第112章 面疙瘩、把酒屠蘇
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第112章 面疙瘩、把酒屠蘇
一夜碎瓊亂玉飛舞, 翌日，雪滿汴京道，四處白茫茫。
這實在是一場知時節的好雪, 讓家家戶戶能躲進這毛茸茸的深雪中，過個安安穩穩的除夕。
有了霜雪妝點，虞家小院中這兩棵歪脖的李子樹，都有了冰肌玉骨的仙氣。
再被虞川將燈籠往上那麽一掛……虞凝霜自我感覺十分良好，只覺得月裏蟾宮也比不過自家這小窩。
她今日被禁止進入廚房半步，連往那邊看一眼都不行。只能帶著孩子們在院裏裝雪燈、掛桃符、布置紙馬香供等。
然而，在廚房忙碌的眾人, 難免需要去倉庫拿些油醋、或從地窖拎些食材, 如此便總要橫穿院子, 在虞凝霜面前往來。
每當這時, 虞含雪就蹦跶著攬低虞凝霜的脖子，再去蒙她的眼睛, 將眾人逗得都笑起來。
“放心放心, 阿姐不會偷看的。”虞凝霜再三保證。
她可不是那種掃興之人，既然大家夥如此努力地想要給她一個驚喜, 那她自然要將自己的狀態保持在最好才是。
而且裝飾院落屋舍還挺有趣的, 畢竟是自己掙錢買下的, 裝飾起來就是極有成就感，虞凝霜樂在其中。
昨夜雖下了一整夜大雪，待雪霽雲收, 今日卻是難得的晴天, 碧空萬裏。
街市上的頂沸熱鬧聲聲隔墻傳入, 炮竹聲從天剛亮開始就沒停過。另有各種吹打演奏，儺戲吟唱之樂, 直入雲霄。
時不時的，虞凝霜也能聽到左鄰右舍的歡聲笑語。
但無論鄰裏有多麽熱鬧，虞凝霜敢保證，在這條街上，她家這小院中人數是最多的。
邀請的客人們自午後就陸陸續續地來了。
結果一個兩個的，一進門就都搶著去幹活……
可憐這小院，根本沒有那麽多活給他們幹啊！
而且——
“今日你們不是我的夥計，而是來做客的貴客。誰要是敢去幹活，扣來年工錢！扣光扣光，通通扣光！”虞凝霜叉著腰，橫眉豎目。
眾人“啊？”了一聲微微以示敬意，然後便笑鬧著四散。
結果趁著虞凝霜不註意，他們還是該打掃的打掃、該刷洗的刷洗，只剩下那麽三四個實在沒搶到活的，在屋裏抓著幹果瓜子聊天。
本來一家五口住起來還算寬敞的小院，忽然就顯得擁擠了起來。
虞凝霜看著，笑意深深，欣慰得很。而且想要盡快掙大錢，換個大房子的野心又熊熊燃起。
日將西斜，炊煙更濃，像是一團團白棉花，爭先恐後地滾出煙囪。
虞凝霜吸了吸鼻子，而後有些心虛地看向正在不亦樂乎堆雪人的妹妹。
她心說小雪兒，這可就不怪阿姐作弊了，一聞便知，今日的菜裏必定有一道燉羊排。
因為虞凝霜一直在院子裏，她便敏銳地發現了一個有趣的現象——眾人雖然說或是在各處幹活、或是在紮堆聊天、或是在屋裏下棋玩牌，但是他們都輪流去過廚房。
去的時候還總是交頭接耳，鬼鬼祟祟的，虞凝霜心中暗自好笑。
等到華燈初上，眾人齊聚飯廳，而虞凝霜被請到主位坐下的時候。
她終於明白了其中緣由。
眾人仿佛是事先演練好的，排著隊將一道接著一道，風格非常迥異、種類完全不同的吃食端上飯桌。
“掌櫃娘子，這是我做的山楂糕。都是按照你教的法子做的。”
“霜妹子，這是我做的燠面，按著你的口味做的，微辣，椒香重。還有一整壇燠肉呢，你留著慢慢吃。”
