第二十四章
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第二十四章
宋時安不甚怕蛇，只擔心別是進來了毒蛇咬人一口不是玩的，他忙看過去，原來是農戶鄰居家的一個虎頭虎腦的小男孩，用樹枝挑著一條黃鱔嚇唬小孫女。
小孫女眼淚都嚇出來了，可憐巴巴的。宋時安不慣著男孩，三兩步走過去，將那條黃鱔掐在手裏。
“這是黃鱔，並不是蛇。幹嘛拿這東西嚇唬妹妹？妹妹都嚇哭了，你應該怎麽辦？”
矮墩墩的小漢子被宋時安訓得一楞一楞的，手攥著衣裳角都出汗了。
小孫女從宋時安身後探出頭來，很新奇地看著小漢子。她長這麽大了，總是被鄰居家的小漢子欺負，拉辮子啊，弄假蛇啊，還是頭一遭有人給她撐腰來著。
“你……你別哭了，我……我不欺負你了還不行嗎？”
小孫女抿了抿肉嘟嘟的小嘴唇，點點頭：“虎子哥，那你不能反悔，不能再抓蟲子嚇唬我！”
“反悔我是小狗兒！我娘從鎮上給我買的小泥人，我、我明日也送給你，給你賠不是！”
宋時安見隔壁小男孩立刻認錯，不是耍橫搗亂的壞孩子，兩個孩子很快和好了，他這才滿意一笑，蹲下身對他倆說：“做漢子的該護著姑娘才是，好了，知錯能改都是好孩子，我用這條黃鱔做好吃的給你們吃，如何？”
說到黃鱔做吃食，宋時安突然想起什麽，忙問小漢子：“這黃鱔你是從哪兒弄來的？”
他問到小孩子最擅長的地方，小漢子忙說：“水田的渠裏到處都是，泥鰍黃鱔水蛇多著呢！”
一聽到水蛇，小孫女又哆嗦起來，揪著宋時安手臂把小小的身子藏起來。
宋時安沈吟，“多弄些黃鱔，就能做鱔絲面了。”
小男孩追問：“阿嬤，鱔絲面是什麽？用黃鱔做的嗎？好吃嗎？我爹娘都說，黃鱔又腥又苦，肉又少，沒什麽吃頭的！”
小孩子稱呼成過親的夫郎，通常會叫阿嬤來著，這稱呼對於宋時安來說，就像是一個小學生喊剛進大學的少女阿姨一樣，尊重歸尊重，聽起來挺難受的。
當地就這個風氣，他也無可奈何，只能適應了。
黃鱔泥鰍這類東西，想要做的好吃必須下重料，否則一股土腥味很難入口。但江城一度非常流行吃鱔絲面，宋時安挨個吃過，面館大多藏在農貿市場、老小區裏，一碗面三十八九到五十塊不等，蒼蠅館子賣出商貿中心的價錢，食客仍是絡繹不絕。
“我自然有法子做的好吃，你若不信，再給我捉幾條黃鱔來試試！”
七八歲的孩子正貪玩，哪怕沒有宋時安的激將法，也經常在水田裏撈黃鱔玩，聽他這樣一說，小漢子頭也不回的跑了。
等他的空檔，宋時安掏了五個銅錢，找農戶家的媳婦買些白面，先把面條準備好。
農戶家的媳婦最開始打從心眼裏不信宋時安會做飯做菜，他是從鎮上來的夫郎，一身好皮子比藕還白嫩，手指尖也嫩嫩的，下車時許屠戶忙前忙後的照顧他，又怕他被解牛的血腥味熏著，又怕他熱著，專門給他借了凳子，在樹蔭最濃的地方坐下，還特意要了燒開又攤涼的好井水給他喝。
這麽講究的嬌滴滴夫郎，能幹啥？
誰成想，他挽起袖子幹活十分利索，刀功也是一頂一的好，整個陳劉村，別家的媳婦都切不出這麽漂亮的花口。
“你們難得來一回，這點米面怎能收錢呢？”媳婦一面從布口袋往外舀白面，一面做勢推拒，宋時安不由分說把銅錢放進她上褂縫的口袋裏，媳婦靦腆一笑，可高興了。
