第 31 章
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第 31 章
炒完辣椒醬，十幾個人又是忙活了大半個月才把剩下摘辣椒、串辣椒的活兒幹完。
摘辣椒要常彎著腰，一天下來可不輕松。羅玨不敢勞動應母和應二嬸幹這樣的事，只叫她倆坐在陰涼處拿棉線把辣椒串起來。
等到辣椒全都串好，一串串掛在檐下，紅彤彤的，別提多喜慶了。
“真好呀！”應母和應二嬸看著眼前的場景笑地合不攏嘴，也是打心眼裏替羅玨開心。
地裏的活兒比羅玨預想中提前幹完了，羅玨給佃戶和梁叔一家都放了假，並多結了半個月的工錢，叫他們好好歇兩天再過來忙秋椒的事情。
羅玨開的工錢本就比別處高些，這一下子又多發了半個月的，幾家人都千恩萬謝地走了。
羅玨自己也好好歇了半晌，然後買了涼茶相關的書，抄下來好些方子給應四嬸兒送去了。
四嬸兒那邊已經推出幾樣涼茶了，雖說接受的人暫時還不多，但整體上反響不錯，所以四嬸兒還是非常有信心的。
至於應母和應二嬸那邊，羅玨不好白叫她們幹活兒，只是要給什麽發了愁。
原本他想著，去幫應母和應二嬸把典當的首飾贖回來。
家裏難的時候，應母和應二嬸都當過陪嫁的首飾。娘家的陪嫁意義非凡，女子嫁了人一輩子就回不了幾趟娘家了，那首飾，是門面，更是念想。
而且當初大部分的首飾都被搶走了，兩人留在手裏的本就沒有幾件了。
羅玨去找應洲要當票的時候，卻被拒絕了。
應洲感激羅玨的這份心，卻知道這樣的事情不該羅玨來做，“你比我們做兒女的還用心，母親和二嬸知道了必然也會感念。不過這事本該我和應沅去辦的，不能勞動你。”
羅玨有點不開心，“你和我見外。”
“怎麽能是見外呢，”應洲捧著羅玨的臉，晃了幾晃，“你想多啦。”
“娘和二嬸幫我幹了這麽多活兒，我總得回報一二。”
應洲失笑，“母親和二嬸只不過幫你幹了點活兒，你就要想著回報，這才是見外。”
“啊，你強詞奪理，親兄弟也要明算賬的知道嘛！”羅玨說不過應洲，不願意再理他。
應洲便幫他出註意，“不若這樣，明日我陪你去趟府城，母親喜歡一品居的點心，也可貴了，咱給她多買些。二嬸娘家是四川的，咱挑兩匹蜀錦料子給她做新衣裳，好不好？”
“不好。”
“要不請個戲班子回家，唱兩天大戲，說不定還有玩變臉的老先生，都一並請回來，熱鬧熱鬧？”
羅玨不說話。
“這也不好呀，若不然咱舉家搬到城裏，叫娘和二嬸能日日看到自己的孩子，這她們必然很會高興的。再不然……”
羅玨撐不住笑了，捂了應洲的嘴，“你出的什麽餿主意，哪一日你得空了，咱去府城瞧瞧吧。”
應洲見羅玨笑了，心裏也輕松了，“好，現在府城擺攤的多，晚上還有夜市，到時咱去了可以多住兩天。”
“住就算了，也沒什麽好瞧的，就得了這幾日的空，不如待在家裏舒坦。”
“好，都隨你。”
不過應洲這邊正是最忙的時候，田裏的水稻該收割了。
這時候收割水稻純靠人工，現下雨水充沛，最怕一連幾天下個不停，稻谷積在地裏就會發黴。應洲便找了些短工，幫著豐瑞幾人抓緊把水稻收割入庫。
水稻田是分了四塊的，這四塊地收割出來的水稻不能放在一處，因為要測算哪塊地收成最多，果實最飽滿。
正好除了豐年，豐瑞、豐收、豐慶、豐登每人帶著幾名短工各負責一塊地。豐年大多是給應洲打下手的。
豐瑞幾人如今也是幹慣了農活兒的，也都知道了應洲買他們不單單是幹活的，心裏有了盼頭，自然也有了沖勁兒，慢慢都恢覆了些少年的活力。
暑天的地裏，不僅僅有揮灑的汗水，還有幾人說笑打鬧的聲音。
割下來的稻谷曬的幹幹的，需先過一遍稱，等篩去空客、癟殼後要再稱一遍，這樣得來的數據相對準確，也好定下明年水稻該用哪種法子種植。
而篩出來飽滿的稻谷加上商城裏優質的種子，就可以當成種子拿出來售賣了。
