第60章 荷葉蓮子粥
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第60章 荷葉蓮子粥
王導的劇組離開影視城後, 一直輾轉在各個實景拍攝地，深山老林、大漠戈壁都去了個遍。
這種風景越美越原生態的地方，食宿和各種條件就越艱辛。
劇組的演員和工作人員原本也都是經驗豐富的人, 當然做好了這種心理準備。
但實在是這次之前在影視城的生活太過美好, 尤其是吃上。
時筠和幫廚們每次準備道具，備用或是沒動過的飯菜，為了避免浪費，基本都是大家拍攝完一起分了, 即使有些菜冷了重新加熱, 味道也依然很好。
這樣一對比，落差就太過明顯了。
就連小李也回歸了每天看著視頻下飯的生活，時筠的視頻都被他反反覆覆看了個遍。
當然, 看見陸淮吃飯倒是時候, 也在看時筠視頻的事, 小李是一定會保密的。
不過王導能看上的人，都很是專業的, 這種又落差的心情不但沒影響到拍攝，反而還讓他們發揮得更好，尤其是看了時筠在朋友圈發的農家樂各種照片，所有人都想著早點殺青, 然後一定要去好好過個癮。
所以電影的拍攝進度倒是比預計的快了許多, 按照現在的情況，九月就差不多能殺青了。
這天陸淮沒有戲，難得有個休息時間，小李又拿了一摞文件進來。
“陸哥, 電影馬上殺青了，公司那邊送了最近遞的劇本過來, 已經篩過不合適的了，剩下的你看看。”
陸淮接過之後，大概翻了一下，他接戲實際上是很隨心所欲的，在挑劇本上也有很大的話語權，向來只看劇本也沒有打動他的地方。
“《我的田園生活》？”
翻了幾個劇本，就看見個格格不入的文件，陸淮挑了挑眉頭。
他進娛樂圈完全是為了演戲，也不太在乎熱度，所以出道以來還從沒有上過綜藝。
而且現在的綜藝大多是棚外，要麽就是需要跟拍展示私人生活，要麽就是得耗費很長時間去拍攝地，演戲之外，陸淮並不想暴露自己的生活給大眾。
不過相比於拍戲，綜藝拍攝時間短，而且大部分邊錄邊博，出效果快，熱度也高，所以公司倒是一直不死心，每次都會送幾個綜藝邀請書過來。
不過這些綜藝邀請書，向來都是由小李先挑出來，連陸淮的面都見不到。
“是我失誤了，沒把這個挑出來。”
小李一回想，確實有個叫這名字的綜藝，當時正好有劇組的人進來說事，應該是順手放到了桌上，跟劇本摻到了一起。
他趕緊伸出手想把那文件拿過來，誰知陸淮居然擡起手制止了他，甚至還仔仔細細看起了上面的內容。
小李有些疑惑，這綜藝聽起來也沒什麽特別之處，有什麽值得這樣仔細看的。
難道是陸家有投資，還是裏面有什麽特點，但從名字上聽起來完全是個田園慢綜藝，也不是什麽演技相關呀？
他正在胡思亂想，就聽到陸淮又開了口。
“這個綜藝，問問他們具體拍攝地點定的哪裏，如果合適，殺青之後可以考慮接。”
什麽？
小李差點懷疑自己做夢沒醒，陸哥居然要接綜藝？
陸淮說完話，又低下頭仔仔細細翻了一遍邀請書，然後回到其中一頁，遞給了小李。
打開的這一頁上，分明有一張圖片，上面是個古樸雅致的竹門，招牌上正寫著“在雲間”三個字。
——
廚藝協會認證金牌廚師的程序很嚴格，平時參與認證的人數也遠遠少於銅牌和銀牌，要安排好評委還真不是一兩天能完成的事。
時筠那天和孫煒打了個賭後，就離開協會回了雲溪村。
她會答應著賭約，除了想替彭立出口氣外，還有得興樓和淩家的緣故。
