第31章
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第31章
有李北書、顧辛哲這兩人坐陣，淩尋風攤前已經開始有不少的姑娘躍躍欲試了，“淩姑娘，賣給我一小碗黑色豆腐罷。”
淩尋風可算是理解現代世界中，那些產品為何都盡可能由些明星代言了。如今，換在這古代，這兩個俊俏美男便是她賣這臭豆腐最好的招牌。
從吃客的思維理解，連那些富家公子小姐都吃了這黑色豆腐，他們若不吃總是虧了，吃了還能攀比一番；連那些男神女神都吃了這黑色豆腐，不吃一波支持下怎過得去？
大抵這些念頭作祟，眼見越發多的百姓買起了臭豆腐，也連帶著買了蘇大哥店內的其他吃食，淩尋風的臉色像是從陰霾遇到陽光般，瞬間明媚了起來。
當然，在此“廣告”作用下，她真正深得顧客人心、走得長遠的還是靠那食物本身。
大多顧客本是跟風嘗一嘗的心態，哪知真嘗起來，竟覺得那黑色豆腐當真是美味至極。
一點都不似嗅覺般騙人。
於是，吃客間口口相傳，一夜之間，南洲城又再次因淩尋風的美食而引起了轟動，這次則是因為這黑色豆腐，比上次的奶茶還要更為之風靡。
今日雖是忙得焦頭爛額，但淩尋風等人卻是歡喜得很，這臭豆腐銷量大漲，再加上此前的皮蛋“饑餓營銷”，他們今日可是賺了不少。
由於生意火爆，所備存貨量早早賣光，淩尋風與杜四娘等人也先行收攤歸家。
杜四娘則是在淩父淩母二人的陪同下回了南風村。
淩尋風一進李府，心想著得好好謝謝這個李北書一番了，若不是他們三人今日前來帶動銷售，恐怕那臭豆腐攤將要“一蹶不振”。
酒香也怕巷子深。
更何況，這臭豆腐聞著還是臭的嘞。
李峰見淩尋風前來，還是讓淩尋風留了步，他好去通傳他家那少爺。
淩尋風見李北書就在前方涼亭中悠哉樂哉地賞月喝茶，也見他早已瞥見了她，便顧不得這些繁文縟節，一個快步上前。
她腳趾頭想想也知道，若不是這般不要臉地上前來，那李北書肯定又會將她打發，閉門不見。
今日他雖來了蘇大哥面店中，也是一言不發，如同失了魂的木偶。
“李公子，多謝你今日到蘇大哥面店中幫我營銷那臭豆腐。”淩尋風直言感激。
哪知那李北書早先期待的眼神卻在她發了言後掠過一絲落寞神色。
“不必謝，這也是辛哲的主意。”李北書冷冷說道，“淩姑娘若無其他事，且先回房休息罷。”
淩尋風倒是摸不著頭腦，她也不知道自己說錯了些什麽。都說女人心海底針，怕是他這男人心，才是真正的海底針罷。
見他下了閉關謝絕通牒，她也不好再賴著臉皮不走。
淩尋風回到屋中，那知書又貼心為她準備了沐浴的熱水，“小風姑娘今日可算是辛苦了，沐浴洗漱一番，也好暖個身子。”
平時不善言辭的知棋也在一旁說道：“聽聞小風姑娘今日在街上賣那黑色豆腐，好吃得很，整個府中都傳開了。”
“竟還傳到了府內？”淩尋風驚訝地反問道，她可沒想到這臭豆腐如此風靡。
“那可不，咱們少爺今日還替小風姑娘坐陣呢。外頭好些姑娘都在傳現如今姑娘住在少爺府上，是不是……”就連那知書也樂呵呵地打趣道。
“兩位姐姐可別取笑我了，我不過是替李公子做菜的罷了。”淩尋風聽出了二人背後吃瓜之意，趕忙澄清，“兩位姐姐若是想吃那黑色豆腐，盡管同小風說，小風為你們做。”
“那我二人便在此謝過小風姑娘了。”知書咧開了嘴笑著，“我同知棋還尋思著想出府到姑娘攤上買些來試呢。”
“何必舍近求遠，明日小風便為二位姐姐備些。”淩尋風大方說道。
