又過去半個來月,漸入深秋。村長屋前的老金桂樹也開出了金黃色的桂花，香飄十裏。

那些在地裏做活兒的鄉親們，聞著這香味，心情都舒暢許多。

柳家今年特地將種麥子的地空出一塊來,在一角撒了油菜籽。等到油菜發芽成苗,就手移栽到邊上的地裏,方便省事許多。

除了油菜，麥子和蠶豆也是這個時候播種。因著蠶豆種起來簡單,柳冬青主動攬了種蠶豆的活兒。帶著柳芽兒和秦沐,在後山腳的荒地上撒蠶豆種子。

三畝的地，幾個小的硬是撒了兩天才撒完。播下種子後,在出芽前的這段時日,算是徹底清閑下來。

柳芽兒閑來無事,掰著指頭算了算。從黴豆子裝桶到現在，約莫也有四個月,發酵的時長是足夠了。柳芽兒瞧著最近日頭好，決定起醬油,放到院子裏曬一曬。

黴豆的中間，擺的是竹子編的過濾器。經過幾個月的發酵,醬與醬油通過竹濾器分離開來。柳芽兒用小竹筒從中間舀出一點，用指頭沾了一些,放在舌頭嘗了嘗。

鹹鮮醬香,跟現代的醬油差不離。看來這些年，她的手藝倒是沒丟。

將醬油全部舀出來裝到壇子裏，放到太陽底下暴曬,激發醬香。等曬上個十天半個月的,這醬油算是制成了。

當然,若是曬的久些，醬油也會更香。

因豆子少，兩大木桶的黴豆，只釀出一壇子醬油。

柳冬青吃力的抱著壇子，輕輕的放在院子裏。其實從他抱起壇子的那一刻起，一股子特殊的醬香味直往他鼻子裏鉆。他有心要問，有生怕不小心磕了摔了，毀了一壇子芽兒的心血。

直到放了壇子，柳冬青才問道：“這便是芽兒你說的醬油？是怪香的，就是不知道是個什麽味道。”

柳芽兒聽罷，就將手裏的竹筒往柳冬青面前遞了遞。

柳冬青自然也不是傻的，那竹筒上還沾著醬油。柳冬青用手指沾了些，放在嘴裏雲吮吸起來。

“鮮！鹹……”柳冬青瞇著眼睛，似乎還在回味著醬油的味道。

在這物資匱乏的年代，大豆醬油的味道，無疑打開了柳冬青味覺的新大門。

他覺得，有了這樣的調味料，別說炒菜，就是炒鞋底，那也是美味無比的。

柳冬青又用手指從竹筒上沾了一點點，然後遞到秦沐嘴邊。

秦沐乖乖的，小心翼翼的，用舌尖舔舐柳冬青手上的醬油。

鮮！

這是他想到的第一個字。他從不知，這世上竟會有一種調味品，夾雜著多種味道。鮮，鹹，香，甚至帶著一絲絲難以察覺的甜。

而這種神奇的調味品，竟是芽兒釀制出來的。可明明，芽兒才九歲，還不及他大。

思及此，秦沐心中的自卑，又多了一分。

院裏的幾人還在想著各自的心思，就見虎子來尋柳冬青。說是斜坡的野柿子，已經發了黃。

先前有次閑聊，柳冬青與虎子說起芽兒曾告訴他，那野柿子是可以進嘴的。虎子將柳冬青的話記在心裏，一入秋，便隔幾日去看一回。

得知柿子黃了，柳芽兒直接將裝稻子用的稻蘿挑出來，準備去摘柿子。

“芽兒，你不會是要摘兩稻蘿吧？這麽多能吃的完？可別放爛了。”

柳芽兒將扁擔遞給柳冬青，道：“我還嫌棄兩稻蘿不夠吃呢！走，我們摘柿子去！”

崎嶇的山路，落滿了樹葉，柳芽兒踩在上面發碎裂的聲響。

原來，她來這異世已經半年了。不知她的父母如今過的如何，也不知，這輩子她還能不能回去。

“哇，今年這柿子結的可真多！”

柳芽兒還在懷念著前世的種種，就被柳冬青的驚嘆聲拉回過神來，才發現已經到了地方。

野柿子的樹很高，且樹幹細而直，低端無任何分叉，果子全掛在樹頂。柿子不像棗，拿個竹桿子一敲，棗子落到地上撿起來就好了。就柿子的高度，要是落到地上容易摔破。到時候等不到柿子捂熟早就爛了。

柳芽兒擡頭望著一樹的柿子犯起了愁，她懊惱來前沒做個襯手的工具，這回怕是白跑一趟。

柳芽兒剛準備說要打道回府的時候，就看見虎子腰上掛了小籃子，籃子的柄上綁著根繩子，像只靈活的小猴子，往柿子樹上爬去。

不待柳芽兒反應，秦沐也像虎子那般朝樹上爬去。

“秦沐，虎子，你們慢著點啊！”柳冬青仰著脖子朝著已爬到高處的二人大喊。

柳芽兒這才反應過來。她倒是忘了，這是農村，爬樹可是男娃兒的必備技能。

發黃的柿子還是硬硬的，倒不怕摘得時候弄壞。摘下來柿子放到腰上的籃子裏，待小籃子放滿，解下纏在腰上的繩子，將籃子緩緩的吊下去。

柳芽兒兄妹站在樹底下，負責將吊下來的柿子放到稻蘿裏。虎子和秦沐再將空籃子拉上去，如此反覆。

等到兩只稻蘿都裝滿，虎子和秦沐才滑下了樹。

“嘿呀！”

