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糯嘰嘰美食

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糯嘰嘰美食

吃飯的地是一處挺偏僻的館子,紅墻碧瓦的院落,很有老北京特色,聽說這的宮廷菜特別出名,不少富豪和明星都來吃過,墻上還有合影。

裏面的園林設計也非常漂亮,亭臺樓閣,花草樹木假山等等都錯落有致,包廂就在荷花池的邊上,從窗戶就能欣賞滿池盛開的粉色荷花。

宋淑靠在窗邊,“我一土生土長的北京人都是第一次知道還有這種地方。”

烏桃沒有太多感慨,只是看到這片荷花池時想起了自己家那片藕田,等回去之後就可以摘蓮蓬了,她挺喜歡吃脆嫩鮮甜的生蓮子。

“你們快過來吃點心啊,一破荷花池子有什麽好看的,要不是看這的菜還算經典,想著桃桃應該喜歡吃,我才懶得來呢。”方圖招手讓她倆過去,嘴上嘟嘟嚷嚷的,也不知道這小老頭哪這麽多牢騷。

牧禾悄悄跟烏桃說:“這家館子上菜很慢,師傅那急性子等不得,每次都嫌,不過味道是真好。”

“那麽多名人來打卡,想來應該不會差。”

等菜的過程中先上的是“京八件”,也就是北京的傳統糕點,按福祿壽喜財文吉子排的,福字餅、太師餅、棗花酥是比較經典的,另外添了一道豌豆黃,這個烏桃在家做過,用的是自家種的老豌豆,不是她驕傲,在座的各位也覺得她做的比這家館子的好吃。

配點心的是大紅袍,檔次也很可以了,但方圖寶貝似的把漆樹茶拿出來,讓服務員拿這個泡,把大紅袍換下去,按規定這是不允許的,誰讓方圖派頭足。

漆樹的香氣吸引了其他包廂的客人,有的走出來一把拽住路過的服務員問:“什麽東西味道這麽好聞,高大廚又研究新菜式了?那我們可得嘗嘗。”

這家館子的主廚姓高,祖上就是給皇帝做菜的,有一本祖傳菜譜,老板花了極高的價格才把人請來。

服務員搖頭說不是新菜式,是其他包廂的客人泡的香茶,那人又問什麽茶,服務員又搖頭,她不知道啊,不是她負責天字號包廂,但好多同事在後廚悄悄議論,連經理都被驚動了,親自將那壺奇香四溢色澤絕美的茶送回天字號,沒多久經理又出來,急匆匆跑去打電話,聽說老板已經在來的路上了。

包廂內,邵玉君斜睨得瑟的不行的方圖,嫌棄道:“生怕別人不知道你手裏有仙茶,生怕別人不惦記,早知道就不該讓你這種人安排吃飯的地,叫桃桃到我家去吃多好,非要來這種地方炫耀,大紅袍喝不了?以前不也喝的挺歡,現在還嫌棄上了,看把你給能的。”

桃桃也給她帶了兩罐茶葉,之前在桃桃家住的時候還炒了幾罐松茶,都是極品中的極品,可她不像方圖,有好東西就緊著顯擺,那幾罐茶她都收起來了,只偶爾泡一小壺品品。

方圖捧著茶杯慢慢喝,嘴裏哼著曲兒,對邵玉君的話充耳不聞,他就炫耀怎麽了,整個北京城能有幾個人有仙茶,哼!

得益於這壺茶,本該排在後面的天字號包廂的菜提前上了,佛跳墻、百鳥朝鳳、爆炒鳳舌、桂花魚翅、櫻桃肉、燒鹿筋、荷包裏脊、麻辣肚絲、白扒魚唇、片皮乳豬……天上飛的,地上跑的,水裏游的,齊全了。

雖然方圖這老頭子說湊合著吃,比不上烏桃家的,但單論味道的話,人家這的甩她家的八百條街,她家那是因為有靈泉水養出來的食材,味道才別具一格,吃過就忘不了,她敢說,要讓這個大廚拿她家的食材做菜,味道會更絕。

在北京這幾天不是去景點就是吃,每頓還不重樣,烏桃吃的非常滿足,朋友圈頻繁曬照片,饞倒一大片,留在村裏的小妹嗷嗷叫著以後也要去吃,老媽則讓在外面多玩幾天,不用著急回來。

“好不容易出去一趟,再去看看你哥哥姐姐,現在交通那麽方便,坐飛機也花不了多少錢,家裏這點水稻你不用惦記,我喊人開農機來收就行了,你安心玩。”

連烏榴都說:“是啊二姐,還有我在家呢,你不用擔心,好好玩。”

“也行,那我先到上海看哥哥嫂子。”

