第98章 咬春宴 （下）
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第98章 咬春宴 （下）
“據說姜鴻業在外面養了個人, 前幾天被家裏發現了。”
聽了越寧的話，時筠就連手都沒抖一下。
“不奇怪，他要是幹幹凈凈, 我倒是會有些驚訝了。”
“重點是外面那個肚子已經大了, 所以姜顏和她媽才鬧起來了。”
姜家的資產本來就縮水嚴重，現在又多了個來分的人。
如果生出來個男孩，恐怕就更不好說了。
姜家人狗咬狗時筠並不關心，她關註的是另外一件事。
越寧在知道了真相的情況下, 也會下意識把姜顏和姜夫人視為一體。
而且姜顏明明和姜家毫無血緣關系, 但居然能還以姜家人的身份出來交際，而且知道真相後，也半點沒想過要追尋自己的身世。
時筠心裏不由冒出個猜想, 姜顏和姜夫人, 說不定真的有點什麽關系。
那姜鴻業呢, 他知道這事嗎？
這事不適合讓越寧參與太深，神思流轉間, 時筠揭開鍋蓋。
“好了，不提那些掃興的人了，這黃魚羹好了，你快嘗嘗怎麽樣。”
調查這種事, 當然要找在b市有足夠實力的人。
吃完飯送越寧離開後, 時筠就給陸淮打了個電話。
至於她自己，則是把心思都放在了即將重新開門的得興樓上。
除了對流程的規範，整體人員也進行了大洗牌，所有員工都重新考核, 不合格的辭退，缺少的人員再重新招牌培訓。
之前那個小姑娘叫趙蔓, 在考核裏表現居然很是不錯，被時筠從普通服務員提成了領班，主要負責處理食客的投訴以及收集評價。
除了服務人員，對廚師的考核就更嚴格了。
總店的主廚不出意料沒有通過，看了一圈暫時沒找到合適的人選，時筠決定就自己和衛則共同負責。
又重新招聘了部分年輕廚師填補空缺，有幾個還是當時在王導劇組裏的熟人，倒是個意外的驚喜，給她節省了不少互相磨合的功夫。
在這樣緊鑼密鼓的準備下，很快就到了得興樓重新開業的日子。
——
“得興樓？好像還是個老店，要不就這家吧。”
一對中年夫妻停在得興樓門口，瞇著眼睛看清了招牌上的字。
“不行不行，我來之前特意搜了，網上都說這個得興樓一點都不好吃，就是騙游客的。”
說話的年輕姑娘紮著雙馬尾，一看就是兩人的女兒，明顯是全家人一起出來旅游。
這些年得興樓流失了很多老客人，最近一年的食客基本都是游客了，也就做個一次性生意。
既然女兒都這麽說了，夫妻倆也沒堅持，準備繼續尋找吃飯的地方，擡腳就想離開。
“得興樓今天重新開業，免費請大家吃青團！”
一把清脆的聲音傳開，說話的正是趙蔓，旁邊還有人擡出來一張長桌，上面放著好幾個鐵盤，上面都用防塵罩罩起來了。
“免費的青團？要不要試試。”
一聽到免費兩個字，這家的媽媽頓時有些心動。
“媽，這就是商家的陷阱……”
雙馬尾姑娘卻，她話說到一半，趙蔓就把鐵盤上的罩子揭開了。
每盤都整整齊齊擺著數十個青團，碧綠圓潤的團子下面墊著蘆葉，清新的顏色一下就帶來了春天的氣息。
因為出鍋時在表面刷了層薄薄的熟菜油，所以看起來亮晶晶的特別瑩潤，簡直有種如玉般的質感。
看起來還真有點香……
雙馬尾姑娘一下子忘記了自己要說什麽，在她走神時，父母已經領完青團回來，塞進了她的手裏。
上次讓越寧嘗過之後，時筠又增加了幾種不同口味的青團。
雙馬尾姑娘吃到的就是蛋黃肉松味。
放涼之後的青團外皮沒有剛出鍋那麽軟糯，但卻多了種不粘牙的清爽，吃起來艮啾啾的很有韌勁，配上油潤潤的肉松，還有整顆鹹蛋黃，既和諧又美味。
“我這個裏面居然是薺菜筍丁餡兒的，吃著挺特別，薺菜也新鮮得很。”
“我的是黑芝麻，香得很，估計是現磨的芝麻，味道也不太甜，這要是能買點帶回去當伴手禮，還真挺不錯。”
