第一百八十三章 火鍋出世
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剩下王枝兒,無所事事的閑著做些雜七雜八的事情,
當然還是要以賺錢為目的,畢竟等這次大山哥回來,帶回來更多的人,那可是一筆不小的開銷呢,他們又秉著盡量自己賺錢糊口的原則,盡量不去動那筆財物……….,
等到了慢慢入冬,天氣漸漸轉冷,在外面待著都能看見微微的哈氣的時候,
王枝兒家的大棚蔬菜也都長好了……..,
最近這段日子,王枝兒把火鍋需要的鍋畫了張圖紙,交給了周掌櫃,
周掌櫃雖然沒看懂這到底是什麽鍋,不過倒也照著圖紙讓人準備了不少,
到了鎮上,老劉頭拉著直接去了酒樓,
“周伯伯,我今天給你演示一下火鍋的吃法,現在天越來越冷了,這個肯定會大受歡迎的,”,
王枝兒穿著厚裙子,下了車,看見周掌櫃正好在櫃臺上站著,笑著開口,
“好,枝兒丫頭的手藝沒話說,做的什麽都十分受歡迎,這次我就等著吃啦…….哈哈…….,”,
周掌櫃聽見王枝兒的話,哈哈大笑,看來這次帶來的新品應該不錯,難得見枝兒丫頭這麽重視,
王枝兒笑了笑,就直接去後廚了,
進了廚房,幾個掌勺師傅一看二東家來了,趕緊都停下了手,一臉激動的樣子,
他們現在對二東家那是心服口服,佩服的不得了,現在一看見她又來做新菜,就趕緊的停下手裏的活兒,認認真真的在邊上學著,就希望能得個一點兒真傳,
“二東家,你來啦?……這次準備做點啥?”,
幾個人熱情的湊過去,要說以前他們還有要跳槽的心思的話,現在他們可沒有這種想法了,看二東家做菜簡直是一種享受,
受益匪淺,他們學到的可是比那冷冰冰的銀子要多的多,
當然了,他們都是誠親王府的奴才,有的還是家生子,肯定不會背叛富貴酒樓的,
“恩,”,
王枝兒看著圍上來的幾個師傅,點了點頭,看著放在一旁的特制鐵鍋,拿過來仔細看看,滿意的點點頭,
現在的工藝果然是不錯,
她就簡單的畫了一個圖紙,跟周掌櫃解釋了一下用途,他就能把鐵鍋做的這麽好看,邊上還都紋著花,看著就精致………,
“這次不炒菜了,給你們推出一種新吃法,叫火鍋涮菜,”,
王枝兒給他們解釋了一下,然後從廚房裏的菜品區拿了不少綠葉蔬菜,
看著擺放的不少蔬菜,這裏面好些種類都是周掌櫃從外面運過來的,就為了保證菜色的豐富,
走到一處案板處,把已經洗好的菜切成大塊兒裝盤,
將已經裝好菜的幾個盤子放到旁邊的空桌上,王枝兒開始處理魚,她打算做一些魚丸,
然後看著一邊站著的幾個人,
“你們兩個幫我把生肉切一下,切得越薄越好,”,
兩個人趕緊的拿出兩大塊生肉,開始切片,做慣了廚師的,刀工不是問題,
然後王枝兒又將處理好的魚放到案板上,
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當然還是要以賺錢為目的,畢竟等這次大山哥回來,帶回來更多的人,那可是一筆不小的開銷呢,他們又秉著盡量自己賺錢糊口的原則,盡量不去動那筆財物……….,
等到了慢慢入冬,天氣漸漸轉冷,在外面待著都能看見微微的哈氣的時候,
王枝兒家的大棚蔬菜也都長好了……..,
最近這段日子,王枝兒把火鍋需要的鍋畫了張圖紙,交給了周掌櫃,
周掌櫃雖然沒看懂這到底是什麽鍋,不過倒也照著圖紙讓人準備了不少,
到了鎮上,老劉頭拉著直接去了酒樓,
“周伯伯,我今天給你演示一下火鍋的吃法,現在天越來越冷了,這個肯定會大受歡迎的,”,
王枝兒穿著厚裙子,下了車,看見周掌櫃正好在櫃臺上站著,笑著開口,
“好,枝兒丫頭的手藝沒話說,做的什麽都十分受歡迎,這次我就等著吃啦…….哈哈…….,”,
周掌櫃聽見王枝兒的話,哈哈大笑,看來這次帶來的新品應該不錯,難得見枝兒丫頭這麽重視,
王枝兒笑了笑,就直接去後廚了,
進了廚房,幾個掌勺師傅一看二東家來了,趕緊都停下了手,一臉激動的樣子,
他們現在對二東家那是心服口服,佩服的不得了,現在一看見她又來做新菜,就趕緊的停下手裏的活兒,認認真真的在邊上學著,就希望能得個一點兒真傳,
“二東家,你來啦?……這次準備做點啥?”,
幾個人熱情的湊過去,要說以前他們還有要跳槽的心思的話,現在他們可沒有這種想法了,看二東家做菜簡直是一種享受,
受益匪淺,他們學到的可是比那冷冰冰的銀子要多的多,
當然了,他們都是誠親王府的奴才,有的還是家生子,肯定不會背叛富貴酒樓的,
“恩,”,
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現在的工藝果然是不錯,
她就簡單的畫了一個圖紙,跟周掌櫃解釋了一下用途,他就能把鐵鍋做的這麽好看,邊上還都紋著花,看著就精致………,
“這次不炒菜了,給你們推出一種新吃法,叫火鍋涮菜,”,
王枝兒給他們解釋了一下,然後從廚房裏的菜品區拿了不少綠葉蔬菜,
看著擺放的不少蔬菜,這裏面好些種類都是周掌櫃從外面運過來的,就為了保證菜色的豐富,
走到一處案板處,把已經洗好的菜切成大塊兒裝盤,
將已經裝好菜的幾個盤子放到旁邊的空桌上,王枝兒開始處理魚,她打算做一些魚丸,
然後看著一邊站著的幾個人,
“你們兩個幫我把生肉切一下,切得越薄越好,”,
兩個人趕緊的拿出兩大塊生肉,開始切片,做慣了廚師的,刀工不是問題,
然後王枝兒又將處理好的魚放到案板上,
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