事情都處理的差不多了,該指認的也指認了,今晚再跟鄭家人吃個飯,明天去買點北京特產,後天就可以先飛上海,之後去武漢看姐姐和姐夫,回到省城已經是八月中旬。

張清讓親自開車到機場接人,去的時候幾大箱,回來的時候也是大包小包,有些還是提前郵寄回來的,在北京買的糕點不經放,烏桃讓人打包好提前寄回村裏,除了送禮,剩下的已經吃完了。

那天晚上去鄭家吃飯,人多的像辦酒席一樣,除了鄭落允和張清讓的表嫂,其他人她都不認識,也沒見過,別人在打量她,她也在觀察別人,印象有好有壞吧,不過鄭家那幾位老人倒是很和藹,拉著她說了不少話,吃飯的時候也讓她坐旁邊,結果招來好幾道探究的目光。

“以後又不會有什麽交集,不用太在意他們怎麽看,”回市區的路上,張清讓評價起自己外公那頭的人,“再說他們那種人就這樣,喜歡端長輩的架子,規矩還特別多,爺爺可煩他們了,也不願意去那邊,我爸媽也不常回去,只出差時順路去看看外公外婆,大多數時候都是舅舅和表哥表嫂來桂區看我們。”

“那他們跟你外公家是什麽關系?”那晚人太多了,沒有一一介紹,即使介紹了她也記不住。

“是我外婆的娘家人,我應該管他們叫舅姥爺?”老派的人,說話做事都喜歡按老規矩來,理解,但沒必要。

烏桃恍然大悟,難怪呢。

她伸了個懶腰,又是飛機又是高鐵,屁股都坐麻了,出一趟遠門可真夠累的。

“睡會兒吧,到了再叫你。”

“嗯……”

這一趟出去,麻煩比收獲多。

那天差點走不出那家宮廷菜館,後腳趕來的老板太能扯了,拽著方圖死活不松手,說什麽都要買他手裏的茶葉,多貴都行,然後那老板不知道怎麽的就註意到了她,說她面相富貴,一看就不簡單,說話又帶南方口音,結合種種信息推算出她是南桂縣烏家莊人,茶葉就是她賣給方圖的!然後麻煩就從方圖那邊轉移到她這,不加微信不給走。

張清讓那幾位舅姥爺對她好像有點意見,但其他人很熱絡,也加了微信,席上不好當著長輩的面說的話、提的要求,私底下悄悄來,都是想從她手裏買東西的,感覺她現在像個微商,專做熟人生意。

到上海之後也是差不多的情況,她原計劃住兩天就走,跟哥哥嫂子還有侄女吃個飯就行了,很巧的趕上那天大嫂的娘家幾個人上門,碰見了,也不管大嫂樂不樂意,反正跟她列了一個土貨單子,說是要拿去送禮的。

在烏梨那好點,夫妻倆都沒通知無關的人,姐夫的爸媽又都在老家。

一起吃了飯,又逛了黃鶴樓、東湖、武大,還自駕去了恩施、神農架。

她沒有跟哥哥姐姐說去北京幹什麽,不想他們再為自己擔心。

車子停在院門前,張清讓解開安全帶,側身過來輕輕搖醒熟睡的烏桃,連著轉三四個省市,跨越大半個中國,哪怕是旅游也累。

“桃桃,醒一醒,到家了。”

輕柔的聲音將烏桃從睡夢中拽出來,她含糊不清的嗯一聲,不情願的睜開眼,還沒有回神唇角就落了一個吻。

“張部長……”以前不知道這人還喜歡搞偷襲,青天白日的,讓人看見還得了,被迫出櫃可不算好事。

晚上要去李家吃飯,這是李老爺子特別要求的,烏桃拒絕不了,只得先吃點東西墊墊肚子,再上樓補個覺。

好在只是出院子走幾步路就到,要是隔的太遠她說什麽都找借口推掉。

老爺子還是那麽健談,老頑童,吃飯就愛喝兩盅,這酒還是她從家裏帶來的玉米酒,口感香醇,沒有白酒那麽辛辣。

她陪著喝了兩杯,睡覺前那酒味還在,淡淡的,流連在纏綿的雙唇之間。

烏桃在省城住了兩天,因為之前說好的回來時會陪張清讓幾天,第三天上午她才自己開車回烏家莊。

有些事,不提,也已經過去了。

離家大半個月,田裏的水稻已經收割完,這兩天正在插秧,路邊的龍眼樹碩果累累,幾個半大的孩子正蹲在樹叉上摘龍眼,年紀小還不能爬樹的弟弟妹妹站在樹底下接哥哥姐姐丟下來的。

他們認得烏桃的車,看見後呼喚一聲。

“桃姑姑回來啦!”

