第二章 砂鍋粥 好吃死了
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第二章 砂鍋粥 好吃死了
柳舒醒來的時候，天已大亮。
她記得昨夜走投無路，見著個農家院子便去敲門，只求能有個容身之處，避避雨，來日再趕路，不料雨聲太大，那家中像是無人，遲遲不聞聲響。她又餓又累，再後來發生了什麽，卻是全然不記得了。
身上的衣服被人換過，有些寬大陳舊，但是洗得很幹凈。也許是昨兒淋了雨的關系，現在好似被人丟進水裏泡過，發著軟，她勉勉強強才撐著床鋪坐起來——褥子底下也許是稻草，發出悉悉索索的聲音。
柳舒睡的房間正靠著秦大的小院，這會兒看出去，外面有兩叢梔子，兩棵梅花，小雞們在石板上鬧騰，地板已經掃幹凈，枯枝敗葉堆在雞棚邊，她的衣裳已經被洗過，掛在院子裏的竹桿上。
她沒開窗，也知道外面必然空氣清新，這間屋子不像是有人常住的，卻收拾得幹凈，柳舒扒拉著身上衣服，想著收留她住這一晚的是一位怎樣的人——許是個善良的、有些白發的農婦。
不多時，柳舒聽見外面傳來木門吱呀聲，狗嗚嗚地叫了兩聲，有人放下了什麽東西，舀了水不知在做什麽，她直覺是主人家回來了，忙坐直身，等著向救命恩人道謝。
秦大收了筐，洗幹凈手腳，將沾水的草鞋掛在梅樹上，想去看看昨天撿回來的小姑娘怎麽樣。她出門時摸著她額頭發燙，許是受涼沾染了風寒，早上出門看田的時候，順便找了點煎好能治病的草藥回來，夠喝兩天的。
柳舒瞧見一個清瘦男子推門進來，頓時傻眼，只覺耳朵都燒了起來，恨不得登時縮回被子裏捂起來。進來的人顯然沒意識到什麽，眨眨眼瞧她，倒是笑了起來：“你醒啦？有哪裏不舒服嗎？”
他聲音像是久不說話一樣，有點發澀，但還算清亮，瞧著也沒什麽邪心，像是個老實人。
可柳舒想到夜裏是被他救的——倒也不一定，說不定還是她多想了，現在是白天，他家說不定有別人在田裏。
柳舒定下心來，回他：“還好，是你收留我？救命之恩，必當答謝。”
秦大擺擺手：“應該的，我那時候睡著了，要是醒著，你也不用淋這麽多雨了。”
她說完，見柳舒臉紅得厲害，以為她燒了起來，忙站起來，指指外邊。
“姑娘，你染了些風寒，我方才去田裏，正好采了藥，你好好歇著，煎好了我給你端來。”
她匆匆走出去，張張嘴，摸摸喉嚨，借著水缸裏的倒影看一眼自己。
常年的農活讓她曬得比尋常姑娘家更黑，長相又隨了她爹，濃眉大眼，頭發隨便用舊布條豎起來，不會散開影響幹活就行，灰褐色的衣服已經舊了，手肘上的補丁脫了線，那還是前年她娘給補的，她實在做不來針線活，衣服哪裏壞了，三兩下能補上就行。
秦大進廚房之前停下步子，瞟一眼晾曬在院子裏的綢布衣裳，低頭走進屋子裏。
她方才忘記壓著嗓子，大概沒被瞧出來，瞧出來也無妨，這姑娘的衣服金貴，她在鎮上也沒見過，應當是富貴人家的千金，怎麽也不會摻合進花廟村的雞毛蒜皮裏，與她沒什麽幹系，好好養完病，送走便是。
