第5章
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第5章
為首的漢子咧著嘴，笑嘻嘻地說，“陳大偉，你咋不告訴你娘你把攤子給賭輸了呢？”
他話一出口，花嬸兒吃驚地看著兒子。
陳大偉身子抖嗦著，悶悶的聲音從手掌心傳來，“劉哥，別說了。”
其實陳大偉並不是真的把攤子給輸了。
陳大偉這個茶水攤子是祖上傳下來的，他祖爺爺爭氣，在這方寸一隅之間給後輩打下這小小江山，又琢磨出和別處不一樣的糕點手藝，平時也搭著買一些，就這樣代代流傳下來了。
直到陳大偉他爹開始經營的時候，這塊地兒因為修建了宗親王府變得炙手可熱，茶水攤子的不遠處又開了一家叫如意樓的酒樓。
本來小小的茶水攤子於酒樓是無礙的，壞就壞在酒樓是王妃派自己的親信來打理的，王妃一心想要做得好看，在王爺面前給她娘家漲漲面子，於是買來各家各戶的秘方，讓自家親信學會手藝。
他爹抵死不從，還約下了以手藝論輸贏的誓約。
二十年前，他爹贏了。
二十年後，他輸了。
陳大偉茫然地看著面前的桌椅，說，“賭約就是這個攤子。”
花嬸兒恨鐵不成鋼，可是這又能怎麽樣，這件事情到底不該責怪兒子。
劉哥譏笑道，“我們大師傅可是說了，你家這手藝可是一代不如一代了，還不如早早送給我們，讓我們替你發揚光大。”
在一旁的方一鑒算是聽明白了，按理說這個誓約確實沒什麽偏倚，可是畢竟人家的家傳，就這麽輕輕松松贏走了……
這些話太覆雜了，小曇沒有聽懂，茫然地看著方一鑒，“是說花嬸兒的茶水不好吃嗎？”
方一鑒盡量滿足小曇的好奇心，“沒有說她家的茶水不好吃，而是別人家比她家的更好吃。”
小曇高興地笑起來，“那我們能去嘗嘗嗎？泡茶水的人也像大哥哥一樣大，還是越泡越厲害呢？”
方一鑒渾身一震，倒是被小曇提醒過來，對方或許厲害，但是如果他是陳大偉父親那一位對手呢？天才總是很少，更多的人依靠時間的積累，或許經過十年二十年，才能準確把握一道菜的味道，火候，把它做到極致。很明顯，陳大偉不是天才，而是後者。讓一個普通的手藝人和一個年資越長，經驗豐富的大師傅打賭，本來就是不公平的。
方一鑒看著大劉，笑了一下，套他的話，“之前輸給了他的父親，現在過了十幾二十年，終於能夠贏過別人的兒子，這大廚也不過如此。”
他好像說對了真相。大劉頓時不自在起來，還強自辯解，“至少說明他沒有天分，不配做糕點。”
方一鑒說，“可笑，天底下這麽多的人沒有天分，例如你，依然好好活著，不能說明很多問題嗎？”
大劉說，“至少我們大師是天下獨一無二的天才，沒學過的糕點，做一次就會。”
方一鑒微微一笑，“我不信，不如打個賭，試試誰的天分高？”
大劉當然不能落了下風，接著他的話說，“那就賭啊，不過你這邊的人可要我挑選。”
方一鑒故意露出因為常年練劍而帶著厚厚繭子的手給他看，“你選吧。”
陳大偉和花嬸兒也沒什麽意見，畢竟已經輸過一次了，再輸一次也沒有損失。
大劉用十分挑剔的眼神環顧他們幾個人。要選一定要選威脅最小的，陳大偉排除，花嬸兒是普通的婦人，多多少少有點廚藝，也不行，這樣看來只剩下方一鑒和小曇。
方一鑒一看就是個武夫，廚藝應該不高。
他又打量小曇。
意識到他的目光，小曇睜著大眼睛看他。
