第45章 青椒肉絲
關燈
小
中
大
第45章 青椒肉絲
小閣樓的熱熱鬧鬧, 直到天色擦黑，才落幕。
送走同學們，程夏回屋收拾行李箱子。
第二天清早, 她給土陶缸表面除去寒霜。
今天多雲轉晴, 把腌制好的臘肉臘魚臘排骨放到陽臺通風口, 晾幹水分, 又叮囑便宜哥哥天色晚了，記得及時收回室內，不能沾上露水。
程帆聽得認真，時不時點頭。
等她交代完, 程帆再次確認：“你第一次出遠門, 真的不需要我送送你？”
程夏：“就是去省城而已, 再說我又不是小孩子。”
程帆：“你是我妹妹，就是小孩子啊！”
程夏嘁一聲，面上不顯, 心頭暖意融融。
吃過午飯，便宜哥哥送她跟大部隊集合。
抵達時，還有一名入圍選手沒到，得等等。
程帆舉目四顧, 掃見了很多張熟悉面孔, 有昨天到家吃烤肉聚餐的方蕓景、楊燁他們……
環顧一圈, 唯獨沒瞅見天天來家裏蹭飯的人, 他咦一聲，納悶道：“怎麽不見邵駿和範祥來送你。”
程夏：“他們啊, 自己買車票走了, 現在應該已經到地方，入住酒店了。”
非參賽人員, 沒辦法跟她們一起活動，邵駿和範祥又想觀賽，可以單獨行動，自己訂購車票和酒店，到時候跟程夏匯合。
不遠處，負責人讓大家集合，程夏跟便宜哥哥揮揮手，過去報道。
清點完人數，一行人乘坐公共交通來到高鐵站，前往省城麗陽。
四十分鐘後，抵達麗陽，比賽方安排了大巴車來接站，送到市中心的一所酒店。
從大巴車下來，領隊講解到麗陽比賽的註意事項，給大家分發房卡和參賽證，提醒妥善保管。
比賽方安排出行費和住宿費，不需要參賽選手花錢。
一般籌辦比賽，比賽方會事先尋找相關讚助商，比如在青陽海選賽選拔上，所用到的場地、廚具和幾百種新鮮食材等等，都是來自於讚助商讚助。
比賽報名費花了程夏小一千，叫她肉疼不已，她決得可以一路晉級到京城決賽，靠住免費酒店，把自己損失掉的一千塊補償回來。
來到指定樓層，用房卡刷開，裏面是個單間，面積中等，采光好，風景好，也算中檔。
放下行李箱和雙肩包，程夏給邵駿撥去電話。
乘坐高鐵時，收到過邵駿的來電，讓她到酒店後，第一時間跟他們聯系。
撥通電話，很快對面接聽，邵俊的驚喜聲音傳來：“夏姐，你們到了，住哪個酒店，我和範祥現在去找你。”
掛掉電話，程夏把定位發過去。
十分鐘後，邵駿說他和範祥已經到樓下了。
外面天冷，程夏戴了帽子和圍巾，下樓跟他們匯合。
在電梯門，遇到高媛帶著助手。
見到她，高媛熱情邀約：“要出門啊，我們要去比賽場看看，你要一起嗎？”
程夏說：“好啊，邵駿和範祥正好在樓下等我。”
三人結伴同行，來到樓下，程夏懷裏被塞來一袋爆米花，高媛和她助手也被邵駿和範祥塞了小零食。
兩人各拎了一兜零食袋，看著鼓鼓囊囊。
比賽場地距離酒店不遠，走路七八分鐘過去，打車不好打，人家出租師傅一腳油門踩到，不樂意接這活兒。
於是，一行人只好步行過去。
寒風刺骨，拉上羽絨服拉鏈，捂住漏風的頸脖子，一路步行到目的地，渾身血液流通，倒也不覺得冷。
到了地方，發現方蕓景和何佳佳早一步先到，還觀看完上一場比賽，錄了像，問程夏要不要觀摩？
