挖腳板苕
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挖腳板苕
樂冬冬也不停歇，將背簍裏的野果子：松果、柿子、秋桃、山洋桃、山楂還有毛栗子一一分好放到竹篩裏。又把布袋裏的榛蘑，壓扁的、瘦小的、不美觀的撿了一木盆，用井水清洗幹凈。
接著就照例蒸上雜糧飯，蒸飯的功夫搬出一個南瓜，切下一塊兒削幹凈皮，砍成大塊，冷水下鍋，煮熟悶出甜味兒。飯熟後，起鍋燒油，油熱後放入幹辣椒、花椒、蒜末、生姜炒香，加入榛蘑大火爆炒，起鍋前加入少許食鹽即可。
“管伯，您可少吃點柿子，性寒。”樂冬冬看著管柏意猶未盡地接連吃了兩個柿子，連忙勸說道。
“這柿子真真長得不賴，軟、潤、香、甜、滑。可太對我胃口了。”管柏不好意思地誇讚道。
“我摘得不少，您一天一個慢慢吃，可別貪食啊。”樂冬冬見狀提議道。
“好好好，我聽冬冬的。”管柏接著往炤裏添柴，不時擡頭看看。
“今天這榛蘑可新鮮了，我們看到樹上滿滿的都是榛蘑都驚呆了。自然果然充滿了無限可能。”
樂冬冬一邊盛飯一邊念念不絕地說著上山趣事兒。
“哈哈哈”樂旭和管柏被逗得直直發笑。
飯後，樂旭和管柏一起幫著在油燈下處理榛蘑，削去根部太老的部分，用針線一個一個串起來，串好一長串就遞給樂冬冬掛到回廊的釘子上自然風幹。
樂冬冬則是拿把菜刀將松果劈成兩半將松子剝出來，大半背簍的松果剝完剛好一竹篩。
“這殼子一剝沒什麽搞頭哦。”管柏看著竹篩打趣道。
“沒事沒事，松子小吃著香，等我晾兩天再炒給您嘗嘗。”樂冬冬渾不在意地回道。
“她呀，就是圖個樂子。您別擔心她收獲少難受。”樂旭一言戳穿樂冬冬的心思。
“哈哈哈，大哥！這時節上山真真好玩。還好地裏沒啥活了。”樂冬冬佯裝嗔怒地回道。
“還是老話，註意安全。”樂旭想著不放心地說道。
“嗯嗯，好的好的。”
......
“冬冬，走啊。”孫葉探個腦袋進來，大喊一聲。
“來了，來了。”樂冬冬背起背簍，就和樂旭、管柏擺擺手跑了出去。
“葉子，今天怎麽拿個鋤頭？”樂冬冬看著孫葉背簍裏的鋤頭問道。
“今天帶你去挖腳板苕，切成塊曬幹了磨成粉可以煮粥也可以直接蒸熟吃，燉湯吃也很好，是一種藥材呢。”孫葉在前帶路，樂冬冬緊跟在後。
“哦，我曉得，山藥的一種，長得像腳，人們常叫它腳板苕。”樂冬冬接著回道。
“我以前發現有塊地裏年年都長，老多了，我每年都要抽空去挖，以前冬天家裏夥食不夠了，都靠它撐著，我娘吃了它身體都要好很多呢。”孫葉毫不吝嗇的和樂冬冬說著好處。
“那我們今天多挖些。”樂冬冬舉了舉手裏的砍刀配合地說。
“就是山裏有些深，我往年還看到了野豬的身影，我們小心點。”孫葉不放心地說。
“要得要得。”樂冬冬看著越來越深入，附近有一陣兒沒有人影了，林間靜謐十足，偶爾有一聲鳥叫。
“葉子，你之前好勇敢，那麽小就敢往這麽深的林子裏走，也太不容易了吧。”樂冬冬看著四周有感而發。
“伯伯嬸娘們和爺奶都很照顧我和娘，可我不想一直依靠他們，一開始我就跟著進山的人群一起撿山貨，後來我膽子大就拿著砍刀往裏面走，還好我方向感好，走多遠我都能走回來，我就開始自己一人進山了，走得遠收獲更好更多了，我和娘的生活也越來越好了。雖然辛苦但是值得。”孫葉一邊往前走打量四周，一邊小聲地和樂冬冬解說緣由。
“靠自己撐起家裏是不是可自豪了。”樂冬冬笑著看向恬然的孫葉問道。
“嗯嗯，雖然靠爺奶和伯伯嬸娘的支助也能活著，但靠自己更硬氣、自在。”孫葉認同地點點頭。
“這也是我喜歡冬冬和蕓姐兒的原因之一，雖然你們的生活都很好，但你們都在用自己的方式去回饋家裏，你比較直接種地，蕓姐兒是刺繡，和村裏其他人家那些渾渾噩噩的孩童很是不一樣。”孫葉接著說道。
