第18章 第二個下旬：01
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第18章 第二個下旬：01
在九月二十二日這天，良鍀身份變成一名美食特務。
一大早他就來到 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳，見到澳洲人米洛女士，遞上Jane 幫他特別調整修飾的簡歷。米洛瞧良鍀眼神古怪， 令他的特務心態，比道德罪犯還惹自我憎恨。良鍀謹慎填好入職表，得到一張打印單子。
職位：研發經理
本職工作：創意新一季菜肴，每日匯報後廚工作。
此有兩寓意，一要為 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳提供新一季菜單，二是幫 Jane 搞情報，等事情完成，剩餘五萬塊會打入他的銀行賬戶， 歷時 50 天。
時間不長，又能掙錢，還能躲避被戴婉催著松口的他去簽“入贅”協議，他愉快接受。
人事部經理米洛女士帶良鍀參觀，順便講解西圖瀾婭餐廳歷史。
藏在澳洲大使館附近的 Yarra’s，提供全北京最純正、最混合的澳洲風美味。良鍀忍著沒笑出聲。
“最純正”意味著這裏會出售澳洲產羊羔肉與牛排！
“最混合”的含義相對廣泛，菜肴種類將包含早期移民澳洲的英格蘭與愛爾蘭美味，及後期跟風而來的意大利、希臘、法國、西班牙、土耳其等國家地典型菜。
可以這麽說，在這裏可以吃到希臘肉醬芝士茄子風味披薩，灑滿濃郁土耳其香料的西班牙海鮮飯，及法國甜汁烹澳洲鱷魚肉， 反正種類斑斕，顧客難以辨認它屬於哪國菜肴體系。
西圖瀾婭餐廳一樓中央屋頂垂落碩大的合歡花形狀水晶燈，璀璨光芒覆蓋四十多張餐桌，閃閃發亮餐具令良鍀心醉神迷，嫉妒之火燃起，他渴望自家西圖瀾婭餐廳能如此這般高檔華麗。
順著旋轉樓梯向上爬，墻上掛著多件宮廷繪畫與澳洲土族古董面具、木雕袋鼠、鴕鳥標本。西圖瀾婭餐廳二樓的圓形走廊內側，是一張張隱密性極強的餐桌，每桌顧客只需微微起身，便能探看到樓下就餐區，倘若夜晚降臨，人聲鼎沸，俯瞰著賓客推杯換盞， 而立之宴，言笑晏晏，這番光景定然令人陶醉。
良鍀站在二樓，用特務之眼，掃視著感嘆著，深陷半夢半醒的自我職業催眠中，在這時刻，他遠離破產命運、入贅羞辱、債主兄弟們，這麽幾秒心理暗示後，那股美好體驗感消逝，他恢覆神智，人竟因此，突然變得精神抖 擻。
米洛懷抱文件夾，建議良鍀跟上自己步伐，他們下一站要去後廚參觀，要把他介紹給一些“關鍵人物”——她頗有深意地強調。
良鍀調整情緒，做好迎戰準備。
大約向前邁出十幾步， 她突然扭頭，小聲叮囑良鍀記牢：“你是 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳菜肴研發部老大，職責是創新菜肴，權利很大，大廚們都需要聽你號令！”
她嚴厲提示，“你無需聽從任何人的命令，除了雇你來的那個秘密人士，其它人都是小蝦米。”
實話說，截止現在所獲情報分析，良鍀對此項行動處於一頭霧水中，他能清晰收到米洛所給出的警告，能總結出“盡量攪渾這一鍋湯，務必保持警惕， 時刻銘記大佬是誰”的暗示，可他沒十足信心能勝任，更別說還要假裝樂享過程，巧妙玩弄權力游戲。
在休息室，良鍀換上工服，純藍色襯衣，米字團紅條紋馬甲， 配黑色工褲，腰系一條藍色亞麻皮帶，良鍀望著鏡子，想象著他若迎風飄揚，同澳大利亞國旗沒啥區別。
Yarra’s 西圖瀾婭餐廳後廚簡約又時髦，面積大小堪比半個庭竹西圖瀾婭餐廳，全系列加厚紅銅鍋具，天然大理石混合不銹鋼鑄造出的昂貴金屬櫥臺，僅僅撫摸著它，良鍀就湧現大量烹飪創意靈感。
米洛女士帶著良鍀穿過後廚，進入一個約 15 平方空間。
“這是你的私人工作間，裏面一切俱全，多孔竈眼，四層烤箱， 世界級香料與香草，可調節恒溫切菜板。”她拉開一扇櫃門，“烹飪調料與各式酒飲，最新暢銷食書都在櫃子裏。”
良鍀一眼瞧見名廚迪特穆勒的絕版著作，頓覺自己當特務期間，所享諸多福利， 竟然極為貼切他希求的人生美夢。
隨後米洛喊來一個平頭“小夥”，介紹給良鍀認識，交流後才發覺對方是個姑娘，他的“特別助理”——Jane 安插到他身邊的眼線。
