第一百八十三章
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第一百八十三章
等到破搪瓷盆裏的金元寶都成為灰燼，一點兒熱氣都沒有的時候，顧家就開始收桌子了。
這代表祖先吃完了，離開了。
顧明誠則去了廚房開始準備年夜飯，剛剛祭祖的魚也被拎進了廚房。
夏青歡快的追著他的腳步跑進廚房，倚在料理臺上撒嬌提要求：“紅燒吧！做紅燒哦！”
魚果然還是紅燒最好吃！當然，大年魚腌制成鹹魚做也很好吃。
滬市賣鹹魚的很多，好吃又便宜，自家就不用做啦！
顧明誠笑著捏了一下她的鼻子：“知道了，小饞貓！”
夏青喜歡吃魚，最喜歡的是紅燒魚，到了春天最喜歡紅燒魚燒筍。
夏青走進幾步，從後面抱著顧明誠的腰，靠在顧明誠的背上，感嘆道：“時間過得好快哦……”
感覺才剛從這個世界睜開眼睛，一眨眼孩子都兩歲了，怎麽這麽快的？
她抱著顧明誠的腰，手作怪的伸到了男人的衣服裏，對著他精瘦的腰肢掐了一把：“嘻嘻！手感真好！”
顧明誠想起昨天晚上夏青乖巧的躺在他身下的樣子，伸手：“讓我掐下你的嘴，吃了什麽這麽甜？”
“哇啊啊啊！”夏青連忙跑開，顧明誠抓了魚還沒洗手呢！
“哈哈哈！”顧明誠哈哈大笑起來，作勢要追上她，嚇得夏青三兩步竄上了樓。
陳安娜和陳白芷好笑的搖了搖頭。
兩人都是兩個孩子的爹媽了，結果看上去還是一團孩子氣。
顧明是下樓幫忙準備年夜飯，夏青就和顧明非兩個人在大餐桌上開始準備晚上要吃的湯圓和餃子。
夏青生活的那個年代，因為經濟發達，人口流動比較多，所以每個地方吃的東西其實已經融合了。
他們家就是，餃子也吃，湯圓也吃。
只不過後世都是買的，但在這個年代卻要自己做。
夏青早就準備好了芝麻餡，肉餡也在下午的時候準備好了，還買了一點兒幹蝦仁，早上吃過早飯就泡著了，可以做蝦仁餃子吃！
湯圓和餃子的做法都是看上去簡單，但實際操作起來比較有難度的那種食物。
夏青沒自己做過湯圓，但做過麻薯，想著應該差不多，到時候做的小一點兒，量也不用太多，就當是圓子了！
顧明非從壁爐前取下水壺，夏青往後讓了讓：“倒進去吧！先少倒一點。”
活糯米要用熱水，冷水活不開。
顧明非小心翼翼的把熱水倒進去，夏青就開始用筷子快速攪拌，然後及時喊道：“好！先這樣！我先拌一下！”
顧明非把水壺放回壁爐前，走到夏青對面開始揉面。
兩人分工合作！
夏青負責做湯圓，顧明非負責活餃子的面，但後面她就不會了，她既不會搟面皮，也不會包餃子，她只會裹餛飩。
這年頭，飲食還是很傳統的，每個地方的特色都很明顯。
夏青拿著好幾根筷子一起攪著糯米粉，加點兒水，再加點兒粉，最後上手，花了小半個小時，總算是把糯米揉成了光滑的面團。
她把一塊擠幹了水分的布蓋上去，哪怕是糯米，或者是不加發酵粉的面團，也都是要醒面的。
接著她開始準備餡兒。
夏青下了樓，剛進廚房就被顧明誠抓住了。
兩人嘻嘻哈哈了好一陣才開始幹活。正在切雞肉的顧明是面如表情：“剛剛你們看到我了嗎？”
顧明誠在堂弟腦袋上拍了一下：“廢話！我又不瞎！”
顧明是：“……”
要是他生活在後世就知道他現在的心塞源自於狗糧吃的太多了……
夏青從櫃子裏拿了一盒巧克力下來，給顧明誠剝了一顆，又遞給顧明是一顆：“隔壁黛西給的，很好吃的！”
這是他們送的聖誕禮物，口感和後世的費列羅很像，但味道會更好一點兒！
夏青也是會做巧克力的，但這個年代暫時買不到原料。
她原本以為自己沒有很喜歡吃巧克力的，畢竟後世她幾乎沒有自己買過巧克力，但收到這個禮物她吃了一口後才知道原來她喜歡的！
