第112章 坦白
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第112章 坦白
魏麒麟在對環境衛生等問題碎碎念之後, 看著步悠然這依然恍惚的眼神，就更不淡定了。
他忍不住道：“步主廚，你要把自己想像成一頭獅子, 而不是佛系的小羊。到時候好幾百道菜, 要在一兩小時內全部上齊。前廳後廚時刻會有突發狀況。一個人或一個程序出錯，都會造成難以想象的後果。你要想把控全局，就要嚴厲些, 再嚴厲些！”
這時候, 就連魏麒麟本人都覺得氣氛有些不對了。
作為廚師的他, 一個勁兒的逼主廚對自己嚴厲些。並且逼的這樣歇斯底裏。也真是有些不正常了。
顧明華趕緊打圓場：“小姑娘嘛，也正常。我們都自覺點, 好好配合噻。”
魏麒麟搖搖頭：“配合歸配合。但後廚可不分猛男還是小姑娘。客人的嘴, 也不會因為是小姑娘寬容半分。”
這些話, 步悠然在非常認真的聽，但卻總感覺隔著些什麽，並未真正參悟到精髓。因為沒親自統領過大酒店的後廚，她也擔心突發狀況會引起嚴重後果。
可事到如今，她也只能蒙著往前沖, 不能後退。當初接受邀請，一方面是系統所說的飛升。而另一方面，也是因為這節目對推廣中華美食來說，實在是個太好的媒介了。在紫薰的葬禮上，紫薰和系統的初衷就已經牢牢紮根在了她的心裏。她知道，自己的生命已經和‘推廣中華美食’牢不可分了。
可第二天就是比賽, 她沒有足夠時間和資源, 來解開心中的疑問。雖然心中有些慌，但一切, 也都只能見招拆招了。
太陽已經西斜。五人又商量了些細節，就早早互道了再見。
想著魏麒麟的話，步悠然心中還是升起了一絲忐忑。
大型酒店的後廚，她的確沒有接觸過。本想應聘家大餐廳感受下，但大型酒店的入職本就覆雜，需要時間接洽和背景調查，就算能在比賽前入職，在酒店匆匆幾日游似乎也不太好。
陶北陌也曾邀請她去白芷園實操，但因徐芝蘭的阻攔，也未能實現。
陶憲老前輩在北極遇難，而徐芝蘭卻僥幸活著。如今她對白芷園一手遮天，就連陶北陌也被壓制的沒有絲毫話語權。而陶憲想讓步悠然參與經營白芷園的遺願，更是只能覆水東流。
其實，步悠然根本就不想插手白芷園，對於徐芝蘭的敏感她只能一笑而過。不過對陶憲和陶北陌的情誼都在，白芷園在菜品上遇到難題時，她也會能幫就幫。反倒是陶北陌，對幫不上步悠然而感到很內疚。
步悠然腦補著五星級中餐後廚的模樣，走出了店門。她想，真正實操起來，大概也就是比宋攸明的火鍋店更大一些，氛圍更緊張一些吧。
“然然。”
一個熟悉的聲音打斷了她的思路。她轉頭，看到秦風正靠在車門邊，在安靜等待。
春日的風還很冷，伴著銀白的月光，輕拂在他身上。短發隨風浮動，更露出一張玉刻般儒雅的臉龐。
見步悠然走出店門，他嘴角輕彎，露出了溫暖的笑。
“冷不冷？”他打開了車門。
車內一直開著空調，放著步悠然最愛聽的音樂。這溫馨的氣氛，讓她因比賽而緊張的情緒，瞬間就放松了下來。
步悠然靠在座椅上，轉頭看向秦風。只是他溫潤的氣場，就讓她踏實了下來。
“準備好了麽？”秦風問。
“嗯……”步悠然稍有些不確定的嗯了聲。做菜，她準備的不錯。但像魏麒麟所提到的突發狀況她卻心裏沒底。這次畢竟是模擬後廚，什麽意外都有可能發生。