等他把面團揉好醒著，小漢子已經提著木桶子回來了，那桶子裏裝滿了水，乍一看起碼有二十來條黃鱔驚慌亂竄，游來游去。
宋時安挨個撥弄，很欣喜地說：“又肥又長，肉很多，你等著，我做好了給你盛上一大碗！”
許仲越和漢子們吃酒說話，心裏總惦記著廚房的夫郎，趁空過來看，便見農戶家媳婦、宋時安和兩個半大孩子圍成一圈，蹲在地上說話。
“忙什麽，要幫忙麽？”
宋時安回首沖他莞爾一笑，手裏頭攥著一條粗長的鱔魚，那黃鱔極有力氣的在他腕子下盤旋掙紮。
許仲越閉了閉眼。
“我要殺黃鱔，你來幫忙嗎？”
他腳底下踩著個釘板，長鐵釘子是農戶媳婦找鐵匠借的，釘在一條長木頭上，只要把黃鱔頭往釘子上一穿，順勢一劃拉，這黃鱔便開膛破肚，可以輕松把內臟弄幹凈。
不知是不是錯覺，他這一套動作行雲流水的下來，許仲越白皙的臉色略微發青，眼神也往旁邊飄。
“……你該不會是怕黃鱔，還怕蛇吧？”
宋時安莫名的欣喜起來，和許仲越相識這麽久，男人一直是無所不能的，沒想到他怕這個，不知道蚯蚓和百足蟲他怕不怕。
“怎麽會。”許仲越俊美的臉一脈冷淡平靜，氣勢迫人。
“進山打獵偶遇毒蛇，我一箭便可射死。這幾年，除了不少禍害。”他是不會告訴宋時安，射殺了毒蛇後，他甚至不會去取蛇膽。
蛇那種冰冷黏膩的觸感，呃……
“哦！”宋時安手快又弄了一條，不出所料見到了許仲越愈發難看的臉色，他忍笑忍得腹痛，說：“他們是不是在裏屋喊你了，快去吧，能吃的時候再叫你們。”
許仲越一言難盡地看了宋時安一眼，轉身快步走了，看上去，能吃的時候他也不希望叫他。
許仲越心說不想吃，等晚飯時候還是食言了。
這不能怪他，宋時安把黃鱔都切成細細的鱔魚絲做面湯的澆頭，農戶家粗瓷大碗各個都裝了滿滿當當的一大碗鱔魚湯，黃澄澄的湯裏泡著雪白的面條，鱔魚絲燒的軟嫩入味，鮮而不腥，辣不沖口，隔壁家小漢子虎子坐在門口的小凳子上，也得了一大碗鱔絲面，已經吃得滿頭大汗。
小孩兒頭一遭吃辣味面條，辣歸辣，卻回味甘香，吃得他小肚子漲起來。
農戶家都知道白面宋家夫郎給了錢的，還慷慨大方的讓他們一起吃，吃起來這味道就越發的好。
一大家子人把鱔絲吃光，面吃光，大鍋子裏剩下的一點面湯，也用隔夜的粗糧飯拌了，吃的是幹幹凈凈。
宋時安小聲和許仲越商量：“咱們家那個鋪面，我想樓上慢慢做雅間席面，一樓開張先賣鱔絲面和醬燜泥鰍蓋飯，十文錢一份，你覺得如何？”
價錢他是考慮過的，胭脂路熱鬧地界，往來的客商和商戶手下多，做小買賣的人也多。治一桌上好的席面，如白鶴居那樣，一般人不一定消費的起。但十文錢能進店裏熱乎乎吃飽肚子，應該賣的不錯。
價錢適中，湯湯水水的面條和蓋飯吃起來快，翻臺率就高，不但能薄利多銷，還能迅速在小康客人中打響口碑。
許仲越頷首，“這主意很好，應該能成。”
清江鎮和周邊鄉下沒有吃泥鰍黃鱔的習慣，但宋時安的手藝極好，連他都吃得津津有味，不必擔心賣不出去。
“那，這些泥鰍和黃鱔，我想直接在這陳劉村子收，一桶子一桶子的運回去。你覺得多少錢一桶子合適？”
宋時安是頭一回來鄉下，對當地時價拿捏不準。
許仲越略想了一想，把農戶家剛付給他的一百文錢掏出來，對農戶家的戶主說：“陳大哥，今天這黃鱔味兒極好，我想收一些回鎮子上賣。這一百文錢，有十文是給你的，我信得過你，你幫我把把關。”
