第七十一章確實可以做我的師傅
關燈
小
中
大
巴德主廚感覺尷尬極了,但他沒有認輸,雖然他第二批煎的牛肉有一點老,但牛排除了火候,還有料汁,賣糕的,其實整個法國菜的精髓都在料汁。
巴德主廚深吸了一口氣,穩住心神,心想老子作為巴黎米其林三星餐廳二廚,比西餐廚藝,難道還贏不了她一個中國小姑娘?
所以巴德主廚作為今天表演團隊的重要配角,還是有臺詞的,“大家排著隊來品嘗,這兒有蕓豆,你們嘗過之後,覺得誰好,就在不同顏色的盤子裏丟一顆蕓豆,黑色盤子代表季姑娘,白色盤子代表我,謝謝。”
紈絝少爺站在廚房裏面,第一個以百米沖刺的速度沖到季小桃那盤五分熟的牛排面前,手裏拿著銀質刀叉,他早就有備而來,喉嚨有個明顯的吞咽動作,切下一塊牛肉放進放進嘴裏,一咬,那種牛肉濃郁的香味,跟鮮美的口感,在口腔爆炸並且向全身擴散,讓他立刻有了品嘗美食後濃濃的滿足感,此刻才發現生活中的小幸福,就是漂亮姑娘做的美食吧。
呃,再吃一塊,反正我不要臉,大家不介意吧……
紈絝少爺又品嘗了一塊,然後喝了口水,清洗了口腔,象征性地切了一塊巴德主廚做的牛排,一嘗,就皺起了眉頭,然後一口吐在垃圾桶,然後將蕓豆丟在黑盤子裏,“真的是差了幾條街遠!”
紈絝少爺這個動作確實有點誇張,曾擔任過米其林餐廳二廚的主廚煎的牛排難道就這樣難以下咽?
接著是阿爾伯特先生品嘗,礙於面子,先品嘗的是巴德主廚做的牛排,入口後點了點頭,表示牛排煎得不錯,豎起了大拇指。
巴德主廚這才擦了一把額頭的汗,他知道剛才紈絝少爺看季小桃的眼睛都快瞪成了大眼金魚,當然是偏幫漂亮姑娘。
阿爾伯特喝了口清水,漱了口,然後品嘗季小桃做的牛排,他有著對妻弟巴德主廚在米其林三星餐廳做二廚的經歷,心理有些先入為主,季小桃煎的牛排,只要不是比巴德強太多,但是切了一小塊牛肉入口,慢慢咀嚼起來……
不僅是巴德主廚,還有其它廚師都盯著阿爾伯特,因為他們知道,阿爾伯特才是決定他們飯碗的人。
阿爾伯特經理臉上浮出一臉的享受表情,分明在說,太好吃了,簡直是一場從舌尖到身心的美味旅行!
這是用相同的食材煎出來的牛排吧,外香裏嫩,鮮美多汁,融化的脂肪還帶著淡淡的奶油香,關鍵是料汁,小姑娘不是就拿了個玻璃瓶倒了一些清水進去,實在是鮮啊,這廚藝實在是厲害啊!
誠實的阿爾伯特經理在巴德主廚期盼的目光中搖了搖頭,走過去將蕓豆放在黑盤子裏,“巴德主廚,確實比你做的好吃多了,要不,你來嘗一下?”
巴德主廚還不信,過去切了小半片放入口中,一咀嚼,楞了半響,然後嘆了口氣,臉上的表情寫著服了兩個字,“這道煎牛排確實可以做我的師傅,阿爾伯特,我輸了,主廚你另請高明吧?”
說完巴德主廚就脫下衣服離開了廚房,廚師這行的規矩,被上門挑戰的廚師砸了場子,他就沒臉呆下去了。
儒雅的中年記者,大買辦商人,甚至是工部局董事等客人蜂擁上來,都是衣冠楚楚的起士林餐廳客人,平時文質彬彬像個紳士,怎麽搶起來了?紳士的優雅風度呢,到哪兒去了?
“牛排確實煎得地道,鮮香滑嫩,料汁香濃,別搶啊,我再品嘗一塊蔬菜。”中年記者搜腸刮肚想出幾個詞,還沒說完,就被身後的人擠開。
領事館雇員完全忘記以前說過什麽,毫無節操地享受美味牛排呢,邊嚼邊仰起一張大餅臉,滿臉陶醉地道,“媽拉個巴子,這道牛排太好吃了,我經常在起士林-巴德餐廳吃牛排,從沒吃過這麽好吃的牛排,太美味了!”
