糖醋排骨
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糖醋排骨
上好的肋條紅白相間，切成小排的樣子，用小碗疊起來。
新燒開的水裏，放一點切片的姜，隨後再把切好的排骨放進去焯水，等排骨在鍋裏變成純白的模樣，就撈起來放在一邊做備用了。
柴火燒得正旺，油水倒進鍋裏去，片刻之後頂頭就飄起一點點煙霧來，白花花的排骨倒進去。
劈裏啪啦，油水浸潤著剛剛倒進去的排骨，掀起來一點點油花，沸騰的模樣在排骨的周圍，慢慢改變了排骨原本的顏色，焦黃的色澤，從白嫩的肉上逐漸浮現。
這就是最好的時候，等一整鍋的排骨都染上焦色，便趁這時候加上豉油調色，加一點點酒，隨後另去一只碗，一次加入許多的水，都倒進鍋裏去，還有醋也一並加上。
溫時上次試過了，直接加冰糖也是好法子，於是這次也一樣，等水沒過所有排骨之後，就把早就拿出來的冰糖加進去。
方才蓋蓋子，但調料實在是香，即便是蓋子蓋上了也是掩不住的，白花花的霧氣從大鍋蓋的四周溢出來，這一陣香氣被蒸汽沖上了屋子頂上，又順著屋檐的位置飄出去。
香氣是誘人的，順著屋檐飄出去的香氣不僅聞著香且勾人，特別是醋意，香味裏的一小縷醋味沖出去，勾一勾，就把人給勾來了。
輕輕的腳步聲從門口的位置響起來，細碎的很，溫時方才蓋上蓋子，就聽見了。
他放下手裏的東西，偏頭望過去一點點，果然看見了常蘊在門口東張西望。
之前做的吃食裏，鮮少有放醋的，這一次又放的多，常蘊聞著味道勾人的很，大老遠就摸來了。
現在的時候還早，只是常蘊餓得快，因而手裏又是拿了吃食的。溫時看一看，看見那正是月餅，準確來說，是鮮肉月餅。
今天上街買東西之前，溫大娘特地問了常蘊愛吃什麽口味的月餅，常蘊想也沒想，就脫口而出鮮肉月餅，於是溫大娘一下買了許多，好幾包擺在桌上，盤子裏，都將要放不下的模樣。
“中秋就是要吃月餅呀，蘊哥兒喜歡吃就要多吃些。”溫大娘笑吟吟地將那一大盤子推到常蘊手裏，要他多吃一些。
常蘊確實吃了許多，要不是惦記著溫時晚上做的好吃的，他幾乎就將要把那一大盤月餅吃光了，吃了好幾塊，鼻子裏突然聞到一陣尤為勾人的飄香，常蘊想了想，從桌上的盤子裏拈起來一塊月餅，帶著跑到廚房來。
這月餅卻不是給自己吃的。他方才吃了許多。這時候正好要歇一歇。
剛回來的時候，聽見溫玉說今天是溫時做飯，他就好奇溫時今天又要做什麽好吃的，然而任憑他問了好幾遍，溫時卻只是說晚上就知道了，神神秘秘好像要故意逗他似的。
常蘊原本想的是不說就不說，反正早晚也要知道。只是這香味太過特殊誘人，常蘊忍了又忍，到底是沒忍住。
一進門，正見溫時站在竈臺前面，頭偏一點過來看著他，常蘊眨眨眼睛，小跑了兩步，把手裏完好的月餅遞給他，一本正經說道：
“大娘買來的鮮肉月餅，你也嘗嘗。”
溫時見他眼睛有些別的意思，便猜他定是有想法，不過就是這樣，他也接過來常蘊遞給他的鮮肉月餅，新烤出來的月餅酥得掉渣，香氣沖天，溫時從邊上一小口咬下去，一層層酥皮展開，就吃起來。
不知為什麽，他總覺得今天的鮮肉月餅比他那日排隊買的要鮮甜的多，汁水混著酥皮和肉餡，快快全部進入他的嘴巴裏，鮮甜和鹹香一起在口中迸發，狠狠沖擊著舌尖。
