第二百七十六回
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史鼎被賈母請去府上敘敘舊,史菲兒便特意用了史府家中的傳統菜品來款待史鼎, 這第一道便是楓涇丁蹄, 而且還告知其這道菜昔日裏史府稱之的諢名, 史鼎吃著頓覺得到口的菜品忽然間就改了滋味。
史菲兒可不管是史鼎有沒有覺得菜品變了口味,將旋桌一轉, 又一道菜品轉至史鼎眼前。這味菜史鼎也是熟悉,家中宴客時也會做,不過史鼎本就是個常年出征在外, 對飲食一事所求不多, 雖然這菜滋味甚好, 但史鼎倒沒覺出其中層層疊疊的豐富滋味來。只是菜都到了跟前,史鼎自然不好拂了姑母的好意, 舉箸便夾。
史菲兒瞧他夾菜入口道:“這菜肉中滋味大半都融進湯中, 你怎麽不品湯, 反倒先出起肉來了?”
史鼎一聽放下筷子道:“姑母說的是, 這道三套鴨乃是府中宴客之常菜,只是侄兒我久在沙場, 這種細致滋味著實咂摸不透, 若是強讓我來品評, 也不過就是一個鮮字罷了, 哪裏說得出許多。只是如今好奇一樣, 不知道這道菜還有何諢名?”
史菲兒見其開口來問,也不賣關子,直言道:“你祖父為其起了個諢名, 稱其為官之道。”
史鼎一楞,用筷子指了指面前的菜問:“這官之道如何做講?”
史菲兒一笑道:“這說來也簡單,這三套鴨家鴨中藏野鴨,野鴨中又有家鴿,好比這官員一級之上還有一級。這菜湯中滋味繁覆,可達七層之多,也猶如身在官場中,有時做事被各方牽住了手腳也般。若想真品得其中滋味,倒是要身在其中才能知曉。”這番話說完,史菲兒便見史鼎捧起湯碗自斟一碗,細細咂摸起滋味來了。
此番再吃,史鼎倒是能有些品出其中滋味覆雜來,一碗飲罷,史鼎放下湯匙咂咂嘴道:“不只是因聽了諢名倒覺得更有滋味了,我倒是頭一遭咂摸出這許多滋味來。”
史菲兒點頭道:“昔日我便問過你祖父,為何是這諢名,你祖父對我言:你這一生怕是無法咂摸出,如今想來這湯鮮美依舊,不過我始終無緣為官,自然感悟差了許多。”
“姑母這便是說笑了,我自是不信的。”史鼎搖搖頭。史菲兒也不多做解釋,又將旋桌微轉道:“下一道菜吃些清淡的吧。”
史鼎再瞧,一個白瓷八角小方盆中間方方正正放著塊白玉豆腐,周圍淺淺漾著一窪靚湯。史鼎笑道:“今日能吃到這玉函泥也是難得。這道菜我倒是喜歡,覺得有趣的緊。每每吃時都覺得那泥鰍著實太笨,怎麽就如此乖乖的鉆進豆腐中去了呢。”
史鼎頓了頓瞧向賈母:“不知道這道菜的諢名又是何?”
“不由己。”史菲兒也是回答幹脆。
“不由己,不由己!”史鼎低聲念了兩遍,朗聲笑道:“好一個不由己,這名倒是再貼切不過了。今日我再仔細品嘗一番。”史鼎說完倒也不客氣,舉起湯匙將盆中豆腐一下舀去了小半,大吃大嚼起來。許是這菜對了史鼎的胃口,不肖片刻,竟將其吃了個幹凈,連湯都未剩。
史菲兒一旁冷眼瞧著,一旁吃了幾口素菜。史鼎駐了筷,臉上少了幾分笑意:“今日來姑母這領的一餐可是收獲頗多。莫伸手、官之道、不由己,侄兒都算是知曉了。不知姑母還有何教訓,侄兒洗耳恭聽便是。”史鼎這番話和方才大不同,其中多了幾分挑釁意味。
史鼎來賈府之前心中便頗有顧慮,畢竟姑母是史府出去的,若是日後有變,那少不得還是要看在兩府的情分上要顧全一二。可如今瞧著人家打心眼裏是瞧不上自己呢。否則怎會上這道泥鰍鉆豆腐給自己?這是擺明了講故事笑話自己呢!
