第149章
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第149章
第二天清晨, 李文便開著越野車，帶著楚孑和二師兄往景星鄉古茶園駛去。
景星鄉就在墨江哈尼族自治縣裏，但距離他們現在所處的碧溪古鎮還有不短的距離。
他們的第一個目的地是景星鄉的鄉政府, 到了鄉政府之後再決定到底去周邊哪個古茶園。
楚孑和二師兄本以為去往鄉政府的路必然會比來的時候順利很多，但沒想到這裏還是雲省極為特色的那種崎嶇山路, 彎道多而急, 再加上最近趕上雨季, 路上經常有山上掉下來的碎石與泥土, 一路開得都艱難極了。
而且李文同志的駕駛風格和之前的虎克也大相徑庭, 虎克會充分考慮車上乘客的感受, 但李文則不，他追求快，所以一路上車左顛右晃，連楚孑和二師兄兩個平常不暈車的人都覺得有些難受了。
可偏偏李文還覺得這樣開車無聊，望著青翠的重山疊嶂, 開始講起了當地的故事和普洱茶的歷史，楚孑和溫如玉不得不認真傾聽, 生怕漏掉什麽細節。
李文自幼生長在普洱古茶區, 雖然是漢人, 但祖上應該和當地的少數民族有過親緣關系，長得並不像是純粹的漢人。
而他從小就受茶葉文化的熏陶，此刻講起各種故事也是信手拈來。
他年齡不小了，大約四十來歲，因此可以說是看著大山裏的普洱茶是怎麽一步一步走向全國視野的。
比如他就曾經參與過1990年代的“華國普洱茶葉節”的創辦，這算得上是雲省普洱茶, 尤其是古茶樹，走向全國的第一步。
在他心裏, 他非常讚同黃慶學者的看法，認為“普洱茶文化乃當代原創文化”。這可能和大家認為的相反，普洱茶明明大多是用古茶樹上的古茶葉做的，歷史也頗為久遠了，怎麽會是當代原創文化呢？
李文拋出問題後，自己解釋道，因為普洱茶的出現打破了茶文化歷史上“新茶至上”的說法，反而追求“越陳越香”，這說法一出，直接賦予了普洱茶收藏、品鑒的意義，這也是為什麽，如今普洱茶的價格總體偏高，而且幾乎最貴的茶葉，都是普洱。
普洱茶不止可以喝，還可以“玩”，而且還可以增值，這就是當代才有的文化，在古代雖然大家也喝普洱，但卻並不講究這些。
楚孑想，從這個層面來看，其實普洱茶是商品化做的最好的茶葉，沒有之一。
尤其是普洱茶多為古茶樹和古茶葉，這給普洱茶添上了一抹神秘色彩，再加上越陳越香的名頭，也難怪那麽多商人茶客對於古茶葉趨之若鶩。
但其實，雲省的古茶樹存量並不少，隨著近幾年古茶葉的價格持續走高，古茶樹面臨最大的問題其實已經並不是如何開發他們的商業價值了，而是如何好好保護他們。
李文提到現在對於古茶樹的過度開采，也覺得痛心疾首。
但如何在商業與保護之間找到平衡，如何能讓茶農富起來而非茶商，這則是一個太大的命題，盡管楚孑和二師兄都是研究茶葉與茶文化的，但他們依舊沒有答案。
一講起普洱茶，李文的話匣子就徹底打開了，指著剛剛路過的“寧洱”茶馬古道景點牌，問他們兩個，知不知道為什麽普洱茶叫普洱。
楚孑只隱約查過一些資料，知道的並不真切，於是便讓李文這位業內人士講講。
李文也說關於普洱茶的來歷眾說紛紜，但他覺得最靠譜的，還是因為普洱茶最初是由雲南濮人種植的茶，最開始稱為“普茶”（亦有為‘濮茶’的說法）。