“沒關系。”秦風雲淡風輕的開著車，轉頭說，“明天，我陪你一起上臺。”
一起上臺？步悠然好奇的看著秦風。
秦風笑笑，語氣依舊波瀾不驚：“是的。做你們的特約評委。”
步悠然差點被這句話驚出聲。她鄭重的轉過身，看著秦風問：“確定不是開玩笑？”
秦風目光真誠的搖搖頭：“我會以BM集團總經理的身份參與評審。”
“BM集團總經理？”步悠然第一次知道秦風這層身份，一時還是有些驚訝。她頓時想起了自己的蔥油面專利，那不就是BM集團買下的嗎？難道那是因為秦風，才……？
秦風見步悠然面色覆雜，知道這信息已經引起了她的情緒波動。但讓她今天知道，總比明日在賽場上知道要好得多。
影響到她比賽，才是他最擔心的事情。
“一切疑問，我都可以解釋。”秦風仔細觀察著步悠然的情緒，表情一片坦然。
“那個……蔥油面……”
“我給經理打的電話。我只是不想他錯過一款好產品。”
“那，你和BM集團的關系……？”
“秦易天是我父親。”
秦風對步悠然的問題完全坦然回應。他不想讓她在比賽前，在心中存有一絲疑問。他可以給她在比賽中撐起一片保護傘，但他首先要保證的，是不會因此影響到她的情緒和心理。
當然，父親想利用王校長攻擊步悠然的事情，他沒有提。那些齷齪的事，就交給自己。他不會允許它們發生。
“也就是說，為了緩和你和父親的關系，你同意接手一部分BM公司的工作？”在一通提問後，步悠然對秦風產生了深深的同情。在步悠然眼裏，秦風是個很好的作家，在科技上也頗有建樹。可經營公司這樣的事情，會是他喜歡做的麽？
“做來看看吧。”秦風的語氣中帶著一絲神秘的戲謔，轉頭對步悠然說：“來，帶你去個好地方。”
車飛速行駛，不一會兒，便停在了一棟燈火通明的建築外。
步悠然看著建築上的霓虹燈，這不就是多市有名的餐廳‘Yummy'麽？
“那個……今天我們就不下館子了吧？”
秦風輕輕一笑，神秘的打開了車門。
然後指著那棟建築說：“走，帶你去後廚看看。”
“後廚？”聽到這兩個字，步悠然眼睛一亮。去Yummy的後廚麽？那可是五星級飯店的標準呀。
“當然是Yummy的後廚。”秦風笑著彈了下步悠然的頭，“我還騙你不成？”
在步悠然眼裏，這的確是個超級棒的驚喜。自己現在缺的就是經驗和見識。有誰能相信，一個即將參加Master Chef廚藝比賽的主廚，竟還沒有過五星級飯店後廚的經驗？
是系統成就了自己的廚藝，但只依靠廚藝，或許在這大賽中真的是不夠。
Yummy是BM集團旗下一家餐廳。大廳領班見秦風走來，立馬驚訝的迎了上來。一隊服務員也急忙站立整齊，鞠躬歡迎，齊聲聲叫道：“總經理好。”
這兩天，全公司的人都在議論這位新上任的總經理。為了總經理就職，公司特意舉行了全體大會，由董事長秦易天親自宣布，並大肆慶祝了一番。
看這陣勢，董事長對自己這兒子重視異常，根本不像坊間傳聞那樣不和。
此刻，總經理蒞臨餐廳，當然要一萬個重視！
餐廳經理聞訊也迅速出來迎接。滿臉堆笑：“歡迎總經理蒞臨指導。需要我怎樣配合，您吩咐。”
秦風雖然氣質優雅，但作為總經理，也是顯得氣場十足。他嘴角輕彎，淡淡的說：“我去後廚隨便看看。你們忙，不用陪我。”
後面一行人雖然不好意思走的很近，但也都遠遠的跟著。
有人忍不住小聲議論著：
“總經理果然雷厲風行。剛上任就要了解核心區域。”
