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第19章 第二個下旬:02

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第19章 第二個下旬:02

良鍀目瞪口呆,他後退一步,側身斜看幾眼桌子狀態,若不是桌面厚達 20 厘米,還有著結實的原木厚腿,想必就要哢嚓一聲,碎成數半。

德瑞克吃痛,哎喲著揉著腰板滾下桌,瞧他隨之伶俐起身,快速找椅坐回去,等等系列動作,良鍀猜想,或許他與芭芭拉相互打鬧, 摔來摔去是彼此“交流”模式——這真是一個奇怪氛圍的後廚!

作為一名新來同事,若每天能看幾場此類表演,在鍋碗瓢勺與水龍頭噴撒之間嬉笑一場,良鍀可將此尚當成此項特務生涯內,自身排解壓力的良好方式。

有人敲敲桌子,會議室靜下來。

“芭芭拉,你拉我來施壓良老師出醜的計劃,是不是可以宣告失敗?”大家看向閻中華,他不茍言笑,“你賭輸了!欠我三箱藍寶麗絲汽酒 1,要給我品質好的,別濫竽充數。”

“圈子裏人人都說,欠誰人情,也別欠閻王爺的!”芭芭拉一副討好語氣,“閻爺放心,我不賴賬!”

閻中華站起身,“良老師,希望有一天我們還能同坐評委席。”

這句話,令良鍀極不舒服,他弄不懂對方是諷刺?抑或欣賞自己?他又憶起過往節目中被羞辱那瞬間,不由開口反擊,“那我可要多向您請教請教,在錄制節目現場,怎樣才能把一道好吃菜肴,評價的一無是處!”

閻中華目瞪口呆,估計從未遇到這類當眾刁難。

“你當天表演太搶眼,影響到節目裏種子選手打擂臺,那個小夥和節目組簽了合作協議,一旦贏得大賽,他所開新西圖瀾婭餐廳,將與節目組進行利潤分成,所以你必須出局!”他挺不情願繼續抖內幕, “再說你並不缺那筆獎金,對不對?所以繼續參賽對你而言, 並沒任何意義。”

良鍀極想脫口相告“錢是我人生裏的大缺口”,以及“你們暗箱操作的行為很惡心人”,可緊要關頭瞧見一旁米洛的眼 神,醒悟起他如今身份,忙把所有爭辯咽回肚子,“要不要聽聽我的新一季菜肴創意?”

閻中華陰著臉,不答話。

靜悄悄氣氛凝結五六秒,芭芭拉對良鍀說,“閻爺下午還有事,沒時間聽我們內部談論菜單。”

閻中華背起手,高視闊步地帶著排場離去。

良鍀裝出若無其事,人沒再啰嗦,從包內拿出U 盤,插上投影儀。

林傑西在他身後突然道,“良老師,你看著人挺和善,沒想到脾氣如此火爆!閻老師是北京餐飲協會現任會長,極少會遇到不給他面子的人。”

“我只認事理,不認人!”良鍀調試著投影鏡頭。

他又說,“我來這裏,只想幹好本份工作,研發一套菜肴提供給西圖瀾婭餐廳,陪著你們打磨出美味。”

他利用這個時機,拿出 Jane 期待他統禦後廚眾人的姿態!

“大家都知道,澳洲氣候獨特,海洋與雨林中,生長著各種有機又天然食材,我曾經去過莫寧頓半島,發現很多有趣菌蘑與海鮮的烹飪組合,中國同樣是蘑菇大國,我想把這一季新菜主題定為 fusion 蘑菇宴, ”他侃侃而談,“我會把澳洲食材,與中國的蘑菇,一同入菜烹飪,打造新美味……”

莫寧頓半島在哪?

良鍀真不知道,至今為止,他從未踏上南半球,過去他發下毒誓,這輩子絕不踏入澳大利亞,因為那裏住著個傷他最深地女人——簡,Jane !那是她所居住地方。

如今此刻,如此局面,他卻因Jane而來到這裏,還一門心思,想要蒙混過關,為 Jane 來當特務,真是世事難料,好笑又可氣。

其後良鍀在後廚參觀,或者說是瞎晃悠,他不時幫幫三位主廚,順便探探後廚風貌。

他為負責中澳創意菜系主廚林傑西挑選下扇貝,他助力烹飪意大利南洋菜系的主廚德瑞克調烹沙司汁,他協助澳洲土族燒烤菜系的主廚芭芭拉揮舞大刀剁牛排——期間,良鍀不斷觀察,三位主廚分工明確,並無不和氣氛,好似沒什麽可供上報的情報,他後悔早年陪戴婉看太多宮鬥電視劇,來到這個新場景後,不由過於入戲。

同時,他感嘆自己夠慶幸,至今為止,自己所接觸的每個後廚世界,人人尚算光明磊落、充滿愛心,都是及格線以上的正直的人。

一個服務生竄進後廚,“德瑞克,你的老顧客七號桌來西圖瀾婭餐廳,女士要吃巴巴比托雷牛肉 1,男士點清燉皮埃蒙特牛火腿 2,他們交代今天開胃菜少一點檸檬汁,甜點上魯昂蘋果凍 3。”

德瑞克帶領手下投入烹飪,取出一大塊風幹牛後腿,開切之前突然扭頭說,“良老師,能幫個忙嗎?”

良鍀巴不得能彼此聯絡感情,以便趟入後廚世界的人際湯水,方便情報收集。

“食材儲藏室內,有好多罐發酵甜菜根湯,在第七層貨架上,”德瑞克吩咐道,“您能幫我取來一份嗎?”

良鍀去儲藏室,助理Joy跟上,虛掩好門。

“良老師,您這是要幫德瑞克打下手?”她壓低聲線,“我知道你想熟絡關系,可你這麽顯眼的去幫德瑞克忙前忙後,會讓同事們以為你很熱衷討好人,不利於你行使權力!”

良鍀爬上梯子,拿出教育後輩姿態,“Joy 呀,後廚是一家人,彼此幫忙很重要,只有主動破冰,打破常態,才能讓我的權力得到良好運作,我來到這裏,不僅是……那個目的!”他拿出老前輩姿態,“站在權力頂峰的人,就要為大家樹立好榜樣!你不要那麽惶恐地看著我, 只要真誠待人,就會有回饋,你就耐心瞧看我引發蝴蝶效應——”

良鍀剛端下陶罐,貨架隔板便失去平衡,抖動幾下,其它陶罐開始向外滑落,先是一個個砸向良鍀,慌亂避讓中的他,忘記騎在梯子上,人便手抱著陶罐,失足摔向地板。

旁邊貨架上的罐罐瓶瓶盒盒,緊跟其後,整齊列隊地砸向良鍀,不遠處 Joy ,連續尖叫,那聲線嚇人,仿佛要刺穿天際。

良鍀摔的渾身疼,他避免哎喲出聲,為保全面子,他趕快站起身,誰知卻踩著黏糊糊湯汁,他摔了個屁股蹲,疼的他咧嘴低吼——聲音沖出喉嚨前,嗓音情緒竟生硬地,被他壓縮成淺淺呻吟。

他扶著墻壁,剛從黏糊糊陶罐碎片,與各種食材間,雙腿打顫地站起身,就看到門被推開,三位主廚沖進來。

德瑞克驚慌喊,“OH MY GOD,我的巴巴比托雷牛肉缺少甜根菜湯,該怎麽端給客人吃,我要完蛋!”

他喊出“完蛋”時,嘴角溜出一絲陰笑。

一瞬間,良鍀如同被七百瓦電流擊中,徹底醒悟:他正在變成一名後廚宮鬥戲內的受害者!

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