第39章 奶油蛋糕卷
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第39章 奶油蛋糕卷
送走九月, 進入十月，天氣逐漸轉涼。
為了幫扶本土農產品，幾所學校輪流大批采購, 上個月吃了一星期茭白, 這個月是南瓜。
秋天的南瓜, 積蓄一整個夏季的陽光照射, 糖分足，甜度高。
本月連續吃了七八天的南瓜，或燜、或煮、或炸，吃南瓜吃得有點膩味了。
今天程夏準備做個不一樣的, 她讓邵駿給大南瓜削皮, 剔除除掉裏面的南瓜籽、瓤絲, 把南瓜切塊，上鍋隔水蒸熟。
蒸熟的南瓜，攪拌成南瓜泥, 晾涼。
這個步驟必須晾涼，直接倒進面粉裏，會把面粉燙熟，不利於發酵面團。
玉米油和牛奶進行攪拌, 乳化。
加入壓得細膩的南瓜泥, 一起混合攪拌。
低筋面粉細細過篩, 往南瓜泥裏添加面粉, 因為南瓜富含大量水分，不需要加清水, 繼續攪拌。
攪拌至南瓜泥和面粉融為一體後, 過濾蛋清，只取用蛋黃, 根據份量添加，程夏磕了幾板雞蛋，看差不多，添加香草籽，繼續攪拌均勻。
蛋清千萬不要扔掉，留作備用。
香草籽，一種昂貴的香料，適用在冰淇淋，或是蛋糕裏。
攪拌均勻後，確認南瓜蛋糊裏沒有顆粒物，這時候可以打發蛋清。
往蛋清裏添適量白糖，幾滴檸檬汁去腥，用打發機快速打發成稠白的氣泡狀，把少量的氣泡蛋白，和蛋糊糊一起攪拌均勻。
全部的蛋糊糊一起和蛋白攪拌，讓它們你中有我，我中有你。
攪拌均勻後，往模具裏鋪上一張油紙，把蛋糊糊平鋪進去烤盤，放到提前預熱的烤箱裏。
烤好的南瓜蛋糕脫模，放置一旁冷卻。
以淡奶油、細砂糖、香草籽打發出奶油，前期高速打發，淡奶油從流動質感，迅速轉變為固體狀。
後期換擋低速打發，保持奶油的穩定性。
出現紋路狀態的奶油，可以用來夾心和抹面。
她用工具給蛋糕抹上一層奶油，中間厚實，四面薄，留出空隙，放置卷蛋糕的過程中，奶油溢出。
從一端卷起，利用搟面杖卷起油紙，慢慢推動，使得蛋糕卷得嚴實。
處理好的一整個奶油蛋糕卷，送到冰箱冷藏，最好冷藏兩小時左右，奶油穩定，口感最佳。
因為下課鈴聲響了，時間來不及，奶油蛋糕卷冷藏不到二十分鐘，取出切塊。
江夢和嚴欣第一時間沖入食堂，來到吃吃吃窗口，望見一塊塊金黃的奶油蛋卷，似乎沖人招著小手。
一瞅價格，一塊南瓜蛋糕卷標價10.9元。
天，真貴。
外面蛋糕店有時候做活動，9.9元就能買到一塊動物奶油蛋糕卷，比外面賣的還貴，這家窗口生意太好，飄了吧！
仔細一瞧，動物奶油裏點綴著黑色的小顆粒物質，不認識的人，會以為是臟東西。
江夢一眼認出，並非臟東西，是香草籽兒。
舍得加香草籽的，肯定是真材實料。
江夢比出兩根手指頭：“阿姨，我要兩個。”
“這個有點貴，你確定要兩個？”劉愛芳也覺得定價有點昂貴，同樣的價格，可以買到一份紅燒肉，吃肉不香嗎？
主要是這玩意兒材料貴，蛋糕、淡奶油、香草籽，哪個用料不貴？
只有裏面的南瓜泥最便宜哩。
江夢點頭：“確定啊，裏面加了香草籽，肯定很香。”
要了兩個南瓜蛋糕卷，江夢打了飯菜，刷完飯卡，站在一旁等候好友。
見動物奶油裏果然有香草籽兒，熱愛香草冰淇的嚴欣，也立即要了兩個。
後面的食客見了，她們都要兩個，那我也要兩個。
本以為這玩意兒不好賣，結果大家兩個兩個的買。
劉愛芳：“？”
不是進入本月中旬，這些小孩子們的生活費可還夠？
