羊蹄子
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羊蹄子
年後的鎮子熱鬧，從正月初九開始不少店面陸陸續續都已經開張了，上元節他倆沒來，當時家裏忙著走不開，聽說當天鎮上來了商隊，賣什麽的都有，還有許多他們這沒有的新鮮物件。
不過他們林家村來鎮上的也不多，雪沒化完路還上著凍，路不好走，也就那些不嫌麻煩的人了來了一趟。
這回來鎮上是辦正事的，許久沒來，家裏許多東西都該添上了，上回顧啟明托人打的鍋勺也能拿了，林星還打算再扯幾匹布少做兩套春衣出來，家裏連邊角料都沒有了，他想給衣裳打個補丁都沒法補。
林星跟著顧啟明找了個人少的地方停板車，“我先去扯兩匹布，你去把東西拿回來再多買些菜種，挑你想吃的。”說著，自己拿了錢袋子就要走。
顧啟明抓著他的手把人拉回來：“我送你去吧，反正今日也沒什麽急事。”
“我自己去就成，順道去跟白先生商量店鋪的事兒。”
顧啟明松開他的手腕：“那行吧，我回來了還在這兒等你，忙完了咱倆再到處看看，買些東西回去。”
林星給他把錢袋子掛號好，認真道：“別的不說，你別忘了買菜種就成，還有柘種也要買一些回來，今年家裏多種些水果。”
顧啟明笑道：“好，多買些，我再看看有沒有樹苗賣，咱家也該多種些果樹才成，不然年年就只有枇杷吃。”
林星倒是沒有意見，只不過他們家前院也沒地方種了，後院也不可能拿來種菜了，挨著墻種上幾棵果樹倒是沒什麽問題。
這回出來倆人都帶了銀子，顧啟明怕他帶的不夠，又從錢袋子裏掏出兩塊碎銀出來：“你多帶些，碰見有什麽喜歡的布料多買些，等忙起來了也沒空再來鎮上。”
林星把銀子收好，他這回拿了有一吊錢，還有十幾個銅板，都放在荷包裏了，怎麽說都是夠用的。
顧啟明走之前還不忘碎碎念，小心交代他：“那我去拉貨了，你自己小心著些。”
顧啟明牽著驢車，他打算先去買些菜種回來，小物件不占地方，等回來了再買些別的。
菜種一把就能撒一片，什麽青菜黃瓜辣椒，不用買太多，夠這幾個月吃的就成。辣椒倒是能多買些，等熟透了串起來放在屋檐底下晾著，冬日裏也能吃。
柘種就不一樣了，是一截一截的泡過藥的柘，上頭零零散散長著芽，回去往地裏一種等到了天熱了就能吃了。
春柘長的快，跟西瓜是一個季的水果，一大捆柘種約莫有幾十株，家裏那一畝旱地還要種些別的東西，能種上兩三排，買的多也沒地方種了。
他們家吃的菜樣樣都是自家種的，能不買就不買，二月份能種的東西多，顧啟明不想只種那幾樣，在鋪子裏挑挑選選磨蹭了好一會兒。
一口氣買了十幾種菜種，多多少少都要了些，顧啟明跟老板要了幾張紙標上名字，挨著塞進布袋子裏，省得到時候弄混了。
東西都收拾好了，只可惜找到賣樹苗的，想來這時候也不太會有賣的，只能下回再來碰碰運氣了。顧啟明往回走，這會兒要去拿先前做好的廚具。
“宋哥！”
鐵匠鋪人不少，顧啟明來的時候宋存松正忙著，他來取東西不費功夫，打個招呼就能拿。
“都在這了，這前頭都給你套了木料，你這想法倒是不錯，做菜也不怕燙著了。”
顧啟明笑道：“還是得謝謝宋哥，我要的這東西這做著肯定費了不少功夫，今日忙，等下回我來賣貨跟林星一道再來看你。”
他今日空著手來的，就是要謝也拿不出什麽東西，等下回他上山打了獵帶些野物帶過來也好。