大買辦商人秉承了他經商果斷狠辣的作風,直接就切了一大塊,塞進嘴裏,然後又舀了一勺金黃的土豆才走過去,看都沒看巴德主廚煎的牛排一眼。
法租界工部局董事一貫是矜持的,穩重的氣度,慢慢邁步過去,身後好幾個人沖了過去,將他掀在一邊。
工部局董事不由急了,在後面氣得蹦了起來,“說好的一人一塊,你們不能這樣吧!”
季小桃早就有先見之明,一見平時裝優雅的客人完全不顧形象地搶了起來,趕緊端著自己煎的那份七分熟牛排出了後廚,走到自己的座位坐下,美美地享受起來。
本姑娘煎得真好,季小桃誇著自個兒,口腔都是香濃的三雞湯牛高湯混合七分熟煎牛肉的鮮美滋味,此時無聲勝有聲,趕緊吃吧,胃似乎不停地催促,再多吞咽一些,再多吞咽一些……呃,再抿上一口拉菲紅酒,呃,拉菲紅酒真心不貴,也就四十大洋吧,不過保羅說他買單,哈哈,這酸爽……
阿爾伯特看著品嘗季小桃煎牛排那些客人,那一臉享受的表情,終於下定了決心,走到季小桃面前,標準英式管家三十度躬身,語氣謙卑,小聲問道:“美麗的姑娘,請問怎麽稱呼,你熟悉其它西餐菜肴嗎,能給我們展示一下,然後我們談談你作為起士林-巴德餐廳主廚的待遇,有什麽要求盡管提。”
“阿爾伯特先生,我叫季小桃。”季小桃心裏咯噔一下,難道以後這餐廳會改名,叫起士林-小桃餐廳?不過臉上的表情卻是波瀾不驚,一付高人的淡定模樣,她想了想,“巴德主廚真走了,要不,今晚我幫你先頂著吧,等我吃完這份牛排,保羅,你待會給我當助手。”
保羅還沒從震撼中清醒過來,賣糕的,季小桃竟然砸了米其林餐廳二廚的場子。
能跟著季小桃一塊砸場子,這感覺簡直要飛起來,以後喝酒也有吹牛的談資,趕緊點頭同意。
阿爾伯特經理喜出望外,看了看他們桌上的酒菜,大方道:“你們今天的單我請客,我去看看廚房。”
阿爾伯特轉身向廚房走去,他得安撫其它廚師啊,剛走幾步,這時候聽見有人道:“阿爾伯特先生,起士林-巴德餐廳一份法式牛排是兩塊大洋吧,我出五塊,多出來的就給那個姑娘當小費,讓他給我煎一份七分熟的牛排,怎麽樣?”
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
巴德主廚深吸了一口氣,穩住心神,心想老子作為巴黎米其林三星餐廳二廚,比西餐廚藝,難道還贏不了她一個中國小姑娘?
所以巴德主廚作為今天表演團隊的重要配角,還是有臺詞的,“大家排著隊來品嘗,這兒有蕓豆,你們嘗過之後,覺得誰好,就在不同顏色的盤子裏丟一顆蕓豆,黑色盤子代表季姑娘,白色盤子代表我,謝謝。”
紈絝少爺站在廚房裏面,第一個以百米沖刺的速度沖到季小桃那盤五分熟的牛排面前,手裏拿著銀質刀叉,他早就有備而來,喉嚨有個明顯的吞咽動作,切下一塊牛肉放進放進嘴裏,一咬,那種牛肉濃郁的香味,跟鮮美的口感,在口腔爆炸並且向全身擴散,讓他立刻有了品嘗美食後濃濃的滿足感,此刻才發現生活中的小幸福,就是漂亮姑娘做的美食吧。
呃,再吃一塊,反正我不要臉,大家不介意吧……
紈絝少爺又品嘗了一塊,然後喝了口水,清洗了口腔,象征性地切了一塊巴德主廚做的牛排,一嘗,就皺起了眉頭,然後一口吐在垃圾桶,然後將蕓豆丟在黑盤子裏,“真的是差了幾條街遠!”
紈絝少爺這個動作確實有點誇張,曾擔任過米其林餐廳二廚的主廚煎的牛排難道就這樣難以下咽?
接著是阿爾伯特先生品嘗,礙於面子,先品嘗的是巴德主廚做的牛排,入口後點了點頭,表示牛排煎得不錯,豎起了大拇指。
巴德主廚這才擦了一把額頭的汗,他知道剛才紈絝少爺看季小桃的眼睛都快瞪成了大眼金魚,當然是偏幫漂亮姑娘。
阿爾伯特喝了口清水,漱了口,然後品嘗季小桃做的牛排,他有著對妻弟巴德主廚在米其林三星餐廳做二廚的經歷,心理有些先入為主,季小桃煎的牛排,只要不是比巴德強太多,但是切了一小塊牛肉入口,慢慢咀嚼起來……
不僅是巴德主廚,還有其它廚師都盯著阿爾伯特,因為他們知道,阿爾伯特才是決定他們飯碗的人。
阿爾伯特經理臉上浮出一臉的享受表情,分明在說,太好吃了,簡直是一場從舌尖到身心的美味旅行!