“小風姑娘，還有一事。”知書像是想起了什麽似的，在櫃子上頭拿來了一工具，“這是晚間時分，廚房那小寶送來的，小寶讓我們幫忙問問姑娘，這工具是否合您心意？”
淩尋風一瞧，原來是那壓面機。錢父工藝果然名不虛傳，這壓面機同她畫紙上的一樣，沒有半分差異。
“如此甚好。”淩尋風說道。
明日又將是一項大工程——做螺螄粉，她得早些做好準備。
知書眼見這淩尋風就著壓面機遲遲不肯撒手，不免提醒著，“小風姑娘，我二人伺候您沐浴罷，免得這水涼了。”
淩尋風一聽，又嚇得連連回拒。她放下了壓面機，將二人送出了屋外，“多謝二位姐姐好心，我自己來就行。”
翌日清晨，淩尋風便拿著那木制的壓面機到了廚房。昨日錢進寶磨的米漿不少，今日怕也是辛勞的一日。
“早啊，師傅。”錢進寶早早便在廚房中剪起了螺獅了，“今日咱們是否做那螺螄粉了？”
這螺獅的活是淩尋風昨日安排的，沒想到錢進寶倒是如此勤勞便起了個大早就替她備好了螺獅。
她瞧著錢進寶已經將螺獅剪得七七八八了。
“咱們今日便來做那螺螄粉。”淩尋風回應著，看著廚房案板上擺放著豬骨頭、雞架骨等各種螺螄粉食材，不免誇讚了那錢進寶，“小寶，你做事可真是細心，將來必成大器。”
“能得師傅真傳，小寶才是有幸。”錢進寶胖胖的臉上也洋溢著燦爛笑容，他見淩尋風手上拿著那壓面機準備放在廚房案板處，又不放心地問道，“師傅，我阿爹做的這工具可是合乎您的心意？”
“這壓面機與我所畫圖紙無異，小寶，你阿爹確實是厲害。”淩尋風連帶著誇讚到錢父身上。
這錢進寶一聽更是歡喜了，就連幹活都愈發有勁，那些螺獅很快便被他剪完了。
淩尋風將昨日壓著瀝幹了水分的米粉塊從紗布袋中倒出來，放在簸箕上，與那錢進寶將米粉塊用力揉搓成幾小塊，放在鍋內沸水中煮至半分熟，最後撈出放涼，以待新一輪的揉搓。
光是揉搓均勻這些米粉塊就廢了她好大的勁，也幸虧那錢進寶力氣大，幹這活他也是樂在其中。
“師傅，您做這米粉的方法步驟可真是奇特，小寶至今都未曾見過。”錢進寶傾佩道。
“世間美食無數，做法也自然有其別致之處。”淩尋風說到此，也佩服著那些老祖宗的智慧，而她現今不過是撿了個漏。
第二輪揉搓米粉的活便全部交給那錢進寶了，淩尋風開始做螺螄粉湯底。
她將洗凈後的豬筒骨、雞架骨、生姜、香料等食材放於大鍋中，再倒入適量清水一起熬制。
下一步便是炒螺獅環節了，她為了教那錢進寶炒螺獅，還特地讓他停下了手中的活來觀看。
她另在炒鍋中起鍋燒油，放入蔥姜蒜及各種香料翻炒爆香，隨後放入清洗好的螺獅，一個勁地翻炒至水分逼幹，再加入些紫蘇、米酒以及昨日托淩父帶來的月前她早已腌制好的酸筍等翻炒。
等螺獅翻炒完畢，淩尋風將這些螺獅倒入豬骨頭湯中一起熬制成螺螄粉湯底。
這些弄完，她便跟著錢進寶再一同揉搓那半熟的米粉塊了。
待米粉塊揉搓均勻，她便準備進行做那米粉。
淩尋風在另一個鍋中起鍋將水煮開，將壓面機架在大鍋上，隨後在壓面機中放入一小塊揉搓好的面團。
由於壓面團需要不少的力氣，錢進寶便自告奮勇，按著淩尋風指引的技巧，掌握好巧勁，盡量不使米粉隨意斷裂。
很快，那米粉便在水中慢慢成型，她又將這些米粉放在冷水中過涼。
如此循環反覆地做著那些米粉，也還是做了不少的量。
這活雖看著簡單，卻是廢了她不少的腰力。幸虧有錢進寶的幫忙，淩尋風才省了不少的力氣。
“師傅，下一步咱們是做些什麽？”錢進寶卻是絲毫不覺得疲累。
“趁著今日有日光，晾曬這些米粉罷。”米粉做得不少，此刻已經午時時分了，正陽當頭，正是晾曬的好時分。
