第184章 驢肉火燒
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第184章 驢肉火燒
他沒做別的，就是零星記起來幾句話。
師傅好像是因為下面的小輩不怎麽孝順，記掛著他出來後還能撈多少利益。
既然如此，師傅未來幾年，哪怕是未來一年半載都要在這裏度過，自己肯定要給他做足了面子和底氣。
所以沈常念按照師傅的身形，問了幾個攤販，找到本地風評好的成衣鋪子，買了幾件質量不錯的綢衣，畢竟這裏綢緞算是百姓中富貴的打扮了。
又選了扳指、鑲嵌了環佩的腰帶，金色絲線縫出圖案的皂靴。
要說天子腳下物什貴呢，三套行頭花了將近二百兩。
沈常念自己一身尋常衣衫，面不改色的表示全要了，還給自己和封霆和封疾也選了兩套充門面，大力大勇這邊，就買了兩套質量還可以的。
他之前還覺得自己幾千兩便是過一輩子也不愁了。
若是這麽在京城花銷，怕是一年半載都待不下去。
於是掏了幾根參，換來五千兩銀票，這才心下安穩了點。
物價貴是貴，但是東西也賣得貴，一根百年老參，人家都是五百兩八百兩的出價。
回去把衣服分一分，師傅眼眶有些紅，沒想到自己一時興起收起的徒弟，孝順到如此。
換上行頭，一行人護送他回了老家。
回去時候倒是遇到了點問題，顧家雖護著他，可幾年過去了，蠢蠢欲動的子侄輩，又惦記上了老宅子，偏要時不時過來掃撒一下，順理成章就一大家子的東西搬進來，把原本的布置弄得亂糟糟的。
封霆開道，沈常念言語攻勢，加上師傅一身華貴的行頭，三管齊下，才算是讓本地族長將子侄輩的東西都丟了，常念師傅順利住回了老宅，還熱情邀請沈常念在這裏住一段時日。
沈常念也有此意，顧名幾人是回了顧家在京城的宅院，表示如果沈常念等人五日內要離開，可以繼續搭夥。
沈常念只說五日後請對方捎帶些信件回去。“我們在這裏陪陪師傅，順便在外游玩，不會那麽快回的。”
顧名等人不做糾纏。
次日送來一個中年仆從，一個做飯打掃的婆子，說是家裏的夫人安排的，工錢都給足了。
夜晚，封霆和沈常念躺在一處，說著這一路過來所見所聞。
“你覺得外面的日子好嗎？”
“目前瞧著是很有意思，不過人多了稍微安全，可沒甚趣味。”
“那接下來你想去哪裏玩，做些什麽？”
沈常念看過一本帶著地方特色的菜譜，便道：“計劃是先陪陪師傅，然後我想去看看什麽是一望無垠的海，享受在船上泛舟，一邊釣魚，一邊現場就處理了食材是什麽感覺，
還有魚米之鄉，燉湯大省，嗯，還有大漠孤煙直，長河落日，所有沒見過的，都值得期待。”
“好。”封霆應得很快，順便提及了封疾的事：“我們雖然收了孩子當自家孩子，但那個柳字的牌子，不解決了，始終會成為孩子的心結，我倒是不想養孩子到了最後，人家心底是惦記自己沒能弄明白的身世。”
別說沈常念不喜背刺，便是封霆瞧著對很多事都能一笑置之，卻也同樣接受不了這樣的情況。
兩人在某些情感上的同頻，有時候都趨於一種聖潔程度的追求。
“一時半會的也不好找，明天問問孩子自己的意思，這個圖紋的事回頭也問問，不過既然是江南柳家，去了江南應該就能知道得更清楚點。”
此處下江南，便是車馬不停也要大半個月。
又細碎了說了一些安排，兩人逐漸睡去。
次日婆子自街上買了糖火燒，糖火燒的主要原料包括面粉、紅糖、麻醬、桂花等，制作過程包括揉面、加餡、烤制等工序。
糖火燒餅色澤淺黃，外皮酥脆，內瓤層次分明，筋道利口，烤制時使用的缸爐也給糖火燒增添了一份獨特的風味。
配粥配糊塗湯餛飩啥的，都合適。
吃了早飯，沈常念便和封疾好好談了，他對江南柳家四個字，只是執著於知道自己的來處：“就算他們要我我也不會要他們的。”
“也許當初有苦衷？”
“師傅摸我的根骨，說過我的歲數，翻了年我已經十歲了，我從北境到京城用了一月罷了，他們從江南到北境，十年都沒走到嗎，我更相信，他們是覺得我不重要，甚至是忘了我，既是如此，我沒有再回去的理由，我只是想看看我的來處。”