史菲兒對史鼎言語挑釁倒是不以為意,嘴角一挑道:“這才吃了幾個菜?難得我命人做了這麽一大桌子。你且慢慢吃,我們慢慢說話。你看這早回頭、細思量、明眼辯你還連嘗都沒嘗呢。”說罷史菲兒將菜品一轉,幾個史鼎還未吃的菜都轉到了跟前。
史菲兒也不勸史鼎動筷,自己細斟慢飲,喝了一杯酒下肚才又開口道:“這天底下最不缺的便是明白人。而比明白人精明的便是自詡聰明之人。我如今也算是有些閱歷的,可細細將這些人過了過,這聰明的也好,糊塗的也罷,卻都不如揣著明白裝糊塗的。大智若愚這四個字你與誰說,誰都知道,可你若是說明了讓誰去做個愚者,怕是萬千中只存那麽一二罷了。”
史鼎舉著筷子也不下筷,也不瞧著賈母,似乎若有所思。史菲兒頓了頓繼續言道:“大丈夫行事,一來問心無愧,二來則看此事端正無偏,三則是思量私利合洽。若光論些大義,這是聖人行事了。若常人不論私利則太過虛言。但即便裹了私利,仍需在意四個字。”
史鼎將筷子撂了:“侄兒敢問姑母是哪四個字?”
史菲兒頓頓道:“再普通不過,便是天地良心四字。有了這四字墊底,便是裹了再多的私利,天底下也無人能說出個不字來。”史菲兒也住了筷,這一餐自己著實是沒有胃口。
史鼎點頭道:“謝姑母賜教了,改日得了空再來向姑母討教。”史菲兒擺擺手:“哪裏話,我們姑侄兩個說說閑話吃頓家常飯,說什麽賜教受教的。你得了空了只管來便是,如今也是方便,時常走動走動也是好的。”
史菲兒話鋒一轉又道:“不過我倒是要問問你,你祖父給這些菜品的諢名起的如何?”
史鼎暗暗咬牙道:“自是不錯的。祖父乃是有大謀略之人,是我這樣孫輩萬年也不能及的。”
史菲兒搖搖頭道:“自古雲:長江後浪推前浪。後人到底要勝於先人才不枉費先人打下的一番基業。不過細論起來,這攻於守還是更易些。所以適時明白這世上明白人多也是件好事。畢竟到底沒有不透風的墻,如今你身居要位,行事自然謹慎,不用姑母多言,但怕不知多少背地裏眼睛瞧著呢。動前慎之又慎才是更好啊,切莫做得不償失、悔不當初之事啊。”
賈母言語懇切,一席話說的史鼎連連點頭,之後兩人便都不在多言,只等飯散了席,又喝了茶,史鼎推說還有事,此時史菲兒也不多作挽留,只是又扯了幾句閑話,又交代其問候湘雲母女,出府時又命人帶了禮物給史湘雲母女。另外裝了幾匣新做的時令小點心,賈母特意交待讓其休息時墊墊肚子用,史鼎推脫不過,只得受了。
出了賈府,史鼎自然回了自家,進了府,先命人將賈母給史湘雲母女之物盡數送回去,便回自己書房去了。
獨坐書房中,史鼎開始細細琢磨今日之事。今日哪裏是去赴宴敘家常去了,分明是受教育去了,賈母說的話句句有所指,這又如何聽不出。可偏偏這句句所指之事又都是直指自己心中最為隱秘之事,這才讓史鼎心生恐懼。畢竟這事牽扯甚多,風險又大,自己平日裏已經處處存了小心,究竟是何處漏了風聲?史鼎想不明白。