這樣將濕米粉曬成幹米粉，才便於儲存，更不必日日再操心磨那米漿，制成那米粉了。
就連昨日那剩餘的米漿皮，除了切成粿條賣，她也切成一塊一塊淩形狀，晾曬成幹，以便日後做那粿汁。
淩尋風同那錢進寶將濕米粉晾曬完畢後，她又回了廚房準備螺螄粉的配菜來。
淩父昨日除了帶來那腌制好的酸筍外，還帶來了四娘姐姐磨豆腐之餘做的腐竹、豆腐泡。
當然除了此，她還準備了木耳、炸蛋、虎皮鴨爪、鹵蛋等。
有這些配菜的加持，今日銷售這螺螄粉與昨日那臭豆腐，定是能在這南洲城美食冊上留下濃墨重彩的一筆。
她對此頗有信心。
“小風姐姐，這又是何味道？怎聞起來酸臭酸臭的？”李文清未進廚房，便扯著嗓子喊問道。
昨日，淩尋風有同她預告了明日午間吃這螺螄粉的消息。李文清一到點，便十分捧場而至。
“文清，這便是我昨日同你說的螺螄粉了，這些與那臭豆腐同時吃可是絕頂美味，不信你等下可先一嘗，便知了。”淩尋風不再同她客氣喊她“李姑娘”了。
“小風姐姐一出手，想必也是極好吃的。就是文清需要些時間做個心理準備，好接受小風姐姐每次獨創的特殊美食。”李文清不好意思地笑笑。
上次吃那臭豆腐前，她可是全身心抗拒的。這次聞這螺螄粉味道，也甚是奇特。
但有了那次臭豆腐作為“前車之鑒”，她試這次的螺螄粉膽子倒是大了不小。
李文清見淩尋風還在準備著螺螄粉配菜，便留了一句話後直接離開廚房，“小風姐姐，我且先喊那北書哥哥前來同食。”
淩尋風只得寵溺地看著李文清離去的背影，笑著搖搖頭。
這李文清，她越相處，越發覺得她是個單純善良、毫無心機的小女孩了。
淩尋風以為李北書昨夜那態度，想必是不會前來試這螺螄粉了。不曾想，他倒是被那李文清給請來了。
也不知是那李文清面子大，還是因為她這螺螄粉誘惑力大。
總之，應當不是她本人面子大。
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從吃客的思維理解，連那些富家公子小姐都吃了這黑色豆腐，他們若不吃總是虧了，吃了還能攀比一番；連那些男神女神都吃了這黑色豆腐，不吃一波支持下怎過得去？
大抵這些念頭作祟，眼見越發多的百姓買起了臭豆腐，也連帶著買了蘇大哥店內的其他吃食，淩尋風的臉色像是從陰霾遇到陽光般，瞬間明媚了起來。
當然，在此“廣告”作用下，她真正深得顧客人心、走得長遠的還是靠那食物本身。
大多顧客本是跟風嘗一嘗的心態，哪知真嘗起來，竟覺得那黑色豆腐當真是美味至極。
一點都不似嗅覺般騙人。
於是，吃客間口口相傳，一夜之間，南洲城又再次因淩尋風的美食而引起了轟動，這次則是因為這黑色豆腐，比上次的奶茶還要更為之風靡。
今日雖是忙得焦頭爛額，但淩尋風等人卻是歡喜得很，這臭豆腐銷量大漲，再加上此前的皮蛋“饑餓營銷”，他們今日可是賺了不少。
由於生意火爆，所備存貨量早早賣光，淩尋風與杜四娘等人也先行收攤歸家。
杜四娘則是在淩父淩母二人的陪同下回了南風村。
淩尋風一進李府，心想著得好好謝謝這個李北書一番了，若不是他們三人今日前來帶動銷售，恐怕那臭豆腐攤將要“一蹶不振”。
酒香也怕巷子深。
更何況，這臭豆腐聞著還是臭的嘞。
李峰見淩尋風前來，還是讓淩尋風留了步，他好去通傳他家那少爺。
淩尋風見李北書就在前方涼亭中悠哉樂哉地賞月喝茶，也見他早已瞥見了她，便顧不得這些繁文縟節，一個快步上前。
她腳趾頭想想也知道，若不是這般不要臉地上前來，那李北書肯定又會將她打發，閉門不見。