濮人即是濮族人，從先秦開始就分布在我國長江上游地區，也就是如今的雲貴川直至重慶沿線的地區。
在古時候，濮人也被稱為“百濮”，而這個名字的來源已經不可考了。總之能在史書中見到最早的關於濮人的記載，就是在《尚書·牧誓》之中，說濮人曾經與庸人、蜀人、羌人等等一起參與過周武王牧野誓師，一同討伐商紂王。
而時至今日，濮人這個說法已經被取代了，所謂的濮族從現有情況來看，應該也已經成為了布朗族、德昂族、佤族等等雲貴地區少數民族的祖先。
古代時候，濮人非常熱衷於種植茶樹，所種的茶樹分布也極為廣闊，不僅在我國雲貴川地區都有種植，就連現在，與我國接壤的越南、老撾、緬甸等地，也能看到他們所種植的古茶樹的身影。
至於普洱這個名字的由來，應該與寧洱鄉有關，在清朝之前，寧洱鄉及思茅鄉附近地區就叫“普洱鄉”，李文猜測應該與穿城而過的東洱河有關。在2007年，經過□□批準，才重新把思茅鄉更民為普洱市。
這樣一來，普洱茶才算是有了正名。
楚孑聽完也是覺得受益匪淺，沒想到一個小小的茶葉名，也凝結了這麽多的歷史。
等到李文講述了一通，時間也已經接近正午了，而他們的小車終於到達了此行的目的地，景星鄉政府。
景星鄉並不是一個多麽發達的地方，連馬路和人行道都破破爛爛，也鮮少有高樓大廈的存在，整個鄉最繁華的不過是一條像是大集市一樣的商業街道，然而鄉裏隨處可見茶葉作坊、茶葉公司，甚至有不少小型的旅行公司，提供多條可以看古茶樹的路線。
不過，李文指著那些招牌說，都是騙人的。
因為只要找一個景星鄉居民隨便一問就知道，環繞著景星鄉的到處都是古茶樹，根本不需要特定的路線，隨便走走就能遇到了。
而李文又講，景星鄉之所以有這麽多古茶樹，還要得益於解放前，這裏有一個名叫李子忠的人，他在1941年前後，從臨近省份請來了很多制茶師傅，學習做茶的經驗，大力倡導當地的茶葉種植與制作。
據說，他當時帶人種下的茶樹，有37萬棵之多。
但因為牽扯面積太大，統計困難，現在具體數字已經不可考了——總之，就是一個天文數字。
楚孑聽完，感覺有些受到了鼓舞。
原來一個人也能改變一個鄉，甚至幾個鄉的命運。
這可真是功在千秋啊！
如今的景星鄉已經是遠近聞名的茶葉生產基地，這裏最老的古茶樹樹齡大約有150年，平均年齡也在70年左右，對於茶樹來說，正是產出茶葉的壯年時期。
經過簡單的休息，到了下午，李文便帶著他們進山了。
第一站，他們選擇的就是當地最有名的“鳳凰窩”古茶園。
雖然在地圖上看著直線距離只有幾公裏，但真的走起來卻是困難重重，車子只勉強開了一公裏左右，剩下的路就沒法再走了，楚孑只能在二師兄的哀嚎之中下了車，徒步前行。
而這裏的山路條件比瀾蒼和景邁難走了太多，楚孑粗略估計，這裏的山體坡度大概有60°，而且非常崎嶇，古言所說的“鵝腸小道”誠不欺我，每走一步都要耗費不小的體力。
李文看二人的樣子，還笑著解釋，這要不是之前有某位領導來視察，連這種小路可都沒有。想要上山，只能瞎走，走丟人是常見的事兒。
走了也不知道多久，李文突然說了一聲，到了。
楚孑和二師兄趕忙擡頭，只見這附近還是各種翠綠，並不見什麽古茶樹的痕跡，但隨著李文的手指，二人細看，這才發現原來在遮天蔽日的各種喬木之下，以及它們之間，竟然長著一棵棵茶樹。
