第二十一章
關燈
小
中
大
在澤瑜來之前,在這裏擺攤的,只有一個半死不活的茶水攤。
無他,這處要道臨近城門,論吃喝當然是城裏的酒樓更勝一籌,來這裏的客人無非是隨意歇口氣,整頓整頓再入城罷了。
自打面攤開張以後,時不時就會人滿,不少人就到茶水攤買一壺清茶,占個位置吃面,其實是無意間帶攜了對方的生意。
可惜,不是人人都能看清箇中道理,“眼紅病”發作起來,是不講理智的。
那位聲稱吃到蟲子的客人看著像個行腳商人,滿臉絡腮胡,一身深藍粗布短衣,腳邊還放著個蓋上的竹筐,不知道裏面是什麽。
“這位客人,可否讓我看看?”
澤瑜放下手中的漏勺,在圍裙上擦幹凈雙手,不緊不慢走到那人跟前。
“怎麽?想私了?哥可不是這麽容易糊弄的人,萬一吃出毛病,看大夫得花多少錢你知道麽?沒個一兩銀子可不行。”
不管周圍看熱鬧的人一陣嘩然,這行腳商人大大咧咧坐在木凳上,朝澤瑜仰起下巴,一掌拍在桌上。
“看大夫要多少錢我不知道,反正我是一文錢也不會給,你有什麽毛病,自己看著辦吧。”
不是第一次面對這種情形,澤瑜早就懶得維持“客人至上”的商業笑容,反正他也沒打算在這長做,玩玩罷了。
“你什麽意思?”
沒想到攤子老板看著像個軟柿子,說出來的話這麽不客氣,行腳商人踢了鐵板,索性開始高聲撒潑:
“大家來評評理!他這面裏有蟲子,怎麽做生意的?還張口就罵人!”
冷笑一聲,澤瑜撚起筷子,從面中撈起那條可疑的蟲子,朗聲道:
“既然大家都湊過來,那就請各位鄉親幫個眼,他這碗是清湯素面,這條菜蟲是打哪來的?”
早猜到知道行腳商人想說什麽,澤瑜先一步替他開口:
“你是不是想說,誰知道是不是在底湯裏?大家看清楚,我這湯底是用豬骨熬一晚上熬出來的,味道不會騙人。莫說蟲子,就是麻繩放進去也早熬爛了,這條蟲子莫非比繩索還結實?”
其他客人這才紛紛恍然大悟,風向頓時一面倒,更有人諷刺行腳商人想錢想瘋了,這種陷害人的勾當都做得出。
行腳商人被戳穿,黝黑的臉漲成豬肝色,原本趾高氣揚的大漢瞬間像個洩了氣的皮球。
澤瑜不願意放過他,似笑非笑輕輕踢了踢他腳邊的竹筐,半認真問道:
“不過,我真的很好奇蟲子到底是哪來的,這竹筐到底裝了什麽呢?”
“裝什麽關你什麽事?憑什麽讓你知道?”
行腳商人徹底慌了,一手抱起竹筐,站起身就要跑。
無獨有偶,上次來“捉拿”澤瑜的捕頭不知何時來到面攤,好奇擠到人群前面:
“你們一堆人圍在這裏,做什麽啊?”
“捕頭大哥,這個人吃碗面沒給錢,好像要跑。”
澤瑜一臉無辜,擡手就指向行腳商人,未等對方回答,適時補了一句:
“他這竹筐裏也不知道裝了些什麽,從剛才起就形跡可疑,捕頭大哥不信的話,可以問問其他客人。”
“原來是這樣。”
用不了多久,捕頭就弄清事由,勒令行腳商人打開籮筐,什麽都明白了。
捕頭訓斥了黑心行腳商人一頓,再讓他付了雙倍面錢,這才放他走。
笑瞇瞇接過面錢,澤瑜悄悄對窩在竈邊的崇雲使了個眼色,崇雲會意,無聲無息變成一只小白雀,跟在離去的行腳商人身後。
“差點忘了正事,上次酒樓老板買兇的事已經查清楚了,這是老板給你的補償金,縣令大人特地吩咐我送來。”
捕頭從懷裏掏出一個小包,遞到澤瑜手中,態度比上次禮貌不少。
“辛苦捕頭大哥,坐下吃碗面再走吧?”
