第七十二章一百塊大洋一份?
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說話的是紈絝少爺,他看著季小桃吃得很享受,唇齒舌的動作都是美美的,忍不住吞著口水道,他面前還有一份全熟牛排呢,只切了一小塊,就不吃浪費了。
“年輕人,不要糟蹋家裏的錢財,我出十塊大洋一份,讓那姑娘給我煎一份五分熟,再煎一份八分熟的,多出來是小費。”大買辦商人語氣淡淡地道。
紈絝少爺不能在季小桃面前輸了面子,牙一咬道。“媽拉個巴子,我出十二快大洋。”
“十五!”大買辦商人又開始拍地了,“還是兩份。”
“我出二十,也要兩份!”紈絝少爺臉上的肉顫了起來,一付為了兩份煎牛排要動刀的樣子。
“五十塊大洋一份,兩份。”大買辦商人一拍桌子道,如果紈絝少爺還要跟他競價,他不惜一百大洋一份,因為今天他跟工部局董事談生意,工部局董事剛才沒搶著季小桃煎的牛排,滿腹怨恨。
“八十塊大洋一份。”紈絝少爺杠的氣勢弱多了,雖然競價飈到了八十,但只有一份。
“一百塊大洋一份,還是兩份。”大買辦商人一擲千金,臉上毫不變色。
連儒雅的中年記者跟攝影記者也目瞪口呆,太誇張了,在三十年代,普通西餐可以一塊大洋請兩客,也就起士林賣得貴,一份法式牛排賣兩塊大洋,現在競爭競到一百大洋,明天在報紙上登出社會新聞,不知要爆掉多少讀者的眼珠子。
阿爾伯特經理一聽,笑得眼都快沒了,假惺惺道歉打圓場,用流利的漢語道:“確實對不起各位,那位美麗的季小姐也是客人,還沒跟餐廳簽定主廚合約,餐廳就破例一次,允許她給各位煎牛排,不過還得問問季小姐的意思?餐廳將會贈送給各位競價者一杯拉斐幹紅,”
季小桃就算聽到一百大洋一份的煎牛排,她小費至少能掙九十,臉上也沒什麽表情,讓人越發覺得這是位廚藝高深莫測的名廚,不會為幾十塊大洋的小費心動。
其實季小桃聽見十塊大洋一份的煎牛排就怦然心動了,但是她嘴裏還有牛肉,噎著了,眨眼就聽到飈到二十大洋一份,將牛肉吞下去,泯了口紅酒,就聽到紈絝少爺叫到了八十元一份。
保羅一個勁兒給她使眼色,覺得她裝大廚適度就行,本來還想提醒一下她,結果一百大洋一份的牛排就華麗麗出爐了!
合著就該季小桃揚名立萬,將起士林-巴德餐廳當成臺階踩!
當然起士林餐廳真正的主廚是阿爾伯特.起士林,不過他年紀大了,精力不濟,才讓小十多歲的妻弟巴德來當主廚,其實就是起士林餐廳的二廚。
這會兒季小桃已經享受完一頓紅酒和牛排,她讓保羅去車裏將她的調料箱提下來,其中還有一大瓶三雞湯吊的“開水”。
季小桃走到吧臺前面,拍了幾下巴掌,在客人的目光中,帶著比米其林三星大廚還牛逼的範兒,語氣淡淡問:“誰點的一百元一份煎牛排,要幾分熟的?”
“我!”“我!”“還有我!”不止大買辦商人舉手,紈絝少爺也舉了手,還有其它幾位非富即貴的客人。
季小桃一數,剛好六位,帶著裝逼範兒淡淡道:“我煎牛排水平一般般,一次最多只能煎六份熟度不同牛排,其它的客人,以後有緣再說吧,今晚起士林餐廳不再供應法式牛排。”
“一次煎六份牛排!剛才煎四份牛排,我還以為她用盡了九牛二虎之力!”紈絝少爺笑罵道,興奮得臉上幾粒麻子顆顆發亮,剛才他第一個喊漲價的,威武霸氣了一把,現在季小桃投桃報李,只煎六份,讓今天的起士林最尊貴的客人大大有了面子,所以對季小桃的好感度噌噌地往上漲。
大買辦商人點了點頭,“這姑娘的廚藝融合中西,厲害著呢,不知道她願不願意到我的飯店來做主廚,一個月給她一千大洋都可以,她的廚藝完全值這個價。”
工部局董事沒想到買辦商人這麽豪氣,對他提議的生意有些心動,雖然正逢亂世,但冒險也能發大財啊。
季進了起士林餐廳的廚房,在更衣間換上自己的主廚衣服,拴上圍裙,轉身問其它廚師,“牛排在哪兒?”
