第三十三章
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第三十三章
請客不能超過十文錢這簡直比請一次客超過一百兩銀子還難!
畢竟林之航出身富貴,身邊一眾狐朋狗友裏頭,擅玩樂的人並不少。
他犯難了好幾日,直到聽說了龍回頭。
沒想到進了店另有驚喜,華麗而威猛的龍頭前方,高高的爐臺後頭,站著雪白嬌嫩的年輕店主,剛嫁人的夫郎渾身上下透著被寵愛過的嬌媚,說話時眼睛亮亮的,像擎著兩汪眼淚。
林之航看呆了,心裏頭暗暗開始理解曹操。
宋時安用黑漆盤端了粉、面和飯過來。
章南銘清臒的厭世臉在看到土豆粉時微微一怔。
因蛟龍雕得活靈活現,宋時安找孫叔那位朋友又買了一批木質碗碟,底部和碗沿雕出四時花卉。
近乎於黑的原木色澤,綻放幾多桃花,湯汁裏臥著粗白的土豆粉,中間點開了艷紅的辣子紅油,一勺香油,花生碎,白芝麻,和翠綠的香菜。
另一只海棠碗裏裝著辣炒大腸,炒上色的大腸香噴噴的,點綴著青紅辣椒絲。
“我平生沒見過這種粉。”章南銘說。
宋時安語氣隱隱透著驕傲,“整個清江鎮,甚至越州城,您再也找不出第二家賣土豆粉的店,這是本店特色呢!”
如今市面上也有粉和面賣,是用大米磨成粉壓制而成,通常做的味兒清淺,粉細軟的很,一嚼便爛,較為適合老年人吃。
土豆都是前幾年剛從番邦傳進來的,因這東西根淺,不傷土,可以在田裏間或著種下去,不需多費心思栽培,一年能收兩三季的土豆,大江南北便迅速的傳開了。
只是吃法還很簡陋,吃不起白米飯的人家,把土豆蒸熟了當飯,或者燉肉的時候放幾個進去,讓燉肉鍋子顯得內容豐富些。
宋時安前陣子在端午集市上看見有人擔著大筐子的土豆賣,價錢不貴,這東西又能放很久,便買了一筐,琢磨做酸辣土豆粉吃,小小一碗,又辣又酸又開胃,最適合夏天吃。
至於做法也很簡便。市面上已經有成品的面條賣,宋時安曾經依葫蘆畫瓢,找孫叔定做過類似制作面條的工具,方便用來制作熱幹面。
那是個圓形的木筒子,鑿滿了小小的圓孔,把一整團和好了堿水的面團放進去,再用一根木棒子施加壓力,無數面條便從小圓孔壓制出來。
這回做土豆粉,他找孫叔又定制了一個,不過是把孔開得大一些,土豆團比面團還軟,壓起來更輕松。
章南銘點了點頭,挑起一筷子嘗。
辣子和香醋配搭得恰到好處,既開胃,又生津,辣香還帶著一點回甘。
土豆粉又彈爽又滑溜,他一口咬下去,剩下的粉條筷子竟沒夾住,噗通掉回碗裏。
林之航差點被逗樂,趕緊把頭扭開。
章南銘卻不在意,口腹之欲聖人難免,他本人怕熱,一到夏天便苦夏不能進食,整個人都要瘦一圈。
弘文書院的院長粗通醫藥,曾憂心忡忡的說:“章兄是少食多,要好生調養才是。”
濺起來的湯汁險些撒到衣襟上,章南銘不去管它,筷子和游龍似的白胖土豆粉奮力爭鬥,總算又卷起一筷子,這回不咬斷了,滿滿的全塞進嘴裏。
辛辣味直沖鼻腔,他低頭捂臉打了倆噴嚏,全身筋脈都像是被辣通了似的,爽快!