……
最近天氣不是很熱，蛋糕放到冰箱裏冷藏過，一時半會兒奶油不會融化掉。
可是嚴欣這個饞貓子，根本等不到飯後，抓起蛋糕卷，就要往嘴裏送。
因為剛從冰箱取出，蛋糕卷一入手，冰冰涼涼。
牙齒切割時，蛋卷雖是微涼，卻並不冷硬，反而蓬松柔軟。
蛋糕蓬松回彈，香香甜甜，裹挾濃濃的南瓜甜香。
蛋糕沾著些許淡奶油，入口濃郁絲滑，香甜之中，夾雜著水果芳香，仿佛讓人置身於秋日果園，濃濃果香，陶醉其中。
能吃到果醬香氣，又不見果醬，是香草籽帶來的芳香味道。
第二口咬到裏面的夾心奶油，一入口，便在舌尖緩緩融化開來，甜美又絲滑，奶香味十足。
奶油潔白蓬松似雲朵，清甜的奶香，像是在舌尖下起一場淅淅瀝瀝的冰淇淋小雨。
天然的香草籽，給奶油增添一種獨特的風味。
柔和又甜美的香氣，嚴欣實在太愛了。
10.9元一塊的奶油蛋糕卷，真的一點貴。
外面蛋糕店，大部分可舍不得加香草籽兒。
品嘗到蛋糕卷的香甜美味，嚴欣覺得只買兩塊，有點少了。
要不是生活費有點緊張，她能一口氣吃下三四塊，蛋糕卷太過甜美，又不占肚子。
方蕓景過來落座，掃見江夢嚴欣她們正想用蛋糕卷，認得她們兩位是吃吃吃食堂的鐵粉。
每天一下課，兩個吃貨誰的窗口也不看，直奔吃吃吃窗口……
她端著餐盤，來到程夏和邵駿面前落座，果然看見兩人餐盤裏也放著兩塊奶油蛋糕卷。
定睛一瞧，方蕓景有些心動：“你今天真是下了血本，竟然還加了香草籽，還有賺頭嗎？”
程夏咬著蛋糕卷，嘴角粘上了奶油：“賺的少，每塊賺個兩三毛。”
見她吃得很香，方蕓景聽見自己和身旁好友齊齊吞咽口水的聲音。
方蕓景把雙肩包放椅子上，讓何佳佳幫忙看著點，自己前往吃吃吃窗口排隊。
沒一會兒，楊燁正吃著飯，發現有食客在吃蛋糕卷，濃郁的牛乳香，勾人十足。
瞬時，自己餐盤裏的飯菜吃著也沒那麽香了。
他端著餐盤準備過來譴責程夏，老是把點心做得這麽誘人，太可惡了。
到領桌坐下，掃見程夏的助手吃光一塊蛋糕卷，連手指上的奶油，他也不放過，嗦了個幹凈。
離得近一些，牛乳的甜香味更濃烈了。
被絲絲縷縷的柔和甜香縈繞，似乎更誘人了。
再一瞅，吃吃吃窗口排隊的隊伍裏，竟然還有方蕓景！
連方蕓景都在，他也跟去排個隊，不算太丟人。
上個月在吃吃吃窗口排隊，買玉米烤腸，讓楊燁被其它食客們在背後說話——看，經營火華窗口的楊燁也來吃吃吃窗口排隊買烤腸呢！
現在嘛，就算丟人，也有方蕓景和他一起丟人。
想到這裏，再也控制不住嘴饞，快步來到隊伍後面。
臨近中旬，因為蛋糕卷售價略微貴了一點，所以賣的不是很快，輪到楊燁後，還剩下三個，被他包圓了。
後面被老師拖堂，來晚一點的學生沒買到，嘔得要死：“你自己有食堂窗口，幹嘛跟我們搶吃的？”
楊燁理直氣壯：“除了經營食堂窗口，同樣我也是學校食堂的食客，食堂又沒有規定，不讓經營學生購買別的窗口的飯菜，況且我也花了錢的。”
他取回三塊蛋糕卷，跟助手平分，每人一塊半。
淺嘗一口，楊燁驚呆了。
蛋糕胚松軟可口，融合了甜甜的南瓜，色澤呈金黃。
中間一層層奶油夾心，淡奶油竟是如此清香又絲滑，竟然比一般蛋糕店賣的奶油還香。
她是怎麽做到的？
楊燁心理湧上無數疑問，本以為程夏對烹飪中餐，頗有心得。
沒想到，她對西點也涉獵頗深啊，還擅長腌制鹹菜，各種烤肉串串，還會鹵制肉菜……
靠，這特麽簡直天賦全能啊！
這還怎麽比拼？
對上這種天賦型選手，楊燁不甘心，也得承認對手天賦很強。