每人拿到的味道都是隨機的，一家三口正好三個味道，還得到的都是好評。
“……確實還挺好吃。”
雙馬尾姑娘三兩口吃完一個青團，有些意猶未盡。
聽著爸媽的討論，她心裏不由有些好奇，其他味道不知道怎麽樣。
趙蔓一邊發青團，一邊還不忘宣傳。
“現在我們樓裏的菜單是春季特色——咬春宴，青團也是裏面的一道點心，所有菜用的都是最新鮮的食材，歡迎大家品嘗。”
“那進去試試？”
一家人你看看我，我看看你，然後一起默契得轉過身，迫不及待就進了店。
店裏還有不少空桌，都擺著菜單。
這菜單也是清新的淡綠色，翻開後還專門有個春日野菜的分類，旁邊配了各種野菜的介紹，包括吃法，裏面的營成分，還有味道的描述，很是詳細。
“香椿炒蛋、酒香草頭、上湯豌豆苗，還有馬齒莧和薺菜豆腐的包子，我都好久沒看過這麽多野菜了。”
菜單上一眼看過去，每道菜都清爽水嫩，充盈著春天的色彩和味道。
除了以新鮮野趣取勝的各種野菜，制作覆雜的精致菜色也少不了。
春筍紅燒肉、花雕蒸鰣魚、菌菇三鮮春卷、薺菜黃魚羹、熗白蝦等等，都是融合了春日味道的酒樓菜色。
經典的腌篤鮮旁邊，還有道不太一樣的河篤鮮。
顧名思義，就是在腌篤鮮的食材中，加入了鯽魚、河蝦等河鮮，增添了不同的風味。
看來看去，讓人只覺得每道菜都想嘗嘗。
可惜他們只有三個人，吃不了太多，不然真想把這菜單都點上一遍。
猶豫了好久，三人才狠狠心放棄了一些，最後要了三菜一湯，還有個點心。
最先上來的就是河篤鮮，砂鍋底下還有個小爐子，蓋子一揭開，熱氣騰騰的香味就飄了出來。
裏面有鯽魚、河蝦、豆腐、春筍和五花臘肉，融合了魚湯和普通腌篤鮮的美味。
臘肉提供了鹹味，鯽魚和河蝦提供了鮮甜，還有春筍的鮮，豆腐則是吸收了這些味道，所有食材都浸泡在湯汁裏，咕嘟咕嘟冒著泡。
每人都盛了一碗，雙馬尾姑娘先喝了口湯，因為是先煎的鯽魚煮湯，所以湯色是奶白奶白的，入口的極致鮮美，讓她渾身一顫。
魚蝦為河鮮，春筍為山味，臘肉和豆腐則是經過人手的美味，加上一點兒白胡椒提味，共同造就了這道河篤鮮
除了湯本身，裏面的各種湯料味道也不遑多讓。
魚肉幾乎都化在了湯裏，河蝦個頭不大，燉熟後直接就能吃，連殼都燉酥了。
豆腐吸飽了湯汁，口感尤其柔嫩，臘肉也燉得軟爛，春筍吃起來則是脆脆嫩嫩的。
一碗熱湯喝完，其他菜也上了桌，分別是春筍紅燒肉和酒香草頭。
和河篤鮮裏清鮮的春筍不同，紅燒肉裏的春筍裹著濃油赤醬，別有一番滋味。
肥瘦相間的五花肉一口下去，盡是濃郁的油脂香氣，春筍又鮮又嫩，還有股清甜的味道，合在一起吃半點多都油膩，尤其是再拌著飯一起吃，簡直滿足。
前兩道菜都是大菜，所以服務員就推薦配一道清爽的酒香草頭。
最柔嫩的草頭只用下鍋翻炒十來秒，加上點兒白酒，吃起來清香又鮮嫩。
最後上桌的點心是菌菇三鮮春卷，是好幾種菌菇摻上瘦肉餡，配了不同的野菜。
春卷外皮又薄又脆，炸得酥香驚人，裏面的餡料嫩生生的，香味誘人。
“這春卷裏面放了香椿，吃著真香。”
“我的好像是……馬蘭頭？
這放點野菜確實吃起來清口，也不那麽油了。”
河篤鮮已經被吃得幹幹凈凈，紅燒肉的湯汁都被拌了飯，但一家人還是興致勃勃把春卷也吃完，才摸著肚子出了門。
他們一共在b市待了一周多，事先就定好了路線和計劃，後來幾天都沒再經過得興樓。
但這幾道菜的味道讓人印象太深，於是在臨走前，一家人特意騰了半天時間出來，準備再去好好吃一頓。
沒想到這次到了得興樓門口，看到的景象卻已經完全不一樣了。
不但領青團的人排成了長龍，就連進去吃飯，也得排號才行了。
“排嗎？”
雙馬尾知道自己爸媽最討厭排隊，尤其就為了吃頓飯，之前還抨擊過各種網紅店的風氣。
“當然要排！”
