章魚丸×蛋卷
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章魚丸×蛋卷
夏露並不知道他們的議論，還在打探“敵情”。
現場有位叫卡門的紅色頭發的美女廚師。
她的攤位前聚集著很多游客。
除了她攤位上傳出的香味誘人，她的動作也很吸引眼球，華麗得像是在表演一般。
和別的廚師不同，她並沒有穿白色的廚師制服，而是穿著一條修身的酒紅色長裙。
下廚的動作華麗漂亮，沖洗、削皮、翻炒、每一個動作都帶著律動，看她下廚是一種極致的視覺享受。
她做的章魚料理是爆炒章魚須，將章魚須切下來，加入洋蔥、青椒等一起爆炒。
章魚須炒過之後就縮水了，混在洋蔥青椒裏面看起來很少。這樣的一份炒章魚須，他們賣1500貝利。
但大家享受到的不僅僅是美食，還有美女廚師華麗熱情的舞步、她帥氣顛鍋的動作以及鍋中燃起的絢爛火焰。
周圍的食客還不住歡呼叫好，“再來一個！”
“想要我師父再來一次，得看點單的人多不多~”卡門的兩個弟子也沒閑著，在攤位前招徠客人，還不時表演起與卡門類似的舞蹈動作。
“那我要一份！”
“我也再要一份！”
周圍食客似乎都被這份熱情感染，紛紛表示自己想要/再要一份。
後面的游客見到這麽多人排隊，覺得這麽多人排隊，肯定很好吃，也跟風排在後面。
裏包恩去買了一份，讓卡門分裝進了兩個紙盒和夏露分享。
章魚沒有一絲腥味，反倒帶著點洋蔥的香甜，滋味不錯。
卡門攤位附近還有位專門制作章魚生腌的大叔，生意被卡門吸引走了一大半。
畢竟生腌這種東西，能接受的人少，而且沒有太大的氣味，在這樣的比拼中劣勢明顯。
夏露還沒有吃過這種章魚生腌，反正也不用排隊，過去點了一份。
章魚被廚師清理幹凈之後，直接剁成小段，拌上醬料搖晃攪拌，接著就裝進紙盒遞給了夏露。
這種章魚的價格是按照重量來的，夏露他們這份1300貝利。
夏露拿到屬於自己那份生腌章魚的時候，章魚的觸須甚至還在蠕動……差點下不去口。
本著學習和品鑒的心思，她還是閉著眼睛吃了。
生章魚的味道和口感都很特別，與煮熟過後的章魚截然不同。
生的章魚肉口感更彈、更滑的，上面的吸盤還會吸住舌頭。生腌調料完全祛除了章魚肉的腥味，將它的鮮甜進一步激發，美味程度更上一個層次。
嗯，讓夏露對生腌都沒有那麽排斥了。
繼續往前，夏露和裏包恩遇見另一家厲害的章魚料理攤。
他們攤子上的章魚是全廣場最大的，一只差不多有一米五嘗，煮熟之後，章魚的腳橫截面也有裝菜的盤子那麽大。
那家的攤子上有三位廚師，一位負責處理章魚，將章魚洗幹凈並且用沸水煮熟。
一位將章魚肢解，章魚腳被他切成餃子皮一樣的薄片。他肢解章魚的動作熟練而精準，是強迫癥患者看了都得說聲舒適的程度。
很多游客駐足圍觀，有的還掏出拍照電話蟲記錄。
薄片被第三位廚師放到鐵板上，滋啦滋啦滋啦，圓形的章魚肉片在刷油的鐵板上唱歌。
接著他熟練地將章魚肉片翻面，章魚肉片上被燙出焦痕，他刷上醬料之後，痕跡更加明顯。
這時，就見他拿起一個雞蛋就往空中扔，鍋鏟立著就插進雞蛋裏，雞蛋裏的蛋液順著鍋鏟流到章魚肉片的裏側。
他在黃白相間的雞蛋微微凝固的時候撒上黑色、白色的芝麻翻面，在另外一面撒上芝麻薄脆、肉松，放上兩片生菜葉，卷成長條，對半剁開放進油紙袋裏。
