056幫忙
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056幫忙
兩人緊趕慢趕,也過了午飯的點,好在兩人在攤位上墊巴了米豆腐,說餓也沒有特別餓。
許秋芳迎著他們進來,“不知道你們什麽時候回來吃飯,我跟你阿爺先吃過了,不過飯還給你們溫在竈上,現在吃不吃?我給你們端上來。”
家裏有人就是這樣好,時時刻刻都有人惦記著。
“阿婆,別忙了。這還剩些榨菜肉絲和鹵豬雜,我炒個米飯吃就行。”江汜見許秋芳忙碌,忙制止她,剩的菜碼不吃了也會浪費,明日的也要重新再做。
許秋芳也知道是這個理,沒有多阻攔。
飯菜都是現成的,炒飯很快,江汜快速做了,又調了辣汁拌了剩下的豬雜。
江汜做飯的當口,葉宿就去泡米了,等葉宿回來,飯也好了。
“嗯~”葉宿吃的滿足,江汜的手藝真的沒的說,雖說是剩下的菜碼,但也好吃極了,特別是榨菜炒飯,好鮮啊!
鹵豬雜家裏還有,還夠明日的。但今日買的也要處理了,鹵這個要花時間,不然後日沒得賣,葉宿和許秋芳幫著在處理,江汜拎著昨日泡好的米提上先去磨了,新泡的米還要一個時辰,蒸米粉也要花時間,現在就先去磨一些來蒸。
江汜出門的時候又提了十斤面粉請蘇桑舟幫忙做面條,又說好了十斤面粉出十五文的工錢,今日的蔥油拌面也賣的不錯,後來沒粉了,湯面也有蠻多人喜歡的,以後要用的面自然少不了,當然不能讓人做白工。
想到今日又是點單又是洗碗,葉宿和自己都忙不過來,
江汜去問了柳哥兒要不要去縣裏幫忙,就半天,可以跟著騾車走,就是要早起。
“當然要去啊!真的一天給我二十文工錢?就只用端粉洗碗?”柳哥兒興奮的都坐不住了,這段時間沒有野菜,應季蔬菜也還沒長成,家裏也沒有插秧,正好能給江汜打下手,這活不累,還能坐車去縣裏,柳哥兒哪能不答應的。
……
江汜磨完米漿,拎回家後,又去旁邊看了看屋子和水磨的進度,主要是水磨,木匠道還需五六日,主要是他這邊的水車需要忙活,他已經讓鋪子裏的夥計在弄了,到時候只要將材料弄回來組裝。
那也還行,家裏有騾子,三十斤米江汜自己磨一半,讓騾子幫著磨一半,全靠人力,多少有些吃不消,這樣一來就要給騾子吃些好的草料,添些豆子。
江汜不再耽誤,趕緊回去蒸米粉,做菜碼。
回去又跟葉宿說了請了柳哥兒的事情。
“好事啊,橋哥兒正跟著阿爺學醫,我們倆都不在,最近柳哥兒也沒什麽事情,他肯定很開心有事做。”
“宿宿,你跟阿婆每日幫著我做事的工錢也要結的,前頭不說,今日開始肯定要算的,你幫著我出攤還要幫著打下手,算三十文一天,阿婆幫著我打下手,十五文如何?”
就是親兄弟也要明算賬的,葉宿和他的家人並沒有義務免費幫自己。
葉宿也明白他的顧慮,笑著說:“那我豈不是你這裏最貴的幫工?我的我收了,但是阿婆我不確定,你自個兒去說。”
“好。”
許秋芳這會幫著在鹵豬下水,江汜便過去說了打算。
“我要你這個錢做甚,你這孩子,洗菜做菜哪有收錢的,我不要,不要。”許秋芳連連擺手,若說她幫啥了,就是幫著洗了下水,鹵了豬雜,豬下水就一兩頭豬的,也就忙了這麽一會,大料什麽都是江汜買的,哪能收錢。
“要收的,每日還要占著竈房,還有蒸米粉,用的木柴也是要費力氣的,現今我的攤子也開始進入正軌了,這工錢您一定得收著,不然我出攤都不心安。”
“你這孩子,非要這麽生分幹啥……”許秋芳無奈,話說到這份上,她也不好不接,“你一個月給我結一次就行。”
見許秋芳松口了,江汜也笑著點頭應了。
葉宿見江汜一臉輕松的出來,問他,“阿婆應了?”