這種味道倒是讓人大呼過癮，沒幾下的功夫，一整個鮮肉月餅就全進了溫時的嘴裏。
都吃完了，溫時拍拍手，眼睛望向常蘊，卻見他卻還望著自己，等看到溫時把鮮肉月餅全吃了，才好像是心滿意足地開口問一句：
“好吃嗎？”
溫時笑著點點頭，就是應了常蘊。只是還未開口說話，便看到常蘊的眼睛望過去一點點偶爾冒出來蒸汽的大鍋，隨後，嘴巴動了動，溫時從那裏聽出來一點兒意思：
“裏頭是什麽？”
他眨了眨眼睛，像是要裝作隨口一問，只是他眼底的好奇掩不住，溫時一看，便知道他便是被這味道勾來的，方才進門的時候沒說，滿滿吊足了他的胃口。
溫時想想，這時候說也無妨，於是笑著說道：
“是糖醋排骨。”
“糖醋排骨？”常蘊聲音揚了揚，似乎是很高興的模樣，不知是聽了鍋裏是糖醋排骨，還是得到了方才一直想要的答案。
隨後又看了一眼鍋裏，便高高興興地坐到一邊去等著了。
糖醋排骨，大火收汁，小火慢燉，這幾個步驟，就得要不少時候。
常蘊等著無聊，東西看看，方才離開凳子不到一會兒，又忽然聽見外頭傳來聲音。
要說這聲音，那倒還是溫時先聽見的，溫時聽見了聲音轉一轉腦袋，在一旁無聊些許的常蘊也就轉過腦袋來看看。
這一轉頭，就知道聲音是由門口傳來的，溫時忙著炒菜空不了，溫大娘和溫玉在另一處又聽不見，常蘊探了探，便想著自己總也沒事做，於是招呼一聲就去開門了。
到中秋這個時候，誰會敲門呢？常蘊疑惑地走過去，莫非是溫良麽？溫良倒是有可能會來。他想一想，正好走到門口去把門打開，才開了門，卻見是一副熟悉的面孔。
不是溫良。
門外人的看到是常蘊開門，手裏原本提著的東西也不顧了，緊張地望望周圍，等看到周圍並沒人的時候，正聽見常蘊問道：
“你怎麽來了？”
門外的人十分為難地說道：
“殿，殿下，今天正好要過來，碰見您了，您，您真的不回去呀，今天可都到了中秋了。”
常蘊看看他，好久沒做聲，似乎在思考。
良久，才剛剛準備開口說話，背後的地方傳來溫時的聲音：
“吃飯啦。”
這才不到一會兒的功夫，飯菜都已經做好了。
聽著腳步聲，倒像是要過來的樣子了。常蘊剛剛準備的話沒說出口，急急忙忙，話也顧不上說，“啪”的把門關上，這時候，溫時正好也轉過來：
“是誰來敲門的？”
常蘊瞥一眼身後，看到門都關好了，於是淡定地說道：
“不知道，不認識，興許是敲錯了吧。”溫時看了一眼門的位置，沒說話，就招呼著常蘊過來吃飯了。
中秋的晚飯，一定是豐盛無比的。光是肉菜，就有了好幾種，香氣盈滿，整張桌子上都飄滿了香味，今天天氣還算好，涼涼的，卻是微風。
天色有一些暗下來，月亮早早爬上了天空，圓圓滿滿的在空中掛著，從溫時的位置，正好能看見月亮。
只是他現在卻無心看月亮，正看著常蘊。
從剛才回來之後，溫時就註意到，常蘊有些心不在焉的，其實更早的，在進門的時候似乎就有一些，不過那時候還好，情緒，瞧著現在更明顯些。
溫時瞧瞧他，又瞧瞧今天的菜，好幾個菜擺在桌上，要說最漂亮的，那還當屬糖醋排骨。
豉油上色正好，濃油赤醬地淋在一塊塊排骨上，看似是暗棕色，卻濃裏帶著鮮麗，紅紅地映出來，外面一點點，不知是油光還是什麽別的，總之亮亮地罩了一層，將整盤菜的色澤都上升了一個度，微光悠悠地打上去，閃著誘人的色澤。