“來，我大女兒愛吃的芹菜拌花生米！這是阿爹給你拌的，加了多多的陳醋。”
原來他們是每人為虞凝霜做了一道菜肴。
並沒有哪一樣特別精巧昂貴，也沒有什麽漂亮的擺盤，更不在乎宴席的上菜次序和規矩——他們就這樣將對虞凝霜的愛意和珍視亂糟糟、鬧哄哄地一股腦擺到她面前，直直擊入她的心間。
虞凝霜幾乎是手足無措地坐在那裏，呆呆地看著一道又一道菜被擺上桌。
廚房裏鍋竈有限，雖然有一些是事先做好的。可將近二十道菜肴仍是無法同時上桌，常常還有人守在廚房裏，做好了便頃刻送進來。
每一回，那門扉輕響，棉簾風動，都會帶給虞凝霜新一輪的期待和感動。
這一回，進來的人是虞川和虞含雪。
前者小心翼翼地捧著一個砂鍋，後者亦步亦趨地乖乖跟著，直到虞凝霜面前。
“阿姐。”虞川低聲喚道。
他有些不好意思。
一是性格使然，不喜成為眾人關註焦點；二是覺得手中之物著實難登除夕年夜飯的大桌……
但他還是將砂鍋蓋一掀，仔細介紹起來。
“我和雪兒給你做了疙瘩面湯。我們也做不了什麽太精細的，但疙瘩面湯是你教我們做的第一道吃食。我們一直都記得。”
人世無常，又可嘆窮人的孩子早當家，因此虞凝霜早早就著力培養弟妹的自理能力。
所以虞家小兄妹年紀不大，卻已經能夠做出不少飯食了，那些簡單的湯粥、蛋羹之類，足夠他們養活自己了。
虞凝霜的笑容愈盛，眼眶卻愈紅。
這是一鍋高版本的疙瘩湯。加了碧綠的菜葉，打了豐盈的蛋花，其中還有點點紅褐，應該是肉臊子。
蓋子那麽一掀，溫暖的香氣和細白的熱氣就一同撲出來。
點的兩滴香油是錦上添花，既能帶出青菜的清新，又能襯托蛋肉的豐裕。
虞凝霜一手拉過一個孩子，讚道，“做得真好。”
虞川更不好意思了，只說“沒有阿姐做得好。”
雖然這一鍋面疙瘩湯用料豐富，然而在虞川心中，它仍比不上阿姐做的一碗最簡陋的疙瘩湯。
家中揭不開鍋的那些最困難的時候，阿姐就常給他們做疙瘩面湯。
若是家中有綠葉菜，就再將其密密切碎同煮。更幸運的時候，才有一兩個雞蛋，打進去，全家人分著喝。
但絕大多數時候，阿姐就只有那麽一把面、一碗水，以及一小撮舍不得多放的細鹽……可她從不抱怨，將它們在手中一過，就變成了一碗熱氣騰騰的美味。
阿姐那時候就總告訴他們，“即使日子過得艱難，也不能失去將其好好過下去的心氣兒；即使只能做一碗疙瘩湯，也要將疙瘩湯做到最好。”
所以她做疙瘩湯時很用心，會將那面糊調得勻勻的，疙瘩淋得細細的。
最後做出來的小疙瘩星星點點，並不比米粒大多少，軟滑得很，入口時都不用嚼。
虞川自覺遠比不上虞凝霜這手藝，但他卻不知道，這一鍋疙瘩湯，是虞凝霜吃過的最好吃的疙瘩湯了。
如手如足，如塤如箎，返哺之恩，孔懷之重。恍惚間，姐姐帶著弟妹，三人共同經歷過的光陰仿佛全部融化在這一鍋疙瘩面湯之中。
小兄妹倆獻完菜，楊二嫂已經打了簾子急急而來，手中是一盤金黃的香煎魚。
用的是大青魚最肥碩的肉段，煎至爍金一樣的燦亮，魚皮沒破沒掉，完完整整的。
最後又將艷紅的辣椒、白胖的蒜瓣和漆黑的豆豉嵌在改刀處的魚肉裏，滋啦啦澆上熱油，從廚房拿到飯廳這一路都鹹香四溢。
