第697章 煎餅果子
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第697章 煎餅果子
林池想到這些，都頗為感慨。
兩個人吃完飯，外面還在下著雨。
這會林池做了大管事，負責所有事情，倒也不用親自出去跑，時間能自己安排一些。
所以這會下雨了，也沒什麽事，上午把事情都安排好了，下午林池都可以待在家裏。
外面的雨還在下著，劈裏啪啦的雨聲落在地上拍打在窗欞上，光是聽著都覺得很好聽。
自從來了京城後，林池還很少像這樣放松。
趙巧巧知道他在家裏，就覺得很高興。
林池泡了茶水，兩個人坐下來一起喝茶水。
光是聽一聽雨聲都覺得很放松。
林池還記得以前下雨天的時候，也都在外面跑，也顧不得是不是會被雨淋著。
那時候每天想的就是做好自己的事情。
就想著把郡主說的事情一定要做好，把送吃食這項事情做好。
趙巧巧坐在旁邊看著林池不說話，看著茶壺發呆道：“怎麽了，茶水沒泡好嗎？”
“沒有，就是在看這茶壺，覺得挺好看。”
“你可能不知道，一開始我們就用葫蘆做茶壺。”
林池想到老家爹娘還在用葫蘆做的茶壺茶杯，臉上就露出了笑容。
趙巧巧都一楞道：”葫蘆還可以做茶壺茶杯啊？”
“恩，那時候買不起這種精致的茶壺茶杯，更買不起茶葉，就采摘山上的一些野花回來曬幹泡水喝。”
“葫蘆做茶壺茶杯這樣的制作方法，還是郡主想到的。”
林池就覺得郡主真的很厲害。
村裏人不光他，所有人都敬佩郡主。
趙巧巧眼睛亮晶晶的，帶著崇拜的神色道：“我覺得郡主真厲害，會的東西很多。”
她聽郡主的事情，就跟聽傳說故事一樣。
趙巧巧都很喜歡聽。
尤其聽到郡主最初就是靠著擺攤賣吃食為家裏賺錢的時候，趙巧巧更有動力。
覺得她也要努力，她可以擺攤賣煎餅果子。
既然趙巧巧決定做這些，自然要準備工具。
她跟林池商量著的時候，林池道：“我找木匠給你定個小餐車，帶鼓輪的，到時候你推到小區門口以及推回來方便的很。”
“再買一些木炭好用來生火用。”
做煎餅果子用的木炭也不多。
“再找鐵匠打造一個平底鍋。”
找巧巧擺手道：“不用打平底鍋，我爹娘家裏正好有一個不用的鐵板，正好可以用來做煎餅果子。”
“還有刮板，我娘家也有，我回去拿就好了。”
林池覺得不太妥當道：“大哥大嫂爹娘他們可能也要用，餡餅店要用的話，怎麽辦？”
“哎呀，這些東西他們不用了，很多工具都放在家裏雜貨間都不用。”
“我正好物盡其用嘛！”
“你不要有顧慮，爹娘大哥大嫂都說要不是你，餡餅店生意不會這麽火。”
“尤其那火腿餡餅大家都特別喜歡吃，都是你幫著從郡主作坊進貨的，要不買火腿腸也不好買。”
“我想著韭菜這麽好，回頭還可以加入韭菜雞蛋餡餅，大家吃著肯定也覺得好吃。”
“他們都感激你，我每次回去都大包小包的帶，都是你幫我準備的，爹娘他們也都知道。”
“還總是囑咐我，若是有什麽需要幫忙的一定要跟他們說。”
“我跟你說，我回去拿這些東西我爹娘他們鐵定高興，感覺能幫上咱們的忙。”
趙巧巧絮絮叨叨說著這些。
林池認真聽著。
林池也不得不承認，他岳父岳母一家人確實都很好。
林池點頭道：“好，聽你的。”
不過因為下了一整天的雨，趙巧巧也不方便回娘家。
一直到第二天雨停了，她才回了趟娘家。
