第三十五章
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第三十五章
一級廚師老師看不上，那他這個三級廚師應該勉強夠看。
柳憬夜以極佳的視力看到陸符如手中書的標題。
——廚師的基本素養。
這樣的內容真的能編成一本書嗎？柳憬夜對此表示懷疑。
或許是看他兩手空空，陸符如又走到他的面前，扔下一本書。
廚師的入門菜。
這本書看著靠譜一點，柳憬夜道謝後認真的翻開第一章仔細觀摩。
很好，是最簡單的水煮白菜，並且事無巨細的描寫了所有配料，甚至水要放多少克。
前世也有這樣的料理書，但實際操作起來調料還是適當放就好。
柳憬夜為這種在他看來過分嚴謹的事情找好理由，再一回頭，身後隔了幾個座位的陸符如拿出了量杯和電子秤。
不是吧，來真的？
感受到他炙熱的眼神，陸符如舉起手中的量杯，“我帶了很多，需要借你一個嗎？”
柳憬夜婉拒了他的好意。
但在陸符如看來，他連書都沒帶，工具自然也沒帶，只是不好意思和自己說。
“做菜是件神聖的事情，不用不好意思。”他強硬的將量杯塞到柳憬夜手中。
柳憬夜嘴角抽搐兩下，“謝謝，你真是太熱心了。”
“沒事，像你這樣一心想轉到烹飪專業的人不少。”陸符如小心翼翼的控制著鹽的用量，生怕多加一克進去，“但是沒出幾天全走了，真是一群懶惰的人。”
做菜需要非常非常的勤奮嗎？
這句話柳憬夜根本不敢問出口，因為教室裏的氣氛已經能說明一切，他上次感受到如此緊迫學習氣氛的時候，還是在高考前。
就在柳憬夜坐立難安，懷疑自己到底該不該來這個專業的時候，教師門前走進一位中年男子。
他臉色如同一張嶄新的白紙，身著一身黑色外衣，襯得他的膚色更加蒼白。
目光如炬的眼神下是一片烏青，兩者！搭配起來有種說不出的詭異感。
“上課。”
隨著他一聲令下，教室內所有人都收起自己的書，望眼欲穿的盯著講臺。
雖然已經有了心理準備，但柳憬夜還是有些吃驚，這到底是多麽一個神奇的專業。
“今天有位新同學，按照慣例，上來給大家展示一下吧。”老師沒翻開手中的學生手冊，卻精準的找到了柳憬夜的位置。
這間教室的結構和柳憬夜前世的大學有些不一樣，教室正前方是老師授課的位置，講臺稍微高出一點。
學生的桌子則是四散分布，人與人之間有很大的間隔。
桌子四周有看起來很高科技的東西，他看到便兩眼一抹黑，一個都不會用。
柳憬夜先走到講臺上，疑惑的左右看看。
哪裏有展示的地方和東西？巧婦難為無米之炊，他就算再厲害也不能憑空變出菜來吧。
臺下的學生看到他清澈而愚蠢的眼神，就篤定了他肯定是過不了老師這一關。
之前也不是沒有不會做菜的想來湊個熱鬧，但是連工具都找不到的，他還是第一人。
老師也不太明白他的舉動，疑問道：“你上來幹什麽？”
柳憬夜不解，“展示啊。”
不是一般老師叫人展示的時候，都得上講臺上嘛？
老師皺了皺眉，指著他先前的座位，“在座位上展示就行，不知道的還以為你準備上來講課呢。”
“好的。”柳憬夜回到原來的座位，站在那邊發呆。
“又怎麽了？”老師眉間的褶皺始終沒松開。
柳憬夜答的真誠，“老師，我不會用這個桌子。”
老師扶了扶眼前的講臺，看上去要被氣暈過去。