不過賈母這番話倒是真引得史鼎深思,姑且不談何處洩了消息,單論此事值不值得一搏便讓史鼎動了心思。畢竟父親在時對此事頗有信心,一心想著光耀門第,可如今父親已經作古,雖說此事他與自己細論過,但史鼎心裏還是頗有疑慮的,只是那時已經上了船,如今想要下船著實不易。
可真的值嗎?若真的事成了,昔日諾言能兌現嗎?早些時日自己還不覺得如何,可是這陣子一些事史鼎瞧在眼裏,心裏也是有些忐忑。若這事要是不成,史鼎深吸一口氣,那畫面自己可是不敢去想了。
史鼎在書房裏端坐了一夜,徹夜未眠。次日一早有下人捧著洗漱之物、早膳食盒前來伺候。史鼎喝了口茶,身邊常隨將食盒裏的點心捧出,史鼎隨意捏了一個,還未進嘴就聽見一旁的小廝道:“爺,那不是吃的,昨日姑老太太囑咐說,那是個討個彩頭伴著玩的。”
史鼎一楞,心裏琢磨著這老太太花花腸子越來越多了,吃食也成玩意兒了。將那點心一掰兩半,果然其內中空,裏面有個小紙條,史鼎將紙條一展,只見上面寫著:“中吉。”下面還有一行小字:“但行好事,莫問前程。”
史鼎捏著這張小條微微出神。一旁常隨瞧見了插言道:“這幸運餃望江樓一天要賣出不知多少個,如今就連街上有的卦攤開張前都要去先買一個討個吉利。不過倒也算是有趣,只可惜這餅的味道著實一般。”
史鼎將紙條一團指著桌上食盒裏剩下的幾只幸運餃道:“這幾只你給我留好了,我也每日來蔔個吉兇。”
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史鼎被賈母請去府上敘敘舊,史菲兒便特意用了史府家中的傳統菜品來款待史鼎, 這第一道便是楓涇丁蹄, 而且還告知其這道菜昔日裏史府稱之的諢名, 史鼎吃著頓覺得到口的菜品忽然間就改了滋味。
史菲兒可不管是史鼎有沒有覺得菜品變了口味,將旋桌一轉, 又一道菜品轉至史鼎眼前。這味菜史鼎也是熟悉,家中宴客時也會做,不過史鼎本就是個常年出征在外, 對飲食一事所求不多, 雖然這菜滋味甚好, 但史鼎倒沒覺出其中層層疊疊的豐富滋味來。只是菜都到了跟前,史鼎自然不好拂了姑母的好意, 舉箸便夾。
史菲兒瞧他夾菜入口道:“這菜肉中滋味大半都融進湯中, 你怎麽不品湯, 反倒先出起肉來了?”
史鼎一聽放下筷子道:“姑母說的是, 這道三套鴨乃是府中宴客之常菜,只是侄兒我久在沙場, 這種細致滋味著實咂摸不透, 若是強讓我來品評, 也不過就是一個鮮字罷了, 哪裏說得出許多。只是如今好奇一樣, 不知道這道菜還有何諢名?”
史菲兒見其開口來問,也不賣關子,直言道:“你祖父為其起了個諢名, 稱其為官之道。”
史鼎一楞,用筷子指了指面前的菜問:“這官之道如何做講?”