楚孑瞬間就想起來《茶經》中所說的“陽崖陰林”，即在朝陽的山崖處有可以遮蓋日光的森林，這便是最適合茶樹生長的條件了。
二師兄向來百無禁忌，伸手便從茶樹上摘下來了一根嫩芽，細細咀嚼片刻，便道好茶。
楚孑見李文默許，便也有樣學樣，只見那茶葉嫩芽飽滿厚實，咀嚼時有苦澀味但又有回甘，確實是很好的茶葉。
李文又講，說這裏本來叫作“陰功水大茶地”，二師兄忙問為什麽叫這麽個奇怪的名字，李文便指著前面一道道的小水池，說因為這裏經常有趕路的人，所以山民們便從山上的山泉處背了水過來，放在小水池裏，給來來往往的路人喝，積攢陰德，所以才叫“陰功水”。
這是一種獨屬於勞動人民的善良，山路已經這麽難走了，但他們依舊會從上面背水下來，給路過的人喝。
至於為什麽現在改名為“鳳凰窩”了，李文解釋，因為要去普洱市參加鬥茶比賽，山民們覺得叫陰功水不好聽，正好因為這裏的孔雀多，便隨口起了個鳳凰窩的名字報上去。
卻沒想到這裏的茶葉在鬥茶比賽中好幾次都扒得頭籌，拿下了金獎，直接打響了鳳凰窩的名氣。
當時當地的領導都沒聽過鳳凰窩這地方，還以為是外地哪裏來的偷摸來參賽的人呢，打了好幾個電話又來實地考察，才知道原來這鳳凰窩就是陰功水，還鬧出了一些笑話。
楚孑他們又繞著鳳凰窩茶園走了走，這裏並不大，大約只有50畝，但因為種植在60°的山坡上，顯得十分不容易。
而這裏和瀾蒼不同，是人工種植的古茶樹，所以品種也很單一，都是純種的易武種。
楚孑記錄下這裏的信息後，便和李文與二師兄一道離開了。
之後，他們朝著大山的更深處進發，據李文說，裏面還有一片更大的古茶園。
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第二天清晨, 李文便開著越野車，帶著楚孑和二師兄往景星鄉古茶園駛去。
景星鄉就在墨江哈尼族自治縣裏，但距離他們現在所處的碧溪古鎮還有不短的距離。
他們的第一個目的地是景星鄉的鄉政府, 到了鄉政府之後再決定到底去周邊哪個古茶園。
楚孑和二師兄本以為去往鄉政府的路必然會比來的時候順利很多，但沒想到這裏還是雲省極為特色的那種崎嶇山路, 彎道多而急, 再加上最近趕上雨季, 路上經常有山上掉下來的碎石與泥土, 一路開得都艱難極了。
而且李文同志的駕駛風格和之前的虎克也大相徑庭, 虎克會充分考慮車上乘客的感受, 但李文則不，他追求快，所以一路上車左顛右晃，連楚孑和二師兄兩個平常不暈車的人都覺得有些難受了。
可偏偏李文還覺得這樣開車無聊，望著青翠的重山疊嶂, 開始講起了當地的故事和普洱茶的歷史，楚孑和溫如玉不得不認真傾聽, 生怕漏掉什麽細節。
李文自幼生長在普洱古茶區, 雖然是漢人, 但祖上應該和當地的少數民族有過親緣關系，長得並不像是純粹的漢人。
而他從小就受茶葉文化的熏陶，此刻講起各種故事也是信手拈來。
他年齡不小了，大約四十來歲，因此可以說是看著大山裏的普洱茶是怎麽一步一步走向全國視野的。
比如他就曾經參與過1990年代的“華國普洱茶葉節”的創辦，這算得上是雲省普洱茶, 尤其是古茶樹，走向全國的第一步。
在他心裏, 他非常讚同黃慶學者的看法，認為“普洱茶文化乃當代原創文化”。這可能和大家認為的相反，普洱茶明明大多是用古茶樹上的古茶葉做的，歷史也頗為久遠了，怎麽會是當代原創文化呢？