夏露和裏包恩被空氣中的香味蠱惑，點了一份來吃。
這東西看著不怎麽樣，甚至會被人誤以為是普通的手抓餅，只有咬一口才會知道它樸素的外表下究竟藏著怎樣的乾坤。
雖然選用的是超大只的章魚，可切成薄片之後，並不會讓人覺得肉質老柴，反而很容易就能被咬下。
柔軟帶著韌性的章魚皮裹挾著脆嫩微甜的球生菜、酥脆的薄脆、松軟的肉松，幾種不同口感不同味道的食材在口腔中碰撞。
這種章魚料理還能根據客人的喜好添加別的餡料，比如豆芽、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，章魚料理的味道便會隨之改變，純素餡兒的章魚卷口感更接近清新不油膩的春卷。
葷餡兒、素餡兒的章魚卷餅價格不同，葷的1200到1800貝利不等，素的1000貝利。
幾十家章魚料理攤，夏露最需要註意的競爭對手有兩名，一名是攤位就在她對面的塔克亞奇，另一位是廣場入口處的章魚丸小攤——
章魚丸小攤的店主人是來自馬達戈島的一家人，爸爸處理章魚，把它剁碎成肉泥，媽媽把它們攪拌上勁制成章魚丸，他們的女兒則負責將一串串章魚丸用關東煮的湯汁煮熟，遞給過來購買的食客。
這樣的章魚丸一串800貝利，一串上面3顆章魚丸。
他們的生意也非常好——章魚丸和市面上售賣的章魚丸不同，章魚的含肉量很高，吃起來又Q又彈，還滿是鮮甜的關東煮汁水。
夏露和裏包恩各自吃了一串，為那家人貢獻了兩個銷售額。
對面塔克亞奇制作的章魚丸子同樣味道不錯。
他制作章魚丸子的動作熟練，身體已經形成肌肉記憶，不用思考、沒有猶豫，制作章魚丸子對於他來說就像是喝水呼吸空氣一樣自然。
章魚丸子的味道也很不錯，每一顆的大小、形狀、味道和口感都像是被精心設計過的一樣。
面糊的粘稠度、包菜絲的細度、章魚塊的大小、醬料的多少、木魚花的長度都恰到好處，每一顆都達到了“和諧”的理想狀態。
吃過對方的章魚丸子，夏露也很疑惑為什麽會傳出她做的章魚丸子更好吃的評價。
明明兩人做的章魚丸子滋味不相上下。
“所以當初那位食客果然是用了誇張的修辭手法吧~”
她是真的不覺得自己能超越對方。
而且賣得其實也不貴，1000貝利6顆，在旅游島嶼，這樣的價格很良心了——
夏露蹲在攤位旁邊思考，發呆的時候目光就落到了對面店，客人們不停從店員手裏接過紙盒裝的章魚小丸子，對方的招牌旗上已經掛上了十來個好吃徽章。銷售數量也起碼有了一兩百。
對方在制作章魚丸子這條路上已經奮鬥了數十年，她就憑這麽幾十天的經歷超越對方幾乎不可能。
想要贏過對方，夏露必須另辟蹊徑。
她又去了一趟廚具放置的位置，搬回來三臺手工蛋卷機。
“你拿這個機器幹什麽？”裏包恩表示不解，制作章魚丸子的話，完全沒必要用上這種機器。
夏露露出神秘的笑容，“裏包恩老師，你過會兒就知道了！”
準備工作夏露已經幹得很熟練了，章魚焯水的時候順便切包菜、熬制醬汁的同時順便調面糊。
裏包恩老師幫忙刨木魚花、擺放調料，沒到一個小時，準備工作就完成了。
這次的醬汁和面糊夏露都調了兩個版本，醬汁有辣的和甜鹹的兩種，面糊有普通的章魚丸子面糊，還有一種攤蛋卷的面糊。