“嗯,說讓我一個月結一次。”
“真不錯,這下放松了?”
江汜點頭,確實,這樣一來自己總算輕松了,不然總是白吃白住葉宿家裏的,何況以後要做的活計可能會越來越多……
蒸米粉不費力,江汜拜托給葉宿了,囑咐等他回來切,他先去前山砍幾捆柴火回來,這日日要用火,用柴也越來越快,砍柴是力氣活,他自然要多幹些。
“好。”葉宿轉頭看見花鼻子圍著他轉,“不然你帶著花鼻子去看看,看它願不願意出門。”
花鼻子還沒出過門,前山不算遠,跟著去也行,江汜喊著花鼻子一塊走了。
……
葉宿挺喜歡蒸米粉的,米漿倒進鐵盤,放進蒸籠,很快就能蒸熟,過程很短,成就感很高。
等弄完一半,江汜也背著柴回來了。
“花鼻子好聽話,就跟著我在前山嗅了嗅,也沒有亂跑。”進來放下柴火,江汜就跟葉宿誇了花鼻子。
剛剛一路出門,花鼻子一半是害怕一半是聽話,一直緊緊跟著江汜,江汜去砍柴它就乖乖繞著江汜周圍嗅嗅走走,稍微走遠了些,江汜一喊也回來了,倒是不擔心會走丟。
“真的?”葉宿揉揉花鼻子腦袋,“待會跟我去割會羊草牛草,去河邊看看。”
江汜把柴整理好,看了看新泡的米,“正好我拎著這二十斤米去磨,跟你們一塊走。”說著,他繞去後院牽了騾子和羊,“先帶他們出來吃點,咱們也能少背些草回來。”
牛還是被村人借走了,這會也是村人帶著牛吃草泡水。
兩人一狗又牽著騾子小羊,背著簍子往外走。江汜先去磨會米,等騾子吃飽了再拉過去拉磨。
花鼻子和小羊挺熟了,兩只小動物一路跟著打鬧,迎著暖和的春末日光,留下一串月牙和梅花交錯的腳印,騾子慢悠悠吃的路邊野草,葉宿背著背簍在後面溜溜達達,江汜拎著二十斤米也不見疲憊,時不時看一眼走在前頭的葉宿,提醒哥兒註意腳下……
……
忙了一天,第二日還要早起,許秋芳沒讓倆孩子做晚飯,摘了幾個頭茬嫩辣椒簡單炒了辣椒炒肉,打了豬肝湯,炒了幾個小炒簡單做了一頓,好久沒吃到新鮮辣椒,今日也忙到了,江汜狠狠吃了兩碗飯。
吃完飯也沒讓倆孩子洗碗,江汜和葉宿終於有會空閑數錢匣子。
“兩千三百二十!有二兩多了!”葉宿串起最後一個銅板,舉著一大串銅錢朝江汜遞過去。
“這麽多?”江汜接過,兩大串銅板不算輕,沈甸甸的綴在手上,今日吃蔥油拌面的幾乎都沒要菜碼,吃粉的倒是要的多些,果然還是賣米粉掙錢。
一斤面粉頂多出一斤半的鮮面條,一斤陳米能出兩斤半鮮米粉,都是四文一斤,還是米粉更劃算,江汜想了想,跟葉宿商量,“以後我們每日就只供應十五斤鮮面條吧,我算了下,米粉的成本比面更低些。”
“可以啊,我也看到了,吃拌面的人都不點菜碼,本身面就夠香了,何況這也是一種策略,我見過別的小販做了新鮮吃食,每日也限量供應的,這樣反而能讓人惦記著!
