第69章 糾結
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第69章 糾結
錢到用時方恨少, 蕭懿狠狠地咬一口雞肉，不開心，不開心。
她上午跟隨孫牙郎去永興坊看房, 房子哪哪兒都好, 唯一的缺點就是，價錢太高。
永興坊位於長安城內東北方向，西邊緊挨皇城，處在景風門和延喜門之間，住在這兒的王公大臣幸福指數蠻高的。想一想，每日朝會, 旁人為趕卯時的早班起得比雞早, 他們一腳油門，啊不, 幾分鐘馬車就進了公司門, 通勤距離秒殺百分之九十九的京官。
哦, 蕭大伯也在被秒殺的隊伍裏頭。
最近聽說有官員建議五品以下的京官降低早朝頻次, 由現在的五日一回改為朔望朝參。估計說出了廣大基層幹部的心聲, 大老遠跑去聽大會真不如早點去官署幹實事。
永興坊對外售賣的民宅占地面積不大，約一畝地大, 擠了一大家子十餘口人, 現下小兒子又要娶妻, 屋主才狠下心賣房以求置換。本朝一畝地大概五百多平，聽著好像挺大面積的, 但正房及側邊廂房滿打滿算才七間，眼見孫輩越來越多, 三代同住確實挺夠嗆。
在長安，如果想再找比這房間還多的民房也不簡單。律法規定, 平民百姓最多只能蓋三間正房，左右廂房另算，估計屋主還得頭疼分家的問題。
對於蕭懿而言，一畝地的院子作為店肆，很夠了，長興坊的總店也才近四百平。但房屋要價九佰貫呢，占了兩店目前盈餘的四分之三呢，她得好好考慮一番。
如果全款拿下，打通門房和中堂，可以弄出兩百平的店面來，那麽食肆的分店和甜品店可以同時開張，棘手的將會是人手不足的問題。
“步子會不會邁太大，搞得定嗎？”蕭懿一勺米飯咀嚼無數次，直到品到淡淡的甜才後知後覺吞咽入肚。
買下的話，新增的兩店怎麽保障人手和菜品質量？不買的話，下次遇不到永興坊的好房怎麽辦？午睡時，她的腦子都在盤算利弊，十成十的清醒。
蕭懿幹脆一起身下了床，披件夾襖去書案邊寫寫算算，反正歇息不了，還不如提高效率做決斷。天知道，她以前是能坐著不站著、能躺著不坐著的美食博主啊！生活不易，創業艱辛，且行且珍惜......
“女郎，怎麽就醒了？”阿葉輕手輕腳推開半掩的門後楞住，原是想偷瞄被子有沒有蓋穩妥的，沒成想女郎嘴裏念念有詞地在臺前奮筆疾書呢。
“睡不著。”蕭懿頭也不擡，專心計算人員缺口。
食肆新店如果只做午食和暮食，大概需要三個廚師，一位櫃員，三位服務員。如果甜品店開設，做飲料、糕點、糖水和服務員加起來也需要八九人。如此算來，員工數量呈倍數增長，管理和經營上有一定挑戰。
阿田緊跟著端盆進來了，趁蕭懿停筆趕緊說：“我替女郎梳頭。剛才國公夫人派人傳話，讓女郎午後去一趟主院呢。”
蕭懿放下筆，任阿田牽到鏡前，“哦？大伯母有什麽事要囑咐我嗎？”
“不知，來人並未說清原由。”
有什麽事需要勞煩大伯母呢？蕭懿皺眉不解。
阿田的梳頭技術越發高超了，篦子在頭皮輕柔穿過，濃密黑亮的發絲綰成矮髻盤在腦後，額前微卷的兩縷碎發自然垂下。
她很快從凝思的狀態跳脫出來，日常吃喝的小事大伯母根本不操心，橫算豎算也只有婚事一件大事，估計是有什麽進展吧。唉，該來的終究是要來的，根本躲不過。
蕭懿檢查儀容後，立馬帶著阿田阿葉直奔主院。她踏進廳堂前行兩步，朝端坐主位的高氏半蹲，“兒給大伯母道安。”
其實她和大伯母並不親密，所以略顯拘謹。大伯母畢竟掌管府裏大大小小的內務，平日難得有清閑的時候，蕭懿偶爾過來問候長輩或送些吃食。兩人相處總時長估摸不超過三個時辰，自然談不上親近。