沒等老師回答，一旁的陸符如先看不下去，站起來對老師深深的鞠躬，然後走到柳憬夜桌邊，按下桌上最顯眼的紅色按鈕。
地板上自動裂開，出現一個足夠容納桌子大小的間隔，桌子緩緩降下，取而代之的是一個乳白色的料理臺。
料理臺前懸空分布著許多透明的屏幕，屏幕中隱隱約約有藍色的電流閃過。
第一塊屏幕上有虛擬的人像模擬，下面還有模擬心跳，柳憬夜在看到這套壯觀的設施時，心跳明顯升高，這個光屏也敏銳的捕捉到。
其他幾個光屏側重的更多是桌面上的內容，比如食材的新鮮度，含水量，甚至還有之後他做出菜品的分析打分。
除了這幾塊光屏，料理臺上還有基本的廚具與調料和幾棵新鮮的蔬菜。
哪怕已經在星際中見過了直播系統與飛船，柳憬夜還是有些被眼前的高科技所震撼。
“不用緊張，只是看一下你現在的水平。”眼看他的心跳越來越快，老師上眼皮一跳。
到底是給他的班塞了個什麽人進來，怎麽越看越不靠譜。
“用料理臺上的菜做一道菜，勉強能吃就算合格。”
基於校長親自為柳憬夜開了後門，怕鬧到後面傳到校長那裏，他還是略微放低了些要求。
就算這樣，其他學生也是倒吸一口涼氣。
老師心中的勉強能吃，幾乎就是到了一級廚師的水平，和他們想的完全不一樣。
柳憬夜大致的看了眼料理臺上的食材，白菜，生菜和油麥菜，綠的心驚肉跳，除此之外還有幾個雞蛋，只能用貧瘠來形容。
還沒等他好好思考，一個菜名已經跳到了他的腦中。
醋溜白菜。
柳憬夜開工的動作很迅速，幾下就將白菜扒開，切掉白菜根擺在案板上。
用斜刀正片法將白菜片成薄片後，他將菜幫珍重的放在碗中，將菜葉隨意的扔在一旁。
陸符如看到他的手法搖搖頭，心想這個新同學是又沒了。
白菜的菜幫又硬又難吃，全靠菜葉增味，現在還把菜葉扔了，屬實是神仙都救不回來。
再說那奇怪的切菜方式，教科書裏也從來沒有這麽講過，那就只能是自己編的，這起步就輸了一半。
比起他在心中默默嘆息，班上還是有人和身邊的人竊竊私語。
“這做的什麽東西，又是個有背景的吧。”
“別說了，就算有背景他今天也得滾蛋，蘇黎老師什麽時候看過背景。”
老師，也就是蘇黎走到料理臺前看著柳憬夜片好的白菜。
每一片不管從薄度，還是大小都和一個模子刻出來的似的，這是何等可怕的刀工和掌控力。
難道校長推薦這個人，真的是因為他在廚藝這方面很有天分。
蘇黎的期待值驟然拔高，柳憬夜接下來的操作卻又讓他忍不住皺眉。
他竟然往裝滿菜幫的碗中放了些鹽。
周圍的人對柳憬夜的手法多是不解和震驚，他本人卻是淡定自如的將蒜切成小片，又往蒜中倒了些米醋、醬油、糖、鹽和玉米澱粉調出醬汁。
之前幾個學生還顧及著柳憬夜，聊天聲音很小。看到這裏他們的聲音卻越來越大，有幾句都傳到了他的耳中。
“天哪，那調汁怎麽都不用量杯和電子秤，太不專業了。”
“就那麽隨手一倒，能行嗎？”
“你看蘇黎老師的臉色那麽難看，這個新人肯定要遭殃。”
“放調料不用心，這樣的人簡直就是褻瀆料理臺。”
聽到這裏，柳憬夜手不禁一抖。
原來在這裏做菜不用輔助工具，是件這麽嚴重的事情。
他眼皮微擡，小心的看向老師，手又是一抖，差點將料汁抖出去。
蘇黎原本以為這個學生是基本功紮實，但對後面的過程一竅不通，但他的心率十分穩定，面上也是一副穩如泰山的模樣，不像是作假。