史菲兒一笑道:“這說來也簡單,這三套鴨家鴨中藏野鴨,野鴨中又有家鴿,好比這官員一級之上還有一級。這菜湯中滋味繁覆,可達七層之多,也猶如身在官場中,有時做事被各方牽住了手腳也般。若想真品得其中滋味,倒是要身在其中才能知曉。”這番話說完,史菲兒便見史鼎捧起湯碗自斟一碗,細細咂摸起滋味來了。
此番再吃,史鼎倒是能有些品出其中滋味覆雜來,一碗飲罷,史鼎放下湯匙咂咂嘴道:“不只是因聽了諢名倒覺得更有滋味了,我倒是頭一遭咂摸出這許多滋味來。”
史菲兒點頭道:“昔日我便問過你祖父,為何是這諢名,你祖父對我言:你這一生怕是無法咂摸出,如今想來這湯鮮美依舊,不過我始終無緣為官,自然感悟差了許多。”
“姑母這便是說笑了,我自是不信的。”史鼎搖搖頭。史菲兒也不多做解釋,又將旋桌微轉道:“下一道菜吃些清淡的吧。”
史鼎再瞧,一個白瓷八角小方盆中間方方正正放著塊白玉豆腐,周圍淺淺漾著一窪靚湯。史鼎笑道:“今日能吃到這玉函泥也是難得。這道菜我倒是喜歡,覺得有趣的緊。每每吃時都覺得那泥鰍著實太笨,怎麽就如此乖乖的鉆進豆腐中去了呢。”
史鼎頓了頓瞧向賈母:“不知道這道菜的諢名又是何?”
“不由己。”史菲兒也是回答幹脆。
“不由己,不由己!”史鼎低聲念了兩遍,朗聲笑道:“好一個不由己,這名倒是再貼切不過了。今日我再仔細品嘗一番。”史鼎說完倒也不客氣,舉起湯匙將盆中豆腐一下舀去了小半,大吃大嚼起來。許是這菜對了史鼎的胃口,不肖片刻,竟將其吃了個幹凈,連湯都未剩。
史菲兒一旁冷眼瞧著,一旁吃了幾口素菜。史鼎駐了筷,臉上少了幾分笑意:“今日來姑母這領的一餐可是收獲頗多。莫伸手、官之道、不由己,侄兒都算是知曉了。不知姑母還有何教訓,侄兒洗耳恭聽便是。”史鼎這番話和方才大不同,其中多了幾分挑釁意味。
史鼎來賈府之前心中便頗有顧慮,畢竟姑母是史府出去的,若是日後有變,那少不得還是要看在兩府的情分上要顧全一二。可如今瞧著人家打心眼裏是瞧不上自己呢。否則怎會上這道泥鰍鉆豆腐給自己?這是擺明了講故事笑話自己呢!
史菲兒對史鼎言語挑釁倒是不以為意,嘴角一挑道:“這才吃了幾個菜?難得我命人做了這麽一大桌子。你且慢慢吃,我們慢慢說話。你看這早回頭、細思量、明眼辯你還連嘗都沒嘗呢。”說罷史菲兒將菜品一轉,幾個史鼎還未吃的菜都轉到了跟前。
史菲兒也不勸史鼎動筷,自己細斟慢飲,喝了一杯酒下肚才又開口道:“這天底下最不缺的便是明白人。而比明白人精明的便是自詡聰明之人。我如今也算是有些閱歷的,可細細將這些人過了過,這聰明的也好,糊塗的也罷,卻都不如揣著明白裝糊塗的。大智若愚這四個字你與誰說,誰都知道,可你若是說明了讓誰去做個愚者,怕是萬千中只存那麽一二罷了。”
史鼎舉著筷子也不下筷,也不瞧著賈母,似乎若有所思。史菲兒頓了頓繼續言道:“大丈夫行事,一來問心無愧,二來則看此事端正無偏,三則是思量私利合洽。若光論些大義,這是聖人行事了。若常人不論私利則太過虛言。但即便裹了私利,仍需在意四個字。”
史鼎將筷子撂了:“侄兒敢問姑母是哪四個字?”