烏桃緩緩停下車,搖下車窗探頭朝後喝止:“慢點跑,別跑去路中間,靠邊走。”

這幫小鬼頭,咋咋呼呼的,眨眼就跑到跟前,圍過來問她去哪了,為什麽這麽久才回來,桃姑不在村裏,他們都沒有好吃的點心啦,爸媽做的沒有桃姑家的好吃。

後車座有幾袋在省城買的零食,魷魚絲、各種口味的海魚幹,還有一些東南亞國家的特產,像椰子糖、榴蓮糖、椰絲奶球啊這些,烏桃拿出來分給他們,小孩都愛吃甜的東西。

天熱,孩子們穿的涼快,不像冬天的衣服有大口袋,能裝很多,大孩子還好,知道用手捧,實在不行就撩起衣擺兜住,小的又不懂,他們手小,拿不了幾個,急得不行,跺腳直哭。

烏桃騰出一個袋子給他們裝。

“行了,回家去吧,別總在路邊玩,車來人往的,很危險知不知道。”

“我們摘龍眼啊。”

“樹那麽高,摔下來怎麽辦,以後想吃就讓大人給你們摘。”

“爸爸媽媽沒有空啦,”幾個孩子迫不及待的撕開糖紙,“而且我們爬樹很厲害的,絕對不會摔,桃姑姑,你吃不吃龍眼啊,我們上去摘給你。”

“我不吃,你們也別再上樹了,”烏桃看他們一腦袋都是汗,頭發都濕了,臉上還一道道的土,“你們這怎麽弄的,搞這麽臟,行了行了,趕緊回家洗洗。”

幾個孩子笑嘻嘻往家的方向跑,他們就住在離村口不遠的坡上,有條小路直通家門口,烏桃看著他們上去了才驅車離開。

到小醫館門口又停了停,把給廿七姨婆帶的禮物留下,碰上幾個從田裏回來的村民,又被拉著說了會兒話,都是問她怎麽去那麽久,好多天不見她還有點不習慣。

“本來打算去幾天就回來的,臨時又去上海武漢看我哥哥姐姐。”

“也是,他們在那麽老遠的地方工作,是該去看看,今年中秋他們也回來的吧。”

“有假期的話應該回的。”

“喊他們回來嘛,今年中秋村裏有活動,告示都貼出來了,就在村委大院門口,說是要大家夥一塊做月餅,吃大團圓飯。”

這個事烏桃知道,烏夏林前幾天在群裏說的,去年村裏就辦過一次流水席,後來一直沒得空再辦,趁中秋節搞一場也不錯。

給烏蘭蘭她們幾個小妮子送了幾包魷魚絲和海魚幹,糖果她們只要了榴蓮糖,黃瓊和莫慈萍多要糖果,拿回去給家裏孩子吃,其他幹活的人也有份,多少無所謂,重要的是烏桃記著她們。

“今天菜館有冰鎮的姜汁湯圓,來一碗嘗嘗?”原來的小攤改名成了烏家莊菜館,僅此一家,絕無分號,每天的菜單都不一樣,主打一個有什麽吃什麽。

烏家莊的紅糖姜茶可是搶手貨,前不久剛上一批新的,搶都搶不到,連帶著生姜的價格都長了不少,外面搶瘋的東西在菜館或者旁邊的土貨店都有可能買到,要沒有的話就去村市碰碰運氣,數量可能不多,但肯定會有。

有句老話說的,冬吃蘿蔔夏吃姜,菜館今天新出的姜汁湯圓用的就是生姜加紅糖熬的糖水,湯圓是用糯米粉做的拇指大小的圓子,有餡兒和無餡兒兩種,餡兒是桂花砂糖的,吃完嘴裏還殘留一股桂花香。

大夏天來上一碗,坐在陰涼的地方慢慢吃,是難得的享受,再配兩個同樣是今天才有的缽仔糕,什麽口味都有,糯嘰嘰,冰冰涼,天熱沒胃口吃不下別的,吃點這個既頂飽又不膩。

黃瓊去那邊給烏桃端了一碗過來,六個小湯圓浸在紅褐帶金色的姜汁中,生姜的味道很濃郁,因為加了紅糖,吃起來倒沒有那麽辛辣,湯圓軟糯彈牙,裏面的桂花餡兒非常香,用的應該是曬幹炒過的桂花,這一步其實很講究火候,做不好桂花就會有糊味,才起來也苦。

糕點每樣一個,除缽仔糕外,還有蝦餃、芋泥肉松青團、艾草糯米糍、米條、紅糖米糕,堆了滿滿一碟。

“這麽多?我一個人哪吃得完啊。”

“沒有多少的啊,缽仔糕我就拿了紅豆、芒果和菠蘿三個口味,哎喲,吃不完就拿回家去嘛,小小還有那幾個後生仔還挺喜歡吃的,上午還來過。”

你們喜歡吃糯嘰嘰的東西嗎?我還好,寫這個是因為我妹妹這兩天都做,吃的我有點頂到胃了,今晚的酸湯豬腳都沒有地方多塞幾塊,夏天我就愛吃酸酸辣辣的菜。

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