自從兩校友誼賽後，因為一中選手的挑釁，使得大家團結一致，擰成一條繩子齊心協力對戰一中。
事後還是會把彼此當做競爭對手，心裏卻有了不一樣的感受。
人性慕強，楊燁也不例外。
尤其是程夏的實力遠遠超出他們，還吊打那幫心高氣傲的一中選手，狠狠出了一口惡氣。
被優秀的人吸引，本就是自然而然發生的。
程夏並沒有優越感，一如往常一樣，也願意跟他們平等相交。
想要靠近優秀的人，想要學習她們身上的優秀品質，想要跟她們一樣變得更強……
聽程夏和方蕓景商量，月末放假，她們想約程夏家一起聚餐。
程夏為難說：“放假想給程帆改善下夥食，要不你們來我家，只不過我家比較小，怕你們不習慣。”
方蕓景不覺得有什麽：“可以啊，我們去你家吧！”
旁邊的楊燁也非常心動，弱弱開口：“你們要聚餐啊，我可以加入嗎？”
程夏笑瞇瞇：“可以啊。”
楊燁又說：“到時候我可以帶其他人過去嗎，都可以幫忙打下手的那種。”
程夏仍是笑吟吟：“當然可以啊，不過不能空手，得帶吃的來。”
楊燁比了一個ok的手勢，立馬在群裏發通知。
程夏才不怕人多，最好楊燁把中餐班其他學生都喊來。
這些人普遍年紀小，是一張張未經社會這個大染缸渲染的白紙。
這樣的一群少女少男，對於烹飪，有著最真摯的夢想，不為利益，只為自己的熱愛而奮鬥。
她們才是烹飪界的未來啊！
最重要的是，年紀小，好忽悠。
啊呸，是年紀小，更好覺醒。
忙忙碌碌，時間過的很快，一眨眼，來到月底。
考完試，學校放假兩天。
上午還是晴天，下午天色陰沈沈，大雨滂沱，來得急驟。
別的同學，甚至有家裏保姆過來接，邵駿的父母也來接他了，後座還有一個中年女人，一個小女孩。
外面豆大的雨滴劈裏啪啦，邵駿撐開傘，扭頭對程夏說：“這麽大雨，坐公交車不方便，坐我家的車送你回去。”
程夏正要一口同意，餘光掃見校門外接孩子放學的人群裏，出現一道熟悉的身影。
雨衣之下，一張熟悉的面孔闖入視野裏。
下這麽大雨，程帆居然來接她了。
“不用，我跟程帆搭公交車好了。”程夏看見程帆手裏拿著一件新雨衣，朝她遞來。
穿雨衣，再撐著傘，應該不會淋濕。
主要是邵駿家跟她家不順路，而且位置不夠，加上她和程帆，超載了，坐不下。
跟邵駿告別完，程夏接過雨衣套上，撐著傘，闖入雨簾。
走出幾步，聽不見身後跟來的腳步，她喊他：“程帆，怎麽不走了？”
程帆盯著接送學生的車輛，看了半晌，聽見前面的程夏喊他，擡步過去。
“你羨慕他們有車子接送嗎？”他很想說，以後等他掙錢了，也會給她買，讓她不用被雨淋著。
程夏說：“有一點，不過以後等我掙了大錢，也可以買車，買大房子。所以沒什麽好羨慕，過幾年我也會有。”
程帆笑了，也憧憬著未來：“嗯，以後我們要掙大錢，買車買房。”
回到小閣樓，兩人除了臉上被冰雨狠狠拍打，其它地方被雨衣隔絕，倒沒有淋濕。
程帆讓程夏去洗澡，他準備照著土方子熬個生姜紅糖水，驅驅寒，預防感冒。
沖完熱水澡，順便把頭發也一起洗了，吹得半幹，程夏剛走出浴室，被程帆埋怨怎麽不把頭發全部吹幹，這樣容易感冒。
他把她推進臥室，關好窗戶，不漏一絲冷風進來，又端來紅糖姜湯，讓她趁熱喝下。
聽他碎碎念，程夏發現原來便宜哥哥是男媽媽屬性！
被他念叨得頭疼，程夏只得端碗喝姜湯。
她最討厭喝這玩意兒，甜不拉嘰，還有生姜的辛辣刺激，加了許多生姜片，姜味很濃，差點把她喝yue了。
