老南瓜粥
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老南瓜粥
飯後，樂冬冬修整好脫把的鋤頭，來到菜地將老去的茄子和辣椒連根拔起，摘下餘下的茄子和辣椒，根莖就堆在角落等曬幹後堆肥。
枯黃的絲瓜、黃瓜也拔出攀附的竹竿，扯出老藤蔓，摘下種子放好。用鋤頭翻整土地兩遍撿幹凈殘餘的根莖和雜草。
樂冬冬又順著田坎兒開始起壟，壟上每隔三十公分打窩，撒入底肥和草木灰將帶來的芋頭芽朝上一一擺好，覆上薄土後澆透定根水，發芽後定時除草就行，芋頭很好打理。
餘下的土地，樂冬冬均勻的撒上底肥，用釘耙混合均勻後，拿出收集的各種青菜種子，撒在土上，再覆上薄薄一層泥土，澆濕，每日清晨按時撒水直至青菜種子出芽，在等上二十來天就有新鮮的青菜苗可以吃了。
忙碌完，樂冬冬蹲在水渠旁洗手，看著一個個木盆大小的南瓜散落在雜草上，臉色發難地嘀咕：“這該怎麽吃哦？收回家得有座小山高。”
“冬冬，看啥呢？”一旁忙著收玉米的樂渤順著樂冬冬的視線看過去啥也沒有。
“收玉米呢？哥。大豐收呀。”樂冬冬看了看滿滿一背簍的玉米感嘆道。
“嗯，玉米施肥施得多長得很好，你看看都有你手臂長了。”樂渤掰下一個黃玉米和樂冬冬的小手臂作比較。
“還真是誒。”樂冬冬接過來剝開外殼查看，“有蟲蛀，但還好誒。”
“可不是，最近成熟了，地裏的鳥都變多了。”樂渤樂不可支地說著。
樂冬冬看著樂渤問道：“哥，你家人多是不是吃菜吃得很快？”
“有點，主要是我和小海，半大小子吃窮老子。”樂渤不好意思地說。
“我那地裏南瓜可太多了，我一會兒摘些回家，剩下的你和海哥有時間就摘回去唄？”樂冬冬指了指黃黃的南瓜說道。
“那可行，我娘做的南瓜餅又甜又軟又糯，回頭讓蕓姐兒給你送些過來。”樂渤這下明白樂冬冬剛才是在愁啥了，笑著應下。
“多謝渤哥哥了，我先去摘南瓜了。”樂冬冬收拾家夥往家走，又拿出刀具和籮筐，挨個收成熟已久的南瓜。
剛摘了八個南瓜籮筐就裝滿了，樂冬冬環顧四周還餘有不少南瓜嘀咕著：“就這幾個吧，我也不太愛吃老南瓜。”
說罷，樂冬冬用扁擔挑起籮筐就往家走。
回到家中樂冬冬將多餘的南瓜搬到地窖儲存，將摘回來的茄子和辣椒用井水泡著，等到蟲子都爬出來，用樹枝挑出來餵雞，細心地洗凈放到竹篩裏控水，待水控幹後，辣椒就放到泡菜壇裏，茄子則是等著明日切片曬幹。
“晚上喝個南瓜粥和槐花餅，簡單吃點。”樂冬冬看了看老大的圓盤南瓜。
“老式南瓜又面又甜，就是個兒大。”樂冬冬麻利地用刀切下一塊南瓜，將內裏的南瓜囊掏出洗凈莖須，餘下飽滿的南瓜子晾在鋪好紗布的竹篩上，等著有一盤了，幹炒出來的原味南瓜子可別太香了。
接著用小刀削去硬皮切成大塊，鍋裏燒上水隔水蒸熟，熟後碾碎成泥狀。
取一碗白米淘凈冷水下鍋，中間不停地攪拌防止粘鍋，直至鍋中水沸騰，轉為小火慢熬半個時辰，熬出米油後倒入南瓜泥攪和均勻，再次沸騰後南瓜粥就好了。
將煮好的粥盛好，晾涼。樂冬冬從布袋裏取出春天曬幹的洋槐花，用冷水泡發洗凈，擰幹水分後在碗裏打入三個雞蛋，少許面粉，少許鹽調味，再加入少許五香粉和槐花攪合均勻。
鍋底刷上少許油，鍋熱後舀入一勺槐花漿糊，攤成餅，定型後小心地翻個面，待兩面都金黃微帶著點焦香就可以盛出，攤下一張了，等到攤好的槐花餅厚厚疊成一摞，樂冬冬耐心地攤完最後一張，便收拾好。
照例對著書房喊道：“哥，吃飯啦。”
“好。”樂旭的回應從門外傳來。
“冬冬，今天煎了槐花餅？老遠就聞著香味了。”樂旭對著忙碌的樂冬冬說。
“嗯哪，我覺得喝南瓜粥得配點香香甜甜的菜，槐花餅就很合適啊。”樂冬冬俏皮地回道。
“唔~，南瓜粥好絲滑，冬日裏要是早晨來上一碗，開啟美好的一天哪。”樂旭淺嘗一口感嘆道。
