第 41 章
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第 41 章
打發走了羅家，應家也算出了一口惡氣，聚在一起小小慶祝了一番。
羅家賠的五百兩銀子，盡數交給了羅玨。羅玨拿著膈應的慌，同應洲商量一番，打算建個慈幼院，助養孤兒和寡居老人。
這是行善積德的事，李瀾清知道後，和周驍在望江樓辦個了慈善宴，請到安城的富戶，又籌到一筆善款一並交給了羅玨。
兩筆錢加起來數目不小，但羅玨也不想將慈幼院建在鬧市，幾經考慮，選在了辣椒地和育種田中間的一大片空地上。
這樣農忙時節，有體力的孤兒和老人可以到地裏幹活，賺取一點進項，自己以後的生活也能有些打算。
應爺爺和幾個老夥計對這事頗為感興趣，主動接下了建造和管理慈幼院的事情，也算是退休人員再返聘了。
一眨眼快到五月份，應深要參加院試了。家裏人都忙著，他自己提前住去了府城。
應沅應溪幾人本想再幫他租個清凈的院子，被他拒絕了。應母想跟著過去照應，同樣被他拒絕了。
他不覺得參加院試的事是多大的事，因此不希望眾人特別關照，眾人只得依了他。
考試結束，又是應深自己租了個車子回了家，他不說考的如何，眾人也都沒問他。
從去年中秋到院試，有大半年的時間，應深都是自己在屋裏讀書的，很少與旁人交流。考試結束，他一頭鉆進了地裏幹農活，不是去應洲那邊，就是來羅玨這邊。
晚上洗漱完，羅玨問應洲，“他這一幹就是一整天的，我要不要給他工錢？”
“不用，隨他去，”應洲笑笑搖搖頭，“想當個好官可不是光靠讀書就行，讓他幹點兒活體驗體驗更好，咱不收他的錢就算好的了。”
羅玨失笑，“他以前又不是沒幹過。”
應深幹活兒和別人還真不太一樣，他不僅會幹活兒，而且起的比別人勤奮，好似不知道累。往往別人去到地裏，他已經幹了好大一會兒了。
“哎喲，可沒見過哪個書生比咱們還能幹的，”幾個嬸子看著應深稀罕的不行。村子裏那些個讀書人，哪個不是矜貴的不行，像應深這樣接地氣的還真沒見過。
應深順勢就和嬸子們聊了起來，哄得這些嬸嬸越發喜歡他了。
院試成績出來後，報喜的人也是在地裏找到應深的。看到一身短打、臉曬的黝黑的應深，報喜的話在嘴邊卡了好一會兒才說出來。
“多謝了。”
應深道完謝，一摸身上沒帶賞錢。幸虧羅玨在，叫四喜抓了一把錢給了來報喜的，這才沒叫人家空著手走。
應深得中秀才，所有人都替他高興，好是熱鬧了一會兒。
反而應深仍是一副榮辱不驚的樣子，把羅玨都看不會了。
應爺爺要擺酒慶祝，也叫應深攔了，“爺爺，不過是個秀才，你要真想慶祝，不如折了錢拿到慈幼院那邊。”
“好，好小子，”應爺爺哈哈一笑，“就這樣吧，都依你。”
秀才雖不比舉人可以當官，但見縣官可以不跪，還可以免除傜役賦稅。單是免去傜役賦稅這一項就是非常大的好處了。
應家的田稅已被何知府免去了，因此羅玨的七十畝地轉到了應深的名下，以後也可不再交稅了。
以秀才的學識，為幼兒開蒙是綽綽有餘的，銀錢雖不多，但也是份收入。應深便也搬去了府城，一邊在學堂裏謀了份職，一邊準備三年後的鄉試。
這樣一來，家裏的小孩子只剩下應涵、應瀟、應湘三人了。應母和應二嬸一合計，請了個女先生來家裏教她們琴棋書畫。
而應洲那邊也忙的腳不沾地，今年的谷種育苗之前，他帶著豐年跑遍了安城的八個縣，給當地百姓講提高糧食收成的方法。
這是何知府下達到縣裏的任務，何知府是鐵了心要把安城的農業發展好，提前制定好了時間，叫每個縣按照時間表提前召集好人。
