珍珠奶茶
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珍珠奶茶
小廝迎兒一大清早就去薛府接了香菱過來，自打香菱離開了大觀園，就一直在薛府忙著薛蟠迎娶新奶奶的事。待尤杉約她來柳家一聚，自是十分歡喜，薛姨媽見她去的是柳家，又是尤杉約她，索性放她去了。
柳家平時沒什麽人，柳湘蓮早出晚歸，院子裏主人不在，又沒有管家，日常自行修剪花草、收拾房屋，下人們待的十分愜意，這會子來了客人，又是尤三姑娘的客人，自是十分殷勤。
府上攏共三個丫頭，絲雨、碧葉、漫花，外加廚房的梅家三口，正在廚房忙著做點心烹茶。
梅家大娘道：“都仔細這點，這可是咱們新奶奶|頭一遭請客人來，若是有一點招待不周，看我不打你們臉。”
絲雨笑道：“大娘放心好了，你真當我們平時懶散慣了。那不過是爺總不在家，我們除了打掃房間實在無事可做，爺又不講究那些規矩，這回新奶奶招待客人，我們哪能怠慢了去。”
此時梅大哥抱了一捧柴火進來，又去竈下燒火，問新奶奶讓準備的東西可都好了。
梅大娘笑道：“去忙你的吧，廚房這些細活還輪得到你操心。”
梅大哥道：“柳兄弟媳婦兒第一次請客人到咱家，可馬虎不得一點。”
梅大娘笑道：“你瞅瞅，你又犯癡心了，我可告訴你，以前小柳沒成家沒立業，咱們叫他柳兄弟，如今他有了家，咱們又借光住進了這院子，以後可不能再這麽叫了，咱得叫爺，還有，別總說咱家咱家的，這是小柳的家，咱們是下人，小柳不說，咱們自己得知趣兒。”
梅大哥笑道：“你不還是一樣，一口一個小柳。”
梅大娘笑道：“這一時間改不過來。”
漫花笑道：“我看咱們新奶奶請客，梅大爺比咱們爺還上心呢。”
梅大娘道：“那可不，咱們爺對新奶奶一百個好，要是想新奶奶早點嫁過來，咱們可得把爺的臉面撐起來。”
碧葉道：“我真是不明白，咱們爺對新奶奶那麽好，又生得好模樣，這新奶奶還在考慮什麽，要是我，早就嫁過來了。”
梅大娘道：“咱們新奶奶長得也好啊，又能幹事，會的也多，現在爺的整個店鋪，都是新奶奶支撐著。要我說，咱們爺哪裏是娶媳婦兒，這分明是娶了個財神爺。”
碧葉道：“喬遷那天，新奶奶來，和咱們爺站在一起，真真一對璧人，都是絕佳的容貌，絕佳的身段，這以後新奶奶嫁過來，我就能盡情地看這兩個人花前月下了。”
梅大娘笑道：“你這小蹄子怕是也想嫁人了吧。”
碧葉臊的臉紅：“大娘也沒個正經，您老人家自己有了男人，就來編排我們。”
絲雨笑道：“不用不好意思，我就直說了，我就想嫁人，嫁一個像咱們爺這樣對媳婦兒上心的，要是再有爺這模樣，我連夜和他私奔去。”
梅大娘道：“哎呦，挺大的姑娘，這點心思好意思說出口，也不掖著藏著。”
絲雨笑道：“藏著做什麽，大娘你也別裝正經，打量我不知道呢，你跟梅大爺當初不也是這麽到一起的。”
梅大娘說著就要把手裏的面往絲雨臉上糊，笑道：“這小蹄子，還編排到我頭上了，大娘我可比你有抻頭。”
說笑間小廝迎兒進來：“可準備好了，薛家小姨可到了。”
梅大娘連忙將捏好的點心上了蒸屜。