有時候林池忙事情，也不是每次都陪著她回娘家。
反正她可以隨意經常回去，隔著也近。
林池送趙巧巧回她娘家，坐了一會便去忙工作了。
趙巧巧的爹娘本來還想做好吃的來著。
不過林池也沒顧上。
趙巧巧的娘道：“你跟了林池，娘就很為你放心，林池是好孩子，性子也穩重。”
趙巧巧點頭道：“娘，我知道。”
趙巧巧跟她爹娘說了一些話，趙巧巧的娘就更加感慨，覺得林池對趙巧巧那是真的沒話說。
是真的好。
她是女人，她最懂。
不過當趙巧巧說起她想擺攤做煎餅果子的時候，他爹娘還挺詫異的。
趙巧巧道：“本來林池就讓我在家歇息著，但我想擺攤做點小生意。”
“爹娘，你們沒吃過煎餅果子，這個真的很好吃。”
趙父都一楞，“你還會做煎餅果子？”
他們家就會一樣廚藝，就是餡餅做的好。
當然當時趙父趙母就想著，趙巧巧若是想，也可以在外城做餡餅。
不過沒想到她竟然想著做煎餅果子。
“不過煎餅果子是什麽？”
趙巧巧道：“我做出來你們就知道了。”
“這還是我婆婆教給我的做法。”
“而且做煎餅果子可比做餡餅輕松多了。”
“做餡餅要提前揉面發面，還要提前準備各種餡，還要包蒸出來，都是步驟，出力也很辛苦，煎餅果子就簡單多了。”
“而且這個可省成本了。”
成本這個詞還是她跟著林池學會的。
當然趙巧巧的爹娘也都知道。
趙巧巧說著準備什麽，她爹娘也都幫忙準備好。
“就用玉米面和普通面粉混合一起加入鹽……”
“先調成稠糊狀……”
“這樣用玉米面可省面了，別看是玉米面做出來的，其實吃起來可好吃了，跟我們平日吃的那種拉嗓子的玉米饅頭很不一樣。”
接著，趙巧巧多次少量加水，調面糊。
接著把平底鍋預熱。
好在他們家做餡餅，平底的鍋也有。
鍋熱了後，加入面糊攤平。
“這樣手速要快一些，趕緊攤平，要不會凝固起來……”
“這樣差不多了加雞蛋。”
趙巧巧一邊說著，手上的動作一邊做著。
主要是在家裏，也做了好幾次吃。
大概因為趙巧巧從小跟著爹娘他們做餡餅，所以在做吃食方面也比較手巧。
林池的娘教了她一次，她就學會了。
就覺得這個雜糧煎餅果子真好吃。
雞蛋攤平後，凝固後翻面。
“其實若是有黑芝麻，還可以加點黑芝麻。”
“不過黑芝麻貴，擺攤的話就不放黑芝麻了，咱們自己吃的時候可以加點黑芝麻。”
兩面都弄好後，刷醬，放青菜火腿腸，包起來就好了。
“其實裏面可以放油條也可以放薄脆，這些都提前做出來，做煎餅果子的時候放進去。”
這麽一會功夫，趙巧巧就做了好幾個雜糧煎餅，然後遞給她爹娘。
“爹娘，你們快嘗嘗味道如何！”
趙巧巧的娘道：“聞著就覺得香。”
趙父道：“這東西做起來真簡單，比餡餅輕松太多了。”
這麽一會功夫就做出了一個出來。
他們趁熱嘗了嘗味道，簡直被這個味道給折服了。
“好吃！”
“確實好吃。”
“沒想到這樣用玉米面做出來的食物這麽好吃，關鍵是確實省面省功夫。”
“太好吃了，巧巧，娘支持你做煎餅果子，有了這個手藝，那生意肯定好啊。”
“也不知道這一個定價多少？”
趙巧巧道：“反正成本便宜，不加蛋加腸的話八文錢一個，加蛋加腸，再把這個價格算進去就行了。”
在京城的話，八文錢的煎餅價格算便宜的了，而且還這麽香。
趙巧巧弄的煎餅很大。
味道也好吃。