宋存松擺擺手，他手頭還忙著：“謝什麽，你這銀子都給了不少呢，等回頭我也多做些這種鏟子勺拿去賣，我覺著能賣的不錯。”
顧啟明這回之所以又訂做了這麽些廚具，原先是因為家裏的鐵鏟鐵勺都不太好用，用久了柄頭多少會燙手，大鐵鍋用木鏟又不太方便，顧啟明便托宋存松又新打了新的鏟勺吊鍋和一些雜七雜八的廚具。
總之做了不少，家裏原先的廚具也用了挺長時間了，有些都已經變形了，回去直接換掉就成。
鐵具在車上當當作響，顧啟明放慢速度，遠遠就看見林星懷裏抱著布料，一只手正捏著一塊糕點往嘴裏送。
“買的什麽好吃的？”
林星沒說話，笑瞇瞇地把最後一塊糕點塞進他嘴裏，問道：“好吃不？”
顧啟明猝不及防被塞了滿嘴的點心，跟以往吃的糕點都不一樣，很是彈牙。
顧啟明點點頭，確實挺好吃的。
“這東西叫馬蹄糕，我也是頭一回吃，就前頭新開的鋪子，聽說老板是從京城回來的，好些這兒沒見過的糕點，就是價錢有些貴了。”
就這馬蹄糕，一塊也就半指長寬，就要四文錢一塊，他沒舍得多買，總共就買了三塊，能買上一斤肉了都。
“喜歡等會兒咱再多買些，回去路上也能吃。”這糕點味道確實不錯，難得鎮上開了家新鮮的鋪子，一樣少買些帶回去也好。
“下回再買吧，要是都吃過一遍那就不盼著買了。”這東西也不能多買，閑來墊墊肚子能行，就是他愛吃甜的吃多了也會膩得慌。
更何況，賣的實在是有些貴了。
林星把布料裝進竹筐裏，又整了整車上的鐵具，這亂七八糟堆在一塊，車子一動起來就框框響，等會兒駕車回去吵得慌。
車上裝的都是貴重物品，兩人牽著驢去西市，買了些萵筍跟雪裏紅，都是家裏沒有的青菜。
顧啟明心心念念的河鮮倒是沒買著。天冷，也沒貨船，除了剛從河裏撈上來的魚，也買不到別的東西。
想吃魚也不必在這買，他自己就能下河撈。
肉也沒怎麽買，還沒出正月，大夥過年早就解過饞了，這會兒豬肉就是賣的便宜也沒什麽人來買。
顧啟明在肉鋪挑挑揀揀，最後只稱了些羊肉並上兩只羊蹄子回去。
林星抱著醋壇子回來，清點了一番車上的貨物，看看有沒有什麽漏的。
他系緊車上的草繩，問道：“家裏就剩下半壇子鹽了，還夠吃一個月，再買些不？”
顧啟明：“買些吧，再買些別的回去放庫房裏，反正現在家裏有地方堆，櫃子還空著不少呢。”
晌午沒吃飯，他倆走的時候已經是半下午了，顧啟明買了幾個肉餅準備路上吃，又去糕點鋪子包了兩包新鮮點心，確實不便宜，這兩包加起來也就十幾塊點心，棗泥糕、豌豆黃，米糕，加起來一共花了快五十個銅板。
就算是最便宜的米糕，一塊兒也要兩文錢。
*
驢車顛來播去，顧啟明把水壺遞給林星，問他：“鋪子的事兒商量的怎麽樣了，問過林昀了嗎，他怎麽打算？”
“昀哥肯定是沒那個功夫了，”林星嘆了口氣，“不說十年八年吧，家裏有了孩子至少三五年都是脫不開身的。”
林星也愁，下回再來白先生就該交鑰匙了，家裏有地有牲畜，顧哥要上山打獵，光他們倆是沒法照顧著鎮上的生意的。
這鎮上一來一回也要廢不少功夫，原先就他自己還好，他早早起來往鎮上走倒也能趕在天黑前回來。
他惱道：“家裏現在也不缺這點錢，再便宜些也能很快租出去，往後就是留給孩子也成啊。”
先前林家人跟他爭這間鋪子的時候林星都沒有妥協，他自己辦不成大事，幹脆就租出去收個租金，就算是閑置著，萬一家裏出了什麽事這也算是一份家業，往後也能留給孩子過日子。
