第385章 成雙成對
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第385章 成雙成對
祝澤清道,“先種下的可以,後面的還需要長一長。”
夏永清想了想,他種下的一部分跟祝澤清家最後兩畝地是同時種下的,“一個月的時間怎麽樣?”
祝澤清思考了下,“差不多。”
齊正安帶著養豬房的人過來,讓他們把紅薯藤拿去養豬房,他留下來看著,“澤清,你回去看書,這裏交給爺爺。”
他還有好多書需要看,時間很緊迫,“爺爺,那我先回去了。”
齊正安道,“去吧。”
一返回家裏,祝澤清便投入到了知識的海洋裏。
……
縣城,酒坊。
王楚璋把大缸的蓋子打開,一股濃香的酒氣撲鼻,“主子,酒釀好了。”
祝映晴用酒提舀了一些酒出來,她不會品酒,但確實香,“我回去拿給我堂哥嘗嘗。”
這時,一個老者走了進來,他吸了吸鼻子,“好香的酒啊。”
初一驅趕道,“你是誰啊,這是別人的酒坊,你怎麽進來了,出去出去。”
老者指了指祝映晴手裏的酒,“能給我嘗嘗嗎?”
初一道,“主子,你別聽他的,好些人仗著年紀大到處騙酒喝,我們這酒這麽好,別浪費了。”
祝映晴覺得初一說得有道理,“想喝酒喝藥,但是得給錢。”
老者氣哼哼道,“你這小姑娘鉆進錢眼兒裏去了?”
祝映晴拿酒提往酒壺裏倒酒,整個作坊更加酒香四溢,“我這酒耗費了大量的人力物力財力,我們非親非故,我這裏也不是善堂,你張口就要喝,我肯定得收錢。”
老者妥協了,從錢袋裏掏出一錢銀子,“給我打酒。”
初一把銀子拿過來咬了咬,清晰的幾個牙印,“主子,是真的。”
祝映晴拿過碗來,盛了一碗遞給老者,“喝吧。”
老者肉疼地咂咂嘴,“一錢銀子就一碗酒?”
初一理所應當道,“我們這可是桑落酒,不賣貴一點兒怎麽對得起它的名氣。”
“我看你們是搶錢。”雖然說著這樣的話,但老者還是把嘴往碗邊湊,眼睛微微瞇起,一副享受的樣子。
喝了兩口之後,他開口點評,“這酒香是香,但是勁頭弱了點兒,要是純度再高點兒,這酒就絕了。”
王楚璋不服氣地說道,“桑落酒就這樣是最好喝的,純度再高的話,口味會泛苦,你真的懂酒嗎?”
初一幫腔,“就是,不要仗著你年紀大就可以胡說八道,我兄弟可是這方面的行家。”
老者笑笑,喝了一口酒,“你們要是不信,可以試試,事實勝於雄辯。”
祝映晴看老者好像不是信口雌黃之輩,於是走過去虛心求教,“前輩,你真的懂酒?”
老者老神在在,“說不上懂,但是我這輩子四處游歷,喝過的酒不少,一口下去我就知道酒有什麽問題了。”
祝映晴試探著問,“那酒如何提純呢?”
老者看了眼祝映晴,氣人道,“那是你的事不是我的事,何況就算我知道,我為什麽要告訴你?”
祝映晴,“……”
初一不喜老者的態度,“主子,你別問他,他肯定不知道,剛才的一番話不過是在故弄玄虛,別上他的當。”
祝映晴盯著老者看了一會兒,然後拿著酒壺回了家,“大哥,這是新釀的桑落酒,你嘗嘗。”
祝澤清把酒壺打開聞了聞,然後用唇抿了一點兒。
酒香直沖鼻子,喉嚨一陣火辣辣的,“這個酒已經算很好了,我現在說的算是吹毛求疵……”
許多酒的香氣都是從提純中體現的,桑落酒已經算好了,但是還是淡了些,“可以再提純一些,這樣會更醇香細膩,回味也會跟悠長。”
祝映晴聽著祝澤清的話,暗暗道,看來那老者說得不錯,酒還不夠純,“堂哥,酒怎麽才能提純呢?”
