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第27章

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第27章

董勝德先夾一塊秋魚刀魚肉, 他對秋刀魚的期待並不是很高,因為在工地食堂也經常有香煎秋刀魚這道菜。秋刀魚的肉質比其他魚的肉質柴一點、而且腥味略重,內臟處理不幹凈會微苦。

但因秋刀魚的價格便宜, 是各大食堂常見的菜品。

董勝德在工地食堂偶爾也會吃,確實是又柴又腥,但因為價格便宜,給的份量會很多, 可以飽腹。

董勝德沒抱任何期待的吃了一口魚肉, 外皮煎得十分香脆,入口就能感受到絲絲焦香,裏面的魚肉結實香口,鮮味在口腔中蕩漾,伴隨著陣陣的檸檬清香。

外酥裏香,雖然魚肉沒有想其他魚肉那麽鮮嫩, 但煎得非常的幹香, 配上檸檬的香氣別有一番風味。

“香!”董勝德忍不住為這道香煎秋刀魚點讚, 跟他在工地食堂吃的秋刀魚完全不一樣, 吃起來的口感也不一樣,工地食堂的秋刀魚又柴又腥又苦。

而這家盒飯店的秋刀魚異常的香,而且腥味不濃, 也沒有苦味。

董勝德又夾起一塊魚肉放進嘴裏, 焦香的魚肉越吃越香,他完全想不到秋刀魚可以做得那麽好吃。

原來不是秋刀魚不好吃,而是別人做的秋刀魚不好吃, 這是董勝德第一次覺得秋刀魚是好吃的。

在決定做香煎秋刀魚這道菜的時候, 陳康樂的想法是想用便宜的食材做出美味的菜品。在市場上秋刀魚的價格是魚類中最便宜的,大多數人都覺得秋刀魚的肉質粗糙幹柴不好吃。

但陳康樂懂得揚長避短, 在處理秋刀魚的時候魚鰓、內臟要清除幹凈,肚子裏的黑膜也要清洗幹凈,這樣就可以除掉秋刀魚的苦味。

秋刀魚的腥味很濃郁,吃起來會影響整體的口感,所以在下鍋煎之前,陳康樂會用檸檬汁來腌制秋刀魚,可以起到辟腥效果。在煎好後,再在魚肉上擠上幾滴新鮮的檸檬汁,去腥又提味。

肉質粗糙幹柴是秋刀魚最大的缺點,而且是不可避免的缺點,不管怎麽弄粗糙幹柴的魚肉也不會變得鮮嫩起來。

既然不能改變肉質,陳康樂就打算利用秋刀魚肉質粗糙的這個特點,煎出幹香的味道,吃起來雖柴卻香。

董勝德已經連續吃了好幾口魚肉,他一點都沒有在意到魚肉的幹柴,滿嘴都是魚肉的濃香,越吃越喜歡。

坐在董勝德旁邊的客人看到董勝德站著吃飯,就好心問了一句:“大哥,你怎麽不坐下來吃,站著挺累的。”

沈浸在魚香中的董勝德擡頭回了句:“沒事,我的衣服有點臟,不想把老板的椅子弄臟,站著吃挺好的。”

高個子的董勝德彎著腰,一口一口地吃飯,雖然姿勢有點不舒服,但美味的飯菜讓他完全可以忽略不舒服。

在展示櫃那邊賣盒飯的陳康樂也註意到了董勝德,她希望每位客人都可以在盒飯店舒服的用餐。

陳康樂走過去,溫柔的說:“大哥,您坐下來沒事的。”

見到漂亮溫柔的陳康樂,董勝德笑嘻嘻的說:“老板,我這衣服太臟,不想弄臟您的椅子。”

“沒事,臟了一會兒再擦幹凈。”工地工人做的大多數是臟活累活,他們工作的時候已經很辛苦了,陳康樂希望他們可以坐著舒舒服服的享受美食。

董勝德是一個不喜歡麻煩別人的人,“不用了,我站著吃就行,馬上就要吃完了。”

知道董勝德確實是不願意弄臟椅子,陳康樂想了想,走去廚房拿了一張大一點的紙箱紙出來,把紙箱放到椅子上,然後說:“墊著紙箱坐就不會弄臟了,您坐著吃吧。”

“謝謝老板。”董勝德心頭湧上一陣感動,然後坐了下來,坐著確實比較舒服。

董勝德想起以前的一件事,有次他穿著一身滿是灰塵的衣服去坐公交車,剛上車司機就提醒他,讓他站著就行,不要坐臟公交車的椅子。

所以他沒想到盒飯店的老板會不介意他把椅子弄臟,他忍不住感嘆:“老板真是人美心善。”