夾起來一塊，剛燒好的糖醋排骨黏黏糊糊，溫時輕輕喊一喊楞神的常蘊，隨後將糖醋排骨放到他碗裏去，常蘊看著溫時筷子尖尖上的糖醋排骨到了他碗裏，隨後又聽見溫時說一句：
“方才不是吵著要吃麽，怎麽不見動筷子。”
常蘊回神來，隨後連忙拿起筷子，夾起來面前的排骨，小心翼翼咬下一小口。
到底是食物誘人，只是吃了一小口，常蘊便短暫忘記了方才腦袋裏想的事情，全身心投入到品嘗這塊排骨來。
排骨味道濃厚，剛一進入嘴裏，先品嘗到的便是醬汁味，隨後層層遞進，牙齒慢慢接觸到肉的部分，排骨上的肉最好吃，一口咬上去，又松又軟且不說，就連味道，也甚是鮮美。
這排骨燉的時間長，松松軟軟的肉又最好滲入，於是伴隨它許久的醬汁，便輕輕松松進入到裏頭去，兩邊的肉，稍微翻轉一下筷子，就全部進到嘴裏，中間的部分又彈又軟，鮮甜的醬汁略帶一點點的酸意，恰到好處地將唇齒間最後一點保留全部釋放出來，化作對這這吃食的無限喜愛，叫人忘卻了方才所想的一切。
一塊糖醋排骨吃下去，常蘊面上的神色就成了躍躍的模樣了，又吃了一小口米飯，頓時，其他的便什麽也不想了。
他吃的入迷，碰巧轉頭看的時候，才發現溫時不知道什麽時候離開了飯桌。
再回來，卻見他手裏捧了個大家夥，一點點微光照過去，烏黑得發亮，仔細一看，那是個大罐子。
這罐子也頗眼熟了麽？常蘊趁吃的間隙邊吃邊瞧去，總覺得溫時手裏拿著的罐子在哪裏瞧見似的。
一旁的溫玉見了，幫著忙拿來幾個小碗，隨後常蘊見溫時把那罐子打開，頓時，一股濃烈而醇厚的味道從那罐子裏頭飄出來，隨之而來的，還有甜絲絲的桂花香。
常蘊這時候才想起來，這罐子裏裝的不是別的，就是那日他偷喝的桂花釀。
蘊哥兒看見桂花釀又要打主意啦～
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柴火燒得正旺，油水倒進鍋裏去，片刻之後頂頭就飄起一點點煙霧來，白花花的排骨倒進去。
劈裏啪啦，油水浸潤著剛剛倒進去的排骨，掀起來一點點油花，沸騰的模樣在排骨的周圍，慢慢改變了排骨原本的顏色，焦黃的色澤，從白嫩的肉上逐漸浮現。
這就是最好的時候，等一整鍋的排骨都染上焦色，便趁這時候加上豉油調色，加一點點酒，隨後另去一只碗，一次加入許多的水，都倒進鍋裏去，還有醋也一並加上。
溫時上次試過了，直接加冰糖也是好法子，於是這次也一樣，等水沒過所有排骨之後，就把早就拿出來的冰糖加進去。
方才蓋蓋子，但調料實在是香，即便是蓋子蓋上了也是掩不住的，白花花的霧氣從大鍋蓋的四周溢出來，這一陣香氣被蒸汽沖上了屋子頂上，又順著屋檐的位置飄出去。
香氣是誘人的，順著屋檐飄出去的香氣不僅聞著香且勾人，特別是醋意，香味裏的一小縷醋味沖出去，勾一勾，就把人給勾來了。
輕輕的腳步聲從門口的位置響起來，細碎的很，溫時方才蓋上蓋子，就聽見了。
他放下手裏的東西，偏頭望過去一點點，果然看見了常蘊在門口東張西望。
之前做的吃食裏，鮮少有放醋的，這一次又放的多，常蘊聞著味道勾人的很，大老遠就摸來了。
現在的時候還早，只是常蘊餓得快，因而手裏又是拿了吃食的。溫時看一看，看見那正是月餅，準確來說，是鮮肉月餅。
今天上街買東西之前，溫大娘特地問了常蘊愛吃什麽口味的月餅，常蘊想也沒想，就脫口而出鮮肉月餅，於是溫大娘一下買了許多，好幾包擺在桌上，盤子裏，都將要放不下的模樣。
