糖瓜
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糖瓜
二月二,春耕節。
綏京的雪還未化盡,薄薄一層白紗籠在地上,時有未被素裹的地面上有些許綠芽抽枝。空氣清澈,載著陽光鋪在植被大地上。時有鳥雀飛過,從樹間抖些雪下來。
陸臨川帶領群臣前往天和壇祭拜土地神。他身著天子華服,手持一柄玉笏,眾臣行在他的身後,他們身穿華麗的朝服,手持著祭品,臉上表情莊重而肅穆。
天和壇上方懸掛著華麗的巨幅帷幔,帷幔隨風飄動如雪。祭壇的周圍香煙裊裊的,香爐生出的煙被風吹成了無形,散發著一股濃郁的香氣。巍峨壯麗的祭臺上覆蓋著繡花彩帷,桌案上擺放著豐盛的祭品,兩側的篝火熊熊,莊嚴肅穆。
陸臨川緩步至祭壇前,輕輕跪在蒲團上。他閉上雙眼,握著玉笏的手端直,虔心祈禱著。眾臣也一齊跪在蒲團上,他們虔誠地向土地神祈禱,祈求著來年的豐收和國泰民安。
陸臨川在祭臺上獻上了貢品,臣子緊隨其後,手持香爐緩緩走向祭壇。五谷和各色瓜果被擺放至祭臺上。
祭社神後,陸臨川便去往農田施親耕禮。
何妙儀的位份不夠,親蠶禮便由禮部尚書代理,她雖然身在宮中,手腳卻沒歇下了,逮著空就做了些吃食應景。
從前在福利院時,何奶奶與何院長總會在二月二炸爆米花,孩子吃了喜歡,也能討個彩頭。
“奶奶,為什麽要炸玉米粒?”何妙儀好奇地仰起頭,看著鍋中的玉米粒爆出花來,何院長加了些糖進去又翻了翻,炒了炒。
何奶奶笑著將她抱了起來:“這叫金豆開花,你看玉米粒像不像金豆。”
“以前龍王被玉帝關在塔下,說要金豆開花才放他,人們就找來大豆烹炸,炸開花了就是金豆開花。”
“現在你們小孩子愛吃這樣的爆米花,就用玉米粒炸。”說罷,何奶奶在她的鼻子上刮了一下。“你看啊,這豆子玉米粒裂了,就像發芽了一樣,炸開的越多,來年的收成就越好。”
“唉。”何妙儀看著眼前碩大的鍋發愁。
炸爆米花是不可能的,距離玉米傳入中國還有九百〇七年。其他的豆子她又沒炸過,難免不會翻車。
何妙儀的眼睛咕嚕咕嚕地轉到了窗臺上,一個木篩子擺在上面,她好奇地拖了過來,聞到了一股酒味,一茬接一茬的小麥芽排在篩子上,散發著麥芽的清香。
這是庖人備下用來做甜食的麥芽。
何妙儀見到後心中大喜,向庖人討了過來。
她從櫃中拿了糯米,仔細淘好後用水泡發著,又將木篩中的麥芽全部連根抓取出來,找了個碗,細細淘洗,將沒發芽的小麥仔細挑出後,分作了三團。
三塊砧板六把刀,春明桃玉排排站,一人一團麥芽,三人手起刀落,案板咚咚作響,砧板上的麥芽被劈做許多段,濃郁的酵香充斥在膳房的每一個角落。
何妙儀將泡好的糯米撈出瀝幹了水分,小火燜煮,熟透後盛了出來,將三個砧板上的麥芽全部趕了進去,拿著長筷奮力攪拌,隨後洗幹凈了大鍋,放了個蒸盤,將裝著糯米飯的大碗放了上去,周圍澆上一圈水,燒了小火在下面燜著。
春乏秋困,何妙儀打著哈欠回寢殿休息了一個時辰,用完午膳打牌打了一個時辰,趁著陸臨川不在跑去永安宮記錄了一個時辰,瞧著時間差不多,回了膳房。