自然而然接過小包,澤瑜對這個處理結果還算滿意,掏出一貫銅錢塞到捕頭手上。
“不了不了,我得回去覆命。”
縣令大人對這事很重視,捕頭對澤瑜的態度自然也不同,因此他只接過還禮,推去留下吃面的邀約,隨即轉身離去。
“好,捕頭大哥路上小心。”
澤瑜剛送走捕頭,回頭便見一個商人打扮的男人呆呆站在桌前,看著有幾分面熟。
“這位客官,剛是不是才來吃過,這麽快就回頭?”
他隱約記得,這是個馬販,隨意吃過一碗面就急急忙忙趕路,怎麽又折回來了?
“給大爺來十碗炸醬面,帶走。”
男人以一種極其詭異的姿勢扭過頭,如同一個扯線木偶,僵硬地擡起一只手,手心是一錠銀元。
他雙目無神,眉心發黑,身上陰氣逼人,澤瑜一看就心中有數。
冷靜接過他手上的銀元,澤瑜走到竈臺邊上,眼中金光流轉,意念一動,沈甸甸的銀元剎那間變回一張薄薄的冥紙。
“客官,你的面好了,路上小心。”
面不改色將特制“炸醬面”遞到那人手上,細心叮囑幾句,沒一會就把這事拋到腦後,幾個小鬼而已,不用在意。
出乎意料的是,那商人才走不到一個時辰,又有一個被迷了魂的小販找上門:
“大哥,是我們有眼不識泰山,求大哥放我們一條生路。我們只是想吃幾碗炸醬面,每天遠遠在墳頭聞到都饞得不行,這是我們的一點心意。”
這“人”對澤瑜彎下腰,雙手畢恭畢敬捧上一堆古怪東西:
有翡翠玉鐲、鑲金玉釵、珍珠項鏈等等,件件都在大白天透著涼氣。
澤瑜:……
無奈地嘆了一口氣,他擺了擺手,讓那人把東西收起來。
炸醬面其實算是拌面的一種,因此在面醬上尤其得多下心思,與其他店只用甜面醬不同,澤瑜還加入了黃豆醬,只有這兩種醬比例配合得當,才能帶出炸醬的層次感,入口鮮而不甜。
熱好油,澤瑜先把姜蔥爆香,再倒入素肉、土豆丁翻炒。
這小攤往來的都是些小商販,豬肉對他們而言是奢侈品,但炸醬面沒半點肉味,又著實令人掃興。
因此,澤瑜想了個折中的辦法,不僅用豬油來炒面醬,更是用素肉代替豬肉末,既能讓客人過了一把肉癮,又絲毫不用擔心口感會油膩。
除此以外,面條煮好以後,要先在涼水過一過,吃起來會更韌性勁道。
“拿過去吧。不要再隨便禍害過路人,幫我做一件事,成了以後,我開的館子,不要錢隨便吃。”
有條不絮將十碗冒著熱氣的炸醬面放入食盒,澤瑜在一片樹葉中融入一絲靈力,讓無辜的小販送回去。
“我回來了,那人身上有鬼氣,沒事吧?”
小販前腳剛走,崇雲打探完飛了回來,落在澤瑜肩上。
“沒事,隔壁墳堆的鬼說想吃,我見他們可憐就做了一些。”
澤瑜偏過頭,摸了摸變成白麻雀的崇雲,不動聲色扯開話題:
“那個人是誰派來的?”
“你一定想不到。”
崇雲故意賣了個關子,只等澤瑜軟聲求他,才得意揭曉:
“是對面茶水攤的老板。”
“我又不賣茶,他為什麽要這麽做?而且,這些天明明他的生意也一樣好。”
輕輕蹙起眉頭,澤瑜腦子一時沒拐過彎。
“嫉妒唄,再好也沒你賺得多啊,凡人就是這樣。”
崇雲從澤瑜肩上一躍,落地變回大白鳥,抖落一地羽毛。
“既然這樣,好吧,那就不開了。”
總算想明白,澤瑜輕松拍板。
“啊?為什麽?教訓他一頓就好了,做什麽要關門?”
四目圓瞪,崇雲氣得不住對澤瑜扇翅膀:這人什麽時候變得這麽慫?
“你別生氣,是我沒說清楚,今天捕頭把聞香樓老板賠的錢送來了。”
忍住笑擡手給崇雲順毛,等他乖乖伏在膝蓋上,澤瑜這才說起拿到錢的事。
“可是為什麽要關掉這裏?”
崇雲還是不明白,這感覺是怕了茶攤的老板,決定逃跑一樣。
“手上的錢已經夠買個店面,本來擺小攤就是過渡之計,何必在這裏日曬雨淋?”
