第76章
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這日,宿在其他宮的貞元帝一大早就收到皇後派人送來的一只陶壇。
“這是何物,”貞元帝捧起陶壇左看右看,問道,“皇後釀的酒?”
“稟陛下,皇後娘娘說這是果醋。”孫公公恭敬地回答道。
“醋?”貞元帝捋了捋胡須,詫異道,“皇後這是吃醋了?”
承乾宮裏,皇後正在用早膳,就聽見外面傳來皇帝擺駕到此的聲音。
皇後帶著宮人將貞元帝迎進來之後,就見貞元帝讓孫公公抱了一只陶壇過來,正是她方才派人給貞元帝送過去那只。
“陛下怎麽又把這壇果醋帶過來了?”皇後疑惑道。
貞元帝在皇後對面坐下,拍了拍皇後的手背:“近日是朕冷落了皇後,皇後切莫生氣。”
皇後聽得雲裏霧裏不知如何接話,只好端過自己那壇蘋果醋為貞元帝倒上一碗:“這是郁兒今日一早親自送進宮來的林檎醋,陛下嘗嘗看。”
貞元帝一聽差點沒繃住臉上的表情,未曾想竟是他自作多情。
九月一日是國子監的監生例行休假的日子,恰好柳郁之前派去采夠鐵砂的人昨日就回京了,秋羲和柳郁早就商量好今天開始試著煉制玻璃。
“喵——喵——喵——”
屋外傳來系統規律的叫醒聲,秋羲揉了揉眼睛從床上坐起身,等他洗漱好推開房門,發現柳郁已經在外面等著了。
“月白過來用早膳。”柳郁笑著朝秋羲招招手。
“今天早上吃什麽?”秋羲跟在柳郁問道。
柳郁笑道:“有你前幾日就說要吃的糖霜藕粉。”
秋羲戳了戳柳郁俊美的臉頰,糾正道:“那我不是覺得含章你愛吃才和廚娘做的藕粉嗎。”
藕是前幾日他和柳郁從國子監下學後劃著舟去柳府中的荷花池裏采的,當然,他倆只是負責劃船載蓮藕,他二人在小舟上采采蓮蓬還行,真要下池塘可就沒經驗了。
下池塘的是柳塵,這家夥還被池塘裏的蝦給夾了手,愧疚得秋羲當即做了一份香辣小龍蝦,香味四溢的小龍蝦勾得柳郁這個不能吃辣的也食指大動。
柳郁眼瞳中噙著笑意:“好好,是郁愛吃。”
膳房那邊送來的不止糖霜藕粉,秋羲剛一進屋就聞到了淡淡的桂花香:“還有桂花糕啊。”
秋羲在桌案前坐下,拈起一只桂花糕送到柳郁嘴邊,待柳郁叼走後又拿起一只送進自己嘴裏。
“這是用米粉和糯米粉蒸的嗎,吃著清甜可口,口感細膩化渣,好吃。”秋羲彎著一雙桃花眼,滿意地把剩下那半只桂花糕放進嘴裏。
柳郁點點頭:“嗯,膳房那邊才蒸好的。”
早膳清淡,除了糖霜藕粉和桂花糕外,還有秋羲以前做過的炸鮮奶和小饅頭。
藕粉嫩滑,帶著糖霜的甜味,一碗下肚後讓秋羲整個人都暖洋洋的。
兩人用過早飯後便坐著馬車去了京郊的一處莊園,之前選中的琉璃廠地址便是這處,不過廠子現在還沒建好,只是搭了個試驗煉制的房間。
“以後這裏就是我們的琉璃實驗室了。”秋羲換了身勁裝拉著柳郁一起進了搭著熔爐的房間。
熔爐是仿制鐵匠熔鐵用的爐子建造的,只是秋羲用來做實驗,所以建得小些,熔爐裏還套著一個耐火黏土制成的坩堝窯。
石英砂煉制玻璃的化學方程式中學生就會學,秋羲這個理科狀元當然背得滾瓜爛熟,至於實際生產中各種原材料的配比需求,秋羲之前給系統刷積分升級的時候就看到過相關課程,半點也難不住他。
麻煩的是他們能拿到的材料不像化學方程裏寫得那樣純凈,有雜質就可能產生其他反應,所以可能需要多次試驗才能出結果。
“爐子裏的坩堝窯是用來熔砂的,”秋羲彎腰從爐口朝裏指了指爐子中的坩堝,熔爐裏炭火燒得正旺,在他白皙精致的臉頰上映著火光,“我們先把材料混合一下就可以下堝了。”
柳郁表情平靜,眼神裏卻藏著幾分躍躍欲試,他按照秋羲之前說的材料配比,將碾成粉末的砂、石灰、堿灰還有秋羲從鐵砂裏提煉出的脫色劑混合均勻。
秋羲檢查了一遍,發現柳郁各種材料的用量都十分精準,比之用天平稱過的也差不離:“可以下堝了。”
整個熔爐都是建的實驗用小號,爐子加一起還沒有一人高,柳郁打開上方的進料口將混合好的材料全部倒進坩堝裏,然後將進料口重新關好。
“這樣就可以制出透明的琉璃了?”柳郁朝秋羲問道。
秋羲拉著柳郁來到桌邊,將他的雙手放進水盆裏為他凈手:“不一定,也可能實驗會失敗。”秋羲取出手帕把柳郁的雙手擦幹,“反正得差不多四個時辰才有結果。”
柳郁又問道:“如果試驗成功,四個時辰後那些砂就能變成琉璃?”