餐廳其它廚師大多是中國人,有個瘦得跟猴兒似的廚師挺機靈,屁顛屁顛去從地下室儲藏櫃去拿牛排,點頭哈腰跟孫子似的,臉都快笑爛了,“主廚,這是牛排,你還需要什麽。”
季小桃楞了一下,巴德主廚剛走,瘦猴廚師就來拍馬屁,似乎起士林-巴德餐廳的主廚是一個不錯的選擇?
“那你去看看菜單,準備一下配菜,該削土豆就讓他們削去。”季小桃吩咐道。
瘦猴廚師感受到信任,看了看季小桃他們,只有兩個人,肯定得接收後廚剩下的人員,自己是不是可以升三廚啊,那就聽她的話,配合她的工作。
季小桃彈鋼琴般做好六份熟度不同的牛排,按了出菜鈴,這才出了廚房,然後開始忙碌其它菜肴了。
季小桃融合中西廚藝,辛苦研究的菜肴今晚大放光彩,吃得客人讚口不絕,改變了中國人對西餐的印象,又冷又生刀工又差,竟然可以做得這麽好。
忙到晚上八點過,差不多晚餐結束,季小桃松了口氣,讓保羅頂著,自己過來喝杯水休息一下
大買辦商人走過來,坐下道:“季姑娘,我給你叫了份冰淇淋甜品,我們聊聊,我自我介紹一下,我叫王品楠,德商永和洋行的買辦,從祖父起家裏就世代在津門任買辦經商,想聘請季姑娘為福祿林中西大飯店的主廚,一個月給你八百塊大洋?”
那不是比盛公館給淮揚菜大師夏三元還要開得高,夏三元才開五百大洋呢,季小桃聽得怦然心動,不過她今天是來推廣奧林酒吧餐廳的,所以沒什麽表示。
王品楠以為季小桃想做起士林-巴德餐廳的主廚,所以對他說的不感興趣,繼續勸說道,“合作的條件不會比起士林-巴德餐廳差,不僅給你底薪,我還可以給你超過保底的提成,甚至你還可以入股,福祿林中西大飯店是我剛跟經營飯店的朋友合股盤下的,你也可以憑廚藝入股。”
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紈絝少爺不能在季小桃面前輸了面子,牙一咬道。“媽拉個巴子,我出十二快大洋。”
“十五!”大買辦商人又開始拍地了,“還是兩份。”
“我出二十,也要兩份!”紈絝少爺臉上的肉顫了起來,一付為了兩份煎牛排要動刀的樣子。
“五十塊大洋一份,兩份。”大買辦商人一拍桌子道,如果紈絝少爺還要跟他競價,他不惜一百大洋一份,因為今天他跟工部局董事談生意,工部局董事剛才沒搶著季小桃煎的牛排,滿腹怨恨。
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“一百塊大洋一份,還是兩份。”大買辦商人一擲千金,臉上毫不變色。
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季小桃就算聽到一百大洋一份的煎牛排,她小費至少能掙九十,臉上也沒什麽表情,讓人越發覺得這是位廚藝高深莫測的名廚,不會為幾十塊大洋的小費心動。
其實季小桃聽見十塊大洋一份的煎牛排就怦然心動了,但是她嘴裏還有牛肉,噎著了,眨眼就聽到飈到二十大洋一份,將牛肉吞下去,泯了口紅酒,就聽到紈絝少爺叫到了八十元一份。
保羅一個勁兒給她使眼色,覺得她裝大廚適度就行,本來還想提醒一下她,結果一百大洋一份的牛排就華麗麗出爐了!