但彭立並不知道，他只覺得是自己的事讓時筠除了面，回來之後倒是有些愧疚，於是便很關心這件事，差不多隔一天就忍不住打電話問問評委安排的進展。。
時筠卻很淡定，回到雲溪村後，就一心繼續放在了在雲間和拍視頻上。
那天拍的荷葉糯米雞視頻反響很好，許多人表示都跟著視頻做了，畢竟荷葉糯米雞不但好吃，還容易保存，做一次放在冰箱裏，可以吃上好幾天，拿出來一蒸，就又是剛出鍋的味道了。
現在正是荷花開的季節，時筠做過荷葉糯米雞後，在農家樂的食材采購清單裏，也加上了新鮮荷葉和蓮蓬蓮藕，這天她準備做個荷香誘人的早餐。
村裏有片荷塘，好幾家都養了荷花，新鮮的荷葉是早上才摘下送來的，時筠把荷葉洗幹凈剪碎，放在砂鍋裏先用水煮。
說到荷的各個部分，荷花常被人稱讚美麗，蓮藕也是日常生活中常見的美食，只有荷葉卻常常被遺忘，頂多作為荷花的點綴出現。
但其實，荷葉是種很好的食材，既解暑還能祛濕氣，夏天喝一點荷葉粥，可以說是人人皆宜。
荷葉在鍋裏煮了一會兒，水也染上了淡淡的綠色，時筠把裏面的荷葉撈出來，把準備好的大米和新鮮蓮子放入鍋裏，她煮粥時還會加一點兒糯米，出來的粥口感會更好。
這荷葉粥除了要用煮荷葉的水煮，還有個細節，放下食材後，時筠卻沒用蓋子，而是拿了一片洗幹凈的新鮮荷葉，直接蓋在砂鍋上。
經過水蒸氣的熏蒸，水珠凝結在荷葉蓋子上，又帶著荷葉的味道落回粥裏，一片葉子被熏軟了，就再換一片。
換最後一片的時候，時筠往粥裏加了塊冰糖，化開後就是清甜的味道。
荷葉水煮粥，鮮荷葉當蓋，把荷葉的清香和淡綠都融合到粥米裏，才成了一鍋荷葉粥。。
現在的藕還鮮嫩得很，吃起來又嫩又清脆，既然要配粥，時筠就讓彭立涼拌了個藕片。
越寧在在雲間住了半個月就回去了，越老爺子卻留了下來，準備在雲溪村避暑，過完這個炎熱的夏天再離開。
越寧走後，越家原本是準備讓其他小輩過來陪著，卻被老爺子拒絕了。
於是就換成了個保鏢，在農家樂最近的地方租了個民房，好隨時陪著越老爺子活動。
在這村裏待了一個多月，越老爺子倒是和村裏的老人都熟了，天氣一熱，每天傍晚村口大樹下乘涼的隊伍又出現了，還有幾個老頭每晚拍個小桌子下棋，越老爺子就跟他們處成了棋友，除了下雨天，天天不落。
除了下棋，他還經常上山遛彎，看起來精氣神好得不得了。
早飯剛做好，老爺子就從門外走進來，明顯是已經出門遛了一圈回來了。
“今天早上有什麽好吃的？”
他樂呵呵讓保鏢也坐下，然後期待地看向端著早餐出來的彭立。
“今天小老板煮了荷葉粥，還有這涼拌藕片。”
一碗荷葉粥配上兩碟涼拌藕片放在桌上，煮好的荷葉粥是淡綠色，因為裏面放了糯米，所以喝起來香軟粘糯，米香帶著荷葉的清香，在唇齒間彌漫，雖淡卻足夠悠久，讓人回味無窮。
荷葉粥禮時筠還放了蓮子，新鮮的蓮子去了芯，煮熟後口感軟糯，時筠冰糖放得不多，吃起來只有淡淡的甜味，更多的是粥米本身的香味，以及荷葉和蓮子帶來的清香。
藕片彭立涼拌了甜鹹兩種味道的，其中鹹的倒是和其他涼拌菜調料差不多，甜的卻有些特別。
是用藕片和梨片一起拌，再淋上檸檬汁，拌出來酸甜可口，藕和梨都水分充足，口感爽脆，配在一起簡單又爽口。
這粥和涼拌藕都很合越老爺子的胃口，他喝了一碗覺得不滿足，還想再來一碗，卻被時筠拒絕了。
“荷葉雖然好，但多少有些寒涼，老爺子您喝一碗有好處，多了卻變成壞處了。”