爐竈裏的火時時留著，她今天就吃昨天烙的餅子。農家餅子硬，救回來的人大抵是吃不慣的，她從櫃子底下翻出個砂鍋，拿開水沖洗，倒扣在窗外的臺板上。藥壺裏還剩一包柴草，不知道什麽時候曬上的，倒給她省了些功夫。
將藥在小竈口煮上，燙出個白瓷碗放在竈上備著，秦大四下裏看了看，小心翼翼從櫃子深處掏出個三四層油布緊緊裹實的小包，打開，裏面是巴掌大一塊蔗糖，她敲下指甲大一塊，其餘的又放回去。
柴胡不禁久煮，熬了一刻鐘，秦大用布包著藥壺倒進了碗裏，將濾藥的紗布蓋回去，用小木鍋蓋蓋嚴實。藥滾燙，不適宜喝，她放在一邊晾著。砂鍋已經晾幹，她加了一筒米，淘米水單獨倒進個小桶裏，留下澆地或是餵豬。米得用熱水泡足兩刻鐘，喝飽水，煮起來才好吃。
案板上還有昨天沒來得及吃的豆腐幹和芹菜葉，她想想，把豆腐幹抓出來，細細切成絲，剁成粒，也放進砂鍋裏泡著。
秦大摸一把瓷碗，看藥稍微溫了些，隔著布端起來，拿了張幹凈的玉米葉把蔗糖包住，一起帶到了柳舒的房間裏。
她無心問柳舒的來處，怕惹是非，只是將藥和糖放在小桌子上，見柳舒背對她躺著，叫了一聲：“姑娘醒著嗎？”
被子裏像是蚊子在叫，磨磨蹭蹭溜出來一句：“醒著。”
“藥我放在桌上了，姑娘趁熱喝吧。”
她說完，便退了出去。
大黃像是知道今天晾在院子裏的衣服是客人的，乖巧守在竹竿邊，也不像往常一樣去扒拉。秦大掰碎兩塊餅子，丟在它的狗飯盆裏，大黃搖搖尾巴，很快湊了上來。
“我下午去地裏，你好好看家，咱們家裏有個病人，別叫人進來，知道嗎？”
大黃搖著尾巴吃得歡快，也不知聽沒聽見，秦大想摸摸它，想到要給柳舒熬粥，把手收了回去。
爐裏的火差不多了，再大就不大適合熬粥，容易糊上。
她只加了半鍋水，想熬得稠一點，病人多吃點沒什麽，早些養好身體才是第一位。
水慢慢沸起來，咕嚕咕嚕響著，秦大掀起蓋子，豆腐幹長久在爐竈上熏出來的香氣，混著米飯的甜，頓時沖進她大腦裏，惹出她的饞蟲。
她肚子跟著水泡咕嚕嚕叫起來，響了會兒，大概知道沒得吃，很快就消停下去。她用勺子打著轉兒撥，散開的米粒飛起來，又沈下去。秦大沒敢嘗味兒，怕嘗完等下吃不下餅，皺起鼻子嗅，分辨著火候。
米是新糯，她愛吃糯的，去年多種了半畝糯米，過年時打了點糕，剩下的預備留著今年慢慢吃，這下就去掉一筒。秦大有點兒心疼，可想到客房裏的姑娘人生地不熟，說話也不像本地口音，不知道從哪裏流落來的——落難或是逃嫁，這世道不論如何，女子到底是難為，幸好碰上她，若是敲了別人的門，也不知是個什麽光景。
她嘆氣，又去掀鍋蓋，水大概是有點多了，米湯已經泛出乳白，粥卻沒稠起來，秦大拿了自己的碗，舀出一碗米湯，撥撥湯，有些糯米已經爆出了花，鼓著肚子飛上來，白得可愛。
秦大從竈邊的筐裏掏出餅，就著米湯吃。
經常在外面野的貓不知什麽時候從煙囪裏溜出來，沾得滿身煙灰，把秦大當成毛巾，往她身上蹭。