“中秋就是要吃月餅呀，蘊哥兒喜歡吃就要多吃些。”溫大娘笑吟吟地將那一大盤子推到常蘊手裏，要他多吃一些。
常蘊確實吃了許多，要不是惦記著溫時晚上做的好吃的，他幾乎就將要把那一大盤月餅吃光了，吃了好幾塊，鼻子裏突然聞到一陣尤為勾人的飄香，常蘊想了想，從桌上的盤子裏拈起來一塊月餅，帶著跑到廚房來。
這月餅卻不是給自己吃的。他方才吃了許多。這時候正好要歇一歇。
剛回來的時候，聽見溫玉說今天是溫時做飯，他就好奇溫時今天又要做什麽好吃的，然而任憑他問了好幾遍，溫時卻只是說晚上就知道了，神神秘秘好像要故意逗他似的。
常蘊原本想的是不說就不說，反正早晚也要知道。只是這香味太過特殊誘人，常蘊忍了又忍，到底是沒忍住。
一進門，正見溫時站在竈臺前面，頭偏一點過來看著他，常蘊眨眨眼睛，小跑了兩步，把手裏完好的月餅遞給他，一本正經說道：
“大娘買來的鮮肉月餅，你也嘗嘗。”
溫時見他眼睛有些別的意思，便猜他定是有想法，不過就是這樣，他也接過來常蘊遞給他的鮮肉月餅，新烤出來的月餅酥得掉渣，香氣沖天，溫時從邊上一小口咬下去，一層層酥皮展開，就吃起來。
不知為什麽，他總覺得今天的鮮肉月餅比他那日排隊買的要鮮甜的多，汁水混著酥皮和肉餡，快快全部進入他的嘴巴裏，鮮甜和鹹香一起在口中迸發，狠狠沖擊著舌尖。
這種味道倒是讓人大呼過癮，沒幾下的功夫，一整個鮮肉月餅就全進了溫時的嘴裏。
都吃完了，溫時拍拍手，眼睛望向常蘊，卻見他卻還望著自己，等看到溫時把鮮肉月餅全吃了，才好像是心滿意足地開口問一句：
“好吃嗎？”
溫時笑著點點頭，就是應了常蘊。只是還未開口說話，便看到常蘊的眼睛望過去一點點偶爾冒出來蒸汽的大鍋，隨後，嘴巴動了動，溫時從那裏聽出來一點兒意思：
“裏頭是什麽？”
他眨了眨眼睛，像是要裝作隨口一問，只是他眼底的好奇掩不住，溫時一看，便知道他便是被這味道勾來的，方才進門的時候沒說，滿滿吊足了他的胃口。
溫時想想，這時候說也無妨，於是笑著說道：
“是糖醋排骨。”
“糖醋排骨？”常蘊聲音揚了揚，似乎是很高興的模樣，不知是聽了鍋裏是糖醋排骨，還是得到了方才一直想要的答案。
隨後又看了一眼鍋裏，便高高興興地坐到一邊去等著了。
糖醋排骨，大火收汁，小火慢燉，這幾個步驟，就得要不少時候。
常蘊等著無聊，東西看看，方才離開凳子不到一會兒，又忽然聽見外頭傳來聲音。
要說這聲音，那倒還是溫時先聽見的，溫時聽見了聲音轉一轉腦袋，在一旁無聊些許的常蘊也就轉過腦袋來看看。
這一轉頭，就知道聲音是由門口傳來的，溫時忙著炒菜空不了，溫大娘和溫玉在另一處又聽不見，常蘊探了探，便想著自己總也沒事做，於是招呼一聲就去開門了。
到中秋這個時候，誰會敲門呢？常蘊疑惑地走過去，莫非是溫良麽？溫良倒是有可能會來。他想一想，正好走到門口去把門打開，才開了門，卻見是一副熟悉的面孔。
不是溫良。
門外人的看到是常蘊開門，手裏原本提著的東西也不顧了，緊張地望望周圍，等看到周圍並沒人的時候，正聽見常蘊問道：
“你怎麽來了？”
門外的人十分為難地說道：
“殿，殿下，今天正好要過來，碰見您了，您，您真的不回去呀，今天可都到了中秋了。”