他們家因為做餡餅有自己調的面醬，味道很好。
趙巧巧打算就用自家秘方做出來的面醬抹在煎餅果子上。
趙父讚嘆道：“這要是咱們剛來京城那會，會做這個，都不要做餡餅那麽辛苦了。”
趙母點頭道：“確實如此，咱們做餡餅要從前一天就開始忙活，一家人都要忙活著這些。”
“還是這個煎餅果子省事簡單，一個人都能忙活過來。”
“而且成本便宜，稍微賺一些，做的多了，收入也會很可觀。”
若不是現在家裏餡餅做出口碑，開的店打出口碑來了，她們都覺得可以做煎餅果子。
不過現在加上煎餅果子也忙不過來。
店裏光是餡餅生意就不錯。
“本來之前擔心你要是做餡餅的話，肯定忙不過來，林池還要忙做管事，如今你不做餡餅做煎餅果子就挺好。”
“對，擺攤也能輕松很多。”
似想到什麽，趙巧巧道：“對了，爹娘，我這次帶來了一些韭菜，你們可以用韭菜雞蛋做餡餅。”
“韭菜？”
“對，院子裏種植的韭菜都長出來了，我們這兩天做著吃真好吃。”
“你們也嘗一嘗用韭菜雞蛋做餡餅，肯定好吃。”
“我瞧著內城還沒韭菜這種食物。”
“這可是最初在柳河村出現的食物，最早的時候郡主就擺攤做韭菜盒子呢。”
說著，趙巧巧將自己帶來的韭菜拿給她爹娘看。
她爹娘也都驚訝不已。
她們還是第一次見韭菜。
若是真的好吃，用來做餡餅，她們餡餅店又會多一種招牌餡餅。
趙父趙母看著都高興。
“中午就包進餡餅裏做出來看嘗嘗味道。”
她們已經迫不及待的想嘗一嘗韭菜的味道了。
趙巧巧道：“院子裏種植了很多韭菜。”
“我們那邊集市上有賣韭菜的，可以買食材回來做韭菜雞蛋餡餅，其實也就是韭菜盒子。”
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林池想到這些，都頗為感慨。
兩個人吃完飯，外面還在下著雨。
這會林池做了大管事，負責所有事情，倒也不用親自出去跑，時間能自己安排一些。
所以這會下雨了，也沒什麽事，上午把事情都安排好了，下午林池都可以待在家裏。
外面的雨還在下著，劈裏啪啦的雨聲落在地上拍打在窗欞上，光是聽著都覺得很好聽。
自從來了京城後，林池還很少像這樣放松。
趙巧巧知道他在家裏，就覺得很高興。
林池泡了茶水，兩個人坐下來一起喝茶水。
光是聽一聽雨聲都覺得很放松。
林池還記得以前下雨天的時候，也都在外面跑，也顧不得是不是會被雨淋著。
那時候每天想的就是做好自己的事情。
就想著把郡主說的事情一定要做好，把送吃食這項事情做好。
趙巧巧坐在旁邊看著林池不說話，看著茶壺發呆道：“怎麽了，茶水沒泡好嗎？”
“沒有，就是在看這茶壺，覺得挺好看。”
“你可能不知道，一開始我們就用葫蘆做茶壺。”
林池想到老家爹娘還在用葫蘆做的茶壺茶杯，臉上就露出了笑容。
趙巧巧都一楞道：”葫蘆還可以做茶壺茶杯啊？”
“恩，那時候買不起這種精致的茶壺茶杯，更買不起茶葉，就采摘山上的一些野花回來曬幹泡水喝。”
“葫蘆做茶壺茶杯這樣的制作方法，還是郡主想到的。”
林池就覺得郡主真的很厲害。
村裏人不光他，所有人都敬佩郡主。
趙巧巧眼睛亮晶晶的，帶著崇拜的神色道：“我覺得郡主真厲害，會的東西很多。”
她聽郡主的事情，就跟聽傳說故事一樣。
趙巧巧都很喜歡聽。
尤其聽到郡主最初就是靠著擺攤賣吃食為家裏賺錢的時候，趙巧巧更有動力。