程夏詫異極了：“咦，你們怎麽到的這麽早？”
方蕓景解釋說：“我有個叔叔在麗陽工作，叔叔送我來的，因為要聊些家常，所以就沒有喊你們一起。”
程夏把手裏的爆米花遞去：“高鐵上吃的盒飯還不餓，你要吃嗎？”
方蕓景接過爆米花，拆開包裝袋，撚起一朵爆米花送嘴裏：“看完比賽，我還真有些餓了……嗯，好酥脆。”
舌尖殘存淡淡的奶香味，好吃慘了。
她哢擦哢擦吃著爆米花，場上經過短暫休息，又開始第二輪比賽……
第三輪比賽，輪到方蕓景上臺，拿到9.1的高分，暫時領先。
第四輪，多了許多張熟悉面孔，有高媛、吳宥……
高媛拿到8.97分的成績，她很滿意。
她滿意，別人就不滿意了。
經過主持人宣布，吳宥盯著自己才拿到8.8分，下意識認為自己懷才不遇，遭到了評委們的壓分。
明明在青陽海選賽上，他能拿第一，怎麽來到麗陽市，他的分值不但輸給方蕓景，連高媛也把他甩在身後。
憤怒，懷才不遇的低落情緒占據了吳宥的思緒。
身後一排的位置，傳來拆包裝袋的聲音，還有嗑瓜子的聲兒，不用回頭去看，吳宥就知道是誰。
仿佛能預料到比賽結束後，程夏和她小跟班一起嘲笑自己。
等高媛走下臺，跟小夥伴一起匯合，大家說說笑笑離開，連一個多餘的眼角也不留給他。
被無視的吳宥，更憤怒了。
她們一行人歡快嬉笑，無比刺耳。
不似嘲諷，卻又句句都是嘲諷。
他正欲上前理論，被助手拉了一把，吳宥狠狠甩開助手的手，快步攔到一行人面前：“你們得意不了多久。”
這人甩下一句話，離開了。
留下來的程夏和小夥伴們，紛紛一臉莫名其妙。
程夏：“他腦子有毛病吧！”
方蕓景一貫淡然，此刻也被搞得一頭霧水。
何佳佳難得跟程夏的念頭一致，看她順眼許多：“就是，跟個瘋狗似的，冷不丁冒出來沖人狂吠一聲。”
高媛：“以前參加交流會，老聽人提起吳宥，我看他品學兼優，樂於助人，斯斯文文的樣子，沒想到這麽輸不起，私底下脾氣好暴躁，真是人不可貌相啊！”
吐槽完，高媛捂著咕咕叫的肚子：“好餓，剛才比賽廢了我好多腦力體力，想吃一頓大餐。你們有誰知道附近有不錯的飯店，我請你們吃飯。”
程夏擡手指向方蕓景：“蕓景對麗陽應該很熟悉吧，有沒有好吃的飯店推薦？”
對上大家期待的目光，方蕓景說：“其實也不是很熟，我叔叔在這邊開飯店。”
“開飯店的叔叔啊！”高媛一聽，拍板道：“那感情好，咱們就去叔叔店裏吃。”
其它小夥伴也覺得好，於是大家乘坐公交車加步行過去。
店面位置不算頂好，現在正是用餐時間，其它店裏人流量稀疏，這家不起眼的蒼蠅館子，桌桌客滿。
一看這架勢，便知道味道不錯，食材也新鮮。
因為沒有空位，她們和其它食客一樣需要等。
只要味道好，多等一會兒，也無妨。
方山正端菜出來時，瞅見角落裏擠著六七個少女少男，人群裏還有個人給他伸手打招呼，定睛一瞅，嘿，這不是他的大侄女兒嗎？
得知大侄女兒帶著同學過來蹭飯，方山正記起鍋裏的油燜大蝦，簡單寒暄完，趕緊回廚房。
等服務員清理出幹凈桌子，終於排到她們，高媛拿起菜單朝程夏遞來，讓她先點。
程夏也不客氣，目光搜尋一圈，要了個青椒肉絲，順手把菜單遞給身邊人。
