主人和貴客寒暄過後，通過鐵路內部人員出入的通勤口出了車站。

盛長樂頗感驚奇，怎麽金督軍不敢走檢票口，難道是在山東壞事幹多了，怕被人認出來，丟幾個臭雞蛋？

出了車站上了車，前面有警車開道，後面還有輛軍車，看著威風，盛長樂感覺跟押送犯人似的？

“金大哥，你就住小弟的公館，方便。”石漢章熱情地招呼道，“韓主席公務繁忙，但他一再叮囑我跟微儒，一定要接接待好金大哥。”

“……”金宗旺心裏咯噔一下，韓向方不是給老子拍了幾封電報，邀請老子來商量直魯救國聯軍的事，結果來了，又公務繁忙，怎麽看，都像是一個套啊？

“金大哥，我們先回公館，休息半個小時，然後我在德盛樓置辦了接風宴。”石漢章周到地安排道，“大哥督魯三年，沒少品嘗德盛樓的黃河活鯉魚吧，登上樓來，俯視池中游魚，品嘗德盛樓的酒菜，妙趣橫生，心曠神怡。”

“石老弟，我是個爽直人，沒啥講究的，聽你安排就是，就像韓主席到了津門租界，我女婿盛長樂替他安排一樣。”金宗旺客氣道，扭頭打量著車窗外的景色，故地重游，想起自己督魯三年，曾是這裏的主人，今天作為客人，不由對坐在副駕上的盛長樂唏噓感嘆。

坐在後排的石漢章頗為重視盛長樂，解釋道：“盛探長，你知道德盛樓嗎，那是建在天鏡泉之上，此泉位於濟南七十二名泉之列，泉水清澈見底，游魚仿似在琉璃池中，日月星雲倒影水中，如天垂鏡。”

“對，德盛樓賣的是濟南風味的菜肴酒席，它最大特色是用活魚制作菜肴來招待顧客，就是將黃河產的活鯉魚養在泉池中，客人來吃魚的時候，飯莊的廚師將顧客選中的活魚從池子裏撈出，當著顧客的面摔死，立即烹制，那個鮮活不提了。”金宗旺記憶猶新，邊說邊吞口水，“我記得德盛樓的名菜有‘活魚三吃’就是用一條活鯉魚制成三種不同的菜肴，有紅燒魚頭、糖醋魚腰、清蒸魚尾、另外還有糖醋黃河鯉魚、鍋塌蒲菜、糟煎魚片、拔絲蓮子等。”

石漢章笑著道：“大哥也有幾年沒品嘗到德盛樓的菜了吧，其實大哥說的是錦盛樓的菜，以前德盛樓跟錦盛樓以泉水流通的小河為界，隔街打擂，現在是德盛樓合並了錦盛樓，兩邊用板橋連接起來，又高薪聘請了名廚王志田，王志田這個人，擅長爆、炒、燒、炸、溜、蒸等多種技法，糖醋黃河鯉魚與燒面筋是拿手菜，在加上德盛樓一個股東是白案高手，所以現在的生意是越來越好。”

很快到了石公館，這是座三層帶地下室的磚混洋樓，英格蘭風格庭院式別墅。內有房屋六七十間，總建築面積至少有兩三千平方米，安排金宗旺以及隨行人員，一點問題也沒有。

眾人被安排進了石公館的客房，簡單洗漱過後，來到一樓四十多平方米的陽面會客廳聚合，喝會茶，欣賞一下石公館客廳的裝修，大理石地面，帶壁爐，鋪地毯，掛名畫，裝修非常豪華。

很快人就聚齊，主客再次乘車去了德盛樓，

德盛樓是中式建築，在泉池兩段建酒樓，中間用板橋連接，看著泉池活水，魚游清溪，感覺旅途的疲憊一掃而空。

見主客到了，德盛樓開始上菜了，紅燒面筋，蜜汁山藥，通天魚翅 ，山東烤鴨，清湯幹貝，奶湯鮮磨，冰糖鮮蓮，炸荷花，雞茸豌豆，奶湯蒲菜，繡球幹貝，荷葉肉，蔥燒海參，清湯蝴蝶海參 ，銀絲卷 ，清油盤絲餅，德盛樓的名菜流水一般上來……

主客推杯問盞，呼兄喚弟，好不痛快。

“你們不是說德盛樓的黃河活鯉魚出名，怎麽還沒上啊？”盛長樂問道，畢竟現在他經營了一家餐廳一家大飯店，走到那兒學到那兒。

金宗旺一時興起，“走，我也去看看，挑一條肥美的黃河大鯉魚。”

於是大夥一塊跟著盛長樂去看廚子怎麽做招牌菜糖醋黃河鯉魚，先在泉池裏用網兜撈魚，忙活一陣子，撈了好幾條五六斤重的大鯉魚。

盛長樂饒有興趣問：“糖醋黃河鯉魚怎麽做的？”

酒樓跑堂講道：“回客人的話，廚子把魚洗好，劃上幾刀，提魚尾將精鹽撒入刀口，稍微腌一下，掛上糊，油熱至七八成時，將魚下油鍋內炸，再推至鍋邊，使魚炸成弓形，炸到金黃色時，放入魚盤中擺正。再用油煸蔥姜蒜末，烹入洛口醋，加入熱湯、白糖、醬油等，勾芡後迅速出勺，澆到魚上便可出鍋。魚出鍋後，要馬上送到顧客的桌上，魚頭尾高翹，魚嘴放上蔬菜紅果，支支拉拉的冒泡，呈魚躍龍門的姿態，這道菜吃起來香酥酸甜，外焦裏嫩……”

盛長樂一聽口水就出來了，取出五塊大洋打賞。

那跑堂跟廚子等酒樓人員一起朝盛長樂鞠躬感謝，跑堂還道：“如果顧客食興未盡，可以把魚頭、魚尾、殘汁放入鍋內，將魚頭砸碎，放入清湯煮沸，倒入醋、香菜、胡椒粉的湯碗內，這稱之為‘砸魚湯’。”

“不錯，我看你們酒樓的規矩不錯，等你們掌櫃有空了，跟我聊聊，你們飯店怎麽經營管理的？”盛長樂道。

金宗旺在旁邊哈哈大笑道：“甭看這位先生年紀輕輕，他在天津租界有家酒吧餐廳，還有家帶舞廳的大飯店，將你們的經營訣竅給他說說，少不了你們的賞錢。”

在酒樓吃飯的客人一起朝金宗旺看來，金宗旺一米八五的個子，相貌堂堂，又是做過二十萬大軍的督軍，氣質威嚴，一下就被認出來了，雞一嘴鴨一嘴地小聲議論道。

“原來是狗肉將軍金宗旺，他又回來禍害山東了！”

“這個混世魔王咋沒被國民革命軍打死呢？”

“金宗旺，坐濟南，中華民國十五年。抓大車，拉子彈，抓小車，推洋面，抓壯丁，上前線，閻王不知小鬼怨……”

接風宴上，金宗旺的壞都編成了兒歌，不說金宗旺那張老臉一陣青一陣紅的，既感覺尷尬，又惱羞成怒。

就連旁邊的盛長樂都覺得尷尬，都想裝著不認識他。

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