測量稱重的時候何知府帶著李瀾清也過來了，看著飽滿的稻谷心裏掩不住的激動，用力拍了拍應洲的肩膀，“好！倉廩實，天下安！這麽好的收成，何愁百姓吃不飽肚子，何愁時局動蕩呀！”
何知府不是迂腐的人，他關心應洲的育種田，為應洲大開方便之門，但不會幹涉應洲種子如何賣，生意如何做，只提了一個要求，就是先緊著安城的人來賣。
應洲自無不可，把自己記錄下來的收成最好的種植方法給了何知府。何知府仔細看了看，遞給李瀾清，叫他回去找人多抄錄幾分，下發到各村裏正手裏，城裏也要張貼幾張。
到了午飯點，家裏廚娘過來了。應洲便邀何知府和李瀾清回家吃飯，“用的是今年新舂的米，何知府和李師爺正好嘗嘗味道。”
何知府欣然應允，也不管違不違規，跟著應洲回家了。
廚娘做了三菜一湯，一道清蒸魚，是水稻田裏的禾花魚，水稻收割前要排水，裏面養的魚都要打撈出來。應家地裏養的田螺多，總共剩下幾十尾魚便養在了自家的池子裏。
一道苦瓜黃豆排骨湯，苦夏時節清署解熱最好的。還有一道辣椒炒雞蛋和一道清炒時蔬，並一大鍋米飯。
羅玨記恨著何知府往應洲腿上澆熱茶水的事情，不願意應酬他，就去同應爺爺，應母，應二嬸一起吃飯。何知府那邊自有應洲，應父和應二叔陪著。
新米蒸出來米香十足，惹的人胃口大開。何知府白口吃了半碗米飯，又催促著應洲趕緊把育種田再擴大些。
應洲如今有了經驗，爽快應下，順勢買了五十多畝田，正好湊個百畝。田地要挨著管理起來才會更加方便，這應洲就不用操心了，何知府自然會派人協商處理。
等應洲地裏的事情忙的差不多了，就帶著羅玨去了趟府城，買了些點心，布料，順帶著羅玨從商城裏買了兩罐好茶葉給了應爺爺。
應母和應二嬸自從知道羅玨原本的想法，心裏熨帖的很，待羅玨更親了。
本來是給應母和應二嬸買的布料，她倆倒都不約而同各給羅玨做了一身新衣裳。
羅玨捧著新衣裳，開心的不行，那陣腳細密，一針針的用心極了。
應洲故意在一邊長籲短嘆，羅玨是理都不理他。
……
9月初，秋椒苗都移種進去了，綠油油的小苗剛種下去蔫蔫的，等到喝飽了水，一顆顆都支棱起來了。
這次移苗，羅玨還種下了一塊兒小米辣和一塊兒秦椒。
秦椒，是有“椒中之王”的美稱的，顏色鮮亮，辣味也更加濃郁。常用作幹椒，曬幹了研面油潑使用。像陜西的油潑面，用到的辣椒面就是秦椒面。燒烤腌料，小吃店用的都是非常多的。
小米辣辣度肯定是更高的，而且適應力更強，成熟後會繼續結果。盛果期每幾日都能采收一次，頭檔過一定是要及時采摘，這樣後面的幼果長勢才會更好。
羅玨種小米辣是為了提高蒜蓉辣椒醬的辣度。夏日裏胃口不佳，焯些青菜拿辣椒醬拌了，再加些醋，就是一道爽口拌菜。
地裏有梁叔和梁傑看著，羅玨已是一百個放心了，沒什麽事便準備回家了。
“東家，”佃戶張叔看羅玨要走，鼓足勇氣找了過來。
“怎麽了張叔？”
“是這樣，”張叔不好意思地開了口，“我有個遠嫁的妹妹，公婆都死了，那邊族裏不做人占了他家的田地，一家子過不下去，把屋子賣了投奔了我來。”
羅玨便明白了張叔的來意，“是想幫她們找個活計是吧？”
“是，就是我那妹夫，腿腳不好，但也是能出力的，想求求東家……”
“我這邊你也瞧見了，現在不缺人，”羅玨想了一會兒，“等我回家問問爹和二叔，瞧瞧開荒那邊用不用人，再給你信。”
張叔本來沒想著事情能成，這邊種的東西緊要，妹妹一家問他再做什麽時，他是一點沒松口。到底是自己的親妹妹，不論如何得幫她們問一嘴。如今看羅玨應承下來，回去好歹有個交代了。
其實應父和應二叔那邊肯定是需要人的，但是腿腳不方便幹活兒肯定受影響，羅玨不知道他們願不願意收，因此得先問過。
應父和應二叔都是淋過雨的，與人方便，便是與己方便，“背井離鄉的都不容易，只要人不偷奸耍滑，就叫他過來試試吧。”
“好，”羅玨得了準信，第二日就給張叔說了。張叔特地帶著妹夫來謝了一趟，拿的東西不值錢，但最緊要的是那份心意。
