第138章 穿越第一百三十三天……
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第138章 穿越第一百三十三天……
手套只有手掌心的位置，連帶著手套關節處，也只有一半。
這是什麽手套？
大家一楞。
司務長在旁邊介紹，“都拿起來試下。”
“光看著有什麽用？”
這話一說，大家立馬回神，有人就拿起來試了下，一戴上後，手掌心就發熱，只是露在外面的指頭，卻涼颼颼的。
“這手套有些神奇啊。”
司務長，“手心暖和不？”
李營長點頭。
“那你戴著手套去幹活試下，去拿個鐵鍬，把這一片雪給鏟幹凈了。”
這幾天漠河又開始陸陸續續下雪了。
雖然不大，但是地上一天到晚都是濕漉漉的，不舒服的很。
李營長按照司務長的話，戴著手套幹了一會活，很快他就發現這裏面的不一樣了。
“戴著半截手套幹活，根本不影響。”
他們以前幹活都不戴手套，不是不怕冷，而是戴著厚厚的手套，實在是不方便啊。
說個不好聽的，去撒尿都還要覺得手套太厚，不好脫褲子。
但是，這個半截手套完全不會。
手掌心的位置被護著後，很是暖和，而十根指頭露在外面，很有力度，不管是抓東西，還是握東西，都絲毫不影響。
“戴著這手套，好適合幹活啊。”
李營長這話一說，大家紛紛拿起來試了下。
秦團長先來，他手大便挑了一雙相對大點的手套，戴上後握了下，“還真是。”
“我感覺哪怕是上山都可以戴上了。”
“甚至巡邏也可以？”
“誰的註意啊，這麽聰明，既能保暖又能不影響幹活。”
司務長輕咳一聲，“這是沈美雲同志的，她給她女兒織了一雙露關節的手套，讓對方寫作業的。”
“被我看到了，抄了過來。”
這話一說，大家面面相覷。
“沈美雲同志的可真會做東西啊。”
“我也覺得，她很是心靈手巧。”
“要不怎麽說是大學生呢，腦子就是活。”
“對了，季長崢，你有沒？”
前幾天季長崢戴了一個灰色圍巾，去跟他們挨個嘚瑟的樣子，他們可是熟記於心的。
季長崢漫不經心的把手從褲兜裏面掏出來，在大家面前晃了晃。
一雙灰色的半截露指手套。
咳咳！
他開始還覺得有些奇怪，不好意思拿出來。
萬萬沒想到——
竟然成了大家追捧的存在。
這下，季長崢也就可以正大光明的拿出來了。
這一拿，有人酸了。
“沈美雲同志是你愛人就是好啊，正大光明的給你開小竈。”
季長崢唏噓道，“誰說不是呢？”
“我家美雲不止是心靈手巧，還特別會體貼人，她不止給我織圍巾，還給我織手套，對了——”他得意一笑，撩起來褲腿，“還說我要本命年了，提前給我織了一雙紅襪子。”
這——
現場瞬間炸了好嗎？
大家頓時羨慕壞了。
“把這人趕出去，趕出去！”
“就是，有圍巾就算了，他還有手套，有手套就算了，他還有本命年的紅襪子。”
這就離譜了啊。
這年頭誰不是勒緊褲腰帶過日子啊。
別說紅襪子了，就是破襪子都沒幾雙的，甚至好多人冬天都不穿襪子的。
襪子在腳上每天來來回回走路，特別廢布料。
三天兩頭的破洞，所以還不如不穿了。
至於，紅襪子那就更不可能了。
李營長這人賤兮兮的，還忍不住蹲下去摸了下，“你這是毛線襪子？”
這話一說，大家頓時下意識地看了過來。
“不會吧？用毛線織襪子？”
在場的人但凡是結了婚的，就沒人不知道毛線有多貴的。
自家婆娘給他們織一件毛衣，那都是要碎碎念三個月以上的，而且一件毛衣最少要穿五年以上。
所以，在所有的男人們眼裏，毛線等於貴，毛線等於毛衣，等於只能穿身上，還要愛惜的穿，不能弄臟了，弄破了。
畢竟，一件毛衣要穿好多年的。
用毛線織襪子，穿腳上。
那就有些奢侈了啊。
眼見著李營長還去摸，季長崢一擡腿，漫不經心的收了回去，“是呀，羊絨毛線我愛人前段時間，不是去了哈市嗎？”
“特意買了羊絨毛線織的。”
當然，季長崢是不會說的，這一雙紅襪子的毛線是哪裏來的，是沈美雲織圍巾沒完的邊角料，勉強勾了一雙襪子。
本來是打算讓季長崢過年穿的。
結果——
季長崢這人藏不住啊，昨兒的織好了，今兒的一大早就穿上出來嘚瑟了。
“對了，你們愛人沒給你們織嗎？”
“司務長，你愛人和我家美雲，可是一起去的哈市，還有參謀，你家愛人也是啊，如果我沒記錯的話，秦團長愛人好像也去了？”
“我聽美雲的意思是，每個人都買毛線了啊？”
這話問的，大家都沈默了。
秦團長扭開頭，周參謀選擇去外面抽煙。
事情沒辦完，還離不開的司務長罵罵咧咧，“季長崢，你閉嘴吧你。”
“你有紅襪子，你了不起啊。”
季長崢下巴一揚，“你有嗎？”
司務長，“……”
不想理這人，半晌才憋出一句話。
“我媳婦再給我織毛衣。”
他們也有的好嗎？！
他深吸一口氣，不想和季長崢說話，轉頭朝著食堂的戰士們說道。
“來來來，大家說正事，這一批半截手套，目前還不夠每個人都發一套，所以只能給每天去值日的人來食堂領，用完後自覺在放到食堂的箱子裏面。”
“還有這護膝也是。”
滿打滿算勉強愁了三百套，但是部隊可不止三百個人呢。
大家有些意外。
“不是每個人一套啊？”
“那什麽時候可以每個人分一套？”
司務長哪裏知道。
他搖搖頭，“這要看沈美雲同志那邊的情況了，養兔場如今是她在負責的，不過按照季節性來說，到了春天兔子們會再次褪毛，到時候是能在做一批的。”
不過春天來了，大家也都不需要了就是。
只能說提前做了，等到來年冬天用。
聽到這話，大家倒是沒在問了，要值日的人，一人去挑了一雙手套和護膝，順勢就戴上了。
還特意在食堂的大堂裏面轉了下，仔細地感受了下。
“還別說，這加了兔毛的手套和護膝，就是暖和啊。”
穿戴在身上，明顯感覺到那一塊皮膚，慢慢熱乎了起來。
“那當然。”
“人家沈同志可是高材生，她想出來的辦法自然是有用的。”
兔子廠開了一段時間了。
但是，好像從來都沒有人想過，要把兔子毛收集起來，用來做手套和護膝。
這話說的，話題不知不覺間，又轉移到了季長崢身上。
“季長崢也是運氣好，娶了沈同志回去。”
“不然，如果沈同志如今是單身的話，咱們大家都有公平追求的權利對吧？”
季長崢冷笑，“當我死了是吧？”
“死了這條心吧！”
他都結婚了，把美雲娶回家了，還有人惦記著呢，真是過分。
*
