第116章 大福團（一更）
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第116章 大福團（一更）
他們兩人打掃完主屋，將暫放在院子裏的桌椅一應物件重新搬回屋內，並且用抹布擦拭了一遍，那頭兩個小鬼也牽著大紅從河邊回來了。
在廚房和馬廄之間，方孝主動選擇了馬廄，方臻把孩子們和安向晨都趕去了廚房，自己收拾馬廄。
四人分工合作，不到半天時間，家裏煥然一新。
其實說煥然一新有些誇張，都是土房子，又在黃土地上，怎麽搞，總免不了還是土蒼蒼的。不過新年圖的就是個氣氛，意思到位就行了。
方臻以前沒講究過，安向晨跟著他日子過得忙碌，什麽冬至臘八小年，兩人一個都沒過。要不是方立一家逢節日還給他們順帶送點餃子粥，他倆稀裏糊塗日子就翻篇了。
做了自家的灑掃，方臻還有別的任務，他們還要去楊大圭家幫老人做掃除。
自從楊大圭和方臻有了聯系之後，兩家人的關系一直不錯。即便入了臘月，安向晨不用再借用楊大圭家的房屋做教室和學生宿舍，他們的交情也沒有變淺。
兩人時不時就會去楊大圭家裏陪老人吃頓飯，嘮嘮家常，或者把老人請到家裏來一起吃飯。
這些都是兩人自願的，並不全是為了那份存疑的賣身契。
要幫楊大圭家做大掃除，是方臻一早就答應好的。楊大圭一個老人，肯定沒辦法做那麽多事。
方家村的習俗是二十八二十九兩天前後進行灑掃，只是安向晨前幾天一病，這才耽擱了下來。
安向晨病來的突然，他們當時傍晚從方家村出發，走得本來就急，根本來不及告訴其他人，楊大圭自然也蒙在鼓裏。
楊大圭好幾天沒有兩人的消息，還自己顫巍巍跑去方臻家確認了一趟，這才從方立的口中，得知了兩人去環山縣看病的消息。
方孝聽說他們要去楊大圭家幫忙，也要跟著去，方孝就帶上了他們一起。
四人來到楊大圭家，等了許久楊大圭才來開門，依舊是那副不緊極慢的樣子，但看上去身體似乎比上一次見面差了許多。
方臻暗自觀察，想著年後要找個大夫來給楊大圭檢查身體。年紀大了是一方面，要是有什麽疾病還能盡早治。
“你們回來了。”楊大圭開門先開一條縫，見是方臻二人，這才將院門打開，眼睛在安向晨身上掃視幾遍，“病好了？”
“都好了。只是風寒，原就不是什麽大病，不礙事。”安向晨點頭應答。
楊大圭雖然動作遲緩，卻不喜歡別人攙扶，大家知道他的脾性，因此只是站在一旁與他說話，等他自己慢慢挪動到屋裏。
雖然只是一個小小的問候，方臻卻能看出不同。
從安向晨生病到他們二人回村，路上也遇上不少人。
不了解情況的人不提，但像盛子這種，是知道安向晨生病才去縣裏的，可他們見著了安向晨和方臻，卻對安向晨一句不提，只和方臻說話，甚至有當安向晨不存在的嫌疑。
哪怕只是客套，按常理來說，也會順嘴問一嘴，然而沒有。
即便安向晨在村裏辦了學堂，近乎義務地給孩子們上課，這些村民心中，依舊改變不了舊有的觀念。
因此，雖說不排除知道安向晨真實性別的因素在，楊大圭對安向晨第一時間的問候，依舊顯得珍貴。
進了屋，楊大圭就要給四人倒水喝，被方臻阻攔了，還給了楊大圭一份冰淇淋。
考慮到楊大圭的年齡，方臻沒敢多給，就當給老人嘗個鮮，並且說明了他們四人的來意。
“還掃啥，我這兒有什麽可掃的，年年都這麽過，別瞎忙活了。”楊大圭對大掃除並不上心，口中含了口冰淇淋，“你這冰啥的，好吃。”