生姜放到菜裏，是一道去腥增香的輔佐香料，可是用它做主角，這個味道，大部分很難接受。
喝完姜湯，鼻尖沁出熱汗，一股暖意蔓延到程夏的四肢，頭發幹得差不多。
程帆終於停止他的嘮叨，到浴室洗漱。
進入九月下旬後，天氣轉涼，程帆便搬回小閣樓住，住學校宿舍，每晚要查寢，有時候打工晚了，很不方便。
搬回閣樓前，程帆詢問過她的意見，畢竟兩人名義上是血緣關系的親兄妹，但靈魂不是。
他怕程夏不自在，如果她拒接，他就不搬，繼續住學校宿舍。
對方特意問自己，讓程夏感受到尊重。
剛穿來時，她和便宜哥哥也同吃同住過一段時間，等天熱後，他才搬回學校宿舍住，省空調費，後來就是兩人說開了……
幾個月下來，了解到程帆的品行後，程夏便同意程帆搬回來住，畢竟這房子還是他全款買的。
雖然寫了她的名字，過戶到她名下，在程夏心中，這就是程帆的房子。
等程帆洗漱完，來到客廳，見到程夏在廚房忙碌的背影，準備兩人的晚飯。
來到廚房，程帆問：“有什麽需要幫忙的嗎？”
程夏一點不客氣，指使他：“幫我把毛豆剝出來，平菇洗凈，撕片。”
按照她的交代，程帆逐一處理食材。
給毛豆焯熟，熱鍋冷油，下蔥蒜爆香，加豬肉餡兒一起翻炒，煸出豬肉的肥油。
一勺豆瓣醬，幾個幹辣椒段，炒出紅油，給肉沫上色，倒入焯熟的毛豆，小米辣椒碎，大火翻炒，臨出鍋加上佐料調味。
平菇裹上調了味的面糊糊，下鍋油炸，炸得酥酥香香，撈出控油。
再煮一個平菇豆腐雞蛋三鮮湯，咕嘟咕嘟，熱氣騰騰，看著就很暖胃。
玻璃窗外，碩大的雨滴拍打著，架上，花盆裏一簇簇緊挨著綠蔥，被雨水怕打得匍匐進泥土裏。
屋內，暖意融融。
程夏早已餓得冒火，端起飯碗，挖一勺肉沫毛豆，送一口米飯，香香辣辣，也太好吃了吧！
不知道是不是太久沒吃到毛豆，程夏真的好愛。
剝毛豆費時費力，食堂人手處理不來，剝毛豆簡直是噩夢，所以程夏很少吃到毛豆，隨便用辣椒炒一炒，都是一道美味，吸收了豬肉末的油脂，更添風味。
肉沫鮮香，毛豆嫩嫩的，豆子皮吸收了辣油紅油，辛香之餘，回味是毛豆本身的豆香，和清甜。
哢擦哢擦聲，是程帆在吃炸蘑菇。
屋外滂沱的雨水，也沒能完全掩蓋住炸蘑菇的脆皮響聲，足以可見，它有多麽酥脆。
他一筷子接一筷子，夾走炸蘑菇：“好脆，好香，比肉吃著還香。”
程夏回以一個算你識貨的眼神，也加入到搶奪炸蘑菇的隊伍裏。
不知道是不是因為搶著比較好吃，她感覺吃不夠，今天的炸蘑菇做得有點少了。
三鮮湯，主打一個“鮮“字。
雞蛋和平菇，富含大量氨基酸，都是鮮味素的來源，加上細膩的嫩豆腐塊，不必重油重料的佐味，只需少許食鹽、生抽和味精，烹煮得清新淡雅，便是一鍋三鮮。
熱油煎過的雞蛋餅，切塊，浸煮在湯水裏，使得內部孔洞吸收掉大量的湯汁，一口咬下，在口腔裏爆汁兒。
平菇水靈靈，細膩滑嫩，本身自帶充足水分，水汪汪的，越嚼越鮮。
煮出來的嫩豆腐塊，不似老豆腐煮出來的密布孔洞，較之老豆腐，嫩豆腐內部孔洞少，且小，不足以吸附太多湯汁兒。
並不可惜，只因嫩豆腐這味食材原本飽含足夠的豆腐水，不如老豆腐入味。
它嫩得跟豆花似的，卻也別有一番韻味。
在雨滴的雜音裏，程夏提起明天有同學要來家裏聚餐的事情。
程帆點頭：“知道了，你之前跟我說過。”
程夏：“到時候，可能會多來幾個同學。”
程帆不關心別的，只關心：“你自己拿主意，記得給我留飯就行。”
