美食直播覆賽2
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美食直播覆賽2
【盲猜是隔壁隴南市的甜品一把手田向南！】
【不可能…明天隴南市直播覆賽的時候他肯定是評委啊…怎麽可能特地跑到清江來。】
【要不然是讚助商爸爸？】
【我也感覺是讚助商…尚致集團的董事長？CEO？】
【我上網搜了一下，好像叫陳柏山和陳商言】
【烙鐵，沒毛病～邀請金主來才能拉到更多讚助】
【不是我說…大家就沒想過是國外的大師嗎？】
……
葉芝真看著頭頂反響熱烈、滾動迅速的直播彈幕，不再打啞謎，當機立斷地請出門後的嘉賓。
一位身形高挑，面容清秀的青年從寬闊的金屬門間走出，他臉上滿是自信與沈穩，毫不怯場地開口：“各位在場的、屏幕後的觀眾們！下午好啊！我是尚致集團現在的總負責人，陳商言。很榮幸能受邀參與此次評審！”
女主持人很上道地捧場：“哪裏哪裏！我們的金主爸爸親自前來，才是讓我們感到榮幸！哎呀，一下沒註意，感覺咱們的場地都蓬蓽生輝起來了哈！”
觀眾們的反應比她還誇張，陳商言的出現可以說徹底燃爆了現場，大家都不由自主地歡呼喝彩起來。
“哎呀！看來我們的帥哥總裁人氣不小啊！”葉芝真調笑地將話筒朝向他，“那麽，我能不能冒昧地問問？您這次是因為什麽答應邀請來到現場的呢？”
陳商言不經意地將眼神瞥向離他有一段距離的選手區，羅一夜瞬間感覺身體如坐針氈，不自在地低下頭…
完蛋了…朋友顧西西什麽不告訴他參加評審就算了！怎麽陳法枝的哥哥也要來摻上一腳啊…這樣豈不是搞的他更緊張了！
神色溫柔，臺風穩健的葉芝真成功救他於水火之中，眼看即將接近比賽時間，她聰明地轉換了話題：“哈哈！這個問題是不是有些難回答！沒關系，陳總您可以好好坐下考慮考慮，等比賽結束的時候再告訴我們！”
陳商言了然點頭，姿勢優雅地坐進屬於自己的評委位置，旁邊剛好挨著顧西西。
動作間，主辦方望著急劇增加的觀看人數，很高興地插播了條廣告，引得彈幕紛紛吐槽——
【救命啊！我看的不是一個美食比賽嗎？怎麽還有這麽多官方的幺蛾子！】
【我直接反手一個快進…】
【大哥…這是直播！】
……
眼見線上線下的觀眾都焦躁起來，葉芝真不愧為經驗豐厚的主持人，立刻拿起話筒救場道：“好了！到現在，咱們該介紹的也都告知了！接下來的甜品比賽就看各位大師發揮了！”
她撩起裙擺，緩緩地走下臺階，站定在用黑布遮擋的白板前。
“請各位選手都站在對應號碼牌的料理臺後，下面我將揭曉本次覆賽的甜品主題！”
她徒手摸了摸白板的四個角，成功找到固定黑布的裝置，輕柔地將其解開。瞬間，用楷體書寫的【美麗】二字印入眾人眼簾。
一時間，現場吵鬧不已，大家似乎都有了自己的想法。
葉芝真美眸微動，清了清嗓子，安撫起大家激動的心情。等諾大的空間重新安靜下來，她才望著25名選手，重重地按下倒計時。
“從現在開始到四點之間的三個小時，大家可以自行發揮，隨意創作！原材料全都已經分門別類擺好了，你們可以從面前的櫃子中隨拿隨用！”
話音剛落，三個鐘頭的倒計時正式開始。