她舀了一勺制作蛋卷的面糊到預熱後的鍋上，蓋上蓋子翻面，等三四分鐘，打開蓋子，快速將蛋卷卷成一個圓錐形。
這款蛋卷的花紋是方格形狀，定型之後蛋卷的形狀和店裏賣的冰激淩下面相似。
夏露把卷成功的第一個蛋卷圓錐遞給裏包恩品嘗。
“小時候我就最喜歡吃這種脆脆的蛋卷冰激淩，冰冰涼涼的奶油和脆脆的蛋卷最搭了。”
這種雞蛋卷單吃也好吃，香香脆脆的，制作的時候滿大街都能聞見那種屬於它的甜香。
沒有錢買蛋卷的時候，就那麽看店員制作蛋卷聞聞味道也覺得滿足。
裏包恩想拒絕這個蛋卷，再吃下去他小西裝的扣子都要繃不住了。
但新鮮現做的蛋卷誒——摸上去還有點燙，這樣都還能忍住不吃，那就太不禮貌了。
而且……他只是受到詛咒才會保持這樣的嬰兒狀態，實際上是個成年男性，多吃這一個蛋卷算不了什麽。
他現在不過是自然的嬰兒肥罷了！
這樣想著，裏包恩不再猶豫，哢嚓哢嚓嚼起蛋卷來，又香又脆，好吃！
第二個蛋卷圓錐被夏露放到一旁冷卻，半個小時的時間，卷出來30個錐形。
她的舉動吸引來一批好奇的游客，“老板你的攤位是賣蛋卷的嗎？”
“應該不是……大家做的都是章魚料理。”
“可是我只想吃這個蛋卷——如果老板你賣別的，那我就不買了。”
只有幾位游客留在原地等著看她後續動作，更多的人選擇去別的攤位上看，等之後有空再回來。
夏露沒讓排隊的游客們等太久，開始制作章魚丸子。
前面制作章魚小丸子的方法沒有任何不同，只是最後盛出不再是用普通的紙盒裝，而是用一個圓錐形的蛋卷盛放。
一只蛋卷筒裝一顆章魚丸子，下面墊少量木魚花，放上章魚丸子。
“你的章魚丸子想吃什麽口味？辣的還是鹹的？”
“章魚丸子還有辣的嗎？”
“辣的是我獨創的新口味。”夏露指著旁邊的紅色醬料道。
“那我得嘗嘗——給我來一個辣的！”
夏露迅速給淋上辣味的醬料、撒上白色的芝麻和木魚花。
“誠惠，200貝利。”
游客按照價格把錢付給了收銀的裏包恩。
第一位顧客拿著章魚丸子快速咬了一口，上面部分沾了紅色的醬汁，是辣味的，但沒有想象中那麽不能接受。
這辣味是甜辣，辣味溫和，讓人感受到辣椒的香味，卻又不會覺得難受。
非要給這種醬汁的辣度排個名的話，那大概就是最低的那一級。
夏露調制這個醬汁的時候，是以她吃過的辣條為辣味參考，比那再微微辣一點，大多數人應該都能接受。
這種甜辣就像是鹹甜風味的另一面，是張揚的、熱烈的、性感的。
“果然好不一樣！”
章魚丸子的第二口下去，咬到的不僅有章魚丸子，還有酥脆的蛋卷。
酥脆的蛋卷和柔軟的章魚丸子形成鮮明對比，屬於面粉的兩種不同滋味相輔相成，層次豐富。
“老板，我再要一份鹹的章魚丸子，我想做個對比！”
“你幹嘛插隊……後面排隊去！”此時排在最前面的游客不客氣道。
第一位顧客這才發現，原來夏露攤位面前，也排起了長隊。
“怎麽突然隊伍這麽長了？”他滿臉疑惑。
理由很簡單，因為夏露定的一份的價格是全場最低的……一份蛋卷章魚丸子只需要200貝利，和其他攤位上動輒上千貝利的小食相比，實在是太便宜了。
大家來這邊廣場肯定不會只吃一種食物，再大的胃也會被吃撐，夏露推出這個一口一份的蛋卷章魚丸子剛剛好！
能節約點位置多吃一份別的食物——花400貝利就能嘗到兩種口味的章魚丸子，誰能不心動呢~