大家都點了自己愛吃的菜，接下來等待上菜。
青椒肉絲作為一道快手菜，第一個上桌。
出菜時，方山正有點緊張。
他和侄女兒算是亦師亦友，平時兩人經常打電話，方蕓景經營的食堂窗口，又又又拿到本月最受歡迎食堂窗口第一名，他會跟她一同收獲喜悅的果實……
方蕓景錯失最受歡迎食堂窗口第一，方山正會耐心安慰她。
侄女跟自己的對手相互競爭，相互欣賞，逐漸成為了好朋友……
今天那位會古法釀醬油、釀陳醋和豆瓣醬的好朋友，應該也來了。
只不過今天來了兩個小女孩，方山正分辨不出是誰。
心中夾雜著覆雜情緒，在服務員上菜時，趁著鍋裏燉煮的空閑時間，方山正伸頭探腦，在發現侄女帶來的同學們豎起大拇指，另外兩個小姑娘似乎也很滿意。
等等，他為什麽要在意這些小蘿蔔頭的認可？
方山正背著手，重新回到竈臺前。
大堂。
屋外，寒風肅肅。
室內，一室飯菜香、酒香，人聲鼎沸，熱熱鬧鬧。
程夏夾了青椒肉絲送來，這道家常菜，看似方便簡單，實則大有學問，給腌制好的瘦肉絲過一遍油，猛火烈油，快速大火翻炒，極考驗火厚技巧。
翻炒時間過長，肉絲容易發老，時間太短，肉絲略生，且肉絲和青椒無法完美融合在一起。
想把肉絲炒得鮮嫩嫩，青椒不能太生，又不至於太軟爛、毫無風骨，一切恰到好處，這就很考驗廚師的功底。
沒進入這家小飯館，就知道廚師的手藝應該不錯，等程夏品嘗到青椒肉絲，發現肉絲極嫩，一點不塞牙。
因為加了青椒和幹辣椒，肉絲裹挾著一面辛香辣汁兒，亦有螺絲椒裏的清香淡辣。
不愧是家常小炒裏的經典菜，香香辣辣，嘎嘎下飯。
螺絲椒爽脆可口，自帶的辛香，刺激著味蕾。
裏面的豆豉，鹹鮮異常，同樣十分下飯。
看比賽的時候，程夏吃了些零食，不管飽，扒著米飯，一口青椒肉絲，一口米飯，香的咧！
酒足飯飽，結完帳，方山正本想免單，架不住同學們的熱情。畢竟是做生意，今兒這個免單，明兒那個免單，生意還做不做了？
於是方山正給她們打了折，外帶送了堅果和水果，都是剛置辦的年貨，又囑咐大家早點回酒店，不要在外面瞎溜達，怕不安全。
要不是他還開著店，非得親自盯著她們回酒店，才安心。
方山正養得白白胖胖，三下巴，瞧著跟個喜人的彌勒佛似的，又不端長輩架子，大家也敢跟他嬉皮笑臉。
高媛笑嘻嘻：“知道了叔叔，我們這就回酒店，謝謝你的大蘋果。”
回酒店路上，遇到了楊燁和郭騫。
邵駿：“咦，你們今天怎麽沒去看比賽？”
走得近些，楊燁連忙出聲制止：“你們離我遠一點，我感冒發燒了，怕傳染給你們。”
見他臉色紅得不自然，大家不約而同，退後一步。
“你掛水了嗎，燒退了沒有，可還有味覺和嗅覺？”程夏後退一步，面露擔憂，她和楊燁被安排在明天下午比賽，現在發燒感冒，明天的比賽肯定受到影響啊！
被小夥伴們關心，楊燁捂著嘴輕輕咳嗽幾聲：“已經退燒了，還有點咳，嗅覺有一點，舌頭嘗不出味來。”
失去味覺，明天還怎麽比賽？
完犢子了。
程夏安慰他：“今晚先好好睡一覺，好好休息，說不定明天醒來，嗅覺味覺都恢覆了。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