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送走九月, 進入十月，天氣逐漸轉涼。
為了幫扶本土農產品，幾所學校輪流大批采購, 上個月吃了一星期茭白, 這個月是南瓜。
秋天的南瓜, 積蓄一整個夏季的陽光照射, 糖分足，甜度高。
本月連續吃了七八天的南瓜，或燜、或煮、或炸，吃南瓜吃得有點膩味了。
今天程夏準備做個不一樣的, 她讓邵駿給大南瓜削皮, 剔除除掉裏面的南瓜籽、瓤絲, 把南瓜切塊，上鍋隔水蒸熟。
蒸熟的南瓜，攪拌成南瓜泥, 晾涼。
這個步驟必須晾涼，直接倒進面粉裏，會把面粉燙熟，不利於發酵面團。
玉米油和牛奶進行攪拌, 乳化。
加入壓得細膩的南瓜泥, 一起混合攪拌。
低筋面粉細細過篩, 往南瓜泥裏添加面粉, 因為南瓜富含大量水分，不需要加清水, 繼續攪拌。
攪拌至南瓜泥和面粉融為一體後, 過濾蛋清，只取用蛋黃, 根據份量添加，程夏磕了幾板雞蛋，看差不多，添加香草籽，繼續攪拌均勻。
蛋清千萬不要扔掉，留作備用。
香草籽，一種昂貴的香料，適用在冰淇淋，或是蛋糕裏。
攪拌均勻後，確認南瓜蛋糊裏沒有顆粒物，這時候可以打發蛋清。
往蛋清裏添適量白糖，幾滴檸檬汁去腥，用打發機快速打發成稠白的氣泡狀，把少量的氣泡蛋白，和蛋糊糊一起攪拌均勻。
全部的蛋糊糊一起和蛋白攪拌，讓它們你中有我，我中有你。
攪拌均勻後，往模具裏鋪上一張油紙，把蛋糊糊平鋪進去烤盤，放到提前預熱的烤箱裏。
烤好的南瓜蛋糕脫模，放置一旁冷卻。
以淡奶油、細砂糖、香草籽打發出奶油，前期高速打發，淡奶油從流動質感，迅速轉變為固體狀。
後期換擋低速打發，保持奶油的穩定性。
出現紋路狀態的奶油，可以用來夾心和抹面。
她用工具給蛋糕抹上一層奶油，中間厚實，四面薄，留出空隙，放置卷蛋糕的過程中，奶油溢出。
從一端卷起，利用搟面杖卷起油紙，慢慢推動，使得蛋糕卷得嚴實。
處理好的一整個奶油蛋糕卷，送到冰箱冷藏，最好冷藏兩小時左右，奶油穩定，口感最佳。
因為下課鈴聲響了，時間來不及，奶油蛋糕卷冷藏不到二十分鐘，取出切塊。
江夢和嚴欣第一時間沖入食堂，來到吃吃吃窗口，望見一塊塊金黃的奶油蛋卷，似乎沖人招著小手。
一瞅價格，一塊南瓜蛋糕卷標價10.9元。
天，真貴。
外面蛋糕店有時候做活動，9.9元就能買到一塊動物奶油蛋糕卷，比外面賣的還貴，這家窗口生意太好，飄了吧！
仔細一瞧，動物奶油裏點綴著黑色的小顆粒物質，不認識的人，會以為是臟東西。
江夢一眼認出，並非臟東西，是香草籽兒。
舍得加香草籽的，肯定是真材實料。
江夢比出兩根手指頭：“阿姨，我要兩個。”
“這個有點貴，你確定要兩個？”劉愛芳也覺得定價有點昂貴，同樣的價格，可以買到一份紅燒肉，吃肉不香嗎？
主要是這玩意兒材料貴，蛋糕、淡奶油、香草籽，哪個用料不貴？
只有裏面的南瓜泥最便宜哩。
江夢點頭：“確定啊，裏面加了香草籽，肯定很香。”
要了兩個南瓜蛋糕卷，江夢打了飯菜，刷完飯卡，站在一旁等候好友。
見動物奶油裏果然有香草籽兒，熱愛香草冰淇的嚴欣，也立即要了兩個。
後面的食客見了，她們都要兩個，那我也要兩個。
本以為這玩意兒不好賣，結果大家兩個兩個的買。
劉愛芳：“？”
不是進入本月中旬，這些小孩子們的生活費可還夠？
……
最近天氣不是很熱，蛋糕放到冰箱裏冷藏過，一時半會兒奶油不會融化掉。