“晚上還有別的，今晚上我們家吃飯。”老人喜歡就行，方臻邀請道。
楊大圭也沒推辭，他跟方臻沒那麽生疏，不需要客套。倒是安向晨一聽晚飯還有別的，就想起了中午的奶油餃子，臉色古怪了一分，很快便恢覆正常。
“這次不是餃子，別怕。”方臻小聲寬慰安向晨。
“那便好。”安向晨將信將疑。
在安向晨看來，方臻的廚藝一直是個迷。他有時候能做出花樣百出的東西，有的能有萬香樓的排場，有的拿出去賣也不錯，但有的，就一言難盡。
這些想法從何而來，方臻又為何會做，安向晨一概不知，他只知道，吃方臻做的東西，要有心理準備，例如烤肉、奶油、冰淇淋，例如奶油餃子……
雖然楊大圭說著不用，來都來了，方臻四人還是動了手。
楊大圭家房屋多，但因為不住人，雜物很少，那些空屋子只要將塵土掃去即可，四人忙碌了一陣子，趕在晚飯前將屋子整個收拾了一遍。
當晚，幾人便去方臻家裏吃飯，方臻正常做了一桌子菜，又另做了一份點心。
這次他沒用面粉，而是改用了糯米粉，然後憑借著昨天白天從糯米團子的攤主那裏看來的做面皮的方法，成功包出了奶油餡的糯米團子，也就是現代社會所說的大福，雪媚娘之類的甜品。
安向晨原本沒敢吃，生怕再來一次奶油餃子的體驗。
誰知方孝兄弟兩很是喜歡，就連楊大圭也讚不絕口，他觀察幾人的表情不似作偽，才拿起一個團子咬了一口，味道不錯。
“你這個大福團，要拿出去賣嗎？”飯後，楊大圭吃著大福團問道。
方臻給他的團子起名叫大福團，因為喜慶，聽著就有福氣。
他的大福團沒有大福外面那層白色的粉，吃完不沾手。這倒不是什麽改良，純粹是他不知道那層粉是什麽材料的，熟的還是生的。
“就自己做著吃的，也是第一次做，還沒想過。”方臻和他聊天。
方臻的確沒想到賣吃的這一條路。主要因為他自己不是廚子，很多食譜都要感謝上輩子的炊事班戰友友情提供，有些步驟忘記了，或者記得步驟也不太好做的，他做不出來。
“我覺得你這個能賣好價。”即便吃過了晚飯，楊大圭還是吃了兩個大福團。
他牙口不好，這種軟糯香甜的食物就很合他的胃口，就是糯米皮有點粘牙，架不住裏面的奶油太好吃。
“我考慮考慮。”方臻認真考慮起做這門生意。雖然他本身不會搞生意，但他可以雇人，他剛穿過來時就想過攢出本錢，然後找個職業經理人一類的幫他打理。
之前一直忙著別的事，現在楊大圭一提，他心思活泛起來。
他完全可以提供方子和樣品，然後找個廚子去幫他改進，找工人做工，再找個店長負責經營，他就可以做甩手掌櫃了。
他今天中午還在想攪奶油是個費時費力的活計，但他要是招幾個能幹的工人，一天就負責攪奶油這一項，到時候店開起來，供應量大，應該是不成問題的。
“你說的有道理，叔，我年後盤算盤算。”方臻來了興致，恨不能現在就找紙筆把計劃寫下來。
不過方臻比一般人要冷靜沈著，興奮歸興奮，一個深呼吸便將心裏的念頭壓了下去。這事急不得，況且他們還有入秋去固城的打算，現在急也沒用。
“你有主意就行，不早了，我回去了。”楊大圭吃完第二個團子，就打算起身回家。
方臻家吃飯比別家晚，再耽誤一會兒，就要過了楊大圭平常睡覺的時候了。老年人覺少，瞌睡來了不睡，這一夜可能就再也睡不著了。
楊大圭一動身，方孝兩兄弟也準備回家。