好些人本是湊熱鬧來的，一看到應洲那麽年輕，要給他們講怎麽種地，心裏不服氣就都走了。
應洲倒不在乎，只要有人聽，他就事無巨細認真的去講。
每個縣要講三四場，講完了就得立馬往下個縣城趕，就這樣，八個縣用了一個多月的時間。等應洲回到家，家裏的稻田都開始插秧了。
好在豐瑞幾人已能為他分擔不少工作，便是他不在，也是可以放心的。
“你回來啦！”小別勝新婚，羅玨一個多月不見應洲，乍一見他就驚喜地撲了過去。
豐年、四喜和五福十分有眼色地出了院子，只留下他倆。
羅玨在應洲的腰上摟了一下，“瘦了，我去給你做好吃的。”
應洲拉住羅玨的手腕把他重拉回懷裏，“慌什麽，想你了，讓我抱一會兒。”
“哦，”羅玨把雙手環到應洲腰上，笑道，“我也想你了。”
兩人溫存了好一會兒，才解了這一個多月的相思。
應洲知道羅玨愛美食，每到一處都會讓豐年去采買當地的特產。只是有一些不耐放，壞在了路上，回來就剩下些藕、酥糖、香幹、米粑粑、麻烘糕、茶葉這些了。
羅玨樣樣喜歡，糕點碎渣都沒舍得扔，收在一塊兒倒在了嘴裏。他尤其喜歡應洲帶來的藕，是九孔粉藕，最適合煮湯的。
應洲舟車勞頓，躺在床上很快睡著了，羅玨則起身去了一趟辣椒地。
今年雨水比往年多一些，地裏雜草瘋長，引得辣椒地生了很多蚜蟲。梁叔用心，發現的早，及時來報給了羅玨。
蚜蟲也比較好治，用花椒煮水噴灑就能將蚜蟲殺死。
梁叔和梁傑已經安排工人噴灑了兩遍了，也將雜草都除凈了，只是今年辣椒多，羅玨仍不敢掉以輕心。
好在他在辣椒地查看了一遍，情況已經好很多了，不至於像剛開始密密麻麻的一層，密集恐懼癥都要犯了。
羅玨心裏輕松了些，回家拿出幾塊藕清洗幹凈，燉了個排骨湯。
排骨藕湯很好做，只需要一點鹽調味就可以了。火候足了，燉出來的湯呈是藕荷色，很高級的灰色調，又好看又好喝，溫潤適口。
藕粉面粉面的，一入口就碎了，排骨軟爛，藕的清香和肉香相得益彰。
應洲睡醒，已經接近黃昏了，夕陽西落，將天空染成了好看的粉紫色。兩人在槐樹下支了桌子，一邊聊天一邊喝湯。
……
應淇、應沛放農忙假的時候，辣椒地裏都掛滿果子了。看著一樣望不到頭的辣椒地，羅玨心裏美滋滋的，他原來買的空地上蓋的幾間大屋也都能用上了。
今年他主要種的還是二荊條、秦椒和小米辣。周驍那邊已經不需要他供應新鮮辣椒了，他現在重心都在副產品上：蒜蓉辣椒醬、剁辣椒和辣椒面。
其中辣椒面可以再做成油辣子，也以混了孜然、芝麻、花生、鹽、糖做成燒烤撒料。
原來蓋的屋子，正好一間用作倉庫，一間用來炒辣椒醬，一間制作剁辣椒，還有一間用來磨辣椒面。
羅玨順帶著把搭的涼棚稍稍改造了一下，頂層多加了一層防雨布，半空中多加了幾根橫梁，這樣可以多掛些辣椒串。
羅玨看著自己的小作坊越來越像樣子了，琢磨著該招幾個固定的工人專門負責制作這些副產品，便讓四喜和五福把消息放了出去。
“趙勇、趙武，聽說你們東家又招人了，你看我行不？”
“還有我，還有我。”
趙勇趙武下了工回家，身邊就圍過來好多打聽的。
趙勇搖搖頭，“我們兄弟倆看著地，這次是作坊招人，具體要招啥樣的我倆也不清楚，明兒你們去問問吧。”
“喲，不過是給別人當了長工，這就把自己當人了，都是街坊鄰居的，有什麽好藏著掖著的？”
問的人還沒說什麽，倒是人群裏湊熱鬧的嬸子先尖著嗓子喊起來了。
趙勇和趙武對視一眼，面不改色道，“嬸子說的是，我倆人微言輕，主家的事，確實沒有我倆說話的份。”
說罷二人就回家去了，隱隱還能聽見身後有人和那嬸子搭腔。
“劉二家的，看你說的，不是羨慕人家得了個好活計吧！”