家裏不鬧老鼠，多靠這只白貓，秦大從案板旁邊摸了個有缺的破碗，將米湯吹得涼涼的，給它倒了半碗。
一人一貓蹲在竈邊吃東西，大黃時不時沖著過路人嚷嚷兩聲，竈裏不需加柴，就著剩下的餘溫，將粥慢慢煨好。那咕嚕嚕的聲音很是響了一陣，後來漸漸弱下去，秦大用水沖幹凈碗，去揭蓋子。
粥已經煮得很稠了，勺子撥進去，米粒已經化成一片，早已看不清分界，中間夾著豆腐幹的金黃外皮，聞著有股淡淡的肉味兒——大抵是她過年煮的那些骨頭湯滲進去的。
貓咪聞著味就上來，伸出爪子想往鍋裏掏，被秦大一巴掌把爪子下去，喵嗚嚷幾聲，竈臺燙腳，又跑走了。
她將粥倒在另一個白瓷碗裏，翻出個瓷勺放進去，布巾疊幾疊，將小砂鍋擱上去，單手托起來。
做農活的力氣怎可能小，她一點也不覺得裝了東西的砂鍋重，腳下走得穩穩當當，到客房門口，又覺得還是要講些規矩，沒進去，用腳踢踢門框，發出些響聲。
“姑娘，我能進來嗎？”
屋子裏響起些聲音，柳舒像是趿拉著鞋站起來，一會兒就回她：“誒。”
秦大用腳推開門，將粥和砂鍋都放在桌子上。藥湯已經喝完了，包蔗糖的玉米葉上幹幹凈凈，柳舒有些不好意思，捏著手指站在桌子邊。
“粥，你吃點吧，家裏沒什麽好東西。”
聽她這樣說，柳舒忙擺手。
“蒙恩公相救已經是千恩萬謝了，怎麽敢挑剔，倒是我太叨擾了。”
秦大聽不懂“叨擾”什麽意思，只覺得她說話像老秀才，果然是書香人家裏的千金，她不敢多說話，“嗯”一聲，轉身出去。
柳舒拿不準她脾性，見秦大久沒回來，戰戰兢兢在矮凳上坐下，攪著稠粥，慢慢吃著，她嘴裏沒什麽味兒，權當充饑，吃不出好壞，只知道聞著香，想來不會太差，之後要往哪裏走，她心裏也沒個定數，這會兒和個陌生男子同處一室，心裏也是七上八下。
秦大過會兒就回過來，腰上別個竹筒，裏面插著掌寬的柴刀，她將盤子裏的白餅和一些鹹菜放在桌子上，指指外邊。
“我要下田，你晚上吃這些吧，”大黃在外面叫了聲，秦大看出去，“記得上門閂，狗會看家的。”
柳舒有些不明就裏，但也點點頭。
“竈上有熱水，你要是想洗臉，就用那個水。”
秦大說完，瞧著天色，匆匆走了出去。
餅子硬，又厚實，柳舒半睡半醒，迷迷糊糊記得天黑得鎖門，大黃狗今天沒出去，就趴在雞棚邊。
她出了半身汗，想去找點水洗漱，記得秦大說了在廚房，沿著門去看，只一間裏冒著熱氣。
大鍋蓋重得她擡不動，兩只手才拉開一條縫，又見小爐子邊放著個藥壺，蓋子上掛著塊布條，用炭灰歪歪扭扭寫著個“藥”字。
藥還是熱的，柳舒回房間拿過碗來盛，喝完，想起自己房裏的砂鍋裏還剩下半鍋粥，也不知救她的人夜裏吃的什麽。這房子裏處處顯出只有一個人居住的模樣，柳舒想著自己被換的衣服，心情有些覆雜，可人好歹救她一命，她實在不能多加苛責——鄰近的人來幫忙，也不無可能。
她不通農事，不知道秦大什麽時候忙完回來，只想著自己一定要好好謝過，今天才能心安。
左等右等，到月上中天，大黃都趴在門口睡著，她也昏昏沈沈不得不躺進被窩裏，大門都不曾響起來。