屋子裏有個熔爐在燒,著實有些熱,秋羲怕柳郁身體受不住又犯咳癥,帶著他先出了屋子。
“如果試驗成功的話,四個時辰後得到的是琉璃夜,”秋羲雙手比劃了一下,“想要做窗戶的話就把琉璃液制成這樣的形狀,想要水杯的話就制成杯子的形狀,做什麽都可以。”
“琉璃液可能制船、制車……”
別人眼裏高冷疏離的踏月公子此刻像個好奇寶寶,問題一個接一個地往外冒,秋羲怕他一會兒興致上頭還要親自去實驗室裏燒爐子,連忙拉著他坐上馬車回柳府。
實驗室裏的熔爐直接交給提前找來的老鐵匠看著,打了幾十年鐵的老鐵匠燒爐子是把好手,火候保準比他和柳郁兩個沒經驗的控制得都好。
秋羲的擔心果然沒錯,兩人才上馬車不一會兒,柳郁就又開始犯咳。
“可要服藥?”秋羲替柳郁拍了拍後背,擔心地問道。
柳郁搖搖頭,安撫道:“不礙事,一點小癥狀,歇會兒就好。”
“那含章先喝點水潤潤嗓子,”秋羲取過水囊遞給柳郁,“一會兒回府後,我給你做奶黃包。”
柳郁接過水囊喝了些水,好奇道:“奶黃包?”
秋羲笑道:“就是肉包的肉餡兒換成奶黃餡兒,這叫換餡兒不換皮。”
柳郁眉眼含笑:“聽著是只甜包。”
秋羲擡了擡精致的下巴:“那當然,誰讓某人就喜歡甜口呢。”
柳郁輕笑一聲:“看來郁今日非得吃些辣口的不可。”
“這可是含章自己說的,”秋羲烏溜溜的眼珠一轉,道,“一會兒回去就給你做道辣菜,含章要是不敢吃,那可就丟人了。”
馬車回到柳府時離午時還有一會兒,秋羲讓柳郁回屋休息,他自己則洗漱一番便去了膳房。
膳房裏的廚娘們早就和他熟識,見了他都樂呵呵地打招呼。
秋羲見膳房裏正好有兩條清理幹凈的大肥魚,當即點出系統課程裏的食譜搜尋了一下,最後鎖定了一道水煮魚片。
“夠辣,不錯,”秋羲摸著下巴點點頭,轉身朝廚娘們道,“我想做一道魚片,有勞幾位娘子搭把手。”
“秋秀才客氣什麽,有需要只管吩咐。”
廚娘們都是來柳府做工的,府上的人親自來後廚做吃食就已經夠稀奇了,這位秋秀才還待他們謙和有禮,幾位廚娘起先都還戰戰兢兢生怕主家怪罪,後來熟絡了才知道秋秀才對誰都是這般有禮。
這溫和有禮廚藝還好的秀才朗誰不愛戴,反正廚娘們現在每日都變著花樣給秋羲做他喜歡的吃食。
幾位廚娘都是有好手藝在身的,秋羲只簡單說了一下水煮魚片需要的配料和烹飪方法,幾人便配合默契地各自忙起來,他見廚娘們都領會了,便轉身去準備奶黃包。
因為府上人多,每日少不了蒸些面食,所以做包子皮的面團廚房裏有現成的,而且還都是經秋羲提點後加了灰水去酸味的。
秋羲現在只需要準備奶黃餡兒便可。
他先用奶鍋加杏仁煮了一小鍋牛乳去腥味,又取了面粉和玉米芡粉,朝裏加了糖霜和玉米油,再打入雞蛋。把燒開的牛乳倒進面粉裏和勻後,秋羲將奶黃色的面糊倒進鍋裏小火翻炒,直到面糊凝成團,秋羲才把奶黃團取出來捏成一個個的小團做餡料。
包子皮和奶黃餡兒全都備齊,秋羲將奶黃裹進白軟的面皮裏,捏出一只小包子,又給白白軟軟的小包子捏了兩只長耳朵並一只短尾巴。
廚娘們看了蒸籠裏那一只只排列整齊的小白兔面團紛紛誇好。
等廚娘們那邊的水煮魚片香辣撲鼻時,秋羲做的奶黃包也出籠了。