一群曾經參加過美食綜藝的參賽選手奔跑著蜂擁而上。別人不清楚，他們還不知道嗎？在任何直播的比賽中，第一個出場的行動者往往更會被大家關註！而在這場觀眾投票的王道甜品大賽中，很顯然，關註度與喜愛度就代表了一切！
然而，站在24號料理臺前的羅一夜依舊紋絲不動，如栩栩如生的人型雕塑停留在原地假裝著“思考者”。
說實話，單從主題詞來看，這場比賽的選品並不算難，甚至可以說選擇範圍十分廣泛！但恰恰又是因為它的簡單，導致羅一夜陷入猶豫不決、搖擺不定之間。
他緩緩走到擺放新鮮水果的櫥櫃前，上面擺滿了當季或反季的大眾水果，有隨處可見的蘋果、橘子，也有價值較高的車厘子、枇杷等…
一時間，種種在中、西甜品大全中見過的美食掠過羅一夜的腦海，包括常做的紅絲絨蛋糕、彩虹千層，等等等等。
健壯的男人眉頭緊蹙，思索起結論：這些品類的西式甜品加上幾條創新點，應對開店是絕對沒問題的。但若是想在比賽中出盡風頭，拿回冠軍，恐怕遠遠不夠…
那究竟做什麽樣的甜品才能在這麽多大師中間出彩呢？
羅一夜一邊想著，一邊擡起腳逛起其他櫥櫃中的食材。
晃著晃著，他從西邊的鮮食區逛到了另一側的即食品、調味區域。
順手拿起一瓶泡茶用的玫瑰幹花，男人用手指細細摩挲著寫著日期的標簽。
其實就從字面意思上去理解，選擇玫瑰花作為原材料可以說是很巧妙、點題的方案。畢竟，在世俗意義上，自然界的生靈中，沒有比花朵更打動人心的美麗了。
他扭頭轉了一圈，果然不少選手的料理臺上都有它的身影。
羅一夜沒怎麽多想，先行揣上，至於做什麽，之後再說。
在來回轉圈的途中，他隱隱感覺自己觸摸到了靈感的邊界…面對玫瑰花，他產生了獨特的想法。
試問，在冰冷肅穆的冬日，還有什麽是比暖洋洋的甜品更加美好的存在嗎？或許繼續做廣式甜品會給他帶來意想不到的成果。
男人有些頭疼地揉著太陽穴，雖說基本的方向已經確定，奈何他始終感覺自己的創意拼圖上缺少一塊最核心的方塊…這令他遲遲無法定奪。
終於，在第三次路過鮮果時，他註意到了一樣同玫瑰很是相配的水果——烏梅。
羅一夜的眼中瞬間激動地火光四射，一時間，源源不斷的創意與食材相融合流入他的身體。
他小心翼翼地挑撿起籃筐中更深顏色的紫黑果實，一般這樣的烏梅會更清甜。
十分鐘後，他終於選定了所有材料，信心十足地立在料理臺前。
從左往右分別是新鮮烏梅、烏梅幹、玫瑰幹、新鮮玫瑰及基礎的進口牛奶和一板無菌雞蛋。
他默默戴上手套，先是將牛奶同玫瑰花瓣一並倒入鍋內煮熱，待顏色變為粉紅，玫瑰的香氣逐漸散逸出來，方可關火冷卻。
緊接著，他熟練地將兩個雞蛋打發成絲滑狀，倒入之前備用的冷牛奶中。再將他們整體過濾一遍，確保沒有雜質混合均勻，便可蓋上密閉的錫紙，放入盛水的蒸鍋中煮上10～15分鐘。
為了保證口感更佳，可以關火再燜上10分鐘。如此一來，□□彈彈的玫瑰燉奶就順利做成。
而意外發現的烏梅則是這道甜品的點睛之筆！
男人手腳麻利地將新鮮的烏梅切成精致的小塊，然後將其規則地擺在燉奶邊緣圍成一圈。再向其表面靠近正中間黃金比例的位置上插上一小株迷疊香葉，一份貌似昂貴的廣式甜品就可以上桌了！
望著臺面上第一次做就品相極佳的燉奶，羅一夜深深松了口氣。他拿出銀勺淺嘗味道，臉色一變，立馬意識到自己的做法出了問題。