這鋪子向來是林星說的算，顧啟明從來沒插過手，也不多問，林星有什麽想法就按他的來。
他攥緊驢鞭，看著懸在山頂的落日，笑道：“都聽你的，怎麽辦都行。”
一路顛簸，天將將擦黑兩人剛巧到家。
狗子急匆匆沖過來扯他的褲腿，顧啟明這才想起來走的時候忘記給狗子餵飯了，東西都沒來得及卸趕緊上竈房把盆裏泡好的飯給狗子倒上。
走的時候林星已經把飯泡好了，還囑咐他別忘了餵狗，結果他找東西收拾板車，一分神就給忘了。
狗子狼吞虎咽地把飯吃完，比平時吃的還著急，像是馬上就有野狗要來搶食了一樣。
“晚上把羊蹄做了吧，老板說是今日新宰的羊，新鮮。”這都到吃晚飯的時候了，他倆晌午飯都沒吃，今日墊了個肉餅，顧啟明這會兒已經快餓的不行了。
林星把羊肉從竹筐裏拿出來，兩只羊蹄子已經給切好了，就是上頭還有些臟汙，跟肉混在一塊把羊肉也沾的更腥臊了。
“成，我先去把羊蹄子洗洗，你先把東西收拾收拾，鹽巴可不能放地上，再讓老鼠給砸了。”
鹽巴倒進廚房的罐子裏裝滿，青醬幹料也都滿上，原先的鐵廚具顧啟明也取下來放庫房裏了，屋裏頭換上他新打的廚具。
羊蹄子來來回回洗個三四遍，林星又用刀一遍一遍刮幹凈，開水燙過之後才能做菜。
家裏的幹辣椒剁兩把，新買的花椒麻椒抓上一大把跟羊蹄子一塊炒，竈裏放了好幾根柴火，燒的正旺，粘著水的羊蹄子一入鍋就開始滋啦作響，聞起來又麻又辣的。
顧啟明忙完手裏的活回來燒火，坐在底下被被辣的直嗆，更別提林星了，眼睛都被辣的通紅，眼看這淚水馬上就要滾下來了。
直到林星給鍋裏添上水蓋上鍋蓋開始燉，這辣味才消下去了些。
一道燉羊蹄，兩碟子鹹菜，再配上幾個雜面饅頭跟一碗清粥，晚飯吃的足夠豐盛，這一天的疲憊才算消下去，明日也能提起精神頭幹活。
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不過他們林家村來鎮上的也不多，雪沒化完路還上著凍，路不好走，也就那些不嫌麻煩的人了來了一趟。
這回來鎮上是辦正事的，許久沒來，家裏許多東西都該添上了，上回顧啟明托人打的鍋勺也能拿了，林星還打算再扯幾匹布少做兩套春衣出來，家裏連邊角料都沒有了，他想給衣裳打個補丁都沒法補。
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顧啟明抓著他的手把人拉回來：“我送你去吧，反正今日也沒什麽急事。”
“我自己去就成，順道去跟白先生商量店鋪的事兒。”
顧啟明松開他的手腕：“那行吧，我回來了還在這兒等你，忙完了咱倆再到處看看，買些東西回去。”
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顧啟明笑道：“好，多買些，我再看看有沒有樹苗賣，咱家也該多種些果樹才成，不然年年就只有枇杷吃。”
林星倒是沒有意見，只不過他們家前院也沒地方種了，後院也不可能拿來種菜了，挨著墻種上幾棵果樹倒是沒什麽問題。
這回出來倆人都帶了銀子，顧啟明怕他帶的不夠，又從錢袋子裏掏出兩塊碎銀出來：“你多帶些，碰見有什麽喜歡的布料多買些，等忙起來了也沒空再來鎮上。”
林星把銀子收好，他這回拿了有一吊錢，還有十幾個銅板，都放在荷包裏了，怎麽說都是夠用的。
顧啟明走之前還不忘碎碎念，小心交代他：“那我去拉貨了，你自己小心著些。”