荷葉常常被用來當做減肥瘦身的東西泡茶，雖然時筠已經處理過，但喝多了卻容易對腸胃有損害，尤其是脾胃虛寒的人，更是不能喝。
吃完早餐，略微休息一會兒，就又要開始處理午餐的食材了。
除了越老爺子，幾個住在店裏的游客，也都陸續下樓吃了早餐，然後就離開出門去玩了。
至於孟楊和幾個才住進來的豪門少爺小姐，原本都是種子級別的熬夜選手，來農家樂的前幾天，早上根本就看不見他們的人影，連早餐都要快到中午才會下樓吃。
（不少人表示，要不是在雲間的早餐好吃，他們一般是起床直接吃午餐的。）
結果住了幾天，喝了在雲間的果酒，吃了這裏的飯菜，又被村裏寧靜的氛圍感染，逐漸就開始早睡早起，現在都能跟著游客們出門的時候一起下樓了。
之前住進來的人也差不多是這個變化，這些人在在雲間住了一段時間回去，皮膚氣色簡直就跟脫胎換骨的一樣。
這效果從家人到朋友，每一個不驚嘆的，這才兩個多月，在雲間已經成了豪門圈子裏新的療養勝地。
因為太過火爆，除了孟楊和越老爺子這種第一批客人，已經開始限制預訂時長了。
在雲間每個月一號會開放下個月的預訂，每次一開放訂房，都有許多人等著搶。
趁著中間的休息時間，彭立又去打了個電話，回來時他卻緊皺著眉頭，仿佛有什麽極為煩心的事。
看見時筠後，他大步走上前，憂心忡忡地開口說。
“廚師協會那邊說評委已經定好了，但我問了熟人，確定的評委裏面，有一個和孫志安關系不錯，孫煒這人來a市做金牌廚師認證，恐怕也是有這個原因在的。”
知道這事後，他越發對孫志安和孫煒父子倆不滿。
“雖然有監督程序，這評委不敢明著徇私舞弊，但畢竟是個風險，萬一出了什麽岔子，可就麻煩了。”
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這種風景越美越原生態的地方，食宿和各種條件就越艱辛。
劇組的演員和工作人員原本也都是經驗豐富的人, 當然做好了這種心理準備。
但實在是這次之前在影視城的生活太過美好, 尤其是吃上。
時筠和幫廚們每次準備道具，備用或是沒動過的飯菜，為了避免浪費，基本都是大家拍攝完一起分了, 即使有些菜冷了重新加熱, 味道也依然很好。
這樣一對比，落差就太過明顯了。
就連小李也回歸了每天看著視頻下飯的生活，時筠的視頻都被他反反覆覆看了個遍。
當然, 看見陸淮吃飯倒是時候, 也在看時筠視頻的事, 小李是一定會保密的。
不過王導能看上的人，都很是專業的, 這種又落差的心情不但沒影響到拍攝，反而還讓他們發揮得更好，尤其是看了時筠在朋友圈發的農家樂各種照片，所有人都想著早點殺青, 然後一定要去好好過個癮。
所以電影的拍攝進度倒是比預計的快了許多, 按照現在的情況，九月就差不多能殺青了。
這天陸淮沒有戲，難得有個休息時間，小李又拿了一摞文件進來。
“陸哥, 電影馬上殺青了，公司那邊送了最近遞的劇本過來, 已經篩過不合適的了，剩下的你看看。”
陸淮接過之後，大概翻了一下，他接戲實際上是很隨心所欲的，在挑劇本上也有很大的話語權，向來只看劇本也沒有打動他的地方。
“《我的田園生活》？”
翻了幾個劇本，就看見個格格不入的文件，陸淮挑了挑眉頭。
他進娛樂圈完全是為了演戲，也不太在乎熱度，所以出道以來還從沒有上過綜藝。
