“哎呦我去，還能把我吃了？我就不信了，……唉，你別說這個牛肉做的真不錯啊，又香又不硬，軟硬整好，不錯。不錯，一會給奶奶帶回去一些，為啥還要放蔥呢，為了提鮮麽？”林蕭故意轉開了話題。

“別打岔！”

“本來就是好吃，你爸會做麽？反正比家裏廚師做的好吃，我從來沒吃過這麽香的牛肉，”

“咋的啊，我爸會做，讓我爸給你做唄，我聽有這意思啊，”

“嘿嘿，把我這饞蟲勾出來，你還不知道麽。”

“不會！要吃你自己做。”楚蕎不耐煩的說著林蕭。

“這味道確實好，有啥秘方麽這是？我一會問問老板。”林蕭說道。

“見過不要臉的，沒見過你這麽不要臉的，你不怕挨罵你就去吧。”楚蕎諷刺著林蕭。

“老板，給我們裝兩碗糝，在加一盤醬牛肉”林蕭囑咐著老板。

“好，馬上就好。”

……

……不一會，打包好了，倆人也吃完了

“我們走吧！”倆人離開了糝館回到了楚蕎爸爸的住處。

“你們可回來了，我還以為你們今天又不能回來了呢，”楚蕎爸爸說著倆人。

“林蕭給你們帶了糝，和醬牛肉。”楚蕎和爸爸說著。

“哎呦，哪天還想著領你們吃去呢，就忙活忘了，你們怎麽想起來喝糝了呢？”楚蕎爸爸一邊忙著打開林蕭買的糝和醬牛肉一邊問著楚蕎。

“我們從天外村下來，路過，看到了糝館，司機師傅就把我們帶到了一家特別好吃的糝館，”林蕭和楚蕎爸爸解釋著說著。

“我說的呢，還買醬牛肉了？”

“恩，林蕭給你和奶奶買的，說肉不硬不軟，奶奶能吃，就買了，奶奶快出來喝糝吧……”楚蕎喊著奶奶。

“來了。來了。你一回來這小嘴就不停的說……臭丫頭。”楚蕎奶奶點了點楚蕎的腦袋。

“嘿嘿，快吃吧奶奶，”

“好的，謝謝倆孩子了。出去玩也不忘了我們。”楚蕎奶奶誇獎著倆人。

“對了，爸爸……你會最醬牛肉麽？”楚蕎問著爸爸。

“你爸把子肉做的都這麽好吃，醬牛肉都不在話下，是不是，楚蕎他爸爸。”奶奶問著楚蕎爸爸。

“會啊，怎麽了？”楚蕎爸爸問著楚蕎。

“林蕭說他想吃，今天沒吃夠，讓你給做點我們走的時候帶走。”

林蕭懟了楚蕎一下，“我可沒這麽說，再說了，我也沒說帶走啊！”林蕭連忙和楚蕎爸爸解釋。

“啊，會做，會做，等我明天早上去市場買新鮮的牛肉，給你們做，現做現吃，等你們要走的時候，在買在做，要不然你們帶走就不好吃了。”楚蕎爸爸說道。

“不用了伯父，我們回去，廚師也能做，就是……可能沒你做的好吃。”林蕭有些膽怯的說著。

“啊，哈哈……沒有關系，你們想吃盡管說著，別不好意思，以後都是一家人了，”

“那我們就不客氣了，辛苦伯父了，我和楚蕎回來，你這幾天受累了，”

“這話讓你說的，既然楚蕎給你帶回來了，就是楚蕎認同的，我們不會多說什麽，只要你倆好就行，我只能做飯不讓我閨女責怪我就行了，你們也帶不了幾天，，把你們開開心心的伺候好了，你們高興，我們就高興了，是不是，媽。”楚蕎爸爸看了一眼楚蕎奶奶。

“是啊，記住，你們回去一定要好好的，”楚蕎奶奶囑咐著楚蕎和林蕭。

“放心吧，奶奶，我會給楚蕎幸福的。”

“好孩子！”……

“爸，這醬牛肉怎麽做的啊？我想學學。”楚蕎問著爸爸。

“其實說簡單也簡單……有好多做法呢，都不難……”

“這山東醬牛肉可是山東的一款特色菜，由牛肉為主要食材，幹辣椒、八角、桂皮少許為輔助食材烹飪而成，味道鮮美。

山東醬牛肉

主要食材牛肉

家常口味以鹹為主

調料多以

姜、蔥、老抽、料酒、白糖為主

所需食材

主料：牛腱子肉1000克、紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、香菜1棵、花椒適量、大料適量、桂皮適量

配料：醬油1/2大匙、料酒1小匙半、黃醬3大匙、精鹽4小匙、白糖1/2大匙

制作方法

做法： 1.牛肉洗凈過水瀝幹，將牛肉切幾大塊。 2.洗凈鍋，加水、老抽、白糖、料酒、幹辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、蔥（蔥切段）、牛肉 、大火將肉和所有的佐料燒開，開鍋後轉小火60分鐘，（期間要翻滾牛腱，不然容易糊鍋，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待涼後切成薄片便可供食用。

註意： 1．如果不善吃辣的，可不放辣椒。 2.在天氣涼快的情況下，可將醬好的牛肉，放在醬汁中浸泡3-4個小時，以便牛肉更進味

二、周末制作醬牛肉方法：

1.選料：選用鮮嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用紗布紮成小口袋) 蔥姜少許蒜和辣椒備用

2.清洗：先將選好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小時，把牛肉中的淤血泡出、洗凈，然後用板刷刷洗1次，再用清涼水過4次。

3.糖色：炒鍋放少許底油,油熱,將白糖放入鍋裏炒,要把握好火候,看見有蘑菇沫子時加開水沖成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1兩左右。

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