顧啟明牽著驢車，他打算先去買些菜種回來，小物件不占地方，等回來了再買些別的。
菜種一把就能撒一片，什麽青菜黃瓜辣椒，不用買太多，夠這幾個月吃的就成。辣椒倒是能多買些，等熟透了串起來放在屋檐底下晾著，冬日裏也能吃。
柘種就不一樣了，是一截一截的泡過藥的柘，上頭零零散散長著芽，回去往地裏一種等到了天熱了就能吃了。
春柘長的快，跟西瓜是一個季的水果，一大捆柘種約莫有幾十株，家裏那一畝旱地還要種些別的東西，能種上兩三排，買的多也沒地方種了。
他們家吃的菜樣樣都是自家種的，能不買就不買，二月份能種的東西多，顧啟明不想只種那幾樣，在鋪子裏挑挑選選磨蹭了好一會兒。
一口氣買了十幾種菜種，多多少少都要了些，顧啟明跟老板要了幾張紙標上名字，挨著塞進布袋子裏，省得到時候弄混了。
東西都收拾好了，只可惜找到賣樹苗的，想來這時候也不太會有賣的，只能下回再來碰碰運氣了。顧啟明往回走，這會兒要去拿先前做好的廚具。
“宋哥！”
鐵匠鋪人不少，顧啟明來的時候宋存松正忙著，他來取東西不費功夫，打個招呼就能拿。
“都在這了，這前頭都給你套了木料，你這想法倒是不錯，做菜也不怕燙著了。”
顧啟明笑道：“還是得謝謝宋哥，我要的這東西這做著肯定費了不少功夫，今日忙，等下回我來賣貨跟林星一道再來看你。”
他今日空著手來的，就是要謝也拿不出什麽東西，等下回他上山打了獵帶些野物帶過來也好。
宋存松擺擺手，他手頭還忙著：“謝什麽，你這銀子都給了不少呢，等回頭我也多做些這種鏟子勺拿去賣，我覺著能賣的不錯。”
顧啟明這回之所以又訂做了這麽些廚具，原先是因為家裏的鐵鏟鐵勺都不太好用，用久了柄頭多少會燙手，大鐵鍋用木鏟又不太方便，顧啟明便托宋存松又新打了新的鏟勺吊鍋和一些雜七雜八的廚具。
總之做了不少，家裏原先的廚具也用了挺長時間了，有些都已經變形了，回去直接換掉就成。
鐵具在車上當當作響，顧啟明放慢速度，遠遠就看見林星懷裏抱著布料，一只手正捏著一塊糕點往嘴裏送。
“買的什麽好吃的？”
林星沒說話，笑瞇瞇地把最後一塊糕點塞進他嘴裏，問道：“好吃不？”
顧啟明猝不及防被塞了滿嘴的點心，跟以往吃的糕點都不一樣，很是彈牙。
顧啟明點點頭，確實挺好吃的。
“這東西叫馬蹄糕，我也是頭一回吃，就前頭新開的鋪子，聽說老板是從京城回來的，好些這兒沒見過的糕點，就是價錢有些貴了。”
就這馬蹄糕，一塊也就半指長寬，就要四文錢一塊，他沒舍得多買，總共就買了三塊，能買上一斤肉了都。
“喜歡等會兒咱再多買些，回去路上也能吃。”這糕點味道確實不錯，難得鎮上開了家新鮮的鋪子，一樣少買些帶回去也好。
“下回再買吧，要是都吃過一遍那就不盼著買了。”這東西也不能多買，閑來墊墊肚子能行，就是他愛吃甜的吃多了也會膩得慌。
更何況，賣的實在是有些貴了。
林星把布料裝進竹筐裏，又整了整車上的鐵具，這亂七八糟堆在一塊，車子一動起來就框框響，等會兒駕車回去吵得慌。
車上裝的都是貴重物品，兩人牽著驢去西市，買了些萵筍跟雪裏紅，都是家裏沒有的青菜。
顧啟明心心念念的河鮮倒是沒買著。天冷，也沒貨船，除了剛從河裏撈上來的魚，也買不到別的東西。
想吃魚也不必在這買，他自己就能下河撈。
肉也沒怎麽買，還沒出正月，大夥過年早就解過饞了，這會兒豬肉就是賣的便宜也沒什麽人來買。