大碗中已經有許多汁水。她捋了捋衣袖,扯了塊紗布,將糯米飯和麥芽包了起來,奮力地擰了好幾回,將殘留在飯中的汁水擠盡。洗了大鍋,生了大火,開始熬糖。
大火煮沸的汁水慢慢變得濃稠,何妙儀也發了一身細汗,春明桃玉輪流接過了她手中的鏟子,站在鍋前仔仔細細地翻動了半個多時辰,鍋中的麥芽糖起了一面的大泡。何妙儀接了碗涼水,拿過鏟子滴了點湯在水中,變成了枝丫般的硬糖,她拍了拍手。
“大功告成。”何妙儀愉悅地搖了搖頭。
一鍋的麥芽糖被她盛出來,冷卻些後,三人將手洗幹凈,袖擺被擼了上去,打了個結,緊緊捆在大臂上。
“一,二,三!”話音剛落,何妙儀和春明兩個人抓著麥芽糖向外拉了幾步,又折了回去,再次拉開。麥芽糖筋道,兩個人拉了許久都不見糖色發白,桃玉自告奮勇代替何妙儀又拉了幾次,還是一副黃澄澄的模樣,何妙儀戳了戳糖,已經不如初時那般黏膩,便拿了炒熟的糯米粉來裹上,用小刀切成了小塊糖瓜裝在碟子裏。
她小心翼翼地盛了一碟糖瓜放在食盒中,留了一碟在膳房,剩下的都給春明桃玉。
“妙儀你不吃嗎?”桃玉見她全然沒有給自己留些的想法。
何妙儀拍了拍食盒的蓋子,問道:“陛下什麽時候能回宮?”
桃玉目光望向殿外,日頭漸西,回答道:“快了,算著時間,陛下親耕完也該回宮了。”
何妙儀點了點頭,提上食盒,由春明陪著去往了永安宮。
誰能料到,不到兩刻鐘,陸臨川本人就出現在華英宮前,符恭跟在他身後,拿著一個食盒。
桃玉:“啟稟陛下,美人前往永安宮了。”
“何時去的永安宮?”
“約莫兩刻鐘前。”桃玉婉聲:“美人帶著食盒去的。”
食盒?看來她又搗鼓了些什麽新鮮東西。
時過境遷,陸臨川已經不是那個為了驗毒在何妙儀手中苦苦討要冰碗的人了。
陸臨川喜顏悅色地又往永安宮去。
“你總算是回來了。”何妙儀坐在桌邊,瞇著眼伸了個懶腰。
縱使符恭已經接受了陛下被她套牢了的事實,也還是忍不住咬緊後槽牙。她怎麽連禮儀都不顧了!
末了他只能在心中暗暗嘆口氣,罷了,誰讓陛下寵她呢?
陸臨川毫不在意,從他手上拿過了食盒,揮手屏退了他,快步進了殿中。
符恭看著陸臨川輕快的步伐,不由得有些恍惚。
陛下已經多久沒有如此自在了?
何美人雖然有些傻氣,但待陛下確是真心一片。
思及此處,符恭欣慰一笑,輕搖著頭離開了。
“我給你帶了春餅。”陸臨川打開了食盒,裹卷著蔬菜細絲的薄餅整齊地碼在盤中。
“特意從春市上給你帶的。”
何妙儀聞聲挑眉一笑,持筷夾了一個,一口吃掉後露出了滿足的表情,她又夾了一個餵給了陸臨川。
“好吃。”何妙儀眼睛彎彎。
陸臨川心滿意足吃下她餵的春餅,看向了桌上另一個未啟的食盒,詢問道:“你這是帶了什麽?”
何妙儀輕淺一笑,手搭在食盒上,卻沒有打開,吊足了胃口:“陛下猜猜看。”
“這裏又沒有別人,怎麽還喊我陛下?”陸臨川無奈一笑。
何妙儀揚了揚眉,小聲嘀咕一句習慣了,隨後又輕輕叩了口食盒的蓋子:“快猜猜嘛。”
陸臨川思索片刻,試探出聲道:“餃子?”