難道這個學生真的會做菜？
他又看了眼光屏上的打分，柳憬夜這麽粗糙的放調料手法，光腦竟然給了難得的高分。
糾結之下，蘇黎原本稱得上俊秀的五官皺成一團。
在柳憬夜這個角度看，老師仿佛下一秒就要將他從料理臺前推開，親自上陣。
雖然他沒用工具，但也不至於這麽差吧。
他急忙加快手上的速度，起鍋熱油，油溫熱至六成時，他挑了些幹辣椒放入煸炒。
一旁的低語在此刻仿佛按下了奇怪的按鈕，聲音越來越多，原本不參與的幾個人也加了進來。
“那個紅的調料好像是辣椒吧，使用難度很大啊。”
“我上次多放了點，整道菜都不能吃了。”
“我還是通過小夜的直播知道這個東西的，但是用了好幾次都沒抓到精髓。”
“辣椒不是直接丟進菜裏就行了嘛？他這是在幹什麽？”
幹辣椒經過煸炒後香味四散，喜歡辣椒的人臉上立馬掛上沈醉的表情，不喜歡的人則是打了幾個噴嚏，同時還覺得這個味道很帶勁。
辣椒呈微褐色後，柳憬夜向鍋中放入菜幫，始終大火煸炒。
菜幫慢慢變得透明後時，他倒入料汁，繼續大火收汁。
收汁完成後柳憬夜將菜倒入盤中，餘熱使菜剛進入盤中時，還發出劈裏啪啦的響聲。
焦褐色的湯汁牢牢裹著菜幫，汁芡兒十足，表面光澤紅亮，看著就叫人食欲大開。
聞起來的味道也是酸中帶甜，甜中帶辣，三種原本不搭邊的氣味在此處完美混合。
氣味竄入鼻中，周遭的同學只感覺口中不停分泌唾液，胃部也空蕩蕩的，一股焦躁感油然而生。
就連已經吃過營養液的蘇黎都忍住咽了咽口水。
“這道醋溜白菜完成了，還請老師點評。”
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一級廚師老師看不上，那他這個三級廚師應該勉強夠看。
柳憬夜以極佳的視力看到陸符如手中書的標題。
——廚師的基本素養。
這樣的內容真的能編成一本書嗎？柳憬夜對此表示懷疑。
或許是看他兩手空空，陸符如又走到他的面前，扔下一本書。
廚師的入門菜。
這本書看著靠譜一點，柳憬夜道謝後認真的翻開第一章仔細觀摩。
很好，是最簡單的水煮白菜，並且事無巨細的描寫了所有配料，甚至水要放多少克。
前世也有這樣的料理書，但實際操作起來調料還是適當放就好。
柳憬夜為這種在他看來過分嚴謹的事情找好理由，再一回頭，身後隔了幾個座位的陸符如拿出了量杯和電子秤。
不是吧，來真的？
感受到他炙熱的眼神，陸符如舉起手中的量杯，“我帶了很多，需要借你一個嗎？”
柳憬夜婉拒了他的好意。
但在陸符如看來，他連書都沒帶，工具自然也沒帶，只是不好意思和自己說。
“做菜是件神聖的事情，不用不好意思。”他強硬的將量杯塞到柳憬夜手中。
柳憬夜嘴角抽搐兩下，“謝謝，你真是太熱心了。”
“沒事，像你這樣一心想轉到烹飪專業的人不少。”陸符如小心翼翼的控制著鹽的用量，生怕多加一克進去，“但是沒出幾天全走了，真是一群懶惰的人。”
做菜需要非常非常的勤奮嗎？
這句話柳憬夜根本不敢問出口，因為教室裏的氣氛已經能說明一切，他上次感受到如此緊迫學習氣氛的時候，還是在高考前。
就在柳憬夜坐立難安，懷疑自己到底該不該來這個專業的時候，教師門前走進一位中年男子。