兩人異口同聲，半點都不帶猶豫。
外面食客焦急地等著號，裏面的廚房也忙得不可開交。
時筠好不容易抽了點空出來，趕緊到包間去和孟柳打了個招呼。
“多謝你發的視頻，可是給我們好好宣傳了一下。”
“這有什麽，陸影帝還有方女神他們都發了微博，我也算是蹭熱度了。”
孟柳家就在b市，趁著放假開業第二天就來過得興樓了，還拍了個vlog發了出去。
孟楊也是跟著她一起來的，回去就寫了篇推薦，還上了美食專欄。
當時位置不夠，他們兄妹倆也沒吃過癮，今天是提前預訂了包間，又帶著家裏人一起來吃飯的。
還有白渺渺等人，這期間也一個個都來打了卡，然後還幫時筠宣傳了一把。
直接就讓得興樓沖上了熱搜，簡直比很多上映電視劇電影的架勢還足，不少路人還以為得興樓是什麽大制作新片的名字呢！
不但是有時筠坐陣的總店，各地的分店也都傳來了好消息，生意一日好過一日。
甚至不少老客人都被吸引了回來，都說沒想到有生之年，還能再嘗到記憶裏得興樓的味道。
雖說面對的困難更多了，營業的情況也更覆雜了，但時筠在開業前半點都沒擔心過。
畢竟和在雲間剛開門時不一樣，她已經擁有了願意追隨的粉絲，互相欣賞的朋友，還有許多可以一起努力的人。
再也不是那個從療養院醒來後，孑然一身不知前路如何的小姑娘了。
得興樓生意越來越好，逐漸恢覆了曾經的紅火。
時筠關心的另一件事，也逐漸浮出水面。
自從知道了時筠接手得興樓，陸老爺子簡直是盼星星盼月亮一樣等著開門。
開業之後更是隔兩天就要來，還約著老朋友一起，幾乎把得興樓當成了食堂。
今天陸淮也陪著老爺子一起來了，還帶來了一份文件。
“之前你讓我想辦法去做的檢測，已經有結果了。”
姜顏和姜夫人，確實有血緣關系，而且可以確實是親生母女”
這個結果時筠並不意外，她只點了點頭，就問起了另一件事。
“那她和姜鴻業呢，有沒有血緣關系？”
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聽了越寧的話，時筠就連手都沒抖一下。
“不奇怪，他要是幹幹凈凈, 我倒是會有些驚訝了。”
“重點是外面那個肚子已經大了, 所以姜顏和她媽才鬧起來了。”
姜家的資產本來就縮水嚴重，現在又多了個來分的人。
如果生出來個男孩，恐怕就更不好說了。
姜家人狗咬狗時筠並不關心，她關註的是另外一件事。
越寧在知道了真相的情況下, 也會下意識把姜顏和姜夫人視為一體。
而且姜顏明明和姜家毫無血緣關系, 但居然能還以姜家人的身份出來交際，而且知道真相後，也半點沒想過要追尋自己的身世。
時筠心裏不由冒出個猜想, 姜顏和姜夫人, 說不定真的有點什麽關系。
那姜鴻業呢, 他知道這事嗎？
這事不適合讓越寧參與太深，神思流轉間, 時筠揭開鍋蓋。
“好了，不提那些掃興的人了，這黃魚羹好了，你快嘗嘗怎麽樣。”
調查這種事, 當然要找在b市有足夠實力的人。
吃完飯送越寧離開後, 時筠就給陸淮打了個電話。
至於她自己，則是把心思都放在了即將重新開門的得興樓上。
除了對流程的規範，整體人員也進行了大洗牌，所有員工都重新考核, 不合格的辭退，缺少的人員再重新招牌培訓。
之前那個小姑娘叫趙蔓, 在考核裏表現居然很是不錯，被時筠從普通服務員提成了領班，主要負責處理食客的投訴以及收集評價。
除了服務人員，對廚師的考核就更嚴格了。
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又重新招聘了部分年輕廚師填補空缺，有幾個還是當時在王導劇組裏的熟人，倒是個意外的驚喜，給她節省了不少互相磨合的功夫。
在這樣緊鑼密鼓的準備下，很快就到了得興樓重新開業的日子。