耐心撫順崇雲背上的羽毛,澤瑜補充道:
“而且,我們的攤子沒了,慘的還是茶水攤的老板,沒幾天他生意會打回原形啰。”
“原來是這樣。”
圓圓的鳥頭往澤瑜手上蹭了蹭,崇雲心不在焉應了一句,心裏想的卻是:
初遇時,他還覺得澤瑜太過單純,連日相處過,方逐漸看清對方的品性。
“接下來我們得回到城裏,找個店面。”
不知道崇雲的想法,澤瑜自顧自說起他的計劃,不料此時攤子裏卻來了個熟人——秦郎中。
“澤玉啊,寧公子正派人四處找你,你要不趕快到城裏見他。”
秦郎中聽說謝澤玉在城郊開小攤,特地跑來告訴他這個消息,還說寧公子相當著急,甚至還許諾要給他賞金。
“好的,謝謝秦伯伯,我先把小攤收了。”
這廂送走秦郎中,澤瑜眼珠一轉,沈聲對崇雲說道:
“等下我們回山上。”
“做得好!這寧公子以為你是他府上的仆人麽,有幾個錢了不起啊。”
想起之前寧公子有多討厭,崇雲脫口而出,拍翅膀讚成。
可冷靜下來,他一面十分理解澤瑜的決定,一面又覺得就這麽跑了不甘心。
“我是不想再看見他,不過,我還是有點想通過他要回謝澤玉的工錢。我們先回山上玩幾天,見見山神,反正寧公子一時半會死不了。”
似乎能看穿崇雲的想法,澤瑜笑吟吟向他解釋,自己的一番盤算:
蔡大廚死後,沒人再給寧公子做那種摻料點心,那人身體很快會出現反應。
當時嘗過蔡大廚做的蝦餃,澤瑜早就估算出份量,這幾天,寧公子的日子怕是相當不好過。
“至於這段日子,就當給他個教訓,以後少在人前指點江山。”
溫和揉了揉崇雲頭頂的絨毛,澤瑜調皮吐了吐舌頭:貴公子算什麽,他澤瑜還是仙公子呢!
作者有話要說:
崇雲:原來你是一顆芝麻湯圓!
澤瑜(斜眼):所以?
崇雲(求生欲爆發):更可愛了!
平安夜快樂鴨!
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
無他,這處要道臨近城門,論吃喝當然是城裏的酒樓更勝一籌,來這裏的客人無非是隨意歇口氣,整頓整頓再入城罷了。
自打面攤開張以後,時不時就會人滿,不少人就到茶水攤買一壺清茶,占個位置吃面,其實是無意間帶攜了對方的生意。
可惜,不是人人都能看清箇中道理,“眼紅病”發作起來,是不講理智的。
那位聲稱吃到蟲子的客人看著像個行腳商人,滿臉絡腮胡,一身深藍粗布短衣,腳邊還放著個蓋上的竹筐,不知道裏面是什麽。
“這位客人,可否讓我看看?”
澤瑜放下手中的漏勺,在圍裙上擦幹凈雙手,不緊不慢走到那人跟前。
“怎麽?想私了?哥可不是這麽容易糊弄的人,萬一吃出毛病,看大夫得花多少錢你知道麽?沒個一兩銀子可不行。”
不管周圍看熱鬧的人一陣嘩然,這行腳商人大大咧咧坐在木凳上,朝澤瑜仰起下巴,一掌拍在桌上。
“看大夫要多少錢我不知道,反正我是一文錢也不會給,你有什麽毛病,自己看著辦吧。”
不是第一次面對這種情形,澤瑜早就懶得維持“客人至上”的商業笑容,反正他也沒打算在這長做,玩玩罷了。
“你什麽意思?”
沒想到攤子老板看著像個軟柿子,說出來的話這麽不客氣,行腳商人踢了鐵板,索性開始高聲撒潑:
“大家來評評理!他這面裏有蟲子,怎麽做生意的?還張口就罵人!”
冷笑一聲,澤瑜撚起筷子,從面中撈起那條可疑的蟲子,朗聲道:
“既然大家都湊過來,那就請各位鄉親幫個眼,他這碗是清湯素面,這條菜蟲是打哪來的?”
早猜到知道行腳商人想說什麽,澤瑜先一步替他開口:
“你是不是想說,誰知道是不是在底湯裏?大家看清楚,我這湯底是用豬骨熬一晚上熬出來的,味道不會騙人。莫說蟲子,就是麻繩放進去也早熬爛了,這條蟲子莫非比繩索還結實?”
