第12章 發豆芽
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第12章 發豆芽
之前每次都是急匆匆的趕路，今日唐路趕著牛車，慢悠悠的欣賞了一下這沿路的風景。
果然沒有被汙染過的天空特別藍，現在又是秋季，沿路的樹木葉子都黃了，黃色和藍色交相輝映，秋高氣爽，簡直是一場是視覺的盛宴。
這不就是自己以前夢寐以求的退休生活嘛，居然這麽早就提前享受到了，難怪古人那麽喜歡吟詩，自己現在都想來一句“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”哈哈。
唐路趕著牛車剛剛進院子，趙氏就迎出來了。
“剛剛你齊奶奶來過了，說裏正找你。”
“行，娘，那我去一趟。”
“路子，你等一下，剛剛你齊奶奶問我，找兒媳婦有什麽要求；你裏正爺和你說什麽了嗎？”
“沒有啊，齊奶奶怎麽會說這些事情。”
“唉~可能是這段時間我們家買了田，你又在鎮上做了賬房，你裏正爺可能動了給你結親的念頭。”
“裏正爺家的小孫女才幾歲呢娘~不可能的。”
“怎麽不可能，雖然你裏正爺家的孫女還小，但是還有齊家的其他族人，他想讓你齊奶奶來牽線也是有可能的。”
“娘你別擔心，沒事的。”唐路知道齊裏正也是一片好意，不過自己可以委婉的拒絕嘛。
“嗯，你先去看裏正爺找你什麽事，他要是不明著和你說；你就裝傻，只能先這樣拖著了。”
“好，那我知道了。”
唐路到了齊裏正家，齊裏正也沒和他提這個事情；就是和他說村裏人同意了一家拿一畝地出來種菜，但是這已經秋天了，只能種些兩個月就能收成的菜，這樣的話只有一些小青菜，韭菜能種。
唐路本來心裏另有打算，就跟齊裏正說：“裏正爺，我知道，我明天就去拿種子來，正好今年先試一試，要是合作的好，明年就可以多種一些了。”
這個事情就先說好了，唐路把這個事情交給齊裏正去安排，她到時候只管收菜就行。
唐路想的是冬天要來了，沒有青菜，只有菜幹、蘑菇、醬菜那些，對於酒樓來說有點單調了，但是她只知道理論知識怎麽發豆芽，她也沒自己發過，所以剛剛也不敢給柳紅櫻說。
所以想自己先試驗一下，摸索出方法了就發豆芽和做豆腐，但是做豆腐就需要鹽鹵或者石膏了，鹽鹵能做出老豆腐，石膏能做出嫩豆腐，唐路也要自己試驗一下。
第二天唐路去善堂看了一下陳母，陳母已經醒了，沒有發燒是好現象，“恩人，謝謝你救了我們，還收留我們住在這裏。”
“陳伯母，不要這樣說，相逢即是緣，正巧昨日在回春堂門口遇到陳兄，被陳兄的一片孝心打動，伯母叫我路子就行了。”
從陳母的房間裏面出來，交待杜若他們繼續熬消炎鎮痛的藥給陳母喝；自己就慢慢走去香滿樓。
柳紅櫻今天不在，所以她自己把賬看了一下；就去買菜種，菜苗；轉去藥鋪買了石膏，這個時候的石膏還都是用來入藥的，鹽鹵估計不好找，只能先做嫩豆腐了；還有最重要的大豆、綠豆各買了五十斤回去做實驗。
把菜種給了齊裏正，唐路趕車回家，路上還去了村裏的篾匠家裏，買了幾個簸箕。
“娘，我回來了。”
“你買這麽多豆子和簸箕幹嘛？”
“掌櫃的讓我弄一種新菜，我試一下看能不能做出來。”
“啊~那難種嗎？”
“不是種的，就在這個簸箕裏發，澆水就行了。”
“好，那娘和你一起弄。要不我在家也沒有什麽事情。”
唐路想一下也行，反正就是澆澆水，她要再做個幾層的架子，不用搬過來搬過來的，娘就不會累到。
“行，娘。這個豆芽要是發出來了，酒樓肯定會買的，到時候家裏也多個進項。”
唐路也是第一次做，她先把大豆拿十斤，綠豆拿出五斤，用桶先泡起來，這邊泡著，她就安排趙氏去找一些棉布。
“娘，你比著這個簸箕，把棉布剪成兩個簸箕大一點，先洗一下，這個豆子要先泡一晚。”
“好，我這就去。”
唐路就去山上砍木材弄架子去了，傍晚的時候，唐路做好了兩個架子，做多了也沒有地方放，就這兩個架子也只能先放在堂屋裏面，而且豆芽也不能見光，還要把堂屋的門用簾子遮起來才行。