這大腸更是好吃,章南銘吃的津津有味,讓林之航滿臉好奇,很想夾起一筷子試試,但又怕為一口吃的得罪要緊人物。
章南銘一口大腸一口土豆粉吃得不亦樂乎,林之航問過他,知道他沒空餘吃鱔絲面和泥鰍蓋飯,自個兒便也動筷子。
這一下不得了,林之航把打的腹稿忘得幹幹凈凈,和章南銘兩人一句話都不交談,埋頭苦吃的樣子,像極了兩個臨時組成的飯搭子。
吃飽飯後,章南銘那清臒而冷淡的面容都溫軟下來,他回味片刻後,主動問:“老板,除了這些菜之外,你還擅長別的麽?”
宋時安還沒來得及回答,章南銘卻又自悔失言一般擺擺手,說:“確實好吃,龍回頭,實至名歸。”
說完,又對林之航說:“你若真心想做學問,便來弘文書院讀書,其他的不必多提。”
林之航傻眼的看著章南銘離去的背影出神,沒過一會兒,那章南銘突又轉頭回來,林之航頓時眼睛一亮。
“今日蒙你招待,我有一物相贈。”
林之航傻乎乎的攤開雙手,接過章南銘所贈之物,宋時安好奇地湊過去,是一張紙條,上頭有清雋的字跡。
他將上頭的字一一讀出來。
“百姓足,君孰與不足?這是練習科考的文題嗎?您的意思是,請這位年輕客人好好讀書?”
章南銘就是這個意思。他向來以才華自詡,不肯如朝堂上的其他官員一般結黨營私,哪怕是親兄弟,對方善逢迎吹捧,於仕途扶搖直上,他也覺得市儈得熏人。
至於林之航求他的事,章南銘更加不會插手。在他看來,萬般皆下品惟有讀書高,林之航既家境富裕,又是良民身,就該好好讀書,若能考個名次光宗耀祖,豈不比蠅營狗茍幾百金更讓家裏人高興?
只是他沒想到,一個開飯館的年輕老板就能識文斷字,還猜出了用意,他看向宋時安的目光多了幾分讚許。
“你竟識字?”
宋時安笑著點頭,這是自然,他好歹也是九年義務教育高考千軍萬馬殺出來的,如今用的繁體字比簡體字覆雜些,寫估計難,讀是一點問題也沒有。
章南銘認真端詳宋時安,微微嘆氣:“有好學之心,可惜了。”宋時安猜,他是可惜自己是雙兒之身,不能考功名揚名立萬。
“你若有向學之心,閑暇時,也可上書院找我。只要肯讀書總有機會,不必自棄。”
章南銘的好意宋時安自然領會,他連連道謝,打定主意絕不讀書了。
好不容易擺脫考場噩夢,他才不會繼續讀咧!
林之航苦著臉目送章南銘離開,飛快動起腦筋來。這麽些時日,他唯一和章南銘先生能說上話,便是在此處吃飯。可見章南銘老師雖清高孤傲,確實是個吃貨。
“宋老板,我有一事相求。”
一
這天晚上,宋時安回了水磨坊巷子的家,許仲越還沒回來。
男人鮮少回來的比他要遲,宋時安雖然知道許仲越強壯厲害,鎮子裏沒人能比他更加厲害,但還是有些擔心。
他洗幹凈手,因天氣熱,只熬了綠豆百合稀飯,又炒了個絲瓜肉片吃。
棗子巷家裏架好的架子上,各種瓜果熟了一波,前一日柳姨媽提了滿滿一籃子過來。這絲瓜是自家栽種的,也沒用過後世的農藥,炒出來天然一股清香,聞著就清爽。
許仲越還沒回來,他一個人不想吃,只是把飯菜端上桌,就看見紗罩子底下扣著一只碗,碗裏是熱過了的羊奶。
打獵帶回來的那只野山羊也生了崽兒,兩只小羊羔在後院咩咩叫呢,因他們小兩口都很忙,柳姨媽常常準備好了碼頭面攤要的貨後,就帶著兩個表妹來他家後院幫忙。
羊奶擠下來,宋時安也常分給柳姨媽和表妹們喝。
只是平原長大的人,都覺得山羊奶有些膻味兒,喝了還拉肚子。
她們便免了,宋時安卻免不了。他要是吐槽不好喝,許仲越只會把羊奶重新熱一遍,加些蜂蜜白糖,繼續餵他喝。
想到這兒,宋時安抿了一口羊奶,揚起頭看看院子外,許仲越怎麽還不回來?