“呸！我羨慕他們，沒我家劉二買他家的棉衣，他們連年都過不去！”
“瞎說，我可聽說人家沒有賣。”
趙勇趙武二人並不理會身後人的議論，徑自往前走。
一個臉機靈的少年，一直跟著他倆，直到拐角處，才過去說，“趙勇哥、趙武哥，你倆別在劉二嬸的話，她向來是那樣子的，誰家的長短都要說上幾句。”
趙武搖搖頭，“沒事，不想幹，你找我倆有事嗎？”
少年為難地開口，“勇哥，武哥，你知道我們家地少，下面弟弟妹妹多，日子艱難。我是真心想找個活計的，你們能不能幫幫我？”
“這事我倆確實做不了主，不過主家人好，不是苛刻的。你要真想找活兒，明兒個一早和我們一起過去問問。”
“成，勇哥武哥，明兒個我來找你們。”
……
隔日，快到晌午，四喜才偷了一會兒閑。回屋拿了水就咚咕咚往下灌，喝完抹抹嘴，“少爺，咱這兒如今根本不愁招人，來問的人太多了，我篩選一遍了，剩下的還等著呢，您去瞧瞧？”
“成，走吧。”
五福也想跟著去，羅玨把他按到凳子上，“沒你的事，你老實待著，把這幾頁帳給我盤清楚。”
五福嘿嘿一笑，“知道了，少爺。”
羅玨隨四喜去到作坊，果然一群一群的人聚在一起，吵吵嚷嚷的。
待羅玨走過去，一下子安靜了不少。
要做吃食，肯定是以幹凈整潔最先考慮，這一點四喜想到了前頭，把個人衛生不合格的都先篩下去了。
其次做剁辣椒、炒辣椒醬、磨辣椒面都還是很費體力的，羅玨又篩去一些年事高和身體比較柔弱的。
另外就是在他作坊幹活需要簽訂保密協議的，這樣一來二去，最後只剩下了二十幾個人。
讓羅玨驚訝的是，這十幾個人中女子竟比男子要多。羅玨便讓他們都留下了，頭一個月為試用期，過了試用期就可以長久的留下了。
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打發走了羅家，應家也算出了一口惡氣，聚在一起小小慶祝了一番。
羅家賠的五百兩銀子，盡數交給了羅玨。羅玨拿著膈應的慌，同應洲商量一番，打算建個慈幼院，助養孤兒和寡居老人。
這是行善積德的事，李瀾清知道後，和周驍在望江樓辦個了慈善宴，請到安城的富戶，又籌到一筆善款一並交給了羅玨。
兩筆錢加起來數目不小，但羅玨也不想將慈幼院建在鬧市，幾經考慮，選在了辣椒地和育種田中間的一大片空地上。
這樣農忙時節，有體力的孤兒和老人可以到地裏幹活，賺取一點進項，自己以後的生活也能有些打算。
應爺爺和幾個老夥計對這事頗為感興趣，主動接下了建造和管理慈幼院的事情，也算是退休人員再返聘了。
一眨眼快到五月份，應深要參加院試了。家裏人都忙著，他自己提前住去了府城。
應沅應溪幾人本想再幫他租個清凈的院子，被他拒絕了。應母想跟著過去照應，同樣被他拒絕了。
他不覺得參加院試的事是多大的事，因此不希望眾人特別關照，眾人只得依了他。
考試結束，又是應深自己租了個車子回了家，他不說考的如何，眾人也都沒問他。
從去年中秋到院試，有大半年的時間，應深都是自己在屋裏讀書的，很少與旁人交流。考試結束，他一頭鉆進了地裏幹農活，不是去應洲那邊，就是來羅玨這邊。
晚上洗漱完，羅玨問應洲，“他這一幹就是一整天的，我要不要給他工錢？”
“不用，隨他去，”應洲笑笑搖搖頭，“想當個好官可不是光靠讀書就行，讓他幹點兒活體驗體驗更好，咱不收他的錢就算好的了。”
羅玨失笑，“他以前又不是沒幹過。”
應深幹活兒和別人還真不太一樣，他不僅會幹活兒，而且起的比別人勤奮，好似不知道累。往往別人去到地裏，他已經幹了好大一會兒了。