小閣樓的熱熱鬧鬧, 直到天色擦黑，才落幕。
送走同學們，程夏回屋收拾行李箱子。
第二天清早, 她給土陶缸表面除去寒霜。
今天多雲轉晴, 把腌制好的臘肉臘魚臘排骨放到陽臺通風口, 晾幹水分, 又叮囑便宜哥哥天色晚了，記得及時收回室內，不能沾上露水。
程帆聽得認真，時不時點頭。
等她交代完, 程帆再次確認：“你第一次出遠門, 真的不需要我送送你？”
程夏：“就是去省城而已, 再說我又不是小孩子。”
程帆：“你是我妹妹，就是小孩子啊！”
程夏嘁一聲，面上不顯, 心頭暖意融融。
吃過午飯，便宜哥哥送她跟大部隊集合。
抵達時，還有一名入圍選手沒到，得等等。
程帆舉目四顧, 掃見了很多張熟悉面孔, 有昨天到家吃烤肉聚餐的方蕓景、楊燁他們……
環顧一圈, 唯獨沒瞅見天天來家裏蹭飯的人, 他咦一聲，納悶道：“怎麽不見邵駿和範祥來送你。”
程夏：“他們啊, 自己買車票走了, 現在應該已經到地方，入住酒店了。”
非參賽人員, 沒辦法跟她們一起活動，邵駿和範祥又想觀賽，可以單獨行動，自己訂購車票和酒店，到時候跟程夏匯合。
不遠處，負責人讓大家集合，程夏跟便宜哥哥揮揮手，過去報道。
清點完人數，一行人乘坐公共交通來到高鐵站，前往省城麗陽。
四十分鐘後，抵達麗陽，比賽方安排了大巴車來接站，送到市中心的一所酒店。
從大巴車下來，領隊講解到麗陽比賽的註意事項，給大家分發房卡和參賽證，提醒妥善保管。
比賽方安排出行費和住宿費，不需要參賽選手花錢。
一般籌辦比賽，比賽方會事先尋找相關讚助商，比如在青陽海選賽選拔上，所用到的場地、廚具和幾百種新鮮食材等等，都是來自於讚助商讚助。
比賽報名費花了程夏小一千，叫她肉疼不已，她決得可以一路晉級到京城決賽，靠住免費酒店，把自己損失掉的一千塊補償回來。
來到指定樓層，用房卡刷開，裏面是個單間，面積中等，采光好，風景好，也算中檔。
放下行李箱和雙肩包，程夏給邵駿撥去電話。
乘坐高鐵時，收到過邵駿的來電，讓她到酒店後，第一時間跟他們聯系。
撥通電話，很快對面接聽，邵俊的驚喜聲音傳來：“夏姐，你們到了，住哪個酒店，我和範祥現在去找你。”
掛掉電話，程夏把定位發過去。
十分鐘後，邵駿說他和範祥已經到樓下了。
外面天冷，程夏戴了帽子和圍巾，下樓跟他們匯合。
在電梯門，遇到高媛帶著助手。
見到她，高媛熱情邀約：“要出門啊，我們要去比賽場看看，你要一起嗎？”
程夏說：“好啊，邵駿和範祥正好在樓下等我。”
三人結伴同行，來到樓下，程夏懷裏被塞來一袋爆米花，高媛和她助手也被邵駿和範祥塞了小零食。
兩人各拎了一兜零食袋，看著鼓鼓囊囊。
比賽場地距離酒店不遠，走路七八分鐘過去，打車不好打，人家出租師傅一腳油門踩到，不樂意接這活兒。
於是，一行人只好步行過去。
寒風刺骨，拉上羽絨服拉鏈，捂住漏風的頸脖子，一路步行到目的地，渾身血液流通，倒也不覺得冷。
到了地方，發現方蕓景和何佳佳早一步先到，還觀看完上一場比賽，錄了像，問程夏要不要觀摩？