旁邊的客人也跟著附和:“確實,我們陳老板不僅人美心善,做菜還超級好吃,簡直是完美女神。”

董勝德心裏暖暖的,他拿起筷子夾起一筷子地瓜葉,地瓜葉碧綠不發黑,吃起來清香爽脆,非常好吃。

鍋包肉酸甜可口,爽脆而不肥膩,董勝德一塊接著一塊地吃著。

一頓美餐下肚,幸福滿滿的,董勝德覺得今天生日過得非常開心,吃到了便宜又美味的盒飯,心情十分愉悅。

吃完盒飯的董勝德十分滿足的站起來,他看了看椅子上的紙箱紙,就把紙箱拿起來,走到門口的時候,董勝德把紙箱放到門口後面,才出門離開。

在回去的路上,董勝德接到妻子打過來的視頻通話,接通視頻通話,妻子和孩子出現在手機屏幕上,董勝德露出燦爛的笑容,“老婆,豆豆有沒有想爸爸了。”

屏幕上的小女孩不停地招手,“爸爸爸爸,豆豆在這裏,豆豆想爸爸了。”

小女孩拿出一張小紅花貼紙,開心地說:“爸爸,這是老師獎勵給豆豆的小紅花,豆豆在學校可乖了。”

“我們豆豆真棒,豆豆乖乖的,等爸爸回家給你買好吃的。”董勝德看著屏幕上的女兒,發現女兒又長大了一些。

“今天豆豆一直說要給爸爸看小紅花。”譚悅抱著女兒,“豆豆說這個小紅花是給爸爸的生日禮物。”

小女孩拿著小紅花,開開心心地揺著手,說:“爸爸,生日快樂。”

“爸爸,你今天去好吃的了嘛?”豆豆想起今天媽媽說爸爸生日要去吃好吃的。

譚悅也跟著問:“豆豆爸爸,你去吃好吃的了沒?”

董勝德每個月都把工資轉回家裏,而自己肉眼可見的變瘦了,譚悅看著心疼,她知道董勝德為了賺錢蓋房子,自己不舍得吃、不舍得穿。

剛好今天是董勝德的生日,譚悅就命令董勝德去吃一頓好的,她不知道董勝德有沒有去吃了。

一說到好吃的,董勝德開始滔滔不絕的說起來:“我剛剛去吃了非常好吃的盒飯,這個盒飯店的老板可厲害了,做的菜都非常的好吃。”

“爸爸今天吃了鍋包肉,特別香脆酸甜的鍋包肉,還有特別幹香的香煎秋刀魚,還有媽媽愛吃的地瓜葉,脆脆爽爽的。”

“豆豆,下次爸爸帶你和媽媽去吃,你們肯定也會非常喜歡的。”

董勝德想帶自己最愛的人去吃最美味的盒飯,他已經想好了,等到這個月發工資,他就買車票讓妻子帶孩子一起來海市玩,然後順便帶她們去康樂盒飯店吃超級好吃的盒飯。

——

到了十二點半,康樂盒飯店依然很熱鬧。

排在前面的客人看到盤裏的鍋包肉已經見底,“果然新菜品是最受歡迎的,還好我排在前面,你們排在後面的今天可能吃不到新菜品了。”

排在後面的客人開始急了,“啊?怎麽會這樣,我只是想吃新菜品而已,怎麽會那麽難!”

陳康樂淡定的說:“大家別急,鍋包肉還有的。”

說著,陳康樂就進廚房端出一大盤鍋包肉。

知道新菜品肯定會非常暢銷,陳康樂特意準備很多的新菜品。

聽到還有鍋包肉,後面的客人又開心了起來,“有盒飯店就是好,以前新菜品賣完就沒有了,現在賣完了又可以到廚房端出新的,不用擔心吃不到新菜品。”

盒飯店熱熱鬧鬧的,另一邊郭書傑拎著兩份盒飯回家,他高高興興的朝裏屋喊:“老爸老媽,我給你們帶好吃的回來了。”

他剛放下盒飯,他爸爸媽媽就從屋裏出來,郭書傑拿起盒飯炫耀道:“爸媽,你們看我給你們帶了什麽好吃?”