可是嚴欣這個饞貓子，根本等不到飯後，抓起蛋糕卷，就要往嘴裏送。
因為剛從冰箱取出，蛋糕卷一入手，冰冰涼涼。
牙齒切割時，蛋卷雖是微涼，卻並不冷硬，反而蓬松柔軟。
蛋糕蓬松回彈，香香甜甜，裹挾濃濃的南瓜甜香。
蛋糕沾著些許淡奶油，入口濃郁絲滑，香甜之中，夾雜著水果芳香，仿佛讓人置身於秋日果園，濃濃果香，陶醉其中。
能吃到果醬香氣，又不見果醬，是香草籽帶來的芳香味道。
第二口咬到裏面的夾心奶油，一入口，便在舌尖緩緩融化開來，甜美又絲滑，奶香味十足。
奶油潔白蓬松似雲朵，清甜的奶香，像是在舌尖下起一場淅淅瀝瀝的冰淇淋小雨。
天然的香草籽，給奶油增添一種獨特的風味。
柔和又甜美的香氣，嚴欣實在太愛了。
10.9元一塊的奶油蛋糕卷，真的一點貴。
外面蛋糕店，大部分可舍不得加香草籽兒。
品嘗到蛋糕卷的香甜美味，嚴欣覺得只買兩塊，有點少了。
要不是生活費有點緊張，她能一口氣吃下三四塊，蛋糕卷太過甜美，又不占肚子。
方蕓景過來落座，掃見江夢嚴欣她們正想用蛋糕卷，認得她們兩位是吃吃吃食堂的鐵粉。
每天一下課，兩個吃貨誰的窗口也不看，直奔吃吃吃窗口……
她端著餐盤，來到程夏和邵駿面前落座，果然看見兩人餐盤裏也放著兩塊奶油蛋糕卷。
定睛一瞧，方蕓景有些心動：“你今天真是下了血本，竟然還加了香草籽，還有賺頭嗎？”
程夏咬著蛋糕卷，嘴角粘上了奶油：“賺的少，每塊賺個兩三毛。”
見她吃得很香，方蕓景聽見自己和身旁好友齊齊吞咽口水的聲音。
方蕓景把雙肩包放椅子上，讓何佳佳幫忙看著點，自己前往吃吃吃窗口排隊。
沒一會兒，楊燁正吃著飯，發現有食客在吃蛋糕卷，濃郁的牛乳香，勾人十足。
瞬時，自己餐盤裏的飯菜吃著也沒那麽香了。
他端著餐盤準備過來譴責程夏，老是把點心做得這麽誘人，太可惡了。
到領桌坐下，掃見程夏的助手吃光一塊蛋糕卷，連手指上的奶油，他也不放過，嗦了個幹凈。
離得近一些，牛乳的甜香味更濃烈了。
被絲絲縷縷的柔和甜香縈繞，似乎更誘人了。
再一瞅，吃吃吃窗口排隊的隊伍裏，竟然還有方蕓景！
連方蕓景都在，他也跟去排個隊，不算太丟人。
上個月在吃吃吃窗口排隊，買玉米烤腸，讓楊燁被其它食客們在背後說話——看，經營火華窗口的楊燁也來吃吃吃窗口排隊買烤腸呢！
現在嘛，就算丟人，也有方蕓景和他一起丟人。
想到這裏，再也控制不住嘴饞，快步來到隊伍後面。
臨近中旬，因為蛋糕卷售價略微貴了一點，所以賣的不是很快，輪到楊燁後，還剩下三個，被他包圓了。
後面被老師拖堂，來晚一點的學生沒買到，嘔得要死：“你自己有食堂窗口，幹嘛跟我們搶吃的？”
楊燁理直氣壯：“除了經營食堂窗口，同樣我也是學校食堂的食客，食堂又沒有規定，不讓經營學生購買別的窗口的飯菜，況且我也花了錢的。”
他取回三塊蛋糕卷，跟助手平分，每人一塊半。
淺嘗一口，楊燁驚呆了。
蛋糕胚松軟可口，融合了甜甜的南瓜，色澤呈金黃。
中間一層層奶油夾心，淡奶油竟是如此清香又絲滑，竟然比一般蛋糕店賣的奶油還香。
她是怎麽做到的？
楊燁心理湧上無數疑問，本以為程夏對烹飪中餐，頗有心得。
沒想到，她對西點也涉獵頗深啊，還擅長腌制鹹菜，各種烤肉串串，還會鹵制肉菜……
靠，這特麽簡直天賦全能啊！
這還怎麽比拼？
對上這種天賦型選手，楊燁不甘心，也得承認對手天賦很強。
自從兩校友誼賽後，因為一中選手的挑釁，使得大家團結一致，擰成一條繩子齊心協力對戰一中。