沈美雲發現自己不管是上下班，還是去食堂的路上，都有戰士們主動和她打招呼。
“嫂子好。”
“弟妹好。”
“沈同志好。”
“沈廠長啊。”
沈美雲，“？”
甚至，還有在站崗的哨兵，哪怕是在不能動的情況下，還是主動朝著她微笑示意。
沈美雲覺得奇怪，便朝著季長崢問道，“他們怎麽突然怎麽熱情？”
她在部隊也不是一天兩天了。
怎麽大夥兒突然之間，就熱情無限了？
季長崢黑著臉，但是到底是沒瞞著，“他們是為了感謝你，之前想出來的那個半截手套和護膝呢。”
沈美雲意外了下，旋即笑了起來，“他們真可愛。”
季長崢臉更黑了，他特意走到沈美雲面前，低頭斂目，“我呢？”
“什麽？”
沈美雲裝傻。
“我不可愛嗎？”
這——
沈美雲捂著嘴笑，“季長崢，你怎麽這麽可愛。”
她簡直不敢想象，這麽一個大男人，沖著要誇他可愛的樣子。
這話，如願以償的把季長崢給安撫好了。
他心情也跟著好了起來，“這還差不多。”
沈美雲四處看了下，沒人過來，便偷偷地啄了下他的臉，“好了，季同志，去上班吧，多賺錢錢給老婆花。”
這哪裏得了。
季長崢心裏一下子開了花，他扭捏道，“那好吧。”
頓了頓，都要走了，才飛快地說了一句，“你織的圍巾，手套還有襪子，我都很喜歡！”
沈美雲忍不住笑了。
“嫂子，司務長喊你去一趟養豬場呢。”是一位小戰士遠遠的跑了過來。
沈美雲嗳了一聲，“來了。”
等她到了養豬場後，便直接走了進去，天氣冷，養豬場裏面的味道也沒夏日那麽大。
在加上沈美雲點了幹艾葉來熏，所以沈美雲一進來就聞到了一股艾香味。
“司務長，你找我？”
進來後，便取掉了帽子，露出一張明艷到不可方物的臉。
司務長呆了下，旋即這才對著沈美雲招招手，“這不是過小年了嗎？食堂這邊打算晚上讓大家夥吃上肉。”
“我和領導商量了下，打算從咱們養豬場這裏，挑一頭豬過去宰了，晚上吃。”
這件事自然要提前和沈美雲說一聲。
挑哪一頭豬，也是由沈美雲來決定的。
沈美雲知道會有這一天，但是沒想到這麽快，她思索了下，“大河領著你去看了嗎？”
李大河點了點頭，“看了當初第一批的豬崽子。”
如今已經不叫豬崽子了，都長了一百多斤了。
尤其是冬天好養膘，這段時間李大河給，這一批一號豬崽子們餵的食物都多。
是包谷桿打成的麩皮，外加從大草甸子之前扯來的幹青草，混著一起，外加食堂的泔水。
不過短短個把月的時間，就把這一號豬崽子，養的油光發亮的。
明顯是重了一個噸位。
沈美雲聽完，沈思了下，“那就挑一頭最大的豬殺了。”
早晚都是要殺的。
這話一說，司務長眼睛一亮，指著那豬圈吃的最為歡實的一只。
“那就那一只了。”
白白胖胖，連帶著身板也高大不少。
沈美雲嗯了一聲，“就這一只，不過——”她看向司務長和李大河，“你們兩個能搞定嗎？”
殺豬可不是一件簡單的事情。
司務長想了下，朝著李大河道，“去食堂把黃師傅喊來，有空的都可以過來。”
殺豬可是重要的事情，自然不能錯過了。
這話一說，李大河就笑了，“嗳，我這就去。”
雖然他也舍不得殺，但是吃肉啊，怪想的咧！
不一會的功夫。
李大河就領著黃韻達過來了，一起過來的還有炊事班的王師傅和張師傅。
不止如此，他們身後還跟著烏壓壓的人頭。
張師長，陳遠，周參謀，以及季長崢，李營長等等。
哪怕是沈美雲都能混個臉熟的那種。
“怎麽來了這麽多人？”
她正低聲問的時候。
張師長的聲音渾厚的傳了過來，“聽說今兒的養豬場殺豬？我們都來看熱鬧了。”
殺豬啊。
就是部隊一年到頭，也只有一次的。
但凡是手頭上不是很緊要的事情，基本上大家都過來了。
沈美雲和司務長對視了一眼，司務長主動回答，“這不是過小年嗎？想著戰士們都熬了快一年了，這不就給大家加餐了。”
“今天殺豬，晚上吃肉。”
這話一說，來的眾人眼睛都跟著一亮。
“好好好。”
“殺哪頭？”
饒是周參謀他們也而跟著激動起來。
“殺幾頭？”
司務長，“就殺那一頭最胖的。”
“你還想殺幾頭，能殺一頭都不錯的了，養豬場的每一頭豬都是屬於種豬，我能從種豬裏面挑一頭出來，殺給你就算是不錯的了。”
這——
周參謀頓時不說話了。
“來吧，我們來幫忙。”
幾個男同志一起跳到了豬圈裏面，準備把那一頭吃的最胖的新豬給拉了出來。
只是，人進去太多了，那豬一下子受驚了。
下意識的一跳，直接躲開了人，跳出了豬欄，滿豬圈的跑了。
眾人，“……”
“快抓住它，別讓它跑了！”
這可是大家的口糧。
“來了來了。”
一時之間，大家大顯身手，從各個角落圍追堵截。
“娘希匹的，老子當時在山上可是連老虎都打過的，我就不信弄不過這一頭野豬崽子！”
這豬也不算是雄壯，但是架不住靈活，跳到各個地方，讓人防不勝防。
沈美雲看到大家抓豬的樣子，哭笑不得。
倒是季長崢悄無聲息的走到了沈美雲旁邊，擡手拍了下她肩膀。
他這人也壞，胳膊伸的老長，擡手拍的是沈美雲左肩膀，但是人卻站在她右邊。
沈美雲的左肩膀被人拍了下，她便下意識地去看向左邊。
只是——
看了一個空。
察覺到不對，又看向了右邊，果然——
季長崢站在她右邊的方向，挑著眉對著她笑，“沒想到吧？”
沈美雲嗔了一眼，“多大人了，還跟小孩子一樣。”
眼波流轉間帶著說不出的嫵媚風情。
這讓季長崢怔了片刻，旋即，眸色漸深，“美雲——”
沈美雲一聽到這聲音，頭皮就麻了，兩口子這麽久了，又生活在一個屋檐下，她是在明白不過，對方這聲音裏面的含義的。
她當即就忍不住推了下他腰，“他們都在抓豬，你怎麽不去？”
季長崢，“那好吧！”
“今天晚上？”
未盡之語，讓沈美雲忍不住擰了下他腰，“快去。”
等季長崢過去後。
那邊的豬已經被圍堵在角落了。
季長崢的到來，更是讓大家如虎添翼。
四方人馬齊齊出動，最後拿著繩子，綁著了豬的四肢，直接擡了出去。
不過，倒是沒打算在養豬場殺豬。
而是打算擡到食堂那邊，畢竟，在養豬場這附近殺豬，實在是太殘忍了一些。
眼見著豬被抓了。
李大河還忍不住紅了眼，“要殺了啊。”
到底是他一手養大的豬，有些舍不得。
司務長聽到這話，斜睨著他，“你吃嗎？”
一針見血。
李大河輕咳一聲，含糊道，“到時候在說吧。”
說不吃，那是不可能的。