他們兩個今天在方臻家從下午待到晚上，雖說是在幫忙幹活，擱父母眼裏，鐵定會認為小兔崽子玩瘋了不知道回家。
兩人在方臻家裏吃了冰淇淋，晚上又吃了頓晚飯，過意不去，連大福團都沒好意思多吃，就一人拿了一個，咬了兩口便放在一旁，想拿回家給爹娘和祖母嘗嘗味道。
方臻看在眼裏，走的時候給兩人多拿了三個，讓他們帶回家去。
這一天總體來說過的愜意，方臻和村長的較量也沒費神，大掃除這種級別的體力勞動也不算事。送走了客人，兩人舒舒服服泡了澡，早早上炕躺著，有一搭沒一搭地聊著天，只等明天除夕的到來。
在一墻之隔的方立家中，方孝和弟弟吃了自己那份大福團，將方臻多拿的兩個遞給了爹娘，祖母年紀大已經睡了，她的那份兒留著明早再給老人家吃。
方立和秀姑雖被兒子們的孝敬所感動，也覺得大福團是從未吃過的美味，但還是不忘將兩人教育一番，說著以後不許總是占別人家的便宜。
方臻家有錢那也是他們自己掙來的，你們不能仗著年紀小就裝作不懂事。
方進舉小聲反駁，“俺跟哥給臻叔幹活哩，俺兩個幫掃除啦。”說罷還拽了下方孝的衣服，希望哥哥也說兩句。
“掃除算咋個，你兩個幹累活啦？”方立嚴厲批評小兒子，“你要幫忙，咋個還要你臻叔兩個自個兒動手？你幫咋個忙，能吃人那些多？”
方進舉答不出來了，他還不到七歲，能幹什麽重活累活，就是方臻家真有這種活需要幫忙，也是哥哥方孝做的。
“好啦，俺知道你有心哩，你臻叔對你兩個好，你莫忘，明個你兩個都跟娘去你臻叔家裏謝個，知不？”秀姑摸了摸兩個兒子的頭，輕聲細語對他們說道。
方立和秀姑一嚴一慈，方進舉才被父親罵，母親就來安撫他，平和地講道理，小孩懂事地點頭。
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他們兩人打掃完主屋，將暫放在院子裏的桌椅一應物件重新搬回屋內，並且用抹布擦拭了一遍，那頭兩個小鬼也牽著大紅從河邊回來了。
在廚房和馬廄之間，方孝主動選擇了馬廄，方臻把孩子們和安向晨都趕去了廚房，自己收拾馬廄。
四人分工合作，不到半天時間，家裏煥然一新。
其實說煥然一新有些誇張，都是土房子，又在黃土地上，怎麽搞，總免不了還是土蒼蒼的。不過新年圖的就是個氣氛，意思到位就行了。
方臻以前沒講究過，安向晨跟著他日子過得忙碌，什麽冬至臘八小年，兩人一個都沒過。要不是方立一家逢節日還給他們順帶送點餃子粥，他倆稀裏糊塗日子就翻篇了。
做了自家的灑掃，方臻還有別的任務，他們還要去楊大圭家幫老人做掃除。
自從楊大圭和方臻有了聯系之後，兩家人的關系一直不錯。即便入了臘月，安向晨不用再借用楊大圭家的房屋做教室和學生宿舍，他們的交情也沒有變淺。
兩人時不時就會去楊大圭家裏陪老人吃頓飯，嘮嘮家常，或者把老人請到家裏來一起吃飯。
這些都是兩人自願的，並不全是為了那份存疑的賣身契。
要幫楊大圭家做大掃除，是方臻一早就答應好的。楊大圭一個老人，肯定沒辦法做那麽多事。
方家村的習俗是二十八二十九兩天前後進行灑掃，只是安向晨前幾天一病，這才耽擱了下來。
安向晨病來的突然，他們當時傍晚從方家村出發，走得本來就急，根本來不及告訴其他人，楊大圭自然也蒙在鼓裏。
楊大圭好幾天沒有兩人的消息，還自己顫巍巍跑去方臻家確認了一趟，這才從方立的口中，得知了兩人去環山縣看病的消息。