趙氏又看她在弄簾子又問：“路子，這個簾子用來幹嘛的？”
“娘，發這個菜不能見光，我不是想著在堂屋發，要把堂屋門遮起來嘛。”
“路子，我們不是有地窖嗎，這個在地窖裏能發嗎？”
“哎呀，我都忘記我們還有個地窖了，我去看一下。”
地窖裏放著一些糧食，和陶罐，還剩的位置正好可以放那兩個架子，溫度也合適。
“娘，還好你提醒我了，在地窖裏面弄就行了。”
吃了飯唐路在心裏計劃了一下後面幾天的安排，她和劉掌櫃說了，這兩天先不去酒樓，要在村裏忙種菜的事情，所以她這兩天可以不去鎮上，過兩天怎麽也要去看看陳母好一點沒有。
第二天一早，唐路就把簸箕拿出來，鋪上一邊棉布，倒上泡好的豆子，又把棉布折回來蓋住豆子，就放到架子上，還好有地窖，這溫度也正好合適。
一邊弄一邊給趙氏解釋：“娘，這個豆芽菜前三天每天早晚各澆一次水，三天以後看發芽的情況，如果情況好，改成一天澆三次水，再過三四天就行了”。
“這麽簡單啊，那行，這個你就交給娘，等有問題我又告訴你。”
“娘，村裏哪家有石磨啊？”
“你三奶奶家就有。”
“那我去三奶奶家一趟。”
唐路背著泡好的黃豆，拿了一塊野豬肉，就往三奶奶家走去。
“三奶奶，我能借用一下你們家的石磨嗎？”
“好啊，路子，你磨米嗎？”
“我不磨米三奶奶，我磨點豆子。”
“那個豆子磨了可不好吃，一股豆腥味，還不如做豆子飯呢。”
“三奶奶，我不直接吃，你放心吧。”
“你不嫌三奶奶啰嗦就行”年紀大了，跟自己的兒子媳婦說話都會被嫌棄，三奶奶怕唐路也覺得自己啰嗦。
“怎麽會呢，人家都說家有一老，如有一寶，三奶奶有什麽一定要說給我們年輕人。”
“哎喲…我還成寶啦，路小子真會說話。”
唐路一邊磨豆子一邊和三奶奶說話，把三奶奶逗得合不攏嘴；等唐路磨完豆子走了，三奶奶還意猶未盡呢；平常可沒有人和她說這麽多話，路小子這孩子不錯。
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之前每次都是急匆匆的趕路，今日唐路趕著牛車，慢悠悠的欣賞了一下這沿路的風景。
果然沒有被汙染過的天空特別藍，現在又是秋季，沿路的樹木葉子都黃了，黃色和藍色交相輝映，秋高氣爽，簡直是一場是視覺的盛宴。
這不就是自己以前夢寐以求的退休生活嘛，居然這麽早就提前享受到了，難怪古人那麽喜歡吟詩，自己現在都想來一句“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”哈哈。
唐路趕著牛車剛剛進院子，趙氏就迎出來了。
“剛剛你齊奶奶來過了，說裏正找你。”
“行，娘，那我去一趟。”
“路子，你等一下，剛剛你齊奶奶問我，找兒媳婦有什麽要求；你裏正爺和你說什麽了嗎？”
“沒有啊，齊奶奶怎麽會說這些事情。”
“唉~可能是這段時間我們家買了田，你又在鎮上做了賬房，你裏正爺可能動了給你結親的念頭。”
“裏正爺家的小孫女才幾歲呢娘~不可能的。”
“怎麽不可能，雖然你裏正爺家的孫女還小，但是還有齊家的其他族人，他想讓你齊奶奶來牽線也是有可能的。”
“娘你別擔心，沒事的。”唐路知道齊裏正也是一片好意，不過自己可以委婉的拒絕嘛。
“嗯，你先去看裏正爺找你什麽事，他要是不明著和你說；你就裝傻，只能先這樣拖著了。”
“好，那我知道了。”
唐路到了齊裏正家，齊裏正也沒和他提這個事情；就是和他說村裏人同意了一家拿一畝地出來種菜，但是這已經秋天了，只能種些兩個月就能收成的菜，這樣的話只有一些小青菜，韭菜能種。
唐路本來心裏另有打算，就跟齊裏正說：“裏正爺，我知道，我明天就去拿種子來，正好今年先試一試，要是合作的好，明年就可以多種一些了。”
這個事情就先說好了，唐路把這個事情交給齊裏正去安排，她到時候只管收菜就行。