而且現在的綜藝大多是棚外，要麽就是需要跟拍展示私人生活，要麽就是得耗費很長時間去拍攝地，演戲之外，陸淮並不想暴露自己的生活給大眾。
不過相比於拍戲，綜藝拍攝時間短，而且大部分邊錄邊博，出效果快，熱度也高，所以公司倒是一直不死心，每次都會送幾個綜藝邀請書過來。
不過這些綜藝邀請書，向來都是由小李先挑出來，連陸淮的面都見不到。
“是我失誤了，沒把這個挑出來。”
小李一回想，確實有個叫這名字的綜藝，當時正好有劇組的人進來說事，應該是順手放到了桌上，跟劇本摻到了一起。
他趕緊伸出手想把那文件拿過來，誰知陸淮居然擡起手制止了他，甚至還仔仔細細看起了上面的內容。
小李有些疑惑，這綜藝聽起來也沒什麽特別之處，有什麽值得這樣仔細看的。
難道是陸家有投資，還是裏面有什麽特點，但從名字上聽起來完全是個田園慢綜藝，也不是什麽演技相關呀？
他正在胡思亂想，就聽到陸淮又開了口。
“這個綜藝，問問他們具體拍攝地點定的哪裏，如果合適，殺青之後可以考慮接。”
什麽？
小李差點懷疑自己做夢沒醒，陸哥居然要接綜藝？
陸淮說完話，又低下頭仔仔細細翻了一遍邀請書，然後回到其中一頁，遞給了小李。
打開的這一頁上，分明有一張圖片，上面是個古樸雅致的竹門，招牌上正寫著“在雲間”三個字。
——
廚藝協會認證金牌廚師的程序很嚴格，平時參與認證的人數也遠遠少於銅牌和銀牌，要安排好評委還真不是一兩天能完成的事。
時筠那天和孫煒打了個賭後，就離開協會回了雲溪村。
她會答應著賭約，除了想替彭立出口氣外，還有得興樓和淩家的緣故。
但彭立並不知道，他只覺得是自己的事讓時筠除了面，回來之後倒是有些愧疚，於是便很關心這件事，差不多隔一天就忍不住打電話問問評委安排的進展。。
時筠卻很淡定，回到雲溪村後，就一心繼續放在了在雲間和拍視頻上。
那天拍的荷葉糯米雞視頻反響很好，許多人表示都跟著視頻做了，畢竟荷葉糯米雞不但好吃，還容易保存，做一次放在冰箱裏，可以吃上好幾天，拿出來一蒸，就又是剛出鍋的味道了。
現在正是荷花開的季節，時筠做過荷葉糯米雞後，在農家樂的食材采購清單裏，也加上了新鮮荷葉和蓮蓬蓮藕，這天她準備做個荷香誘人的早餐。
村裏有片荷塘，好幾家都養了荷花，新鮮的荷葉是早上才摘下送來的，時筠把荷葉洗幹凈剪碎，放在砂鍋裏先用水煮。
說到荷的各個部分，荷花常被人稱讚美麗，蓮藕也是日常生活中常見的美食，只有荷葉卻常常被遺忘，頂多作為荷花的點綴出現。
但其實，荷葉是種很好的食材，既解暑還能祛濕氣，夏天喝一點荷葉粥，可以說是人人皆宜。
荷葉在鍋裏煮了一會兒，水也染上了淡淡的綠色，時筠把裏面的荷葉撈出來，把準備好的大米和新鮮蓮子放入鍋裏，她煮粥時還會加一點兒糯米，出來的粥口感會更好。
這荷葉粥除了要用煮荷葉的水煮，還有個細節，放下食材後，時筠卻沒用蓋子，而是拿了一片洗幹凈的新鮮荷葉，直接蓋在砂鍋上。
經過水蒸氣的熏蒸，水珠凝結在荷葉蓋子上，又帶著荷葉的味道落回粥裏，一片葉子被熏軟了，就再換一片。
換最後一片的時候，時筠往粥裏加了塊冰糖，化開後就是清甜的味道。
荷葉水煮粥，鮮荷葉當蓋，把荷葉的清香和淡綠都融合到粥米裏，才成了一鍋荷葉粥。。
現在的藕還鮮嫩得很，吃起來又嫩又清脆，既然要配粥，時筠就讓彭立涼拌了個藕片。
越寧在在雲間住了半個月就回去了，越老爺子卻留了下來，準備在雲溪村避暑，過完這個炎熱的夏天再離開。