——
“得興樓？好像還是個老店，要不就這家吧。”
一對中年夫妻停在得興樓門口，瞇著眼睛看清了招牌上的字。
“不行不行，我來之前特意搜了，網上都說這個得興樓一點都不好吃，就是騙游客的。”
說話的年輕姑娘紮著雙馬尾，一看就是兩人的女兒，明顯是全家人一起出來旅游。
這些年得興樓流失了很多老客人，最近一年的食客基本都是游客了，也就做個一次性生意。
既然女兒都這麽說了，夫妻倆也沒堅持，準備繼續尋找吃飯的地方，擡腳就想離開。
“得興樓今天重新開業，免費請大家吃青團！”
一把清脆的聲音傳開，說話的正是趙蔓，旁邊還有人擡出來一張長桌，上面放著好幾個鐵盤，上面都用防塵罩罩起來了。
“免費的青團？要不要試試。”
一聽到免費兩個字，這家的媽媽頓時有些心動。
“媽，這就是商家的陷阱……”
雙馬尾姑娘卻，她話說到一半，趙蔓就把鐵盤上的罩子揭開了。
每盤都整整齊齊擺著數十個青團，碧綠圓潤的團子下面墊著蘆葉，清新的顏色一下就帶來了春天的氣息。
因為出鍋時在表面刷了層薄薄的熟菜油，所以看起來亮晶晶的特別瑩潤，簡直有種如玉般的質感。
看起來還真有點香……
雙馬尾姑娘一下子忘記了自己要說什麽，在她走神時，父母已經領完青團回來，塞進了她的手裏。
上次讓越寧嘗過之後，時筠又增加了幾種不同口味的青團。
雙馬尾姑娘吃到的就是蛋黃肉松味。
放涼之後的青團外皮沒有剛出鍋那麽軟糯，但卻多了種不粘牙的清爽，吃起來艮啾啾的很有韌勁，配上油潤潤的肉松，還有整顆鹹蛋黃，既和諧又美味。
“我這個裏面居然是薺菜筍丁餡兒的，吃著挺特別，薺菜也新鮮得很。”
“我的是黑芝麻，香得很，估計是現磨的芝麻，味道也不太甜，這要是能買點帶回去當伴手禮，還真挺不錯。”
每人拿到的味道都是隨機的，一家三口正好三個味道，還得到的都是好評。
“……確實還挺好吃。”
雙馬尾姑娘三兩口吃完一個青團，有些意猶未盡。
聽著爸媽的討論，她心裏不由有些好奇，其他味道不知道怎麽樣。
趙蔓一邊發青團，一邊還不忘宣傳。
“現在我們樓裏的菜單是春季特色——咬春宴，青團也是裏面的一道點心，所有菜用的都是最新鮮的食材，歡迎大家品嘗。”
“那進去試試？”
一家人你看看我，我看看你，然後一起默契得轉過身，迫不及待就進了店。
店裏還有不少空桌，都擺著菜單。
這菜單也是清新的淡綠色，翻開後還專門有個春日野菜的分類，旁邊配了各種野菜的介紹，包括吃法，裏面的營成分，還有味道的描述，很是詳細。
“香椿炒蛋、酒香草頭、上湯豌豆苗，還有馬齒莧和薺菜豆腐的包子，我都好久沒看過這麽多野菜了。”
菜單上一眼看過去，每道菜都清爽水嫩，充盈著春天的色彩和味道。
除了以新鮮野趣取勝的各種野菜，制作覆雜的精致菜色也少不了。
春筍紅燒肉、花雕蒸鰣魚、菌菇三鮮春卷、薺菜黃魚羹、熗白蝦等等，都是融合了春日味道的酒樓菜色。
經典的腌篤鮮旁邊，還有道不太一樣的河篤鮮。
顧名思義，就是在腌篤鮮的食材中，加入了鯽魚、河蝦等河鮮，增添了不同的風味。
看來看去，讓人只覺得每道菜都想嘗嘗。
可惜他們只有三個人，吃不了太多，不然真想把這菜單都點上一遍。
猶豫了好久，三人才狠狠心放棄了一些，最後要了三菜一湯，還有個點心。
最先上來的就是河篤鮮，砂鍋底下還有個小爐子，蓋子一揭開，熱氣騰騰的香味就飄了出來。
裏面有鯽魚、河蝦、豆腐、春筍和五花臘肉，融合了魚湯和普通腌篤鮮的美味。
臘肉提供了鹹味，鯽魚和河蝦提供了鮮甜，還有春筍的鮮，豆腐則是吸收了這些味道，所有食材都浸泡在湯汁裏，咕嘟咕嘟冒著泡。
每人都盛了一碗，雙馬尾姑娘先喝了口湯，因為是先煎的鯽魚煮湯，所以湯色是奶白奶白的，入口的極致鮮美，讓她渾身一顫。