楊二嫂眉飛色舞地問虞凝霜：“你還記不記得？那回咱們去張娘子那鞋履店進貨，你請我吃了一餐，其中有煎魚飯。我當時就說我做煎魚也是一把好手，今日就做來給你嘗嘗。”
楊二嫂頗有自信，只說自己這香煎魚是拿手好菜，也許連虞凝霜都比不得，引得眾人都笑著起哄。
除了幾樣糕餅實在擺不下，要稍後再端來，其餘菜肴盡數上了桌。
有湯有飯，有肉有鮮，再加上早就置辦好的那諸色炸丸子炸麻花、醬豬頭肉醬肘子、臘腸臘魚等等熟食……種類繁多，香氣撲鼻，滿滿當當擺了一大桌。
在座的都是普通、甚至更偏貧苦之家生人，何曾吃過這麽豐盛的年夜飯？
不說口水直流，也算摩拳擦掌了，都在等著主人家一聲令下，就可以開始大吃特吃。
說來也有趣，明明父母俱在，可所有人都將虞凝霜當做一家之主，催著她祝酒賀詞。
虞凝霜也不推辭，滿斟一杯屠蘇酒，緩緩起身。
“不過半年時間，家中便能住上這樣的小院，多虧諸位鼎力相助，我心中感激不盡。今日相請諸位同賀新春，只願來年咱們繼續同心協力，招財進寶。也願以後天天都能這樣吃香喝辣、暢飲長歌，如同天天過年。”
“好！說得好！”
“哎呀天天過年哈哈哈，好好好！”
“祝大夥兒日子蒸蒸日上，掌櫃的日進鬥金！”
“謝謝霜娘帶我們掙錢啦！”
“跟著掌櫃娘子準沒錯！”
眾人都歡呼起來，酒尚未飲，已然微醺，個個眼開眉展，雙頰微紅。
虞凝霜笑著放下酒盞。
雖是她祝酒，虞凝霜卻不能先飲為敬。
只因為“手把屠蘇讓少年”，喝屠蘇酒的講究與眾不同，是年齡最小的先喝，而後才是年長之人。
在到底誰年齡最小這個問題上，虞含雪和芝娘兩個小家夥反目成仇。明明平時都搶著做姐姐，此時又搶著做妹妹先喝酒。
可可愛愛又不依不饒的小模樣，逗得眾人前仰後合。
最後決定讓她們同時喝。
只是也不敢真讓那酒下肚，是拿筷子在兩人舌尖點了一下。
屠蘇酒雖度數低，但混了各種藥材泡制，對於小姑娘來說可不算好喝。
“好難喝啊。”
“辣！芝娘辣著了嗎？”
“嗚嗚我的舌頭是不是著火了？”
兩個人又光速和好了，且一致對外、如臨大敵地指責大人們騙人。
酒明明一點兒也不好喝！
而後該虞川喝。
他很矜持地抿了一口，只皺了皺鼻子，沒說話。他實在乖巧，眾人都不忍心笑話他。
再就是鄒雙兒。
這孩子仍是那虎了吧唧、什麽都往嘴裏塞的態度。她雙眼發光地盯著酒杯，心想這是從未喝過的好東西。
於是眾人還未來得及阻攔，就見她脖子一抻，一口全悶了。
其結果就是之後整頓飯，鄒雙兒都處於迷迷糊糊、晃晃悠悠的狀態。
雖然這並未耽誤她大快朵頤，吃得比虞全勝還多……
但翌日她幾乎不記得自己吃了什麽，為此後悔不疊許久，也為眾人貢獻了許多笑料。
幾個孩子喝完，居然就輪到虞凝霜了。
她驚道：“沒想到我還這麽年輕！”
眾人哄堂大笑，以為她又是在逗趣。
實則不然。
虞凝霜活了兩世，雖然前世也只在未出大學時便早亡，然而有了穿越奇遇，有的時候她都覺得自己老氣橫秋的。
仿佛在這屠蘇酒的香氣中，她才第一次認識到——她還是一個未及雙十年華的年輕人。燦爛而無垠的未來，正在等著她。
而無論是前世還是今生，這一個春節，無疑是她度過的最美好的春節。