“阿宜快來，”高氏揚起嘴角朝蕭懿招招手，指羅漢床空著的一側，“坐我身側。”
待婢子上茶後，高氏摒退侍人，緩緩開口。
“今日叫你來，猜猜所為何事？”
蕭懿“......”怎麽還出考題了呢？即使猜到也不好說啊。
“兒猜不出。”
高氏飲一口茶後停頓，收斂笑意微微側頭，“吾家阿宜，端莊嫻雅，過幾日門檻怕是要被媒人踏破去。”
蕭懿一時還沒習慣彎彎繞繞的話，十分困惑。她和端莊嫻雅好像不搭邊啊，婚事上再晚點就要被冠上唐朝“剩女”的名頭，哪來的緊俏婚姻行情？
“長輩們瞧晚輩，自是認為兒處處都好的。”
高氏隱隱觀察蕭懿的神情，發覺除了疑惑並無其他，隨即暗舒一口氣。今日上午岑家托中間人上門表明結親的意思，兩家都卡在同一個時間點求娶過於巧合，她真擔心蕭懿私下和外男有不合禮數的約定，故出言試探。
“大伯母不繞彎子和你明說罷，現有兩家同時登門求親。”高氏放下茶碗，直視蕭懿果斷開口道，“其一是中樞省右諫議岑大夫家為他家四郎求娶，其二是，老衛王妃欲為衛王聘你為妻。”
初聽前半段，蕭懿反應了一會兒才意識到，岑大夫家的四郎不正是岑洵嘛！莫名有些尷尬，就好比在長廊上碰到半生不熟的人，還得硬著頭皮打招呼、瞎扯幾句，相當折磨人。不過岑洵性格開朗，是個單純的吃貨，極有可能饞她的廚藝。
她好不容易從尷尬裏解脫，又被大伯母後半段話震驚得雙唇微張，半響找回聲音：
“大伯母，您定是說戲言逗兒呢。”
高氏徹底放心，阿宜對李、岑兩家的求娶也都意外。她緩緩搖頭，“真真切切如此。”
“我原先認為貢生、太學生適合婚配，也是盼你關起門過輕省日子。有國公爺在一日，夫家絕不敢欺到你頭上。但這些人和衛王一比，又相形見絀。衛王生得儀表不凡，年紀輕輕卻居高位，且人口簡單，誰嫁過去都立馬能當家做主。”
高氏肯定是偏向衛王的，世家貴族講究高嫁低娶。岑家兒郎學業、官途尚不可知，衛王既是李家子弟又得聖人重用，與衛王結姻親是阿宜最好的選擇，對蕭家也有利。不過，阿宜的意願占第一位。
“我與國公皆認為衛王是良配，不知阿宜如何想？”
蕭懿游魂一般回到小院，岑洵暫放一邊，姑且認為他被美食迷了眼，衛王究竟為啥拋出“紅繡球”？細數幾次見面，交談最多的一次便是東市救獾兒的時候。
“難道他被我的真善美所打動？”蕭懿甩頭，“我拿的明明是勇闖長安餐飲業的劇本呀。”
“又或者他是受虐狂，雪球就好比丘比特之箭，啪嗒被我射中。”蕭懿發散性聯想，冷淡矜持的衛王變身霸總邪魅一笑，說出“女人你引起了我的註意”這類話。
她瞬間打冷顫，抖了抖肩膀，好可怕，請停止想象！
“女郎，要添炭火嗎？”阿葉連忙問，不知女郎要發呆到何時。
“不用，剛才有股邪風。”
阿葉和阿田懵懂對視，有嗎，她們怎麽沒感受到。
蕭懿猛然起身，拍拍裙擺的褶皺，興致勃勃地道：
“我們去找金娘子，研究暮食吃什麽去。”
上午買屋的問題還未有定論，又接著一個影響後半生的大選擇。她正煩擾著呢，索性兩個問題都拋開，轉移註意力到做晚餐上，吃飽才能有動力思考嘛。
以前，蕭懿每每愁悶時，都會采取類似辦法尋求寬慰，效果突出。別不信，這是有科學依據的。經長達十年的研究表明，平時愛做飯的人壽命更長、死亡風險更低！
“？”阿葉和阿田顯然跟不上蕭懿的腦回路。
蕭懿特意選擇一種耗時耗力的小吃——肉燕，也叫“太平燕”。它是福州人逢年過節必吃的食物，所謂“無燕不成宴，無燕不成年”。
肉燕的做法很粗暴，關鍵在於力氣。是的，你沒聽錯，這是一道大力出奇跡的菜。將一塊豬後腿肉置於砧板上，用木錐不停地敲打，期間挑出細小的筋膜，直至豬肉變成一灘爛泥。