事後還是會把彼此當做競爭對手，心裏卻有了不一樣的感受。
人性慕強，楊燁也不例外。
尤其是程夏的實力遠遠超出他們，還吊打那幫心高氣傲的一中選手，狠狠出了一口惡氣。
被優秀的人吸引，本就是自然而然發生的。
程夏並沒有優越感，一如往常一樣，也願意跟他們平等相交。
想要靠近優秀的人，想要學習她們身上的優秀品質，想要跟她們一樣變得更強……
聽程夏和方蕓景商量，月末放假，她們想約程夏家一起聚餐。
程夏為難說：“放假想給程帆改善下夥食，要不你們來我家，只不過我家比較小，怕你們不習慣。”
方蕓景不覺得有什麽：“可以啊，我們去你家吧！”
旁邊的楊燁也非常心動，弱弱開口：“你們要聚餐啊，我可以加入嗎？”
程夏笑瞇瞇：“可以啊。”
楊燁又說：“到時候我可以帶其他人過去嗎，都可以幫忙打下手的那種。”
程夏仍是笑吟吟：“當然可以啊，不過不能空手，得帶吃的來。”
楊燁比了一個ok的手勢，立馬在群裏發通知。
程夏才不怕人多，最好楊燁把中餐班其他學生都喊來。
這些人普遍年紀小，是一張張未經社會這個大染缸渲染的白紙。
這樣的一群少女少男，對於烹飪，有著最真摯的夢想，不為利益，只為自己的熱愛而奮鬥。
她們才是烹飪界的未來啊！
最重要的是，年紀小，好忽悠。
啊呸，是年紀小，更好覺醒。
忙忙碌碌，時間過的很快，一眨眼，來到月底。
考完試，學校放假兩天。
上午還是晴天，下午天色陰沈沈，大雨滂沱，來得急驟。
別的同學，甚至有家裏保姆過來接，邵駿的父母也來接他了，後座還有一個中年女人，一個小女孩。
外面豆大的雨滴劈裏啪啦，邵駿撐開傘，扭頭對程夏說：“這麽大雨，坐公交車不方便，坐我家的車送你回去。”
程夏正要一口同意，餘光掃見校門外接孩子放學的人群裏，出現一道熟悉的身影。
雨衣之下，一張熟悉的面孔闖入視野裏。
下這麽大雨，程帆居然來接她了。
“不用，我跟程帆搭公交車好了。”程夏看見程帆手裏拿著一件新雨衣，朝她遞來。
穿雨衣，再撐著傘，應該不會淋濕。
主要是邵駿家跟她家不順路，而且位置不夠，加上她和程帆，超載了，坐不下。
跟邵駿告別完，程夏接過雨衣套上，撐著傘，闖入雨簾。
走出幾步，聽不見身後跟來的腳步，她喊他：“程帆，怎麽不走了？”
程帆盯著接送學生的車輛，看了半晌，聽見前面的程夏喊他，擡步過去。
“你羨慕他們有車子接送嗎？”他很想說，以後等他掙錢了，也會給她買，讓她不用被雨淋著。
程夏說：“有一點，不過以後等我掙了大錢，也可以買車，買大房子。所以沒什麽好羨慕，過幾年我也會有。”
程帆笑了，也憧憬著未來：“嗯，以後我們要掙大錢，買車買房。”
回到小閣樓，兩人除了臉上被冰雨狠狠拍打，其它地方被雨衣隔絕，倒沒有淋濕。
程帆讓程夏去洗澡，他準備照著土方子熬個生姜紅糖水，驅驅寒，預防感冒。
沖完熱水澡，順便把頭發也一起洗了，吹得半幹，程夏剛走出浴室，被程帆埋怨怎麽不把頭發全部吹幹，這樣容易感冒。
他把她推進臥室，關好窗戶，不漏一絲冷風進來，又端來紅糖姜湯，讓她趁熱喝下。
聽他碎碎念，程夏發現原來便宜哥哥是男媽媽屬性！
被他念叨得頭疼，程夏只得端碗喝姜湯。
她最討厭喝這玩意兒，甜不拉嘰，還有生姜的辛辣刺激，加了許多生姜片，姜味很濃，差點把她喝yue了。
生姜放到菜裏，是一道去腥增香的輔佐香料，可是用它做主角，這個味道，大部分很難接受。