她原本以為自己不是很喜歡吃甜食，不怎麽喜歡巧克力，對咖啡也沒有太大的感覺，肥肉更是不行！
但到了這年代她卻發現自己原來通通都喜歡！都可以！
紅燒肉裏面的肥肉一點兒都不油！味道很好！
原來以前的不喜歡，只是因為她根本不缺啊！到了這個缺衣少食的年代就什麽都很喜歡了！
吃了一顆巧克力，夏青開始做湯圓裏面的餡兒。
她占了一個小小的竈頭，把鑄鐵平底鍋放上去。她從豬油罐子裏挖了一大勺豬油放進去，融化後放糖，放磨成粉的芝麻，攪拌均勻。
好了！
就這麽簡單！
後世的湯圓，應該有更加覆雜的做法吧？但現在條件就擺在這裏，她的廚藝水平也擺在這裏，就這樣吧！
把準備好的湯圓餡拿上去，顧明非也已經把面粉揉成了光滑的團，但顏色還是有點兒黃。
夏青就又上手揉了一會兒，面粉好奇怪，越揉越白。
面團揉好，老規矩，醒面。
兩人就開始包湯圓。
在小匾裏撒上一層薄薄的糯米粉，包好一個就放進去一個。
兩人的廚藝半斤八兩，湯圓包的有大有小，但說說笑笑的，兩人都覺得很開心。
所有的湯圓都包好後夏青拿起小匾，抵在腰間開始晃動，白乎乎的湯圓就在小匾裏滾來滾去，沒一會兒，之前還有些不規則的圓球球就變得咕嚕圓啦！
做好的湯圓現在不吃，等到晚上守歲的時候吃！
兩人繼續開始包餃子，包餃子的難度可比搓湯圓球難多了！
顧明非連聲叫道：“嫂子嫂子！我的怎麽又破皮了？”
“你少放點兒肉，然後得扯著上面這塊的面皮。”夏青又教了一會兒，但顧明非在這方面實在不開竅。
她就下樓去拿了一把叉子上來，說道：“你把肉餡放進去，然後邊上抹上水，再用叉子壓實，也好看的！”
這些大不了到時候做蒸餃或者煎餃嘛！這樣不夠牢固肉餡也不會掉出來啦！
辦法總比困難多嘛！
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等到破搪瓷盆裏的金元寶都成為灰燼，一點兒熱氣都沒有的時候，顧家就開始收桌子了。
這代表祖先吃完了，離開了。
顧明誠則去了廚房開始準備年夜飯，剛剛祭祖的魚也被拎進了廚房。
夏青歡快的追著他的腳步跑進廚房，倚在料理臺上撒嬌提要求：“紅燒吧！做紅燒哦！”
魚果然還是紅燒最好吃！當然，大年魚腌制成鹹魚做也很好吃。
滬市賣鹹魚的很多，好吃又便宜，自家就不用做啦！
顧明誠笑著捏了一下她的鼻子：“知道了，小饞貓！”
夏青喜歡吃魚，最喜歡的是紅燒魚，到了春天最喜歡紅燒魚燒筍。
夏青走進幾步，從後面抱著顧明誠的腰，靠在顧明誠的背上，感嘆道：“時間過得好快哦……”
感覺才剛從這個世界睜開眼睛，一眨眼孩子都兩歲了，怎麽這麽快的？
她抱著顧明誠的腰，手作怪的伸到了男人的衣服裏，對著他精瘦的腰肢掐了一把：“嘻嘻！手感真好！”
顧明誠想起昨天晚上夏青乖巧的躺在他身下的樣子，伸手：“讓我掐下你的嘴，吃了什麽這麽甜？”
“哇啊啊啊！”夏青連忙跑開，顧明誠抓了魚還沒洗手呢！
“哈哈哈！”顧明誠哈哈大笑起來，作勢要追上她，嚇得夏青三兩步竄上了樓。
陳安娜和陳白芷好笑的搖了搖頭。
兩人都是兩個孩子的爹媽了，結果看上去還是一團孩子氣。
顧明是下樓幫忙準備年夜飯，夏青就和顧明非兩個人在大餐桌上開始準備晚上要吃的湯圓和餃子。
夏青生活的那個年代，因為經濟發達，人口流動比較多，所以每個地方吃的東西其實已經融合了。
他們家就是，餃子也吃，湯圓也吃。
只不過後世都是買的，但在這個年代卻要自己做。
夏青早就準備好了芝麻餡，肉餡也在下午的時候準備好了，還買了一點兒幹蝦仁，早上吃過早飯就泡著了，可以做蝦仁餃子吃！