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一夜碎瓊亂玉飛舞, 翌日，雪滿汴京道，四處白茫茫。
這實在是一場知時節的好雪, 讓家家戶戶能躲進這毛茸茸的深雪中，過個安安穩穩的除夕。
有了霜雪妝點，虞家小院中這兩棵歪脖的李子樹，都有了冰肌玉骨的仙氣。
再被虞川將燈籠往上那麽一掛……虞凝霜自我感覺十分良好，只覺得月裏蟾宮也比不過自家這小窩。
她今日被禁止進入廚房半步，連往那邊看一眼都不行。只能帶著孩子們在院裏裝雪燈、掛桃符、布置紙馬香供等。
然而，在廚房忙碌的眾人, 難免需要去倉庫拿些油醋、或從地窖拎些食材, 如此便總要橫穿院子, 在虞凝霜面前往來。
每當這時, 虞含雪就蹦跶著攬低虞凝霜的脖子，再去蒙她的眼睛, 將眾人逗得都笑起來。
“放心放心, 阿姐不會偷看的。”虞凝霜再三保證。
她可不是那種掃興之人，既然大家夥如此努力地想要給她一個驚喜, 那她自然要將自己的狀態保持在最好才是。
而且裝飾院落屋舍還挺有趣的, 畢竟是自己掙錢買下的, 裝飾起來就是極有成就感，虞凝霜樂在其中。
昨夜雖下了一整夜大雪，待雪霽雲收, 今日卻是難得的晴天, 碧空萬裏。
街市上的頂沸熱鬧聲聲隔墻傳入, 炮竹聲從天剛亮開始就沒停過。另有各種吹打演奏，儺戲吟唱之樂, 直入雲霄。
時不時的，虞凝霜也能聽到左鄰右舍的歡聲笑語。
但無論鄰裏有多麽熱鬧，虞凝霜敢保證，在這條街上，她家這小院中人數是最多的。
邀請的客人們自午後就陸陸續續地來了。
結果一個兩個的，一進門就都搶著去幹活……
可憐這小院，根本沒有那麽多活給他們幹啊！
而且——
“今日你們不是我的夥計，而是來做客的貴客。誰要是敢去幹活，扣來年工錢！扣光扣光，通通扣光！”虞凝霜叉著腰，橫眉豎目。
眾人“啊？”了一聲微微以示敬意，然後便笑鬧著四散。
結果趁著虞凝霜不註意，他們還是該打掃的打掃、該刷洗的刷洗，只剩下那麽三四個實在沒搶到活的，在屋裏抓著幹果瓜子聊天。
本來一家五口住起來還算寬敞的小院，忽然就顯得擁擠了起來。
虞凝霜看著，笑意深深，欣慰得很。而且想要盡快掙大錢，換個大房子的野心又熊熊燃起。
日將西斜，炊煙更濃，像是一團團白棉花，爭先恐後地滾出煙囪。
虞凝霜吸了吸鼻子，而後有些心虛地看向正在不亦樂乎堆雪人的妹妹。
她心說小雪兒，這可就不怪阿姐作弊了，一聞便知，今日的菜裏必定有一道燉羊排。
因為虞凝霜一直在院子裏，她便敏銳地發現了一個有趣的現象——眾人雖然說或是在各處幹活、或是在紮堆聊天、或是在屋裏下棋玩牌，但是他們都輪流去過廚房。
去的時候還總是交頭接耳，鬼鬼祟祟的，虞凝霜心中暗自好笑。
等到華燈初上，眾人齊聚飯廳，而虞凝霜被請到主位坐下的時候。
她終於明白了其中緣由。
眾人仿佛是事先演練好的，排著隊將一道接著一道，風格非常迥異、種類完全不同的吃食端上飯桌。
“掌櫃娘子，這是我做的山楂糕。都是按照你教的法子做的。”
“霜妹子，這是我做的燠面，按著你的口味做的，微辣，椒香重。還有一整壇燠肉呢，你留著慢慢吃。”
“來，我大女兒愛吃的芹菜拌花生米！這是阿爹給你拌的，加了多多的陳醋。”