”以前自己去買糕點鋪子買糖果子,賣完了真的燒心燒肺的想要。不過現在年紀長了沒那麽饞了,那個想要的滋味還記著。
原來從古至今饑餓營銷都是商家的套路,江汜點點頭,“我們那管這個叫‘饑餓營銷’,就是用限量的商品勾住顧客的購買興趣。”
說著將散的三百多文放進錢匣子,二兩收起來了,這次沒有給葉宿,江汜本就是想攢著錢給哥兒做聘禮的,用自己一個銅板一個銅板攢起來的錢,感覺更有重量。
葉宿見他收起錢也沒什麽別的想法,他對江汜說的‘饑餓營銷’挺感興趣,示意江汜再跟他說些。
……
第二日寅時末三人準時拉著材料出發,今日路走的更熟,車上也少了推車更輕松,鏢局的人沒有給準話,自然沒有帶上多的榨菜絲,是以到地的時候比昨天還早些。
那空地被昨日賣餅的小販占著,見他們來了,忙讓開地方,他住的近,還擔心今日有人來搶了位置,索性早早來了,順便給江汜他們占好地方。
沒想到才一天就跟這小販處到了合作友誼,江汜上前道了謝。
剛擺好東西,昨日那掌櫃的還有好幾個昨日沒吃到的客人都排著隊了。
“小夥子,你們還是來的太晚,我們老人吃的早,今日我連酒釀小丸子都沒吃就等著了,你們可要快些開火。”
“好好好,各位叔叔伯伯先排著隊,我們馬上就按順序來點單。”柳哥兒是個活潑的,見生意好他也高高興興地招呼客人。
“今日我要點你們那個榨菜米粉,還有沒有免費的凈壇子送啊?”
“有的有的,我們連著送十天,今日才第二天,您是頭一個自然是有的。”
這些在路上江汜和葉宿已經跟柳哥兒說過了,連帶著賣的東西種類和價錢,柳哥兒都記得清楚。
柳哥兒招呼客人,江汜在生火燒水,再和葉宿一起把桌子凳子撐開。
燒水著實需要一會,好在柳哥兒跟幾位大爺聊的挺好,昨日那掌櫃的還問今日有沒有米豆腐賣,昨天他拿回去給自己婆娘,切了大蒜葉和肉絲稍稍炒制,竟然格外好吃,妻子囑咐他今日再買點回去,她要煮著吃一次。
旁邊幾個人聽了還道是什麽,掌櫃的自然細細宣傳一番,加上柳哥兒在旁邊推薦,水雖然沒燒開,米豆腐倒是賣出去五塊。
五十文叮叮當當入賬。
“好了好了,水好了,大家可以排隊點。”
水開了就快了,葉宿和柳哥兒兩個記性都好,誰先誰後,分別點的什麽都記得清楚,一個收賬一個送粉,江汜主要負責下粉炸油。
雖然只有兩張桌子,一次頂多坐十個人,但像香燭鋪掌櫃就是端了兩碗回去跟自家婆娘一塊吃了,周邊好些住客都這樣,只碼頭來的漢子會坐著吃,而且粉吃的快,兩張桌子還夠用。
柳哥兒送完將吃剩的碗順便收回來放在打好清水的大木盆裏,三個人抓著沒客人的間隙就迅速洗好。
這麽忙忙碌碌近一個多時辰,客人漸漸少了,米粉和面都只剩三分之一。
“生意這般好呢!”柳哥兒坐著捶捶腰背感嘆。
“今日是比昨日好些,來的人好多都不問直接就點了,估計昨天不少人都回去幫我們宣傳了。”
葉宿也癱坐著,今日明顯比昨天累一點,但收獲也更多,自然是開心的。
“你們倆餓不餓,我給你們下一碗米粉墊墊肚子。”江汜見兩個哥兒都累到了,問詢道。
柳哥兒還沒吃過,立馬點點頭。
“你餓不餓,我跟你分一碗?早上我吃了三個包子,現在還不餓。”葉宿還沒有那麽餓,想跟江汜分著吃。
“好,這會沒客人,你倆坐著等會。”
江汜下了三碗,送了一碗給隔壁的小販,謝謝他今日幫忙占位置,順便問了問之後是不是也能幫忙。
“沒問題,我家住的近,說實話,跟你家挨著,我這生意都好了不少。”
小販吃了江汜送的米粉,更樂意做這個事了。
“宿宿,這個米粉真好吃,難怪賣的這麽好。”柳哥兒忙了半上午都餓了,暖暖的米粉下肚讓全身都舒適起來。
“明日給你做蔥油拌面,那個也好吃,特別香……”
兩人正說著,遠遠看見幾個書生模樣的人朝這邊走來。
柳哥兒幾下喝完剩下的湯水,把碗放進木桶裏,“宿宿,你吃完再起來,我先去招呼。”
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兩人緊趕慢趕,也過了午飯的點,好在兩人在攤位上墊巴了米豆腐,說餓也沒有特別餓。
許秋芳迎著他們進來,“不知道你們什麽時候回來吃飯,我跟你阿爺先吃過了,不過飯還給你們溫在竈上,現在吃不吃?我給你們端上來。”
家裏有人就是這樣好,時時刻刻都有人惦記著。
“阿婆,別忙了。這還剩些榨菜肉絲和鹵豬雜,我炒個米飯吃就行。”江汜見許秋芳忙碌,忙制止她,剩的菜碼不吃了也會浪費,明日的也要重新再做。
許秋芳也知道是這個理,沒有多阻攔。
飯菜都是現成的,炒飯很快,江汜快速做了,又調了辣汁拌了剩下的豬雜。
江汜做飯的當口,葉宿就去泡米了,等葉宿回來,飯也好了。
“嗯~”葉宿吃的滿足,江汜的手藝真的沒的說,雖說是剩下的菜碼,但也好吃極了,特別是榨菜炒飯,好鮮啊!