香菱下了馬車，早有小廝立在門口迎接，穿過垂花門，到了正院，只見視野開闊，花鳥繁盛。院子雖不如薛家大，倒也布置的精細別致。
尤杉從裏面走出來，一見面就拉起她的手，道：“你可來了，約了你好幾次，每次都不來。”
香菱道：“我哪裏是不想來，府上現在正忙著，我這也屬於是忙裏偷閑了。”
尤杉牽著她的手進了屋，香菱剛進了屋，就聞到茶香，尤杉給她倒了一杯，只見茶湯金黃，一口下去唇齒留香，香菱問到：“這是什麽茶，沒見過這麽香的。”
尤杉道：“這是你柳二哥的朋友從外地帶出來的，不是什麽名貴茶葉，你在薛家什麽好東西沒見過，只是我覺這茶味兒奇特，故泡來給你嘗個新鮮。
香菱道：“這貴不一定代表好，就拿那魚翅熊掌說，若說是滋補比那豬蹄雞翅也強不上許多，不過是東西稀罕，自然就賣的貴了。你這茶我細細品來，雖說不貴，倒是頂好的茶。”
尤杉喜歡聽她說話，眼睛笑成兩彎月牙，又叫廚房上點心。
絲雨他們端上點心，因柳湘蓮不讓丫頭們叫新奶奶，故她們幾個仍稱尤杉為尤三姑娘。
尤杉道：“現在不是飯口，咱們吃些點心充饑，等晚上，我讓廚房做些拿手菜，這裏的梅大娘是做揚州菜的一把好手。”
香菱嘗了一口點心，那點心酥皮軟餡，鹹香適口，香菱連著吃了幾個。
香菱見柳湘蓮不在屋內，問到：“柳兄弟哪裏去了。”
尤杉道：“這幾日店鋪無事，他的一些江湖朋友又找他，幹脆我就讓他出城找他那些朋友去了。”
香菱笑道：“柳兄弟倒是聽你的話。”
這時，小丫頭們進屋端上幾碟東西，香菱一看，只見是一碟紅豆圓子，一碟紫米圓子，一碟糯米圓子，都搓成漿果大小，另兩只大砂鍋，揭開蓋子，一鍋是熱氣騰騰的牛乳，另一鍋是紅茶湯。
香菱問丫頭：“只是要做什麽？”
丫頭答：“別說小姨你了，就連我們也不知尤三姑娘要做什麽。”
尤杉笑笑，對丫頭們道：“這紅茶湯可是按照我說的方式做的嗎。”
丫頭們道：“姑娘吩咐的拿紅糖和紅茶炒出焦香後加水煮開，一點都不敢錯的。”
尤杉笑道：“我自然是放心你們的。”轉頭對香菱道：“還得好一陣子才吃飯，我給你做些新鮮糖水吃，包你喜歡。”
香菱指著桌上的東西道：“這是什麽糖水。”
尤杉道：“珍珠奶茶。”
尤杉將三碟子的圓子各舀了一勺放在一只青花瓷碗裏，又舀了三大勺紅茶湯，一大勺熱牛乳，攪勻了之後遞給香菱。香菱混著幾粒圓子吃了一勺，不成想茶和奶交融在一起是這種味道，茶香濃郁，奶香綿密，就著彈潤的糯米圓子，真是比自己吃過的任何糖水都好喝。
香菱笑道：“我聽說漠北那邊的人有吃奶茶的習慣，今兒我嘗了，果然不錯，怨不得那邊的人喜歡喝奶茶呢。”
尤杉道：“那邊的人喜歡喝奶茶，是因為新鮮蔬菜太少，為了補充維生…呃，為了解膩就喝茶，那些牧民養著牛羊，牛乳供應充足，剛好把茶和牛乳放在一起煮成奶茶。不過他們吃的奶茶是鹹口的，我怕你們喝不慣。”
香菱道：“你怎麽知道的這麽多，我原以為我家姑娘博古通今，沒想到人外有人天外有天。”
尤杉道：“我如何比得了你家姑娘，我不過是聽那些出門做生意的人講的。”
尤杉心道，我都是網上看到的。
尤杉又做了三碗奶茶給小丫頭們分了：“怎麽樣，味道不錯吧。”
小丫頭們哪喝過這種東西，只覺人間美味。