“對呀。去後廚？那就肯定不是隨便看看的。”
“哎？他身邊的女孩是誰？助理？”
“看著不像啊，助理怎麽敢穿的那麽隨便？你看她穿的是休閑裝哎。”
“別說了，別說了……私自議論領導，不想活了？”
秦風帶著步悠然徑直進了後廚。
在進門那一刻，步悠然的眼睛立馬亮了起來。
只見廚房內，熱火朝天，三十來個廚師都在極速忙碌著。炒菜聲、傳菜聲以及廚師長的喝責聲交織在一起，令氣氛顯得格外緊張。
因為是綜合口味餐廳，整個廚房分兩個部分，中餐部和西餐部，分立在廚房兩側，互不幹擾，和諧並存。
但一樣的，是緊張的氣氛和廚師們專註的表情。
步悠然站在墻邊，安靜的觀察著。
只見一個傳菜生急匆匆跑來：“25號臺的菜快一些，客人催菜。”
“12號臺臨時加一個糖醋魚，要快，客人等著吃。”
“11號臺說牛排五分熟不合口味，讓再烤熟點。”
“25號臺的菜怎麽還不上？客人要結賬了！”
……
廚房這邊更是一片火熱。
中餐主廚看了眼炸好的魚，頓時火冒三丈：“魚炸老了！這品相，沒法上糖醋汁，重做！”
“你這蘿蔔花雕這麽小，配得上這個盤子嗎？！”
“主廚，今天的蘿蔔小，只能雕這麽大。”
“廢話真多！蘿蔔小是理由嗎？”主廚拿起刻刀，三下就搞出了一朵好看的花兒。
“睜開眼，看這蘿蔔能不能雕出來？！下班別走，用這小蘿蔔雕五十個！”
西廚那邊更是一片忙碌。
“ 味道偏甜，要註意甜鹹平衡。你做菜都不嘗味道的嗎？！”
“面包烤糟了不是理由！如果再端不上餐桌，客人就要結賬了！”
主廚穿梭在廚房裏，品菜、評估、罵街，也是相當火熱。
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魏麒麟在對環境衛生等問題碎碎念之後, 看著步悠然這依然恍惚的眼神，就更不淡定了。
他忍不住道：“步主廚，你要把自己想像成一頭獅子, 而不是佛系的小羊。到時候好幾百道菜, 要在一兩小時內全部上齊。前廳後廚時刻會有突發狀況。一個人或一個程序出錯，都會造成難以想象的後果。你要想把控全局，就要嚴厲些, 再嚴厲些！”
這時候, 就連魏麒麟本人都覺得氣氛有些不對了。
作為廚師的他, 一個勁兒的逼主廚對自己嚴厲些。並且逼的這樣歇斯底裏。也真是有些不正常了。
顧明華趕緊打圓場：“小姑娘嘛，也正常。我們都自覺點, 好好配合噻。”
魏麒麟搖搖頭：“配合歸配合。但後廚可不分猛男還是小姑娘。客人的嘴, 也不會因為是小姑娘寬容半分。”
這些話, 步悠然在非常認真的聽，但卻總感覺隔著些什麽，並未真正參悟到精髓。因為沒親自統領過大酒店的後廚，她也擔心突發狀況會引起嚴重後果。
可事到如今，她也只能蒙著往前沖, 不能後退。當初接受邀請，一方面是系統所說的飛升。而另一方面，也是因為這節目對推廣中華美食來說，實在是個太好的媒介了。在紫薰的葬禮上，紫薰和系統的初衷就已經牢牢紮根在了她的心裏。她知道，自己的生命已經和‘推廣中華美食’牢不可分了。
可第二天就是比賽, 她沒有足夠時間和資源, 來解開心中的疑問。雖然心中有些慌，但一切, 也都只能見招拆招了。
太陽已經西斜。五人又商量了些細節，就早早互道了再見。
想著魏麒麟的話，步悠然心中還是升起了一絲忐忑。