她瘦弱的胳膊敲擊幾十下已到極致，便交給其餘幫廚整治。大約半個時辰後，蕭懿拿去搟皮。肉泥柔軟但仍然保留著纖維，均勻塗抹上澱粉，輕輕搟壓延展，最後居然能形成一張薄若紙片的皮子。
“哇，用豚肉做餛飩皮，女郎怎麽想到的？”金娘子看清蕭懿手中能透光的方形小塊，目瞪口呆，難以置信。
蕭懿笑笑不說話，囑咐金娘子包好餛飩再下一碗給她當暮食。
“對了，金娘子，有紅棗幹嗎？”
“有的。”
她要幹一件玄學的事，有些餛飩直接包餡兒，有些餛飩餡料裏混合半粒紅棗。根據電視劇裏撕花瓣“他愛我他不愛我”改編，蕭懿的版本是吃到奇數個紅棗餛飩就選岑洵，吃到偶數個紅棗就選衛王。看看賊老天咋說，采不采納稍後再決議。
圓鼓鼓的肉燕浮在水面上，半透明的皮帶著肉粉色，皺皺地緊裹餡料，散發葷肉的濃香。餛飩皮滑溜溜的，在口腔中左右跳動，而且很柔韌很有彈性，比一般的面皮有嚼頭得多。
蕭懿因為沒有午休而耷拉的雙眼被溫暖的肉燕湯喚醒，幸福可以如此簡單，只是——
“阿田，我為何沒吃到紅棗啊？”
一碗餛飩見底，她連紅棗的影子都沒看到，不可能吧。
“哦，女郎，我忘了說，金娘子說紅棗久放有潮氣，得晾曬後再食用，明日再包有紅棗的。”阿田敲敲腦袋，金娘子私下還和她閑聊說從沒見過餛飩包紅棗的。
蕭懿“......”得，白忙活，還不如撕花瓣呢。看來賊老天也挺精明的，竟然選擇棄題......
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她上午跟隨孫牙郎去永興坊看房, 房子哪哪兒都好, 唯一的缺點就是，價錢太高。
永興坊位於長安城內東北方向，西邊緊挨皇城，處在景風門和延喜門之間，住在這兒的王公大臣幸福指數蠻高的。想一想，每日朝會, 旁人為趕卯時的早班起得比雞早, 他們一腳油門，啊不, 幾分鐘馬車就進了公司門, 通勤距離秒殺百分之九十九的京官。
哦, 蕭大伯也在被秒殺的隊伍裏頭。
最近聽說有官員建議五品以下的京官降低早朝頻次, 由現在的五日一回改為朔望朝參。估計說出了廣大基層幹部的心聲, 大老遠跑去聽大會真不如早點去官署幹實事。
永興坊對外售賣的民宅占地面積不大，約一畝地大, 擠了一大家子十餘口人, 現下小兒子又要娶妻, 屋主才狠下心賣房以求置換。本朝一畝地大概五百多平，聽著好像挺大面積的, 但正房及側邊廂房滿打滿算才七間，眼見孫輩越來越多, 三代同住確實挺夠嗆。
在長安，如果想再找比這房間還多的民房也不簡單。律法規定, 平民百姓最多只能蓋三間正房，左右廂房另算，估計屋主還得頭疼分家的問題。
對於蕭懿而言，一畝地的院子作為店肆，很夠了，長興坊的總店也才近四百平。但房屋要價九佰貫呢，占了兩店目前盈餘的四分之三呢，她得好好考慮一番。
如果全款拿下，打通門房和中堂，可以弄出兩百平的店面來，那麽食肆的分店和甜品店可以同時開張，棘手的將會是人手不足的問題。
“步子會不會邁太大，搞得定嗎？”蕭懿一勺米飯咀嚼無數次，直到品到淡淡的甜才後知後覺吞咽入肚。
買下的話，新增的兩店怎麽保障人手和菜品質量？不買的話，下次遇不到永興坊的好房怎麽辦？午睡時，她的腦子都在盤算利弊，十成十的清醒。
蕭懿幹脆一起身下了床，披件夾襖去書案邊寫寫算算，反正歇息不了，還不如提高效率做決斷。天知道，她以前是能坐著不站著、能躺著不坐著的美食博主啊！生活不易，創業艱辛，且行且珍惜......
