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112小鋪開張

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112小鋪開張

“兩位,這是第一個鋪子的租約,你們看看。”

牙行夥計帶著江汜二人看了三個鋪子,最後二人還是定了第一個。

第一個空間大點,想著除了醬菜,旁的還有米豆腐魔芋,壇子手套鞋底這些,東西也不少,萬一以後要增加也能增。

位置不如米粉鋪子那在岔路口人流大,但筆直一條路通向碼頭,走路過來費勁,駕車卻是快的,合適做來往交易。

這租金也不算便宜,只比正街那的便宜些,一月裏租金要四兩,租一年便宜些,一次結清可以算四十五兩。

這般算起來,買的那間鋪子是真便宜,後頭的生意極好也破了原來的壞風水。

這樣看來,做買賣也多少看一些緣分和運氣了。

談好租賃事宜,兩人身上都沒帶銀錢,今日本也要去錢莊換錢的,夥計便跟著一道去錢莊取錢。

葉宿現在管錢,進去換了銀錢,大大方方給了夥計。

也有些家裏是哥兒管錢的,但總歸少,而且有些人家尋常看著是娘子夫郎管,最後拍板拿錢的總歸是當家的,不過夥計不管這些,只要錢到手就行。

雙方簽好了租約,這還只能算一半,夥計道等他回去就找東家簽契約,去衙門落了契就給送到鋪子裏。

因租金是定好的,夥計跟二人來往多了,沒擡價,葉宿二人也爽快沒講價,雙方談定也快。

夥計走了之後,葉宿才耷拉下眉頭,“剛賺了錢,這下又花出去不少。”

“剛剛不是大方的很?”江汜打趣哥兒,上前撫平了眉間的褶皺。“有出才有進,現在我們這叫‘投資’。”

“曉得的,就是一下出這麽——多錢,我有些肉疼。”葉宿特意拉長了聲調,強調了自己的心疼。

“那更要好好把鋪子做好了,這樣才能早早回本。”江汜刮了刮哥兒挺巧的鼻頭。

“嗯!”

……

鋪子裏的東西還要規劃一二,二人又回去好好轉了一遍。

“宿宿,我想著分成兩面,一面買吃食,一面買用度,這樣也不會混雜。”

“好,要去打一些木架子,好放東西,這麽一看,咱們家裏的東西還不夠放的。”

這條街的鋪子後頭都帶了院子,院子比正街那邊大多了,約莫有個兩三倍。

“米粉鋪子那頭放不下的東西也能在院子存著,只怕院子小了,大點無事。”

不過,葉宿轉了一圈,東西還好說,“這鋪子是不是得請個掌櫃的?要不你我來看著?”

“讓小雲過來怎麽樣?米粉鋪那邊再請一個跑堂洗刷的。幾次去鋪子裏,我見她都在跟越叔學記賬,越叔也跟我說過,有幾日的賬是小雲記的,我瞧了,除了不太會寫字,賬記得清晰。”

涉及到銀錢,江汜會多一分考慮,用自己信得過的人放心些。

“小雲?我也瞧見了,不過,剛開張她一人在這會不會怕?不然我過來和她一塊兒待一段時間,也能教教她。”

算賬葉宿也會的,關鍵是會江汜那一套數學方法,不知道小雲全學會沒有,他在便也能教;而村裏的作坊那邊,還是要江汜過去,他熟悉東西的做法。

那要跟夫郎分開?江汜心裏第一下就是不情願。

葉宿知他心思,“作坊那邊你得在,現在小夏在家裏,家裏也能離得開人,我上縣裏來也空的出手。”

“這邊肯定沒有米粉鋪忙,我也不用待一整天,院子裏還有房間,小雲和趙嬸也省去租房子,能住這邊守著。我的話,平日裏就坐村裏的牛車來回,若回不去,我也有地方歇腳。”

“平日裏牛車太早了,晚些我送你過去,回來若有時間我也去接你。”

這便是想通松口了,葉宿蹭過去挨著人,“不用,路上就是坐車也得花時間跑,你一來一回一個上午就沒了,我自己過去。”

江汜握住哥兒的手捏來捏去,“看情況,作坊裏不忙我就接送你,若早上你坐牛車去了,下午我就去接你回來,肯定不讓你一人宿在縣裏。”

“你怎麽這麽離不得人啊……”葉宿覺得好笑,不過心裏發甜,直起身子捧起漢子的大臉,“好,依你,太晚我們就都留在縣裏。等小雲學會了,能獨當一面了,就不用這麽來回跑了。”

哥兒說的有理,江汜只是有那麽——多的舍不得。

這般漢子也知道有些幼稚了,不過哥兒都不想自己的?