大型酒店的後廚，她的確沒有接觸過。本想應聘家大餐廳感受下，但大型酒店的入職本就覆雜，需要時間接洽和背景調查，就算能在比賽前入職，在酒店匆匆幾日游似乎也不太好。
陶北陌也曾邀請她去白芷園實操，但因徐芝蘭的阻攔，也未能實現。
陶憲老前輩在北極遇難，而徐芝蘭卻僥幸活著。如今她對白芷園一手遮天，就連陶北陌也被壓制的沒有絲毫話語權。而陶憲想讓步悠然參與經營白芷園的遺願，更是只能覆水東流。
其實，步悠然根本就不想插手白芷園，對於徐芝蘭的敏感她只能一笑而過。不過對陶憲和陶北陌的情誼都在，白芷園在菜品上遇到難題時，她也會能幫就幫。反倒是陶北陌，對幫不上步悠然而感到很內疚。
步悠然腦補著五星級中餐後廚的模樣，走出了店門。她想，真正實操起來，大概也就是比宋攸明的火鍋店更大一些，氛圍更緊張一些吧。
“然然。”
一個熟悉的聲音打斷了她的思路。她轉頭，看到秦風正靠在車門邊，在安靜等待。
春日的風還很冷，伴著銀白的月光，輕拂在他身上。短發隨風浮動，更露出一張玉刻般儒雅的臉龐。
見步悠然走出店門，他嘴角輕彎，露出了溫暖的笑。
“冷不冷？”他打開了車門。
車內一直開著空調，放著步悠然最愛聽的音樂。這溫馨的氣氛，讓她因比賽而緊張的情緒，瞬間就放松了下來。
步悠然靠在座椅上，轉頭看向秦風。只是他溫潤的氣場，就讓她踏實了下來。
“準備好了麽？”秦風問。
“嗯……”步悠然稍有些不確定的嗯了聲。做菜，她準備的不錯。但像魏麒麟所提到的突發狀況她卻心裏沒底。這次畢竟是模擬後廚，什麽意外都有可能發生。
“沒關系。”秦風雲淡風輕的開著車，轉頭說，“明天，我陪你一起上臺。”
一起上臺？步悠然好奇的看著秦風。
秦風笑笑，語氣依舊波瀾不驚：“是的。做你們的特約評委。”
步悠然差點被這句話驚出聲。她鄭重的轉過身，看著秦風問：“確定不是開玩笑？”
秦風目光真誠的搖搖頭：“我會以BM集團總經理的身份參與評審。”
“BM集團總經理？”步悠然第一次知道秦風這層身份，一時還是有些驚訝。她頓時想起了自己的蔥油面專利，那不就是BM集團買下的嗎？難道那是因為秦風，才……？
秦風見步悠然面色覆雜，知道這信息已經引起了她的情緒波動。但讓她今天知道，總比明日在賽場上知道要好得多。
影響到她比賽，才是他最擔心的事情。
“一切疑問，我都可以解釋。”秦風仔細觀察著步悠然的情緒，表情一片坦然。
“那個……蔥油面……”
“我給經理打的電話。我只是不想他錯過一款好產品。”
“那，你和BM集團的關系……？”
“秦易天是我父親。”
秦風對步悠然的問題完全坦然回應。他不想讓她在比賽前，在心中存有一絲疑問。他可以給她在比賽中撐起一片保護傘，但他首先要保證的，是不會因此影響到她的情緒和心理。
當然，父親想利用王校長攻擊步悠然的事情，他沒有提。那些齷齪的事，就交給自己。他不會允許它們發生。
“也就是說，為了緩和你和父親的關系，你同意接手一部分BM公司的工作？”在一通提問後，步悠然對秦風產生了深深的同情。在步悠然眼裏，秦風是個很好的作家，在科技上也頗有建樹。可經營公司這樣的事情，會是他喜歡做的麽？
“做來看看吧。”秦風的語氣中帶著一絲神秘的戲謔，轉頭對步悠然說：“來，帶你去個好地方。”
車飛速行駛，不一會兒，便停在了一棟燈火通明的建築外。