喝完姜湯，鼻尖沁出熱汗，一股暖意蔓延到程夏的四肢，頭發幹得差不多。
程帆終於停止他的嘮叨，到浴室洗漱。
進入九月下旬後，天氣轉涼，程帆便搬回小閣樓住，住學校宿舍，每晚要查寢，有時候打工晚了，很不方便。
搬回閣樓前，程帆詢問過她的意見，畢竟兩人名義上是血緣關系的親兄妹，但靈魂不是。
他怕程夏不自在，如果她拒接，他就不搬，繼續住學校宿舍。
對方特意問自己，讓程夏感受到尊重。
剛穿來時，她和便宜哥哥也同吃同住過一段時間，等天熱後，他才搬回學校宿舍住，省空調費，後來就是兩人說開了……
幾個月下來，了解到程帆的品行後，程夏便同意程帆搬回來住，畢竟這房子還是他全款買的。
雖然寫了她的名字，過戶到她名下，在程夏心中，這就是程帆的房子。
等程帆洗漱完，來到客廳，見到程夏在廚房忙碌的背影，準備兩人的晚飯。
來到廚房，程帆問：“有什麽需要幫忙的嗎？”
程夏一點不客氣，指使他：“幫我把毛豆剝出來，平菇洗凈，撕片。”
按照她的交代，程帆逐一處理食材。
給毛豆焯熟，熱鍋冷油，下蔥蒜爆香，加豬肉餡兒一起翻炒，煸出豬肉的肥油。
一勺豆瓣醬，幾個幹辣椒段，炒出紅油，給肉沫上色，倒入焯熟的毛豆，小米辣椒碎，大火翻炒，臨出鍋加上佐料調味。
平菇裹上調了味的面糊糊，下鍋油炸，炸得酥酥香香，撈出控油。
再煮一個平菇豆腐雞蛋三鮮湯，咕嘟咕嘟，熱氣騰騰，看著就很暖胃。
玻璃窗外，碩大的雨滴拍打著，架上，花盆裏一簇簇緊挨著綠蔥，被雨水怕打得匍匐進泥土裏。
屋內，暖意融融。
程夏早已餓得冒火，端起飯碗，挖一勺肉沫毛豆，送一口米飯，香香辣辣，也太好吃了吧！
不知道是不是太久沒吃到毛豆，程夏真的好愛。
剝毛豆費時費力，食堂人手處理不來，剝毛豆簡直是噩夢，所以程夏很少吃到毛豆，隨便用辣椒炒一炒，都是一道美味，吸收了豬肉末的油脂，更添風味。
肉沫鮮香，毛豆嫩嫩的，豆子皮吸收了辣油紅油，辛香之餘，回味是毛豆本身的豆香，和清甜。
哢擦哢擦聲，是程帆在吃炸蘑菇。
屋外滂沱的雨水，也沒能完全掩蓋住炸蘑菇的脆皮響聲，足以可見，它有多麽酥脆。
他一筷子接一筷子，夾走炸蘑菇：“好脆，好香，比肉吃著還香。”
程夏回以一個算你識貨的眼神，也加入到搶奪炸蘑菇的隊伍裏。
不知道是不是因為搶著比較好吃，她感覺吃不夠，今天的炸蘑菇做得有點少了。
三鮮湯，主打一個“鮮“字。
雞蛋和平菇，富含大量氨基酸，都是鮮味素的來源，加上細膩的嫩豆腐塊，不必重油重料的佐味，只需少許食鹽、生抽和味精，烹煮得清新淡雅，便是一鍋三鮮。
熱油煎過的雞蛋餅，切塊，浸煮在湯水裏，使得內部孔洞吸收掉大量的湯汁，一口咬下，在口腔裏爆汁兒。
平菇水靈靈，細膩滑嫩，本身自帶充足水分，水汪汪的，越嚼越鮮。
煮出來的嫩豆腐塊，不似老豆腐煮出來的密布孔洞，較之老豆腐，嫩豆腐內部孔洞少，且小，不足以吸附太多湯汁兒。
並不可惜，只因嫩豆腐這味食材原本飽含足夠的豆腐水，不如老豆腐入味。
它嫩得跟豆花似的，卻也別有一番韻味。
在雨滴的雜音裏，程夏提起明天有同學要來家裏聚餐的事情。
程帆點頭：“知道了，你之前跟我說過。”
程夏：“到時候，可能會多來幾個同學。”
程帆不關心別的，只關心：“你自己拿主意，記得給我留飯就行。”
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