何妙儀搖了搖頭,見他面露疑惑,忍不住提醒了他一句:“是你愛吃的東西。”
“我愛吃的?”陸臨川鼻間輕輕哼出一口氣,半晌,他搖了搖頭:“這倒是真難倒我了。”
何妙儀努了努嘴,不再賣關子,將食盒的蓋子掀開,將糖瓜拿了出來,雙手捧著碟子遞到了陸臨川眼前。
“我聽桃玉說陛下愛吃甜食,本是想做金豆開花,怕做不好,就做了糖瓜。”
陸臨川看著碟中的糖瓜,目光凝滯。
他已經十九年沒有吃過糖瓜了。
上一次吃糖瓜的時候,還是在德妃噩耗傳回宮中的那一天。德妃怕他吃多了糖瓜對身體不好,就把糖瓜放在櫃子裏,承諾他每天吃兩塊。陸臨川也聽話,即使櫃子中的糖瓜擺在觸手可及的位置,也從不貪吃,每日老老實實地等德妃打開櫃子,在糖瓜出現在視線中的那一刻興奮地瞪大眼睛。
他第一次主動打開櫃門時,呆滯地看著碟中有些化的糖瓜。
這世上不會再有人給他熬糖瓜了,也不會再有人怕他吃壞身子限制他吃糖瓜了。
可是糖瓜也不甜了。
“臨川?”何妙儀看著陸臨川一動不動地盯著碟中的糖瓜,不由得出聲喚他。
陸臨川聞聲便回過神來,抿唇一笑,揀了個糖瓜塞到口中,柔軟細膩的口感在口中綻放,如絲如綢地在舌頭上蔓延開來。
“好吃嗎?”何妙儀得意地望著他。
陸臨川點著頭,雙目柔和,含情脈脈地望著她,啞聲道:“謝謝你...”
“什麽謝不謝的...”何妙儀隨意揀了一塊糖瓜塞到嘴巴裏,甜蜜就從臉上一路延伸到嘴巴裏了。
“明天陪我一起去春市吧。”陸臨川伸手握住了何妙儀的手。
聞言,何妙儀的眼神又亮了幾分,像一只靈動的鹿,唇瓣微啟,眉毛昂起,喜悅之情全然寫在了臉上:“春市!”她重覆了一遍。
陸臨川含笑點頭:“去春市。”
何妙儀努嘴思索片刻,問道:“那我們能買東西嗎?”
帝王走街串巷買東西,好像也不太像話。
“為何不能?我們就扮作一對平凡夫妻,你想買什麽就買什麽,想去哪就去哪。”陸臨川的笑眼明亮如星。
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二月二,春耕節。
綏京的雪還未化盡,薄薄一層白紗籠在地上,時有未被素裹的地面上有些許綠芽抽枝。空氣清澈,載著陽光鋪在植被大地上。時有鳥雀飛過,從樹間抖些雪下來。
陸臨川帶領群臣前往天和壇祭拜土地神。他身著天子華服,手持一柄玉笏,眾臣行在他的身後,他們身穿華麗的朝服,手持著祭品,臉上表情莊重而肅穆。
天和壇上方懸掛著華麗的巨幅帷幔,帷幔隨風飄動如雪。祭壇的周圍香煙裊裊的,香爐生出的煙被風吹成了無形,散發著一股濃郁的香氣。巍峨壯麗的祭臺上覆蓋著繡花彩帷,桌案上擺放著豐盛的祭品,兩側的篝火熊熊,莊嚴肅穆。
陸臨川緩步至祭壇前,輕輕跪在蒲團上。他閉上雙眼,握著玉笏的手端直,虔心祈禱著。眾臣也一齊跪在蒲團上,他們虔誠地向土地神祈禱,祈求著來年的豐收和國泰民安。
陸臨川在祭臺上獻上了貢品,臣子緊隨其後,手持香爐緩緩走向祭壇。五谷和各色瓜果被擺放至祭臺上。
祭社神後,陸臨川便去往農田施親耕禮。
何妙儀的位份不夠,親蠶禮便由禮部尚書代理,她雖然身在宮中,手腳卻沒歇下了,逮著空就做了些吃食應景。
從前在福利院時,何奶奶與何院長總會在二月二炸爆米花,孩子吃了喜歡,也能討個彩頭。
“奶奶,為什麽要炸玉米粒?”何妙儀好奇地仰起頭,看著鍋中的玉米粒爆出花來,何院長加了些糖進去又翻了翻,炒了炒。
何奶奶笑著將她抱了起來:“這叫金豆開花,你看玉米粒像不像金豆。”