沈美雲聽到這話，忍不住笑了，其實她的心態和李大河差不多。
都是自己一手養大的豬，一下子殺吃了，說實話還有些舍不得。
但是——
看到驕大家期待的樣子，又能理解了。
畢竟，一年到頭都吃不上兩回肉，這殺豬對於每一個人來說，是絕對的大喜事。
那頭一百多斤重的豬，被扛出了養豬場後，便綁在了扁擔上面。
一人一邊，就這樣招搖過市的擡到食堂去。
這一路上，頓時吸引了不少人來看，不一會的功夫，整個駐隊都傳遍了。
“殺豬了。”
“要殺豬了！”
“在哪裏殺豬？”
“食堂呢？快去看殺豬。”
“去晚了，就看不到了。”
這一招呼，人頭攢動之間，大家紛紛往食堂跑，廢話，就是有在重要的事情，都要停一停啊。
畢竟，這可是他們駐隊，第一次殺豬呢。
以前過年的時候，司務長弄來的豬都是被殺好的，自然和這是不一樣的。
於是。
等那豬被擡到食堂後，整個食堂前前後後都被人圍著了。
沈美雲看到這一場景，頓時呆了下，“這麽多人啊。”
她還從未見到過這麽整齊的。
趙春蘭也是來湊熱鬧，出來的時候才想起來，自己身上還系著圍裙呢。
她一來就走到了沈美雲旁邊，聽到她這話，特意回答了句。
“當然，這可是一年只有一次。”
“以前還沒有過呢。”
殺豬啊，意味著有肉吃，對於大家來說，自然是不一樣的。
沈美雲嗯了一聲，她四處看了下，季長崢已經去幫忙了。
倒是綿綿和一群孩子跑了過來，跟著來的還有二樂，三妮，四妹，以及張鳳蘭家的金花和金果。
家屬院孩子太多了，沈美雲其實有些叫不上號來。
不過，綿綿倒是和她們很熟悉，不管哪一個，她都能叫出人名來。
綿綿一來到食堂，就跟著和小夥伴們分開了，第一件事跑到沈美雲面前。
“媽媽媽媽！”
她穿著一件棉襖，帶著帽子和圍巾，看起來別提多可愛了。
沈美雲擡手捏了捏她的臉，“要殺豬了，你要不要把頭扭過去？”
她怕殺豬給孩子們帶來陰影。
綿綿遲疑了下，“等會要是殺的話，你在提醒我，我把頭扭過去。”
這會大家都在看熱鬧呢。
只見到，在食堂大門口那頭豬被橫著掛了起來，肚子朝上，而一旁的黃韻達已經在磨刀了。
他生的胖胖的，不笑的時候，又在謔謔磨刀，別提多嚇人了。
但是，綿綿發現周圍的小夥伴們，沒一個害怕的，全部都是眼睛亮晶晶的盯過去。
甚至，還有人在掉哈達子。
眼睛裏面也在冒著綠光。
綿綿不太懂，他們都不怕嗎？
很快準備工作就做好了，那豬被綁好後，肚子下面放著一個大盆子，那是用來接豬血用的。
另外還有兩個木桶，一個是裝豬大腸，一個是裝豬心豬肺豬肝的。
反正這一頭豬，從上到下還沒被殺，炊事班的人便打定主意，不能讓浪費一點點的。
那邊，黃韻達磨好刀後，便用著清水洗了下，拿起來對著吹了一口氣。
“要殺豬了，孩子們都扭過去！”
怕嚇著孩子。
這話一落，各家的家長，就把孩子往懷裏摟，但是架不住，有些孩子膽子大，也調皮。
頓時掙開了父母的懷抱，轉頭去看黃韻達。
“不要，我要看殺豬。”
這些孩子們，有些是從老家過來的自然是見過的，但是駐隊長大的孩子，卻是沒見過。
畢竟，駐隊這麽多年來沒怎麽殺過豬。
於是，大家都跟著好奇了起來。
輪到綿綿的時候，沈美雲低聲問她，“要看？”
其實她自己不敢看。
綿綿也不敢，她搖搖頭，往沈美雲的懷裏鉆，“我不敢。”
沈美雲擡手捂著了她眼睛，“那不看，等一會好了，媽媽在喊你。”
綿綿低低地嗯了一聲。
沈美雲是個大人了，她要捂著綿綿的眼睛，思索了下，到底是看向黃韻達那邊。
只是，在黃韻達拿著刀，手起刀落，噗嗤一聲，便割斷了豬的脖子。
鮮紅的血瞬間濺了起來。
沈美雲下意識地閉著眼睛，比她更快一步的是季長崢，擡手恰到好處的捂著她眼。
眼前一黑，那一雙溫熱的大手，似乎能隔絕外面的一切。
不用睜開眼，沈美雲就知道這人是季長崢。
她雖然看不見外面。
但是在場的孩子們，哇哇大叫，“啊啊啊啊。”
“刀捅進去了，噗嗤一聲，啊啊啊啊好嚇人啊。”
“好多血，流了好多血。”
“豬被殺了啊！”
“哈哈哈哈哈哈，晚上有肉吃了。”
這一嗓子叫下去後，現場瞬間安靜。
不管是大人還是小孩子，齊刷刷地盯著二樂，因為最後一句狂野的話，是二樂說的。
二樂被大家盯了，也不害怕。
他提著褲腰帶，振振有詞，“褲腰帶都松了，要吃肉有錯嗎？”
他還在穿去年的衣服呢。
這——
好像沒錯？
大家收回目光。
紛紛七嘴八舌，“快把那豬血給接著，豬血炒酸菜加上辣椒，好吃的咧。”
這話一說，大家紛紛咽口水。
這年頭什麽都缺，肚子裏面沒油水，看著什麽都想吃。
“快看看裏面，有肥膘子沒？”
比起瘦肉，大家顯然更喜歡的是肥肉。
黃韻達拔出刀，把刀往豬毛兩邊一蕩，帶著血跡的刀瞬間幹凈了起來。
“等會等會，不著急，等血放幹凈了。”
真是一滴都舍不得放開。
後面。
聽到這話的沈美雲，低聲朝著季長崢道，“可以放開了。”
季長崢嗯了一聲，松開手，沈美雲眼前立馬有了光線進來，就瞧見不遠處的豬被撂倒了放血在。
大家似乎都不怎麽害怕。
盯著一陣狂看。
仿佛連一秒都舍不得放過。
這一場殺豬，從下午一點多到三點多，才算是徹底收拾了出來。
豬肉是豬肉，排骨是排骨，豬頭是豬頭，還有豬蹄，豬下水，幾乎每一個部位都被珍惜的安排了起來。
就是豬大腸——
這讓人看著頭疼。
豬大腸實在是太臭了，光放著那盆子裏面，方圓好幾裏似乎都被熏著了。
“有人愛吃大腸嗎？”
這——
誰愛吃這臭烘烘的東西，這年月去供銷社或者是豬肉佬那買肉，但凡是有條件的，都不會去買豬下水。
這豬大腸更是其中佼佼者。
若不是窮的揭不開鍋，肚子裏面實在是沒油水，是絕對不會有人來碰的。
司務長倒是突然想起來，“我記得上次，美雲就做過爆炒的牛腸？好像還挺好吃的。”
他是沒吃過，但是架不住當時去美雲家吃飯的秦大夫和陳遠兩人，都過了好久了呢，還在讚不絕口。
這話一說，大家就去看沈美雲。
沈美雲思索了下，“你們把這大腸給清洗出來，晚上這一道爆炒肥腸我來食堂做。”
洗肥腸她是不願意洗的。
但是若是弄幹凈了，讓她來掌鍋，也不是不行。
她這話一說，司務長頓時眼睛一亮，“成，還有其他豬下水，我們都給洗幹凈了，交給你來做。”
沈美雲嗯了一聲，“你們收拾，我回家拿點調料過來。”