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柳舒醒來的時候，天已大亮。
她記得昨夜走投無路，見著個農家院子便去敲門，只求能有個容身之處，避避雨，來日再趕路，不料雨聲太大，那家中像是無人，遲遲不聞聲響。她又餓又累，再後來發生了什麽，卻是全然不記得了。
身上的衣服被人換過，有些寬大陳舊，但是洗得很幹凈。也許是昨兒淋了雨的關系，現在好似被人丟進水裏泡過，發著軟，她勉勉強強才撐著床鋪坐起來——褥子底下也許是稻草，發出悉悉索索的聲音。
柳舒睡的房間正靠著秦大的小院，這會兒看出去，外面有兩叢梔子，兩棵梅花，小雞們在石板上鬧騰，地板已經掃幹凈，枯枝敗葉堆在雞棚邊，她的衣裳已經被洗過，掛在院子裏的竹桿上。
她沒開窗，也知道外面必然空氣清新，這間屋子不像是有人常住的，卻收拾得幹凈，柳舒扒拉著身上衣服，想著收留她住這一晚的是一位怎樣的人——許是個善良的、有些白發的農婦。
不多時，柳舒聽見外面傳來木門吱呀聲，狗嗚嗚地叫了兩聲，有人放下了什麽東西，舀了水不知在做什麽，她直覺是主人家回來了，忙坐直身，等著向救命恩人道謝。
秦大收了筐，洗幹凈手腳，將沾水的草鞋掛在梅樹上，想去看看昨天撿回來的小姑娘怎麽樣。她出門時摸著她額頭發燙，許是受涼沾染了風寒，早上出門看田的時候，順便找了點煎好能治病的草藥回來，夠喝兩天的。
柳舒瞧見一個清瘦男子推門進來，頓時傻眼，只覺耳朵都燒了起來，恨不得登時縮回被子裏捂起來。進來的人顯然沒意識到什麽，眨眨眼瞧她，倒是笑了起來：“你醒啦？有哪裏不舒服嗎？”
他聲音像是久不說話一樣，有點發澀，但還算清亮，瞧著也沒什麽邪心，像是個老實人。
可柳舒想到夜裏是被他救的——倒也不一定，說不定還是她多想了，現在是白天，他家說不定有別人在田裏。
柳舒定下心來，回他：“還好，是你收留我？救命之恩，必當答謝。”
秦大擺擺手：“應該的，我那時候睡著了，要是醒著，你也不用淋這麽多雨了。”
她說完，見柳舒臉紅得厲害，以為她燒了起來，忙站起來，指指外邊。
“姑娘，你染了些風寒，我方才去田裏，正好采了藥，你好好歇著，煎好了我給你端來。”
她匆匆走出去，張張嘴，摸摸喉嚨，借著水缸裏的倒影看一眼自己。
常年的農活讓她曬得比尋常姑娘家更黑，長相又隨了她爹，濃眉大眼，頭發隨便用舊布條豎起來，不會散開影響幹活就行，灰褐色的衣服已經舊了，手肘上的補丁脫了線，那還是前年她娘給補的，她實在做不來針線活，衣服哪裏壞了，三兩下能補上就行。
秦大進廚房之前停下步子，瞟一眼晾曬在院子裏的綢布衣裳，低頭走進屋子裏。
她方才忘記壓著嗓子，大概沒被瞧出來，瞧出來也無妨，這姑娘的衣服金貴，她在鎮上也沒見過，應當是富貴人家的千金，怎麽也不會摻合進花廟村的雞毛蒜皮裏，與她沒什麽幹系，好好養完病，送走便是。