他臉色如同一張嶄新的白紙，身著一身黑色外衣，襯得他的膚色更加蒼白。
目光如炬的眼神下是一片烏青，兩者！搭配起來有種說不出的詭異感。
“上課。”
隨著他一聲令下，教室內所有人都收起自己的書，望眼欲穿的盯著講臺。
雖然已經有了心理準備，但柳憬夜還是有些吃驚，這到底是多麽一個神奇的專業。
“今天有位新同學，按照慣例，上來給大家展示一下吧。”老師沒翻開手中的學生手冊，卻精準的找到了柳憬夜的位置。
這間教室的結構和柳憬夜前世的大學有些不一樣，教室正前方是老師授課的位置，講臺稍微高出一點。
學生的桌子則是四散分布，人與人之間有很大的間隔。
桌子四周有看起來很高科技的東西，他看到便兩眼一抹黑，一個都不會用。
柳憬夜先走到講臺上，疑惑的左右看看。
哪裏有展示的地方和東西？巧婦難為無米之炊，他就算再厲害也不能憑空變出菜來吧。
臺下的學生看到他清澈而愚蠢的眼神，就篤定了他肯定是過不了老師這一關。
之前也不是沒有不會做菜的想來湊個熱鬧，但是連工具都找不到的，他還是第一人。
老師也不太明白他的舉動，疑問道：“你上來幹什麽？”
柳憬夜不解，“展示啊。”
不是一般老師叫人展示的時候，都得上講臺上嘛？
老師皺了皺眉，指著他先前的座位，“在座位上展示就行，不知道的還以為你準備上來講課呢。”
“好的。”柳憬夜回到原來的座位，站在那邊發呆。
“又怎麽了？”老師眉間的褶皺始終沒松開。
柳憬夜答的真誠，“老師，我不會用這個桌子。”
老師扶了扶眼前的講臺，看上去要被氣暈過去。
沒等老師回答，一旁的陸符如先看不下去，站起來對老師深深的鞠躬，然後走到柳憬夜桌邊，按下桌上最顯眼的紅色按鈕。
地板上自動裂開，出現一個足夠容納桌子大小的間隔，桌子緩緩降下，取而代之的是一個乳白色的料理臺。
料理臺前懸空分布著許多透明的屏幕，屏幕中隱隱約約有藍色的電流閃過。
第一塊屏幕上有虛擬的人像模擬，下面還有模擬心跳，柳憬夜在看到這套壯觀的設施時，心跳明顯升高，這個光屏也敏銳的捕捉到。
其他幾個光屏側重的更多是桌面上的內容，比如食材的新鮮度，含水量，甚至還有之後他做出菜品的分析打分。
除了這幾塊光屏，料理臺上還有基本的廚具與調料和幾棵新鮮的蔬菜。
哪怕已經在星際中見過了直播系統與飛船，柳憬夜還是有些被眼前的高科技所震撼。
“不用緊張，只是看一下你現在的水平。”眼看他的心跳越來越快，老師上眼皮一跳。
到底是給他的班塞了個什麽人進來，怎麽越看越不靠譜。
“用料理臺上的菜做一道菜，勉強能吃就算合格。”
基於校長親自為柳憬夜開了後門，怕鬧到後面傳到校長那裏，他還是略微放低了些要求。
就算這樣，其他學生也是倒吸一口涼氣。
老師心中的勉強能吃，幾乎就是到了一級廚師的水平，和他們想的完全不一樣。
柳憬夜大致的看了眼料理臺上的食材，白菜，生菜和油麥菜，綠的心驚肉跳，除此之外還有幾個雞蛋，只能用貧瘠來形容。
還沒等他好好思考，一個菜名已經跳到了他的腦中。
醋溜白菜。
柳憬夜開工的動作很迅速，幾下就將白菜扒開，切掉白菜根擺在案板上。
用斜刀正片法將白菜片成薄片後，他將菜幫珍重的放在碗中，將菜葉隨意的扔在一旁。
陸符如看到他的手法搖搖頭，心想這個新同學是又沒了。