許仲越把宋遇春和宋時金二人擋在離龍回頭不遠的小巷子裏,男人濃黑的眉睫往下壓,氣勢陰沈沈如兵臨城下的濃雲暴雨。
宋時金眉眼和宋時安有三分相似,他親娘王嬌嬌美貌出眾,這一優點全給了宋時金和宋時晴兩兄妹。
常有人開玩笑說,不知道的人來宋家酒樓,會以為弟弟宋時金才是他家的雙兒。
宋時金過去若聽了這話,肯定是十分生氣,罵他們侮辱人,此刻高大漢子一臉怒氣盯著他倆,宋時金雙腿發軟,不覺臉上堆滿笑容,軟綿綿的喊:“哥夫!”
“哥夫,有話好好說話,別傷了和氣。我爹年紀大了,怎經得起你這樣的推搡?”聲音帶著點撒嬌。
許仲越沈聲說:“哥夫二字不敢當,我娶回家的夫郎,是柳夫人的外甥。至於你們口中的哥哥和兒子,早就死在亂墳崗裏了。”
他盯著宋遇春,眼底是無法遏制的怒火。
“宋老板,你比我年長,你若行的端做得正我自然不會冒犯你。”
他上前一步,宋遇春情不自禁後退一步。
他在龍回頭門前逗留了許久,舉棋不定的想進去找宋時安說話,終於邁開步子,便撞上了許仲越陰沈沈的臉。
他剛喊了聲:“兒婿,我來看看你倆,時安身體還好嗎?我瞧著他一個人忙不過來……”許仲越便重重推了他一把。
直推得他一個趔趄,險些摔倒在地。
幸好被無意路過的宋時金扶住。
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畢竟林之航出身富貴,身邊一眾狐朋狗友裏頭,擅玩樂的人並不少。
他犯難了好幾日,直到聽說了龍回頭。
沒想到進了店另有驚喜,華麗而威猛的龍頭前方,高高的爐臺後頭,站著雪白嬌嫩的年輕店主,剛嫁人的夫郎渾身上下透著被寵愛過的嬌媚,說話時眼睛亮亮的,像擎著兩汪眼淚。
林之航看呆了,心裏頭暗暗開始理解曹操。
宋時安用黑漆盤端了粉、面和飯過來。
章南銘清臒的厭世臉在看到土豆粉時微微一怔。
因蛟龍雕得活靈活現,宋時安找孫叔那位朋友又買了一批木質碗碟,底部和碗沿雕出四時花卉。
近乎於黑的原木色澤,綻放幾多桃花,湯汁裏臥著粗白的土豆粉,中間點開了艷紅的辣子紅油,一勺香油,花生碎,白芝麻,和翠綠的香菜。
另一只海棠碗裏裝著辣炒大腸,炒上色的大腸香噴噴的,點綴著青紅辣椒絲。
“我平生沒見過這種粉。”章南銘說。
宋時安語氣隱隱透著驕傲,“整個清江鎮,甚至越州城,您再也找不出第二家賣土豆粉的店,這是本店特色呢!”