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炒完辣椒醬，十幾個人又是忙活了大半個月才把剩下摘辣椒、串辣椒的活兒幹完。
摘辣椒要常彎著腰，一天下來可不輕松。羅玨不敢勞動應母和應二嬸幹這樣的事，只叫她倆坐在陰涼處拿棉線把辣椒串起來。
等到辣椒全都串好，一串串掛在檐下，紅彤彤的，別提多喜慶了。
“真好呀！”應母和應二嬸看著眼前的場景笑地合不攏嘴，也是打心眼裏替羅玨開心。
地裏的活兒比羅玨預想中提前幹完了，羅玨給佃戶和梁叔一家都放了假，並多結了半個月的工錢，叫他們好好歇兩天再過來忙秋椒的事情。
羅玨開的工錢本就比別處高些，這一下子又多發了半個月的，幾家人都千恩萬謝地走了。
羅玨自己也好好歇了半晌，然後買了涼茶相關的書，抄下來好些方子給應四嬸兒送去了。
四嬸兒那邊已經推出幾樣涼茶了，雖說接受的人暫時還不多，但整體上反響不錯，所以四嬸兒還是非常有信心的。
至於應母和應二嬸那邊，羅玨不好白叫她們幹活兒，只是要給什麽發了愁。
原本他想著，去幫應母和應二嬸把典當的首飾贖回來。
家裏難的時候，應母和應二嬸都當過陪嫁的首飾。娘家的陪嫁意義非凡，女子嫁了人一輩子就回不了幾趟娘家了，那首飾，是門面，更是念想。
而且當初大部分的首飾都被搶走了，兩人留在手裏的本就沒有幾件了。
羅玨去找應洲要當票的時候，卻被拒絕了。
應洲感激羅玨的這份心，卻知道這樣的事情不該羅玨來做，“你比我們做兒女的還用心，母親和二嬸知道了必然也會感念。不過這事本該我和應沅去辦的，不能勞動你。”
羅玨有點不開心，“你和我見外。”
“怎麽能是見外呢，”應洲捧著羅玨的臉，晃了幾晃，“你想多啦。”
“娘和二嬸幫我幹了這麽多活兒，我總得回報一二。”
應洲失笑，“母親和二嬸只不過幫你幹了點活兒，你就要想著回報，這才是見外。”
“啊，你強詞奪理，親兄弟也要明算賬的知道嘛！”羅玨說不過應洲，不願意再理他。
應洲便幫他出註意，“不若這樣，明日我陪你去趟府城，母親喜歡一品居的點心，也可貴了，咱給她多買些。二嬸娘家是四川的，咱挑兩匹蜀錦料子給她做新衣裳，好不好？”
“不好。”
“要不請個戲班子回家，唱兩天大戲，說不定還有玩變臉的老先生，都一並請回來，熱鬧熱鬧？”
羅玨不說話。
“這也不好呀，若不然咱舉家搬到城裏，叫娘和二嬸能日日看到自己的孩子，這她們必然很會高興的。再不然……”
羅玨撐不住笑了，捂了應洲的嘴，“你出的什麽餿主意，哪一日你得空了，咱去府城瞧瞧吧。”
應洲見羅玨笑了，心裏也輕松了，“好，現在府城擺攤的多，晚上還有夜市，到時咱去了可以多住兩天。”
“住就算了，也沒什麽好瞧的，就得了這幾日的空，不如待在家裏舒坦。”
“好，都隨你。”
不過應洲這邊正是最忙的時候，田裏的水稻該收割了。
這時候收割水稻純靠人工，現下雨水充沛，最怕一連幾天下個不停，稻谷積在地裏就會發黴。應洲便找了些短工，幫著豐瑞幾人抓緊把水稻收割入庫。
水稻田是分了四塊的，這四塊地收割出來的水稻不能放在一處，因為要測算哪塊地收成最多，果實最飽滿。
正好除了豐年，豐瑞、豐收、豐慶、豐登每人帶著幾名短工各負責一塊地。豐年大多是給應洲打下手的。
豐瑞幾人如今也是幹慣了農活兒的，也都知道了應洲買他們不單單是幹活的，心裏有了盼頭，自然也有了沖勁兒，慢慢都恢覆了些少年的活力。
暑天的地裏，不僅僅有揮灑的汗水，還有幾人說笑打鬧的聲音。
割下來的稻谷曬的幹幹的，需先過一遍稱，等篩去空客、癟殼後要再稱一遍，這樣得來的數據相對準確，也好定下明年水稻該用哪種法子種植。
而篩出來飽滿的稻谷加上商城裏優質的種子，就可以當成種子拿出來售賣了。
測量稱重的時候何知府帶著李瀾清也過來了，看著飽滿的稻谷心裏掩不住的激動，用力拍了拍應洲的肩膀，“好！倉廩實，天下安！這麽好的收成，何愁百姓吃不飽肚子，何愁時局動蕩呀！”