想著便直起身子摟住哥兒,額頭抵在哥兒肩頭,來回蹭了好幾下,深吸一口氣,“鋪子就叫‘江葉記的小鋪’如何?意思是賣江葉記的各種旁的產品……”

葉宿還準備繼續安慰安慰大狗子呢,人一下就說起了旁的,可能有些不好意思了?

於是,捏捏喊著耳朵,順著話接道:“這個名字好,牌匾可以直接刻上我們的標識,也不用再想旁的。”

醬菜浸壇子魔芋,壇子碗碟手套……可不都是江葉記的東西?

就算寄存賣了旁人的,還是江葉記的東西占大頭,便加一個“江葉記”做前綴也是合適的。

“這幾日就往這頭運些東西,還有小荀叔那頭,看他是想以寄賣的方式,還是收賣……”

兩種方式肯定價錢不一樣,即便是親人,也得明算賬。

“好,木嫂嫂那還有存了些帶了花樣的絡子手帕千層底,也得問問他。”

兩人說道了一會,葉宿推了推肩膀上的大腦袋,“你起不起?”

不想起,就想抱著,江汜輕哼一聲,還是沒動。

“回去該晚了,咱車上還有銀錢呢!”那麽多錢,兩個大箱子,葉宿可惦記著。

肩膀上傳來一聲輕笑,罷了,再說接送哥兒也是個不一樣的體驗,哥兒都獨立了,那就自己多黏著一點了。

回去江汜腌制了海棠果,還用果子做了扣肉,實在還多,就做成了海棠果醬。

楊梅醬都捎到舅舅那,家裏只有些枇杷幹和桃幹,冬日沒有個甜滋味可不行。

這果醬便能存在冬日裏吃。

新鋪子開張前幾日,陳進那邊把新燒制的碗碟罐壺送了過來。

都是些素的器具,沒有什麽花紋,但勝在結實,每個都印上了江葉記的標志。

“爺爺說這些都是沒上釉的,所以看著粗糙。”

“這個是一套茶爐?怎麽有大有小?”

“是茶爐,也是火爐。小的就是我們尋常見的紅泥小茶爐,大的是爺爺自己琢磨的。爺爺腿腳不好,有時只他一人在家,不想點火做飯,就想用個小火爐煮些粥菜,也不用那麽多柴火,冬日裏還能吃個暖和。”

“你瞧,茶爐裏只能放幾碗水,但火爐就不一樣,能煮湯燙菜,這般大小兩三人吃都行,尋常竈口也能放下。”

也是之前陳爺爺沒地方嘗試,這會江汜讓他做了,就把心中所想做了出來。

江汜也過來看了,茶爐就算沒上釉,依然精致,尤其是手柄,特意做得圓而飽滿些,方便抓握;而火爐的柄要更長些……

江汜兩個都喜歡,尤其是那個大些的,有些像現世用的電煮鍋,也是一人食,“這兩種都不錯,這次做的多嗎?”

“各做了六套,爺爺說各留一套給掌櫃的家裏用。”

葉宿確實也想要這個,“你們家裏留了沒?沒留的話,茶爐不說,這火爐你拿一套回去。”

他見這裏已經有六套了,想來陳進家自己沒有留,既然是陳爺爺自己琢磨出來的,肯定也想要一套。況且,一個人的時候做飯確實不好使,他深有感悟,一見這個,馬上便覺得這火爐的好來。

有時候過日子要舒坦,只需改變一點點,不過這一點點也要看有沒有有心人了。

“不用不用,沒有做出幾套,爺爺說緊著鋪子裏賣,這邊我們再燒制。”陳爺爺就是這般對陳進說的,陳進覺得也是,雖然見爺爺喜歡,也沒有多說。

“你拿一個,鋪子裏慢慢賣就是。”

江汜也開了口,陳進猶豫下還是拿了,拿到手裏倒是高高興興的。

“江掌櫃,還有一事,爺爺挖了一個新窯洞,他想買些釉彩,試試燒瓷壺。”開支都要做賬的,何況他們就是給江汜做事,做旁的定然要先告知。

“可以,不過要優先把壇子燒好,再做旁的。”陳爺爺想做旁的,江汜當然支持,他不會做這些,但是瓷器價貴,若有了瓷器,鋪子也能再上個檔次。

“自然自然,爺爺都是把這些做完了,才去琢磨他自個兒想的。”

聽了江汜二人對話,葉宿進屋拿了串銀錢,“這錢你拿去買釉彩,若做瓷器,賬本就分開記。”

“茶爐那我還有個建議,可以燒制幾個成套的小茶杯,這樣有爐有杯也省去再配套。”

“碗碟也是,可以做些花紋,這樣便能成套。”

“我們都只是提建議,若制作過程中有什麽難處只管提。”葉宿二人到底是門外漢,不知道提這些能不能做成,若是不好做,豈不是平白增加陳家的壓力。

一行有一行的門道,別人看來輕輕松松一句話的事兒,實則內裏要花去多少不足為外人說道的心血,葉宿深知這點,不想給陳家壓力。

陳進將二位掌櫃說的建議一一記下,準備回去好好跟陳爺爺說。

有了新爐子,葉宿迫不及待煮了茶,家裏的茶葉平日都是用開水泡的。

煮好後第一杯就端給了江汜,“嘗嘗?”