最好再給他們瞧瞧，你們不要的，遇上了好人，日後一定會成長為棟梁。
小孩子，總是帶著一股不夠圓滑的倔強。
非黑即白，幾乎是孩子們才有的世界觀。
知道了孩子的心意，沈常念便有了機會，滿滿走著唄，大好河山多看看，走走停停。
在城西外的郊區，陪著師傅住了幾日，沈常念一家三口去了城內。
買了些本地的設計精致卻不昂貴的珠花，帕子，跟家信交給了顧名，順便給顧名幾人買了路邊的驢肉火燒，一筐子火燒，夠他們吃上一日了。
“回見。”顧名揮揮手。
沈常念也招招手：“回見。”
一旁驢肉火燒重新烤制，沈常念聞著氣味不錯，等了一刻鐘，不多時新鮮出爐的火燒又出了一批，他再次包圓，樂得攤主笑呵呵的，一旁的驢肉都給了他半斤。
驢肉火燒的主要原料是驢肉、麥面和蔥姜等調料。
先將驢肉剁成肉末，加入調料攪拌均勻，然後將麥面揉成餅皮，包上肉餡，放入烤爐內烤制而成
驢肉火燒剛出爐時，烤得外面黃脆，裏面柔軟，而驢肉肉質很細，吃起來味道又香又濃。
沈常念沒要這半斤驢肉，只問了賣驢肉的地方，去買了十斤回來。
醬了一鍋驢肉，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口，非常美味。
祛除了雜質，滾了幾道，只要火不斷，水不幹，湯就敗不了。
若是個老鋪子，都能靠著這個湯傳家了。
那老仆主動討要了，回來給了十兩銀子，這是家裏一半的積蓄了，謝沈常念的恩典。
這點錢對沈常念不算什麽，但他接了。
順手給那婆子也提點了一句粉幹的做法，京城只有粉條，倒是沒聽過粉幹，連忙也道謝，回去一趟回來，同樣送了十兩銀子。
兩人才當差，就給家裏小輩都謀了一條生路，伺候照顧老禦廚，跟照顧自家親兄長一般。
沈常念又待了幾日，見師傅氣色不錯，很適應這裏的生活。
便提出了告辭。
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他沒做別的，就是零星記起來幾句話。
師傅好像是因為下面的小輩不怎麽孝順，記掛著他出來後還能撈多少利益。
既然如此，師傅未來幾年，哪怕是未來一年半載都要在這裏度過，自己肯定要給他做足了面子和底氣。
所以沈常念按照師傅的身形，問了幾個攤販，找到本地風評好的成衣鋪子，買了幾件質量不錯的綢衣，畢竟這裏綢緞算是百姓中富貴的打扮了。
又選了扳指、鑲嵌了環佩的腰帶，金色絲線縫出圖案的皂靴。
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沈常念自己一身尋常衣衫，面不改色的表示全要了，還給自己和封霆和封疾也選了兩套充門面，大力大勇這邊，就買了兩套質量還可以的。
他之前還覺得自己幾千兩便是過一輩子也不愁了。
若是這麽在京城花銷，怕是一年半載都待不下去。
於是掏了幾根參，換來五千兩銀票，這才心下安穩了點。
物價貴是貴，但是東西也賣得貴，一根百年老參，人家都是五百兩八百兩的出價。
回去把衣服分一分，師傅眼眶有些紅，沒想到自己一時興起收起的徒弟，孝順到如此。
換上行頭，一行人護送他回了老家。
回去時候倒是遇到了點問題，顧家雖護著他，可幾年過去了，蠢蠢欲動的子侄輩，又惦記上了老宅子，偏要時不時過來掃撒一下，順理成章就一大家子的東西搬進來，把原本的布置弄得亂糟糟的。
封霆開道，沈常念言語攻勢，加上師傅一身華貴的行頭，三管齊下，才算是讓本地族長將子侄輩的東西都丟了，常念師傅順利住回了老宅，還熱情邀請沈常念在這裏住一段時日。
沈常念也有此意，顧名幾人是回了顧家在京城的宅院，表示如果沈常念等人五日內要離開，可以繼續搭夥。
沈常念只說五日後請對方捎帶些信件回去。“我們在這裏陪陪師傅，順便在外游玩，不會那麽快回的。”
顧名等人不做糾纏。
次日送來一個中年仆從，一個做飯打掃的婆子，說是家裏的夫人安排的，工錢都給足了。