原來他們是每人為虞凝霜做了一道菜肴。
並沒有哪一樣特別精巧昂貴，也沒有什麽漂亮的擺盤，更不在乎宴席的上菜次序和規矩——他們就這樣將對虞凝霜的愛意和珍視亂糟糟、鬧哄哄地一股腦擺到她面前，直直擊入她的心間。
虞凝霜幾乎是手足無措地坐在那裏，呆呆地看著一道又一道菜被擺上桌。
廚房裏鍋竈有限，雖然有一些是事先做好的。可將近二十道菜肴仍是無法同時上桌，常常還有人守在廚房裏，做好了便頃刻送進來。
每一回，那門扉輕響，棉簾風動，都會帶給虞凝霜新一輪的期待和感動。
這一回，進來的人是虞川和虞含雪。
前者小心翼翼地捧著一個砂鍋，後者亦步亦趨地乖乖跟著，直到虞凝霜面前。
“阿姐。”虞川低聲喚道。
他有些不好意思。
一是性格使然，不喜成為眾人關註焦點；二是覺得手中之物著實難登除夕年夜飯的大桌……
但他還是將砂鍋蓋一掀，仔細介紹起來。
“我和雪兒給你做了疙瘩面湯。我們也做不了什麽太精細的，但疙瘩面湯是你教我們做的第一道吃食。我們一直都記得。”
人世無常，又可嘆窮人的孩子早當家，因此虞凝霜早早就著力培養弟妹的自理能力。
所以虞家小兄妹年紀不大，卻已經能夠做出不少飯食了，那些簡單的湯粥、蛋羹之類，足夠他們養活自己了。
虞凝霜的笑容愈盛，眼眶卻愈紅。
這是一鍋高版本的疙瘩湯。加了碧綠的菜葉，打了豐盈的蛋花，其中還有點點紅褐，應該是肉臊子。
蓋子那麽一掀，溫暖的香氣和細白的熱氣就一同撲出來。
點的兩滴香油是錦上添花，既能帶出青菜的清新，又能襯托蛋肉的豐裕。
虞凝霜一手拉過一個孩子，讚道，“做得真好。”
虞川更不好意思了，只說“沒有阿姐做得好。”
雖然這一鍋面疙瘩湯用料豐富，然而在虞川心中，它仍比不上阿姐做的一碗最簡陋的疙瘩湯。
家中揭不開鍋的那些最困難的時候，阿姐就常給他們做疙瘩面湯。
若是家中有綠葉菜，就再將其密密切碎同煮。更幸運的時候，才有一兩個雞蛋，打進去，全家人分著喝。
但絕大多數時候，阿姐就只有那麽一把面、一碗水，以及一小撮舍不得多放的細鹽……可她從不抱怨，將它們在手中一過，就變成了一碗熱氣騰騰的美味。
阿姐那時候就總告訴他們，“即使日子過得艱難，也不能失去將其好好過下去的心氣兒；即使只能做一碗疙瘩湯，也要將疙瘩湯做到最好。”
所以她做疙瘩湯時很用心，會將那面糊調得勻勻的，疙瘩淋得細細的。
最後做出來的小疙瘩星星點點，並不比米粒大多少，軟滑得很，入口時都不用嚼。
虞川自覺遠比不上虞凝霜這手藝，但他卻不知道，這一鍋疙瘩湯，是虞凝霜吃過的最好吃的疙瘩湯了。
如手如足，如塤如箎，返哺之恩，孔懷之重。恍惚間，姐姐帶著弟妹，三人共同經歷過的光陰仿佛全部融化在這一鍋疙瘩面湯之中。
小兄妹倆獻完菜，楊二嫂已經打了簾子急急而來，手中是一盤金黃的香煎魚。
用的是大青魚最肥碩的肉段，煎至爍金一樣的燦亮，魚皮沒破沒掉，完完整整的。
最後又將艷紅的辣椒、白胖的蒜瓣和漆黑的豆豉嵌在改刀處的魚肉裏，滋啦啦澆上熱油，從廚房拿到飯廳這一路都鹹香四溢。
楊二嫂眉飛色舞地問虞凝霜：“你還記不記得？那回咱們去張娘子那鞋履店進貨，你請我吃了一餐，其中有煎魚飯。我當時就說我做煎魚也是一把好手，今日就做來給你嘗嘗。”