鹵豬雜家裏還有,還夠明日的。但今日買的也要處理了,鹵這個要花時間,不然後日沒得賣,葉宿和許秋芳幫著在處理,江汜拎著昨日泡好的米提上先去磨了,新泡的米還要一個時辰,蒸米粉也要花時間,現在就先去磨一些來蒸。
江汜出門的時候又提了十斤面粉請蘇桑舟幫忙做面條,又說好了十斤面粉出十五文的工錢,今日的蔥油拌面也賣的不錯,後來沒粉了,湯面也有蠻多人喜歡的,以後要用的面自然少不了,當然不能讓人做白工。
想到今日又是點單又是洗碗,葉宿和自己都忙不過來,
江汜去問了柳哥兒要不要去縣裏幫忙,就半天,可以跟著騾車走,就是要早起。
“當然要去啊!真的一天給我二十文工錢?就只用端粉洗碗?”柳哥兒興奮的都坐不住了,這段時間沒有野菜,應季蔬菜也還沒長成,家裏也沒有插秧,正好能給江汜打下手,這活不累,還能坐車去縣裏,柳哥兒哪能不答應的。
……
江汜磨完米漿,拎回家後,又去旁邊看了看屋子和水磨的進度,主要是水磨,木匠道還需五六日,主要是他這邊的水車需要忙活,他已經讓鋪子裏的夥計在弄了,到時候只要將材料弄回來組裝。
那也還行,家裏有騾子,三十斤米江汜自己磨一半,讓騾子幫著磨一半,全靠人力,多少有些吃不消,這樣一來就要給騾子吃些好的草料,添些豆子。
江汜不再耽誤,趕緊回去蒸米粉,做菜碼。
回去又跟葉宿說了請了柳哥兒的事情。
“好事啊,橋哥兒正跟著阿爺學醫,我們倆都不在,最近柳哥兒也沒什麽事情,他肯定很開心有事做。”
“宿宿,你跟阿婆每日幫著我做事的工錢也要結的,前頭不說,今日開始肯定要算的,你幫著我出攤還要幫著打下手,算三十文一天,阿婆幫著我打下手,十五文如何?”
就是親兄弟也要明算賬的,葉宿和他的家人並沒有義務免費幫自己。
葉宿也明白他的顧慮,笑著說:“那我豈不是你這裏最貴的幫工?我的我收了,但是阿婆我不確定,你自個兒去說。”
“好。”
許秋芳這會幫著在鹵豬下水,江汜便過去說了打算。
“我要你這個錢做甚,你這孩子,洗菜做菜哪有收錢的,我不要,不要。”許秋芳連連擺手,若說她幫啥了,就是幫著洗了下水,鹵了豬雜,豬下水就一兩頭豬的,也就忙了這麽一會,大料什麽都是江汜買的,哪能收錢。
“要收的,每日還要占著竈房,還有蒸米粉,用的木柴也是要費力氣的,現今我的攤子也開始進入正軌了,這工錢您一定得收著,不然我出攤都不心安。”
“你這孩子,非要這麽生分幹啥……”許秋芳無奈,話說到這份上,她也不好不接,“你一個月給我結一次就行。”
見許秋芳松口了,江汜也笑著點頭應了。
葉宿見江汜一臉輕松的出來,問他,“阿婆應了?”