越寧走後，越家原本是準備讓其他小輩過來陪著，卻被老爺子拒絕了。
於是就換成了個保鏢，在農家樂最近的地方租了個民房，好隨時陪著越老爺子活動。
在這村裏待了一個多月，越老爺子倒是和村裏的老人都熟了，天氣一熱，每天傍晚村口大樹下乘涼的隊伍又出現了，還有幾個老頭每晚拍個小桌子下棋，越老爺子就跟他們處成了棋友，除了下雨天，天天不落。
除了下棋，他還經常上山遛彎，看起來精氣神好得不得了。
早飯剛做好，老爺子就從門外走進來，明顯是已經出門遛了一圈回來了。
“今天早上有什麽好吃的？”
他樂呵呵讓保鏢也坐下，然後期待地看向端著早餐出來的彭立。
“今天小老板煮了荷葉粥，還有這涼拌藕片。”
一碗荷葉粥配上兩碟涼拌藕片放在桌上，煮好的荷葉粥是淡綠色，因為裏面放了糯米，所以喝起來香軟粘糯，米香帶著荷葉的清香，在唇齒間彌漫，雖淡卻足夠悠久，讓人回味無窮。
荷葉粥禮時筠還放了蓮子，新鮮的蓮子去了芯，煮熟後口感軟糯，時筠冰糖放得不多，吃起來只有淡淡的甜味，更多的是粥米本身的香味，以及荷葉和蓮子帶來的清香。
藕片彭立涼拌了甜鹹兩種味道的，其中鹹的倒是和其他涼拌菜調料差不多，甜的卻有些特別。
是用藕片和梨片一起拌，再淋上檸檬汁，拌出來酸甜可口，藕和梨都水分充足，口感爽脆，配在一起簡單又爽口。
這粥和涼拌藕都很合越老爺子的胃口，他喝了一碗覺得不滿足，還想再來一碗，卻被時筠拒絕了。
“荷葉雖然好，但多少有些寒涼，老爺子您喝一碗有好處，多了卻變成壞處了。”
荷葉常常被用來當做減肥瘦身的東西泡茶，雖然時筠已經處理過，但喝多了卻容易對腸胃有損害，尤其是脾胃虛寒的人，更是不能喝。
吃完早餐，略微休息一會兒，就又要開始處理午餐的食材了。
除了越老爺子，幾個住在店裏的游客，也都陸續下樓吃了早餐，然後就離開出門去玩了。
至於孟楊和幾個才住進來的豪門少爺小姐，原本都是種子級別的熬夜選手，來農家樂的前幾天，早上根本就看不見他們的人影，連早餐都要快到中午才會下樓吃。
（不少人表示，要不是在雲間的早餐好吃，他們一般是起床直接吃午餐的。）
結果住了幾天，喝了在雲間的果酒，吃了這裏的飯菜，又被村裏寧靜的氛圍感染，逐漸就開始早睡早起，現在都能跟著游客們出門的時候一起下樓了。
之前住進來的人也差不多是這個變化，這些人在在雲間住了一段時間回去，皮膚氣色簡直就跟脫胎換骨的一樣。
這效果從家人到朋友，每一個不驚嘆的，這才兩個多月，在雲間已經成了豪門圈子裏新的療養勝地。
因為太過火爆，除了孟楊和越老爺子這種第一批客人，已經開始限制預訂時長了。
在雲間每個月一號會開放下個月的預訂，每次一開放訂房，都有許多人等著搶。
趁著中間的休息時間，彭立又去打了個電話，回來時他卻緊皺著眉頭，仿佛有什麽極為煩心的事。
看見時筠後，他大步走上前，憂心忡忡地開口說。
“廚師協會那邊說評委已經定好了，但我問了熟人，確定的評委裏面，有一個和孫志安關系不錯，孫煒這人來a市做金牌廚師認證，恐怕也是有這個原因在的。”
知道這事後，他越發對孫志安和孫煒父子倆不滿。
“雖然有監督程序，這評委不敢明著徇私舞弊，但畢竟是個風險，萬一出了什麽岔子，可就麻煩了。”
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