身為一名特務，良鍀深知未來日子險峻無比，在去會議室路途，米洛介紹西圖瀾婭餐廳後廚分布期間，細心聆聽且分析。
西圖瀾婭餐廳共有三種菜系，分由三名主廚打理。而整個後廚目前有三位女性，澳洲土族芭芭拉， 中澳混血林傑西，還有他的助理假小子 Joy。
“在後廚，女性永遠是弱者！”米洛頗有深意瞧眼良鍀，“你需要好好努力，維持秩序與平衡！”
一時之間，良鍀理不透即，將要面臨的這些工作夥伴們，究竟是親女權主義， 還是大男人體系。
會議室設在一扇貼有“雅拉紅酒展覽室”酒窖內，助理替良鍀打開門。
裏面人並不多，混血面孔女廚師應該是主廚林傑西，她身後那個胖臉女人，看膚色就猜得出是芭芭拉，林傑西右側是名頭紮碎花巾的意大利胖子。
桌子另一側，站著個熟人，良鍀被耍那場廚藝真人秀節目大賽上，老先生閻中華是評委之一，難道他在 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳謀到新職位？此人身後所站那兩名猶如保鏢高個小夥，無聲宣誓他在主場的 C 位身份。
良鍀在米洛介紹後，開始做自我介紹。
“大家好，我叫良鍀——”
老閻身後的高個小夥搶答，“一名食評家，常年給雜志寫美食專欄，半年前，接手一家創意菜西圖瀾婭餐廳，上過數檔美食節目， 在近期競賽節目中擔當評委，以其反常規餐飲運營方式，和富有創意的烹飪，引起了業績關註——良先生，這些信息沒錯吧？”
聽他語氣，像是故意給自己來個下馬威。
既然來當特務，良鍀可謂做足準備，“你所講信息有些失真，我近半年太忙，已經很少寫美食專欄，我的西圖瀾婭餐廳暫時關門歇業， 另外我只當過兩小時節目評委，便轉行去當選手！”他富有深意地瞧著閻中華講，“可惜最終沒能入圍，就被掃出局。”
見眾人目光聚集到身上，他挺起胸膛，“我很高興能來 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳，幫助大家研發新一季菜單，諸位無需擔憂，我不是前來幹架的！”
看到有人面露不屑，他拿出大氣模樣，“當然，如果你們要幹架，我就奉陪！”
現場的有數人，倒吸一口冷氣。良鍀內心頗得意，自己以強制強拿捏，以上位者施壓下位者，此策略著重先是他不懼任何攻擊。
桌前眾人相互對視後，林傑西最先帶頭鼓掌。
“恭喜良老師闖過這一關！”她說，“請原諒我們剛才那場演戲！為方便我們以後工作相互配合，大家會在新同事，加入這場游戲前，集體逗一逗， 考驗下他在後廚內的承受能力，這是 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳迎接新同事的傳統！”
良鍀故作瀟灑，“榮幸！”
芭芭拉道，“你的表現，可比德瑞克厲害和強硬，當年他來工作的第一天，被嚇的差點尿褲子，非說中國人在用氣功，攻擊他，淩辱他！”
“我歷經二十多個小時飛來中國，人還沒倒時差，就被你們喊來這裏，突然被碾壓！當時頭暈眼花屁股疼的，哪能洞悉你們在故意刁難我？！”德瑞克說著一口不太流利中文，吐字頗像吃下滿肚辣麻火鍋，每說幾個字要呲下牙。
他拍拍胸口，”再說我尿褲子的真實原因，是因為你——芭芭拉！誰讓你長那麽太壯碩，像頭母熊，太有壓迫感——”
芭芭拉上前一步，出其不意的雙臂緊勒住德瑞克，相撲女神般，利索又響亮的，把他摔向會議桌上。
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一大早他就來到 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳，見到澳洲人米洛女士，遞上Jane 幫他特別調整修飾的簡歷。米洛瞧良鍀眼神古怪， 令他的特務心態，比道德罪犯還惹自我憎恨。良鍀謹慎填好入職表，得到一張打印單子。
職位：研發經理
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時間不長，又能掙錢，還能躲避被戴婉催著松口的他去簽“入贅”協議，他愉快接受。
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可以這麽說，在這裏可以吃到希臘肉醬芝士茄子風味披薩，灑滿濃郁土耳其香料的西班牙海鮮飯，及法國甜汁烹澳洲鱷魚肉， 反正種類斑斕，顧客難以辨認它屬於哪國菜肴體系。