今日他雖來了蘇大哥面店中，也是一言不發，如同失了魂的木偶。
“李公子，多謝你今日到蘇大哥面店中幫我營銷那臭豆腐。”淩尋風直言感激。
哪知那李北書早先期待的眼神卻在她發了言後掠過一絲落寞神色。
“不必謝，這也是辛哲的主意。”李北書冷冷說道，“淩姑娘若無其他事，且先回房休息罷。”
淩尋風倒是摸不著頭腦，她也不知道自己說錯了些什麽。都說女人心海底針，怕是他這男人心，才是真正的海底針罷。
見他下了閉關謝絕通牒，她也不好再賴著臉皮不走。
淩尋風回到屋中，那知書又貼心為她準備了沐浴的熱水，“小風姑娘今日可算是辛苦了，沐浴洗漱一番，也好暖個身子。”
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“竟還傳到了府內？”淩尋風驚訝地反問道，她可沒想到這臭豆腐如此風靡。
“那可不，咱們少爺今日還替小風姑娘坐陣呢。外頭好些姑娘都在傳現如今姑娘住在少爺府上，是不是……”就連那知書也樂呵呵地打趣道。
“兩位姐姐可別取笑我了，我不過是替李公子做菜的罷了。”淩尋風聽出了二人背後吃瓜之意，趕忙澄清，“兩位姐姐若是想吃那黑色豆腐，盡管同小風說，小風為你們做。”
“那我二人便在此謝過小風姑娘了。”知書咧開了嘴笑著，“我同知棋還尋思著想出府到姑娘攤上買些來試呢。”
“何必舍近求遠，明日小風便為二位姐姐備些。”淩尋風大方說道。
“小風姑娘，還有一事。”知書像是想起了什麽似的，在櫃子上頭拿來了一工具，“這是晚間時分，廚房那小寶送來的，小寶讓我們幫忙問問姑娘，這工具是否合您心意？”
淩尋風一瞧，原來是那壓面機。錢父工藝果然名不虛傳，這壓面機同她畫紙上的一樣，沒有半分差異。
“如此甚好。”淩尋風說道。
明日又將是一項大工程——做螺螄粉，她得早些做好準備。
知書眼見這淩尋風就著壓面機遲遲不肯撒手，不免提醒著，“小風姑娘，我二人伺候您沐浴罷，免得這水涼了。”
淩尋風一聽，又嚇得連連回拒。她放下了壓面機，將二人送出了屋外，“多謝二位姐姐好心，我自己來就行。”
翌日清晨，淩尋風便拿著那木制的壓面機到了廚房。昨日錢進寶磨的米漿不少，今日怕也是辛勞的一日。
“早啊，師傅。”錢進寶早早便在廚房中剪起了螺獅了，“今日咱們是否做那螺螄粉了？”
這螺獅的活是淩尋風昨日安排的，沒想到錢進寶倒是如此勤勞便起了個大早就替她備好了螺獅。
她瞧著錢進寶已經將螺獅剪得七七八八了。
“咱們今日便來做那螺螄粉。”淩尋風回應著，看著廚房案板上擺放著豬骨頭、雞架骨等各種螺螄粉食材，不免誇讚了那錢進寶，“小寶，你做事可真是細心，將來必成大器。”
“能得師傅真傳，小寶才是有幸。”錢進寶胖胖的臉上也洋溢著燦爛笑容，他見淩尋風手上拿著那壓面機準備放在廚房案板處，又不放心地問道，“師傅，我阿爹做的這工具可是合乎您的心意？”
“這壓面機與我所畫圖紙無異，小寶，你阿爹確實是厲害。”淩尋風連帶著誇讚到錢父身上。
這錢進寶一聽更是歡喜了，就連幹活都愈發有勁，那些螺獅很快便被他剪完了。
淩尋風將昨日壓著瀝幹了水分的米粉塊從紗布袋中倒出來，放在簸箕上，與那錢進寶將米粉塊用力揉搓成幾小塊，放在鍋內沸水中煮至半分熟，最後撈出放涼，以待新一輪的揉搓。
光是揉搓均勻這些米粉塊就廢了她好大的勁，也幸虧那錢進寶力氣大，幹這活他也是樂在其中。
“師傅，您做這米粉的方法步驟可真是奇特，小寶至今都未曾見過。”錢進寶傾佩道。