絲雨說：“姑娘，你給我喝了這個，我也是無憾了，這牛乳金貴，不成想我這輩子還能吃上牛乳，我在人牙子那邊時就常念叨，把我賣給一戶人家，做下人也行，能吃飽穿暖，主人不打罵，就是我福氣了。如今，姑娘不單給我牛乳吃，還做了這麽好的奶茶，可憐見老天爺疼我了，讓我過了十年苦日子贖了前世的罪孽，往後就都是好日子了。”
尤杉見她說的情真意切，想她原來在人販子那裏定過得淒慘，如今到了這裏，柳湘蓮灑脫不管事的，院子裏連管家也沒有，這柳家在她們眼裏就是一座小小的烏托邦。
香菱道：“你也是被人牙子拐走的嗎？”
絲雨道：“我不記得了，打我記事起，就在人牙子手裏，他把我養在處一僻遠的地方，那裏不光是有我，小茅草屋裏一共五六個丫頭，他說他是我爹，我被他打怕了，對外人也只好這麽說，可哪有親身父親對自己閨女下手這麽狠的，我看那些的丫頭分明都是被他拐走的，我如今得了好去處，天天禱告，求神佛讓幾個丫頭也得個好去處吧。”
尤杉見香菱眼神裏有哀傷之態，料想她一定是聯想到自己的身世，她怕香菱難過，便說到：“要我說呀，這人牙子最是該死，如今你們都脫了身，就好好在這邊做事，好吃好喝不會少的，這牛乳雖然珍貴，但想要也不是難事，薛兄弟家有養殖場，你們若是想吃，逢年節買上幾桶，給你們做奶茶吃。”
小丫頭們聽到後都歡喜的不行，千恩萬謝只盼著過節。
幾人吃過奶茶，餘下的賞給了小廚房，廚房的梅家沒想到自己還能得這奶茶，自是高興，不在話下。
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小廝迎兒一大清早就去薛府接了香菱過來，自打香菱離開了大觀園，就一直在薛府忙著薛蟠迎娶新奶奶的事。待尤杉約她來柳家一聚，自是十分歡喜，薛姨媽見她去的是柳家，又是尤杉約她，索性放她去了。
柳家平時沒什麽人，柳湘蓮早出晚歸，院子裏主人不在，又沒有管家，日常自行修剪花草、收拾房屋，下人們待的十分愜意，這會子來了客人，又是尤三姑娘的客人，自是十分殷勤。
府上攏共三個丫頭，絲雨、碧葉、漫花，外加廚房的梅家三口，正在廚房忙著做點心烹茶。
梅家大娘道：“都仔細這點，這可是咱們新奶奶|頭一遭請客人來，若是有一點招待不周，看我不打你們臉。”
絲雨笑道：“大娘放心好了，你真當我們平時懶散慣了。那不過是爺總不在家，我們除了打掃房間實在無事可做，爺又不講究那些規矩，這回新奶奶招待客人，我們哪能怠慢了去。”
此時梅大哥抱了一捧柴火進來，又去竈下燒火，問新奶奶讓準備的東西可都好了。
梅大娘笑道：“去忙你的吧，廚房這些細活還輪得到你操心。”
梅大哥道：“柳兄弟媳婦兒第一次請客人到咱家，可馬虎不得一點。”
梅大娘笑道：“你瞅瞅，你又犯癡心了，我可告訴你，以前小柳沒成家沒立業，咱們叫他柳兄弟，如今他有了家，咱們又借光住進了這院子，以後可不能再這麽叫了，咱得叫爺，還有，別總說咱家咱家的，這是小柳的家，咱們是下人，小柳不說，咱們自己得知趣兒。”
梅大哥笑道：“你不還是一樣，一口一個小柳。”
梅大娘笑道：“這一時間改不過來。”