合著就該季小桃揚名立萬,將起士林-巴德餐廳當成臺階踩!
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這會兒季小桃已經享受完一頓紅酒和牛排,她讓保羅去車裏將她的調料箱提下來,其中還有一大瓶三雞湯吊的“開水”。
季小桃走到吧臺前面,拍了幾下巴掌,在客人的目光中,帶著比米其林三星大廚還牛逼的範兒,語氣淡淡問:“誰點的一百元一份煎牛排,要幾分熟的?”
“我!”“我!”“還有我!”不止大買辦商人舉手,紈絝少爺也舉了手,還有其它幾位非富即貴的客人。
季小桃一數,剛好六位,帶著裝逼範兒淡淡道:“我煎牛排水平一般般,一次最多只能煎六份熟度不同牛排,其它的客人,以後有緣再說吧,今晚起士林餐廳不再供應法式牛排。”
“一次煎六份牛排!剛才煎四份牛排,我還以為她用盡了九牛二虎之力!”紈絝少爺笑罵道,興奮得臉上幾粒麻子顆顆發亮,剛才他第一個喊漲價的,威武霸氣了一把,現在季小桃投桃報李,只煎六份,讓今天的起士林最尊貴的客人大大有了面子,所以對季小桃的好感度噌噌地往上漲。
大買辦商人點了點頭,“這姑娘的廚藝融合中西,厲害著呢,不知道她願不願意到我的飯店來做主廚,一個月給她一千大洋都可以,她的廚藝完全值這個價。”
工部局董事沒想到買辦商人這麽豪氣,對他提議的生意有些心動,雖然正逢亂世,但冒險也能發大財啊。
季進了起士林餐廳的廚房,在更衣間換上自己的主廚衣服,拴上圍裙,轉身問其它廚師,“牛排在哪兒?”
餐廳其它廚師大多是中國人,有個瘦得跟猴兒似的廚師挺機靈,屁顛屁顛去從地下室儲藏櫃去拿牛排,點頭哈腰跟孫子似的,臉都快笑爛了,“主廚,這是牛排,你還需要什麽。”
季小桃楞了一下,巴德主廚剛走,瘦猴廚師就來拍馬屁,似乎起士林-巴德餐廳的主廚是一個不錯的選擇?
“那你去看看菜單,準備一下配菜,該削土豆就讓他們削去。”季小桃吩咐道。
瘦猴廚師感受到信任,看了看季小桃他們,只有兩個人,肯定得接收後廚剩下的人員,自己是不是可以升三廚啊,那就聽她的話,配合她的工作。
季小桃彈鋼琴般做好六份熟度不同的牛排,按了出菜鈴,這才出了廚房,然後開始忙碌其它菜肴了。
季小桃融合中西廚藝,辛苦研究的菜肴今晚大放光彩,吃得客人讚口不絕,改變了中國人對西餐的印象,又冷又生刀工又差,竟然可以做得這麽好。
忙到晚上八點過,差不多晚餐結束,季小桃松了口氣,讓保羅頂著,自己過來喝杯水休息一下
大買辦商人走過來,坐下道:“季姑娘,我給你叫了份冰淇淋甜品,我們聊聊,我自我介紹一下,我叫王品楠,德商永和洋行的買辦,從祖父起家裏就世代在津門任買辦經商,想聘請季姑娘為福祿林中西大飯店的主廚,一個月給你八百塊大洋?”
那不是比盛公館給淮揚菜大師夏三元還要開得高,夏三元才開五百大洋呢,季小桃聽得怦然心動,不過她今天是來推廣奧林酒吧餐廳的,所以沒什麽表示。
王品楠以為季小桃想做起士林-巴德餐廳的主廚,所以對他說的不感興趣,繼續勸說道,“合作的條件不會比起士林-巴德餐廳差,不僅給你底薪,我還可以給你超過保底的提成,甚至你還可以入股,福祿林中西大飯店是我剛跟經營飯店的朋友合股盤下的,你也可以憑廚藝入股。”
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