郭照剛急急忙忙穿上皮鞋,他看了一眼郭書傑手裏的快餐袋,不耐煩的說:“你以為大家都跟你一樣閑,天天去那些旮旯地方吃這些亂七八糟的東西,沒人有時間陪你吃這些東西。”

對兒子郭照剛是恨鐵不成鋼,兒子好吃懶做,一事無成,每天只會跟酒肉朋友到處吃喝玩樂,一點正事都不做。

不管是什麽事情,他爸爸總喜歡一開口就否定他,郭書傑非常討厭他爸爸這種態度。

他好心帶好吃的盒飯回來,他爸爸嘗都沒嘗一口就說他帶回來的是亂七八糟的東西,郭書傑氣不打一處來,氣鼓鼓的說:“你都沒有吃過,憑什麽說它是亂七八糟的東西!”

“哼,不是亂七八糟的東西,難道還是好東西嘛。”郭照剛看著郭書傑手裏的盒飯,快餐袋上連一個店名都沒有,一看就是路邊攤的東西。

“就是好東西,是你沒有吃過的好東西。”郭書傑越說越生氣。

蕭蓉發現父子倆的氣氛不對,連忙上前勸架,“你們倆好好說話,不要講兩句就冒火藥味。”

這兩父子平時講話總是一句不到半句多的,動不動就吵起來,仿佛天生看對方不順眼。

“我懶得跟他講,我先出去了。”郭照剛穿好鞋準備出門。

郭書傑直接對著門大喊:“出去就出去,反正我們都不習慣你不在家裏了。”

從郭書傑記事以來,他的印象裏父親幾乎每天都在外面應酬,一年待在家裏吃飯的日子兩只手就能數清。

“我不出去,誰賺錢給你天天在外面瀟灑,你以為錢都是從天上掉下來的嘛。”郭照剛說著就開門出去了。

郭書傑沒有再說話,沈默的坐著。

蕭蓉能感受到兒子的失落,“小傑,你爸爸是出去談生意,現在生意挺忙的,你就體諒一下爸爸。”

郭書傑依然沒有說話,心裏有股說不出來的滋味,看著自己手裏的盒飯,原來以為自己帶著好吃的盒飯回來,父母會吃得開開心心的,會誇他帶回來的盒飯好吃。

蕭蓉也看了看郭書傑手裏的盒飯,原本她也是打算出去跟朋友聚餐的,但現在看到兒子失落的表情,她有點不忍心拒絕兒子的盒飯。

“小傑,你的盒飯是去哪買的,給媽媽嘗一下好不好吃。”蕭蓉決定推掉朋友的聚餐,留下來吃兒子帶回來的盒飯。

今天她很朋友約好一起去一家有名的餐廳吃飯,聽說那個廚師是從外國回來的名廚,朋友托關系才訂到的座位。現在她為了吃兒子帶回來的不知名盒飯,放棄名廚做的美食,蕭蓉有點心痛。

聽到母親說要吃盒飯,郭書傑一下子又高興了起來,連忙把盒飯拿出來,熱情的介紹:“媽,這個盒飯真的很好吃,我特意買了你喜歡的鍋包肉。”

每次說到盒飯的時候,郭書傑就異常的開心。

蕭蓉接過兒子手裏的盒飯,笑得很勉強,“媽媽吃,你買的媽媽就吃。”

蕭蓉知道自己兒子喜歡在外面吃各種美食,不管大飯店還是路邊攤,他都不會挑剔。她看了看兒子的盒飯,一看就知道是不知名小店的東西。

“媽,你快打開,真的超香的。”郭書傑已經開始有點激動。

“嗯,媽媽現在就打開。”蕭蓉打開手中的盒飯,色澤金黃晶亮的鍋包肉映入眼簾,剛打開就聞到白醋的嗆酸香。

“這個味道聞起來挺正宗的。”

蕭蓉非常喜歡吃鍋包肉,聞到這股嗆酸香,她就知道這個鍋包肉的味道肯定會不錯。

她滿懷期待的夾起一塊咬了一口,哢嚓一聲,外皮酥脆至極,嘴裏頓時酸甜四溢,內裏的裏脊爽脆嫩滑,肉香十足。

“小傑,好好吃。”蕭蓉不知道該怎麽形容自己現在的心情,有種不小心撿黃金的驚喜感。

郭書傑:“好吃您就多吃一點,我特意給您買了好多。”