“泥鰍和黃鱔都是三文錢一桶子，乘上水先放你家院兒裏。你家孩子和隔壁孩子，誰有空閑都能給我抓。若木桶子不夠用了，你從這些錢裏取一些，找村裏木匠打幾個桶子來。”
“我這一趟打獵，五七日便下來，到時候攢上二十來桶，我先運回去試試！”
陳家大哥一聽，悶聲想了好一會兒，那紫黑色的臉上慢慢的放出光彩來。
陳家除了一個妮兒，還有三個十二三四歲的小漢子，農忙時能頂上半個成年男人，閑時卻沒啥事情幹，富農家請長短工也喜歡請剛成年的年輕漢子，幹活兒有勁兒。
這個時候的男娃娃，正是能吃的歲數，家裏頭負擔重著呢，若能承接下這生意，水田裏黃鱔泥鰍多的是，一天撈三桶就有九文錢。
雞蛋才賣一文錢一個呢。
蹲在一旁的劉虎子忙說：“我也去撈，今天阿嬤做的鱔絲面就是我去撈的，阿嬤誇我撈的又長又肥來著！”
小孫女大著膽子說：“你不欺負我，還把小泥人給我玩，你就去撈！”
虎子咧嘴笑：“我現在就去拿給你！”
收鱔魚泥鰍的活計說定了，陳家人和隔壁的劉家人都高興得很，又搬來擱涼了的米酒給許仲越和宋時安喝，這米酒放老了，宋時安多喝了一碗就上頭，臉蛋紅撲撲的，眼珠水潤潤的。
許仲越拉著他去歇息。
陳家給他們騰出一間幹凈屋子對付一晚，給騾子上了滿滿的一大鬥好飼料。
村子裏不比鎮上，入夜後漸漸地涼快下來，因在別人家裏，新婚的小兩口不便做親昵的事情，許仲越從身後緊緊的抱著宋時安，大手放在他小肚子上，熱烘烘的很舒服。
宋時安的背緊貼著漢子堅實有力的胸膛，甚至能感受到他心臟的跳動，他被他圈在懷裏，在陌生的地方也很安心。
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小孫女眼淚都嚇出來了，可憐巴巴的。宋時安不慣著男孩，三兩步走過去，將那條黃鱔掐在手裏。
“這是黃鱔，並不是蛇。幹嘛拿這東西嚇唬妹妹？妹妹都嚇哭了，你應該怎麽辦？”
矮墩墩的小漢子被宋時安訓得一楞一楞的，手攥著衣裳角都出汗了。
小孫女從宋時安身後探出頭來，很新奇地看著小漢子。她長這麽大了，總是被鄰居家的小漢子欺負，拉辮子啊，弄假蛇啊，還是頭一遭有人給她撐腰來著。
“你……你別哭了，我……我不欺負你了還不行嗎？”
小孫女抿了抿肉嘟嘟的小嘴唇，點點頭：“虎子哥，那你不能反悔，不能再抓蟲子嚇唬我！”
“反悔我是小狗兒！我娘從鎮上給我買的小泥人，我、我明日也送給你，給你賠不是！”
宋時安見隔壁小男孩立刻認錯，不是耍橫搗亂的壞孩子，兩個孩子很快和好了，他這才滿意一笑，蹲下身對他倆說：“做漢子的該護著姑娘才是，好了，知錯能改都是好孩子，我用這條黃鱔做好吃的給你們吃，如何？”
說到黃鱔做吃食，宋時安突然想起什麽，忙問小漢子：“這黃鱔你是從哪兒弄來的？”
他問到小孩子最擅長的地方，小漢子忙說：“水田的渠裏到處都是，泥鰍黃鱔水蛇多著呢！”
一聽到水蛇，小孫女又哆嗦起來，揪著宋時安手臂把小小的身子藏起來。
宋時安沈吟，“多弄些黃鱔，就能做鱔絲面了。”
小男孩追問：“阿嬤，鱔絲面是什麽？用黃鱔做的嗎？好吃嗎？我爹娘都說，黃鱔又腥又苦，肉又少，沒什麽吃頭的！”