坦白來講，這份燉奶，除了沒有腥味，看上去比較精致外，可以說沒有任何的獨特之處。
他思考片刻，換了烏梅幹做點綴，再做了份相同的。進入嘴裏的味道卻仍然過於平淡，兩個明明相稱的食材卻撞出一種水火不相容的感覺。
電子時鐘上的數字可不會因為他的糾結與無助而停頓。一眨眼，已經快兩點半了，還剩一個多小時比賽就正式結束。
羅一夜輕撫自己的胸口，安慰自己冷靜下來，苦惱地思索起問題所在！
首先，他必須得解決兩者味道不相融的問題。
該怎麽做才能讓兩種食材迸發出1+1大於2的口感呢？冥想中的男人不自覺地觀察起周圍選手的動作來…
他神奇地發現大部分人面對這個主題都選擇了烘烤西式蛋糕，而他們的進度大多已經來到抹面這一環節。
其中，一位正在打發奶油的中年婦女吸引了他的註意。對方似乎右手手腕剛受過傷，外邊包裹著一層厚厚的紗布。由於疼痛，她的臉上表現出隱忍的表情，看似沒辦法地放棄了繼續使用慣用手，轉而擡起左手操作打泡機器。
對啊！羅一夜指節輕叩底下的臺面，眼神明亮起來！既然玫瑰和烏梅泡茶時味道是相合的，那麽證明問題就出在使用方法上。
或許他可以嘗試將玫瑰和烏梅的身份轉換一下，讓烏梅做燉奶的底，而玫瑰做調味料。
說幹就幹，他立即調整了整體方案，首先將新鮮的烏梅榨成汁後過濾拌入牛奶中。為了增加酸甜的口感，再在冷卻的碗中加入少許細碎的烏梅幹。
最後在蒸煮成型的燉奶上漂亮地撒上玫瑰花瓣與綠油油的迷疊香做點綴，一份全新口味的玫瑰烏梅燉奶就出爐了。
頓悟的羅一夜重新品鑒了改良後的配方，滿意地舔舔嘴唇，摸著下巴揚起微笑。
這下，玫瑰與烏梅的味道才算是真正融合交織於一塊…他也終於升起了點自信，至少不會輸的太慘。
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【我也感覺是讚助商…尚致集團的董事長？CEO？】
【我上網搜了一下，好像叫陳柏山和陳商言】
【烙鐵，沒毛病～邀請金主來才能拉到更多讚助】
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葉芝真看著頭頂反響熱烈、滾動迅速的直播彈幕，不再打啞謎，當機立斷地請出門後的嘉賓。
一位身形高挑，面容清秀的青年從寬闊的金屬門間走出，他臉上滿是自信與沈穩，毫不怯場地開口：“各位在場的、屏幕後的觀眾們！下午好啊！我是尚致集團現在的總負責人，陳商言。很榮幸能受邀參與此次評審！”
女主持人很上道地捧場：“哪裏哪裏！我們的金主爸爸親自前來，才是讓我們感到榮幸！哎呀，一下沒註意，感覺咱們的場地都蓬蓽生輝起來了哈！”
觀眾們的反應比她還誇張，陳商言的出現可以說徹底燃爆了現場，大家都不由自主地歡呼喝彩起來。
“哎呀！看來我們的帥哥總裁人氣不小啊！”葉芝真調笑地將話筒朝向他，“那麽，我能不能冒昧地問問？您這次是因為什麽答應邀請來到現場的呢？”
陳商言不經意地將眼神瞥向離他有一段距離的選手區，羅一夜瞬間感覺身體如坐針氈，不自在地低下頭…
完蛋了…朋友顧西西什麽不告訴他參加評審就算了！怎麽陳法枝的哥哥也要來摻上一腳啊…這樣豈不是搞的他更緊張了！