常蘊看看他，好久沒做聲，似乎在思考。
良久，才剛剛準備開口說話，背後的地方傳來溫時的聲音：
“吃飯啦。”
這才不到一會兒的功夫，飯菜都已經做好了。
聽著腳步聲，倒像是要過來的樣子了。常蘊剛剛準備的話沒說出口，急急忙忙，話也顧不上說，“啪”的把門關上，這時候，溫時正好也轉過來：
“是誰來敲門的？”
常蘊瞥一眼身後，看到門都關好了，於是淡定地說道：
“不知道，不認識，興許是敲錯了吧。”溫時看了一眼門的位置，沒說話，就招呼著常蘊過來吃飯了。
中秋的晚飯，一定是豐盛無比的。光是肉菜，就有了好幾種，香氣盈滿，整張桌子上都飄滿了香味，今天天氣還算好，涼涼的，卻是微風。
天色有一些暗下來，月亮早早爬上了天空，圓圓滿滿的在空中掛著，從溫時的位置，正好能看見月亮。
只是他現在卻無心看月亮，正看著常蘊。
從剛才回來之後，溫時就註意到，常蘊有些心不在焉的，其實更早的，在進門的時候似乎就有一些，不過那時候還好，情緒，瞧著現在更明顯些。
溫時瞧瞧他，又瞧瞧今天的菜，好幾個菜擺在桌上，要說最漂亮的，那還當屬糖醋排骨。
豉油上色正好，濃油赤醬地淋在一塊塊排骨上，看似是暗棕色，卻濃裏帶著鮮麗，紅紅地映出來，外面一點點，不知是油光還是什麽別的，總之亮亮地罩了一層，將整盤菜的色澤都上升了一個度，微光悠悠地打上去，閃著誘人的色澤。
夾起來一塊，剛燒好的糖醋排骨黏黏糊糊，溫時輕輕喊一喊楞神的常蘊，隨後將糖醋排骨放到他碗裏去，常蘊看著溫時筷子尖尖上的糖醋排骨到了他碗裏，隨後又聽見溫時說一句：
“方才不是吵著要吃麽，怎麽不見動筷子。”
常蘊回神來，隨後連忙拿起筷子，夾起來面前的排骨，小心翼翼咬下一小口。
到底是食物誘人，只是吃了一小口，常蘊便短暫忘記了方才腦袋裏想的事情，全身心投入到品嘗這塊排骨來。
排骨味道濃厚，剛一進入嘴裏，先品嘗到的便是醬汁味，隨後層層遞進，牙齒慢慢接觸到肉的部分，排骨上的肉最好吃，一口咬上去，又松又軟且不說，就連味道，也甚是鮮美。
這排骨燉的時間長，松松軟軟的肉又最好滲入，於是伴隨它許久的醬汁，便輕輕松松進入到裏頭去，兩邊的肉，稍微翻轉一下筷子，就全部進到嘴裏，中間的部分又彈又軟，鮮甜的醬汁略帶一點點的酸意，恰到好處地將唇齒間最後一點保留全部釋放出來，化作對這這吃食的無限喜愛，叫人忘卻了方才所想的一切。
一塊糖醋排骨吃下去，常蘊面上的神色就成了躍躍的模樣了，又吃了一小口米飯，頓時，其他的便什麽也不想了。
他吃的入迷，碰巧轉頭看的時候，才發現溫時不知道什麽時候離開了飯桌。
再回來，卻見他手裏捧了個大家夥，一點點微光照過去，烏黑得發亮，仔細一看，那是個大罐子。
這罐子也頗眼熟了麽？常蘊趁吃的間隙邊吃邊瞧去，總覺得溫時手裏拿著的罐子在哪裏瞧見似的。
一旁的溫玉見了，幫著忙拿來幾個小碗，隨後常蘊見溫時把那罐子打開，頓時，一股濃烈而醇厚的味道從那罐子裏頭飄出來，隨之而來的，還有甜絲絲的桂花香。
常蘊這時候才想起來，這罐子裏裝的不是別的，就是那日他偷喝的桂花釀。
蘊哥兒看見桂花釀又要打主意啦～
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