漫花笑道：“我看咱們新奶奶請客，梅大爺比咱們爺還上心呢。”
梅大娘道：“那可不，咱們爺對新奶奶一百個好，要是想新奶奶早點嫁過來，咱們可得把爺的臉面撐起來。”
碧葉道：“我真是不明白，咱們爺對新奶奶那麽好，又生得好模樣，這新奶奶還在考慮什麽，要是我，早就嫁過來了。”
梅大娘道：“咱們新奶奶長得也好啊，又能幹事，會的也多，現在爺的整個店鋪，都是新奶奶支撐著。要我說，咱們爺哪裏是娶媳婦兒，這分明是娶了個財神爺。”
碧葉道：“喬遷那天，新奶奶來，和咱們爺站在一起，真真一對璧人，都是絕佳的容貌，絕佳的身段，這以後新奶奶嫁過來，我就能盡情地看這兩個人花前月下了。”
梅大娘笑道：“你這小蹄子怕是也想嫁人了吧。”
碧葉臊的臉紅：“大娘也沒個正經，您老人家自己有了男人，就來編排我們。”
絲雨笑道：“不用不好意思，我就直說了，我就想嫁人，嫁一個像咱們爺這樣對媳婦兒上心的，要是再有爺這模樣，我連夜和他私奔去。”
梅大娘道：“哎呦，挺大的姑娘，這點心思好意思說出口，也不掖著藏著。”
絲雨笑道：“藏著做什麽，大娘你也別裝正經，打量我不知道呢，你跟梅大爺當初不也是這麽到一起的。”
梅大娘說著就要把手裏的面往絲雨臉上糊，笑道：“這小蹄子，還編排到我頭上了，大娘我可比你有抻頭。”
說笑間小廝迎兒進來：“可準備好了，薛家小姨可到了。”
梅大娘連忙將捏好的點心上了蒸屜。
香菱下了馬車，早有小廝立在門口迎接，穿過垂花門，到了正院，只見視野開闊，花鳥繁盛。院子雖不如薛家大，倒也布置的精細別致。
尤杉從裏面走出來，一見面就拉起她的手，道：“你可來了，約了你好幾次，每次都不來。”
香菱道：“我哪裏是不想來，府上現在正忙著，我這也屬於是忙裏偷閑了。”
尤杉牽著她的手進了屋，香菱剛進了屋，就聞到茶香，尤杉給她倒了一杯，只見茶湯金黃，一口下去唇齒留香，香菱問到：“這是什麽茶，沒見過這麽香的。”
尤杉道：“這是你柳二哥的朋友從外地帶出來的，不是什麽名貴茶葉，你在薛家什麽好東西沒見過，只是我覺這茶味兒奇特，故泡來給你嘗個新鮮。
香菱道：“這貴不一定代表好，就拿那魚翅熊掌說，若說是滋補比那豬蹄雞翅也強不上許多，不過是東西稀罕，自然就賣的貴了。你這茶我細細品來，雖說不貴，倒是頂好的茶。”
尤杉喜歡聽她說話，眼睛笑成兩彎月牙，又叫廚房上點心。
絲雨他們端上點心，因柳湘蓮不讓丫頭們叫新奶奶，故她們幾個仍稱尤杉為尤三姑娘。
尤杉道：“現在不是飯口，咱們吃些點心充饑，等晚上，我讓廚房做些拿手菜，這裏的梅大娘是做揚州菜的一把好手。”
香菱嘗了一口點心，那點心酥皮軟餡，鹹香適口，香菱連著吃了幾個。
香菱見柳湘蓮不在屋內，問到：“柳兄弟哪裏去了。”
尤杉道：“這幾日店鋪無事，他的一些江湖朋友又找他，幹脆我就讓他出城找他那些朋友去了。”
香菱笑道：“柳兄弟倒是聽你的話。”
這時，小丫頭們進屋端上幾碟東西，香菱一看，只見是一碟紅豆圓子，一碟紫米圓子，一碟糯米圓子，都搓成漿果大小，另兩只大砂鍋，揭開蓋子，一鍋是熱氣騰騰的牛乳，另一鍋是紅茶湯。