覺得她也要努力，她可以擺攤賣煎餅果子。
既然趙巧巧決定做這些，自然要準備工具。
她跟林池商量著的時候，林池道：“我找木匠給你定個小餐車，帶鼓輪的，到時候你推到小區門口以及推回來方便的很。”
“再買一些木炭好用來生火用。”
做煎餅果子用的木炭也不多。
“再找鐵匠打造一個平底鍋。”
找巧巧擺手道：“不用打平底鍋，我爹娘家裏正好有一個不用的鐵板，正好可以用來做煎餅果子。”
“還有刮板，我娘家也有，我回去拿就好了。”
林池覺得不太妥當道：“大哥大嫂爹娘他們可能也要用，餡餅店要用的話，怎麽辦？”
“哎呀，這些東西他們不用了，很多工具都放在家裏雜貨間都不用。”
“我正好物盡其用嘛！”
“你不要有顧慮，爹娘大哥大嫂都說要不是你，餡餅店生意不會這麽火。”
“尤其那火腿餡餅大家都特別喜歡吃，都是你幫著從郡主作坊進貨的，要不買火腿腸也不好買。”
“我想著韭菜這麽好，回頭還可以加入韭菜雞蛋餡餅，大家吃著肯定也覺得好吃。”
“他們都感激你，我每次回去都大包小包的帶，都是你幫我準備的，爹娘他們也都知道。”
“還總是囑咐我，若是有什麽需要幫忙的一定要跟他們說。”
“我跟你說，我回去拿這些東西我爹娘他們鐵定高興，感覺能幫上咱們的忙。”
趙巧巧絮絮叨叨說著這些。
林池認真聽著。
林池也不得不承認，他岳父岳母一家人確實都很好。
林池點頭道：“好，聽你的。”
不過因為下了一整天的雨，趙巧巧也不方便回娘家。
一直到第二天雨停了，她才回了趟娘家。
有時候林池忙事情，也不是每次都陪著她回娘家。
反正她可以隨意經常回去，隔著也近。
林池送趙巧巧回她娘家，坐了一會便去忙工作了。
趙巧巧的爹娘本來還想做好吃的來著。
不過林池也沒顧上。
趙巧巧的娘道：“你跟了林池，娘就很為你放心，林池是好孩子，性子也穩重。”
趙巧巧點頭道：“娘，我知道。”
趙巧巧跟她爹娘說了一些話，趙巧巧的娘就更加感慨，覺得林池對趙巧巧那是真的沒話說。
是真的好。
她是女人，她最懂。
不過當趙巧巧說起她想擺攤做煎餅果子的時候，他爹娘還挺詫異的。
趙巧巧道：“本來林池就讓我在家歇息著，但我想擺攤做點小生意。”
“爹娘，你們沒吃過煎餅果子，這個真的很好吃。”
趙父都一楞，“你還會做煎餅果子？”
他們家就會一樣廚藝，就是餡餅做的好。
當然當時趙父趙母就想著，趙巧巧若是想，也可以在外城做餡餅。
不過沒想到她竟然想著做煎餅果子。
“不過煎餅果子是什麽？”
趙巧巧道：“我做出來你們就知道了。”
“這還是我婆婆教給我的做法。”
“而且做煎餅果子可比做餡餅輕松多了。”
“做餡餅要提前揉面發面，還要提前準備各種餡，還要包蒸出來，都是步驟，出力也很辛苦，煎餅果子就簡單多了。”
“而且這個可省成本了。”
成本這個詞還是她跟著林池學會的。
當然趙巧巧的爹娘也都知道。
趙巧巧說著準備什麽，她爹娘也都幫忙準備好。
“就用玉米面和普通面粉混合一起加入鹽……”
“先調成稠糊狀……”
“這樣用玉米面可省面了，別看是玉米面做出來的，其實吃起來可好吃了，跟我們平日吃的那種拉嗓子的玉米饅頭很不一樣。”
接著，趙巧巧多次少量加水，調面糊。
接著把平底鍋預熱。
好在他們家做餡餅，平底的鍋也有。