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夏露並不知道他們的議論，還在打探“敵情”。
現場有位叫卡門的紅色頭發的美女廚師。
她的攤位前聚集著很多游客。
除了她攤位上傳出的香味誘人，她的動作也很吸引眼球，華麗得像是在表演一般。
和別的廚師不同，她並沒有穿白色的廚師制服，而是穿著一條修身的酒紅色長裙。
下廚的動作華麗漂亮，沖洗、削皮、翻炒、每一個動作都帶著律動，看她下廚是一種極致的視覺享受。
她做的章魚料理是爆炒章魚須，將章魚須切下來，加入洋蔥、青椒等一起爆炒。
章魚須炒過之後就縮水了，混在洋蔥青椒裏面看起來很少。這樣的一份炒章魚須，他們賣1500貝利。
但大家享受到的不僅僅是美食，還有美女廚師華麗熱情的舞步、她帥氣顛鍋的動作以及鍋中燃起的絢爛火焰。
周圍的食客還不住歡呼叫好，“再來一個！”
“想要我師父再來一次，得看點單的人多不多~”卡門的兩個弟子也沒閑著，在攤位前招徠客人，還不時表演起與卡門類似的舞蹈動作。
“那我要一份！”
“我也再要一份！”
周圍食客似乎都被這份熱情感染，紛紛表示自己想要/再要一份。
後面的游客見到這麽多人排隊，覺得這麽多人排隊，肯定很好吃，也跟風排在後面。
裏包恩去買了一份，讓卡門分裝進了兩個紙盒和夏露分享。
章魚沒有一絲腥味，反倒帶著點洋蔥的香甜，滋味不錯。
卡門攤位附近還有位專門制作章魚生腌的大叔，生意被卡門吸引走了一大半。
畢竟生腌這種東西，能接受的人少，而且沒有太大的氣味，在這樣的比拼中劣勢明顯。
夏露還沒有吃過這種章魚生腌，反正也不用排隊，過去點了一份。
章魚被廚師清理幹凈之後，直接剁成小段，拌上醬料搖晃攪拌，接著就裝進紙盒遞給了夏露。
這種章魚的價格是按照重量來的，夏露他們這份1300貝利。
夏露拿到屬於自己那份生腌章魚的時候，章魚的觸須甚至還在蠕動……差點下不去口。
本著學習和品鑒的心思，她還是閉著眼睛吃了。
生章魚的味道和口感都很特別，與煮熟過後的章魚截然不同。
生的章魚肉口感更彈、更滑的，上面的吸盤還會吸住舌頭。生腌調料完全祛除了章魚肉的腥味，將它的鮮甜進一步激發，美味程度更上一個層次。
嗯，讓夏露對生腌都沒有那麽排斥了。
繼續往前，夏露和裏包恩遇見另一家厲害的章魚料理攤。
他們攤子上的章魚是全廣場最大的，一只差不多有一米五嘗，煮熟之後，章魚的腳橫截面也有裝菜的盤子那麽大。
那家的攤子上有三位廚師，一位負責處理章魚，將章魚洗幹凈並且用沸水煮熟。
一位將章魚肢解，章魚腳被他切成餃子皮一樣的薄片。他肢解章魚的動作熟練而精準，是強迫癥患者看了都得說聲舒適的程度。
很多游客駐足圍觀，有的還掏出拍照電話蟲記錄。
薄片被第三位廚師放到鐵板上，滋啦滋啦滋啦，圓形的章魚肉片在刷油的鐵板上唱歌。
接著他熟練地將章魚肉片翻面，章魚肉片上被燙出焦痕，他刷上醬料之後，痕跡更加明顯。
這時，就見他拿起一個雞蛋就往空中扔，鍋鏟立著就插進雞蛋裏，雞蛋裏的蛋液順著鍋鏟流到章魚肉片的裏側。
他在黃白相間的雞蛋微微凝固的時候撒上黑色、白色的芝麻翻面，在另外一面撒上芝麻薄脆、肉松，放上兩片生菜葉，卷成長條，對半剁開放進油紙袋裏。