只見小曇拿著糖葫蘆的手纖纖如玉，手上沒有一個疤痕，這種完美，大劉承認從來沒有見過，她的手漂亮到連指甲縫也十分幹凈，一看就是從未做過一點粗活的。
她身上沒有廚師身上帶著的油煙味，恐怕就連廚房也沒進過……
大劉的目光游移在小曇和方一鑒之間。
方一鑒註意到他的眼神，心中一咯噔，大劉果然指著小曇說，“我選好了，就她吧。”
小曇不解地指著自己，“選我嗎？是請我去喝茶？”
她話一出口，大劉心中更放心了：這姑娘腦子恐怕不大清楚……
方一鑒和花嬸兒心裏微小的希望也消失了。
其實方一鑒本來也是在賭博，就算選中了他自己他也不能保證能夠贏過那位廚師，只是多多少少想為花嬸兒母子做點什麽罷了。
所以他也沒有抱著什麽期待，但看看小曇的包子臉，又有點不忍心：畢竟她連冷水都沒碰過，到時候弄得一團糟，哭鼻子了怎麽辦？
他拉過小曇，叮囑她，“你要代替我們去做菜，到時候我在你旁邊，不會做的話就算了，千萬不要勉強……”
小曇摸著鼻子，“是要我做菜嗎？”她眼神懵懵的，根本沒搞清狀況。
方一鑒嘆口氣，好像真的還是太勉強了。
大劉回去之後就去告訴那位大師傅他們的賭約，大師傅沒有遲疑地就答應了，地點定在酒樓的門口。
方一鑒和小曇，花嬸兒還有陳大偉一起收拾了攤子，往酒樓走去。
陳大偉情緒更低落了，對他而言，小曇是被他不小心連累的。可是他又不敢向小曇道歉。
小曇一個人走在前面，嘴裏吃著沒吃完的糖葫蘆，甜絲絲的糖絲在嘴裏化成糖水，一點也沒有註意到周圍人的情緒波動。
到了酒樓門口，小曇看到這裏早就圍著一群看熱鬧的人。這些人都是大劉特意“邀請”看熱鬧的。
看到他們一行人，大劉笑瞇瞇上來迎接，“快請進。”
小曇之前就聽懂了方一鑒的吩咐，頂著旁人好奇或打量的眼光走到正中央。
正中央擺著兩張臺子，臺子上擺著鍋碗瓢盆一應俱全，酒樓的大師傅是個面團一樣的大胖子，他站在一張臺子面前，神色倨傲。他旁邊站著一個年輕的，長得清秀的男子，大師傅指著男子說，“為了不讓你們說我欺負你們，我就讓我弟子和你們比比吧。”
男子拱了一下手。
這算降低了難度，雖然在方一鑒看來並沒有什麽用處。
大劉開始宣布規則：
現在書架上有一壘的書，隨意讓一個人上來蒙著眼睛摸一本，然後任意數出一個數字，雙方就照著這個數字所在的頁碼做菜。
他說得簡潔易懂，大家一下就聽明白了，只有小曇還不在狀態，拖著腮幫子追問方一鑒，“是真的讓我做菜嗎？”
方一鑒不知道該如何給她解釋讓她不用在意太多，因為畢竟大家也沒有抱著什麽期望的。
小曇用驚嘆的眼神看著自己面前的廚具。
在一刻鐘之前，她還不懂做菜是什麽意思，在一天之前，她還從沒有吃過任何一種美食。
而現在，她卻能夠握著令人驚嘆的做出美食的工具了。
她的手指拂過面前的廚具，這土包子樣讓站在她旁邊的大師傅不由在心底暗暗嘲笑，輕蔑的感情更濃。
劉安是魏王妃的娘家人，魏王妃還是小姑娘的時候他師父就在廚房做事了。因為師父心思靈巧，總是能夠猜中魏王妃的喜好而得到了她的器重，後來魏王妃成親，他和師父一起跟隨她到了王府，對王妃一如既往。直到王妃準備建一座酒樓，他自告奮勇，跟著師父包攬了酒樓的事情。