程夏詫異極了：“咦，你們怎麽到的這麽早？”
方蕓景解釋說：“我有個叔叔在麗陽工作，叔叔送我來的，因為要聊些家常，所以就沒有喊你們一起。”
程夏把手裏的爆米花遞去：“高鐵上吃的盒飯還不餓，你要吃嗎？”
方蕓景接過爆米花，拆開包裝袋，撚起一朵爆米花送嘴裏：“看完比賽，我還真有些餓了……嗯，好酥脆。”
舌尖殘存淡淡的奶香味，好吃慘了。
她哢擦哢擦吃著爆米花，場上經過短暫休息，又開始第二輪比賽……
第三輪比賽，輪到方蕓景上臺，拿到9.1的高分，暫時領先。
第四輪，多了許多張熟悉面孔，有高媛、吳宥……
高媛拿到8.97分的成績，她很滿意。
她滿意，別人就不滿意了。
經過主持人宣布，吳宥盯著自己才拿到8.8分，下意識認為自己懷才不遇，遭到了評委們的壓分。
明明在青陽海選賽上，他能拿第一，怎麽來到麗陽市，他的分值不但輸給方蕓景，連高媛也把他甩在身後。
憤怒，懷才不遇的低落情緒占據了吳宥的思緒。
身後一排的位置，傳來拆包裝袋的聲音，還有嗑瓜子的聲兒，不用回頭去看，吳宥就知道是誰。
仿佛能預料到比賽結束後，程夏和她小跟班一起嘲笑自己。
等高媛走下臺，跟小夥伴一起匯合，大家說說笑笑離開，連一個多餘的眼角也不留給他。
被無視的吳宥，更憤怒了。
她們一行人歡快嬉笑，無比刺耳。
不似嘲諷，卻又句句都是嘲諷。
他正欲上前理論，被助手拉了一把，吳宥狠狠甩開助手的手，快步攔到一行人面前：“你們得意不了多久。”
這人甩下一句話，離開了。
留下來的程夏和小夥伴們，紛紛一臉莫名其妙。
程夏：“他腦子有毛病吧！”
方蕓景一貫淡然，此刻也被搞得一頭霧水。
何佳佳難得跟程夏的念頭一致，看她順眼許多：“就是，跟個瘋狗似的，冷不丁冒出來沖人狂吠一聲。”
高媛：“以前參加交流會，老聽人提起吳宥，我看他品學兼優，樂於助人，斯斯文文的樣子，沒想到這麽輸不起，私底下脾氣好暴躁，真是人不可貌相啊！”
吐槽完，高媛捂著咕咕叫的肚子：“好餓，剛才比賽廢了我好多腦力體力，想吃一頓大餐。你們有誰知道附近有不錯的飯店，我請你們吃飯。”
程夏擡手指向方蕓景：“蕓景對麗陽應該很熟悉吧，有沒有好吃的飯店推薦？”
對上大家期待的目光，方蕓景說：“其實也不是很熟，我叔叔在這邊開飯店。”
“開飯店的叔叔啊！”高媛一聽，拍板道：“那感情好，咱們就去叔叔店裏吃。”
其它小夥伴也覺得好，於是大家乘坐公交車加步行過去。
店面位置不算頂好，現在正是用餐時間，其它店裏人流量稀疏，這家不起眼的蒼蠅館子，桌桌客滿。
一看這架勢，便知道味道不錯，食材也新鮮。
因為沒有空位，她們和其它食客一樣需要等。
只要味道好，多等一會兒，也無妨。
方山正端菜出來時，瞅見角落裏擠著六七個少女少男，人群裏還有個人給他伸手打招呼，定睛一瞅，嘿，這不是他的大侄女兒嗎？
得知大侄女兒帶著同學過來蹭飯，方山正記起鍋裏的油燜大蝦，簡單寒暄完，趕緊回廚房。
等服務員清理出幹凈桌子，終於排到她們，高媛拿起菜單朝程夏遞來，讓她先點。
程夏也不客氣，目光搜尋一圈，要了個青椒肉絲，順手把菜單遞給身邊人。