飯盒滿滿都是金黃酥脆的鍋包肉,看著讓人心情愉悅,蕭蓉又夾起一塊吃了起來,連續了五六塊,一點也沒有感覺到油膩。

任何的炸物只要多吃幾塊就會讓人感到有點油膩,而這個鍋包肉完全不同,適度的酸甜味讓人胃口大開,根本不會膩。

看著母親吃的津津有味的樣子,郭書傑又饞了,他打開原本打算給父親的那份盒飯,“那老頑固不吃是他沒口福,不吃我自己吃。”

“對,那麽好吃的鍋巴肉,你爸不吃是他沒口福。”蕭蓉邊吃邊說。

郭書傑也跟著吃了起來,明明自己才剛在盒飯店吃完飯回來,現在又饞上了。

吃完飯盒裏所有的鍋包肉,蕭蓉依然沒有覺得膩,“這個鍋包肉太神奇了,怎麽吃都不膩。小傑,你去哪買的鍋包肉?”

“在郊區一家盒飯店買的,這家盒飯店的老板超厲害的,她做的每一道菜都超級好吃的。”一說到陳康樂,郭書傑就忍不住大誇特誇。

“一會兒你把盒飯店的地址發給老媽,老媽下次帶朋友去嘗一下。”蕭蓉想讓自己的朋友也嘗一下美味的鍋包肉。

剛提到朋友,她的朋友就給她發信息:【蓉姐,你今天沒來虧大了,這個名廚做的牛排很好吃。】

沒有去成聚餐,原本蕭蓉是有點心痛的,但現在她一點都不心痛,可以吃到美味的鍋包肉她特別的開心。

蕭蓉給朋友回了信息:【不虧不虧,我剛剛也吃到了好吃的鍋包肉,下次我帶你們去吃這個好吃的鍋包肉,讓你們震驚一下。】

——

在盒飯店那邊,陳康樂她們已經賣完所有的飯菜。下午一點左右她們就結束營業,收拾東西到一點半左右就關門休息。

陳康樂上樓換了一身衣服躺在床上休息,她想起今天答應客人明天會做湯的事情,她開始考慮明天要做什麽湯。

目前盒飯店大部分的客人是工地的工人,所以每次在準備做新菜品的時候,陳康樂首先考慮到的價格問題。

工人消費水平不高,在定價的時候她會盡量定低一點,但她開盒飯店也不是為了做慈善,是要盈利的。

所以在準備新菜品的時候,她會選擇做一些食材不是非常貴的菜品。食材不貴不是說是用差的食材,而是說食材本身就是不是很貴的,比如秋刀魚,就算是品質好的秋刀魚價格也不會很貴。

現在準備做湯,陳康樂也在考慮價格的問題,她打算定價一碗兩元。

便宜的價格就註定不會用到價格貴的食材,如果是牛肉湯或是鮮蝦湯之類的,定價肯定不止兩元一碗。

陳康樂想了好久,最終決定做紫菜肉片湯。紫菜和豬肉都是不是很貴的食材,就算只賣兩塊錢一碗也能賺到錢。

休息到下午兩點半,林慧玲就從家裏趕到盒飯店。她真的很喜歡現在的這份工作,不僅可以每天吃到美味盒飯,到休息時間的時候還可以回家休息。

林慧玲不會騎電動車,每天都是從家裏慢慢散步到盒飯店。路過村裏公廟的時候,林慧玲又聽到村裏的人在討論陳康樂。

“你們知道陳家那孫女的盒飯店今天開業嘛,聽說還挺熱鬧的。”

“前不久她才在工地擺攤,想不到那麽快就開店了。”

“今天我路過看了一眼,裏面真的挺多人的,有工地的工人,有附近小區的住戶,聽說還有好多城裏人特意開車過來吃呢。”

“你們有人吃過她家的盒飯嘛,味道怎麽樣,好吃嗎?”

“不知道,我們農村人都是自己在家做飯吃的,誰會無緣無故跑去飯店吃飯。”

“我聽楊春霞說特別好吃,現在她家天天都吃盒飯店的盒飯。”

林慧玲想起之前她剛去陳康樂那裏工作的時候,也聽到這些村裏人在討論陳康樂,當時他們都說陳康樂一個大學生去擺攤賣盒飯丟臉。

現在陳康樂開盒飯店了,這些人說話好像沒有那麽刻薄了。

林慧玲走過去一臉笑容的說:“今天我們盒飯店開始營業,如果大家有興趣的話,可以去品嘗一下。”

雖然林慧玲不喜歡這些嘴碎的人,但這附近的人都是他們盒飯店的潛在客戶,如果他們想去盒飯店吃飯的話,她當然不會拒絕。

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