神色溫柔，臺風穩健的葉芝真成功救他於水火之中，眼看即將接近比賽時間，她聰明地轉換了話題：“哈哈！這個問題是不是有些難回答！沒關系，陳總您可以好好坐下考慮考慮，等比賽結束的時候再告訴我們！”
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【救命啊！我看的不是一個美食比賽嗎？怎麽還有這麽多官方的幺蛾子！】
【我直接反手一個快進…】
【大哥…這是直播！】
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眼見線上線下的觀眾都焦躁起來，葉芝真不愧為經驗豐厚的主持人，立刻拿起話筒救場道：“好了！到現在，咱們該介紹的也都告知了！接下來的甜品比賽就看各位大師發揮了！”
她撩起裙擺，緩緩地走下臺階，站定在用黑布遮擋的白板前。
“請各位選手都站在對應號碼牌的料理臺後，下面我將揭曉本次覆賽的甜品主題！”
她徒手摸了摸白板的四個角，成功找到固定黑布的裝置，輕柔地將其解開。瞬間，用楷體書寫的【美麗】二字印入眾人眼簾。
一時間，現場吵鬧不已，大家似乎都有了自己的想法。
葉芝真美眸微動，清了清嗓子，安撫起大家激動的心情。等諾大的空間重新安靜下來，她才望著25名選手，重重地按下倒計時。
“從現在開始到四點之間的三個小時，大家可以自行發揮，隨意創作！原材料全都已經分門別類擺好了，你們可以從面前的櫃子中隨拿隨用！”
話音剛落，三個鐘頭的倒計時正式開始。
一群曾經參加過美食綜藝的參賽選手奔跑著蜂擁而上。別人不清楚，他們還不知道嗎？在任何直播的比賽中，第一個出場的行動者往往更會被大家關註！而在這場觀眾投票的王道甜品大賽中，很顯然，關註度與喜愛度就代表了一切！
然而，站在24號料理臺前的羅一夜依舊紋絲不動，如栩栩如生的人型雕塑停留在原地假裝著“思考者”。
說實話，單從主題詞來看，這場比賽的選品並不算難，甚至可以說選擇範圍十分廣泛！但恰恰又是因為它的簡單，導致羅一夜陷入猶豫不決、搖擺不定之間。
他緩緩走到擺放新鮮水果的櫥櫃前，上面擺滿了當季或反季的大眾水果，有隨處可見的蘋果、橘子，也有價值較高的車厘子、枇杷等…
一時間，種種在中、西甜品大全中見過的美食掠過羅一夜的腦海，包括常做的紅絲絨蛋糕、彩虹千層，等等等等。
健壯的男人眉頭緊蹙，思索起結論：這些品類的西式甜品加上幾條創新點，應對開店是絕對沒問題的。但若是想在比賽中出盡風頭，拿回冠軍，恐怕遠遠不夠…
那究竟做什麽樣的甜品才能在這麽多大師中間出彩呢？
羅一夜一邊想著，一邊擡起腳逛起其他櫥櫃中的食材。
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他扭頭轉了一圈，果然不少選手的料理臺上都有它的身影。
羅一夜沒怎麽多想，先行揣上，至於做什麽，之後再說。
在來回轉圈的途中，他隱隱感覺自己觸摸到了靈感的邊界…面對玫瑰花，他產生了獨特的想法。
試問，在冰冷肅穆的冬日，還有什麽是比暖洋洋的甜品更加美好的存在嗎？或許繼續做廣式甜品會給他帶來意想不到的成果。