楊二嫂頗有自信，只說自己這香煎魚是拿手好菜，也許連虞凝霜都比不得，引得眾人都笑著起哄。
除了幾樣糕餅實在擺不下，要稍後再端來，其餘菜肴盡數上了桌。
有湯有飯，有肉有鮮，再加上早就置辦好的那諸色炸丸子炸麻花、醬豬頭肉醬肘子、臘腸臘魚等等熟食……種類繁多，香氣撲鼻，滿滿當當擺了一大桌。
在座的都是普通、甚至更偏貧苦之家生人，何曾吃過這麽豐盛的年夜飯？
不說口水直流，也算摩拳擦掌了，都在等著主人家一聲令下，就可以開始大吃特吃。
說來也有趣，明明父母俱在，可所有人都將虞凝霜當做一家之主，催著她祝酒賀詞。
虞凝霜也不推辭，滿斟一杯屠蘇酒，緩緩起身。
“不過半年時間，家中便能住上這樣的小院，多虧諸位鼎力相助，我心中感激不盡。今日相請諸位同賀新春，只願來年咱們繼續同心協力，招財進寶。也願以後天天都能這樣吃香喝辣、暢飲長歌，如同天天過年。”
“好！說得好！”
“哎呀天天過年哈哈哈，好好好！”
“祝大夥兒日子蒸蒸日上，掌櫃的日進鬥金！”
“謝謝霜娘帶我們掙錢啦！”
“跟著掌櫃娘子準沒錯！”
眾人都歡呼起來，酒尚未飲，已然微醺，個個眼開眉展，雙頰微紅。
虞凝霜笑著放下酒盞。
雖是她祝酒，虞凝霜卻不能先飲為敬。
只因為“手把屠蘇讓少年”，喝屠蘇酒的講究與眾不同，是年齡最小的先喝，而後才是年長之人。
在到底誰年齡最小這個問題上，虞含雪和芝娘兩個小家夥反目成仇。明明平時都搶著做姐姐，此時又搶著做妹妹先喝酒。
可可愛愛又不依不饒的小模樣，逗得眾人前仰後合。
最後決定讓她們同時喝。
只是也不敢真讓那酒下肚，是拿筷子在兩人舌尖點了一下。
屠蘇酒雖度數低，但混了各種藥材泡制，對於小姑娘來說可不算好喝。
“好難喝啊。”
“辣！芝娘辣著了嗎？”
“嗚嗚我的舌頭是不是著火了？”
兩個人又光速和好了，且一致對外、如臨大敵地指責大人們騙人。
酒明明一點兒也不好喝！
而後該虞川喝。
他很矜持地抿了一口，只皺了皺鼻子，沒說話。他實在乖巧，眾人都不忍心笑話他。
再就是鄒雙兒。
這孩子仍是那虎了吧唧、什麽都往嘴裏塞的態度。她雙眼發光地盯著酒杯，心想這是從未喝過的好東西。
於是眾人還未來得及阻攔，就見她脖子一抻，一口全悶了。
其結果就是之後整頓飯，鄒雙兒都處於迷迷糊糊、晃晃悠悠的狀態。
雖然這並未耽誤她大快朵頤，吃得比虞全勝還多……
但翌日她幾乎不記得自己吃了什麽，為此後悔不疊許久，也為眾人貢獻了許多笑料。
幾個孩子喝完，居然就輪到虞凝霜了。
她驚道：“沒想到我還這麽年輕！”
眾人哄堂大笑，以為她又是在逗趣。
實則不然。
虞凝霜活了兩世，雖然前世也只在未出大學時便早亡，然而有了穿越奇遇，有的時候她都覺得自己老氣橫秋的。
仿佛在這屠蘇酒的香氣中，她才第一次認識到——她還是一個未及雙十年華的年輕人。燦爛而無垠的未來，正在等著她。
而無論是前世還是今生，這一個春節，無疑是她度過的最美好的春節。
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