李文拋出問題後，自己解釋道，因為普洱茶的出現打破了茶文化歷史上“新茶至上”的說法，反而追求“越陳越香”，這說法一出，直接賦予了普洱茶收藏、品鑒的意義，這也是為什麽，如今普洱茶的價格總體偏高，而且幾乎最貴的茶葉，都是普洱。
普洱茶不止可以喝，還可以“玩”，而且還可以增值，這就是當代才有的文化，在古代雖然大家也喝普洱，但卻並不講究這些。
楚孑想，從這個層面來看，其實普洱茶是商品化做的最好的茶葉，沒有之一。
尤其是普洱茶多為古茶樹和古茶葉，這給普洱茶添上了一抹神秘色彩，再加上越陳越香的名頭，也難怪那麽多商人茶客對於古茶葉趨之若鶩。
但其實，雲省的古茶樹存量並不少，隨著近幾年古茶葉的價格持續走高，古茶樹面臨最大的問題其實已經並不是如何開發他們的商業價值了，而是如何好好保護他們。
李文提到現在對於古茶樹的過度開采，也覺得痛心疾首。
但如何在商業與保護之間找到平衡，如何能讓茶農富起來而非茶商，這則是一個太大的命題，盡管楚孑和二師兄都是研究茶葉與茶文化的，但他們依舊沒有答案。
一講起普洱茶，李文的話匣子就徹底打開了，指著剛剛路過的“寧洱”茶馬古道景點牌，問他們兩個，知不知道為什麽普洱茶叫普洱。
楚孑只隱約查過一些資料，知道的並不真切，於是便讓李文這位業內人士講講。
李文也說關於普洱茶的來歷眾說紛紜，但他覺得最靠譜的，還是因為普洱茶最初是由雲南濮人種植的茶，最開始稱為“普茶”（亦有為‘濮茶’的說法）。
濮人即是濮族人，從先秦開始就分布在我國長江上游地區，也就是如今的雲貴川直至重慶沿線的地區。
在古時候，濮人也被稱為“百濮”，而這個名字的來源已經不可考了。總之能在史書中見到最早的關於濮人的記載，就是在《尚書·牧誓》之中，說濮人曾經與庸人、蜀人、羌人等等一起參與過周武王牧野誓師，一同討伐商紂王。
而時至今日，濮人這個說法已經被取代了，所謂的濮族從現有情況來看，應該也已經成為了布朗族、德昂族、佤族等等雲貴地區少數民族的祖先。
古代時候，濮人非常熱衷於種植茶樹，所種的茶樹分布也極為廣闊，不僅在我國雲貴川地區都有種植，就連現在，與我國接壤的越南、老撾、緬甸等地，也能看到他們所種植的古茶樹的身影。
至於普洱這個名字的由來，應該與寧洱鄉有關，在清朝之前，寧洱鄉及思茅鄉附近地區就叫“普洱鄉”，李文猜測應該與穿城而過的東洱河有關。在2007年，經過□□批準，才重新把思茅鄉更民為普洱市。
這樣一來，普洱茶才算是有了正名。
楚孑聽完也是覺得受益匪淺，沒想到一個小小的茶葉名，也凝結了這麽多的歷史。
等到李文講述了一通，時間也已經接近正午了，而他們的小車終於到達了此行的目的地，景星鄉政府。
景星鄉並不是一個多麽發達的地方，連馬路和人行道都破破爛爛，也鮮少有高樓大廈的存在，整個鄉最繁華的不過是一條像是大集市一樣的商業街道，然而鄉裏隨處可見茶葉作坊、茶葉公司，甚至有不少小型的旅行公司，提供多條可以看古茶樹的路線。
不過，李文指著那些招牌說，都是騙人的。
因為只要找一個景星鄉居民隨便一問就知道，環繞著景星鄉的到處都是古茶樹，根本不需要特定的路線，隨便走走就能遇到了。