“是不是那裏哦？”樂冬冬指了指斜坡上密密麻麻生長的綠色藤蔓，上面綴著些銀灰色的小疙瘩。
“對，就是那裏，今天咱倆走得還多快的。附近也沒什麽動物的痕跡，看來今年野豬還沒過來，我倆可以安心地挖了。”孫葉仔細地繞著斜坡走了一圈回來說道。
“那可好。我割你挖，然後我倆再換著來。”樂冬冬說著拿著鐮刀便開始割藤蔓。
“好好好。”孫葉便舉著鋤頭挖了起來，一鋤頭下去，掀起的土塊上全是密密麻麻的不知名根莖。孫葉順著往下再一鋤頭，腳板苕終於露出了個腦袋，待一窩腳板苕挖出來，三大一小。
樂冬冬走過來看了看，說道：“還行誒，這片林地還蠻肥的，這腳板苕都有巴掌大小。”
“是還不錯，一窩有四個呢，還比挖長棍山藥省事兒。”孫葉接著埋頭苦挖。
“我來挖挖，你歇歇吧，你都出汗了。”樂冬冬遞過竹筒，示意孫葉喝水歇歇，自己接過鋤頭挖了起來。
“我今天帶了榛蘑雞蛋餡餅，還有炒的毛栗子，你嘗嘗？”樂冬冬掰開一半兒餡餅遞給孫葉，自己也吃了起來。
“還行，榛蘑真的香。”樂冬冬吃了一口說道。
“我娘蒸的玉米面發糕，又軟乎又甜，你嘗嘗。”孫葉拿出切好的發糕遞給樂冬冬。
“發糕！我可愛吃了，嬸娘手藝真好！”樂冬冬激動地接過小心地咬上一口。
“嗯，就是這個味兒”。
“冬冬要是喜歡吃，可以來我家，我娘教你啊。”孫葉看著樂冬冬小心翼翼地樣子說道。
“嗨，步驟我都會，但我從來都沒有成功過，做出來的永遠都是一張死餅。”樂冬冬無奈地回道。
“哈哈哈，還有冬冬做不出來的食物。”孫葉打趣道。
“我不會的可多了，只不過你們見到的碰巧都是我會的。”樂冬冬不在意地回道，又伸手去孫葉那兒拿了一塊發糕吃著。
“挖完了，我們收拾收拾回家？”孫葉看著樂冬冬將較小的腳板苕埋到土裏說道。
“好勒，我馬上就好。”樂冬冬三兩下將剩餘的腳板苕丟進隨意刨的土坑裏埋好，背著背簍跟上孫葉。
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樂冬冬也不停歇，將背簍裏的野果子：松果、柿子、秋桃、山洋桃、山楂還有毛栗子一一分好放到竹篩裏。又把布袋裏的榛蘑，壓扁的、瘦小的、不美觀的撿了一木盆，用井水清洗幹凈。
接著就照例蒸上雜糧飯，蒸飯的功夫搬出一個南瓜，切下一塊兒削幹凈皮，砍成大塊，冷水下鍋，煮熟悶出甜味兒。飯熟後，起鍋燒油，油熱後放入幹辣椒、花椒、蒜末、生姜炒香，加入榛蘑大火爆炒，起鍋前加入少許食鹽即可。
“管伯，您可少吃點柿子，性寒。”樂冬冬看著管柏意猶未盡地接連吃了兩個柿子，連忙勸說道。
“這柿子真真長得不賴，軟、潤、香、甜、滑。可太對我胃口了。”管柏不好意思地誇讚道。
“我摘得不少，您一天一個慢慢吃，可別貪食啊。”樂冬冬見狀提議道。
“好好好，我聽冬冬的。”管柏接著往炤裏添柴，不時擡頭看看。
“今天這榛蘑可新鮮了，我們看到樹上滿滿的都是榛蘑都驚呆了。自然果然充滿了無限可能。”
樂冬冬一邊盛飯一邊念念不絕地說著上山趣事兒。
“哈哈哈”樂旭和管柏被逗得直直發笑。
飯後，樂旭和管柏一起幫著在油燈下處理榛蘑，削去根部太老的部分，用針線一個一個串起來，串好一長串就遞給樂冬冬掛到回廊的釘子上自然風幹。
樂冬冬則是拿把菜刀將松果劈成兩半將松子剝出來，大半背簍的松果剝完剛好一竹篩。
“這殼子一剝沒什麽搞頭哦。”管柏看著竹篩打趣道。
“沒事沒事，松子小吃著香，等我晾兩天再炒給您嘗嘗。”樂冬冬渾不在意地回道。
“她呀，就是圖個樂子。您別擔心她收獲少難受。”樂旭一言戳穿樂冬冬的心思。
“哈哈哈，大哥！這時節上山真真好玩。還好地裏沒啥活了。”樂冬冬佯裝嗔怒地回道。
“還是老話，註意安全。”樂旭想著不放心地說道。
“嗯嗯，好的好的。”
......