步悠然看著建築上的霓虹燈，這不就是多市有名的餐廳‘Yummy'麽？
“那個……今天我們就不下館子了吧？”
秦風輕輕一笑，神秘的打開了車門。
然後指著那棟建築說：“走，帶你去後廚看看。”
“後廚？”聽到這兩個字，步悠然眼睛一亮。去Yummy的後廚麽？那可是五星級飯店的標準呀。
“當然是Yummy的後廚。”秦風笑著彈了下步悠然的頭，“我還騙你不成？”
在步悠然眼裏，這的確是個超級棒的驚喜。自己現在缺的就是經驗和見識。有誰能相信，一個即將參加Master Chef廚藝比賽的主廚，竟還沒有過五星級飯店後廚的經驗？
是系統成就了自己的廚藝，但只依靠廚藝，或許在這大賽中真的是不夠。
Yummy是BM集團旗下一家餐廳。大廳領班見秦風走來，立馬驚訝的迎了上來。一隊服務員也急忙站立整齊，鞠躬歡迎，齊聲聲叫道：“總經理好。”
這兩天，全公司的人都在議論這位新上任的總經理。為了總經理就職，公司特意舉行了全體大會，由董事長秦易天親自宣布，並大肆慶祝了一番。
看這陣勢，董事長對自己這兒子重視異常，根本不像坊間傳聞那樣不和。
此刻，總經理蒞臨餐廳，當然要一萬個重視！
餐廳經理聞訊也迅速出來迎接。滿臉堆笑：“歡迎總經理蒞臨指導。需要我怎樣配合，您吩咐。”
秦風雖然氣質優雅，但作為總經理，也是顯得氣場十足。他嘴角輕彎，淡淡的說：“我去後廚隨便看看。你們忙，不用陪我。”
後面一行人雖然不好意思走的很近，但也都遠遠的跟著。
有人忍不住小聲議論著：
“總經理果然雷厲風行。剛上任就要了解核心區域。”
“對呀。去後廚？那就肯定不是隨便看看的。”
“哎？他身邊的女孩是誰？助理？”
“看著不像啊，助理怎麽敢穿的那麽隨便？你看她穿的是休閑裝哎。”
“別說了，別說了……私自議論領導，不想活了？”
秦風帶著步悠然徑直進了後廚。
在進門那一刻，步悠然的眼睛立馬亮了起來。
只見廚房內，熱火朝天，三十來個廚師都在極速忙碌著。炒菜聲、傳菜聲以及廚師長的喝責聲交織在一起，令氣氛顯得格外緊張。
因為是綜合口味餐廳，整個廚房分兩個部分，中餐部和西餐部，分立在廚房兩側，互不幹擾，和諧並存。
但一樣的，是緊張的氣氛和廚師們專註的表情。
步悠然站在墻邊，安靜的觀察著。
只見一個傳菜生急匆匆跑來：“25號臺的菜快一些，客人催菜。”
“12號臺臨時加一個糖醋魚，要快，客人等著吃。”
“11號臺說牛排五分熟不合口味，讓再烤熟點。”
“25號臺的菜怎麽還不上？客人要結賬了！”
……
廚房這邊更是一片火熱。
中餐主廚看了眼炸好的魚，頓時火冒三丈：“魚炸老了！這品相，沒法上糖醋汁，重做！”
“你這蘿蔔花雕這麽小，配得上這個盤子嗎？！”
“主廚，今天的蘿蔔小，只能雕這麽大。”
“廢話真多！蘿蔔小是理由嗎？”主廚拿起刻刀，三下就搞出了一朵好看的花兒。
“睜開眼，看這蘿蔔能不能雕出來？！下班別走，用這小蘿蔔雕五十個！”
西廚那邊更是一片忙碌。
“ 味道偏甜，要註意甜鹹平衡。你做菜都不嘗味道的嗎？！”
“面包烤糟了不是理由！如果再端不上餐桌，客人就要結賬了！”
主廚穿梭在廚房裏，品菜、評估、罵街，也是相當火熱。
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