司務長想說，食堂什麽都有，但是轉念一想，許是沈美雲做飯用的獨門秘籍呢。
畢竟，一樣的飯菜，經過她的手，卻格外的好吃。
趁著大家在拾掇豬的時候，沈美雲回了一趟家，當然綿綿也跟著回去了。
對著廚房五鬥櫃一陣折騰，從裏面拿出了桂皮香葉八角花椒辣椒生姜這些，用了一個小兜給裝了起來。
再次去了食堂。
她到的時候，這一頭豬基本上都被收拾出來了。
豬頭被另外一個張師傅，拿著用著燒紅的火鉗在烙，空氣中都彌漫著一股燒焦的肉香味。
沈美雲蹙眉，她一進來，黃韻達便把她迎了進去。
“沈同志，在這邊。”
“這些豬下水都洗過了，還差最後一道，你看還有什麽嗎？”
沈美雲點了點頭，看了下，之前還奇臭無比的豬大腸，這會已經洗的發白了。
還泡在水裏面，水龍頭的上的水嘩嘩的流，這是在用流動的水清洗最後一次。
豬心豬肝豬肺都單獨放在旁邊。
沈美雲點了一遍豬下水，旋即，揚了揚手裏的一小袋調料，“給我騰個鍋，我來做鹵料。”
要想這些下水好吃，她是偏愛重油重鹽的。
當然，兩廣地區的豬雜湯也不是不行，突出一個字鮮，但是東北很冷，比起清淡的湯，大家顯然更喜歡加油加辣的，吃完了以後渾身都暖和了起來。
所以，沈美雲從一開始，便主打一個鹵豬下水。
她這話一說，黃韻達自然是照著做了。
他領著她去了一個鍋爐旁邊，炊事班這邊的別的不多，就鍋多。
人多，這些是吃飯的家夥，必須得備足了。
沈美雲有了鍋後，看著那一盆子的豬下水，便問了道，“豬肝想吃爆炒的，還是鹵的？”
黃韻達搖搖頭，“這個我也不曉得，要問下司務長。”
他把司務長喊過來，司務長一聽，也沒直接回答，而是問沈美雲，“你覺得怎麽做好吃？”
有些人在做飯上是有天分的，例如面前的沈美雲。
沈美雲思索了下，“有那麽多鹵下水了，也不差這一個，這樣吧，豬肝裹上一層粉子，用辣椒爆炒，這樣出來的豬肝又嫩又滑又辣。”
這話一說。
後廚內不少人都跟著咽口水起來。
“光聽著就好吃。”
“就按照你說的做，這個豬肝用來爆炒。”
“要什麽樣的辣椒？”
沈美雲看了下後廚墻壁上掛著的，“就用那種紅辣椒就行了。”
“不過，我要提前說清楚，這個爆炒的話，可能也就一盤子的事情。”
要想說每個人都嘗到，那是不可能的。
司務長皺眉了下，不過轉念一想，“一盤就一盤吧，到時候在說。”
他心裏已經有主意了。
沈美雲嗯了一聲，讓司務長幫忙把豬肝，先浸泡起來去血水。
自己也沒閑著。
用著一口大鍋，加了熱水，先是把之前洗好的豬下水全部倒進去，焯一道水，瀝幹後備用。
另外一個大鍋也跟著燒好了。
沈美雲加了一勺油進去，油鍋燒熱，抓了幾顆冰糖丟進去。
看到這，司務長眼皮子一跳，“你鹵菜還加冰糖啊，那這鹵出來的肉不是甜的了？”
這豬下水本來就腥味比較重，若是在加了糖，多了幾分甜味，那滋味不敢想，不敢想。
沈美雲用著鍋鏟迅速翻炒，發現炒出糖色後，便把事先準備好的調料放進去有熱油煸炒。
還不忘加了半顆洋蔥進去。
加了調料的洋蔥，很快就煸炒出來了香味，整個後廚傳的到出都是。
本來在幹活的大家，紛紛扭頭看了過來。
沈美雲也不吝嗇，朝著大家教道，“到了這一步，便可以把豬下水放進去了。”
“稍微炒一下，就可以加醬油了。”
“最後加水。”
“看到水沒，最少要沒過這豬下水的位置。”
她足足加了三葫蘆瓢。
把一個八仗鍋都給加滿了。
旋即這才蓋上了鍋蓋，“先用大火，燒開後用小火慢燉，把調料和香味都鹵進去。”
司務長意外了下，“你還把你拿手絕活，教給大家？”
他是做廚子出生的，自然是知道的，這些技術對於一個廚子來說，那都是不外傳的秘籍。
沈美雲攤手，“我不教，下次還來找我。”
做一次就夠了，她可不想給全部隊的人，天天當廚子，那可受不了。
得！
這讓司務長怎麽說，他忍不住納悶道，“有你不會的東西嗎？”
在他的眼裏，沈美雲好像什麽都會啊。
沈美雲思索了下，“大概不會聽話吧。”
這算什麽不會的？
司務長聽不明白。
沈美雲也沒去解釋，她做不到像是其他女同志那樣，男主外女主內，也永遠無法事事以丈夫為先。
她能想的，能做的，那就是竭盡所能去讓自己立起來。
有了謀生的本事。
在這個時代，她才算是站穩了腳跟。
只是——
這些話，她誰也不能說。
司務長聽的雲裏霧裏，“反正，我知道你厲害就是了。”
“這些豬下水全部鹵的話，那剩下的肉，你打算怎麽做？”
外面一食堂的人，可都等著呢。
今兒的過小年，大家難得放假，又因為今兒的部隊殺豬，所以還沒到飯點，不少人都端著搪瓷缸，鋁制飯盒，以及飯盆子過來了。
就等著開吃了。
沈美雲想了下，問他，“這一頭豬你是打算一次吃完？還是說，吃到年後？”
這話問的，司務長下意識地瞪眼睛，“一次吃完？怎麽可能。”
“這最起碼要吃到年前。”
“到時候除夕的前一天在殺一頭。”
沈美雲，“成，那我曉得了。”
“人多，你還想把這點肉分好多天吃，那肯定是不夠的。”
“這樣吧，就做個豬肉白菜燉粉條好了。”
“讓人切個五斤豬肉進去，輕輕的放在油鍋裏面煸炒一下，做個一大鍋的豬肉燉粉條，一人能分一大碗的那種。”
這——
司務長眼睛一亮，“成，那就按照你說的這個。”
“另外還有蘿蔔。”他吩咐下去，“去把那一筐子蘿蔔全部刮了，在炒一個蘿蔔燜肉。”
“今晚上大家敞敞開肚皮吃！”
黃韻達眼睛一亮，“成！”
大家分開行動。
沈美雲這邊也鹵菜已經差不多了，因為時間短，她為了鹵菜能入味，到中途的時候，便用筷子紮破了，豬心豬肺這些。
紮了洞之後，鹵水迅速能入味了。
而豬耳朵是最好鹵的，不能鹵的太軟，那就不好吃了。
她率先把豬耳朵給挑了出來，旋即，放在鹵水裏面浸泡進來。
過了一會，又被豬心和豬肺拿出來，最後拿的是豬蹄和豬大腸。
“這些切一切就好了。”
沈美雲喊著一個師傅過來切，“豬大腸切片放著，我來和豬肝一起爆炒。”
這話還未落。
就進來了一個人，朝著司務長低語了一句。
司務長擰眉，下意識地走到沈美雲旁邊，低聲道，“美雲……”
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手套只有手掌心的位置，連帶著手套關節處，也只有一半。
這是什麽手套？
大家一楞。