小孩子稱呼成過親的夫郎，通常會叫阿嬤來著，這稱呼對於宋時安來說，就像是一個小學生喊剛進大學的少女阿姨一樣，尊重歸尊重，聽起來挺難受的。
當地就這個風氣，他也無可奈何，只能適應了。
黃鱔泥鰍這類東西，想要做的好吃必須下重料，否則一股土腥味很難入口。但江城一度非常流行吃鱔絲面，宋時安挨個吃過，面館大多藏在農貿市場、老小區裏，一碗面三十八九到五十塊不等，蒼蠅館子賣出商貿中心的價錢，食客仍是絡繹不絕。
“我自然有法子做的好吃，你若不信，再給我捉幾條黃鱔來試試！”
七八歲的孩子正貪玩，哪怕沒有宋時安的激將法，也經常在水田裏撈黃鱔玩，聽他這樣一說，小漢子頭也不回的跑了。
等他的空檔，宋時安掏了五個銅錢，找農戶家的媳婦買些白面，先把面條準備好。
農戶家的媳婦最開始打從心眼裏不信宋時安會做飯做菜，他是從鎮上來的夫郎，一身好皮子比藕還白嫩，手指尖也嫩嫩的，下車時許屠戶忙前忙後的照顧他，又怕他被解牛的血腥味熏著，又怕他熱著，專門給他借了凳子，在樹蔭最濃的地方坐下，還特意要了燒開又攤涼的好井水給他喝。
這麽講究的嬌滴滴夫郎，能幹啥？
誰成想，他挽起袖子幹活十分利索，刀功也是一頂一的好，整個陳劉村，別家的媳婦都切不出這麽漂亮的花口。
“你們難得來一回，這點米面怎能收錢呢？”媳婦一面從布口袋往外舀白面，一面做勢推拒，宋時安不由分說把銅錢放進她上褂縫的口袋裏，媳婦靦腆一笑，可高興了。
等他把面團揉好醒著，小漢子已經提著木桶子回來了，那桶子裏裝滿了水，乍一看起碼有二十來條黃鱔驚慌亂竄，游來游去。
宋時安挨個撥弄，很欣喜地說：“又肥又長，肉很多，你等著，我做好了給你盛上一大碗！”
許仲越和漢子們吃酒說話，心裏總惦記著廚房的夫郎，趁空過來看，便見農戶家媳婦、宋時安和兩個半大孩子圍成一圈，蹲在地上說話。
“忙什麽，要幫忙麽？”
宋時安回首沖他莞爾一笑，手裏頭攥著一條粗長的鱔魚，那黃鱔極有力氣的在他腕子下盤旋掙紮。
許仲越閉了閉眼。
“我要殺黃鱔，你來幫忙嗎？”
他腳底下踩著個釘板，長鐵釘子是農戶媳婦找鐵匠借的，釘在一條長木頭上，只要把黃鱔頭往釘子上一穿，順勢一劃拉，這黃鱔便開膛破肚，可以輕松把內臟弄幹凈。
不知是不是錯覺，他這一套動作行雲流水的下來，許仲越白皙的臉色略微發青，眼神也往旁邊飄。
“……你該不會是怕黃鱔，還怕蛇吧？”
宋時安莫名的欣喜起來，和許仲越相識這麽久，男人一直是無所不能的，沒想到他怕這個，不知道蚯蚓和百足蟲他怕不怕。
“怎麽會。”許仲越俊美的臉一脈冷淡平靜，氣勢迫人。
“進山打獵偶遇毒蛇，我一箭便可射死。這幾年，除了不少禍害。”他是不會告訴宋時安，射殺了毒蛇後，他甚至不會去取蛇膽。
蛇那種冰冷黏膩的觸感，呃……
“哦！”宋時安手快又弄了一條，不出所料見到了許仲越愈發難看的臉色，他忍笑忍得腹痛，說：“他們是不是在裏屋喊你了，快去吧，能吃的時候再叫你們。”
許仲越一言難盡地看了宋時安一眼，轉身快步走了，看上去，能吃的時候他也不希望叫他。
許仲越心說不想吃，等晚飯時候還是食言了。
這不能怪他，宋時安把黃鱔都切成細細的鱔魚絲做面湯的澆頭，農戶家粗瓷大碗各個都裝了滿滿當當的一大碗鱔魚湯，黃澄澄的湯裏泡著雪白的面條，鱔魚絲燒的軟嫩入味，鮮而不腥，辣不沖口，隔壁家小漢子虎子坐在門口的小凳子上，也得了一大碗鱔絲面，已經吃得滿頭大汗。