湯圓和餃子的做法都是看上去簡單，但實際操作起來比較有難度的那種食物。
夏青沒自己做過湯圓，但做過麻薯，想著應該差不多，到時候做的小一點兒，量也不用太多，就當是圓子了！
顧明非從壁爐前取下水壺，夏青往後讓了讓：“倒進去吧！先少倒一點。”
活糯米要用熱水，冷水活不開。
顧明非小心翼翼的把熱水倒進去，夏青就開始用筷子快速攪拌，然後及時喊道：“好！先這樣！我先拌一下！”
顧明非把水壺放回壁爐前，走到夏青對面開始揉面。
兩人分工合作！
夏青負責做湯圓，顧明非負責活餃子的面，但後面她就不會了，她既不會搟面皮，也不會包餃子，她只會裹餛飩。
這年頭，飲食還是很傳統的，每個地方的特色都很明顯。
夏青拿著好幾根筷子一起攪著糯米粉，加點兒水，再加點兒粉，最後上手，花了小半個小時，總算是把糯米揉成了光滑的面團。
她把一塊擠幹了水分的布蓋上去，哪怕是糯米，或者是不加發酵粉的面團，也都是要醒面的。
接著她開始準備餡兒。
夏青下了樓，剛進廚房就被顧明誠抓住了。
兩人嘻嘻哈哈了好一陣才開始幹活。正在切雞肉的顧明是面如表情：“剛剛你們看到我了嗎？”
顧明誠在堂弟腦袋上拍了一下：“廢話！我又不瞎！”
顧明是：“……”
要是他生活在後世就知道他現在的心塞源自於狗糧吃的太多了……
夏青從櫃子裏拿了一盒巧克力下來，給顧明誠剝了一顆，又遞給顧明是一顆：“隔壁黛西給的，很好吃的！”
這是他們送的聖誕禮物，口感和後世的費列羅很像，但味道會更好一點兒！
夏青也是會做巧克力的，但這個年代暫時買不到原料。
她原本以為自己沒有很喜歡吃巧克力的，畢竟後世她幾乎沒有自己買過巧克力，但收到這個禮物她吃了一口後才知道原來她喜歡的！
她原本以為自己不是很喜歡吃甜食，不怎麽喜歡巧克力，對咖啡也沒有太大的感覺，肥肉更是不行！
但到了這年代她卻發現自己原來通通都喜歡！都可以！
紅燒肉裏面的肥肉一點兒都不油！味道很好！
原來以前的不喜歡，只是因為她根本不缺啊！到了這個缺衣少食的年代就什麽都很喜歡了！
吃了一顆巧克力，夏青開始做湯圓裏面的餡兒。
她占了一個小小的竈頭，把鑄鐵平底鍋放上去。她從豬油罐子裏挖了一大勺豬油放進去，融化後放糖，放磨成粉的芝麻，攪拌均勻。
好了！
就這麽簡單！
後世的湯圓，應該有更加覆雜的做法吧？但現在條件就擺在這裏，她的廚藝水平也擺在這裏，就這樣吧！
把準備好的湯圓餡拿上去，顧明非也已經把面粉揉成了光滑的團，但顏色還是有點兒黃。
夏青就又上手揉了一會兒，面粉好奇怪，越揉越白。
面團揉好，老規矩，醒面。
兩人就開始包湯圓。
在小匾裏撒上一層薄薄的糯米粉，包好一個就放進去一個。
兩人的廚藝半斤八兩，湯圓包的有大有小，但說說笑笑的，兩人都覺得很開心。
所有的湯圓都包好後夏青拿起小匾，抵在腰間開始晃動，白乎乎的湯圓就在小匾裏滾來滾去，沒一會兒，之前還有些不規則的圓球球就變得咕嚕圓啦！
做好的湯圓現在不吃，等到晚上守歲的時候吃！
兩人繼續開始包餃子，包餃子的難度可比搓湯圓球難多了！
顧明非連聲叫道：“嫂子嫂子！我的怎麽又破皮了？”
“你少放點兒肉，然後得扯著上面這塊的面皮。”夏青又教了一會兒，但顧明非在這方面實在不開竅。
她就下樓去拿了一把叉子上來，說道：“你把肉餡放進去，然後邊上抹上水，再用叉子壓實，也好看的！”
這些大不了到時候做蒸餃或者煎餃嘛！這樣不夠牢固肉餡也不會掉出來啦！
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