而李文又講，景星鄉之所以有這麽多古茶樹，還要得益於解放前，這裏有一個名叫李子忠的人，他在1941年前後，從臨近省份請來了很多制茶師傅，學習做茶的經驗，大力倡導當地的茶葉種植與制作。
據說，他當時帶人種下的茶樹，有37萬棵之多。
但因為牽扯面積太大，統計困難，現在具體數字已經不可考了——總之，就是一個天文數字。
楚孑聽完，感覺有些受到了鼓舞。
原來一個人也能改變一個鄉，甚至幾個鄉的命運。
這可真是功在千秋啊！
如今的景星鄉已經是遠近聞名的茶葉生產基地，這裏最老的古茶樹樹齡大約有150年，平均年齡也在70年左右，對於茶樹來說，正是產出茶葉的壯年時期。
經過簡單的休息，到了下午，李文便帶著他們進山了。
第一站，他們選擇的就是當地最有名的“鳳凰窩”古茶園。
雖然在地圖上看著直線距離只有幾公裏，但真的走起來卻是困難重重，車子只勉強開了一公裏左右，剩下的路就沒法再走了，楚孑只能在二師兄的哀嚎之中下了車，徒步前行。
而這裏的山路條件比瀾蒼和景邁難走了太多，楚孑粗略估計，這裏的山體坡度大概有60°，而且非常崎嶇，古言所說的“鵝腸小道”誠不欺我，每走一步都要耗費不小的體力。
李文看二人的樣子，還笑著解釋，這要不是之前有某位領導來視察，連這種小路可都沒有。想要上山，只能瞎走，走丟人是常見的事兒。
走了也不知道多久，李文突然說了一聲，到了。
楚孑和二師兄趕忙擡頭，只見這附近還是各種翠綠，並不見什麽古茶樹的痕跡，但隨著李文的手指，二人細看，這才發現原來在遮天蔽日的各種喬木之下，以及它們之間，竟然長著一棵棵茶樹。
楚孑瞬間就想起來《茶經》中所說的“陽崖陰林”，即在朝陽的山崖處有可以遮蓋日光的森林，這便是最適合茶樹生長的條件了。
二師兄向來百無禁忌，伸手便從茶樹上摘下來了一根嫩芽，細細咀嚼片刻，便道好茶。
楚孑見李文默許，便也有樣學樣，只見那茶葉嫩芽飽滿厚實，咀嚼時有苦澀味但又有回甘，確實是很好的茶葉。
李文又講，說這裏本來叫作“陰功水大茶地”，二師兄忙問為什麽叫這麽個奇怪的名字，李文便指著前面一道道的小水池，說因為這裏經常有趕路的人，所以山民們便從山上的山泉處背了水過來，放在小水池裏，給來來往往的路人喝，積攢陰德，所以才叫“陰功水”。
這是一種獨屬於勞動人民的善良，山路已經這麽難走了，但他們依舊會從上面背水下來，給路過的人喝。
至於為什麽現在改名為“鳳凰窩”了，李文解釋，因為要去普洱市參加鬥茶比賽，山民們覺得叫陰功水不好聽，正好因為這裏的孔雀多，便隨口起了個鳳凰窩的名字報上去。
卻沒想到這裏的茶葉在鬥茶比賽中好幾次都扒得頭籌，拿下了金獎，直接打響了鳳凰窩的名氣。
當時當地的領導都沒聽過鳳凰窩這地方，還以為是外地哪裏來的偷摸來參賽的人呢，打了好幾個電話又來實地考察，才知道原來這鳳凰窩就是陰功水，還鬧出了一些笑話。
楚孑他們又繞著鳳凰窩茶園走了走，這裏並不大，大約只有50畝，但因為種植在60°的山坡上，顯得十分不容易。
而這裏和瀾蒼不同，是人工種植的古茶樹，所以品種也很單一，都是純種的易武種。
楚孑記錄下這裏的信息後，便和李文與二師兄一道離開了。
之後，他們朝著大山的更深處進發，據李文說，裏面還有一片更大的古茶園。
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