司務長在旁邊介紹，“都拿起來試下。”
“光看著有什麽用？”
這話一說，大家立馬回神，有人就拿起來試了下，一戴上後，手掌心就發熱，只是露在外面的指頭，卻涼颼颼的。
“這手套有些神奇啊。”
司務長，“手心暖和不？”
李營長點頭。
“那你戴著手套去幹活試下，去拿個鐵鍬，把這一片雪給鏟幹凈了。”
這幾天漠河又開始陸陸續續下雪了。
雖然不大，但是地上一天到晚都是濕漉漉的，不舒服的很。
李營長按照司務長的話，戴著手套幹了一會活，很快他就發現這裏面的不一樣了。
“戴著半截手套幹活，根本不影響。”
他們以前幹活都不戴手套，不是不怕冷，而是戴著厚厚的手套，實在是不方便啊。
說個不好聽的，去撒尿都還要覺得手套太厚，不好脫褲子。
但是，這個半截手套完全不會。
手掌心的位置被護著後，很是暖和，而十根指頭露在外面，很有力度，不管是抓東西，還是握東西，都絲毫不影響。
“戴著這手套，好適合幹活啊。”
李營長這話一說，大家紛紛拿起來試了下。
秦團長先來，他手大便挑了一雙相對大點的手套，戴上後握了下，“還真是。”
“我感覺哪怕是上山都可以戴上了。”
“甚至巡邏也可以？”
“誰的註意啊，這麽聰明，既能保暖又能不影響幹活。”
司務長輕咳一聲，“這是沈美雲同志的，她給她女兒織了一雙露關節的手套，讓對方寫作業的。”
“被我看到了，抄了過來。”
這話一說，大家面面相覷。
“沈美雲同志的可真會做東西啊。”
“我也覺得，她很是心靈手巧。”
“要不怎麽說是大學生呢，腦子就是活。”
“對了，季長崢，你有沒？”
前幾天季長崢戴了一個灰色圍巾，去跟他們挨個嘚瑟的樣子，他們可是熟記於心的。
季長崢漫不經心的把手從褲兜裏面掏出來，在大家面前晃了晃。
一雙灰色的半截露指手套。
咳咳！
他開始還覺得有些奇怪，不好意思拿出來。
萬萬沒想到——
竟然成了大家追捧的存在。
這下，季長崢也就可以正大光明的拿出來了。
這一拿，有人酸了。
“沈美雲同志是你愛人就是好啊，正大光明的給你開小竈。”
季長崢唏噓道，“誰說不是呢？”
“我家美雲不止是心靈手巧，還特別會體貼人，她不止給我織圍巾，還給我織手套，對了——”他得意一笑，撩起來褲腿，“還說我要本命年了，提前給我織了一雙紅襪子。”
這——
現場瞬間炸了好嗎？
大家頓時羨慕壞了。
“把這人趕出去，趕出去！”
“就是，有圍巾就算了，他還有手套，有手套就算了，他還有本命年的紅襪子。”
這就離譜了啊。
這年頭誰不是勒緊褲腰帶過日子啊。
別說紅襪子了，就是破襪子都沒幾雙的，甚至好多人冬天都不穿襪子的。
襪子在腳上每天來來回回走路，特別廢布料。
三天兩頭的破洞，所以還不如不穿了。
至於，紅襪子那就更不可能了。
李營長這人賤兮兮的，還忍不住蹲下去摸了下，“你這是毛線襪子？”
這話一說，大家頓時下意識地看了過來。
“不會吧？用毛線織襪子？”
在場的人但凡是結了婚的，就沒人不知道毛線有多貴的。
自家婆娘給他們織一件毛衣，那都是要碎碎念三個月以上的，而且一件毛衣最少要穿五年以上。
所以，在所有的男人們眼裏，毛線等於貴，毛線等於毛衣，等於只能穿身上，還要愛惜的穿，不能弄臟了，弄破了。
畢竟，一件毛衣要穿好多年的。
用毛線織襪子，穿腳上。
那就有些奢侈了啊。
眼見著李營長還去摸，季長崢一擡腿，漫不經心的收了回去，“是呀，羊絨毛線我愛人前段時間，不是去了哈市嗎？”
“特意買了羊絨毛線織的。”
當然，季長崢是不會說的，這一雙紅襪子的毛線是哪裏來的，是沈美雲織圍巾沒完的邊角料，勉強勾了一雙襪子。
本來是打算讓季長崢過年穿的。
結果——
季長崢這人藏不住啊，昨兒的織好了，今兒的一大早就穿上出來嘚瑟了。
“對了，你們愛人沒給你們織嗎？”
“司務長，你愛人和我家美雲，可是一起去的哈市，還有參謀，你家愛人也是啊，如果我沒記錯的話，秦團長愛人好像也去了？”
“我聽美雲的意思是，每個人都買毛線了啊？”
這話問的，大家都沈默了。
秦團長扭開頭，周參謀選擇去外面抽煙。
事情沒辦完，還離不開的司務長罵罵咧咧，“季長崢，你閉嘴吧你。”
“你有紅襪子，你了不起啊。”
季長崢下巴一揚，“你有嗎？”
司務長，“……”
不想理這人，半晌才憋出一句話。
“我媳婦再給我織毛衣。”
他們也有的好嗎？！
他深吸一口氣，不想和季長崢說話，轉頭朝著食堂的戰士們說道。
“來來來，大家說正事，這一批半截手套，目前還不夠每個人都發一套，所以只能給每天去值日的人來食堂領，用完後自覺在放到食堂的箱子裏面。”
“還有這護膝也是。”
滿打滿算勉強愁了三百套，但是部隊可不止三百個人呢。
大家有些意外。
“不是每個人一套啊？”
“那什麽時候可以每個人分一套？”
司務長哪裏知道。
他搖搖頭，“這要看沈美雲同志那邊的情況了，養兔場如今是她在負責的，不過按照季節性來說，到了春天兔子們會再次褪毛，到時候是能在做一批的。”
不過春天來了，大家也都不需要了就是。
只能說提前做了，等到來年冬天用。
聽到這話，大家倒是沒在問了，要值日的人，一人去挑了一雙手套和護膝，順勢就戴上了。
還特意在食堂的大堂裏面轉了下，仔細地感受了下。
“還別說，這加了兔毛的手套和護膝，就是暖和啊。”
穿戴在身上，明顯感覺到那一塊皮膚，慢慢熱乎了起來。
“那當然。”
“人家沈同志可是高材生，她想出來的辦法自然是有用的。”
兔子廠開了一段時間了。
但是，好像從來都沒有人想過，要把兔子毛收集起來，用來做手套和護膝。
這話說的，話題不知不覺間，又轉移到了季長崢身上。
“季長崢也是運氣好，娶了沈同志回去。”
“不然，如果沈同志如今是單身的話，咱們大家都有公平追求的權利對吧？”
季長崢冷笑，“當我死了是吧？”
“死了這條心吧！”
他都結婚了，把美雲娶回家了，還有人惦記著呢，真是過分。
*
沈美雲發現自己不管是上下班，還是去食堂的路上，都有戰士們主動和她打招呼。
“嫂子好。”
“弟妹好。”
“沈同志好。”
“沈廠長啊。”
沈美雲，“？”
甚至，還有在站崗的哨兵，哪怕是在不能動的情況下，還是主動朝著她微笑示意。
沈美雲覺得奇怪，便朝著季長崢問道，“他們怎麽突然怎麽熱情？”