小孩兒頭一遭吃辣味面條，辣歸辣，卻回味甘香，吃得他小肚子漲起來。
農戶家都知道白面宋家夫郎給了錢的，還慷慨大方的讓他們一起吃，吃起來這味道就越發的好。
一大家子人把鱔絲吃光，面吃光，大鍋子裏剩下的一點面湯，也用隔夜的粗糧飯拌了，吃的是幹幹凈凈。
宋時安小聲和許仲越商量：“咱們家那個鋪面，我想樓上慢慢做雅間席面，一樓開張先賣鱔絲面和醬燜泥鰍蓋飯，十文錢一份，你覺得如何？”
價錢他是考慮過的，胭脂路熱鬧地界，往來的客商和商戶手下多，做小買賣的人也多。治一桌上好的席面，如白鶴居那樣，一般人不一定消費的起。但十文錢能進店裏熱乎乎吃飽肚子，應該賣的不錯。
價錢適中，湯湯水水的面條和蓋飯吃起來快，翻臺率就高，不但能薄利多銷，還能迅速在小康客人中打響口碑。
許仲越頷首，“這主意很好，應該能成。”
清江鎮和周邊鄉下沒有吃泥鰍黃鱔的習慣，但宋時安的手藝極好，連他都吃得津津有味，不必擔心賣不出去。
“那，這些泥鰍和黃鱔，我想直接在這陳劉村子收，一桶子一桶子的運回去。你覺得多少錢一桶子合適？”
宋時安是頭一回來鄉下，對當地時價拿捏不準。
許仲越略想了一想，把農戶家剛付給他的一百文錢掏出來，對農戶家的戶主說：“陳大哥，今天這黃鱔味兒極好，我想收一些回鎮子上賣。這一百文錢，有十文是給你的，我信得過你，你幫我把把關。”
“泥鰍和黃鱔都是三文錢一桶子，乘上水先放你家院兒裏。你家孩子和隔壁孩子，誰有空閑都能給我抓。若木桶子不夠用了，你從這些錢裏取一些，找村裏木匠打幾個桶子來。”
“我這一趟打獵，五七日便下來，到時候攢上二十來桶，我先運回去試試！”
陳家大哥一聽，悶聲想了好一會兒，那紫黑色的臉上慢慢的放出光彩來。
陳家除了一個妮兒，還有三個十二三四歲的小漢子，農忙時能頂上半個成年男人，閑時卻沒啥事情幹，富農家請長短工也喜歡請剛成年的年輕漢子，幹活兒有勁兒。
這個時候的男娃娃，正是能吃的歲數，家裏頭負擔重著呢，若能承接下這生意，水田裏黃鱔泥鰍多的是，一天撈三桶就有九文錢。
雞蛋才賣一文錢一個呢。
蹲在一旁的劉虎子忙說：“我也去撈，今天阿嬤做的鱔絲面就是我去撈的，阿嬤誇我撈的又長又肥來著！”
小孫女大著膽子說：“你不欺負我，還把小泥人給我玩，你就去撈！”
虎子咧嘴笑：“我現在就去拿給你！”
收鱔魚泥鰍的活計說定了，陳家人和隔壁的劉家人都高興得很，又搬來擱涼了的米酒給許仲越和宋時安喝，這米酒放老了，宋時安多喝了一碗就上頭，臉蛋紅撲撲的，眼珠水潤潤的。
許仲越拉著他去歇息。
陳家給他們騰出一間幹凈屋子對付一晚，給騾子上了滿滿的一大鬥好飼料。
村子裏不比鎮上，入夜後漸漸地涼快下來，因在別人家裏，新婚的小兩口不便做親昵的事情，許仲越從身後緊緊的抱著宋時安，大手放在他小肚子上，熱烘烘的很舒服。
宋時安的背緊貼著漢子堅實有力的胸膛，甚至能感受到他心臟的跳動，他被他圈在懷裏，在陌生的地方也很安心。
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