“冬冬，走啊。”孫葉探個腦袋進來，大喊一聲。
“來了，來了。”樂冬冬背起背簍，就和樂旭、管柏擺擺手跑了出去。
“葉子，今天怎麽拿個鋤頭？”樂冬冬看著孫葉背簍裏的鋤頭問道。
“今天帶你去挖腳板苕，切成塊曬幹了磨成粉可以煮粥也可以直接蒸熟吃，燉湯吃也很好，是一種藥材呢。”孫葉在前帶路，樂冬冬緊跟在後。
“哦，我曉得，山藥的一種，長得像腳，人們常叫它腳板苕。”樂冬冬接著回道。
“我以前發現有塊地裏年年都長，老多了，我每年都要抽空去挖，以前冬天家裏夥食不夠了，都靠它撐著，我娘吃了它身體都要好很多呢。”孫葉毫不吝嗇的和樂冬冬說著好處。
“那我們今天多挖些。”樂冬冬舉了舉手裏的砍刀配合地說。
“就是山裏有些深，我往年還看到了野豬的身影，我們小心點。”孫葉不放心地說。
“要得要得。”樂冬冬看著越來越深入，附近有一陣兒沒有人影了，林間靜謐十足，偶爾有一聲鳥叫。
“葉子，你之前好勇敢，那麽小就敢往這麽深的林子裏走，也太不容易了吧。”樂冬冬看著四周有感而發。
“伯伯嬸娘們和爺奶都很照顧我和娘，可我不想一直依靠他們，一開始我就跟著進山的人群一起撿山貨，後來我膽子大就拿著砍刀往裏面走，還好我方向感好，走多遠我都能走回來，我就開始自己一人進山了，走得遠收獲更好更多了，我和娘的生活也越來越好了。雖然辛苦但是值得。”孫葉一邊往前走打量四周，一邊小聲地和樂冬冬解說緣由。
“靠自己撐起家裏是不是可自豪了。”樂冬冬笑著看向恬然的孫葉問道。
“嗯嗯，雖然靠爺奶和伯伯嬸娘的支助也能活著，但靠自己更硬氣、自在。”孫葉認同地點點頭。
“這也是我喜歡冬冬和蕓姐兒的原因之一，雖然你們的生活都很好，但你們都在用自己的方式去回饋家裏，你比較直接種地，蕓姐兒是刺繡，和村裏其他人家那些渾渾噩噩的孩童很是不一樣。”孫葉接著說道。
“是不是那裏哦？”樂冬冬指了指斜坡上密密麻麻生長的綠色藤蔓，上面綴著些銀灰色的小疙瘩。
“對，就是那裏，今天咱倆走得還多快的。附近也沒什麽動物的痕跡，看來今年野豬還沒過來，我倆可以安心地挖了。”孫葉仔細地繞著斜坡走了一圈回來說道。
“那可好。我割你挖，然後我倆再換著來。”樂冬冬說著拿著鐮刀便開始割藤蔓。
“好好好。”孫葉便舉著鋤頭挖了起來，一鋤頭下去，掀起的土塊上全是密密麻麻的不知名根莖。孫葉順著往下再一鋤頭，腳板苕終於露出了個腦袋，待一窩腳板苕挖出來，三大一小。
樂冬冬走過來看了看，說道：“還行誒，這片林地還蠻肥的，這腳板苕都有巴掌大小。”
“是還不錯，一窩有四個呢，還比挖長棍山藥省事兒。”孫葉接著埋頭苦挖。
“我來挖挖，你歇歇吧，你都出汗了。”樂冬冬遞過竹筒，示意孫葉喝水歇歇，自己接過鋤頭挖了起來。
“我今天帶了榛蘑雞蛋餡餅，還有炒的毛栗子，你嘗嘗？”樂冬冬掰開一半兒餡餅遞給孫葉，自己也吃了起來。
“還行，榛蘑真的香。”樂冬冬吃了一口說道。
“我娘蒸的玉米面發糕，又軟乎又甜，你嘗嘗。”孫葉拿出切好的發糕遞給樂冬冬。
“發糕！我可愛吃了，嬸娘手藝真好！”樂冬冬激動地接過小心地咬上一口。
“嗯，就是這個味兒”。
“冬冬要是喜歡吃，可以來我家，我娘教你啊。”孫葉看著樂冬冬小心翼翼地樣子說道。
“嗨，步驟我都會，但我從來都沒有成功過，做出來的永遠都是一張死餅。”樂冬冬無奈地回道。
“哈哈哈，還有冬冬做不出來的食物。”孫葉打趣道。
“我不會的可多了，只不過你們見到的碰巧都是我會的。”樂冬冬不在意地回道，又伸手去孫葉那兒拿了一塊發糕吃著。
“挖完了，我們收拾收拾回家？”孫葉看著樂冬冬將較小的腳板苕埋到土裏說道。
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