白菜的菜幫又硬又難吃，全靠菜葉增味，現在還把菜葉扔了，屬實是神仙都救不回來。
再說那奇怪的切菜方式，教科書裏也從來沒有這麽講過，那就只能是自己編的，這起步就輸了一半。
比起他在心中默默嘆息，班上還是有人和身邊的人竊竊私語。
“這做的什麽東西，又是個有背景的吧。”
“別說了，就算有背景他今天也得滾蛋，蘇黎老師什麽時候看過背景。”
老師，也就是蘇黎走到料理臺前看著柳憬夜片好的白菜。
每一片不管從薄度，還是大小都和一個模子刻出來的似的，這是何等可怕的刀工和掌控力。
難道校長推薦這個人，真的是因為他在廚藝這方面很有天分。
蘇黎的期待值驟然拔高，柳憬夜接下來的操作卻又讓他忍不住皺眉。
他竟然往裝滿菜幫的碗中放了些鹽。
周圍的人對柳憬夜的手法多是不解和震驚，他本人卻是淡定自如的將蒜切成小片，又往蒜中倒了些米醋、醬油、糖、鹽和玉米澱粉調出醬汁。
之前幾個學生還顧及著柳憬夜，聊天聲音很小。看到這裏他們的聲音卻越來越大，有幾句都傳到了他的耳中。
“天哪，那調汁怎麽都不用量杯和電子秤，太不專業了。”
“就那麽隨手一倒，能行嗎？”
“你看蘇黎老師的臉色那麽難看，這個新人肯定要遭殃。”
“放調料不用心，這樣的人簡直就是褻瀆料理臺。”
聽到這裏，柳憬夜手不禁一抖。
原來在這裏做菜不用輔助工具，是件這麽嚴重的事情。
他眼皮微擡，小心的看向老師，手又是一抖，差點將料汁抖出去。
蘇黎原本以為這個學生是基本功紮實，但對後面的過程一竅不通，但他的心率十分穩定，面上也是一副穩如泰山的模樣，不像是作假。
難道這個學生真的會做菜？
他又看了眼光屏上的打分，柳憬夜這麽粗糙的放調料手法，光腦竟然給了難得的高分。
糾結之下，蘇黎原本稱得上俊秀的五官皺成一團。
在柳憬夜這個角度看，老師仿佛下一秒就要將他從料理臺前推開，親自上陣。
雖然他沒用工具，但也不至於這麽差吧。
他急忙加快手上的速度，起鍋熱油，油溫熱至六成時，他挑了些幹辣椒放入煸炒。
一旁的低語在此刻仿佛按下了奇怪的按鈕，聲音越來越多，原本不參與的幾個人也加了進來。
“那個紅的調料好像是辣椒吧，使用難度很大啊。”
“我上次多放了點，整道菜都不能吃了。”
“我還是通過小夜的直播知道這個東西的，但是用了好幾次都沒抓到精髓。”
“辣椒不是直接丟進菜裏就行了嘛？他這是在幹什麽？”
幹辣椒經過煸炒後香味四散，喜歡辣椒的人臉上立馬掛上沈醉的表情，不喜歡的人則是打了幾個噴嚏，同時還覺得這個味道很帶勁。
辣椒呈微褐色後，柳憬夜向鍋中放入菜幫，始終大火煸炒。
菜幫慢慢變得透明後時，他倒入料汁，繼續大火收汁。
收汁完成後柳憬夜將菜倒入盤中，餘熱使菜剛進入盤中時，還發出劈裏啪啦的響聲。
焦褐色的湯汁牢牢裹著菜幫，汁芡兒十足，表面光澤紅亮，看著就叫人食欲大開。
聞起來的味道也是酸中帶甜，甜中帶辣，三種原本不搭邊的氣味在此處完美混合。
氣味竄入鼻中，周遭的同學只感覺口中不停分泌唾液，胃部也空蕩蕩的，一股焦躁感油然而生。
就連已經吃過營養液的蘇黎都忍住咽了咽口水。
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