紅湯滾滾番椒紮堆的水煮魚片總共兩份,一份送到柳尚書那邊,一份送到柳郁的院裏。
“這是水煮魚片,”秋羲用筷子指了指柳郁面前拿一大碗紅彤彤辣滋滋的,差點看不見魚肉的魚片,“含章可是說好今日非吃不可的。”
柳郁看了看顏色異常鮮艷的水煮魚片,又看了看軟萌的奶黃小兔包,他清了清嗓子,擡手投箸卻懸而不定。
他擡眼看去時,只見秋羲單手撐著臉頰支在桌案上,一瞬不瞬地盯著他,有一搭沒一搭地用勺子舀著酸甜可口的冰酪。
沒辦法,柳郁手中的筷子最後還是落到深埋在番椒下的一小塊魚片上。
細嫩的魚片已經提前去刺,鮮紅的油湯仿佛早已滲進魚肉裏,醒神的辣味刺激著柳郁的嗅覺。
他緩緩張嘴將魚片放進嘴裏,美味確實美味,但辣是真的辣。
不消片刻,柳郁原本顏色淺淡的雙唇變得透紅,他再端不住世家公子的儀態,拉過秋羲便在他唇邊輾轉解辣。
舌尖嘗到冰酪絲絲酸甜的味道,柳郁猶不滿足:“不夠甜。”
秋羲微微挑眉,舀了一勺冰酪放進嘴裏,攬過柳郁的脖頸主動尋了過去。
“現在呢?”
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“這是何物,”貞元帝捧起陶壇左看右看,問道,“皇後釀的酒?”
“稟陛下,皇後娘娘說這是果醋。”孫公公恭敬地回答道。
“醋?”貞元帝捋了捋胡須,詫異道,“皇後這是吃醋了?”
承乾宮裏,皇後正在用早膳,就聽見外面傳來皇帝擺駕到此的聲音。
皇後帶著宮人將貞元帝迎進來之後,就見貞元帝讓孫公公抱了一只陶壇過來,正是她方才派人給貞元帝送過去那只。
“陛下怎麽又把這壇果醋帶過來了?”皇後疑惑道。
貞元帝在皇後對面坐下,拍了拍皇後的手背:“近日是朕冷落了皇後,皇後切莫生氣。”
皇後聽得雲裏霧裏不知如何接話,只好端過自己那壇蘋果醋為貞元帝倒上一碗:“這是郁兒今日一早親自送進宮來的林檎醋,陛下嘗嘗看。”
貞元帝一聽差點沒繃住臉上的表情,未曾想竟是他自作多情。
九月一日是國子監的監生例行休假的日子,恰好柳郁之前派去采夠鐵砂的人昨日就回京了,秋羲和柳郁早就商量好今天開始試著煉制玻璃。
“喵——喵——喵——”
屋外傳來系統規律的叫醒聲,秋羲揉了揉眼睛從床上坐起身,等他洗漱好推開房門,發現柳郁已經在外面等著了。
“月白過來用早膳。”柳郁笑著朝秋羲招招手。
“今天早上吃什麽?”秋羲跟在柳郁問道。
柳郁笑道:“有你前幾日就說要吃的糖霜藕粉。”
秋羲戳了戳柳郁俊美的臉頰,糾正道:“那我不是覺得含章你愛吃才和廚娘做的藕粉嗎。”
藕是前幾日他和柳郁從國子監下學後劃著舟去柳府中的荷花池裏采的,當然,他倆只是負責劃船載蓮藕,他二人在小舟上采采蓮蓬還行,真要下池塘可就沒經驗了。
下池塘的是柳塵,這家夥還被池塘裏的蝦給夾了手,愧疚得秋羲當即做了一份香辣小龍蝦,香味四溢的小龍蝦勾得柳郁這個不能吃辣的也食指大動。
柳郁眼瞳中噙著笑意:“好好,是郁愛吃。”
膳房那邊送來的不止糖霜藕粉,秋羲剛一進屋就聞到了淡淡的桂花香:“還有桂花糕啊。”
秋羲在桌案前坐下,拈起一只桂花糕送到柳郁嘴邊,待柳郁叼走後又拿起一只送進自己嘴裏。