“蒸餾。”祝澤清跟祝映晴說了一下蒸餾的原理,“明白了嗎?”
祝映晴聽得雲裏霧裏的,“不是很明白。”
祝澤清道,“這樣吧,你先去酒坊,我去買一些材料,準備好後去酒坊找你。”
祝映晴點點頭,“好。”
祝澤清起身去了屏風後面,然後進入空間商城,雖然他知道蒸餾,但是並沒有實際操作過,還得看看。
他買下一個古代蒸餾酒的視頻,先看看再說。
視頻在播放的時候會詳細講解,古代的工藝比較簡單,看一遍也就知道怎麽回事了。
祝澤清離開空間商城,跟江一寧說了一聲,騎上馬往縣城而去。
他先去宅子看了一下移栽的菜,然後才往酒坊去。
他開了一張清單,讓王楚璋去準備,他懂釀酒,一看到東西他就知道是什麽,準備起來比較容易。
東西準備好之後,祝澤清根據視頻裏看到的樣子把蒸餾酒的設備安裝起來,然後往蒸餾器裏倒入十斤酒,“燒火。”
“我來燒。”祝映晴取出火折子把柴火點燃。
不久之後,酒蒸發出來,滿室都是酒香。
酒坊裏的人暫時沒什麽事,圍在周圍看,眼睛裏布滿好奇,這奇怪的東西能把酒變得更醇香一些嗎?
王楚璋站在人群後方,拳頭微微收緊,他不信酒這樣過一下就能變得更香,不可能。
接酒器裏很快傳來滴答滴答的聲音,祝澤清笑了笑,成功了。
祝澤清道,“映晴,保持這個火候蒸,不要大不要小,等滴答聲停止後,就可以停止燒火了。”
祝映晴點點頭,“嗯。”
一道老者的聲音從門口傳來,“喲,這是在幹什麽呢?”
初一皺眉,驅趕,“你怎麽又來了,出去出去。”
老者也沒動怒,反而挺好脾氣,“你們就是這樣對待客人的?”
初一攔住老者的前路,“你算什麽客人,我們的酒還沒開始賣呢。”
“我剛剛才花錢買了你們的酒,不至於這麽快就翻臉不認人吧?”說著,自來熟地走到祝澤清身旁,“你是真正的釀酒師傅?”
祝澤清回頭,“你是?”
初一道,“他誰也不是,就一個自以為是想蹭酒喝的老頭兒,別管他。”
老者以為祝澤清是釀酒師傅,熱情地攀談,“你這是幹什麽?”
祝澤清覺得老頭兒挺有趣,樂意跟他說兩句,“提純蒸餾。”
“還是你聽得進去話,剛才我說那酒需要提純,那……”老者指了指王楚璋,“那個小夥計居然不相信,還跟我爭論。”
居然知道提純,祝澤清意外,“老先生懂酒?”
老者搖搖頭,“不懂,但我喝得多,我這舌頭就記住了,放心吧,聽我的準沒錯。”
祝映晴道,“這是我堂哥,他並不知道你跟我說過的話,現在他做的蒸餾跟你沒什麽關系。”
老者看看祝澤清,又看看王楚璋,然後哈哈大笑起來,“怪不得一個是主子,一個是夥計。”
王楚璋瞪了眼老者,冷哼一聲,坐一旁去了。
初一趕緊去安慰他。
祝澤清取來兩張凳子,“老先生,坐吧,那酒需要一個時辰才能蒸完,到時候嘗嘗。”
“為了一杯好酒,等一等是應該的。”老者笑瞇瞇地坐到凳子上。
沒過多久,祝小四走了進來,“主子,你來了。”
祝澤清點點頭,“面館兒打烊了?”