“這怎麽這麽重？”

柳冬青和秦沐一人擡著一頭扁擔，使盡了吃奶的力氣，卻發現裝著柿子的稻蘿動也不動。

“這一稻蘿起碼有一百斤！芽兒，你回去喊爹，再拿兩個籃子來！”

“好！”柳芽兒點頭答著，然後飛快的跑下山，還差點滑倒。

喊了柳爹的柳芽兒還要跟著一起上山，被柳爹攔住，讓其在家歇著，他一個人去就成。

柳芽兒跑的急，這會兒著實是累，也就聽了話留在了家裏。等到柳爹挑著擔子回來時，柳芽兒才跑過去分起了柿子。

選顏色深些個頭大些的，埋在未脫殼的稻谷子裏。等埋上個七八天，柿子的表皮由橙變紅，果肉發軟，一口咬下去，便是滿嘴的香甜，早已沒了澀味。

若是在現代，捂柿子的周期要短很多。用白酒擦拭表皮，與蘋果放在袋子裏捂上三天就熟了。只

是這會兒沒那條件。

顏色青些的，柳芽兒取了二十來個做了脆柿子。所謂的脆柿子，就是放到陰陽水裏泡上個四五天。吃時削去果皮，一口咬下去，果肉清脆，口感似蘋果。

還剩下一稻蘿的柿子，柳芽兒打全做柿餅。柿餅耐放，且口感與熟柿和脆柿完全不同，拿來當零嘴最合適不過。

“虎子哥，你回去按我教你的法子捂柿子和脆柿子。這柿餅等我曬好了，再送些給你！”柳芽兒將一籃子柿子遞給虎子。

虎牙接過，笑的露出一排潔白的牙，道：“我知道哩！那我明日再來喊你們去摘？”

“不哩！這些夠我們吃了，柿子吃多了不好，傷胃！回頭跟村裏人說說，誰要高興去摘便摘些，我告訴他們捂柿子的法子。”

柿子這東西確實不能多吃，吃多了容易得柿結石，還會引起腸梗阻。在醫療不發達的古代，這種病例可不好治療。實在沒必要為了貪嘴，而送掉半條命。

稻殼裏的柿子埋好，陰陽水裏也放了柿子蓋上了蓋子。趁著天還未黑，全家人圍在井邊，把剩下的柿子都洗了瀝水。等到了明日再削了皮，掛起來曬柿餅。

柿子剛剛洗完，天也黑了下來。這一過秋，白天的日子也就短了。

昏暗的竈房裏，柳芽兒往竈洞又塞了一把柴火，旺起的火光照映的柳芽兒小臉紅彤彤的。

錢氏把飯上了甑籠，望著小孫女喜人的模樣，莫名傷感起來。下午的時候，村裏的餘婆子來找錢氏探口風。話裏話外的，說的都是她娘家那邊的一個侄孫女。什麽模樣長得好，什麽手腳勤快又孝順。

錢氏自然是懂得餘婆子的意思，可偏偏她當作聽不懂，拿別的話題搪塞過去。

想到下午的事兒，她就想到了她家芽兒。雖說芽兒才九歲，可時間總是在一眨眼中就滑了過去。再要不到幾年，她家芽兒也該說親了。也不知道到時候，能尋個什麽樣的人家。

“奶，等柿餅曬到半幹的時候，咱裝些讓送布的爺爺給姨奶奶捎些。半幹的柿餅軟和，不費牙。”柳芽兒現在滿腦子都是那些柿子。

“好，好，就聽芽兒的。我芽兒真孝順，還惦記著姨奶奶哩！”

錢氏笑著應道，心想這世上，怕是再也沒有比她家芽兒更懂事孝順且能幹的孩子了。可一想到將來她家芽兒要嫁人，要成為別人家的人兒，錢氏就紅了眼眶。

“奶，您怎麽了？可是哪裏不舒服？”

錢氏拭了拭眼角，笑道：“這竈臺裂了小縫，漏了煙，熏著眼睛了。”

柳芽兒信以為真，認真的道：“等再攢點錢，我們就砌個新竈臺。”

說完又覺得不對，繼續道：“等再攢些錢，我們就蓋個新房子！到時候，多做幾間屋子。等哥哥娶了媳婦，生了孩子，咱們夠住的那種！”

“你想的倒是遠！都說生兒防老，人活著，臨老了，享的是兒孫福。可我啊，以後怕是要享孫女福咯！”

“對！奶，您就等著享我的福！到時候我給您買綾羅綢緞，金銀珠寶，再給你買幾個丫鬟婆子斥候著！我看那些話本子裏，那些個富貴人家的老太太，都是這般作派。到時候，咱也讓奶做老太太！”柳芽兒說的繪聲繪色，仿佛那些綾羅綢緞丫鬟婆子，她都親眼見過一般。

聽著孫女的童言童語，笑的錢氏眼淚都出來了。她家芽兒怎的這麽能，懂得還真不少。

“奶，你不信我！”柳芽兒撅著小嘴，委屈巴巴的。

“我哪能不信你？我啊，是開心的。我等著芽兒讓我當老太太哩！”

炊煙繚繞，漸漸消失在黑夜裏。

一座農家的竈房裏，是一對祖孫的歡聲笑語。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）