唐路想的是冬天要來了，沒有青菜，只有菜幹、蘑菇、醬菜那些，對於酒樓來說有點單調了，但是她只知道理論知識怎麽發豆芽，她也沒自己發過，所以剛剛也不敢給柳紅櫻說。
所以想自己先試驗一下，摸索出方法了就發豆芽和做豆腐，但是做豆腐就需要鹽鹵或者石膏了，鹽鹵能做出老豆腐，石膏能做出嫩豆腐，唐路也要自己試驗一下。
第二天唐路去善堂看了一下陳母，陳母已經醒了，沒有發燒是好現象，“恩人，謝謝你救了我們，還收留我們住在這裏。”
“陳伯母，不要這樣說，相逢即是緣，正巧昨日在回春堂門口遇到陳兄，被陳兄的一片孝心打動，伯母叫我路子就行了。”
從陳母的房間裏面出來，交待杜若他們繼續熬消炎鎮痛的藥給陳母喝；自己就慢慢走去香滿樓。
柳紅櫻今天不在，所以她自己把賬看了一下；就去買菜種，菜苗；轉去藥鋪買了石膏，這個時候的石膏還都是用來入藥的，鹽鹵估計不好找，只能先做嫩豆腐了；還有最重要的大豆、綠豆各買了五十斤回去做實驗。
把菜種給了齊裏正，唐路趕車回家，路上還去了村裏的篾匠家裏，買了幾個簸箕。
“娘，我回來了。”
“你買這麽多豆子和簸箕幹嘛？”
“掌櫃的讓我弄一種新菜，我試一下看能不能做出來。”
“啊~那難種嗎？”
“不是種的，就在這個簸箕裏發，澆水就行了。”
“好，那娘和你一起弄。要不我在家也沒有什麽事情。”
唐路想一下也行，反正就是澆澆水，她要再做個幾層的架子，不用搬過來搬過來的，娘就不會累到。
“行，娘。這個豆芽要是發出來了，酒樓肯定會買的，到時候家裏也多個進項。”
唐路也是第一次做，她先把大豆拿十斤，綠豆拿出五斤，用桶先泡起來，這邊泡著，她就安排趙氏去找一些棉布。
“娘，你比著這個簸箕，把棉布剪成兩個簸箕大一點，先洗一下，這個豆子要先泡一晚。”
“好，我這就去。”
唐路就去山上砍木材弄架子去了，傍晚的時候，唐路做好了兩個架子，做多了也沒有地方放，就這兩個架子也只能先放在堂屋裏面，而且豆芽也不能見光，還要把堂屋的門用簾子遮起來才行。
趙氏又看她在弄簾子又問：“路子，這個簾子用來幹嘛的？”
“娘，發這個菜不能見光，我不是想著在堂屋發，要把堂屋門遮起來嘛。”
“路子，我們不是有地窖嗎，這個在地窖裏能發嗎？”
“哎呀，我都忘記我們還有個地窖了，我去看一下。”
地窖裏放著一些糧食，和陶罐，還剩的位置正好可以放那兩個架子，溫度也合適。
“娘，還好你提醒我了，在地窖裏面弄就行了。”
吃了飯唐路在心裏計劃了一下後面幾天的安排，她和劉掌櫃說了，這兩天先不去酒樓，要在村裏忙種菜的事情，所以她這兩天可以不去鎮上，過兩天怎麽也要去看看陳母好一點沒有。
第二天一早，唐路就把簸箕拿出來，鋪上一邊棉布，倒上泡好的豆子，又把棉布折回來蓋住豆子，就放到架子上，還好有地窖，這溫度也正好合適。
一邊弄一邊給趙氏解釋：“娘，這個豆芽菜前三天每天早晚各澆一次水，三天以後看發芽的情況，如果情況好，改成一天澆三次水，再過三四天就行了”。
“這麽簡單啊，那行，這個你就交給娘，等有問題我又告訴你。”
“娘，村裏哪家有石磨啊？”
“你三奶奶家就有。”
“那我去三奶奶家一趟。”
唐路背著泡好的黃豆，拿了一塊野豬肉，就往三奶奶家走去。
“三奶奶，我能借用一下你們家的石磨嗎？”
“好啊，路子，你磨米嗎？”
“我不磨米三奶奶，我磨點豆子。”
“那個豆子磨了可不好吃，一股豆腥味，還不如做豆子飯呢。”
“三奶奶，我不直接吃，你放心吧。”
“你不嫌三奶奶啰嗦就行”年紀大了，跟自己的兒子媳婦說話都會被嫌棄，三奶奶怕唐路也覺得自己啰嗦。
“怎麽會呢，人家都說家有一老，如有一寶，三奶奶有什麽一定要說給我們年輕人。”
“哎喲…我還成寶啦，路小子真會說話。”
唐路一邊磨豆子一邊和三奶奶說話，把三奶奶逗得合不攏嘴；等唐路磨完豆子走了，三奶奶還意猶未盡呢；平常可沒有人和她說這麽多話，路小子這孩子不錯。
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