方孝聽說他們要去楊大圭家幫忙，也要跟著去，方孝就帶上了他們一起。
四人來到楊大圭家，等了許久楊大圭才來開門，依舊是那副不緊極慢的樣子，但看上去身體似乎比上一次見面差了許多。
方臻暗自觀察，想著年後要找個大夫來給楊大圭檢查身體。年紀大了是一方面，要是有什麽疾病還能盡早治。
“你們回來了。”楊大圭開門先開一條縫，見是方臻二人，這才將院門打開，眼睛在安向晨身上掃視幾遍，“病好了？”
“都好了。只是風寒，原就不是什麽大病，不礙事。”安向晨點頭應答。
楊大圭雖然動作遲緩，卻不喜歡別人攙扶，大家知道他的脾性，因此只是站在一旁與他說話，等他自己慢慢挪動到屋裏。
雖然只是一個小小的問候，方臻卻能看出不同。
從安向晨生病到他們二人回村，路上也遇上不少人。
不了解情況的人不提，但像盛子這種，是知道安向晨生病才去縣裏的，可他們見著了安向晨和方臻，卻對安向晨一句不提，只和方臻說話，甚至有當安向晨不存在的嫌疑。
哪怕只是客套，按常理來說，也會順嘴問一嘴，然而沒有。
即便安向晨在村裏辦了學堂，近乎義務地給孩子們上課，這些村民心中，依舊改變不了舊有的觀念。
因此，雖說不排除知道安向晨真實性別的因素在，楊大圭對安向晨第一時間的問候，依舊顯得珍貴。
進了屋，楊大圭就要給四人倒水喝，被方臻阻攔了，還給了楊大圭一份冰淇淋。
考慮到楊大圭的年齡，方臻沒敢多給，就當給老人嘗個鮮，並且說明了他們四人的來意。
“還掃啥，我這兒有什麽可掃的，年年都這麽過，別瞎忙活了。”楊大圭對大掃除並不上心，口中含了口冰淇淋，“你這冰啥的，好吃。”
“晚上還有別的，今晚上我們家吃飯。”老人喜歡就行，方臻邀請道。
楊大圭也沒推辭，他跟方臻沒那麽生疏，不需要客套。倒是安向晨一聽晚飯還有別的，就想起了中午的奶油餃子，臉色古怪了一分，很快便恢覆正常。
“這次不是餃子，別怕。”方臻小聲寬慰安向晨。
“那便好。”安向晨將信將疑。
在安向晨看來，方臻的廚藝一直是個迷。他有時候能做出花樣百出的東西，有的能有萬香樓的排場，有的拿出去賣也不錯，但有的，就一言難盡。
這些想法從何而來，方臻又為何會做，安向晨一概不知，他只知道，吃方臻做的東西，要有心理準備，例如烤肉、奶油、冰淇淋，例如奶油餃子……
雖然楊大圭說著不用，來都來了，方臻四人還是動了手。
楊大圭家房屋多，但因為不住人，雜物很少，那些空屋子只要將塵土掃去即可，四人忙碌了一陣子，趕在晚飯前將屋子整個收拾了一遍。
當晚，幾人便去方臻家裏吃飯，方臻正常做了一桌子菜，又另做了一份點心。
這次他沒用面粉，而是改用了糯米粉，然後憑借著昨天白天從糯米團子的攤主那裏看來的做面皮的方法，成功包出了奶油餡的糯米團子，也就是現代社會所說的大福，雪媚娘之類的甜品。
安向晨原本沒敢吃，生怕再來一次奶油餃子的體驗。
誰知方孝兄弟兩很是喜歡，就連楊大圭也讚不絕口，他觀察幾人的表情不似作偽，才拿起一個團子咬了一口，味道不錯。
“你這個大福團，要拿出去賣嗎？”飯後，楊大圭吃著大福團問道。
方臻給他的團子起名叫大福團，因為喜慶，聽著就有福氣。
他的大福團沒有大福外面那層白色的粉，吃完不沾手。這倒不是什麽改良，純粹是他不知道那層粉是什麽材料的，熟的還是生的。
“就自己做著吃的，也是第一次做，還沒想過。”方臻和他聊天。