大家都點了自己愛吃的菜，接下來等待上菜。
青椒肉絲作為一道快手菜，第一個上桌。
出菜時，方山正有點緊張。
他和侄女兒算是亦師亦友，平時兩人經常打電話，方蕓景經營的食堂窗口，又又又拿到本月最受歡迎食堂窗口第一名，他會跟她一同收獲喜悅的果實……
方蕓景錯失最受歡迎食堂窗口第一，方山正會耐心安慰她。
侄女跟自己的對手相互競爭，相互欣賞，逐漸成為了好朋友……
今天那位會古法釀醬油、釀陳醋和豆瓣醬的好朋友，應該也來了。
只不過今天來了兩個小女孩，方山正分辨不出是誰。
心中夾雜著覆雜情緒，在服務員上菜時，趁著鍋裏燉煮的空閑時間，方山正伸頭探腦，在發現侄女帶來的同學們豎起大拇指，另外兩個小姑娘似乎也很滿意。
等等，他為什麽要在意這些小蘿蔔頭的認可？
方山正背著手，重新回到竈臺前。
大堂。
屋外，寒風肅肅。
室內，一室飯菜香、酒香，人聲鼎沸，熱熱鬧鬧。
程夏夾了青椒肉絲送來，這道家常菜，看似方便簡單，實則大有學問，給腌制好的瘦肉絲過一遍油，猛火烈油，快速大火翻炒，極考驗火厚技巧。
翻炒時間過長，肉絲容易發老，時間太短，肉絲略生，且肉絲和青椒無法完美融合在一起。
想把肉絲炒得鮮嫩嫩，青椒不能太生，又不至於太軟爛、毫無風骨，一切恰到好處，這就很考驗廚師的功底。
沒進入這家小飯館，就知道廚師的手藝應該不錯，等程夏品嘗到青椒肉絲，發現肉絲極嫩，一點不塞牙。
因為加了青椒和幹辣椒，肉絲裹挾著一面辛香辣汁兒，亦有螺絲椒裏的清香淡辣。
不愧是家常小炒裏的經典菜，香香辣辣，嘎嘎下飯。
螺絲椒爽脆可口，自帶的辛香，刺激著味蕾。
裏面的豆豉，鹹鮮異常，同樣十分下飯。
看比賽的時候，程夏吃了些零食，不管飽，扒著米飯，一口青椒肉絲，一口米飯，香的咧！
酒足飯飽，結完帳，方山正本想免單，架不住同學們的熱情。畢竟是做生意，今兒這個免單，明兒那個免單，生意還做不做了？
於是方山正給她們打了折，外帶送了堅果和水果，都是剛置辦的年貨，又囑咐大家早點回酒店，不要在外面瞎溜達，怕不安全。
要不是他還開著店，非得親自盯著她們回酒店，才安心。
方山正養得白白胖胖，三下巴，瞧著跟個喜人的彌勒佛似的，又不端長輩架子，大家也敢跟他嬉皮笑臉。
高媛笑嘻嘻：“知道了叔叔，我們這就回酒店，謝謝你的大蘋果。”
回酒店路上，遇到了楊燁和郭騫。
邵駿：“咦，你們今天怎麽沒去看比賽？”
走得近些，楊燁連忙出聲制止：“你們離我遠一點，我感冒發燒了，怕傳染給你們。”
見他臉色紅得不自然，大家不約而同，退後一步。
“你掛水了嗎，燒退了沒有，可還有味覺和嗅覺？”程夏後退一步，面露擔憂，她和楊燁被安排在明天下午比賽，現在發燒感冒，明天的比賽肯定受到影響啊！
被小夥伴們關心，楊燁捂著嘴輕輕咳嗽幾聲：“已經退燒了，還有點咳，嗅覺有一點，舌頭嘗不出味來。”
失去味覺，明天還怎麽比賽？
完犢子了。
程夏安慰他：“今晚先好好睡一覺，好好休息，說不定明天醒來，嗅覺味覺都恢覆了。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）