魚蝦為河鮮，春筍為山味，臘肉和豆腐則是經過人手的美味，加上一點兒白胡椒提味，共同造就了這道河篤鮮
除了湯本身，裏面的各種湯料味道也不遑多讓。
魚肉幾乎都化在了湯裏，河蝦個頭不大，燉熟後直接就能吃，連殼都燉酥了。
豆腐吸飽了湯汁，口感尤其柔嫩，臘肉也燉得軟爛，春筍吃起來則是脆脆嫩嫩的。
一碗熱湯喝完，其他菜也上了桌，分別是春筍紅燒肉和酒香草頭。
和河篤鮮裏清鮮的春筍不同，紅燒肉裏的春筍裹著濃油赤醬，別有一番滋味。
肥瘦相間的五花肉一口下去，盡是濃郁的油脂香氣，春筍又鮮又嫩，還有股清甜的味道，合在一起吃半點多都油膩，尤其是再拌著飯一起吃，簡直滿足。
前兩道菜都是大菜，所以服務員就推薦配一道清爽的酒香草頭。
最柔嫩的草頭只用下鍋翻炒十來秒，加上點兒白酒，吃起來清香又鮮嫩。
最後上桌的點心是菌菇三鮮春卷，是好幾種菌菇摻上瘦肉餡，配了不同的野菜。
春卷外皮又薄又脆，炸得酥香驚人，裏面的餡料嫩生生的，香味誘人。
“這春卷裏面放了香椿，吃著真香。”
“我的好像是……馬蘭頭？
這放點野菜確實吃起來清口，也不那麽油了。”
河篤鮮已經被吃得幹幹凈凈，紅燒肉的湯汁都被拌了飯，但一家人還是興致勃勃把春卷也吃完，才摸著肚子出了門。
他們一共在b市待了一周多，事先就定好了路線和計劃，後來幾天都沒再經過得興樓。
但這幾道菜的味道讓人印象太深，於是在臨走前，一家人特意騰了半天時間出來，準備再去好好吃一頓。
沒想到這次到了得興樓門口，看到的景象卻已經完全不一樣了。
不但領青團的人排成了長龍，就連進去吃飯，也得排號才行了。
“排嗎？”
雙馬尾知道自己爸媽最討厭排隊，尤其就為了吃頓飯，之前還抨擊過各種網紅店的風氣。
“當然要排！”
兩人異口同聲，半點都不帶猶豫。
外面食客焦急地等著號，裏面的廚房也忙得不可開交。
時筠好不容易抽了點空出來，趕緊到包間去和孟柳打了個招呼。
“多謝你發的視頻，可是給我們好好宣傳了一下。”
“這有什麽，陸影帝還有方女神他們都發了微博，我也算是蹭熱度了。”
孟柳家就在b市，趁著放假開業第二天就來過得興樓了，還拍了個vlog發了出去。
孟楊也是跟著她一起來的，回去就寫了篇推薦，還上了美食專欄。
當時位置不夠，他們兄妹倆也沒吃過癮，今天是提前預訂了包間，又帶著家裏人一起來吃飯的。
還有白渺渺等人，這期間也一個個都來打了卡，然後還幫時筠宣傳了一把。
直接就讓得興樓沖上了熱搜，簡直比很多上映電視劇電影的架勢還足，不少路人還以為得興樓是什麽大制作新片的名字呢！
不但是有時筠坐陣的總店，各地的分店也都傳來了好消息，生意一日好過一日。
甚至不少老客人都被吸引了回來，都說沒想到有生之年，還能再嘗到記憶裏得興樓的味道。
雖說面對的困難更多了，營業的情況也更覆雜了，但時筠在開業前半點都沒擔心過。
畢竟和在雲間剛開門時不一樣，她已經擁有了願意追隨的粉絲，互相欣賞的朋友，還有許多可以一起努力的人。
再也不是那個從療養院醒來後，孑然一身不知前路如何的小姑娘了。
得興樓生意越來越好，逐漸恢覆了曾經的紅火。
時筠關心的另一件事，也逐漸浮出水面。
自從知道了時筠接手得興樓，陸老爺子簡直是盼星星盼月亮一樣等著開門。
開業之後更是隔兩天就要來，還約著老朋友一起，幾乎把得興樓當成了食堂。
今天陸淮也陪著老爺子一起來了，還帶來了一份文件。
“之前你讓我想辦法去做的檢測，已經有結果了。”
姜顏和姜夫人，確實有血緣關系，而且可以確實是親生母女”
這個結果時筠並不意外，她只點了點頭，就問起了另一件事。
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