“那今天就用南瓜粥來結束吧。再來一碗？”樂冬冬眼神示意一旁的陶缽裏還有。
“好好好。”
飯後，樂冬冬在庭院中點燃油燈和艾草繩，趁著明亮的月光將曬幹的蘑菇一一摘下放到布袋裏收好，又將晾曬的豆角幹、幹辣椒、花椒、藤椒一一收好，放置房梁上。
“冬冬，時間不早了，明日再做吧。”一旁幫忙的樂旭，看著樂冬冬又搬出了老玉米，連忙勸說。
“哥，你先去休息嘛。沒有幾個，背簍底都沒裝滿，我把粒都剝下來就去睡咯。”樂冬冬一邊打著哈欠一邊雙手麻利地剝粒。
“那一起剝嘛，兩個人快些。”樂旭無奈地看了看哈欠連天的樂冬冬，手裏卻是暗暗加快了速度。
“哥，是不是這段時間做的農活，比前十幾年加起來都多？”樂冬冬睡眼惺忪地打趣道。
“可不是，不過真的親自做過後，感觸更深刻，老師都說我的文章越來越接地氣了，有深度了。”樂旭坦然地回道。
“哦，蠻好的。”樂冬冬幹巴巴地回道。
“這些玉米是要留種嗎？玉米個頭大，玉米粒還多飽滿的。”樂旭顛了顛手裏的玉米問道。
“嗯，這玉米又甜又糯的很對我胃口，我留了幾株個頭不錯的。明年我打算自己育種，多種些。”樂冬冬熟練地剝下玉米粒挑出壞的，好的則是放進布袋裏。
“明年母親周年祭後，我打算搬到府城裏去，城郊家裏也有十幾畝薄田，我今歲過了就收回來可好？”樂旭低眉看著樂冬冬詢問道。
“可以啊，大哥去哪裏，我就去哪裏，哥，你大膽地往前走，我會緊跟著的，一直在你身後。家裏種下的作物到時候交給大伯他們就是，我就是單純喜歡種田。”樂冬冬堅定地看著樂旭回道。
“一言為定。”樂旭松下了緊繃地肩膀，悠然地說。
“好的，我說話算數。”樂冬冬不緊不慢地系緊布袋，懸掛到房梁上。
“走，洗漱睡覺啦，月亮都老高了。”樂冬冬推了推閑適地躺在藤椅上望月的樂旭。
“好，來了。”
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飯後，樂冬冬修整好脫把的鋤頭，來到菜地將老去的茄子和辣椒連根拔起，摘下餘下的茄子和辣椒，根莖就堆在角落等曬幹後堆肥。
枯黃的絲瓜、黃瓜也拔出攀附的竹竿，扯出老藤蔓，摘下種子放好。用鋤頭翻整土地兩遍撿幹凈殘餘的根莖和雜草。
樂冬冬又順著田坎兒開始起壟，壟上每隔三十公分打窩，撒入底肥和草木灰將帶來的芋頭芽朝上一一擺好，覆上薄土後澆透定根水，發芽後定時除草就行，芋頭很好打理。
餘下的土地，樂冬冬均勻的撒上底肥，用釘耙混合均勻後，拿出收集的各種青菜種子，撒在土上，再覆上薄薄一層泥土，澆濕，每日清晨按時撒水直至青菜種子出芽，在等上二十來天就有新鮮的青菜苗可以吃了。
忙碌完，樂冬冬蹲在水渠旁洗手，看著一個個木盆大小的南瓜散落在雜草上，臉色發難地嘀咕：“這該怎麽吃哦？收回家得有座小山高。”
“冬冬，看啥呢？”一旁忙著收玉米的樂渤順著樂冬冬的視線看過去啥也沒有。
“收玉米呢？哥。大豐收呀。”樂冬冬看了看滿滿一背簍的玉米感嘆道。
“嗯，玉米施肥施得多長得很好，你看看都有你手臂長了。”樂渤掰下一個黃玉米和樂冬冬的小手臂作比較。
“還真是誒。”樂冬冬接過來剝開外殼查看，“有蟲蛀，但還好誒。”
“可不是，最近成熟了，地裏的鳥都變多了。”樂渤樂不可支地說著。
樂冬冬看著樂渤問道：“哥，你家人多是不是吃菜吃得很快？”
“有點，主要是我和小海，半大小子吃窮老子。”樂渤不好意思地說。
“我那地裏南瓜可太多了，我一會兒摘些回家，剩下的你和海哥有時間就摘回去唄？”樂冬冬指了指黃黃的南瓜說道。
“那可行，我娘做的南瓜餅又甜又軟又糯，回頭讓蕓姐兒給你送些過來。”樂渤這下明白樂冬冬剛才是在愁啥了，笑著應下。
“多謝渤哥哥了，我先去摘南瓜了。”樂冬冬收拾家夥往家走，又拿出刀具和籮筐，挨個收成熟已久的南瓜。