“這是用米粉和糯米粉蒸的嗎,吃著清甜可口,口感細膩化渣,好吃。”秋羲彎著一雙桃花眼,滿意地把剩下那半只桂花糕放進嘴裏。
柳郁點點頭:“嗯,膳房那邊才蒸好的。”
早膳清淡,除了糖霜藕粉和桂花糕外,還有秋羲以前做過的炸鮮奶和小饅頭。
藕粉嫩滑,帶著糖霜的甜味,一碗下肚後讓秋羲整個人都暖洋洋的。
兩人用過早飯後便坐著馬車去了京郊的一處莊園,之前選中的琉璃廠地址便是這處,不過廠子現在還沒建好,只是搭了個試驗煉制的房間。
“以後這裏就是我們的琉璃實驗室了。”秋羲換了身勁裝拉著柳郁一起進了搭著熔爐的房間。
熔爐是仿制鐵匠熔鐵用的爐子建造的,只是秋羲用來做實驗,所以建得小些,熔爐裏還套著一個耐火黏土制成的坩堝窯。
石英砂煉制玻璃的化學方程式中學生就會學,秋羲這個理科狀元當然背得滾瓜爛熟,至於實際生產中各種原材料的配比需求,秋羲之前給系統刷積分升級的時候就看到過相關課程,半點也難不住他。
麻煩的是他們能拿到的材料不像化學方程裏寫得那樣純凈,有雜質就可能產生其他反應,所以可能需要多次試驗才能出結果。
“爐子裏的坩堝窯是用來熔砂的,”秋羲彎腰從爐口朝裏指了指爐子中的坩堝,熔爐裏炭火燒得正旺,在他白皙精致的臉頰上映著火光,“我們先把材料混合一下就可以下堝了。”
柳郁表情平靜,眼神裏卻藏著幾分躍躍欲試,他按照秋羲之前說的材料配比,將碾成粉末的砂、石灰、堿灰還有秋羲從鐵砂裏提煉出的脫色劑混合均勻。
秋羲檢查了一遍,發現柳郁各種材料的用量都十分精準,比之用天平稱過的也差不離:“可以下堝了。”
整個熔爐都是建的實驗用小號,爐子加一起還沒有一人高,柳郁打開上方的進料口將混合好的材料全部倒進坩堝裏,然後將進料口重新關好。
“這樣就可以制出透明的琉璃了?”柳郁朝秋羲問道。
秋羲拉著柳郁來到桌邊,將他的雙手放進水盆裏為他凈手:“不一定,也可能實驗會失敗。”秋羲取出手帕把柳郁的雙手擦幹,“反正得差不多四個時辰才有結果。”
柳郁又問道:“如果試驗成功,四個時辰後那些砂就能變成琉璃?”
屋子裏有個熔爐在燒,著實有些熱,秋羲怕柳郁身體受不住又犯咳癥,帶著他先出了屋子。
“如果試驗成功的話,四個時辰後得到的是琉璃夜,”秋羲雙手比劃了一下,“想要做窗戶的話就把琉璃液制成這樣的形狀,想要水杯的話就制成杯子的形狀,做什麽都可以。”
“琉璃液可能制船、制車……”
別人眼裏高冷疏離的踏月公子此刻像個好奇寶寶,問題一個接一個地往外冒,秋羲怕他一會兒興致上頭還要親自去實驗室裏燒爐子,連忙拉著他坐上馬車回柳府。
實驗室裏的熔爐直接交給提前找來的老鐵匠看著,打了幾十年鐵的老鐵匠燒爐子是把好手,火候保準比他和柳郁兩個沒經驗的控制得都好。
秋羲的擔心果然沒錯,兩人才上馬車不一會兒,柳郁就又開始犯咳。
“可要服藥?”秋羲替柳郁拍了拍後背,擔心地問道。
柳郁搖搖頭,安撫道:“不礙事,一點小癥狀,歇會兒就好。”
“那含章先喝點水潤潤嗓子,”秋羲取過水囊遞給柳郁,“一會兒回府後,我給你做奶黃包。”
柳郁接過水囊喝了些水,好奇道:“奶黃包?”