方臻的確沒想到賣吃的這一條路。主要因為他自己不是廚子，很多食譜都要感謝上輩子的炊事班戰友友情提供，有些步驟忘記了，或者記得步驟也不太好做的，他做不出來。
“我覺得你這個能賣好價。”即便吃過了晚飯，楊大圭還是吃了兩個大福團。
他牙口不好，這種軟糯香甜的食物就很合他的胃口，就是糯米皮有點粘牙，架不住裏面的奶油太好吃。
“我考慮考慮。”方臻認真考慮起做這門生意。雖然他本身不會搞生意，但他可以雇人，他剛穿過來時就想過攢出本錢，然後找個職業經理人一類的幫他打理。
之前一直忙著別的事，現在楊大圭一提，他心思活泛起來。
他完全可以提供方子和樣品，然後找個廚子去幫他改進，找工人做工，再找個店長負責經營，他就可以做甩手掌櫃了。
他今天中午還在想攪奶油是個費時費力的活計，但他要是招幾個能幹的工人，一天就負責攪奶油這一項，到時候店開起來，供應量大，應該是不成問題的。
“你說的有道理，叔，我年後盤算盤算。”方臻來了興致，恨不能現在就找紙筆把計劃寫下來。
不過方臻比一般人要冷靜沈著，興奮歸興奮，一個深呼吸便將心裏的念頭壓了下去。這事急不得，況且他們還有入秋去固城的打算，現在急也沒用。
“你有主意就行，不早了，我回去了。”楊大圭吃完第二個團子，就打算起身回家。
方臻家吃飯比別家晚，再耽誤一會兒，就要過了楊大圭平常睡覺的時候了。老年人覺少，瞌睡來了不睡，這一夜可能就再也睡不著了。
楊大圭一動身，方孝兩兄弟也準備回家。
他們兩個今天在方臻家從下午待到晚上，雖說是在幫忙幹活，擱父母眼裏，鐵定會認為小兔崽子玩瘋了不知道回家。
兩人在方臻家裏吃了冰淇淋，晚上又吃了頓晚飯，過意不去，連大福團都沒好意思多吃，就一人拿了一個，咬了兩口便放在一旁，想拿回家給爹娘和祖母嘗嘗味道。
方臻看在眼裏，走的時候給兩人多拿了三個，讓他們帶回家去。
這一天總體來說過的愜意，方臻和村長的較量也沒費神，大掃除這種級別的體力勞動也不算事。送走了客人，兩人舒舒服服泡了澡，早早上炕躺著，有一搭沒一搭地聊著天，只等明天除夕的到來。
在一墻之隔的方立家中，方孝和弟弟吃了自己那份大福團，將方臻多拿的兩個遞給了爹娘，祖母年紀大已經睡了，她的那份兒留著明早再給老人家吃。
方立和秀姑雖被兒子們的孝敬所感動，也覺得大福團是從未吃過的美味，但還是不忘將兩人教育一番，說著以後不許總是占別人家的便宜。
方臻家有錢那也是他們自己掙來的，你們不能仗著年紀小就裝作不懂事。
方進舉小聲反駁，“俺跟哥給臻叔幹活哩，俺兩個幫掃除啦。”說罷還拽了下方孝的衣服，希望哥哥也說兩句。
“掃除算咋個，你兩個幹累活啦？”方立嚴厲批評小兒子，“你要幫忙，咋個還要你臻叔兩個自個兒動手？你幫咋個忙，能吃人那些多？”
方進舉答不出來了，他還不到七歲，能幹什麽重活累活，就是方臻家真有這種活需要幫忙，也是哥哥方孝做的。
“好啦，俺知道你有心哩，你臻叔對你兩個好，你莫忘，明個你兩個都跟娘去你臻叔家裏謝個，知不？”秀姑摸了摸兩個兒子的頭，輕聲細語對他們說道。
方立和秀姑一嚴一慈，方進舉才被父親罵，母親就來安撫他，平和地講道理，小孩懂事地點頭。
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