劉安在做菜上很有天分，他師父二十年前輸給陳大偉的爹一直是眾所周知的恥辱，直到現在終於贏了陳大偉，心裏這口不服的氣才稍稍緩解。
而今天嘛，他撩著眼皮看了一眼對面的小姑娘，十指不沾陽春水的模樣，他隨手打發打發就是了，並且一定不要拿出全力，不然還會被別人說欺負了小姑娘。
很快他們要做的菜式就被挑選出來了，是一道金銀饅頭。
在宣布菜名的一瞬間，方一鑒就不抱任何希望了。
金銀饅頭屬於魯菜系，流傳並不廣泛，其中饅頭大小一致，潔白光亮，暄軟細膩，配上煉乳，十分香脆可口。
雖然對方也是第一次做這點心，可是他做饅頭的手藝恐怕都甩了小曇十條街。
果然，劉安臉上露出胸有成竹的表情。
只見他將面粉倒入面盆，盆中加入適量的溫水，把面粉和溫水和勻，他用力揉捏拍打面團，摔打在案板上，這種力度好似中醫的推拿手法，張弛有度，不偏不倚。
劉安知道這些圍觀的人是看不懂的，為了表現他技藝高超，他使出一招玉面龍斬，這是一招花把式，好看而並沒有什麽用，他把抽成條的面團往天上一甩，打在案板上，小面團便乖乖地一個個躺在他面前了。
人群之中果然爆發出一陣熱烈的歡呼聲。
劉安洋洋得意地朝著小曇那邊看去發現小曇十分激動地和大家一起啪啪啪地鼓掌。
劉安臉色頓時黑了，“你為什麽鼓掌？”
小曇崇拜地把看著他，“因為你很厲害。”
劉安依舊臉色沈沈地，“你為什麽不做？”
小曇頓時哭喪了臉，“我看不懂啊。”
她的意思是看不懂書上的字。
小曇的聲音不算大，也不算小，圍觀的離得很近的人都聽到了，大家不約而同發出一聲噓聲。
劉安洋洋得意，心裏覺得自己這次贏定了。
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為首的漢子咧著嘴，笑嘻嘻地說，“陳大偉，你咋不告訴你娘你把攤子給賭輸了呢？”
他話一出口，花嬸兒吃驚地看著兒子。
陳大偉身子抖嗦著，悶悶的聲音從手掌心傳來，“劉哥，別說了。”
其實陳大偉並不是真的把攤子給輸了。
陳大偉這個茶水攤子是祖上傳下來的，他祖爺爺爭氣，在這方寸一隅之間給後輩打下這小小江山，又琢磨出和別處不一樣的糕點手藝，平時也搭著買一些，就這樣代代流傳下來了。
直到陳大偉他爹開始經營的時候，這塊地兒因為修建了宗親王府變得炙手可熱，茶水攤子的不遠處又開了一家叫如意樓的酒樓。
本來小小的茶水攤子於酒樓是無礙的，壞就壞在酒樓是王妃派自己的親信來打理的，王妃一心想要做得好看，在王爺面前給她娘家漲漲面子，於是買來各家各戶的秘方，讓自家親信學會手藝。
他爹抵死不從，還約下了以手藝論輸贏的誓約。
二十年前，他爹贏了。
二十年後，他輸了。
陳大偉茫然地看著面前的桌椅，說，“賭約就是這個攤子。”
花嬸兒恨鐵不成鋼，可是這又能怎麽樣，這件事情到底不該責怪兒子。
劉哥譏笑道，“我們大師傅可是說了，你家這手藝可是一代不如一代了，還不如早早送給我們，讓我們替你發揚光大。”
在一旁的方一鑒算是聽明白了，按理說這個誓約確實沒什麽偏倚，可是畢竟人家的家傳，就這麽輕輕松松贏走了……
這些話太覆雜了，小曇沒有聽懂，茫然地看著方一鑒，“是說花嬸兒的茶水不好吃嗎？”
方一鑒盡量滿足小曇的好奇心，“沒有說她家的茶水不好吃，而是別人家比她家的更好吃。”