夏露和裏包恩被空氣中的香味蠱惑，點了一份來吃。
這東西看著不怎麽樣，甚至會被人誤以為是普通的手抓餅，只有咬一口才會知道它樸素的外表下究竟藏著怎樣的乾坤。
雖然選用的是超大只的章魚，可切成薄片之後，並不會讓人覺得肉質老柴，反而很容易就能被咬下。
柔軟帶著韌性的章魚皮裹挾著脆嫩微甜的球生菜、酥脆的薄脆、松軟的肉松，幾種不同口感不同味道的食材在口腔中碰撞。
這種章魚料理還能根據客人的喜好添加別的餡料，比如豆芽、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，章魚料理的味道便會隨之改變，純素餡兒的章魚卷口感更接近清新不油膩的春卷。
葷餡兒、素餡兒的章魚卷餅價格不同，葷的1200到1800貝利不等，素的1000貝利。
幾十家章魚料理攤，夏露最需要註意的競爭對手有兩名，一名是攤位就在她對面的塔克亞奇，另一位是廣場入口處的章魚丸小攤——
章魚丸小攤的店主人是來自馬達戈島的一家人，爸爸處理章魚，把它剁碎成肉泥，媽媽把它們攪拌上勁制成章魚丸，他們的女兒則負責將一串串章魚丸用關東煮的湯汁煮熟，遞給過來購買的食客。
這樣的章魚丸一串800貝利，一串上面3顆章魚丸。
他們的生意也非常好——章魚丸和市面上售賣的章魚丸不同，章魚的含肉量很高，吃起來又Q又彈，還滿是鮮甜的關東煮汁水。
夏露和裏包恩各自吃了一串，為那家人貢獻了兩個銷售額。
對面塔克亞奇制作的章魚丸子同樣味道不錯。
他制作章魚丸子的動作熟練，身體已經形成肌肉記憶，不用思考、沒有猶豫，制作章魚丸子對於他來說就像是喝水呼吸空氣一樣自然。
章魚丸子的味道也很不錯，每一顆的大小、形狀、味道和口感都像是被精心設計過的一樣。
面糊的粘稠度、包菜絲的細度、章魚塊的大小、醬料的多少、木魚花的長度都恰到好處，每一顆都達到了“和諧”的理想狀態。
吃過對方的章魚丸子，夏露也很疑惑為什麽會傳出她做的章魚丸子更好吃的評價。
明明兩人做的章魚丸子滋味不相上下。
“所以當初那位食客果然是用了誇張的修辭手法吧~”
她是真的不覺得自己能超越對方。
而且賣得其實也不貴，1000貝利6顆，在旅游島嶼，這樣的價格很良心了——
夏露蹲在攤位旁邊思考，發呆的時候目光就落到了對面店，客人們不停從店員手裏接過紙盒裝的章魚小丸子，對方的招牌旗上已經掛上了十來個好吃徽章。銷售數量也起碼有了一兩百。
對方在制作章魚丸子這條路上已經奮鬥了數十年，她就憑這麽幾十天的經歷超越對方幾乎不可能。
想要贏過對方，夏露必須另辟蹊徑。
她又去了一趟廚具放置的位置，搬回來三臺手工蛋卷機。
“你拿這個機器幹什麽？”裏包恩表示不解，制作章魚丸子的話，完全沒必要用上這種機器。
夏露露出神秘的笑容，“裏包恩老師，你過會兒就知道了！”
準備工作夏露已經幹得很熟練了，章魚焯水的時候順便切包菜、熬制醬汁的同時順便調面糊。
裏包恩老師幫忙刨木魚花、擺放調料，沒到一個小時，準備工作就完成了。
這次的醬汁和面糊夏露都調了兩個版本，醬汁有辣的和甜鹹的兩種，面糊有普通的章魚丸子面糊，還有一種攤蛋卷的面糊。