江汜接過嘗了一口,煮出來的茶香味更加濃郁,而且熱乎乎的,澀味和苦味也少些。

小火爐也試了試,二人圍著吃了燙鍋子,好用是好用,就是現下用著還有些熱。

……

小鋪開張前幾天,江汜跑前跑後運東西,葉宿就在鋪子裏收拾。

跟趙雲說過要把她調去雜貨鋪後,還將之前江汜寫的那一小本簡易算術冊子給了她,讓她看看學學,系統看看比現在圂圇跟著人自學要好一些。

米粉鋪子那頭也貼了告示,告知各位食客以後買榨菜浸壇子魔芋米豆腐都去雜貨鋪子。

小鋪這頭,左邊是吃食,魔芋米豆腐各自切成塊放在木桶裏浸著,各色醬菜用大小不一的壇子裝了,封口蓋上江葉記的印章,整整齊齊擺在貼了各自名字的貨架上,前頭放了小桌子,每個菜都裝了一小碟子,杵了小牌子寫上菜名和價錢。

米粉米豆腐是用大木框裝著,木框底下放了凝水巖,這樣能保鮮。

還有些幹貨,海帶幹貝和腐竹豆腸,江汜提前收了些放在鋪子裏。

有時碼頭商人沒來,或村裏太遠不想去,到雜貨鋪裏依然能買到,而且這也是麻辣燙裏必備的,常有客人來問,多收購一些也是順手的事情。

右邊是各類陶器,壇子碗碟罐壺分門別類,高矮圓扁在各自的貨架上立著,倒瞧出幾分可愛。還有手套絡子手帕千層底,放在四個竹編籃子裏,方便客人挑選。

手套這些問過柳荀和趙小木,因著成本低、定價低,賣給江汜再放到鋪子裏也不好定價,索性給個寄賣費,算是寄賣。

別的東西倒還沒有。

之前在村裏說過,若有村人去縣裏賣東西不好放的,可以放到小鋪,自己做的東西想寄賣的,也可以放,但可能是因著要花錢,目前還沒有村人來寄賣東西。

劈裏啪啦一通炮仗響起,小鋪就開張了!

這次開張不用人來幫忙,東西都擺好了只用動動嘴皮子。

不過人也不少,多是從米粉鋪子那頭聽了信兒來的,還有碼頭來的行商或小販看熱鬧的。

“嘿!總算讓我瞧見了這手套,那日去你家鋪子瞧見夥計戴著,還以為在布莊買的,原還是你們自個兒想的。”

這嬸子說著就去籃子裏挑揀了。

普通手套是五文一雙,因不同花色有不同。

手套就是戴著幹活的,不要什麽花色。

嬸子很快選了一雙,再者說她也想買一雙再自個兒回去學了做,家裏姑娘年歲小,有了這個幹活多少能護著些,手脂買不起,這手套當娘的還是能買的。

可能不少哥兒女子都是這般想的,自己本就有手藝,有個樣了便能自己做,手套倒是賣出一些。

另不少人都是來看稀奇的,除了吃的,陶器那些也沒見過。

趙雲在來之前就好好學了記賬,鋪子裏的東西,價格和特色都記得滾瓜爛熟。

有客人見了還誇讚一句。

“這不是我家夥計,是我們鋪子的掌櫃呢!”葉宿和江汜都不藏著,以後小雲就要慢慢自己起來了。

“喲謔,女娃娃做掌櫃!”來人感慨一句。

“女娃娃能識字算數嗎?”

這種議論是少不了的,開張前,江汜二人就找趙雲說過。

趙雲倒是想得通,“鋪子是你們開的,我是給你們做工的,不管旁人怎麽說,只要我把鋪子的買賣都算好了,就不辜負你們的信任了。”

是以這會聽了也只笑笑,沒有理會。

很多時候,有人就是喜歡嘴一皮子,不必放在心上。

一上午過去還是買吃的的人多些,米粉是除了食肆也能自己買著吃遂賣出去不少,準備的魔芋腐竹上午就賣光了,陶器那頭只賣出零星幾個碗碟。

不過鋪子裏時有人走動,只要有人,就有生意,葉宿二人倒是不急。

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