她在部隊也不是一天兩天了。
怎麽大夥兒突然之間，就熱情無限了？
季長崢黑著臉，但是到底是沒瞞著，“他們是為了感謝你，之前想出來的那個半截手套和護膝呢。”
沈美雲意外了下，旋即笑了起來，“他們真可愛。”
季長崢臉更黑了，他特意走到沈美雲面前，低頭斂目，“我呢？”
“什麽？”
沈美雲裝傻。
“我不可愛嗎？”
這——
沈美雲捂著嘴笑，“季長崢，你怎麽這麽可愛。”
她簡直不敢想象，這麽一個大男人，沖著要誇他可愛的樣子。
這話，如願以償的把季長崢給安撫好了。
他心情也跟著好了起來，“這還差不多。”
沈美雲四處看了下，沒人過來，便偷偷地啄了下他的臉，“好了，季同志，去上班吧，多賺錢錢給老婆花。”
這哪裏得了。
季長崢心裏一下子開了花，他扭捏道，“那好吧。”
頓了頓，都要走了，才飛快地說了一句，“你織的圍巾，手套還有襪子，我都很喜歡！”
沈美雲忍不住笑了。
“嫂子，司務長喊你去一趟養豬場呢。”是一位小戰士遠遠的跑了過來。
沈美雲嗳了一聲，“來了。”
等她到了養豬場後，便直接走了進去，天氣冷，養豬場裏面的味道也沒夏日那麽大。
在加上沈美雲點了幹艾葉來熏，所以沈美雲一進來就聞到了一股艾香味。
“司務長，你找我？”
進來後，便取掉了帽子，露出一張明艷到不可方物的臉。
司務長呆了下，旋即這才對著沈美雲招招手，“這不是過小年了嗎？食堂這邊打算晚上讓大家夥吃上肉。”
“我和領導商量了下，打算從咱們養豬場這裏，挑一頭豬過去宰了，晚上吃。”
這件事自然要提前和沈美雲說一聲。
挑哪一頭豬，也是由沈美雲來決定的。
沈美雲知道會有這一天，但是沒想到這麽快，她思索了下，“大河領著你去看了嗎？”
李大河點了點頭，“看了當初第一批的豬崽子。”
如今已經不叫豬崽子了，都長了一百多斤了。
尤其是冬天好養膘，這段時間李大河給，這一批一號豬崽子們餵的食物都多。
是包谷桿打成的麩皮，外加從大草甸子之前扯來的幹青草，混著一起，外加食堂的泔水。
不過短短個把月的時間，就把這一號豬崽子，養的油光發亮的。
明顯是重了一個噸位。
沈美雲聽完，沈思了下，“那就挑一頭最大的豬殺了。”
早晚都是要殺的。
這話一說，司務長眼睛一亮，指著那豬圈吃的最為歡實的一只。
“那就那一只了。”
白白胖胖，連帶著身板也高大不少。
沈美雲嗯了一聲，“就這一只，不過——”她看向司務長和李大河，“你們兩個能搞定嗎？”
殺豬可不是一件簡單的事情。
司務長想了下，朝著李大河道，“去食堂把黃師傅喊來，有空的都可以過來。”
殺豬可是重要的事情，自然不能錯過了。
這話一說，李大河就笑了，“嗳，我這就去。”
雖然他也舍不得殺，但是吃肉啊，怪想的咧！
不一會的功夫。
李大河就領著黃韻達過來了，一起過來的還有炊事班的王師傅和張師傅。
不止如此，他們身後還跟著烏壓壓的人頭。
張師長，陳遠，周參謀，以及季長崢，李營長等等。
哪怕是沈美雲都能混個臉熟的那種。
“怎麽來了這麽多人？”
她正低聲問的時候。
張師長的聲音渾厚的傳了過來，“聽說今兒的養豬場殺豬？我們都來看熱鬧了。”
殺豬啊。
就是部隊一年到頭，也只有一次的。
但凡是手頭上不是很緊要的事情，基本上大家都過來了。
沈美雲和司務長對視了一眼，司務長主動回答，“這不是過小年嗎？想著戰士們都熬了快一年了，這不就給大家加餐了。”
“今天殺豬，晚上吃肉。”
這話一說，來的眾人眼睛都跟著一亮。
“好好好。”
“殺哪頭？”
饒是周參謀他們也而跟著激動起來。
“殺幾頭？”
司務長，“就殺那一頭最胖的。”
“你還想殺幾頭，能殺一頭都不錯的了，養豬場的每一頭豬都是屬於種豬，我能從種豬裏面挑一頭出來，殺給你就算是不錯的了。”
這——
周參謀頓時不說話了。
“來吧，我們來幫忙。”
幾個男同志一起跳到了豬圈裏面，準備把那一頭吃的最胖的新豬給拉了出來。
只是，人進去太多了，那豬一下子受驚了。
下意識的一跳，直接躲開了人，跳出了豬欄，滿豬圈的跑了。
眾人，“……”
“快抓住它，別讓它跑了！”
這可是大家的口糧。
“來了來了。”
一時之間，大家大顯身手，從各個角落圍追堵截。
“娘希匹的，老子當時在山上可是連老虎都打過的，我就不信弄不過這一頭野豬崽子！”
這豬也不算是雄壯，但是架不住靈活，跳到各個地方，讓人防不勝防。
沈美雲看到大家抓豬的樣子，哭笑不得。
倒是季長崢悄無聲息的走到了沈美雲旁邊，擡手拍了下她肩膀。
他這人也壞，胳膊伸的老長，擡手拍的是沈美雲左肩膀，但是人卻站在她右邊。
沈美雲的左肩膀被人拍了下，她便下意識地去看向左邊。
只是——
看了一個空。
察覺到不對，又看向了右邊，果然——
季長崢站在她右邊的方向，挑著眉對著她笑，“沒想到吧？”
沈美雲嗔了一眼，“多大人了，還跟小孩子一樣。”
眼波流轉間帶著說不出的嫵媚風情。
這讓季長崢怔了片刻，旋即，眸色漸深，“美雲——”
沈美雲一聽到這聲音，頭皮就麻了，兩口子這麽久了，又生活在一個屋檐下，她是在明白不過，對方這聲音裏面的含義的。
她當即就忍不住推了下他腰，“他們都在抓豬，你怎麽不去？”
季長崢，“那好吧！”
“今天晚上？”
未盡之語，讓沈美雲忍不住擰了下他腰，“快去。”
等季長崢過去後。
那邊的豬已經被圍堵在角落了。
季長崢的到來，更是讓大家如虎添翼。
四方人馬齊齊出動，最後拿著繩子，綁著了豬的四肢，直接擡了出去。
不過，倒是沒打算在養豬場殺豬。
而是打算擡到食堂那邊，畢竟，在養豬場這附近殺豬，實在是太殘忍了一些。
眼見著豬被抓了。
李大河還忍不住紅了眼，“要殺了啊。”
到底是他一手養大的豬，有些舍不得。
司務長聽到這話，斜睨著他，“你吃嗎？”
一針見血。
李大河輕咳一聲，含糊道，“到時候在說吧。”
說不吃，那是不可能的。
沈美雲聽到這話，忍不住笑了，其實她的心態和李大河差不多。
都是自己一手養大的豬，一下子殺吃了，說實話還有些舍不得。
但是——
看到驕大家期待的樣子，又能理解了。
畢竟，一年到頭都吃不上兩回肉，這殺豬對於每一個人來說，是絕對的大喜事。
那頭一百多斤重的豬，被扛出了養豬場後，便綁在了扁擔上面。