剛摘了八個南瓜籮筐就裝滿了，樂冬冬環顧四周還餘有不少南瓜嘀咕著：“就這幾個吧，我也不太愛吃老南瓜。”
說罷，樂冬冬用扁擔挑起籮筐就往家走。
回到家中樂冬冬將多餘的南瓜搬到地窖儲存，將摘回來的茄子和辣椒用井水泡著，等到蟲子都爬出來，用樹枝挑出來餵雞，細心地洗凈放到竹篩裏控水，待水控幹後，辣椒就放到泡菜壇裏，茄子則是等著明日切片曬幹。
“晚上喝個南瓜粥和槐花餅，簡單吃點。”樂冬冬看了看老大的圓盤南瓜。
“老式南瓜又面又甜，就是個兒大。”樂冬冬麻利地用刀切下一塊南瓜，將內裏的南瓜囊掏出洗凈莖須，餘下飽滿的南瓜子晾在鋪好紗布的竹篩上，等著有一盤了，幹炒出來的原味南瓜子可別太香了。
接著用小刀削去硬皮切成大塊，鍋裏燒上水隔水蒸熟，熟後碾碎成泥狀。
取一碗白米淘凈冷水下鍋，中間不停地攪拌防止粘鍋，直至鍋中水沸騰，轉為小火慢熬半個時辰，熬出米油後倒入南瓜泥攪和均勻，再次沸騰後南瓜粥就好了。
將煮好的粥盛好，晾涼。樂冬冬從布袋裏取出春天曬幹的洋槐花，用冷水泡發洗凈，擰幹水分後在碗裏打入三個雞蛋，少許面粉，少許鹽調味，再加入少許五香粉和槐花攪合均勻。
鍋底刷上少許油，鍋熱後舀入一勺槐花漿糊，攤成餅，定型後小心地翻個面，待兩面都金黃微帶著點焦香就可以盛出，攤下一張了，等到攤好的槐花餅厚厚疊成一摞，樂冬冬耐心地攤完最後一張，便收拾好。
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“好。”樂旭的回應從門外傳來。
“冬冬，今天煎了槐花餅？老遠就聞著香味了。”樂旭對著忙碌的樂冬冬說。
“嗯哪，我覺得喝南瓜粥得配點香香甜甜的菜，槐花餅就很合適啊。”樂冬冬俏皮地回道。
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飯後，樂冬冬在庭院中點燃油燈和艾草繩，趁著明亮的月光將曬幹的蘑菇一一摘下放到布袋裏收好，又將晾曬的豆角幹、幹辣椒、花椒、藤椒一一收好，放置房梁上。
“冬冬，時間不早了，明日再做吧。”一旁幫忙的樂旭，看著樂冬冬又搬出了老玉米，連忙勸說。
“哥，你先去休息嘛。沒有幾個，背簍底都沒裝滿，我把粒都剝下來就去睡咯。”樂冬冬一邊打著哈欠一邊雙手麻利地剝粒。
“那一起剝嘛，兩個人快些。”樂旭無奈地看了看哈欠連天的樂冬冬，手裏卻是暗暗加快了速度。
“哥，是不是這段時間做的農活，比前十幾年加起來都多？”樂冬冬睡眼惺忪地打趣道。
“可不是，不過真的親自做過後，感觸更深刻，老師都說我的文章越來越接地氣了，有深度了。”樂旭坦然地回道。
“哦，蠻好的。”樂冬冬幹巴巴地回道。
“這些玉米是要留種嗎？玉米個頭大，玉米粒還多飽滿的。”樂旭顛了顛手裏的玉米問道。
“嗯，這玉米又甜又糯的很對我胃口，我留了幾株個頭不錯的。明年我打算自己育種，多種些。”樂冬冬熟練地剝下玉米粒挑出壞的，好的則是放進布袋裏。
“明年母親周年祭後，我打算搬到府城裏去，城郊家裏也有十幾畝薄田，我今歲過了就收回來可好？”樂旭低眉看著樂冬冬詢問道。
“可以啊，大哥去哪裏，我就去哪裏，哥，你大膽地往前走，我會緊跟著的，一直在你身後。家裏種下的作物到時候交給大伯他們就是，我就是單純喜歡種田。”樂冬冬堅定地看著樂旭回道。
“一言為定。”樂旭松下了緊繃地肩膀，悠然地說。
“好的，我說話算數。”樂冬冬不緊不慢地系緊布袋，懸掛到房梁上。
“走，洗漱睡覺啦，月亮都老高了。”樂冬冬推了推閑適地躺在藤椅上望月的樂旭。
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