“哎喲，可沒見過哪個書生比咱們還能幹的，”幾個嬸子看著應深稀罕的不行。村子裏那些個讀書人，哪個不是矜貴的不行，像應深這樣接地氣的還真沒見過。
應深順勢就和嬸子們聊了起來，哄得這些嬸嬸越發喜歡他了。
院試成績出來後，報喜的人也是在地裏找到應深的。看到一身短打、臉曬的黝黑的應深，報喜的話在嘴邊卡了好一會兒才說出來。
“多謝了。”
應深道完謝，一摸身上沒帶賞錢。幸虧羅玨在，叫四喜抓了一把錢給了來報喜的，這才沒叫人家空著手走。
應深得中秀才，所有人都替他高興，好是熱鬧了一會兒。
反而應深仍是一副榮辱不驚的樣子，把羅玨都看不會了。
應爺爺要擺酒慶祝，也叫應深攔了，“爺爺，不過是個秀才，你要真想慶祝，不如折了錢拿到慈幼院那邊。”
“好，好小子，”應爺爺哈哈一笑，“就這樣吧，都依你。”
秀才雖不比舉人可以當官，但見縣官可以不跪，還可以免除傜役賦稅。單是免去傜役賦稅這一項就是非常大的好處了。
應家的田稅已被何知府免去了，因此羅玨的七十畝地轉到了應深的名下，以後也可不再交稅了。
以秀才的學識，為幼兒開蒙是綽綽有餘的，銀錢雖不多，但也是份收入。應深便也搬去了府城，一邊在學堂裏謀了份職，一邊準備三年後的鄉試。
這樣一來，家裏的小孩子只剩下應涵、應瀟、應湘三人了。應母和應二嬸一合計，請了個女先生來家裏教她們琴棋書畫。
而應洲那邊也忙的腳不沾地，今年的谷種育苗之前，他帶著豐年跑遍了安城的八個縣，給當地百姓講提高糧食收成的方法。
這是何知府下達到縣裏的任務，何知府是鐵了心要把安城的農業發展好，提前制定好了時間，叫每個縣按照時間表提前召集好人。
好些人本是湊熱鬧來的，一看到應洲那麽年輕，要給他們講怎麽種地，心裏不服氣就都走了。
應洲倒不在乎，只要有人聽，他就事無巨細認真的去講。
每個縣要講三四場，講完了就得立馬往下個縣城趕，就這樣，八個縣用了一個多月的時間。等應洲回到家，家裏的稻田都開始插秧了。
好在豐瑞幾人已能為他分擔不少工作，便是他不在，也是可以放心的。
“你回來啦！”小別勝新婚，羅玨一個多月不見應洲，乍一見他就驚喜地撲了過去。
豐年、四喜和五福十分有眼色地出了院子，只留下他倆。
羅玨在應洲的腰上摟了一下，“瘦了，我去給你做好吃的。”
應洲拉住羅玨的手腕把他重拉回懷裏，“慌什麽，想你了，讓我抱一會兒。”
“哦，”羅玨把雙手環到應洲腰上，笑道，“我也想你了。”
兩人溫存了好一會兒，才解了這一個多月的相思。
應洲知道羅玨愛美食，每到一處都會讓豐年去采買當地的特產。只是有一些不耐放，壞在了路上，回來就剩下些藕、酥糖、香幹、米粑粑、麻烘糕、茶葉這些了。
羅玨樣樣喜歡，糕點碎渣都沒舍得扔，收在一塊兒倒在了嘴裏。他尤其喜歡應洲帶來的藕，是九孔粉藕，最適合煮湯的。
應洲舟車勞頓，躺在床上很快睡著了，羅玨則起身去了一趟辣椒地。
今年雨水比往年多一些，地裏雜草瘋長，引得辣椒地生了很多蚜蟲。梁叔用心，發現的早，及時來報給了羅玨。
蚜蟲也比較好治，用花椒煮水噴灑就能將蚜蟲殺死。
梁叔和梁傑已經安排工人噴灑了兩遍了，也將雜草都除凈了，只是今年辣椒多，羅玨仍不敢掉以輕心。
好在他在辣椒地查看了一遍，情況已經好很多了，不至於像剛開始密密麻麻的一層，密集恐懼癥都要犯了。
羅玨心裏輕松了些，回家拿出幾塊藕清洗幹凈，燉了個排骨湯。
排骨藕湯很好做，只需要一點鹽調味就可以了。火候足了，燉出來的湯呈是藕荷色，很高級的灰色調，又好看又好喝，溫潤適口。