鍋熱了後，加入面糊攤平。
“這樣手速要快一些，趕緊攤平，要不會凝固起來……”
“這樣差不多了加雞蛋。”
趙巧巧一邊說著，手上的動作一邊做著。
主要是在家裏，也做了好幾次吃。
大概因為趙巧巧從小跟著爹娘他們做餡餅，所以在做吃食方面也比較手巧。
林池的娘教了她一次，她就學會了。
就覺得這個雜糧煎餅果子真好吃。
雞蛋攤平後，凝固後翻面。
“其實若是有黑芝麻，還可以加點黑芝麻。”
“不過黑芝麻貴，擺攤的話就不放黑芝麻了，咱們自己吃的時候可以加點黑芝麻。”
兩面都弄好後，刷醬，放青菜火腿腸，包起來就好了。
“其實裏面可以放油條也可以放薄脆，這些都提前做出來，做煎餅果子的時候放進去。”
這麽一會功夫，趙巧巧就做了好幾個雜糧煎餅，然後遞給她爹娘。
“爹娘，你們快嘗嘗味道如何！”
趙巧巧的娘道：“聞著就覺得香。”
趙父道：“這東西做起來真簡單，比餡餅輕松太多了。”
這麽一會功夫就做出了一個出來。
他們趁熱嘗了嘗味道，簡直被這個味道給折服了。
“好吃！”
“確實好吃。”
“沒想到這樣用玉米面做出來的食物這麽好吃，關鍵是確實省面省功夫。”
“太好吃了，巧巧，娘支持你做煎餅果子，有了這個手藝，那生意肯定好啊。”
“也不知道這一個定價多少？”
趙巧巧道：“反正成本便宜，不加蛋加腸的話八文錢一個，加蛋加腸，再把這個價格算進去就行了。”
在京城的話，八文錢的煎餅價格算便宜的了，而且還這麽香。
趙巧巧弄的煎餅很大。
味道也好吃。
他們家因為做餡餅有自己調的面醬，味道很好。
趙巧巧打算就用自家秘方做出來的面醬抹在煎餅果子上。
趙父讚嘆道：“這要是咱們剛來京城那會，會做這個，都不要做餡餅那麽辛苦了。”
趙母點頭道：“確實如此，咱們做餡餅要從前一天就開始忙活，一家人都要忙活著這些。”
“還是這個煎餅果子省事簡單，一個人都能忙活過來。”
“而且成本便宜，稍微賺一些，做的多了，收入也會很可觀。”
若不是現在家裏餡餅做出口碑，開的店打出口碑來了，她們都覺得可以做煎餅果子。
不過現在加上煎餅果子也忙不過來。
店裏光是餡餅生意就不錯。
“本來之前擔心你要是做餡餅的話，肯定忙不過來，林池還要忙做管事，如今你不做餡餅做煎餅果子就挺好。”
“對，擺攤也能輕松很多。”
似想到什麽，趙巧巧道：“對了，爹娘，我這次帶來了一些韭菜，你們可以用韭菜雞蛋做餡餅。”
“韭菜？”
“對，院子裏種植的韭菜都長出來了，我們這兩天做著吃真好吃。”
“你們也嘗一嘗用韭菜雞蛋做餡餅，肯定好吃。”
“我瞧著內城還沒韭菜這種食物。”
“這可是最初在柳河村出現的食物，最早的時候郡主就擺攤做韭菜盒子呢。”
說著，趙巧巧將自己帶來的韭菜拿給她爹娘看。
她爹娘也都驚訝不已。
她們還是第一次見韭菜。
若是真的好吃，用來做餡餅，她們餡餅店又會多一種招牌餡餅。
趙父趙母看著都高興。
“中午就包進餡餅裏做出來看嘗嘗味道。”
她們已經迫不及待的想嘗一嘗韭菜的味道了。
趙巧巧道：“院子裏種植了很多韭菜。”
“我們那邊集市上有賣韭菜的，可以買食材回來做韭菜雞蛋餡餅，其實也就是韭菜盒子。”
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