“女郎，怎麽就醒了？”阿葉輕手輕腳推開半掩的門後楞住，原是想偷瞄被子有沒有蓋穩妥的，沒成想女郎嘴裏念念有詞地在臺前奮筆疾書呢。
“睡不著。”蕭懿頭也不擡，專心計算人員缺口。
食肆新店如果只做午食和暮食，大概需要三個廚師，一位櫃員，三位服務員。如果甜品店開設，做飲料、糕點、糖水和服務員加起來也需要八九人。如此算來，員工數量呈倍數增長，管理和經營上有一定挑戰。
阿田緊跟著端盆進來了，趁蕭懿停筆趕緊說：“我替女郎梳頭。剛才國公夫人派人傳話，讓女郎午後去一趟主院呢。”
蕭懿放下筆，任阿田牽到鏡前，“哦？大伯母有什麽事要囑咐我嗎？”
“不知，來人並未說清原由。”
有什麽事需要勞煩大伯母呢？蕭懿皺眉不解。
阿田的梳頭技術越發高超了，篦子在頭皮輕柔穿過，濃密黑亮的發絲綰成矮髻盤在腦後，額前微卷的兩縷碎發自然垂下。
她很快從凝思的狀態跳脫出來，日常吃喝的小事大伯母根本不操心，橫算豎算也只有婚事一件大事，估計是有什麽進展吧。唉，該來的終究是要來的，根本躲不過。
蕭懿檢查儀容後，立馬帶著阿田阿葉直奔主院。她踏進廳堂前行兩步，朝端坐主位的高氏半蹲，“兒給大伯母道安。”
其實她和大伯母並不親密，所以略顯拘謹。大伯母畢竟掌管府裏大大小小的內務，平日難得有清閑的時候，蕭懿偶爾過來問候長輩或送些吃食。兩人相處總時長估摸不超過三個時辰，自然談不上親近。
“阿宜快來，”高氏揚起嘴角朝蕭懿招招手，指羅漢床空著的一側，“坐我身側。”
待婢子上茶後，高氏摒退侍人，緩緩開口。
“今日叫你來，猜猜所為何事？”
蕭懿“......”怎麽還出考題了呢？即使猜到也不好說啊。
“兒猜不出。”
高氏飲一口茶後停頓，收斂笑意微微側頭，“吾家阿宜，端莊嫻雅，過幾日門檻怕是要被媒人踏破去。”
蕭懿一時還沒習慣彎彎繞繞的話，十分困惑。她和端莊嫻雅好像不搭邊啊，婚事上再晚點就要被冠上唐朝“剩女”的名頭，哪來的緊俏婚姻行情？
“長輩們瞧晚輩，自是認為兒處處都好的。”
高氏隱隱觀察蕭懿的神情，發覺除了疑惑並無其他，隨即暗舒一口氣。今日上午岑家托中間人上門表明結親的意思，兩家都卡在同一個時間點求娶過於巧合，她真擔心蕭懿私下和外男有不合禮數的約定，故出言試探。
“大伯母不繞彎子和你明說罷，現有兩家同時登門求親。”高氏放下茶碗，直視蕭懿果斷開口道，“其一是中樞省右諫議岑大夫家為他家四郎求娶，其二是，老衛王妃欲為衛王聘你為妻。”
初聽前半段，蕭懿反應了一會兒才意識到，岑大夫家的四郎不正是岑洵嘛！莫名有些尷尬，就好比在長廊上碰到半生不熟的人，還得硬著頭皮打招呼、瞎扯幾句，相當折磨人。不過岑洵性格開朗，是個單純的吃貨，極有可能饞她的廚藝。
她好不容易從尷尬裏解脫，又被大伯母後半段話震驚得雙唇微張，半響找回聲音：
“大伯母，您定是說戲言逗兒呢。”
高氏徹底放心，阿宜對李、岑兩家的求娶也都意外。她緩緩搖頭，“真真切切如此。”
“我原先認為貢生、太學生適合婚配，也是盼你關起門過輕省日子。有國公爺在一日，夫家絕不敢欺到你頭上。但這些人和衛王一比，又相形見絀。衛王生得儀表不凡，年紀輕輕卻居高位，且人口簡單，誰嫁過去都立馬能當家做主。”