其他客人這才紛紛恍然大悟,風向頓時一面倒,更有人諷刺行腳商人想錢想瘋了,這種陷害人的勾當都做得出。
行腳商人被戳穿,黝黑的臉漲成豬肝色,原本趾高氣揚的大漢瞬間像個洩了氣的皮球。
澤瑜不願意放過他,似笑非笑輕輕踢了踢他腳邊的竹筐,半認真問道:
“不過,我真的很好奇蟲子到底是哪來的,這竹筐到底裝了什麽呢?”
“裝什麽關你什麽事?憑什麽讓你知道?”
行腳商人徹底慌了,一手抱起竹筐,站起身就要跑。
無獨有偶,上次來“捉拿”澤瑜的捕頭不知何時來到面攤,好奇擠到人群前面:
“你們一堆人圍在這裏,做什麽啊?”
“捕頭大哥,這個人吃碗面沒給錢,好像要跑。”
澤瑜一臉無辜,擡手就指向行腳商人,未等對方回答,適時補了一句:
“他這竹筐裏也不知道裝了些什麽,從剛才起就形跡可疑,捕頭大哥不信的話,可以問問其他客人。”
“原來是這樣。”
用不了多久,捕頭就弄清事由,勒令行腳商人打開籮筐,什麽都明白了。
捕頭訓斥了黑心行腳商人一頓,再讓他付了雙倍面錢,這才放他走。
笑瞇瞇接過面錢,澤瑜悄悄對窩在竈邊的崇雲使了個眼色,崇雲會意,無聲無息變成一只小白雀,跟在離去的行腳商人身後。
“差點忘了正事,上次酒樓老板買兇的事已經查清楚了,這是老板給你的補償金,縣令大人特地吩咐我送來。”
捕頭從懷裏掏出一個小包,遞到澤瑜手中,態度比上次禮貌不少。
“辛苦捕頭大哥,坐下吃碗面再走吧?”
自然而然接過小包,澤瑜對這個處理結果還算滿意,掏出一貫銅錢塞到捕頭手上。
“不了不了,我得回去覆命。”
縣令大人對這事很重視,捕頭對澤瑜的態度自然也不同,因此他只接過還禮,推去留下吃面的邀約,隨即轉身離去。
“好,捕頭大哥路上小心。”
澤瑜剛送走捕頭,回頭便見一個商人打扮的男人呆呆站在桌前,看著有幾分面熟。
“這位客官,剛是不是才來吃過,這麽快就回頭?”
他隱約記得,這是個馬販,隨意吃過一碗面就急急忙忙趕路,怎麽又折回來了?
“給大爺來十碗炸醬面,帶走。”
男人以一種極其詭異的姿勢扭過頭,如同一個扯線木偶,僵硬地擡起一只手,手心是一錠銀元。
他雙目無神,眉心發黑,身上陰氣逼人,澤瑜一看就心中有數。
冷靜接過他手上的銀元,澤瑜走到竈臺邊上,眼中金光流轉,意念一動,沈甸甸的銀元剎那間變回一張薄薄的冥紙。
“客官,你的面好了,路上小心。”
面不改色將特制“炸醬面”遞到那人手上,細心叮囑幾句,沒一會就把這事拋到腦後,幾個小鬼而已,不用在意。
出乎意料的是,那商人才走不到一個時辰,又有一個被迷了魂的小販找上門:
“大哥,是我們有眼不識泰山,求大哥放我們一條生路。我們只是想吃幾碗炸醬面,每天遠遠在墳頭聞到都饞得不行,這是我們的一點心意。”
這“人”對澤瑜彎下腰,雙手畢恭畢敬捧上一堆古怪東西:
有翡翠玉鐲、鑲金玉釵、珍珠項鏈等等,件件都在大白天透著涼氣。
澤瑜:……
無奈地嘆了一口氣,他擺了擺手,讓那人把東西收起來。
炸醬面其實算是拌面的一種,因此在面醬上尤其得多下心思,與其他店只用甜面醬不同,澤瑜還加入了黃豆醬,只有這兩種醬比例配合得當,才能帶出炸醬的層次感,入口鮮而不甜。
熱好油,澤瑜先把姜蔥爆香,再倒入素肉、土豆丁翻炒。
這小攤往來的都是些小商販,豬肉對他們而言是奢侈品,但炸醬面沒半點肉味,又著實令人掃興。
因此,澤瑜想了個折中的辦法,不僅用豬油來炒面醬,更是用素肉代替豬肉末,既能讓客人過了一把肉癮,又絲毫不用擔心口感會油膩。
除此以外,面條煮好以後,要先在涼水過一過,吃起來會更韌性勁道。
“拿過去吧。不要再隨便禍害過路人,幫我做一件事,成了以後,我開的館子,不要錢隨便吃。”
有條不絮將十碗冒著熱氣的炸醬面放入食盒,澤瑜在一片樹葉中融入一絲靈力,讓無辜的小販送回去。
“我回來了,那人身上有鬼氣,沒事吧?”