“打烊了,我打掃了店鋪,還把後院兒的菜澆了一下水才過來的。”祝小四規規矩矩地說道。
“最近生意怎麽樣?”忙著讀書,他已經很少去幾個店鋪了。
祝小四老老實實道,“這段時間天氣熱,生意比之前要差有些,但還是有好些人。”
祝澤清道,“辛苦了,坐著休息一下吧。”
“這是我分內的事。”祝小四感覺到了尊重,心裏很開心,“主子,你去後院兒看看我種的菜,也該澆水了。”
“去吧。”
祝小四前腳往後院兒去,王楚璋後腳跟了上去,“小四。”
“楚璋哥。”祝小四頓時緊張起來,變得畏手畏腳的。
王楚璋本來有些心情不好,此刻見祝小四一副懼怕他的樣子,心裏更堵得慌,“你昨天怎麽沒來?”
祝小四小聲道,“昨天店鋪忙。”
王楚璋上前一步,目光鎖住眼前的小雙兒,“你是不是在騙我,面館兒的生意每天都差不多,要是真的忙,你今天又怎麽會過來?”
祝小四強調道,“真的忙,忙完已經要準備第二天的生意了,所以我才沒有來。”
王楚璋暗想,難道真是他想多了,“你沒騙我?”
祝小四搖搖頭,“沒有。”
王楚璋看了眼郁郁蔥蔥的後花園兒,“今天要做什麽?”
祝小四表情一下鮮活起來,看著後花園兒茂盛的青菜,油然而生一股滿足感,“給它們澆水。”
王楚璋上前,“我幫你。”
祝小四靦腆地點點頭,“那一起吧。”
初一站在門口看著王楚璋和祝小四出雙入對的樣子,忍不住羨慕,自己也老大不小了,該找個乞丐婆了。
這樣想著,他把目光投向祝小六,雙兒的長相都不差,祝小六眉清目秀,人也斯斯文文的,很討喜。
不知道祝小六看不看得上自己,初一敲了敲腦袋,找個機會試探一下吧。
作者閑話:
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祝澤清思考了下,“差不多。”
齊正安帶著養豬房的人過來,讓他們把紅薯藤拿去養豬房,他留下來看著,“澤清,你回去看書,這裏交給爺爺。”
他還有好多書需要看,時間很緊迫,“爺爺,那我先回去了。”
齊正安道,“去吧。”
一返回家裏,祝澤清便投入到了知識的海洋裏。
……
縣城,酒坊。
王楚璋把大缸的蓋子打開,一股濃香的酒氣撲鼻,“主子,酒釀好了。”
祝映晴用酒提舀了一些酒出來,她不會品酒,但確實香,“我回去拿給我堂哥嘗嘗。”
這時,一個老者走了進來,他吸了吸鼻子,“好香的酒啊。”
初一驅趕道,“你是誰啊,這是別人的酒坊,你怎麽進來了,出去出去。”
老者指了指祝映晴手裏的酒,“能給我嘗嘗嗎?”
初一道,“主子,你別聽他的,好些人仗著年紀大到處騙酒喝,我們這酒這麽好,別浪費了。”
祝映晴覺得初一說得有道理,“想喝酒喝藥,但是得給錢。”
老者氣哼哼道,“你這小姑娘鉆進錢眼兒裏去了?”
祝映晴拿酒提往酒壺裏倒酒,整個作坊更加酒香四溢,“我這酒耗費了大量的人力物力財力,我們非親非故,我這裏也不是善堂,你張口就要喝,我肯定得收錢。”
老者妥協了,從錢袋裏掏出一錢銀子,“給我打酒。”
初一把銀子拿過來咬了咬,清晰的幾個牙印,“主子,是真的。”
祝映晴拿過碗來,盛了一碗遞給老者,“喝吧。”
老者肉疼地咂咂嘴,“一錢銀子就一碗酒?”