爐竈裏的火時時留著，她今天就吃昨天烙的餅子。農家餅子硬，救回來的人大抵是吃不慣的，她從櫃子底下翻出個砂鍋，拿開水沖洗，倒扣在窗外的臺板上。藥壺裏還剩一包柴草，不知道什麽時候曬上的，倒給她省了些功夫。
將藥在小竈口煮上，燙出個白瓷碗放在竈上備著，秦大四下裏看了看，小心翼翼從櫃子深處掏出個三四層油布緊緊裹實的小包，打開，裏面是巴掌大一塊蔗糖，她敲下指甲大一塊，其餘的又放回去。
柴胡不禁久煮，熬了一刻鐘，秦大用布包著藥壺倒進了碗裏，將濾藥的紗布蓋回去，用小木鍋蓋蓋嚴實。藥滾燙，不適宜喝，她放在一邊晾著。砂鍋已經晾幹，她加了一筒米，淘米水單獨倒進個小桶裏，留下澆地或是餵豬。米得用熱水泡足兩刻鐘，喝飽水，煮起來才好吃。
案板上還有昨天沒來得及吃的豆腐幹和芹菜葉，她想想，把豆腐幹抓出來，細細切成絲，剁成粒，也放進砂鍋裏泡著。
秦大摸一把瓷碗，看藥稍微溫了些，隔著布端起來，拿了張幹凈的玉米葉把蔗糖包住，一起帶到了柳舒的房間裏。
她無心問柳舒的來處，怕惹是非，只是將藥和糖放在小桌子上，見柳舒背對她躺著，叫了一聲：“姑娘醒著嗎？”
被子裏像是蚊子在叫，磨磨蹭蹭溜出來一句：“醒著。”
“藥我放在桌上了，姑娘趁熱喝吧。”
她說完，便退了出去。
大黃像是知道今天晾在院子裏的衣服是客人的，乖巧守在竹竿邊，也不像往常一樣去扒拉。秦大掰碎兩塊餅子，丟在它的狗飯盆裏，大黃搖搖尾巴，很快湊了上來。
“我下午去地裏，你好好看家，咱們家裏有個病人，別叫人進來，知道嗎？”
大黃搖著尾巴吃得歡快，也不知聽沒聽見，秦大想摸摸它，想到要給柳舒熬粥，把手收了回去。
爐裏的火差不多了，再大就不大適合熬粥，容易糊上。
她只加了半鍋水，想熬得稠一點，病人多吃點沒什麽，早些養好身體才是第一位。
水慢慢沸起來，咕嚕咕嚕響著，秦大掀起蓋子，豆腐幹長久在爐竈上熏出來的香氣，混著米飯的甜，頓時沖進她大腦裏，惹出她的饞蟲。
她肚子跟著水泡咕嚕嚕叫起來，響了會兒，大概知道沒得吃，很快就消停下去。她用勺子打著轉兒撥，散開的米粒飛起來，又沈下去。秦大沒敢嘗味兒，怕嘗完等下吃不下餅，皺起鼻子嗅，分辨著火候。
米是新糯，她愛吃糯的，去年多種了半畝糯米，過年時打了點糕，剩下的預備留著今年慢慢吃，這下就去掉一筒。秦大有點兒心疼，可想到客房裏的姑娘人生地不熟，說話也不像本地口音，不知道從哪裏流落來的——落難或是逃嫁，這世道不論如何，女子到底是難為，幸好碰上她，若是敲了別人的門，也不知是個什麽光景。
她嘆氣，又去掀鍋蓋，水大概是有點多了，米湯已經泛出乳白，粥卻沒稠起來，秦大拿了自己的碗，舀出一碗米湯，撥撥湯，有些糯米已經爆出了花，鼓著肚子飛上來，白得可愛。
秦大從竈邊的筐裏掏出餅，就著米湯吃。
經常在外面野的貓不知什麽時候從煙囪裏溜出來，沾得滿身煙灰，把秦大當成毛巾，往她身上蹭。
家裏不鬧老鼠，多靠這只白貓，秦大從案板旁邊摸了個有缺的破碗，將米湯吹得涼涼的，給它倒了半碗。