何知府不是迂腐的人，他關心應洲的育種田，為應洲大開方便之門，但不會幹涉應洲種子如何賣，生意如何做，只提了一個要求，就是先緊著安城的人來賣。
應洲自無不可，把自己記錄下來的收成最好的種植方法給了何知府。何知府仔細看了看，遞給李瀾清，叫他回去找人多抄錄幾分，下發到各村裏正手裏，城裏也要張貼幾張。
到了午飯點，家裏廚娘過來了。應洲便邀何知府和李瀾清回家吃飯，“用的是今年新舂的米，何知府和李師爺正好嘗嘗味道。”
何知府欣然應允，也不管違不違規，跟著應洲回家了。
廚娘做了三菜一湯，一道清蒸魚，是水稻田裏的禾花魚，水稻收割前要排水，裏面養的魚都要打撈出來。應家地裏養的田螺多，總共剩下幾十尾魚便養在了自家的池子裏。
一道苦瓜黃豆排骨湯，苦夏時節清署解熱最好的。還有一道辣椒炒雞蛋和一道清炒時蔬，並一大鍋米飯。
羅玨記恨著何知府往應洲腿上澆熱茶水的事情，不願意應酬他，就去同應爺爺，應母，應二嬸一起吃飯。何知府那邊自有應洲，應父和應二叔陪著。
新米蒸出來米香十足，惹的人胃口大開。何知府白口吃了半碗米飯，又催促著應洲趕緊把育種田再擴大些。
應洲如今有了經驗，爽快應下，順勢買了五十多畝田，正好湊個百畝。田地要挨著管理起來才會更加方便，這應洲就不用操心了，何知府自然會派人協商處理。
等應洲地裏的事情忙的差不多了，就帶著羅玨去了趟府城，買了些點心，布料，順帶著羅玨從商城裏買了兩罐好茶葉給了應爺爺。
應母和應二嬸自從知道羅玨原本的想法，心裏熨帖的很，待羅玨更親了。
本來是給應母和應二嬸買的布料，她倆倒都不約而同各給羅玨做了一身新衣裳。
羅玨捧著新衣裳，開心的不行，那陣腳細密，一針針的用心極了。
應洲故意在一邊長籲短嘆，羅玨是理都不理他。
……
9月初，秋椒苗都移種進去了，綠油油的小苗剛種下去蔫蔫的，等到喝飽了水，一顆顆都支棱起來了。
這次移苗，羅玨還種下了一塊兒小米辣和一塊兒秦椒。
秦椒，是有“椒中之王”的美稱的，顏色鮮亮，辣味也更加濃郁。常用作幹椒，曬幹了研面油潑使用。像陜西的油潑面，用到的辣椒面就是秦椒面。燒烤腌料，小吃店用的都是非常多的。
小米辣辣度肯定是更高的，而且適應力更強，成熟後會繼續結果。盛果期每幾日都能采收一次，頭檔過一定是要及時采摘，這樣後面的幼果長勢才會更好。
羅玨種小米辣是為了提高蒜蓉辣椒醬的辣度。夏日裏胃口不佳，焯些青菜拿辣椒醬拌了，再加些醋，就是一道爽口拌菜。
地裏有梁叔和梁傑看著，羅玨已是一百個放心了，沒什麽事便準備回家了。
“東家，”佃戶張叔看羅玨要走，鼓足勇氣找了過來。
“怎麽了張叔？”
“是這樣，”張叔不好意思地開了口，“我有個遠嫁的妹妹，公婆都死了，那邊族裏不做人占了他家的田地，一家子過不下去，把屋子賣了投奔了我來。”
羅玨便明白了張叔的來意，“是想幫她們找個活計是吧？”
“是，就是我那妹夫，腿腳不好，但也是能出力的，想求求東家……”
“我這邊你也瞧見了，現在不缺人，”羅玨想了一會兒，“等我回家問問爹和二叔，瞧瞧開荒那邊用不用人，再給你信。”
張叔本來沒想著事情能成，這邊種的東西緊要，妹妹一家問他再做什麽時，他是一點沒松口。到底是自己的親妹妹，不論如何得幫她們問一嘴。如今看羅玨應承下來，回去好歹有個交代了。
其實應父和應二叔那邊肯定是需要人的，但是腿腳不方便幹活兒肯定受影響，羅玨不知道他們願不願意收，因此得先問過。
應父和應二叔都是淋過雨的，與人方便，便是與己方便，“背井離鄉的都不容易，只要人不偷奸耍滑，就叫他過來試試吧。”
“好，”羅玨得了準信，第二日就給張叔說了。張叔特地帶著妹夫來謝了一趟，拿的東西不值錢，但最緊要的是那份心意。
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