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良鍀站在二樓，用特務之眼，掃視著感嘆著，深陷半夢半醒的自我職業催眠中，在這時刻，他遠離破產命運、入贅羞辱、債主兄弟們，這麽幾秒心理暗示後，那股美好體驗感消逝，他恢覆神智，人竟因此，突然變得精神抖 擻。
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大約向前邁出十幾步， 她突然扭頭，小聲叮囑良鍀記牢：“你是 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳菜肴研發部老大，職責是創新菜肴，權利很大，大廚們都需要聽你號令！”
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在休息室，良鍀換上工服，純藍色襯衣，米字團紅條紋馬甲， 配黑色工褲，腰系一條藍色亞麻皮帶，良鍀望著鏡子，想象著他若迎風飄揚，同澳大利亞國旗沒啥區別。
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米洛女士帶著良鍀穿過後廚，進入一個約 15 平方空間。
“這是你的私人工作間，裏面一切俱全，多孔竈眼，四層烤箱， 世界級香料與香草，可調節恒溫切菜板。”她拉開一扇櫃門，“烹飪調料與各式酒飲，最新暢銷食書都在櫃子裏。”
良鍀一眼瞧見名廚迪特穆勒的絕版著作，頓覺自己當特務期間，所享諸多福利， 竟然極為貼切他希求的人生美夢。
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裏面人並不多，混血面孔女廚師應該是主廚林傑西，她身後那個胖臉女人，看膚色就猜得出是芭芭拉，林傑西右側是名頭紮碎花巾的意大利胖子。
桌子另一側，站著個熟人，良鍀被耍那場廚藝真人秀節目大賽上，老先生閻中華是評委之一，難道他在 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳謀到新職位？此人身後所站那兩名猶如保鏢高個小夥，無聲宣誓他在主場的 C 位身份。
良鍀在米洛介紹後，開始做自我介紹。
“大家好，我叫良鍀——”
老閻身後的高個小夥搶答，“一名食評家，常年給雜志寫美食專欄，半年前，接手一家創意菜西圖瀾婭餐廳，上過數檔美食節目， 在近期競賽節目中擔當評委，以其反常規餐飲運營方式，和富有創意的烹飪，引起了業績關註——良先生，這些信息沒錯吧？”
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現場的有數人，倒吸一口冷氣。良鍀內心頗得意，自己以強制強拿捏，以上位者施壓下位者，此策略著重先是他不懼任何攻擊。
桌前眾人相互對視後，林傑西最先帶頭鼓掌。
“恭喜良老師闖過這一關！”她說，“請原諒我們剛才那場演戲！為方便我們以後工作相互配合，大家會在新同事，加入這場游戲前，集體逗一逗， 考驗下他在後廚內的承受能力，這是 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳迎接新同事的傳統！”
良鍀故作瀟灑，“榮幸！”
芭芭拉道，“你的表現，可比德瑞克厲害和強硬，當年他來工作的第一天，被嚇的差點尿褲子，非說中國人在用氣功，攻擊他，淩辱他！”
“我歷經二十多個小時飛來中國，人還沒倒時差，就被你們喊來這裏，突然被碾壓！當時頭暈眼花屁股疼的，哪能洞悉你們在故意刁難我？！”德瑞克說著一口不太流利中文，吐字頗像吃下滿肚辣麻火鍋，每說幾個字要呲下牙。
他拍拍胸口，”再說我尿褲子的真實原因，是因為你——芭芭拉！誰讓你長那麽太壯碩，像頭母熊，太有壓迫感——”
芭芭拉上前一步，出其不意的雙臂緊勒住德瑞克，相撲女神般，利索又響亮的，把他摔向會議桌上。
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