她舀了一勺制作蛋卷的面糊到預熱後的鍋上，蓋上蓋子翻面，等三四分鐘，打開蓋子，快速將蛋卷卷成一個圓錐形。
這款蛋卷的花紋是方格形狀，定型之後蛋卷的形狀和店裏賣的冰激淩下面相似。
夏露把卷成功的第一個蛋卷圓錐遞給裏包恩品嘗。
“小時候我就最喜歡吃這種脆脆的蛋卷冰激淩，冰冰涼涼的奶油和脆脆的蛋卷最搭了。”
這種雞蛋卷單吃也好吃，香香脆脆的，制作的時候滿大街都能聞見那種屬於它的甜香。
沒有錢買蛋卷的時候，就那麽看店員制作蛋卷聞聞味道也覺得滿足。
裏包恩想拒絕這個蛋卷，再吃下去他小西裝的扣子都要繃不住了。
但新鮮現做的蛋卷誒——摸上去還有點燙，這樣都還能忍住不吃，那就太不禮貌了。
而且……他只是受到詛咒才會保持這樣的嬰兒狀態，實際上是個成年男性，多吃這一個蛋卷算不了什麽。
他現在不過是自然的嬰兒肥罷了！
這樣想著，裏包恩不再猶豫，哢嚓哢嚓嚼起蛋卷來，又香又脆，好吃！
第二個蛋卷圓錐被夏露放到一旁冷卻，半個小時的時間，卷出來30個錐形。
她的舉動吸引來一批好奇的游客，“老板你的攤位是賣蛋卷的嗎？”
“應該不是……大家做的都是章魚料理。”
“可是我只想吃這個蛋卷——如果老板你賣別的，那我就不買了。”
只有幾位游客留在原地等著看她後續動作，更多的人選擇去別的攤位上看，等之後有空再回來。
夏露沒讓排隊的游客們等太久，開始制作章魚丸子。
前面制作章魚小丸子的方法沒有任何不同，只是最後盛出不再是用普通的紙盒裝，而是用一個圓錐形的蛋卷盛放。
一只蛋卷筒裝一顆章魚丸子，下面墊少量木魚花，放上章魚丸子。
“你的章魚丸子想吃什麽口味？辣的還是鹹的？”
“章魚丸子還有辣的嗎？”
“辣的是我獨創的新口味。”夏露指著旁邊的紅色醬料道。
“那我得嘗嘗——給我來一個辣的！”
夏露迅速給淋上辣味的醬料、撒上白色的芝麻和木魚花。
“誠惠，200貝利。”
游客按照價格把錢付給了收銀的裏包恩。
第一位顧客拿著章魚丸子快速咬了一口，上面部分沾了紅色的醬汁，是辣味的，但沒有想象中那麽不能接受。
這辣味是甜辣，辣味溫和，讓人感受到辣椒的香味，卻又不會覺得難受。
非要給這種醬汁的辣度排個名的話，那大概就是最低的那一級。
夏露調制這個醬汁的時候，是以她吃過的辣條為辣味參考，比那再微微辣一點，大多數人應該都能接受。
這種甜辣就像是鹹甜風味的另一面，是張揚的、熱烈的、性感的。
“果然好不一樣！”
章魚丸子的第二口下去，咬到的不僅有章魚丸子，還有酥脆的蛋卷。
酥脆的蛋卷和柔軟的章魚丸子形成鮮明對比，屬於面粉的兩種不同滋味相輔相成，層次豐富。
“老板，我再要一份鹹的章魚丸子，我想做個對比！”
“你幹嘛插隊……後面排隊去！”此時排在最前面的游客不客氣道。
第一位顧客這才發現，原來夏露攤位面前，也排起了長隊。
“怎麽突然隊伍這麽長了？”他滿臉疑惑。
理由很簡單，因為夏露定的一份的價格是全場最低的……一份蛋卷章魚丸子只需要200貝利，和其他攤位上動輒上千貝利的小食相比，實在是太便宜了。
大家來這邊廣場肯定不會只吃一種食物，再大的胃也會被吃撐，夏露推出這個一口一份的蛋卷章魚丸子剛剛好！
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