一人一邊，就這樣招搖過市的擡到食堂去。
這一路上，頓時吸引了不少人來看，不一會的功夫，整個駐隊都傳遍了。
“殺豬了。”
“要殺豬了！”
“在哪裏殺豬？”
“食堂呢？快去看殺豬。”
“去晚了，就看不到了。”
這一招呼，人頭攢動之間，大家紛紛往食堂跑，廢話，就是有在重要的事情，都要停一停啊。
畢竟，這可是他們駐隊，第一次殺豬呢。
以前過年的時候，司務長弄來的豬都是被殺好的，自然和這是不一樣的。
於是。
等那豬被擡到食堂後，整個食堂前前後後都被人圍著了。
沈美雲看到這一場景，頓時呆了下，“這麽多人啊。”
她還從未見到過這麽整齊的。
趙春蘭也是來湊熱鬧，出來的時候才想起來，自己身上還系著圍裙呢。
她一來就走到了沈美雲旁邊，聽到她這話，特意回答了句。
“當然，這可是一年只有一次。”
“以前還沒有過呢。”
殺豬啊，意味著有肉吃，對於大家來說，自然是不一樣的。
沈美雲嗯了一聲，她四處看了下，季長崢已經去幫忙了。
倒是綿綿和一群孩子跑了過來，跟著來的還有二樂，三妮，四妹，以及張鳳蘭家的金花和金果。
家屬院孩子太多了，沈美雲其實有些叫不上號來。
不過，綿綿倒是和她們很熟悉，不管哪一個，她都能叫出人名來。
綿綿一來到食堂，就跟著和小夥伴們分開了，第一件事跑到沈美雲面前。
“媽媽媽媽！”
她穿著一件棉襖，帶著帽子和圍巾，看起來別提多可愛了。
沈美雲擡手捏了捏她的臉，“要殺豬了，你要不要把頭扭過去？”
她怕殺豬給孩子們帶來陰影。
綿綿遲疑了下，“等會要是殺的話，你在提醒我，我把頭扭過去。”
這會大家都在看熱鬧呢。
只見到，在食堂大門口那頭豬被橫著掛了起來，肚子朝上，而一旁的黃韻達已經在磨刀了。
他生的胖胖的，不笑的時候，又在謔謔磨刀，別提多嚇人了。
但是，綿綿發現周圍的小夥伴們，沒一個害怕的，全部都是眼睛亮晶晶的盯過去。
甚至，還有人在掉哈達子。
眼睛裏面也在冒著綠光。
綿綿不太懂，他們都不怕嗎？
很快準備工作就做好了，那豬被綁好後，肚子下面放著一個大盆子，那是用來接豬血用的。
另外還有兩個木桶，一個是裝豬大腸，一個是裝豬心豬肺豬肝的。
反正這一頭豬，從上到下還沒被殺，炊事班的人便打定主意，不能讓浪費一點點的。
那邊，黃韻達磨好刀後，便用著清水洗了下，拿起來對著吹了一口氣。
“要殺豬了，孩子們都扭過去！”
怕嚇著孩子。
這話一落，各家的家長，就把孩子往懷裏摟，但是架不住，有些孩子膽子大，也調皮。
頓時掙開了父母的懷抱，轉頭去看黃韻達。
“不要，我要看殺豬。”
這些孩子們，有些是從老家過來的自然是見過的，但是駐隊長大的孩子，卻是沒見過。
畢竟，駐隊這麽多年來沒怎麽殺過豬。
於是，大家都跟著好奇了起來。
輪到綿綿的時候，沈美雲低聲問她，“要看？”
其實她自己不敢看。
綿綿也不敢，她搖搖頭，往沈美雲的懷裏鉆，“我不敢。”
沈美雲擡手捂著了她眼睛，“那不看，等一會好了，媽媽在喊你。”
綿綿低低地嗯了一聲。
沈美雲是個大人了，她要捂著綿綿的眼睛，思索了下，到底是看向黃韻達那邊。
只是，在黃韻達拿著刀，手起刀落，噗嗤一聲，便割斷了豬的脖子。
鮮紅的血瞬間濺了起來。
沈美雲下意識地閉著眼睛，比她更快一步的是季長崢，擡手恰到好處的捂著她眼。
眼前一黑，那一雙溫熱的大手，似乎能隔絕外面的一切。
不用睜開眼，沈美雲就知道這人是季長崢。
她雖然看不見外面。
但是在場的孩子們，哇哇大叫，“啊啊啊啊。”
“刀捅進去了，噗嗤一聲，啊啊啊啊好嚇人啊。”
“好多血，流了好多血。”
“豬被殺了啊！”
“哈哈哈哈哈哈，晚上有肉吃了。”
這一嗓子叫下去後，現場瞬間安靜。
不管是大人還是小孩子，齊刷刷地盯著二樂，因為最後一句狂野的話，是二樂說的。
二樂被大家盯了，也不害怕。
他提著褲腰帶，振振有詞，“褲腰帶都松了，要吃肉有錯嗎？”
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這——
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大家收回目光。
紛紛七嘴八舌，“快把那豬血給接著，豬血炒酸菜加上辣椒，好吃的咧。”
這話一說，大家紛紛咽口水。
這年頭什麽都缺，肚子裏面沒油水，看著什麽都想吃。
“快看看裏面，有肥膘子沒？”
比起瘦肉，大家顯然更喜歡的是肥肉。
黃韻達拔出刀，把刀往豬毛兩邊一蕩，帶著血跡的刀瞬間幹凈了起來。
“等會等會，不著急，等血放幹凈了。”
真是一滴都舍不得放開。
後面。
聽到這話的沈美雲，低聲朝著季長崢道，“可以放開了。”
季長崢嗯了一聲，松開手，沈美雲眼前立馬有了光線進來，就瞧見不遠處的豬被撂倒了放血在。
大家似乎都不怎麽害怕。
盯著一陣狂看。
仿佛連一秒都舍不得放過。
這一場殺豬，從下午一點多到三點多，才算是徹底收拾了出來。
豬肉是豬肉，排骨是排骨，豬頭是豬頭，還有豬蹄，豬下水，幾乎每一個部位都被珍惜的安排了起來。
就是豬大腸——
這讓人看著頭疼。
豬大腸實在是太臭了，光放著那盆子裏面，方圓好幾裏似乎都被熏著了。
“有人愛吃大腸嗎？”
這——
誰愛吃這臭烘烘的東西，這年月去供銷社或者是豬肉佬那買肉，但凡是有條件的，都不會去買豬下水。
這豬大腸更是其中佼佼者。
若不是窮的揭不開鍋，肚子裏面實在是沒油水，是絕對不會有人來碰的。
司務長倒是突然想起來，“我記得上次，美雲就做過爆炒的牛腸？好像還挺好吃的。”
他是沒吃過，但是架不住當時去美雲家吃飯的秦大夫和陳遠兩人，都過了好久了呢，還在讚不絕口。
這話一說，大家就去看沈美雲。
沈美雲思索了下，“你們把這大腸給清洗出來，晚上這一道爆炒肥腸我來食堂做。”
洗肥腸她是不願意洗的。
但是若是弄幹凈了，讓她來掌鍋，也不是不行。
她這話一說，司務長頓時眼睛一亮，“成，還有其他豬下水，我們都給洗幹凈了，交給你來做。”
沈美雲嗯了一聲，“你們收拾，我回家拿點調料過來。”
司務長想說，食堂什麽都有，但是轉念一想，許是沈美雲做飯用的獨門秘籍呢。