如今市面上也有粉和面賣,是用大米磨成粉壓制而成,通常做的味兒清淺,粉細軟的很,一嚼便爛,較為適合老年人吃。
土豆都是前幾年剛從番邦傳進來的,因這東西根淺,不傷土,可以在田裏間或著種下去,不需多費心思栽培,一年能收兩三季的土豆,大江南北便迅速的傳開了。
只是吃法還很簡陋,吃不起白米飯的人家,把土豆蒸熟了當飯,或者燉肉的時候放幾個進去,讓燉肉鍋子顯得內容豐富些。
宋時安前陣子在端午集市上看見有人擔著大筐子的土豆賣,價錢不貴,這東西又能放很久,便買了一筐,琢磨做酸辣土豆粉吃,小小一碗,又辣又酸又開胃,最適合夏天吃。
至於做法也很簡便。市面上已經有成品的面條賣,宋時安曾經依葫蘆畫瓢,找孫叔定做過類似制作面條的工具,方便用來制作熱幹面。
那是個圓形的木筒子,鑿滿了小小的圓孔,把一整團和好了堿水的面團放進去,再用一根木棒子施加壓力,無數面條便從小圓孔壓制出來。
這回做土豆粉,他找孫叔又定制了一個,不過是把孔開得大一些,土豆團比面團還軟,壓起來更輕松。
章南銘點了點頭,挑起一筷子嘗。
辣子和香醋配搭得恰到好處,既開胃,又生津,辣香還帶著一點回甘。
土豆粉又彈爽又滑溜,他一口咬下去,剩下的粉條筷子竟沒夾住,噗通掉回碗裏。
林之航差點被逗樂,趕緊把頭扭開。
章南銘卻不在意,口腹之欲聖人難免,他本人怕熱,一到夏天便苦夏不能進食,整個人都要瘦一圈。
弘文書院的院長粗通醫藥,曾憂心忡忡的說:“章兄是少食多,要好生調養才是。”
濺起來的湯汁險些撒到衣襟上,章南銘不去管它,筷子和游龍似的白胖土豆粉奮力爭鬥,總算又卷起一筷子,這回不咬斷了,滿滿的全塞進嘴裏。
辛辣味直沖鼻腔,他低頭捂臉打了倆噴嚏,全身筋脈都像是被辣通了似的,爽快!
這大腸更是好吃,章南銘吃的津津有味,讓林之航滿臉好奇,很想夾起一筷子試試,但又怕為一口吃的得罪要緊人物。
章南銘一口大腸一口土豆粉吃得不亦樂乎,林之航問過他,知道他沒空餘吃鱔絲面和泥鰍蓋飯,自個兒便也動筷子。
這一下不得了,林之航把打的腹稿忘得幹幹凈凈,和章南銘兩人一句話都不交談,埋頭苦吃的樣子,像極了兩個臨時組成的飯搭子。
吃飽飯後,章南銘那清臒而冷淡的面容都溫軟下來,他回味片刻後,主動問:“老板,除了這些菜之外,你還擅長別的麽?”
宋時安還沒來得及回答,章南銘卻又自悔失言一般擺擺手,說:“確實好吃,龍回頭,實至名歸。”
說完,又對林之航說:“你若真心想做學問,便來弘文書院讀書,其他的不必多提。”
林之航傻眼的看著章南銘離去的背影出神,沒過一會兒,那章南銘突又轉頭回來,林之航頓時眼睛一亮。
“今日蒙你招待,我有一物相贈。”
林之航傻乎乎的攤開雙手,接過章南銘所贈之物,宋時安好奇地湊過去,是一張紙條,上頭有清雋的字跡。
他將上頭的字一一讀出來。
“百姓足,君孰與不足?這是練習科考的文題嗎?您的意思是,請這位年輕客人好好讀書?”
章南銘就是這個意思。他向來以才華自詡,不肯如朝堂上的其他官員一般結黨營私,哪怕是親兄弟,對方善逢迎吹捧,於仕途扶搖直上,他也覺得市儈得熏人。
至於林之航求他的事,章南銘更加不會插手。在他看來,萬般皆下品惟有讀書高,林之航既家境富裕,又是良民身,就該好好讀書,若能考個名次光宗耀祖,豈不比蠅營狗茍幾百金更讓家裏人高興?
只是他沒想到,一個開飯館的年輕老板就能識文斷字,還猜出了用意,他看向宋時安的目光多了幾分讚許。
“你竟識字?”