香菱問丫頭：“只是要做什麽？”
丫頭答：“別說小姨你了，就連我們也不知尤三姑娘要做什麽。”
尤杉笑笑，對丫頭們道：“這紅茶湯可是按照我說的方式做的嗎。”
丫頭們道：“姑娘吩咐的拿紅糖和紅茶炒出焦香後加水煮開，一點都不敢錯的。”
尤杉笑道：“我自然是放心你們的。”轉頭對香菱道：“還得好一陣子才吃飯，我給你做些新鮮糖水吃，包你喜歡。”
香菱指著桌上的東西道：“這是什麽糖水。”
尤杉道：“珍珠奶茶。”
尤杉將三碟子的圓子各舀了一勺放在一只青花瓷碗裏，又舀了三大勺紅茶湯，一大勺熱牛乳，攪勻了之後遞給香菱。香菱混著幾粒圓子吃了一勺，不成想茶和奶交融在一起是這種味道，茶香濃郁，奶香綿密，就著彈潤的糯米圓子，真是比自己吃過的任何糖水都好喝。
香菱笑道：“我聽說漠北那邊的人有吃奶茶的習慣，今兒我嘗了，果然不錯，怨不得那邊的人喜歡喝奶茶呢。”
尤杉道：“那邊的人喜歡喝奶茶，是因為新鮮蔬菜太少，為了補充維生…呃，為了解膩就喝茶，那些牧民養著牛羊，牛乳供應充足，剛好把茶和牛乳放在一起煮成奶茶。不過他們吃的奶茶是鹹口的，我怕你們喝不慣。”
香菱道：“你怎麽知道的這麽多，我原以為我家姑娘博古通今，沒想到人外有人天外有天。”
尤杉道：“我如何比得了你家姑娘，我不過是聽那些出門做生意的人講的。”
尤杉心道，我都是網上看到的。
尤杉又做了三碗奶茶給小丫頭們分了：“怎麽樣，味道不錯吧。”
小丫頭們哪喝過這種東西，只覺人間美味。
絲雨說：“姑娘，你給我喝了這個，我也是無憾了，這牛乳金貴，不成想我這輩子還能吃上牛乳，我在人牙子那邊時就常念叨，把我賣給一戶人家，做下人也行，能吃飽穿暖，主人不打罵，就是我福氣了。如今，姑娘不單給我牛乳吃，還做了這麽好的奶茶，可憐見老天爺疼我了，讓我過了十年苦日子贖了前世的罪孽，往後就都是好日子了。”
尤杉見她說的情真意切，想她原來在人販子那裏定過得淒慘，如今到了這裏，柳湘蓮灑脫不管事的，院子裏連管家也沒有，這柳家在她們眼裏就是一座小小的烏托邦。
香菱道：“你也是被人牙子拐走的嗎？”
絲雨道：“我不記得了，打我記事起，就在人牙子手裏，他把我養在處一僻遠的地方，那裏不光是有我，小茅草屋裏一共五六個丫頭，他說他是我爹，我被他打怕了，對外人也只好這麽說，可哪有親身父親對自己閨女下手這麽狠的，我看那些的丫頭分明都是被他拐走的，我如今得了好去處，天天禱告，求神佛讓幾個丫頭也得個好去處吧。”
尤杉見香菱眼神裏有哀傷之態，料想她一定是聯想到自己的身世，她怕香菱難過，便說到：“要我說呀，這人牙子最是該死，如今你們都脫了身，就好好在這邊做事，好吃好喝不會少的，這牛乳雖然珍貴，但想要也不是難事，薛兄弟家有養殖場，你們若是想吃，逢年節買上幾桶，給你們做奶茶吃。”
小丫頭們聽到後都歡喜的不行，千恩萬謝只盼著過節。
幾人吃過奶茶，餘下的賞給了小廚房，廚房的梅家沒想到自己還能得這奶茶，自是高興，不在話下。
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