畢竟，一樣的飯菜，經過她的手，卻格外的好吃。
趁著大家在拾掇豬的時候，沈美雲回了一趟家，當然綿綿也跟著回去了。
對著廚房五鬥櫃一陣折騰，從裏面拿出了桂皮香葉八角花椒辣椒生姜這些，用了一個小兜給裝了起來。
再次去了食堂。
她到的時候，這一頭豬基本上都被收拾出來了。
豬頭被另外一個張師傅，拿著用著燒紅的火鉗在烙，空氣中都彌漫著一股燒焦的肉香味。
沈美雲蹙眉，她一進來，黃韻達便把她迎了進去。
“沈同志，在這邊。”
“這些豬下水都洗過了，還差最後一道，你看還有什麽嗎？”
沈美雲點了點頭，看了下，之前還奇臭無比的豬大腸，這會已經洗的發白了。
還泡在水裏面，水龍頭的上的水嘩嘩的流，這是在用流動的水清洗最後一次。
豬心豬肝豬肺都單獨放在旁邊。
沈美雲點了一遍豬下水，旋即，揚了揚手裏的一小袋調料，“給我騰個鍋，我來做鹵料。”
要想這些下水好吃，她是偏愛重油重鹽的。
當然，兩廣地區的豬雜湯也不是不行，突出一個字鮮，但是東北很冷，比起清淡的湯，大家顯然更喜歡加油加辣的，吃完了以後渾身都暖和了起來。
所以，沈美雲從一開始，便主打一個鹵豬下水。
她這話一說，黃韻達自然是照著做了。
他領著她去了一個鍋爐旁邊，炊事班這邊的別的不多，就鍋多。
人多，這些是吃飯的家夥，必須得備足了。
沈美雲有了鍋後，看著那一盆子的豬下水，便問了道，“豬肝想吃爆炒的，還是鹵的？”
黃韻達搖搖頭，“這個我也不曉得，要問下司務長。”
他把司務長喊過來，司務長一聽，也沒直接回答，而是問沈美雲，“你覺得怎麽做好吃？”
有些人在做飯上是有天分的，例如面前的沈美雲。
沈美雲思索了下，“有那麽多鹵下水了，也不差這一個，這樣吧，豬肝裹上一層粉子，用辣椒爆炒，這樣出來的豬肝又嫩又滑又辣。”
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後廚內不少人都跟著咽口水起來。
“光聽著就好吃。”
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“要什麽樣的辣椒？”
沈美雲看了下後廚墻壁上掛著的，“就用那種紅辣椒就行了。”
“不過，我要提前說清楚，這個爆炒的話，可能也就一盤子的事情。”
要想說每個人都嘗到，那是不可能的。
司務長皺眉了下，不過轉念一想，“一盤就一盤吧，到時候在說。”
他心裏已經有主意了。
沈美雲嗯了一聲，讓司務長幫忙把豬肝，先浸泡起來去血水。
自己也沒閑著。
用著一口大鍋，加了熱水，先是把之前洗好的豬下水全部倒進去，焯一道水，瀝幹後備用。
另外一個大鍋也跟著燒好了。
沈美雲加了一勺油進去，油鍋燒熱，抓了幾顆冰糖丟進去。
看到這，司務長眼皮子一跳，“你鹵菜還加冰糖啊，那這鹵出來的肉不是甜的了？”
這豬下水本來就腥味比較重，若是在加了糖，多了幾分甜味，那滋味不敢想，不敢想。
沈美雲用著鍋鏟迅速翻炒，發現炒出糖色後，便把事先準備好的調料放進去有熱油煸炒。
還不忘加了半顆洋蔥進去。
加了調料的洋蔥，很快就煸炒出來了香味，整個後廚傳的到出都是。
本來在幹活的大家，紛紛扭頭看了過來。
沈美雲也不吝嗇，朝著大家教道，“到了這一步，便可以把豬下水放進去了。”
“稍微炒一下，就可以加醬油了。”
“最後加水。”
“看到水沒，最少要沒過這豬下水的位置。”
她足足加了三葫蘆瓢。
把一個八仗鍋都給加滿了。
旋即這才蓋上了鍋蓋，“先用大火，燒開後用小火慢燉，把調料和香味都鹵進去。”
司務長意外了下，“你還把你拿手絕活，教給大家？”
他是做廚子出生的，自然是知道的，這些技術對於一個廚子來說，那都是不外傳的秘籍。
沈美雲攤手，“我不教，下次還來找我。”
做一次就夠了，她可不想給全部隊的人，天天當廚子，那可受不了。
得！
這讓司務長怎麽說，他忍不住納悶道，“有你不會的東西嗎？”
在他的眼裏，沈美雲好像什麽都會啊。
沈美雲思索了下，“大概不會聽話吧。”
這算什麽不會的？
司務長聽不明白。
沈美雲也沒去解釋，她做不到像是其他女同志那樣，男主外女主內，也永遠無法事事以丈夫為先。
她能想的，能做的，那就是竭盡所能去讓自己立起來。
有了謀生的本事。
在這個時代，她才算是站穩了腳跟。
只是——
這些話，她誰也不能說。
司務長聽的雲裏霧裏，“反正，我知道你厲害就是了。”
“這些豬下水全部鹵的話，那剩下的肉，你打算怎麽做？”
外面一食堂的人，可都等著呢。
今兒的過小年，大家難得放假，又因為今兒的部隊殺豬，所以還沒到飯點，不少人都端著搪瓷缸，鋁制飯盒，以及飯盆子過來了。
就等著開吃了。
沈美雲想了下，問他，“這一頭豬你是打算一次吃完？還是說，吃到年後？”
這話問的，司務長下意識地瞪眼睛，“一次吃完？怎麽可能。”
“這最起碼要吃到年前。”
“到時候除夕的前一天在殺一頭。”
沈美雲，“成，那我曉得了。”
“人多，你還想把這點肉分好多天吃，那肯定是不夠的。”
“這樣吧，就做個豬肉白菜燉粉條好了。”
“讓人切個五斤豬肉進去，輕輕的放在油鍋裏面煸炒一下，做個一大鍋的豬肉燉粉條，一人能分一大碗的那種。”
這——
司務長眼睛一亮，“成，那就按照你說的這個。”
“另外還有蘿蔔。”他吩咐下去，“去把那一筐子蘿蔔全部刮了，在炒一個蘿蔔燜肉。”
“今晚上大家敞敞開肚皮吃！”
黃韻達眼睛一亮，“成！”
大家分開行動。
沈美雲這邊也鹵菜已經差不多了，因為時間短，她為了鹵菜能入味，到中途的時候，便用筷子紮破了，豬心豬肺這些。
紮了洞之後，鹵水迅速能入味了。
而豬耳朵是最好鹵的，不能鹵的太軟，那就不好吃了。
她率先把豬耳朵給挑了出來，旋即，放在鹵水裏面浸泡進來。
過了一會，又被豬心和豬肺拿出來，最後拿的是豬蹄和豬大腸。
“這些切一切就好了。”
沈美雲喊著一個師傅過來切，“豬大腸切片放著，我來和豬肝一起爆炒。”
這話還未落。
就進來了一個人，朝著司務長低語了一句。
司務長擰眉，下意識地走到沈美雲旁邊，低聲道，“美雲……”
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