顧啟明在肉鋪挑挑揀揀，最後只稱了些羊肉並上兩只羊蹄子回去。
林星抱著醋壇子回來，清點了一番車上的貨物，看看有沒有什麽漏的。
他系緊車上的草繩，問道：“家裏就剩下半壇子鹽了，還夠吃一個月，再買些不？”
顧啟明：“買些吧，再買些別的回去放庫房裏，反正現在家裏有地方堆，櫃子還空著不少呢。”
晌午沒吃飯，他倆走的時候已經是半下午了，顧啟明買了幾個肉餅準備路上吃，又去糕點鋪子包了兩包新鮮點心，確實不便宜，這兩包加起來也就十幾塊點心，棗泥糕、豌豆黃，米糕，加起來一共花了快五十個銅板。
就算是最便宜的米糕，一塊兒也要兩文錢。
*
驢車顛來播去，顧啟明把水壺遞給林星，問他：“鋪子的事兒商量的怎麽樣了，問過林昀了嗎，他怎麽打算？”
“昀哥肯定是沒那個功夫了，”林星嘆了口氣，“不說十年八年吧，家裏有了孩子至少三五年都是脫不開身的。”
林星也愁，下回再來白先生就該交鑰匙了，家裏有地有牲畜，顧哥要上山打獵，光他們倆是沒法照顧著鎮上的生意的。
這鎮上一來一回也要廢不少功夫，原先就他自己還好，他早早起來往鎮上走倒也能趕在天黑前回來。
他惱道：“家裏現在也不缺這點錢，再便宜些也能很快租出去，往後就是留給孩子也成啊。”
先前林家人跟他爭這間鋪子的時候林星都沒有妥協，他自己辦不成大事，幹脆就租出去收個租金，就算是閑置著，萬一家裏出了什麽事這也算是一份家業，往後也能留給孩子過日子。
這鋪子向來是林星說的算，顧啟明從來沒插過手，也不多問，林星有什麽想法就按他的來。
他攥緊驢鞭，看著懸在山頂的落日，笑道：“都聽你的，怎麽辦都行。”
一路顛簸，天將將擦黑兩人剛巧到家。
狗子急匆匆沖過來扯他的褲腿，顧啟明這才想起來走的時候忘記給狗子餵飯了，東西都沒來得及卸趕緊上竈房把盆裏泡好的飯給狗子倒上。
走的時候林星已經把飯泡好了，還囑咐他別忘了餵狗，結果他找東西收拾板車，一分神就給忘了。
狗子狼吞虎咽地把飯吃完，比平時吃的還著急，像是馬上就有野狗要來搶食了一樣。
“晚上把羊蹄做了吧，老板說是今日新宰的羊，新鮮。”這都到吃晚飯的時候了，他倆晌午飯都沒吃，今日墊了個肉餅，顧啟明這會兒已經快餓的不行了。
林星把羊肉從竹筐裏拿出來，兩只羊蹄子已經給切好了，就是上頭還有些臟汙，跟肉混在一塊把羊肉也沾的更腥臊了。
“成，我先去把羊蹄子洗洗，你先把東西收拾收拾，鹽巴可不能放地上，再讓老鼠給砸了。”
鹽巴倒進廚房的罐子裏裝滿，青醬幹料也都滿上，原先的鐵廚具顧啟明也取下來放庫房裏了，屋裏頭換上他新打的廚具。
羊蹄子來來回回洗個三四遍，林星又用刀一遍一遍刮幹凈，開水燙過之後才能做菜。
家裏的幹辣椒剁兩把，新買的花椒麻椒抓上一大把跟羊蹄子一塊炒，竈裏放了好幾根柴火，燒的正旺，粘著水的羊蹄子一入鍋就開始滋啦作響，聞起來又麻又辣的。
顧啟明忙完手裏的活回來燒火，坐在底下被被辣的直嗆，更別提林星了，眼睛都被辣的通紅，眼看這淚水馬上就要滾下來了。
直到林星給鍋裏添上水蓋上鍋蓋開始燉，這辣味才消下去了些。
一道燉羊蹄，兩碟子鹹菜，再配上幾個雜面饅頭跟一碗清粥，晚飯吃的足夠豐盛，這一天的疲憊才算消下去，明日也能提起精神頭幹活。
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