“以前龍王被玉帝關在塔下,說要金豆開花才放他,人們就找來大豆烹炸,炸開花了就是金豆開花。”
“現在你們小孩子愛吃這樣的爆米花,就用玉米粒炸。”說罷,何奶奶在她的鼻子上刮了一下。“你看啊,這豆子玉米粒裂了,就像發芽了一樣,炸開的越多,來年的收成就越好。”
“唉。”何妙儀看著眼前碩大的鍋發愁。
炸爆米花是不可能的,距離玉米傳入中國還有九百〇七年。其他的豆子她又沒炸過,難免不會翻車。
何妙儀的眼睛咕嚕咕嚕地轉到了窗臺上,一個木篩子擺在上面,她好奇地拖了過來,聞到了一股酒味,一茬接一茬的小麥芽排在篩子上,散發著麥芽的清香。
這是庖人備下用來做甜食的麥芽。
何妙儀見到後心中大喜,向庖人討了過來。
她從櫃中拿了糯米,仔細淘好後用水泡發著,又將木篩中的麥芽全部連根抓取出來,找了個碗,細細淘洗,將沒發芽的小麥仔細挑出後,分作了三團。
三塊砧板六把刀,春明桃玉排排站,一人一團麥芽,三人手起刀落,案板咚咚作響,砧板上的麥芽被劈做許多段,濃郁的酵香充斥在膳房的每一個角落。
何妙儀將泡好的糯米撈出瀝幹了水分,小火燜煮,熟透後盛了出來,將三個砧板上的麥芽全部趕了進去,拿著長筷奮力攪拌,隨後洗幹凈了大鍋,放了個蒸盤,將裝著糯米飯的大碗放了上去,周圍澆上一圈水,燒了小火在下面燜著。
春乏秋困,何妙儀打著哈欠回寢殿休息了一個時辰,用完午膳打牌打了一個時辰,趁著陸臨川不在跑去永安宮記錄了一個時辰,瞧著時間差不多,回了膳房。
大碗中已經有許多汁水。她捋了捋衣袖,扯了塊紗布,將糯米飯和麥芽包了起來,奮力地擰了好幾回,將殘留在飯中的汁水擠盡。洗了大鍋,生了大火,開始熬糖。
大火煮沸的汁水慢慢變得濃稠,何妙儀也發了一身細汗,春明桃玉輪流接過了她手中的鏟子,站在鍋前仔仔細細地翻動了半個多時辰,鍋中的麥芽糖起了一面的大泡。何妙儀接了碗涼水,拿過鏟子滴了點湯在水中,變成了枝丫般的硬糖,她拍了拍手。
“大功告成。”何妙儀愉悅地搖了搖頭。
一鍋的麥芽糖被她盛出來,冷卻些後,三人將手洗幹凈,袖擺被擼了上去,打了個結,緊緊捆在大臂上。
“一,二,三!”話音剛落,何妙儀和春明兩個人抓著麥芽糖向外拉了幾步,又折了回去,再次拉開。麥芽糖筋道,兩個人拉了許久都不見糖色發白,桃玉自告奮勇代替何妙儀又拉了幾次,還是一副黃澄澄的模樣,何妙儀戳了戳糖,已經不如初時那般黏膩,便拿了炒熟的糯米粉來裹上,用小刀切成了小塊糖瓜裝在碟子裏。
她小心翼翼地盛了一碟糖瓜放在食盒中,留了一碟在膳房,剩下的都給春明桃玉。
“妙儀你不吃嗎?”桃玉見她全然沒有給自己留些的想法。
何妙儀拍了拍食盒的蓋子,問道:“陛下什麽時候能回宮?”
桃玉目光望向殿外,日頭漸西,回答道:“快了,算著時間,陛下親耕完也該回宮了。”
何妙儀點了點頭,提上食盒,由春明陪著去往了永安宮。
誰能料到,不到兩刻鐘,陸臨川本人就出現在華英宮前,符恭跟在他身後,拿著一個食盒。
桃玉:“啟稟陛下,美人前往永安宮了。”
“何時去的永安宮?”
“約莫兩刻鐘前。”桃玉婉聲:“美人帶著食盒去的。”
食盒?看來她又搗鼓了些什麽新鮮東西。
時過境遷,陸臨川已經不是那個為了驗毒在何妙儀手中苦苦討要冰碗的人了。
陸臨川喜顏悅色地又往永安宮去。
“你總算是回來了。”何妙儀坐在桌邊,瞇著眼伸了個懶腰。
縱使符恭已經接受了陛下被她套牢了的事實,也還是忍不住咬緊後槽牙。她怎麽連禮儀都不顧了!