宋時安笑著點頭,這是自然,他好歹也是九年義務教育高考千軍萬馬殺出來的,如今用的繁體字比簡體字覆雜些,寫估計難,讀是一點問題也沒有。
章南銘認真端詳宋時安,微微嘆氣:“有好學之心,可惜了。”宋時安猜,他是可惜自己是雙兒之身,不能考功名揚名立萬。
“你若有向學之心,閑暇時,也可上書院找我。只要肯讀書總有機會,不必自棄。”
章南銘的好意宋時安自然領會,他連連道謝,打定主意絕不讀書了。
好不容易擺脫考場噩夢,他才不會繼續讀咧!
林之航苦著臉目送章南銘離開,飛快動起腦筋來。這麽些時日,他唯一和章南銘先生能說上話,便是在此處吃飯。可見章南銘老師雖清高孤傲,確實是個吃貨。
“宋老板,我有一事相求。”
一
這天晚上,宋時安回了水磨坊巷子的家,許仲越還沒回來。
男人鮮少回來的比他要遲,宋時安雖然知道許仲越強壯厲害,鎮子裏沒人能比他更加厲害,但還是有些擔心。
他洗幹凈手,因天氣熱,只熬了綠豆百合稀飯,又炒了個絲瓜肉片吃。
棗子巷家裏架好的架子上,各種瓜果熟了一波,前一日柳姨媽提了滿滿一籃子過來。這絲瓜是自家栽種的,也沒用過後世的農藥,炒出來天然一股清香,聞著就清爽。
許仲越還沒回來,他一個人不想吃,只是把飯菜端上桌,就看見紗罩子底下扣著一只碗,碗裏是熱過了的羊奶。
打獵帶回來的那只野山羊也生了崽兒,兩只小羊羔在後院咩咩叫呢,因他們小兩口都很忙,柳姨媽常常準備好了碼頭面攤要的貨後,就帶著兩個表妹來他家後院幫忙。
羊奶擠下來,宋時安也常分給柳姨媽和表妹們喝。
只是平原長大的人,都覺得山羊奶有些膻味兒,喝了還拉肚子。
她們便免了,宋時安卻免不了。他要是吐槽不好喝,許仲越只會把羊奶重新熱一遍,加些蜂蜜白糖,繼續餵他喝。
想到這兒,宋時安抿了一口羊奶,揚起頭看看院子外,許仲越怎麽還不回來?
許仲越把宋遇春和宋時金二人擋在離龍回頭不遠的小巷子裏,男人濃黑的眉睫往下壓,氣勢陰沈沈如兵臨城下的濃雲暴雨。
宋時金眉眼和宋時安有三分相似,他親娘王嬌嬌美貌出眾,這一優點全給了宋時金和宋時晴兩兄妹。
常有人開玩笑說,不知道的人來宋家酒樓,會以為弟弟宋時金才是他家的雙兒。
宋時金過去若聽了這話,肯定是十分生氣,罵他們侮辱人,此刻高大漢子一臉怒氣盯著他倆,宋時金雙腿發軟,不覺臉上堆滿笑容,軟綿綿的喊:“哥夫!”
“哥夫,有話好好說話,別傷了和氣。我爹年紀大了,怎經得起你這樣的推搡?”聲音帶著點撒嬌。
許仲越沈聲說:“哥夫二字不敢當,我娶回家的夫郎,是柳夫人的外甥。至於你們口中的哥哥和兒子,早就死在亂墳崗裏了。”
他盯著宋遇春,眼底是無法遏制的怒火。
“宋老板,你比我年長,你若行的端做得正我自然不會冒犯你。”
他上前一步,宋遇春情不自禁後退一步。
他在龍回頭門前逗留了許久,舉棋不定的想進去找宋時安說話,終於邁開步子,便撞上了許仲越陰沈沈的臉。
他剛喊了聲:“兒婿,我來看看你倆,時安身體還好嗎?我瞧著他一個人忙不過來……”許仲越便重重推了他一把。
直推得他一個趔趄,險些摔倒在地。
幸好被無意路過的宋時金扶住。
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