這是用相同的食材煎出來的牛排吧,外香裏嫩,鮮美多汁,融化的脂肪還帶著淡淡的奶油香,關鍵是料汁,小姑娘不是就拿了個玻璃瓶倒了一些清水進去,實在是鮮啊,這廚藝實在是厲害啊!
誠實的阿爾伯特經理在巴德主廚期盼的目光中搖了搖頭,走過去將蕓豆放在黑盤子裏,“巴德主廚,確實比你做的好吃多了,要不,你來嘗一下?”
巴德主廚還不信,過去切了小半片放入口中,一咀嚼,楞了半響,然後嘆了口氣,臉上的表情寫著服了兩個字,“這道煎牛排確實可以做我的師傅,阿爾伯特,我輸了,主廚你另請高明吧?”
說完巴德主廚就脫下衣服離開了廚房,廚師這行的規矩,被上門挑戰的廚師砸了場子,他就沒臉呆下去了。
儒雅的中年記者,大買辦商人,甚至是工部局董事等客人蜂擁上來,都是衣冠楚楚的起士林餐廳客人,平時文質彬彬像個紳士,怎麽搶起來了?紳士的優雅風度呢,到哪兒去了?
“牛排確實煎得地道,鮮香滑嫩,料汁香濃,別搶啊,我再品嘗一塊蔬菜。”中年記者搜腸刮肚想出幾個詞,還沒說完,就被身後的人擠開。
領事館雇員完全忘記以前說過什麽,毫無節操地享受美味牛排呢,邊嚼邊仰起一張大餅臉,滿臉陶醉地道,“媽拉個巴子,這道牛排太好吃了,我經常在起士林-巴德餐廳吃牛排,從沒吃過這麽好吃的牛排,太美味了!”
大買辦商人秉承了他經商果斷狠辣的作風,直接就切了一大塊,塞進嘴裏,然後又舀了一勺金黃的土豆才走過去,看都沒看巴德主廚煎的牛排一眼。
法租界工部局董事一貫是矜持的,穩重的氣度,慢慢邁步過去,身後好幾個人沖了過去,將他掀在一邊。
工部局董事不由急了,在後面氣得蹦了起來,“說好的一人一塊,你們不能這樣吧!”
季小桃早就有先見之明,一見平時裝優雅的客人完全不顧形象地搶了起來,趕緊端著自己煎的那份七分熟牛排出了後廚,走到自己的座位坐下,美美地享受起來。
本姑娘煎得真好,季小桃誇著自個兒,口腔都是香濃的三雞湯牛高湯混合七分熟煎牛肉的鮮美滋味,此時無聲勝有聲,趕緊吃吧,胃似乎不停地催促,再多吞咽一些,再多吞咽一些……呃,再抿上一口拉菲紅酒,呃,拉菲紅酒真心不貴,也就四十大洋吧,不過保羅說他買單,哈哈,這酸爽……
阿爾伯特看著品嘗季小桃煎牛排那些客人,那一臉享受的表情,終於下定了決心,走到季小桃面前,標準英式管家三十度躬身,語氣謙卑,小聲問道:“美麗的姑娘,請問怎麽稱呼,你熟悉其它西餐菜肴嗎,能給我們展示一下,然後我們談談你作為起士林-巴德餐廳主廚的待遇,有什麽要求盡管提。”
“阿爾伯特先生,我叫季小桃。”季小桃心裏咯噔一下,難道以後這餐廳會改名,叫起士林-小桃餐廳?不過臉上的表情卻是波瀾不驚,一付高人的淡定模樣,她想了想,“巴德主廚真走了,要不,今晚我幫你先頂著吧,等我吃完這份牛排,保羅,你待會給我當助手。”
保羅還沒從震撼中清醒過來,賣糕的,季小桃竟然砸了米其林餐廳二廚的場子。
能跟著季小桃一塊砸場子,這感覺簡直要飛起來,以後喝酒也有吹牛的談資,趕緊點頭同意。
阿爾伯特經理喜出望外,看了看他們桌上的酒菜,大方道:“你們今天的單我請客,我去看看廚房。”
阿爾伯特轉身向廚房走去,他得安撫其它廚師啊,剛走幾步,這時候聽見有人道:“阿爾伯特先生,起士林-巴德餐廳一份法式牛排是兩塊大洋吧,我出五塊,多出來的就給那個姑娘當小費,讓他給我煎一份七分熟的牛排,怎麽樣?”
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)