“世間美食無數，做法也自然有其別致之處。”淩尋風說到此，也佩服著那些老祖宗的智慧，而她現今不過是撿了個漏。
第二輪揉搓米粉的活便全部交給那錢進寶了，淩尋風開始做螺螄粉湯底。
她將洗凈後的豬筒骨、雞架骨、生姜、香料等食材放於大鍋中，再倒入適量清水一起熬制。
下一步便是炒螺獅環節了，她為了教那錢進寶炒螺獅，還特地讓他停下了手中的活來觀看。
她另在炒鍋中起鍋燒油，放入蔥姜蒜及各種香料翻炒爆香，隨後放入清洗好的螺獅，一個勁地翻炒至水分逼幹，再加入些紫蘇、米酒以及昨日托淩父帶來的月前她早已腌制好的酸筍等翻炒。
等螺獅翻炒完畢，淩尋風將這些螺獅倒入豬骨頭湯中一起熬制成螺螄粉湯底。
這些弄完，她便跟著錢進寶再一同揉搓那半熟的米粉塊了。
待米粉塊揉搓均勻，她便準備進行做那米粉。
淩尋風在另一個鍋中起鍋將水煮開，將壓面機架在大鍋上，隨後在壓面機中放入一小塊揉搓好的面團。
由於壓面團需要不少的力氣，錢進寶便自告奮勇，按著淩尋風指引的技巧，掌握好巧勁，盡量不使米粉隨意斷裂。
很快，那米粉便在水中慢慢成型，她又將這些米粉放在冷水中過涼。
如此循環反覆地做著那些米粉，也還是做了不少的量。
這活雖看著簡單，卻是廢了她不少的腰力。幸虧有錢進寶的幫忙，淩尋風才省了不少的力氣。
“師傅，下一步咱們是做些什麽？”錢進寶卻是絲毫不覺得疲累。
“趁著今日有日光，晾曬這些米粉罷。”米粉做得不少，此刻已經午時時分了，正陽當頭，正是晾曬的好時分。
這樣將濕米粉曬成幹米粉，才便於儲存，更不必日日再操心磨那米漿，制成那米粉了。
就連昨日那剩餘的米漿皮，除了切成粿條賣，她也切成一塊一塊淩形狀，晾曬成幹，以便日後做那粿汁。
淩尋風同那錢進寶將濕米粉晾曬完畢後，她又回了廚房準備螺螄粉的配菜來。
淩父昨日除了帶來那腌制好的酸筍外，還帶來了四娘姐姐磨豆腐之餘做的腐竹、豆腐泡。
當然除了此，她還準備了木耳、炸蛋、虎皮鴨爪、鹵蛋等。
有這些配菜的加持，今日銷售這螺螄粉與昨日那臭豆腐，定是能在這南洲城美食冊上留下濃墨重彩的一筆。
她對此頗有信心。
“小風姐姐，這又是何味道？怎聞起來酸臭酸臭的？”李文清未進廚房，便扯著嗓子喊問道。
昨日，淩尋風有同她預告了明日午間吃這螺螄粉的消息。李文清一到點，便十分捧場而至。
“文清，這便是我昨日同你說的螺螄粉了，這些與那臭豆腐同時吃可是絕頂美味，不信你等下可先一嘗，便知了。”淩尋風不再同她客氣喊她“李姑娘”了。
“小風姐姐一出手，想必也是極好吃的。就是文清需要些時間做個心理準備，好接受小風姐姐每次獨創的特殊美食。”李文清不好意思地笑笑。
上次吃那臭豆腐前，她可是全身心抗拒的。這次聞這螺螄粉味道，也甚是奇特。
但有了那次臭豆腐作為“前車之鑒”，她試這次的螺螄粉膽子倒是大了不小。
李文清見淩尋風還在準備著螺螄粉配菜，便留了一句話後直接離開廚房，“小風姐姐，我且先喊那北書哥哥前來同食。”
淩尋風只得寵溺地看著李文清離去的背影，笑著搖搖頭。
這李文清，她越相處，越發覺得她是個單純善良、毫無心機的小女孩了。
淩尋風以為李北書昨夜那態度，想必是不會前來試這螺螄粉了。不曾想，他倒是被那李文清給請來了。
也不知是那李文清面子大，還是因為她這螺螄粉誘惑力大。
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