初一理所應當道,“我們這可是桑落酒,不賣貴一點兒怎麽對得起它的名氣。”
“我看你們是搶錢。”雖然說著這樣的話,但老者還是把嘴往碗邊湊,眼睛微微瞇起,一副享受的樣子。
喝了兩口之後,他開口點評,“這酒香是香,但是勁頭弱了點兒,要是純度再高點兒,這酒就絕了。”
王楚璋不服氣地說道,“桑落酒就這樣是最好喝的,純度再高的話,口味會泛苦,你真的懂酒嗎?”
初一幫腔,“就是,不要仗著你年紀大就可以胡說八道,我兄弟可是這方面的行家。”
老者笑笑,喝了一口酒,“你們要是不信,可以試試,事實勝於雄辯。”
祝映晴看老者好像不是信口雌黃之輩,於是走過去虛心求教,“前輩,你真的懂酒?”
老者老神在在,“說不上懂,但是我這輩子四處游歷,喝過的酒不少,一口下去我就知道酒有什麽問題了。”
祝映晴試探著問,“那酒如何提純呢?”
老者看了眼祝映晴,氣人道,“那是你的事不是我的事,何況就算我知道,我為什麽要告訴你?”
祝映晴,“……”
初一不喜老者的態度,“主子,你別問他,他肯定不知道,剛才的一番話不過是在故弄玄虛,別上他的當。”
祝映晴盯著老者看了一會兒,然後拿著酒壺回了家,“大哥,這是新釀的桑落酒,你嘗嘗。”
祝澤清把酒壺打開聞了聞,然後用唇抿了一點兒。
酒香直沖鼻子,喉嚨一陣火辣辣的,“這個酒已經算很好了,我現在說的算是吹毛求疵……”
許多酒的香氣都是從提純中體現的,桑落酒已經算好了,但是還是淡了些,“可以再提純一些,這樣會更醇香細膩,回味也會跟悠長。”
祝映晴聽著祝澤清的話,暗暗道,看來那老者說得不錯,酒還不夠純,“堂哥,酒怎麽才能提純呢?”
“蒸餾。”祝澤清跟祝映晴說了一下蒸餾的原理,“明白了嗎?”
祝映晴聽得雲裏霧裏的,“不是很明白。”
祝澤清道,“這樣吧,你先去酒坊,我去買一些材料,準備好後去酒坊找你。”
祝映晴點點頭,“好。”
祝澤清起身去了屏風後面,然後進入空間商城,雖然他知道蒸餾,但是並沒有實際操作過,還得看看。
他買下一個古代蒸餾酒的視頻,先看看再說。
視頻在播放的時候會詳細講解,古代的工藝比較簡單,看一遍也就知道怎麽回事了。
祝澤清離開空間商城,跟江一寧說了一聲,騎上馬往縣城而去。
他先去宅子看了一下移栽的菜,然後才往酒坊去。
他開了一張清單,讓王楚璋去準備,他懂釀酒,一看到東西他就知道是什麽,準備起來比較容易。
東西準備好之後,祝澤清根據視頻裏看到的樣子把蒸餾酒的設備安裝起來,然後往蒸餾器裏倒入十斤酒,“燒火。”
“我來燒。”祝映晴取出火折子把柴火點燃。
不久之後,酒蒸發出來,滿室都是酒香。
酒坊裏的人暫時沒什麽事,圍在周圍看,眼睛裏布滿好奇,這奇怪的東西能把酒變得更醇香一些嗎?
王楚璋站在人群後方,拳頭微微收緊,他不信酒這樣過一下就能變得更香,不可能。
接酒器裏很快傳來滴答滴答的聲音,祝澤清笑了笑,成功了。
祝澤清道,“映晴,保持這個火候蒸,不要大不要小,等滴答聲停止後,就可以停止燒火了。”
祝映晴點點頭,“嗯。”
一道老者的聲音從門口傳來,“喲,這是在幹什麽呢?”