男人有些頭疼地揉著太陽穴，雖說基本的方向已經確定，奈何他始終感覺自己的創意拼圖上缺少一塊最核心的方塊…這令他遲遲無法定奪。
終於，在第三次路過鮮果時，他註意到了一樣同玫瑰很是相配的水果——烏梅。
羅一夜的眼中瞬間激動地火光四射，一時間，源源不斷的創意與食材相融合流入他的身體。
他小心翼翼地挑撿起籃筐中更深顏色的紫黑果實，一般這樣的烏梅會更清甜。
十分鐘後，他終於選定了所有材料，信心十足地立在料理臺前。
從左往右分別是新鮮烏梅、烏梅幹、玫瑰幹、新鮮玫瑰及基礎的進口牛奶和一板無菌雞蛋。
他默默戴上手套，先是將牛奶同玫瑰花瓣一並倒入鍋內煮熱，待顏色變為粉紅，玫瑰的香氣逐漸散逸出來，方可關火冷卻。
緊接著，他熟練地將兩個雞蛋打發成絲滑狀，倒入之前備用的冷牛奶中。再將他們整體過濾一遍，確保沒有雜質混合均勻，便可蓋上密閉的錫紙，放入盛水的蒸鍋中煮上10～15分鐘。
為了保證口感更佳，可以關火再燜上10分鐘。如此一來，□□彈彈的玫瑰燉奶就順利做成。
而意外發現的烏梅則是這道甜品的點睛之筆！
男人手腳麻利地將新鮮的烏梅切成精致的小塊，然後將其規則地擺在燉奶邊緣圍成一圈。再向其表面靠近正中間黃金比例的位置上插上一小株迷疊香葉，一份貌似昂貴的廣式甜品就可以上桌了！
望著臺面上第一次做就品相極佳的燉奶，羅一夜深深松了口氣。他拿出銀勺淺嘗味道，臉色一變，立馬意識到自己的做法出了問題。
坦白來講，這份燉奶，除了沒有腥味，看上去比較精致外，可以說沒有任何的獨特之處。
他思考片刻，換了烏梅幹做點綴，再做了份相同的。進入嘴裏的味道卻仍然過於平淡，兩個明明相稱的食材卻撞出一種水火不相容的感覺。
電子時鐘上的數字可不會因為他的糾結與無助而停頓。一眨眼，已經快兩點半了，還剩一個多小時比賽就正式結束。
羅一夜輕撫自己的胸口，安慰自己冷靜下來，苦惱地思索起問題所在！
首先，他必須得解決兩者味道不相融的問題。
該怎麽做才能讓兩種食材迸發出1+1大於2的口感呢？冥想中的男人不自覺地觀察起周圍選手的動作來…
他神奇地發現大部分人面對這個主題都選擇了烘烤西式蛋糕，而他們的進度大多已經來到抹面這一環節。
其中，一位正在打發奶油的中年婦女吸引了他的註意。對方似乎右手手腕剛受過傷，外邊包裹著一層厚厚的紗布。由於疼痛，她的臉上表現出隱忍的表情，看似沒辦法地放棄了繼續使用慣用手，轉而擡起左手操作打泡機器。
對啊！羅一夜指節輕叩底下的臺面，眼神明亮起來！既然玫瑰和烏梅泡茶時味道是相合的，那麽證明問題就出在使用方法上。
或許他可以嘗試將玫瑰和烏梅的身份轉換一下，讓烏梅做燉奶的底，而玫瑰做調味料。
說幹就幹，他立即調整了整體方案，首先將新鮮的烏梅榨成汁後過濾拌入牛奶中。為了增加酸甜的口感，再在冷卻的碗中加入少許細碎的烏梅幹。
最後在蒸煮成型的燉奶上漂亮地撒上玫瑰花瓣與綠油油的迷疊香做點綴，一份全新口味的玫瑰烏梅燉奶就出爐了。
頓悟的羅一夜重新品鑒了改良後的配方，滿意地舔舔嘴唇，摸著下巴揚起微笑。
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