也不想回自己窩裏，軟磨硬泡貼著後院玻璃窗哈氣，想讓傅雲嬌放他進來。
傅雲嬌詢問過關姨，得到許可後，替他擦幹凈四只拳頭大小的狗爪，默許他在客廳趴起。
時間快到六點，小也伏在竈臺邊寫拼音，傅雲嬌一邊看著火，一邊回答他的問題。肉丸子睡了會，醒來晃到小也腿邊，蜷成一團，給他充當暖腳器。
牛腩已經煲得入了味，傅雲嬌舀起湯汁嘗了嘗，味道淡了些。
她放下鍋蓋，拿來調味罐，忽想起趙醫生囑咐蔣勳的飲食要少鹽少油。於是盛出半碗備用，在瓦罐剩下湯裏加了勺鹽。
雞蛋剩餘三十個，傅雲嬌數出四個，打在小碗中，加了料酒和香油，隔水慢慢燉著。
蔣勳不吃蔥姜蒜，傅雲嬌想了想，起身去冰箱找出銀魚和雞腿肉，切碎放至雞蛋羹提鮮。
牛腩面是傅雲嬌拿手的，小也愛吃，肉丸子也沾光得了幾塊肉。
樓下人吃得津津有味，然而直到晚飯結束，蔣勳也沒現身。
期間傅雲嬌上樓請過他兩次，蔣勳統統以不餓，不吃為理由擋了回來。
傅雲嬌估摸他仍是在對之前的事生氣，便也不強求，端著餐盤下樓，靜靜收拾好廚餘垃圾。然後用兩個保溫盒，將他那份餐食分別裝起。
洗碗時，小也幫忙把碗筷端過來，踮腳趴在池邊問她，
“媽媽，變形金剛叔叔為什麽不和我們一起吃飯呀，他是不喜歡我們嗎？”
傅雲嬌拿著擦碗布，手裏盡是泡沫，低頭看小也說，“唔，不是的..叔叔他只是口味和我們不一樣。”
“他不喜歡吃你做的飯？”
傅雲擦完一只碗，放向一邊說，“也不是吧...叔叔他...”
傅雲嬌不想讓小也感受到她和蔣勳之間不合的氣氛，腦筋轉了轉答道，“叔叔他是變形金剛呀，所以他不吃我們人類的食物，他都是吃電池，充電的。”
“充電？”小也眨眨眼，“那叔叔一直在房間裏呆著就是在充電嗎？”
“對，他不僅要給自己充電，也要給他那個戰車充電。” 傅雲嬌給蔣勳的輪椅想了個貼切的比喻。
小也貌似信以為真，嘴巴張得大大的說，“好酷啊！媽媽，這個叔叔也太厲害了吧，我覺得他比聶叔叔還要酷！我以後能多去找他玩嗎。”
小也說完，兩只眼睛期待地看向傅雲嬌，等待她的同意。
傅雲嬌擦洗碗筷的動作放緩下來，看水流一遍遍沖刷泡沫。
作為母親，她當然清楚小也期待的是什麽。小也經過和她相依為命的這些年，比同齡的孩子都要懂事乖巧，他很少向傅雲嬌提出請求。
但是傅雲嬌知道，小也心裏悄悄藏了一個秘密。
每年新年，小也都會許願，許願有一天爸爸會出現在他面前。
即使傅雲嬌解釋過很多遍，他的爸爸去了另一個宇宙。小也仍會堅定不移地期盼著。期盼在某天，一覺醒來，他的爸爸能夠駕駛飛船，從宇宙的盡頭飛到他的身邊。
在更早的時候，他曾把這個心願寄托在聶桉身上，而現在，他似乎想把這個心願分給蔣勳一點。
傅雲嬌很輕地嘆了下氣，指尖戳上小也鼻頭，語帶溫柔地說，“小也，媽媽覺得變形金剛叔叔也許不喜歡和別人玩。
“怎麽會呢？怎麽會有人不喜歡和別人一起玩呢？”
“有的呀，變形金剛叔叔就是一個喜歡獨處的人，我們要學會尊重別人的習慣。”
“這樣啊...” 小也耷下腦袋，有點失落。
他手指抓在瓷磚邊，過了會又問，“可變形金剛叔叔總是一個人，他不孤單嗎？”
“這個嘛…媽媽也不知道…” 傅雲嬌瀝幹碗碟上的水，對小也轉頭說，“也許會吧，也許他也會有孤單的時候吧。
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