小曇高興地笑起來，“那我們能去嘗嘗嗎？泡茶水的人也像大哥哥一樣大，還是越泡越厲害呢？”
方一鑒渾身一震，倒是被小曇提醒過來，對方或許厲害，但是如果他是陳大偉父親那一位對手呢？天才總是很少，更多的人依靠時間的積累，或許經過十年二十年，才能準確把握一道菜的味道，火候，把它做到極致。很明顯，陳大偉不是天才，而是後者。讓一個普通的手藝人和一個年資越長，經驗豐富的大師傅打賭，本來就是不公平的。
方一鑒看著大劉，笑了一下，套他的話，“之前輸給了他的父親，現在過了十幾二十年，終於能夠贏過別人的兒子，這大廚也不過如此。”
他好像說對了真相。大劉頓時不自在起來，還強自辯解，“至少說明他沒有天分，不配做糕點。”
方一鑒說，“可笑，天底下這麽多的人沒有天分，例如你，依然好好活著，不能說明很多問題嗎？”
大劉說，“至少我們大師是天下獨一無二的天才，沒學過的糕點，做一次就會。”
方一鑒微微一笑，“我不信，不如打個賭，試試誰的天分高？”
大劉當然不能落了下風，接著他的話說，“那就賭啊，不過你這邊的人可要我挑選。”
方一鑒故意露出因為常年練劍而帶著厚厚繭子的手給他看，“你選吧。”
陳大偉和花嬸兒也沒什麽意見，畢竟已經輸過一次了，再輸一次也沒有損失。
大劉用十分挑剔的眼神環顧他們幾個人。要選一定要選威脅最小的，陳大偉排除，花嬸兒是普通的婦人，多多少少有點廚藝，也不行，這樣看來只剩下方一鑒和小曇。
方一鑒一看就是個武夫，廚藝應該不高。
他又打量小曇。
意識到他的目光，小曇睜著大眼睛看他。
只見小曇拿著糖葫蘆的手纖纖如玉，手上沒有一個疤痕，這種完美，大劉承認從來沒有見過，她的手漂亮到連指甲縫也十分幹凈，一看就是從未做過一點粗活的。
她身上沒有廚師身上帶著的油煙味，恐怕就連廚房也沒進過……
大劉的目光游移在小曇和方一鑒之間。
方一鑒註意到他的眼神，心中一咯噔，大劉果然指著小曇說，“我選好了，就她吧。”
小曇不解地指著自己，“選我嗎？是請我去喝茶？”
她話一出口，大劉心中更放心了：這姑娘腦子恐怕不大清楚……
方一鑒和花嬸兒心裏微小的希望也消失了。
其實方一鑒本來也是在賭博，就算選中了他自己他也不能保證能夠贏過那位廚師，只是多多少少想為花嬸兒母子做點什麽罷了。
所以他也沒有抱著什麽期待，但看看小曇的包子臉，又有點不忍心：畢竟她連冷水都沒碰過，到時候弄得一團糟，哭鼻子了怎麽辦？
他拉過小曇，叮囑她，“你要代替我們去做菜，到時候我在你旁邊，不會做的話就算了，千萬不要勉強……”
小曇摸著鼻子，“是要我做菜嗎？”她眼神懵懵的，根本沒搞清狀況。
方一鑒嘆口氣，好像真的還是太勉強了。
大劉回去之後就去告訴那位大師傅他們的賭約，大師傅沒有遲疑地就答應了，地點定在酒樓的門口。
方一鑒和小曇，花嬸兒還有陳大偉一起收拾了攤子，往酒樓走去。
陳大偉情緒更低落了，對他而言，小曇是被他不小心連累的。可是他又不敢向小曇道歉。
小曇一個人走在前面，嘴裏吃著沒吃完的糖葫蘆，甜絲絲的糖絲在嘴裏化成糖水，一點也沒有註意到周圍人的情緒波動。
到了酒樓門口，小曇看到這裏早就圍著一群看熱鬧的人。這些人都是大劉特意“邀請”看熱鬧的。
看到他們一行人，大劉笑瞇瞇上來迎接，“快請進。”