史菲兒頓頓道:“再普通不過,便是天地良心四字。有了這四字墊底,便是裹了再多的私利,天底下也無人能說出個不字來。”史菲兒也住了筷,這一餐自己著實是沒有胃口。
史鼎點頭道:“謝姑母賜教了,改日得了空再來向姑母討教。”史菲兒擺擺手:“哪裏話,我們姑侄兩個說說閑話吃頓家常飯,說什麽賜教受教的。你得了空了只管來便是,如今也是方便,時常走動走動也是好的。”
史菲兒話鋒一轉又道:“不過我倒是要問問你,你祖父給這些菜品的諢名起的如何?”
史鼎暗暗咬牙道:“自是不錯的。祖父乃是有大謀略之人,是我這樣孫輩萬年也不能及的。”
史菲兒搖搖頭道:“自古雲:長江後浪推前浪。後人到底要勝於先人才不枉費先人打下的一番基業。不過細論起來,這攻於守還是更易些。所以適時明白這世上明白人多也是件好事。畢竟到底沒有不透風的墻,如今你身居要位,行事自然謹慎,不用姑母多言,但怕不知多少背地裏眼睛瞧著呢。動前慎之又慎才是更好啊,切莫做得不償失、悔不當初之事啊。”
賈母言語懇切,一席話說的史鼎連連點頭,之後兩人便都不在多言,只等飯散了席,又喝了茶,史鼎推說還有事,此時史菲兒也不多作挽留,只是又扯了幾句閑話,又交代其問候湘雲母女,出府時又命人帶了禮物給史湘雲母女。另外裝了幾匣新做的時令小點心,賈母特意交待讓其休息時墊墊肚子用,史鼎推脫不過,只得受了。
出了賈府,史鼎自然回了自家,進了府,先命人將賈母給史湘雲母女之物盡數送回去,便回自己書房去了。
獨坐書房中,史鼎開始細細琢磨今日之事。今日哪裏是去赴宴敘家常去了,分明是受教育去了,賈母說的話句句有所指,這又如何聽不出。可偏偏這句句所指之事又都是直指自己心中最為隱秘之事,這才讓史鼎心生恐懼。畢竟這事牽扯甚多,風險又大,自己平日裏已經處處存了小心,究竟是何處漏了風聲?史鼎想不明白。
不過賈母這番話倒是真引得史鼎深思,姑且不談何處洩了消息,單論此事值不值得一搏便讓史鼎動了心思。畢竟父親在時對此事頗有信心,一心想著光耀門第,可如今父親已經作古,雖說此事他與自己細論過,但史鼎心裏還是頗有疑慮的,只是那時已經上了船,如今想要下船著實不易。
可真的值嗎?若真的事成了,昔日諾言能兌現嗎?早些時日自己還不覺得如何,可是這陣子一些事史鼎瞧在眼裏,心裏也是有些忐忑。若這事要是不成,史鼎深吸一口氣,那畫面自己可是不敢去想了。
史鼎在書房裏端坐了一夜,徹夜未眠。次日一早有下人捧著洗漱之物、早膳食盒前來伺候。史鼎喝了口茶,身邊常隨將食盒裏的點心捧出,史鼎隨意捏了一個,還未進嘴就聽見一旁的小廝道:“爺,那不是吃的,昨日姑老太太囑咐說,那是個討個彩頭伴著玩的。”
史鼎一楞,心裏琢磨著這老太太花花腸子越來越多了,吃食也成玩意兒了。將那點心一掰兩半,果然其內中空,裏面有個小紙條,史鼎將紙條一展,只見上面寫著:“中吉。”下面還有一行小字:“但行好事,莫問前程。”
史鼎捏著這張小條微微出神。一旁常隨瞧見了插言道:“這幸運餃望江樓一天要賣出不知多少個,如今就連街上有的卦攤開張前都要去先買一個討個吉利。不過倒也算是有趣,只可惜這餅的味道著實一般。”
史鼎將紙條一團指著桌上食盒裏剩下的幾只幸運餃道:“這幾只你給我留好了,我也每日來蔔個吉兇。”
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