麻辣幹鍋雞

原主當年在買下這處店面時，當時賣家就是開得一家小飯店，所以店裏一樓的裝修就分為用餐區和後廚。

現在白虞接手後，就無需要在請裝修師傅來進行大改造，她只用購置小飯館的餐桌餐椅和後廚的器材用具就可以了。

而白虞也沒想著要把小飯館給裝置成太覆雜亮眼的風格，只要幹凈整潔，簡潔大方就行。

白虞在店裏忙活了一通，做著大掃除和清理，而一樓用來開飯館，二樓就當做她的起居室。

以後她吃住就會在小飯館裏，能節省不少開銷。

白虞作為吸收靈氣的神獸，現代世界天地間的靈氣雖然匱乏，但若是仔細感受也能吸收一點，聊勝於無。

所以現在白虞的身體素質已經得到了很大的改善，因此這一整天，她獨自一個人來來回回地采買物資，整理店面。當快到了天黑時，整間小飯館就已現了雛形，身體也沒感覺到疲憊。

而現在，只見小飯館的玻璃門已被擦拭的明亮，仿佛都能反光。顧客的用餐區和後廚同樣是用了一塊潔凈的玻璃進行隔檔，食客是可以親眼看見下廚時的情景，幹凈又衛生。

在後廚裏，鍋爐廚竈等用具更是都已經準備了妥當，各種各樣做菜所需要的調味料白虞同樣都購買了回來，旁邊更是放置了她采買回來準備晚上做菜用的食材。

所以現在，小飯館的後廚和門廳白虞都已經完善了，但唯缺了餐桌餐椅，她是實在沒有錢買了。

白虞存款本的就不多，今天就花了七七八八。

一套桌椅的價格，無論是實體店還是網購都不便宜，白虞眼下是沒錢買回來了。

不過目前，白虞倒也不慌，因為她想著若是缺少了桌椅顧客沒法堂食話，那前期小飯館就可以先只做外賣。

總之船到橋頭自然直，作為活了漫長歲月的神獸白虞，她的心態是非常穩的。

想到這，白虞看了一眼店外面暗下來的天色，時間不早了，她就走進了後廚開始做晚飯。

橫水影視基地因為每天都有劇組需要訂購盒飯，周遭的餐館飯店就不少，因此在兩公裏以外的片區就有一個蓮花批發菜市場，做美食生意的店家和周邊的居民就都會去蓮花菜市場采購食材。

蓮花菜市場面積不算大，但商販賣的食材從瓜果蔬菜，到地獸走禽，各種各樣的食材賣的都很齊全，白虞在菜市場就買回來了一只走地雞。

走地雞都是自然放養，雞的活動空間大，運動量也就不小。所以走地雞的肉質就會非常緊實，入口的口感很嚼勁，白虞今天晚上就打算做一道麻辣幹鍋雞。

白虞在後廚把清洗幹凈的一整只雞動作麻利地給斬剁成雞肉塊，接著都放置進了大碗盤裏做備用。

做幹鍋雞，這口感，需要辣、麻、鮮、香，雞肉咬上一口更是要酥。所以這前期雞肉的腌制工作就必不可少。

白虞把味道濃郁的黃姜切成片，八瓣蒜頭給拍扁後，就一起放進了大碗盤裏，接著撒上適量的料酒，鹽，胡椒粉做調料，最後放進澱粉鎖住這雞肉的水分。

末了，白虞拿著筷子把這大碗盤裏的雞肉都給拌了拌，務必讓這盤裏的每一塊雞肉都給充分腌制入味了。

白虞看著雞肉的腌制到時間了後，她起鍋燒火，在鍋裏倒入適量的食用油，準備來小火來慢炸這雞肉。

而當雞肉塊落入到這高溫油鍋中時，瞬間就響起了劈裏啪啦地油炸聲，整間後廚都似乎被染上了溫度。

白虞把火候控制地很好，她有條不紊地炸著雞肉，心裏也是不由得感慨，現代世界的爐竈可真好用……

與此同時，在隔壁攝影館的電腦桌前，正給顧客修圖的王蓉鼻尖嗅了嗅，聞到了這股食物的香氣。

這香味聞起來，像是正在油炸什麽東西，但很奇怪，聞起來不僅不膩，反而是噴香的！

“這什麽味道，怎麽這麽香啊？”。

王蓉在電腦前修圖坐了一天，中午吃的飯菜早消化了，現在聞到這股香味後，她拿著鼠標的手指都有點握不住了，畢竟這香味可太勾人了，簡直都能把人的三魂七魄都給勾出來！

王蓉揉了揉饑腸轆轆的肚子，她不由得想，難道真是隔壁的年輕姑娘在做菜？

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