小曇之前就聽懂了方一鑒的吩咐，頂著旁人好奇或打量的眼光走到正中央。
正中央擺著兩張臺子，臺子上擺著鍋碗瓢盆一應俱全，酒樓的大師傅是個面團一樣的大胖子，他站在一張臺子面前，神色倨傲。他旁邊站著一個年輕的，長得清秀的男子，大師傅指著男子說，“為了不讓你們說我欺負你們，我就讓我弟子和你們比比吧。”
男子拱了一下手。
這算降低了難度，雖然在方一鑒看來並沒有什麽用處。
大劉開始宣布規則：
現在書架上有一壘的書，隨意讓一個人上來蒙著眼睛摸一本，然後任意數出一個數字，雙方就照著這個數字所在的頁碼做菜。
他說得簡潔易懂，大家一下就聽明白了，只有小曇還不在狀態，拖著腮幫子追問方一鑒，“是真的讓我做菜嗎？”
方一鑒不知道該如何給她解釋讓她不用在意太多，因為畢竟大家也沒有抱著什麽期望的。
小曇用驚嘆的眼神看著自己面前的廚具。
在一刻鐘之前，她還不懂做菜是什麽意思，在一天之前，她還從沒有吃過任何一種美食。
而現在，她卻能夠握著令人驚嘆的做出美食的工具了。
她的手指拂過面前的廚具，這土包子樣讓站在她旁邊的大師傅不由在心底暗暗嘲笑，輕蔑的感情更濃。
劉安是魏王妃的娘家人，魏王妃還是小姑娘的時候他師父就在廚房做事了。因為師父心思靈巧，總是能夠猜中魏王妃的喜好而得到了她的器重，後來魏王妃成親，他和師父一起跟隨她到了王府，對王妃一如既往。直到王妃準備建一座酒樓，他自告奮勇，跟著師父包攬了酒樓的事情。
劉安在做菜上很有天分，他師父二十年前輸給陳大偉的爹一直是眾所周知的恥辱，直到現在終於贏了陳大偉，心裏這口不服的氣才稍稍緩解。
而今天嘛，他撩著眼皮看了一眼對面的小姑娘，十指不沾陽春水的模樣，他隨手打發打發就是了，並且一定不要拿出全力，不然還會被別人說欺負了小姑娘。
很快他們要做的菜式就被挑選出來了，是一道金銀饅頭。
在宣布菜名的一瞬間，方一鑒就不抱任何希望了。
金銀饅頭屬於魯菜系，流傳並不廣泛，其中饅頭大小一致，潔白光亮，暄軟細膩，配上煉乳，十分香脆可口。
雖然對方也是第一次做這點心，可是他做饅頭的手藝恐怕都甩了小曇十條街。
果然，劉安臉上露出胸有成竹的表情。
只見他將面粉倒入面盆，盆中加入適量的溫水，把面粉和溫水和勻，他用力揉捏拍打面團，摔打在案板上，這種力度好似中醫的推拿手法，張弛有度，不偏不倚。
劉安知道這些圍觀的人是看不懂的，為了表現他技藝高超，他使出一招玉面龍斬，這是一招花把式，好看而並沒有什麽用，他把抽成條的面團往天上一甩，打在案板上，小面團便乖乖地一個個躺在他面前了。
人群之中果然爆發出一陣熱烈的歡呼聲。
劉安洋洋得意地朝著小曇那邊看去發現小曇十分激動地和大家一起啪啪啪地鼓掌。
劉安臉色頓時黑了，“你為什麽鼓掌？”
小曇崇拜地把看著他，“因為你很厲害。”
劉安依舊臉色沈沈地，“你為什麽不做？”
小曇頓時哭喪了臉，“我看不懂啊。”
她的意思是看不懂書上的字。
小曇的聲音不算大，也不算小，圍觀的離得很近的人都聽到了，大家不約而同發出一聲噓聲。
劉安洋洋得意，心裏覺得自己這次贏定了。
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