小販前腳剛走,崇雲打探完飛了回來,落在澤瑜肩上。
“沒事,隔壁墳堆的鬼說想吃,我見他們可憐就做了一些。”
澤瑜偏過頭,摸了摸變成白麻雀的崇雲,不動聲色扯開話題:
“那個人是誰派來的?”
“你一定想不到。”
崇雲故意賣了個關子,只等澤瑜軟聲求他,才得意揭曉:
“是對面茶水攤的老板。”
“我又不賣茶,他為什麽要這麽做?而且,這些天明明他的生意也一樣好。”
輕輕蹙起眉頭,澤瑜腦子一時沒拐過彎。
“嫉妒唄,再好也沒你賺得多啊,凡人就是這樣。”
崇雲從澤瑜肩上一躍,落地變回大白鳥,抖落一地羽毛。
“既然這樣,好吧,那就不開了。”
總算想明白,澤瑜輕松拍板。
“啊?為什麽?教訓他一頓就好了,做什麽要關門?”
四目圓瞪,崇雲氣得不住對澤瑜扇翅膀:這人什麽時候變得這麽慫?
“你別生氣,是我沒說清楚,今天捕頭把聞香樓老板賠的錢送來了。”
忍住笑擡手給崇雲順毛,等他乖乖伏在膝蓋上,澤瑜這才說起拿到錢的事。
“可是為什麽要關掉這裏?”
崇雲還是不明白,這感覺是怕了茶攤的老板,決定逃跑一樣。
“手上的錢已經夠買個店面,本來擺小攤就是過渡之計,何必在這裏日曬雨淋?”
耐心撫順崇雲背上的羽毛,澤瑜補充道:
“而且,我們的攤子沒了,慘的還是茶水攤的老板,沒幾天他生意會打回原形啰。”
“原來是這樣。”
圓圓的鳥頭往澤瑜手上蹭了蹭,崇雲心不在焉應了一句,心裏想的卻是:
初遇時,他還覺得澤瑜太過單純,連日相處過,方逐漸看清對方的品性。
“接下來我們得回到城裏,找個店面。”
不知道崇雲的想法,澤瑜自顧自說起他的計劃,不料此時攤子裏卻來了個熟人——秦郎中。
“澤玉啊,寧公子正派人四處找你,你要不趕快到城裏見他。”
秦郎中聽說謝澤玉在城郊開小攤,特地跑來告訴他這個消息,還說寧公子相當著急,甚至還許諾要給他賞金。
“好的,謝謝秦伯伯,我先把小攤收了。”
這廂送走秦郎中,澤瑜眼珠一轉,沈聲對崇雲說道:
“等下我們回山上。”
“做得好!這寧公子以為你是他府上的仆人麽,有幾個錢了不起啊。”
想起之前寧公子有多討厭,崇雲脫口而出,拍翅膀讚成。
可冷靜下來,他一面十分理解澤瑜的決定,一面又覺得就這麽跑了不甘心。
“我是不想再看見他,不過,我還是有點想通過他要回謝澤玉的工錢。我們先回山上玩幾天,見見山神,反正寧公子一時半會死不了。”
似乎能看穿崇雲的想法,澤瑜笑吟吟向他解釋,自己的一番盤算:
蔡大廚死後,沒人再給寧公子做那種摻料點心,那人身體很快會出現反應。
當時嘗過蔡大廚做的蝦餃,澤瑜早就估算出份量,這幾天,寧公子的日子怕是相當不好過。
“至於這段日子,就當給他個教訓,以後少在人前指點江山。”
溫和揉了揉崇雲頭頂的絨毛,澤瑜調皮吐了吐舌頭:貴公子算什麽,他澤瑜還是仙公子呢!
作者有話要說:
崇雲:原來你是一顆芝麻湯圓!
澤瑜(斜眼):所以?
崇雲(求生欲爆發):更可愛了!
平安夜快樂鴨!
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)