一人一貓蹲在竈邊吃東西，大黃時不時沖著過路人嚷嚷兩聲，竈裏不需加柴，就著剩下的餘溫，將粥慢慢煨好。那咕嚕嚕的聲音很是響了一陣，後來漸漸弱下去，秦大用水沖幹凈碗，去揭蓋子。
粥已經煮得很稠了，勺子撥進去，米粒已經化成一片，早已看不清分界，中間夾著豆腐幹的金黃外皮，聞著有股淡淡的肉味兒——大抵是她過年煮的那些骨頭湯滲進去的。
貓咪聞著味就上來，伸出爪子想往鍋裏掏，被秦大一巴掌把爪子下去，喵嗚嚷幾聲，竈臺燙腳，又跑走了。
她將粥倒在另一個白瓷碗裏，翻出個瓷勺放進去，布巾疊幾疊，將小砂鍋擱上去，單手托起來。
做農活的力氣怎可能小，她一點也不覺得裝了東西的砂鍋重，腳下走得穩穩當當，到客房門口，又覺得還是要講些規矩，沒進去，用腳踢踢門框，發出些響聲。
“姑娘，我能進來嗎？”
屋子裏響起些聲音，柳舒像是趿拉著鞋站起來，一會兒就回她：“誒。”
秦大用腳推開門，將粥和砂鍋都放在桌子上。藥湯已經喝完了，包蔗糖的玉米葉上幹幹凈凈，柳舒有些不好意思，捏著手指站在桌子邊。
“粥，你吃點吧，家裏沒什麽好東西。”
聽她這樣說，柳舒忙擺手。
“蒙恩公相救已經是千恩萬謝了，怎麽敢挑剔，倒是我太叨擾了。”
秦大聽不懂“叨擾”什麽意思，只覺得她說話像老秀才，果然是書香人家裏的千金，她不敢多說話，“嗯”一聲，轉身出去。
柳舒拿不準她脾性，見秦大久沒回來，戰戰兢兢在矮凳上坐下，攪著稠粥，慢慢吃著，她嘴裏沒什麽味兒，權當充饑，吃不出好壞，只知道聞著香，想來不會太差，之後要往哪裏走，她心裏也沒個定數，這會兒和個陌生男子同處一室，心裏也是七上八下。
秦大過會兒就回過來，腰上別個竹筒，裏面插著掌寬的柴刀，她將盤子裏的白餅和一些鹹菜放在桌子上，指指外邊。
“我要下田，你晚上吃這些吧，”大黃在外面叫了聲，秦大看出去，“記得上門閂，狗會看家的。”
柳舒有些不明就裏，但也點點頭。
“竈上有熱水，你要是想洗臉，就用那個水。”
秦大說完，瞧著天色，匆匆走了出去。
餅子硬，又厚實，柳舒半睡半醒，迷迷糊糊記得天黑得鎖門，大黃狗今天沒出去，就趴在雞棚邊。
她出了半身汗，想去找點水洗漱，記得秦大說了在廚房，沿著門去看，只一間裏冒著熱氣。
大鍋蓋重得她擡不動，兩只手才拉開一條縫，又見小爐子邊放著個藥壺，蓋子上掛著塊布條，用炭灰歪歪扭扭寫著個“藥”字。
藥還是熱的，柳舒回房間拿過碗來盛，喝完，想起自己房裏的砂鍋裏還剩下半鍋粥，也不知救她的人夜裏吃的什麽。這房子裏處處顯出只有一個人居住的模樣，柳舒想著自己被換的衣服，心情有些覆雜，可人好歹救她一命，她實在不能多加苛責——鄰近的人來幫忙，也不無可能。
她不通農事，不知道秦大什麽時候忙完回來，只想著自己一定要好好謝過，今天才能心安。
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