藕粉面粉面的，一入口就碎了，排骨軟爛，藕的清香和肉香相得益彰。
應洲睡醒，已經接近黃昏了，夕陽西落，將天空染成了好看的粉紫色。兩人在槐樹下支了桌子，一邊聊天一邊喝湯。
……
應淇、應沛放農忙假的時候，辣椒地裏都掛滿果子了。看著一樣望不到頭的辣椒地，羅玨心裏美滋滋的，他原來買的空地上蓋的幾間大屋也都能用上了。
今年他主要種的還是二荊條、秦椒和小米辣。周驍那邊已經不需要他供應新鮮辣椒了，他現在重心都在副產品上：蒜蓉辣椒醬、剁辣椒和辣椒面。
其中辣椒面可以再做成油辣子，也以混了孜然、芝麻、花生、鹽、糖做成燒烤撒料。
原來蓋的屋子，正好一間用作倉庫，一間用來炒辣椒醬，一間制作剁辣椒，還有一間用來磨辣椒面。
羅玨順帶著把搭的涼棚稍稍改造了一下，頂層多加了一層防雨布，半空中多加了幾根橫梁，這樣可以多掛些辣椒串。
羅玨看著自己的小作坊越來越像樣子了，琢磨著該招幾個固定的工人專門負責制作這些副產品，便讓四喜和五福把消息放了出去。
“趙勇、趙武，聽說你們東家又招人了，你看我行不？”
“還有我，還有我。”
趙勇趙武下了工回家，身邊就圍過來好多打聽的。
趙勇搖搖頭，“我們兄弟倆看著地，這次是作坊招人，具體要招啥樣的我倆也不清楚，明兒你們去問問吧。”
“喲，不過是給別人當了長工，這就把自己當人了，都是街坊鄰居的，有什麽好藏著掖著的？”
問的人還沒說什麽，倒是人群裏湊熱鬧的嬸子先尖著嗓子喊起來了。
趙勇和趙武對視一眼，面不改色道，“嬸子說的是，我倆人微言輕，主家的事，確實沒有我倆說話的份。”
說罷二人就回家去了，隱隱還能聽見身後有人和那嬸子搭腔。
“劉二家的，看你說的，不是羨慕人家得了個好活計吧！”
“呸！我羨慕他們，沒我家劉二買他家的棉衣，他們連年都過不去！”
“瞎說，我可聽說人家沒有賣。”
趙勇趙武二人並不理會身後人的議論，徑自往前走。
一個臉機靈的少年，一直跟著他倆，直到拐角處，才過去說，“趙勇哥、趙武哥，你倆別在劉二嬸的話，她向來是那樣子的，誰家的長短都要說上幾句。”
趙武搖搖頭，“沒事，不想幹，你找我倆有事嗎？”
少年為難地開口，“勇哥，武哥，你知道我們家地少，下面弟弟妹妹多，日子艱難。我是真心想找個活計的，你們能不能幫幫我？”
“這事我倆確實做不了主，不過主家人好，不是苛刻的。你要真想找活兒，明兒個一早和我們一起過去問問。”
“成，勇哥武哥，明兒個我來找你們。”
……
隔日，快到晌午，四喜才偷了一會兒閑。回屋拿了水就咚咕咚往下灌，喝完抹抹嘴，“少爺，咱這兒如今根本不愁招人，來問的人太多了，我篩選一遍了，剩下的還等著呢，您去瞧瞧？”
“成，走吧。”
五福也想跟著去，羅玨把他按到凳子上，“沒你的事，你老實待著，把這幾頁帳給我盤清楚。”
五福嘿嘿一笑，“知道了，少爺。”
羅玨隨四喜去到作坊，果然一群一群的人聚在一起，吵吵嚷嚷的。
待羅玨走過去，一下子安靜了不少。
要做吃食，肯定是以幹凈整潔最先考慮，這一點四喜想到了前頭，把個人衛生不合格的都先篩下去了。
其次做剁辣椒、炒辣椒醬、磨辣椒面都還是很費體力的，羅玨又篩去一些年事高和身體比較柔弱的。
另外就是在他作坊幹活需要簽訂保密協議的，這樣一來二去，最後只剩下了二十幾個人。
讓羅玨驚訝的是，這十幾個人中女子竟比男子要多。羅玨便讓他們都留下了，頭一個月為試用期，過了試用期就可以長久的留下了。
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