初一皺眉,驅趕,“你怎麽又來了,出去出去。”
老者也沒動怒,反而挺好脾氣,“你們就是這樣對待客人的?”
初一攔住老者的前路,“你算什麽客人,我們的酒還沒開始賣呢。”
“我剛剛才花錢買了你們的酒,不至於這麽快就翻臉不認人吧?”說著,自來熟地走到祝澤清身旁,“你是真正的釀酒師傅?”
祝澤清回頭,“你是?”
初一道,“他誰也不是,就一個自以為是想蹭酒喝的老頭兒,別管他。”
老者以為祝澤清是釀酒師傅,熱情地攀談,“你這是幹什麽?”
祝澤清覺得老頭兒挺有趣,樂意跟他說兩句,“提純蒸餾。”
“還是你聽得進去話,剛才我說那酒需要提純,那……”老者指了指王楚璋,“那個小夥計居然不相信,還跟我爭論。”
居然知道提純,祝澤清意外,“老先生懂酒?”
老者搖搖頭,“不懂,但我喝得多,我這舌頭就記住了,放心吧,聽我的準沒錯。”
祝映晴道,“這是我堂哥,他並不知道你跟我說過的話,現在他做的蒸餾跟你沒什麽關系。”
老者看看祝澤清,又看看王楚璋,然後哈哈大笑起來,“怪不得一個是主子,一個是夥計。”
王楚璋瞪了眼老者,冷哼一聲,坐一旁去了。
初一趕緊去安慰他。
祝澤清取來兩張凳子,“老先生,坐吧,那酒需要一個時辰才能蒸完,到時候嘗嘗。”
“為了一杯好酒,等一等是應該的。”老者笑瞇瞇地坐到凳子上。
沒過多久,祝小四走了進來,“主子,你來了。”
祝澤清點點頭,“面館兒打烊了?”
“打烊了,我打掃了店鋪,還把後院兒的菜澆了一下水才過來的。”祝小四規規矩矩地說道。
“最近生意怎麽樣?”忙著讀書,他已經很少去幾個店鋪了。
祝小四老老實實道,“這段時間天氣熱,生意比之前要差有些,但還是有好些人。”
祝澤清道,“辛苦了,坐著休息一下吧。”
“這是我分內的事。”祝小四感覺到了尊重,心裏很開心,“主子,你去後院兒看看我種的菜,也該澆水了。”
“去吧。”
祝小四前腳往後院兒去,王楚璋後腳跟了上去,“小四。”
“楚璋哥。”祝小四頓時緊張起來,變得畏手畏腳的。
王楚璋本來有些心情不好,此刻見祝小四一副懼怕他的樣子,心裏更堵得慌,“你昨天怎麽沒來?”
祝小四小聲道,“昨天店鋪忙。”
王楚璋上前一步,目光鎖住眼前的小雙兒,“你是不是在騙我,面館兒的生意每天都差不多,要是真的忙,你今天又怎麽會過來?”
祝小四強調道,“真的忙,忙完已經要準備第二天的生意了,所以我才沒有來。”
王楚璋暗想,難道真是他想多了,“你沒騙我?”
祝小四搖搖頭,“沒有。”
王楚璋看了眼郁郁蔥蔥的後花園兒,“今天要做什麽?”
祝小四表情一下鮮活起來,看著後花園兒茂盛的青菜,油然而生一股滿足感,“給它們澆水。”
王楚璋上前,“我幫你。”
祝小四靦腆地點點頭,“那一起吧。”
初一站在門口看著王楚璋和祝小四出雙入對的樣子,忍不住羨慕,自己也老大不小了,該找個乞丐婆了。
這樣想著,他把目光投向祝小六,雙兒的長相都不差,祝小六眉清目秀,人也斯斯文文的,很討喜。
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