“嗯,說讓我一個月結一次。”
“真不錯,這下放松了?”
江汜點頭,確實,這樣一來自己總算輕松了,不然總是白吃白住葉宿家裏的,何況以後要做的活計可能會越來越多……
蒸米粉不費力,江汜拜托給葉宿了,囑咐等他回來切,他先去前山砍幾捆柴火回來,這日日要用火,用柴也越來越快,砍柴是力氣活,他自然要多幹些。
“好。”葉宿轉頭看見花鼻子圍著他轉,“不然你帶著花鼻子去看看,看它願不願意出門。”
花鼻子還沒出過門,前山不算遠,跟著去也行,江汜喊著花鼻子一塊走了。
……
葉宿挺喜歡蒸米粉的,米漿倒進鐵盤,放進蒸籠,很快就能蒸熟,過程很短,成就感很高。
等弄完一半,江汜也背著柴回來了。
“花鼻子好聽話,就跟著我在前山嗅了嗅,也沒有亂跑。”進來放下柴火,江汜就跟葉宿誇了花鼻子。
剛剛一路出門,花鼻子一半是害怕一半是聽話,一直緊緊跟著江汜,江汜去砍柴它就乖乖繞著江汜周圍嗅嗅走走,稍微走遠了些,江汜一喊也回來了,倒是不擔心會走丟。
“真的?”葉宿揉揉花鼻子腦袋,“待會跟我去割會羊草牛草,去河邊看看。”
江汜把柴整理好,看了看新泡的米,“正好我拎著這二十斤米去磨,跟你們一塊走。”說著,他繞去後院牽了騾子和羊,“先帶他們出來吃點,咱們也能少背些草回來。”
牛還是被村人借走了,這會也是村人帶著牛吃草泡水。
兩人一狗又牽著騾子小羊,背著簍子往外走。江汜先去磨會米,等騾子吃飽了再拉過去拉磨。
花鼻子和小羊挺熟了,兩只小動物一路跟著打鬧,迎著暖和的春末日光,留下一串月牙和梅花交錯的腳印,騾子慢悠悠吃的路邊野草,葉宿背著背簍在後面溜溜達達,江汜拎著二十斤米也不見疲憊,時不時看一眼走在前頭的葉宿,提醒哥兒註意腳下……
……
忙了一天,第二日還要早起,許秋芳沒讓倆孩子做晚飯,摘了幾個頭茬嫩辣椒簡單炒了辣椒炒肉,打了豬肝湯,炒了幾個小炒簡單做了一頓,好久沒吃到新鮮辣椒,今日也忙到了,江汜狠狠吃了兩碗飯。
吃完飯也沒讓倆孩子洗碗,江汜和葉宿終於有會空閑數錢匣子。
“兩千三百二十!有二兩多了!”葉宿串起最後一個銅板,舉著一大串銅錢朝江汜遞過去。
“這麽多?”江汜接過,兩大串銅板不算輕,沈甸甸的綴在手上,今日吃蔥油拌面的幾乎都沒要菜碼,吃粉的倒是要的多些,果然還是賣米粉掙錢。
一斤面粉頂多出一斤半的鮮面條,一斤陳米能出兩斤半鮮米粉,都是四文一斤,還是米粉更劃算,江汜想了想,跟葉宿商量,“以後我們每日就只供應十五斤鮮面條吧,我算了下,米粉的成本比面更低些。”
“可以啊,我也看到了,吃拌面的人都不點菜碼,本身面就夠香了,何況這也是一種策略,我見過別的小販做了新鮮吃食,每日也限量供應的,這樣反而能讓人惦記著!