高氏肯定是偏向衛王的，世家貴族講究高嫁低娶。岑家兒郎學業、官途尚不可知，衛王既是李家子弟又得聖人重用，與衛王結姻親是阿宜最好的選擇，對蕭家也有利。不過，阿宜的意願占第一位。
“我與國公皆認為衛王是良配，不知阿宜如何想？”
蕭懿游魂一般回到小院，岑洵暫放一邊，姑且認為他被美食迷了眼，衛王究竟為啥拋出“紅繡球”？細數幾次見面，交談最多的一次便是東市救獾兒的時候。
“難道他被我的真善美所打動？”蕭懿甩頭，“我拿的明明是勇闖長安餐飲業的劇本呀。”
“又或者他是受虐狂，雪球就好比丘比特之箭，啪嗒被我射中。”蕭懿發散性聯想，冷淡矜持的衛王變身霸總邪魅一笑，說出“女人你引起了我的註意”這類話。
她瞬間打冷顫，抖了抖肩膀，好可怕，請停止想象！
“女郎，要添炭火嗎？”阿葉連忙問，不知女郎要發呆到何時。
“不用，剛才有股邪風。”
阿葉和阿田懵懂對視，有嗎，她們怎麽沒感受到。
蕭懿猛然起身，拍拍裙擺的褶皺，興致勃勃地道：
“我們去找金娘子，研究暮食吃什麽去。”
上午買屋的問題還未有定論，又接著一個影響後半生的大選擇。她正煩擾著呢，索性兩個問題都拋開，轉移註意力到做晚餐上，吃飽才能有動力思考嘛。
以前，蕭懿每每愁悶時，都會采取類似辦法尋求寬慰，效果突出。別不信，這是有科學依據的。經長達十年的研究表明，平時愛做飯的人壽命更長、死亡風險更低！
“？”阿葉和阿田顯然跟不上蕭懿的腦回路。
蕭懿特意選擇一種耗時耗力的小吃——肉燕，也叫“太平燕”。它是福州人逢年過節必吃的食物，所謂“無燕不成宴，無燕不成年”。
肉燕的做法很粗暴，關鍵在於力氣。是的，你沒聽錯，這是一道大力出奇跡的菜。將一塊豬後腿肉置於砧板上，用木錐不停地敲打，期間挑出細小的筋膜，直至豬肉變成一灘爛泥。
她瘦弱的胳膊敲擊幾十下已到極致，便交給其餘幫廚整治。大約半個時辰後，蕭懿拿去搟皮。肉泥柔軟但仍然保留著纖維，均勻塗抹上澱粉，輕輕搟壓延展，最後居然能形成一張薄若紙片的皮子。
“哇，用豚肉做餛飩皮，女郎怎麽想到的？”金娘子看清蕭懿手中能透光的方形小塊，目瞪口呆，難以置信。
蕭懿笑笑不說話，囑咐金娘子包好餛飩再下一碗給她當暮食。
“對了，金娘子，有紅棗幹嗎？”
“有的。”
她要幹一件玄學的事，有些餛飩直接包餡兒，有些餛飩餡料裏混合半粒紅棗。根據電視劇裏撕花瓣“他愛我他不愛我”改編，蕭懿的版本是吃到奇數個紅棗餛飩就選岑洵，吃到偶數個紅棗就選衛王。看看賊老天咋說，采不采納稍後再決議。
圓鼓鼓的肉燕浮在水面上，半透明的皮帶著肉粉色，皺皺地緊裹餡料，散發葷肉的濃香。餛飩皮滑溜溜的，在口腔中左右跳動，而且很柔韌很有彈性，比一般的面皮有嚼頭得多。
蕭懿因為沒有午休而耷拉的雙眼被溫暖的肉燕湯喚醒，幸福可以如此簡單，只是——
“阿田，我為何沒吃到紅棗啊？”
一碗餛飩見底，她連紅棗的影子都沒看到，不可能吧。
“哦，女郎，我忘了說，金娘子說紅棗久放有潮氣，得晾曬後再食用，明日再包有紅棗的。”阿田敲敲腦袋，金娘子私下還和她閑聊說從沒見過餛飩包紅棗的。
蕭懿“......”得，白忙活，還不如撕花瓣呢。看來賊老天也挺精明的，竟然選擇棄題......
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