夜晚，封霆和沈常念躺在一處，說著這一路過來所見所聞。
“你覺得外面的日子好嗎？”
“目前瞧著是很有意思，不過人多了稍微安全，可沒甚趣味。”
“那接下來你想去哪裏玩，做些什麽？”
沈常念看過一本帶著地方特色的菜譜，便道：“計劃是先陪陪師傅，然後我想去看看什麽是一望無垠的海，享受在船上泛舟，一邊釣魚，一邊現場就處理了食材是什麽感覺，
還有魚米之鄉，燉湯大省，嗯，還有大漠孤煙直，長河落日，所有沒見過的，都值得期待。”
“好。”封霆應得很快，順便提及了封疾的事：“我們雖然收了孩子當自家孩子，但那個柳字的牌子，不解決了，始終會成為孩子的心結，我倒是不想養孩子到了最後，人家心底是惦記自己沒能弄明白的身世。”
別說沈常念不喜背刺，便是封霆瞧著對很多事都能一笑置之，卻也同樣接受不了這樣的情況。
兩人在某些情感上的同頻，有時候都趨於一種聖潔程度的追求。
“一時半會的也不好找，明天問問孩子自己的意思，這個圖紋的事回頭也問問，不過既然是江南柳家，去了江南應該就能知道得更清楚點。”
此處下江南，便是車馬不停也要大半個月。
又細碎了說了一些安排，兩人逐漸睡去。
次日婆子自街上買了糖火燒，糖火燒的主要原料包括面粉、紅糖、麻醬、桂花等，制作過程包括揉面、加餡、烤制等工序。
糖火燒餅色澤淺黃，外皮酥脆，內瓤層次分明，筋道利口，烤制時使用的缸爐也給糖火燒增添了一份獨特的風味。
配粥配糊塗湯餛飩啥的，都合適。
吃了早飯，沈常念便和封疾好好談了，他對江南柳家四個字，只是執著於知道自己的來處：“就算他們要我我也不會要他們的。”
“也許當初有苦衷？”
“師傅摸我的根骨，說過我的歲數，翻了年我已經十歲了，我從北境到京城用了一月罷了，他們從江南到北境，十年都沒走到嗎，我更相信，他們是覺得我不重要，甚至是忘了我，既是如此，我沒有再回去的理由，我只是想看看我的來處。”
最好再給他們瞧瞧，你們不要的，遇上了好人，日後一定會成長為棟梁。
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知道了孩子的心意，沈常念便有了機會，滿滿走著唄，大好河山多看看，走走停停。
在城西外的郊區，陪著師傅住了幾日，沈常念一家三口去了城內。
買了些本地的設計精致卻不昂貴的珠花，帕子，跟家信交給了顧名，順便給顧名幾人買了路邊的驢肉火燒，一筐子火燒，夠他們吃上一日了。
“回見。”顧名揮揮手。
沈常念也招招手：“回見。”
一旁驢肉火燒重新烤制，沈常念聞著氣味不錯，等了一刻鐘，不多時新鮮出爐的火燒又出了一批，他再次包圓，樂得攤主笑呵呵的，一旁的驢肉都給了他半斤。
驢肉火燒的主要原料是驢肉、麥面和蔥姜等調料。
先將驢肉剁成肉末，加入調料攪拌均勻，然後將麥面揉成餅皮，包上肉餡，放入烤爐內烤制而成
驢肉火燒剛出爐時，烤得外面黃脆，裏面柔軟，而驢肉肉質很細，吃起來味道又香又濃。
沈常念沒要這半斤驢肉，只問了賣驢肉的地方，去買了十斤回來。
醬了一鍋驢肉，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口，非常美味。
祛除了雜質，滾了幾道，只要火不斷，水不幹，湯就敗不了。
若是個老鋪子，都能靠著這個湯傳家了。
那老仆主動討要了，回來給了十兩銀子，這是家裏一半的積蓄了，謝沈常念的恩典。
這點錢對沈常念不算什麽，但他接了。
順手給那婆子也提點了一句粉幹的做法，京城只有粉條，倒是沒聽過粉幹，連忙也道謝，回去一趟回來，同樣送了十兩銀子。
兩人才當差，就給家裏小輩都謀了一條生路，伺候照顧老禦廚，跟照顧自家親兄長一般。
沈常念又待了幾日，見師傅氣色不錯，很適應這裏的生活。
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