末了他只能在心中暗暗嘆口氣,罷了,誰讓陛下寵她呢?
陸臨川毫不在意,從他手上拿過了食盒,揮手屏退了他,快步進了殿中。
符恭看著陸臨川輕快的步伐,不由得有些恍惚。
陛下已經多久沒有如此自在了?
何美人雖然有些傻氣,但待陛下確是真心一片。
思及此處,符恭欣慰一笑,輕搖著頭離開了。
“我給你帶了春餅。”陸臨川打開了食盒,裹卷著蔬菜細絲的薄餅整齊地碼在盤中。
“特意從春市上給你帶的。”
何妙儀聞聲挑眉一笑,持筷夾了一個,一口吃掉後露出了滿足的表情,她又夾了一個餵給了陸臨川。
“好吃。”何妙儀眼睛彎彎。
陸臨川心滿意足吃下她餵的春餅,看向了桌上另一個未啟的食盒,詢問道:“你這是帶了什麽?”
何妙儀輕淺一笑,手搭在食盒上,卻沒有打開,吊足了胃口:“陛下猜猜看。”
“這裏又沒有別人,怎麽還喊我陛下?”陸臨川無奈一笑。
何妙儀揚了揚眉,小聲嘀咕一句習慣了,隨後又輕輕叩了口食盒的蓋子:“快猜猜嘛。”
陸臨川思索片刻,試探出聲道:“餃子?”
何妙儀搖了搖頭,見他面露疑惑,忍不住提醒了他一句:“是你愛吃的東西。”
“我愛吃的?”陸臨川鼻間輕輕哼出一口氣,半晌,他搖了搖頭:“這倒是真難倒我了。”
何妙儀努了努嘴,不再賣關子,將食盒的蓋子掀開,將糖瓜拿了出來,雙手捧著碟子遞到了陸臨川眼前。
“我聽桃玉說陛下愛吃甜食,本是想做金豆開花,怕做不好,就做了糖瓜。”
陸臨川看著碟中的糖瓜,目光凝滯。
他已經十九年沒有吃過糖瓜了。
上一次吃糖瓜的時候,還是在德妃噩耗傳回宮中的那一天。德妃怕他吃多了糖瓜對身體不好,就把糖瓜放在櫃子裏,承諾他每天吃兩塊。陸臨川也聽話,即使櫃子中的糖瓜擺在觸手可及的位置,也從不貪吃,每日老老實實地等德妃打開櫃子,在糖瓜出現在視線中的那一刻興奮地瞪大眼睛。
他第一次主動打開櫃門時,呆滯地看著碟中有些化的糖瓜。
這世上不會再有人給他熬糖瓜了,也不會再有人怕他吃壞身子限制他吃糖瓜了。
可是糖瓜也不甜了。
“臨川?”何妙儀看著陸臨川一動不動地盯著碟中的糖瓜,不由得出聲喚他。
陸臨川聞聲便回過神來,抿唇一笑,揀了個糖瓜塞到口中,柔軟細膩的口感在口中綻放,如絲如綢地在舌頭上蔓延開來。
“好吃嗎?”何妙儀得意地望著他。
陸臨川點著頭,雙目柔和,含情脈脈地望著她,啞聲道:“謝謝你...”
“什麽謝不謝的...”何妙儀隨意揀了一塊糖瓜塞到嘴巴裏,甜蜜就從臉上一路延伸到嘴巴裏了。
“明天陪我一起去春市吧。”陸臨川伸手握住了何妙儀的手。
聞言,何妙儀的眼神又亮了幾分,像一只靈動的鹿,唇瓣微啟,眉毛昂起,喜悅之情全然寫在了臉上:“春市!”她重覆了一遍。
陸臨川含笑點頭:“去春市。”
何妙儀努嘴思索片刻,問道:“那我們能買東西嗎?”
帝王走街串巷買東西,好像也不太像話。
“為何不能?我們就扮作一對平凡夫妻,你想買什麽就買什麽,想去哪就去哪。”陸臨川的笑眼明亮如星。
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