”以前自己去買糕點鋪子買糖果子,賣完了真的燒心燒肺的想要。不過現在年紀長了沒那麽饞了,那個想要的滋味還記著。
原來從古至今饑餓營銷都是商家的套路,江汜點點頭,“我們那管這個叫‘饑餓營銷’,就是用限量的商品勾住顧客的購買興趣。”
說著將散的三百多文放進錢匣子,二兩收起來了,這次沒有給葉宿,江汜本就是想攢著錢給哥兒做聘禮的,用自己一個銅板一個銅板攢起來的錢,感覺更有重量。
葉宿見他收起錢也沒什麽別的想法,他對江汜說的‘饑餓營銷’挺感興趣,示意江汜再跟他說些。
……
第二日寅時末三人準時拉著材料出發,今日路走的更熟,車上也少了推車更輕松,鏢局的人沒有給準話,自然沒有帶上多的榨菜絲,是以到地的時候比昨天還早些。
那空地被昨日賣餅的小販占著,見他們來了,忙讓開地方,他住的近,還擔心今日有人來搶了位置,索性早早來了,順便給江汜他們占好地方。
沒想到才一天就跟這小販處到了合作友誼,江汜上前道了謝。
剛擺好東西,昨日那掌櫃的還有好幾個昨日沒吃到的客人都排著隊了。
“小夥子,你們還是來的太晚,我們老人吃的早,今日我連酒釀小丸子都沒吃就等著了,你們可要快些開火。”
“好好好,各位叔叔伯伯先排著隊,我們馬上就按順序來點單。”柳哥兒是個活潑的,見生意好他也高高興興地招呼客人。
“今日我要點你們那個榨菜米粉,還有沒有免費的凈壇子送啊?”
“有的有的,我們連著送十天,今日才第二天,您是頭一個自然是有的。”
這些在路上江汜和葉宿已經跟柳哥兒說過了,連帶著賣的東西種類和價錢,柳哥兒都記得清楚。
柳哥兒招呼客人,江汜在生火燒水,再和葉宿一起把桌子凳子撐開。
燒水著實需要一會,好在柳哥兒跟幾位大爺聊的挺好,昨日那掌櫃的還問今日有沒有米豆腐賣,昨天他拿回去給自己婆娘,切了大蒜葉和肉絲稍稍炒制,竟然格外好吃,妻子囑咐他今日再買點回去,她要煮著吃一次。
旁邊幾個人聽了還道是什麽,掌櫃的自然細細宣傳一番,加上柳哥兒在旁邊推薦,水雖然沒燒開,米豆腐倒是賣出去五塊。
五十文叮叮當當入賬。
“好了好了,水好了,大家可以排隊點。”
水開了就快了,葉宿和柳哥兒兩個記性都好,誰先誰後,分別點的什麽都記得清楚,一個收賬一個送粉,江汜主要負責下粉炸油。
雖然只有兩張桌子,一次頂多坐十個人,但像香燭鋪掌櫃就是端了兩碗回去跟自家婆娘一塊吃了,周邊好些住客都這樣,只碼頭來的漢子會坐著吃,而且粉吃的快,兩張桌子還夠用。
柳哥兒送完將吃剩的碗順便收回來放在打好清水的大木盆裏,三個人抓著沒客人的間隙就迅速洗好。
這麽忙忙碌碌近一個多時辰,客人漸漸少了,米粉和面都只剩三分之一。
“生意這般好呢!”柳哥兒坐著捶捶腰背感嘆。
“今日是比昨日好些,來的人好多都不問直接就點了,估計昨天不少人都回去幫我們宣傳了。”
葉宿也癱坐著,今日明顯比昨天累一點,但收獲也更多,自然是開心的。
“你們倆餓不餓,我給你們下一碗米粉墊墊肚子。”江汜見兩個哥兒都累到了,問詢道。
柳哥兒還沒吃過,立馬點點頭。
“你餓不餓,我跟你分一碗?早上我吃了三個包子,現在還不餓。”葉宿還沒有那麽餓,想跟江汜分著吃。
“好,這會沒客人,你倆坐著等會。”
江汜下了三碗,送了一碗給隔壁的小販,謝謝他今日幫忙占位置,順便問了問之後是不是也能幫忙。
“沒問題,我家住的近,說實話,跟你家挨著,我這生意都好了不少。”
小販吃了江汜送的米粉,更樂意做這個事了。
“宿宿,這個米粉真好吃,難怪賣的這麽好。”柳哥兒忙了半上午都餓了,暖暖的米粉下肚讓全身都舒適起來。
“明日給你做蔥油拌面,那個也好吃,特別香……”
兩人正說著,遠遠看見幾個書生模樣的人朝這邊走來。
柳哥兒幾下喝完剩下的湯水,把碗放進木桶裏,“宿宿,你吃完再起來,我先去招呼。”
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