秋羲笑道:“就是肉包的肉餡兒換成奶黃餡兒,這叫換餡兒不換皮。”
柳郁眉眼含笑:“聽著是只甜包。”
秋羲擡了擡精致的下巴:“那當然,誰讓某人就喜歡甜口呢。”
柳郁輕笑一聲:“看來郁今日非得吃些辣口的不可。”
“這可是含章自己說的,”秋羲烏溜溜的眼珠一轉,道,“一會兒回去就給你做道辣菜,含章要是不敢吃,那可就丟人了。”
馬車回到柳府時離午時還有一會兒,秋羲讓柳郁回屋休息,他自己則洗漱一番便去了膳房。
膳房裏的廚娘們早就和他熟識,見了他都樂呵呵地打招呼。
秋羲見膳房裏正好有兩條清理幹凈的大肥魚,當即點出系統課程裏的食譜搜尋了一下,最後鎖定了一道水煮魚片。
“夠辣,不錯,”秋羲摸著下巴點點頭,轉身朝廚娘們道,“我想做一道魚片,有勞幾位娘子搭把手。”
“秋秀才客氣什麽,有需要只管吩咐。”
廚娘們都是來柳府做工的,府上的人親自來後廚做吃食就已經夠稀奇了,這位秋秀才還待他們謙和有禮,幾位廚娘起先都還戰戰兢兢生怕主家怪罪,後來熟絡了才知道秋秀才對誰都是這般有禮。
這溫和有禮廚藝還好的秀才朗誰不愛戴,反正廚娘們現在每日都變著花樣給秋羲做他喜歡的吃食。
幾位廚娘都是有好手藝在身的,秋羲只簡單說了一下水煮魚片需要的配料和烹飪方法,幾人便配合默契地各自忙起來,他見廚娘們都領會了,便轉身去準備奶黃包。
因為府上人多,每日少不了蒸些面食,所以做包子皮的面團廚房裏有現成的,而且還都是經秋羲提點後加了灰水去酸味的。
秋羲現在只需要準備奶黃餡兒便可。
他先用奶鍋加杏仁煮了一小鍋牛乳去腥味,又取了面粉和玉米芡粉,朝裏加了糖霜和玉米油,再打入雞蛋。把燒開的牛乳倒進面粉裏和勻後,秋羲將奶黃色的面糊倒進鍋裏小火翻炒,直到面糊凝成團,秋羲才把奶黃團取出來捏成一個個的小團做餡料。
包子皮和奶黃餡兒全都備齊,秋羲將奶黃裹進白軟的面皮裏,捏出一只小包子,又給白白軟軟的小包子捏了兩只長耳朵並一只短尾巴。
廚娘們看了蒸籠裏那一只只排列整齊的小白兔面團紛紛誇好。
等廚娘們那邊的水煮魚片香辣撲鼻時,秋羲做的奶黃包也出籠了。
紅湯滾滾番椒紮堆的水煮魚片總共兩份,一份送到柳尚書那邊,一份送到柳郁的院裏。
“這是水煮魚片,”秋羲用筷子指了指柳郁面前拿一大碗紅彤彤辣滋滋的,差點看不見魚肉的魚片,“含章可是說好今日非吃不可的。”
柳郁看了看顏色異常鮮艷的水煮魚片,又看了看軟萌的奶黃小兔包,他清了清嗓子,擡手投箸卻懸而不定。
他擡眼看去時,只見秋羲單手撐著臉頰支在桌案上,一瞬不瞬地盯著他,有一搭沒一搭地用勺子舀著酸甜可口的冰酪。
沒辦法,柳郁手中的筷子最後還是落到深埋在番椒下的一小塊魚片上。
細嫩的魚片已經提前去刺,鮮紅的油湯仿佛早已滲進魚肉裏,醒神的辣味刺激著柳郁的嗅覺。
他緩緩張嘴將魚片放進嘴裏,美味確實美味,但辣是真的辣。
不消片刻,柳郁原本顏色淺淡的雙唇變得透紅,他再端不住世家公子的儀態,拉過秋羲便在他唇邊輾轉解辣。
舌尖嘗到冰酪絲絲酸甜的味道,柳郁猶不滿足:“不夠甜。”
秋羲微微挑眉,舀了一勺冰酪放進嘴裏,攬過柳郁的脖頸主動尋了過去。
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